Unsere

Weinkarte

GrüVe 31 / 2017

Original Kunstwerk von Christian Ludwig Attersee

"Weinlese"

GrüVe 2017

Weingut Sonnhof

Familie Jurtschitsch, Kamptal, Österreich

GrüVe 2017 Der kühle Duft des heißen Jahres

Seit 1987 liegt die Gestaltung des Etiketts für unseren GrüVe in den künstlerischen Händen von Christian Ludwig Attersee.

31 grandiose Motive vermitteln die gelungene Symbiose aus malerischer Kunst und vinophilem Zauber.

Jeder Jahrgang wird so zum einzigartiger Botschafter des Geschmacks.

Der Jahrgang 2017 "Endlich wieder mal ein fast normales Weinjahr!", strahlt Alwin Jurtschitsch.

Kein Hagel, kein Frost - dafür hatten wir laut Meterologen den drittwärmsten Sommer seit 1767. Reife aber nicht überreife Trauben

in warmen Jahren zu kultivieren und zu ernten, ist eine große Herausforderung. Moderate Erträge und eine penible mehrfache händische Laubarbeit sowie der perfekte Lesezeitpunkt - an dem die Trauben gerade "al dente" schmecken - sind das Erfolgsgeheimnis für die Lebendigkeit und

Spannung in unseren Weinen. Kurz gesagt: 2017 war das langersehnte "normale" Jahr mit großem Potenzial. Die besten Weine kommen bekanntlich

von glücklichen Winzern, und davon zeugt auch der Grüve.

» Weinlese « Mit dem Titel "Weinlese" hat Christian Ludwig Attersee wieder ein

erfrischendes Flaschenkunstwerk geschaffen, das unsere Freude bei der diesjährigen Weinernte mit viel Espirt widerspiegelt.

Verkostungsnotiz

Der GrüVe 2017 überzeugt mit fein-würziger Frucht, eleganter Säurestruktur

und wunderbar kühlem Duft.

Glas 0,1 l. 3,80 € Glas 0,2 l. 7,50 €

Flasche 0,75 l. 28.00 €

Gelber Muskateller der perfekte Wein zu unseren Fischgerichten, trocken, fruchtig, frisch

Weingut Leo Hillinger Burgenland Österreich

100% Gelber Muskateller

leuchtendes Strohgelb mit feinen grünen Glanzlichtern, feinfruchtiges Bouquet von Holunder, Weinbergpfirsich

und der charakteristischen zarten Muskatnote, am Gaumen frisch und saftig mit der eleganten Frucht

des Bouquets, fein ausgewogen und belebt von einer frischen, rassigen Säure ein Wein für pures Trinkvergnügen!

Weinnotiz

"Ich will keine verwechselbaren internationalen Modeweine, sondern ganz typisch österreichische, ja burgenländische

Top-Qualität erschaffen." Zitat Leo Hillinger, Winzer, Inhaber, Chef und kreativer Kopf des

gleichnamigen Weinguts im burgenländischen Jois.

Im Jahr 1990 hatte Leo Hillinger den damals noch kleinen Weinhandel vom Vater übernommen und Stück für Stück weiterentwickelt:

durch Zukauf ausgesuchter Lagen in und um Jois, aber auch durch die Einführung neuer-alter Methoden in Weinberg

und Kellerei. Heute umfasst das Weingut rund fünfzig Hektar Rebfläche, rot und weiß bestockt mit regionalen Klassikern

und zwei, drei internationalen Sorten.

Glas 0,1 l. 3,80 € * Glas 0,2 l. 7,50 € Flasche 0,75 l. 28.00 €

Prestige Lugana DOP Weingut: Azienda Agricola Provenza - Cà Maiol,

Lombardei, Italien

Weinrebe: Trebbiano di Lugana: 100%

Dieser Lugana vereint in sich eine prestigeträchtige Mischung: den einzigartigen Boden, das milde Mikroklima

und die Rebsorte Trebbiano di Lugana. So entsteht ein Weißwein mit klarer Identität,

der sich mit Noten von grünen Äpfeln, Limetten und wildem Thymian präsentiert.

Ein toller Genuss zu Fischgerichte

oder Meeresfrüchten, aber auch zu Pasta und Risotto.

