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Genusskultur in Stadt und Land Schweinfurt
WEINERLEBNISSE
2017/8
www.schweinfurt360.de
SCHWEINFURT 360°Tourismus rund um Stadt und Land.
©tourismus.de
WEINBAU IN STADT UND LAND SCHWEINFURT | 3
WEINBAU IN STADT UND LAND SCHWEINFURTVergangenheit & Gegenwart
Seit über 1200 Jahren wird in Frankens Weinbergen und Weinkel-lern der Wein kultiviert. Was einst fast ausschließlich in den Hän-den von Klöstern lag, pflegt heute eine Vielzahl leidenschaftlicher Winzer mit großer Sorgfalt. Im Schweinfurter Land gedeihen auf rund 550 Hektar hervorragende Weine, geprägt von facettenreichen Böden und durch das milde Klima. Hier dominieren mit knapp 80 Prozent die Weißweinsorten. Die Roten verführen ebenso durch wahren Genuss.Da die Menschen ihren Wein so lieben, feiert man ihn auch gerne: Bei Weinfesten in romantischen Winzerdörfern, in gemütlichen He-ckenwirtschaften, in urigen Weinstuben oder direkt am Ursprung, mitten im „Wengert“, wie der Weinberg in Franken genannt wird. Hervorragende Begleiter im Weinland sind die „Gästeführer Wei-nerlebnis Franken“, die charmant, fachkundig und phantasievoll auf die Spuren des Frankenweins führen. Aktiv zum Genuss geht es bei Wanderungen und Radtouren entlang der Weinberge - Traubenver-kostung, Weinprobe mit romantischem Picknick und musikalische Umrahmung inklusive!Die Winzer laden ein, bei ihrer täglichen Arbeit im Weingut, einen spannenden Blick hinter die Kulissen zu werfen. Ein erlebnisreicher Tag findet Ausklang bei einem fein abgestimmten Menü regiona-ler Spezialitäten mit fränkischem Spargel oder Fisch, abgerundet mit einer individuellen Weinkomposition. Ein Erlebnis, das jedes Genießerherz höher schlagen lässt! Haben Sie Appetit bekommen auf die Schätze der Region?
Wir heißen Sie herzlich willkommen auf einer kulinarischen Entde-ckungsreise in Stadt und Land Schweinfurt!
INHALTSVERZEICHNIS
Weinbau in Stadt und Land Schweinfurt Seite 3
Unsere Winzer Seite 4 bis 34
Gästeführer Weinerlebnis Franken und
Dozenten für Wein & Genusskultur Seite 35 bis 37
Weinpauschale
(Sch)Weinreise nach Weinfurt Seite 38 bis 39
Terroir f – Punkt Handthal Seite 40 bis 41
Impressum Seite 42
Karte Seite 43
Tourist-Information Schweinfurt 360° Seite 45
4 | UNSERE WINZER UNSERE WINZER | 5
UNSERE WINZER
REBSORTENSilvaner und seine Freunde
„Seit über 350 Jahren (1609) ist die Rebsorte Silvaner bei uns in Franken zu Hause und ist unsere „Fränkische Kompetenz“. Ebenso wichtig im Sortiment ist der Müller-Thurgau, der seit 1913 im Anbau ist, gefolgt vom Bacchus. Im Schweinfurter Land werden diese Rebsorten im Weißweinbereich unter anderem von den Sorten Grauer und Weißer Burgunder, Traminer, Riesling, die 1916 gekreuzte Scheurebe, Sauvignon blanc und Kerner ergänzt. Neben 81% weißen spielen auch 19% rote Rebsorten eine wich-tige Rolle: Domina, Spätburgunder und Schwarzriesling. Weitere Rebsorten wie Dornfelder, Acolon, Cabernet Dorsa, Portugieser und Blauer Zweigelt runden die Palette ab. Im ökologischen Weinbau sind überwiegend pilzwiderstandsfähige (PIWI) Rebsor-ten Johanniter, Muscaris, Cabernet blanc (weiß) sowie Regent, Pinotin und Cabernet Cortis (rot) zu finden.“