Glas 0,1 l. 3,50 € * Glas 0,2 l. 6,80 €

Flasche 0,75 l. 25.00 €

Wein International

Chardonnay Wein Pays d‘Oc Frankreich

Dieser Chardonnay brilliert mit reifen Fruchtnoten und vollmundiger Fülle Glas 0,1 l. 2,20 € * Glas 0,2 l. 4,00 € * Flasche 0,75 l. 15.00 €

Pinot Grigio Erzeuger: Sacchetto, Italien, Venetien, 100% Pinot Grigio

Der Pinot Grigio ist zart und ein wenig spritzig, mit einer fein ausgewogenen Frucht, ausbalan-cierten Säure und duftigen Eleganz, die an Zitronenblüten erinnert.

Man trinkt ihn als Apéritif, zu Salat oder Fisch. Glas 0,1 l. 2,20 € * Glas 0,2 l. 4,00 € * Flasche 0,75 l. 15.00 €

Drostdy-Hof Chenin Blanc Steen Wine of Origin Western Cape, Südafrika

Der Drostdy-Hof Chenin Blanc zeigt sich sehr elegant und ausgewogen. Schon beim ersten Schluck erfrischt der Wein den Gaumen in besonderem Maße.

Glas 0,1 l. 2,20 € * Glas 0,2 l. 4,00 € * Flasche 0,75 l. 15.00 €

Tempranillo Wein, DOP Alicante - Spanien

Dieser Tempranillo verzaubert mit feiner Würze und Finesse Glas 0,1 l. 2,20 € * Glas 0,2 l. 4,00 € * Flasche 0,75 l. 15.00 €

Syrah Wein, Terre Siciliane IGT - Sizilien

Dieser Syrah beeindruckt mit seinem Duft nach dunklen Früchten und seinem kräftigen Geschmack.

Glas 0,1 l. 2,20 € * Glas 0,2 l. 4,00 € * Flasche 0,75 l. 15.00 €

Merlot Wein, Pays d‘Oc Frankreich

Dieser Merlot vereint reife Aromen roter Früchte und geschmeidige Eleganz Glas 0,1 l. 2,20 € * Glas 0,2 l. 4,00 € * Flasche 0,75 l. 15.00 €

Le Parc Sangiovese MGM Mondo del Vino Romagna,. Italien

Sangiovese ist eine der meistangebauten Rebsorten Italiens. Es existieren zahlreiche Klone und Bezeichnungen je nach Region. In der Toskana ist Sangiovese Grundlage

für viele namhafte, recht teure Rotweine. Kräftiges Purpur im Glas. In der Nase Duft von reifen Sauerkirschen und Pflaumen. Am Gaumen angenehm harmonisch, mit mittlerem Körper und würzigem Abgang.

Glas 0,1 l. 2,20 € * Glas 0,2 l. 4,00 € * Flasche 0,75 l. 15.00 €

Weiße Weine Glas

Unser Hauswein: Grüner Veltliner leicht und trocken Familie Bründlmayer, Weingut am Wagram, Feuersbrunn, Österreich

Mittleres Strohgelb, goldene Reflexe. Fruchtiges Bouquet nach gelben Äpfeln und Birne mit kräutrig würzigen Noten. Am Gaumen ergänzen sich Frucht und Würze perfekt mit knackiger Säure.

Ein Wein, der für viel Trinkvergnügen sorgt, passt gut zu unseren Fischgerichten und kalten Vorspeisen.

Glas 0,1 l. 2,20 € * Glas 0,2 l. 3,80 € * Flasche 1,0 l. 19.00 €

Castell - Castell Müller-Thurgau, trocken

Weingut Ferdinand Erbgraf zu Castell-Castell. aus dem Frankenland Leuchtendes Grüngelb; frischer Duft von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten mit zarten exotischen Aromen; vollmundig mit saftiger Fruchtfülle, mineralisch mit

harmonisch balancierter Säure, ausgewogen und erfrischend. Ein sehr gut gemachter ‚Müller'.

Gelbes Weinsiegel, Restzucker 1,0g/l - Säure 5,3g/l - al. 12,5%vol für Diabetiker geeignet.

Glas 0,1 l. 2,50 € * Glas 0,2 l. 4,50 € * Flasche 1,0 l. 20.00 €

Grauer Burgunder, trocken

Weingut: Freiherr von Gleichenstein, Kaiserstuhl Sehr typischer Grauburgunder mit vorherrschenden Aromen von Mandelblüte und Aprikose. Angenehm weiches Mundgefühl durch eine moderate Säure aber

dennoch schlank und lebendig zu trinken. Eleganter Burgundertyp mit feiner mineralischer Note.

Er passt bestens zu Rind- Schweinefleisch, Pasteten, und zu Spargelgerichten. Glas 0,1 l. 2,50 € * Glas 0,2 l. 4,50 € * Flasche 1,0 l. 20.00 €

Weißwein…weil das Leben schön ist… :-) Alkohol: 10,00 %vol.

Weingut Ferdinand Erbgraf zu Castell-Castell. aus dem Frankenland Nase: Weinbergs Pfirsich, reife Birne, weiße Blüten

Mund: volle Frucht; Leicht und harmonisch am Gaumen und trotzdem mit Nachhall.

Ein Wein, der Lust auf ein weiteres Glas macht! 0,1 L. Glas 3,50 € * 0,2 L. Glas 6,00 € * 0,75 L. Flasche 22,00 €

Gemischter Satz "Breitl" Familie Bründlmayer, Bründy Weingut am Wagram, Feuersbrunn, Österreich

Der Wiener Gemischte Satz ist eine Weinrarität, die es auf der ganzen Welt kein zweites Mal gibt. Als Spiegelbild der Wiener Kultur, die seit jeher von unterschiedlichsten Einflüssen geprägt ist,

zeichnet er sich durch das subtile Zusammenspiel verschiedenster Rebsorten aus. Grüner und Roter Veltliner, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller u.a., nach alter österreichischer

Tradition, zusammen angebaut und gemeinsam gelesen und verkeltert. Im Mund zart süßliche gelbe Frucht, relativ feine Säure.

Glas 0,1 l. 3,20 € * Glas 0,2 l. 6,20 € * Flasche 0,75 l. 23,00 €

Castell - Castell Silvaner, trocken Erzeuger: Weingut Ferdinand Erbgraf zu Castell-Castell.

Das Weinbaugebiet Franken liegt im nördlichen Bayern. Die Rebsorte Silvaner ist die klassische Rebsorte in Franken.

Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen, feingliedriger Duft nach hellen Blüten und vollreifem Kernobst, weiter Aromen von Melone und Pfirsich, saftige Art, delikates Säurespiel, pfeffrige Würze; ausgewogene Struktur, sehr erfrischend.

Passt gut gekühlt zu Fischgerichte, geräucherten Fisch, Wildbraten und frischem Käse.

Glas 0,1 l. 2,50 € * Glas 0,2 l. 4,50 € * Flasche 1,0 l. 20.00 €

Castel-Castel: Bacchus trocken

Erzeuger: Weingut Ferdinand Erbgraf zu Castell-Castell. Die nach dem römischen Weingott benannte Rebsorte wurde 1959 zum ersten Mal angepflanzt, hat aber über Franken hinaus nie größere Bedeutung erlangt. Die Weine der Rebsorte Bacchus

sind frisch und fruchtig. Dezente Exotik gepaart mit zitrischen Noten, saftig, spritzig, angenehm süffig.

ein idealer Begleiter für die gesellige Runde und zur fränkischen Brotzeit.

Glas 0,1 l. 3,20 € * Glas 0,2 l. 6,20 € * Flasche Bocksbeutel 0,75 l. 23,00 €

Roter Veltliner Rosenberg

Familie Bründlmayer, Weingut am Wagram, Feuersbrunn, Österreich Die Rarität vom Wagram! In der Nase florale Noten mit Kernobst wie Birne,

ein Hauch von Exotik. Mit zunehmender Belüftung Anklänge von Mandel. Am Gaumen cremig volle Struktur, kräutrig, zarte Zitrus- und Marzipantöne mit frischer

Säure und angenehm lang ausklingend. Glas 0,1 l. 3,50 € * Glas 0,2 l. 6,80 € * Flasche 0,75 l. 25.00 €