Albert KestlerDozent für Wein und Genusskultur
Bergrheinfeld OT Garstadt
Angebote Weinproben ab 10 bis 100 Personen, Weinkellerführungen ab 5 Personen, Vinothek
Besonderer Wein Vagabund – ein unverwechselbares RotweincuvéeSilvanerspätlese aus dem Holzfass mit Franken Gold
Anbaufläche 12,5 ha
Veranstaltungen 1. Mai: Saisoneröffnung im Winzerhof, SilvanertagVatertag und Pfingsten: Hofschoppenfest2. Samstag im Juli: Silvanernacht an der Vinothek14. August: Tanzabend15. August: Rotweintag1. Advent: Adventsmarkt an der Vinothek
Heckenwirtschaft Anfang Februar bis Mitte März
Öffnungszeiten Mo bis Fr 9.00 - 18.00 Uhr, Sa 9.00 - 16.00 Uhr
Dingolshausen
Weingut GeßnerUwe GeßnerKirchsteig 297493 Bergrheinfeld OT Garstadt
09722 6131 heckenwirtschaft@ weingut-gessner.de www.weingut-gessner.de
Weinbau Andreas FuchsHauptstraße 46/4897497 Dingolshausen
09382 315883 oder 6319 fuchs-weinbau@ t-online.de
Anbaufläche 0,55 ha
Öffnungszeiten Mo bis So 8.00 - 20.00 Uhr und nach Vereinbarung
Weingut LoosArmin und Beate LoosHauptstraße 3397497 Dingolshausen
09382 1421 [email protected] www.WeingutLoos.de
Angebote Weinproben bis 60 Personen im Gewölbekeller, Wein-bergswanderungen, Weinerlebnisführungen. Versandkostenfreie Lieferung ab 18 Flaschen
Besonderer Wein SorgLOOS - alkoholfreier, verperlter Traubensaft
Anbaufläche 7,5 ha
Veranstaltungen Erlebnisweinwanderung: zum Dingolshäuser Köhler Weinfest am zweiten Wochenende im August
Öffnungszeiten Mo bis Sa ganztags, So und Feiertags 9.00 - 12.00 Uhrund nach Vereinbarung
6 | UNSERE WINZER UNSERE WINZER | 7
Auszeichnungen Fränkische Weinprämierung: 4 x Gold für Internationale Sommerweine 2015
Angebote Weinproben ab 10 bis 80 Personen
Besonderer Wein Secco-Aussichtszauber, Domina-Barrique
Anbaufläche 0,6 ha
Öffnungszeiten nach Vereinbarung
Weinbau ReitwiesnerBernd ReitwiesnerHauptstraße 3097499 Donnersdorf
0179 7563098 [email protected]
Öffnungszeiten nach Vereinbarung
„Wir bieten erlebnisreiche Weinproben mit jungen, frischen und modernen Weinen für 10 bis 80 Personen in einer der schönsten Weinlagen Frankens mit Weinprobenwanderungen bis auf den höchsten Berg des Steigerwalds, dem Zabelstein in 489 m Höhe mit herrlicher Fernsicht bei schönem Wetter.“
Winzer Krüger am MarienplatzRobert und Maria KrügerMarienplatz 5 + 797499 Donnersdorf
09528 1216 [email protected] www.weinbau-krueger.de
Donnersdorf
Angebote Weinproben im Weinbergshäuschen mit bis zu 10 Personen, Weinbergsführungen „Falkenberger Hüttentour“
Besonderer Wein Terrassenwein - Kerner
Anbaufläche 0,45 ha
Veranstaltungen 1. Mai: Falkenberger Hüttentour
Öffnungszeiten nach Vereinbarung
WeinmanufakturAlbin SolfRaiffeisenstraße 3a97499 Donnersdorf
09528 694 [email protected] www.weinbau-solf.de
8 | UNSERE WINZER UNSERE WINZER | 9
Donnersdorf OT Falkenstein
Thomas DörfleinHaus Nr. 1297499 Donnersdorf OT Falkenstein
09528 950585 Thomas.Doerflein@ web.de
Angebote Weinproben bis 40 Personen, Weinbergswanderungen
Anbaufläche 0,7 ha
Öffnungszeiten nach Vereinbarung
Donnersdorf OT Traustadt