Vom Schiefer Riesling trocken

Dominikaner Wein- und Sektmanufaktur C. von Nell-Breuning Kasel an der Ruwer Auf den Schiefer-Steillagen des Ruwertals wachsen einzigartige Rieslinge, die sich durch ihre Mine-

ralität und Leichtigkeit auszeichnen. 2016er Vom Schiefer Riesling trocken ist unser

Einstiegswein im trockenen Geschmacksbereich. In der Nase zeigen sich erfrischende Aromen nach Zitrus und

Apfel. Die zarte, fein eingebundene Säure gibt dem Wein Lebendigkeit und Spiel. Einfach genießen!

Pinot Blanc trocken

Domaine Schlumberger Den Pinot blanc von Schlumberger zeichnet eine strahlend helle Frucht nach frischen

Mirabellen, weißer Melone und Golden Delicious Äpfeln aus. Gleichzeitig offenbart der Weissburgunder aus dem Elsaß reife und volle, aber auch ungemein frische Fruchtpräsenz in der Ansprache. Ein vitales Spiel und die blitzende Säureadern tragen

den balancierten, schlanken Fruchtkörper mit klarem, rassigem Zitrusaroma. Schlank und wun-derbar frisch im Finish ist der Schlumberger Weissburgunder ein außergewöhnlich frischer und

belebender Burgunder mit jugendlicher Brillanz. Als hervorragender Essensbegleiter eignet der Schlumberger Weissburgunder sich ideal zu Fisch

in allen Variationen und Krustentieren, sowie zu leichten Soßen, hellem Fleisch und in der Frühlingsküche zu Spargelgerichten und leichten Terrinen.

Glas 0,1 l. 4,00 € * Glas 0,2 l. 7,50 € * Flasche 0,75 l. 28,00 €

Rotweine Glas

Spätburgunder Rotwein Kabinett trocken Weingut Peter Briem, Baden, Kaiserstuhl

In der Farbe ein leuchtendes Rubin. Feinste Burgunder-Nase mit zartröstiger Würze, beeriger, aber erdiger Frucht bei feinherbem Biß; höchst delikat. Reichhaltig, an Brombeeren,

Kirschen und Bittermandeln erinnerndes Aroma. Im Geschmack samtig, aber kraftvoll und belebend durch eine feine Gerbstoffstruktur

im Geschmack Seine 12,7% Vol. versteckt er gut hinter seinem komplexen Aroma.

Glas 0,1 l. 2,50 € * Glas 0,2 l. 4,50 € * Flasche 1,0 l. 21.00 €

Lemberger Rotwein trocken

Weingut des Grafen Neipperg Qualitätswein aus Württemberg Dunkles Granatrot, delikate Aromen von Brombeeren und Maulbeeren, mit Anklänge von Vanille, dunkle Schokolade

und Pfeffer, am Gaumen pikante Würze, reifes Tannin, ausgewogen und elegant, mit Länge.

Glas 0,1 l. 2,50 € * Glas 0,2 l. 4,50 € * Flasche 1,0 l. 21.00 €

Zweigelt

Familie Bründlmayer, Weingut am Wagram, Feuersbrunn, Österreich Rebsorten Zweigelt: 100%

brillantes Rubinrot mit lila Reflexen, duftig-aromatisch, betonte Kirsch- und Beerenaromatik, frische Beerenfrucht, sanftes Tannin, in der Jugend weich

und trinkreif mit viel Sortentypizität. Ideal zu einer zünftigen Vesper oder regionalen Speisen, leichte Wildgerichte und Ente

Glas 0,1 l. 2,50 € * Glas 0,2 l. 4,50 € * Flasche 1,0 l. 21.00 €

St. Laurent Rotwein trocken

Weingut: Gesellmann, Burgenland / Österreich Dunkelrot, Bouquet, fruchtbetont: Kirsche, Pflaume, beerige Noten (Himbeere, Brombeere).

Fruchtiger, samtiger St. Laurent, feine Holznoten, reifes Tannin, gutes Lagerpotential, 12 Montage in Barrique gelagert.

Paßt gut zu: Lamm, Rind, Wild, Gans, Ente, mildem Käse,

Glas 0,1 l. 2,80 € * Glas 0,2 l. 5,60 € * Flasche 0,75 l. 21,00 €

Chianti DOCG

Erzeuger: Fattoria Montellori, Italien, Toskana, 100% Sangiovese Ein wunderbarer Chianti. Sein intensiver Duft nach schwarzen Beeren entwickelt sich am

Gaumen zu einem angenehmen Brombeergeschmack. Trocken und ausgewogen, mit samtig-weichen Tanninen ist dieser Rote eine optimale Ergänzung

zu leichten Schmorgerichten, wie z.B. Kaninchen.

Glas 0,1 l. 3,00 € * Glas 0,2 l. 5,60 € * Flasche 1,0 l. 21,00 €

Rosé Weine

Pink Glasses Garnacha Rosé

Spanien, DO Valencia, Neleman Rebsorten: Garnacha: 100% Biowein

glänzendes Rosé Duft: frisches, aromatisches Bouquet von reifen Kirschen, roten und schwarzen Beeren (Erdbeeren, Schwarze Johannisbeeren) Geschmack: am Gaumen saftig,

lebendig mit wunderschöner Balance von aromatischer Frucht und frischer Säure der perfekte Wein für 1001 Gelegenheiten! Alkoholgehalt 12,0 %

Glas 0,1 l. 3,00 € * Glas 0,2 l. 5,20 € * Flasche 0,75 l. 20.00 €

Castell-Castell Rosé trocken Weingut Castell-Castell, Franken

Ein Rosé ist ein Wein, der aus einem Verschnitt von roten und weißen Trauben bereitet wird. Diese dürfen beim Verschnitt bereits ein gemaischt sein, müssen aber zusammen gekeltert werden. Er ähnelt von der Farbe dem nur aus roten Trauben

gekelterten Roséwein und wird fälschlicherweise oft mit diesem gleichgesetzt. .Funkelndes Rosé; fruchtig animierende Aromen von Walderdbeeren, roter Grütze und roten Jo-

hannisbeeren; saftig und frisch am Gaumen. Passt gut zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten, aber auch zu milden Käsesorten.

Glas 0,1 l. 3,00 € * Glas 0,2 l. 5,20 € * Flasche 0,75 l. 20.00 €

Müller Portugieser Weißherbst Rosé halbtrocken Qualitätswein Q.b.A. Weingut Herbert Müller Erben

Dieser Wein strahlt mit einer rosé glänzenden Farbe. Der Duft präsentiert sich mit einer schönen Kombination

aus Aprikosen- und Quittenaroma. Der Geschmack ist fruchtig, feinwürzig bei viel Harmonie.

Im Ausklang zeigt sich ein schönes Säurespiel. Glas 0,1 l. 2,50 € * Glas 0,2 l. 4,50 € * Flasche 1,0 l. 21.00 €

Roseri Vigneti Storici Valentesi Chiaretto DOP Italien, Lombardei, Azienda Agricola Cà Maiol

Rebsorten: Groppello: 50%, Marzemino: 20%, Sangiovese: 15%, Barbera: 15% Ein delikates Aroma nach Rosenknospen, daneben Pfirsichblüten, rote Johannisbeeren und Litschi. Sanft und gleichermaßen trocken am Gaumen, überzeugt er durch seine schöne Struktur und sein

aromatisches Finish. Alkoholgehalt 12,5 %

Glas 0,1 l. 3,50 € * Glas 0,2 l. 6,80 € * Flasche 0,75 l. 25.00 €

Weiße Weine in der Flasche

Grüner Veltliner

Weingut Leo Hillinger, Burgenland, Österreich Rebsorten: 100% Grüner Veltliner

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, im Bouquet leicht exotische Fruchtaromen und die rebsortentypische feine Veltliner-Würze von weißem Pfeffer.

Auch am Gaumen frisch und duftig mit der feinen Frucht und Würze des Bouquets und dem unverkennbaren "Pfefferl" - ganz so,

wie man es von einem Grünen Veltliner erwartet! Serviervorschlag: klassisch zum Wiener Schnitzel, aber auch zu Salaten, gegrilltem Fisch,

Gemüse, Gerichten der asiatischen Küche oder einfach so, sorgt für herrlich frisches Trinkvergnügen.