Weinbau Gerda BraunKapellenhof97499 Donnersdorf OT Traustadt
09528 420 [email protected] www.braun-weinbau.de
Angebote Weinproben bis 65 Personen
Anbaufläche 1,75 ha
Veranstaltungen letztes Wochenende im Juni: Hofschoppenfest
Öffnungszeiten nach Vereinbarung
Angebote Weinproben, Weinbergswanderungen ab 8 bis 50 Perso-nen, Brände und Likörproben
Besonderer Wein Blauer Silvaner, Cabernet Sauvignon
Anbaufläche 17 ha
Veranstaltungen Christi Himmelfahrt: Fränkisches WeinRad, Hof und Probierstube geöffnetMaria Himmelfahrt (15.8.): Straßenweinfest
Öffnungszeiten nach Vereinbarung
Weingut Elmar WeissenseelZu den Weinbergen 2897499 Donnersdorf OT Traustadt
09528 647 weingut-weissenseel@ web.de
Winzerfamilie KunzmannOtto KunzmannAm Kornbrunnen 197447 Frankenwinheim
09382 1573 [email protected]
Angebote Weinproben und Weinführungen ab 20 bis 50 Personen
Anbaufläche 5,5 ha
Öffnungszeiten Mo bis So 12.00 - 13.00 Uhr und 18.00 - 20.00 Uhr
Frankenwinheim
10 | UNSERE WINZER UNSERE WINZER | 11
BOCKSBEUTELQualität in besonderer Form„Mit seiner außergewöhnlichen Flaschenform ist er das Aus-hängeschild der fränkischen Winzer und ihrer hervorragenden Weine. Der neue Bocksbeutel PS, die modernste Form, spricht v.a. das jüngere Publikum an. Abgefüllt werden dürfen nur Quali-tätsweine im gehobenen Bereich ab 72 Öchsle und Prädikatswei-ne wie Kabinett-, Spätlese- und Ausleseweine. Bei der amtlichen Qualitätsprüfung müssen alle Bocksbeutelweine seit ein paar Jahren eine um 20 Prozent höhere Punktezahl erreichen, somit werden nur die besten Weine in diese europaweit geschützte Flaschenform gefüllt. Ob Weiß- oder Rotwein, es wird immer ein besonderes Gewächs sein, das die Natur, das fränkische Kleinkli-ma und die Hand der Winzer und Kellermeister geprägt haben.“Gerhard SchellerGästeführer Weinerlebnis Franken
Weinbau Winfried ErnstHauptstraße 1397447 Gerolzhofen OT Rügshofen
09382 1384 [email protected] www.steigerwald-biowein.de
Anbaufläche 0,45 ha
Öffnungszeiten nach Vereinbarung
Gerolzhofen OT Rügshofen
Grettstadt OT Dürrfeld
Angebote Musikalische WeinprobenBusbegleitungen mit WeinbergsführungWinzerscheune und Weinstube für Hochzeiten, Familien- und Betriebsfeiern
Anbaufläche 0,6 ha
Veranstaltungen Stelldichein beim WeinLieder aus der guten alten ZeitKonzerte, Silvesterparty
Öffnungszeiten nach Vereinbarung
„Der singende Winzer, Gerhard Runge präsentiert zusammen mit seiner Frau Heike die „Musikalische Weinprobe“. In ihrer urgemüt-lichen Weinstube „Wo der Himmel voller Geigen hängt“ erleben die Gäste ein kurzweiliges Unterhaltungsprogramm und genießen dazu erlesene Frankenweine und leckere regionale Spezialitäten.“
Wein & Friends RungeGerhard RungeRathausstraße 1397508 Grettstadt OT Dürrfeld
09729 6909 [email protected] www.wein-friends.de
Weinbau Irene und Georg BauerLindenweg 797509 Kolitzheim
09385 390 [email protected] www.bauer-irene.de
Öffnungszeiten nach Vereinbarung
Kolitzheim
Gerolzhofen
Weinbau KönigSalzstraße 27 a97447 Gerolzhofen
09382 1651 [email protected]
Angebote WeinprobenWeinbergsführungenWeinkellerführungen mit Einblick in die Büttnerei
Anbaufläche 0,9 ha
Öffnungszeiten nach Vereinbarung
12 | UNSERE WINZER UNSERE WINZER | 13
Kolitzheim OT Lindach
Weingut Jürgen SegerBlütenstraße 197509 Kolitzheim OT Lindach
09385 215 oder 216 [email protected] www.weingut-seger.de
Angebote Weiß- und Rotweine, Obstbrände aus eigener Brennerei
Anbaufläche 5 ha
Öffnungszeiten nach Vereinbarung
Auszeichnungen Eichelmann Weinführer
Ehrenpreis des Landkreises Schweinfurt 2014Fränkische Weinprämierung 10 x Gold
Angebote Weinproben im Gewölbekeller/ modernen Verkaufsraum bis 50 Personen, Weinbergswanderungen zum Wein-bergshäuschen, Weinkellerführungen, Tageswanderun-gen durch Weinberge und Obstgarten mit Verkostung reifer Früchte, Übernachten beim Winzer: 2 DZ, 1 Ferienwohnung
Besonderer Wein Wildfang Silvaner Spätlese trocken, SpontangärungSauvignon Blanc, Weißburgunder
Anbaufläche 6,5 ha
Öffnungszeiten nach Vereinbarung
„ Der Ursprung herausragender Qualität ist die Synergie aus besten, natürlichen Gegebenheiten gepaart mit leidenschaftlicher Hingabe und einem über viele Jahre gewachsenen Erfahrungs-schatz. Darum sind wir stolz darauf, als erstes Weingut der Region Schweinfurt mit dem „Best of Gold“-Preis ausgezeichnet zu sein.“
Weingut Hermann DereserMaintalstraße 697509 Kolitzheim OT Stammheim
09381 2187 [email protected] www.weingut-dereser.de
Kolitzheim OT Stammheim
Weinbau MollerFranz und Beate MollerErlachsweg 297509 Kolitzheim OT Stammheim
09381 3680 [email protected] www.mollerwein.de
Angebote Weinproben und Weinabende in der WinzerstubeWeinbergsführungen
Öffnungszeiten nach Vereinbarung
WEINWANDERUNGNaturerlebnis mit Mehrwert
„Wie läßt sich eine Region und ihre Besonderheiten auf inten-
sivste Art erkunden? Auf Schusters Rappen natürlich! Und so ist
das Wandern auf ausgewiesenen Weinwanderwegen im fränki-
schen Weinland eine wunderbare Möglichkeit, Naturerlebnis und
Weingenuss aufs Beste zu verbinden. Auf gut befestigten Wegen
durch idyllische Kulturlandschaften und entlang der Rebhänge
erwarten den Wanderer Einblicke in die ganzjährige Arbeit der
Winzer im Weinberg, die Basis für unsere guten fränkischen
Weine.
An zahlreichen Rastplätzen bieten sich beeindruckende Aus-
blicke auf das Maintal bis weit ins Landesinnere. Ergänzend
informieren bebilderte Schautafeln die gewonnenen Eindrücke.
Und am Ende einer jeden Weinwanderung sollte die Einkehr
beim Winzer sein, mit einer deftigen Brotzeit und dem Genuss
der hier angebauten Weine.
Es lohnt sich, die Wanderschuhe zu schnüren!“
Ulrike Bach1. Vorsitzende Fränkisches Wein- und Kulturland Kolitzheim
14 | UNSERE WINZER UNSERE WINZER | 15
Auszeichnungen Bayerischer Staatsehrenpreis3 x Ehrenpreis des Landkreises Schweinfurt2 x Gold Berliner Wein Throphy 20152015 „Franken - Wein.Schöner.Land!“Eichelmann Weinführer, Selection Verkostung , 2016
Angebote Bei den Erlebnisweinproben genießen Sie ausgezeichne-te Weine im Bauch unseres Riesenbocksbeutels in den Hanglagen des Stammheimer Eselsberg. Verkosten Sie einen Bocksbeutelwein direkt im Bocksbeutel. Unter-wegs sind Sie bei den originellen Weinwanderungen und der Poesie im Weinberg mit dem „Gästeführer Weiner-lebnis Franken“.