Flasche 0,75 l 33,00 €

Langhe Arneis DOC Weingut: Pio Cesare, Alba, Piemont, Italien

Rebsorten 100% Arneis. Diese Piemonteser Spezialität zeichnet sich besonders durch seine außergewöhnlich feine Frucht und den sortentypischen, harmonischen Geschmack aus.

Ein exzellenter Begleiter zu feinen Fischgerichten. Flasche 0,75 l 35,00 €

Chablis Premier Cru Montmains Drouhin Vaudon Chablis, Appellation Contrôlée, Joseph Drouhin

Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, glänzend im Glas. Das Bouquet ist herrlich fruchtig und animierendwürzig zu gleicht, sortentypisch duftet der Chablis nach reifem Weinbergpfirsich,

roten Äpfeln, florale Anklänge, Nuancen von Zitrusfrüchten und deutlicher Feuerstein. Am Gaumen präsentiert er sich klar strukturiert, mineralisch mit gut eingebundener,

frischer Säure, ist herrlich vielschichtig mit langem Abgang. Ein klassischer Chablis mit Finesse und Eleganz.

Flasche 0,75 l. 45,00 € * 1/2 Flasche 0,375 l. 25,00 €

Gavi del Comune di Gavi DOCG Weingut : La Scolca, Piemont, Italien

Rebsorten: 100% Cortese Aus reifen Trauben gekeltert, bekommt dieser Gavi di Gavi eine konzentrierte Struktur und ein harmonisches Bouquet.

Der trockene Geschmack wird durch angenehme Fruchtaromen verstärkt. Auszeichnung:

International Wine Challenge: Bronze-Medaille 2011 (Jg. 2010), Silbermedaille 2010 (Jg. 2009) Flasche 0,75 l. 45,00 €

Ein Spitzen Wein aus Frankreich, Bordeaux, Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Saga Bordeaux Rouge

Frankreich, Bordeaux, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) Cabernet Sauvignon: 60%, Merlot: 40%

Farbe: glänzendes Rubinrot Duft: in der Nase zuerst zurückhaltend mit feinen Noten von dunklem Kakao und Vanille, dann, nach Belüf-tung zunehmend fruchtig mit Aromen von reifen Brombeeren und Gewürzen Geschmack: am Gaumen rund und vollmundig mit seidig gereiftem Tannin, ausdrucksvoller dunkler Frucht und elegan-tem würzigem Finale. Serviervorschlag: zu Fleisch vom Grill und aus der Pfanne, Gerichten der mediterranen Küche oder auch einfach so, als entspanntes Gläschen zum Feierabend

Flasche 0,75 l. 38,00 €

Rote Weine - Flasche

Merlot Vin de Pays d‘Oc - Baron Philippe de Rothschild - Südfrankreich

Rassiger Merlot in samtigem Kirschrot mit leuchtenden Reflexen. Herrlich frischer Duft nach reifen Schattenmorellen und etwas Lakritz.

Am Gaumen weich und samtig mit leckeren Fruchtaromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Wunderbar ausbalancierter Wein mit kräftiger Struktur und

sanften Tanninen, der jung getrunken großen Genuss bereitet. Flasche 0,75 l 32,00 €

Bio Zweigelt 2013 Weingut: Leo Hillinger, Burgenland, Österreich

Rebsorten: 100% Zweigelt tiefes Rubinrot mit violettem Schimmer und tiefdunklem, fast schwarzem Kern

im Bouquet dichte, fruchtige Aromen von reifen Sauerkirschen mit einem Hauch Schokolade am Gaumen saftig, geschmeidig mit der üppigen (Kirschen)Frucht des Bouquets und sanft gereif-

tem Tannin, im Finale aromatisch, lang mit feinem Schmelz zu pikanten Terrinen und Pasteten, geschmortem Kaninchen, Ossobuco oder zartem Lammra-

gout, in der Pfanne gebratenen Pfifferlingen und mittelkräftig gereiftem Käse aber auch als So-list immer der richtige Tropfen im Glas!