„Tief verwurzelt in der fränkischen Weinbaugeschichte ist der Bocksbeutel, diese eigensinnige Flaschenform, die in kein Fla-schenregal passen will. Ebenso tief verwurzelt sind wir mit Fran-ken. Seit Generationen bauen wir Wein an und aus.In Bocksbeuteln. Altbacken? Verstaubt? Nicht für uns. Bocksbeutel sind für uns auf der Höhe der Zeit. Bodenständig. Nachhaltig. Echt. „Unser“ Bocksbeutel mitten in den Weinbergen steht für das, was für uns wirklich zählt: Leidenschaft für richtig gute Weine! “
Bocksbeutelweingut SchellerFamilie SchellerWeinbergstraße 2497509 Kolitzheim OT Stammheim
09381 3295 [email protected] www.bocksbeutelweingut.de
Angebote Weinproben und Familienfeiern im rustikalen Gewölbe-keller bis 22 Personen oder auf der fränkischen Tenne bis 80 PersonenWeinbergsführungen
Besonderer Wein „Secco Alfredo“, „Winzerperle“
Anbaufläche 1,8 ha
Veranstaltungen letzter Sa im September: Weinherbst auf der Tenne
Öffnungszeiten täglich Mo bis Fr und nach Vereinbarung
Weinbau WirschingKatharina HackenbergAm Eselsberg 497509 Kolitzheim OT Stammheim
09381 1822 [email protected] www.weinbau.wirsching.de
Weingut Christian ZieglerMaintalstraße 897509 Kolitzheim OT Stammheim
09381 2286 [email protected] www.ziegler-weine.de
Angebote Weinproben, Familienfeiern und weitere Eventangebote auf Anfrage
Besonderes Produkt Von Mitte April bis Mitte Juni: Spargel aus eigenem Anbau
Anbaufläche 14 ha
Heckenwirtschaft Jeden So im Oktober
Öffnungszeiten täglicher Weinverkauf nach Vereinbarung
Weingut NiedermeyerRichard NiedermeyerMaintalstraße 3097509 Kolitzheim OT Stammheim
09381 2071 [email protected] www.weingut-niedermeyer.de
Angebote Weinproben ab 20 Personen in unserer Heckenwirtschaft
Anbaufläche 2,5 ha
Öffnungszeiten Weinverkauf in unserer Vinothek nach Vereinbarung
Besonderer Wein Weine aus Traubenteilung, trockene Spätlesen, edelsüße Weine
Anbaufläche 4,5 ha
Öffnungszeiten nach Vereinbarung
16 | UNSERE WINZER UNSERE WINZER | 17
Auszeichnungen zahlreiche Erfolge bei der Fränkischen Weinprämierung
Angebote Vielfältige Wein- und Landerlebnisangebote für Gruppen ab 25 PersonenKulinarische Weinproben ab 8 PersonenWeinstube bis 85 Personen und Terrasse bis 50 Personen
Besonderer Wein Riesling und Spätburgunder
Anbaufläche 4,8 ha
Veranstaltungen Ende Juni: traditionelles KirchweihessenAnfang September: Hoffest31.12.: Silvesterfeier
Öffnungszeiten Sa 9.00 - 20.00 UhrSo und Feiertags 10.00 - 21.00 Uhrund nach Vereinbarung
Weinhof Herbert Ute und Gerhard HerbertJohann-Pröschel-Straße 1897509 Kolitzheim OT Zeilitzheim
09381 9823 [email protected] www.weinhof-herbert.de
Kolitzheim OT Zeilitzheim
SPARGEL UND WEINEin königliches Paar„Der Spargel wird auch als königliches Gemüse bezeichnet, da ihn sich früher nur Könige, Fürsten und wohlhabende Leute leisten konnten. Er hat nicht nur einen sehr hohen kulinarischen Wert, sondern ist nahezu ein Gesundbrunnen aufgrund seiner Mineralien und der wenigen Kalorien. In der Spargelsaison, die witterungsbedingt 6 bis 8 Wochen dauert, sollten Liebhaber es nicht versäumen, das zarte Gemüse zusammen mit einem Glas Wein zu genießen. Denn zum „Spargel & Wein“ laden wir Sie recht herzlich ein.“Anette KramGästeführerin Weinerlebnis Franken