Flasche 0,75 l. 38,00 €

St. Laurent Weingut Leo Hillinger, Burgenland, Österreich

Rebsorten: 100% Sankt Laurent Der Hillinger St. Laurent hat eine kirschrote Farbe mit rubinen Reflexen am Rande des Glases. Das üppige und konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Waldbeeren- und Kirschen. Zedernholz, Zartbitterschokolade, Vanille, Mokka und Lorbeer. Der Gaumen schmeckt Leo Hillinger St. Laurent mit

erdig-animalischen und explosiven Aromen der Nase. Das Tannin ist kräftig und verleiht dem Wein eine gute Struktur.

Dieser St. Laurent ist harmonisch zu Wildspeisen und bietet ein langes Lagerpotential.

Flasche 0,75 l. 38,00 €

Museum Real Reserva Cigales DO 2012 Spanien, Anbaugebiet: DO Cigales, Erzeuger: Finca Museum

Rebsorten: 100% Tempranillo Eine 24-monatige Reife in neuen Barriques verleiht diesem Tempranillo

aus bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken seinen satten Kirschton. Er reift 12 Monate auf der Flasche und präsentiert sich sodann mit

einem schönen Duft nach roten Beeren und Nelken. Samtig und harmonisch ist er im Geschmack und wird durch zarte Tannine abgerundet.

Flasche 0,75 l. 38,00 €

Avignonesi 2014 Vollmundige Eleganz, Rosso Di Montepulciano

Sangiovese trocken Italien Saftige Kirschen verschmelzen bei diesem Sangiovese aus Italien mit roten Beeren und

freiwürzigen Kräutern zu einem vollmundigen Trinkgenuss. In seinem leuchtend, purpurroten Farbkleid ist der perfekt ausbalancierte

Wein reich an Finesse und Eleganz und begeistert mit einem langen Finale. Flasche 0,75 l. 38,00 €

2011 Chianti Classico Riserva Poggio A'Frati Rocca di Castagnoli Toskana, Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Rocca di Castagnoli Kräftige rubinrote Farbe. Intensive, üppige Nase mit viel roten aber auch dunklen Früchten, balsamische und "weinige" Noten, ausgewogenes Holz. Am Gaumen geschmeidig, vollmundig

mit viel Extrakt, präsente Säure, gut eingebundenes Holz, langer, sauberer Abgang. Flasche 0,75 l. 48,00 €

Barolo D.O.C.G. Anbaugebiet: Piemont - Weinberge in den Hügeln von Linga,

in dem eng begrenzten Anbaugebiet des Barolo. Rebsorte 100 % Nebbiolo Gewonnen aus sorgfältig ausgewählten Nebbiolo-Trauben, zeigt er Eleganz und Harmonie und bringt das ganze,

unnachahmliche Geschmackspotential dieser Sorte zum Ausdruck, mit Anklängen an Veilchen in Verbindung mit balsamischen Noten, die durch eine genau richtige Tanninstruktur

unterstützt werden. Farbe granatrot mit orangenen Reflexen. Intensives, elegantes Bukett, mit leichten ätherischen Wahrnehmungen und Noten von Gewürzen wie Lakritz, Tabak

und Vanille. Etwas strenger Wein, robust und mit optimaler Tanninstruktur, samtig und aristokratisch. Ein großer Wein zu Braten, rotem Fleisch, Wild und altem Käse.

Flasche 0,75 l. 65,00 €

Luce della Vite Luce Luce della Vite, Toscana. Italien

Dieser Luce della Vite Luce präsentiert sich in dunklem Rubin. Sein Bouquet ist mächtig, komplex und sehr tief. Die Nase wird verwöhnt von intensiven dunklen Beeren,

wie schwarze Johannisbeere und Brombeere. Im Untergrund schwingen zarte Gewürznoten von Nelke und schwarzem Pfeffer. Ein leichter Lakritzduft und balsamische Noten runden das

komplexe Aromenspektrum ab. Im Mund weit und gut strukturiert mit reifen Tanninen, die den Gaumen samtig auskleiden. Die Aromen entwickeln sich stetig, ein Hauch

von Geräuchertem zieht sich bis ins Finale. Flasche 0,75 l. 65,00 €

Le Volte dell Ornellaia Rosso Italien | D.O.C. Bolgheri Superiore, Toscana

Außergewöhnliche mediterrane Ausdruckskraft von opulenter Fülle mit einer wunderbar komplexen Struktur. Le Volte dell' Ornellaia ist eine mit größter Sorgfalt hergestellte Cuvée, die in sich die besten Terroirs der Toskana vereint. Dabei paart sie eine außergewöhnliche mediterrane Ausdruckskraft von opulenter Fülle mit einer wunderbar komplexen Struktur. Die Geschmeidigkeit des Merlot, die feste Struktur und große Tiefe des Cabernet Sauvignon, und der

schöne Unterbau der lebhaften . Persönlichkeit des Sangiovese, erschaffen gemeinsam eine einzigartige Cuvée, die die Reinheit und den Stil widerspiegelt, welche die Philosophie

des Weingutes Ornellaia inspirieren. Flasche 0,75 l. 78,00 €

Sekt

Fraenzi: Ein spitzen Sekt aus dem Frankenland Weingut Ferdinand Erbgraf zu Castell-Castell. Würzburg

Dieser Perlwein ist eine verführerische Komposition aus den aromatischen Rebsorten Scheurebe, Bacchus, Traminer, Kerner und Silvaner.

Frænzi ist ein spritziger Frizzante aus den besten Weißweintrauben. Helles Gelb mit grünen Reflexen, üppiger Duft von Johannisbeeren, Stachelbeeren und Zitronenmelisse.

Flasche 0,75 l. 30,00 €

Jahrgangs-Sekt vom Chardonnay Familie Bründlmayer, Weingut am Wagram, Feuersbrunn, Österreich

Dieser Sekt besticht mit Feinheit, Cremigkeit und Noblesse, die die großen Champagner berühmt gemacht hat. In der Nase vornehmes Aroma von Mokkacreme, Brioche und Birne. Vollmundig

und kraftvoll am Gaumen mit besonders feiner Perlage. Flasche 0,75 l. 30,00 €

Flaschengärung im Champagnerverfahren

Schlumberger Sparkling Brut Schlumberger Sparkling wird aus ausgesuchten Welschriesling-, Weißburgunder-

und Chardonnay-Trauben nach der aufwändigen „Méthode Traditionnelle“ hergestellt, in der Flasche gereift und gerüttelt. Alkoholgehalt: 11,5% Vol.

Flasche 0,75 l. 35,00 €

Schlumberger Grüner Veltliner Brut Méthode Traditionnelle 2014 Schlumberger Sektkellerei (Österreich)

Der Schlumberger Grüner Veltliner Brut Méthode Traditionnelle 2014 Ein Schaumwein aus den Österreich-Weinbergen von Schlumberger Sektkellerei, der die Trauben,

Grüner Veltliner, des Jahres 2014 enthält. Flasche 0,75 l. 40,00 €

Champagner

Champagner Louis Roederer Brut Premier Helles Gelb mit grünen Reflexen, feinperlend, zartwürziger Duft von Pfirsichen, Äpfeln, Grape-fruit und frisches Brioche, elegant reife Fruchtfülle, lebendige Säure, schmeichelnde Struktur,

stilvoll und sehr lang. Ein stilvoller Champagner. Flasche 0,75 l. 85,00 € kleine Flasche 0,375 l. 45,00 €

Champagner Taittinger Brut Réserve glänzendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, feinste Perlung und zartes, anhaltendes Mousseux,

sehr ausdrucksvolles, offenes Bouquet mit duftigen Aromen von Pfirsich, weißen Blüten, etwas Va-nille und den eleganten Briochenoten der Reife, am Gaumen lebhaft frisch und zugleich

sehr harmonisch, mit delikatem Nachhall von frischer Frucht. Flasche 0,75 l. 85,00 €

Champagner Taittinger Brut Prestige Rosé

Farbe und Perlung: lebendiges Rosa, fast pink, feine, anhaltende Perlung Duft: definierte, frische Erdbeere, Himbeere mit feiner Würze Geschmack: gute Balance zwischen lebendiger Frucht,

schmackhaftem Körper und frischer Eleganz, anhaltende Aromen roter Beeren. Flasche 0,75 l. 85,00 €