Auszeichnungen 2012: 1 Traube Gault Millau2012: Aufnahme 900 beste Weingüter Deutschlands im Feinschmecker2011: Top 3 der besten deutschen Whisky-Erzeuger
Angebote Weinproben, WeinbergsführungenBetriebsführungenWhisky-BrennseminareWhisky-FührungenVinothek
Besonderes Produkt Fränkischer Whisky, Haselnüssle, Gin
Anbaufläche 11 ha
Veranstaltungen Mai: HofweinfestMai: WeinwanderungSo vor 1. Advent: Weihnachtsmarkt
Öffnungszeiten Mo bis Sa 8.00 - 18.00 Uhr, So und Feiertags 10.00 - 12.00 Uhr
Weingut MößleinUrsula, Reiner, Martin MößleinUntere Dorfstraße 897509 Kolitzheim OT Zeilitzheim
09381 1506 [email protected] www.weingeister.de
„ Aus eigenem Getreide destillieren wir Grain-Whisky, Rauchmalz veredeln wir zu Single-Malt! Nach 5 Jahren Fasslagerung in klei-nen Barrique-Fässern, die vorher mit Premium-Rotweinen gefüllt waren, wird er auf die Flaschen gefüllt – ein Genuss, nicht nur für Whiskykenner. Der Erfolg zeigt uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Der Whisky-Guide 2012 Deutschland zählt uns zu den Top3 der besten Deutschen Whisky Brennereien und auch „Whisky-Papst“ Jim Murray verleiht uns 91 und 91,5 Punkte in seiner Whisky Bible 2013! “
18 | UNSERE WINZER UNSERE WINZER | 19
Auszeichnungen Eichelmann Weinführer 2016 Selection Jungwinzer des Jahres 2015, Silvaner trocken
Angebote Schlossführungen und Weinproben auch in englischer Sprache
Besonderer Wein Baron (Silvaner Barrique)Fuchs vB (Rotwein Barrique)
Anbaufläche 2 ha
Veranstaltungen „Fest von 3“PicknicksBBQs
Öffnungszeiten Mo bis Do 9.00 - 17.00 Uhr, Fr 8.00 - 12.00 Uhr und nach Vereinbarung
Wein von 3Alexander von Halem Heiko Niedermeyer Christian WerrMarktplatz 1497509 Kolitzheim OT Zeilitzheim
09381 9389 0173 8768003 [email protected] www.weinvon3.de
„ Die eigene Handarbeit und naturnahe Bewirtschaftung der Wein-berge sind für uns wichtige Voraussetzungen um großartigen Wein zu machen. Uns in der Kreativität des Weinmachens nicht einschränken zu lassen, neue Ideen und eigene Ideale umzusetzen und sich frei verwirklichen zu können, bringt uns nicht nur Spaß an der Arbeit, sondern ist wichtiger Bestandteil unserer Philosophie. “
Weinbau Hermann KundmüllerOberdorf 897513 Michelau im Steigerwald
09382 6779 hermannkundmueller@ web.de www.weinbau- kundmueller.com
Anbaufläche 1,5 ha
Öffnungszeiten nach Vereinbarung
Michelau im Steigerwald
Weingut Erich BarthHauptstraße 2797513 Michelau im Steigerwald
09382 8821, 09382 3100431 [email protected] www.weingut-barth.eu
Angebote Weinproben ab 10 bis 45 PersonenWeinwanderungen auf die Weinalm
Besonderer Wein St. Laurent
Anbaufläche 24 ha
Öffnungszeiten nach Vereinbarung
CUVÉEAuf die Mischung kommt es an
„Sagte man früher noch abwertend „Verschnitt“ zu Weinen, die
bewusst aus verschiedenen Chargen, Lagen und/oder Rebsorten
gemacht wurden, wird heute die Kunst des Weinmachens in
Form des Cuvées regelrecht zelebriert. Bei fruchtigen Som-
merweinen spielt der Kellermeister mit der harmonischen Zu-
sammenstellung verschiedener Rebsortenweine zur Erzeugung
besonderer Fruchtnoten. Aber auch bei der Herstellung von
gehaltvollen Weinen, die zum Beispiel im Barriquefass ausge-
baut werden, ermöglicht das Paaren dafür geeigneter Weine die
bestmögliche Zusammensetzung für wahrlich „große“ Weine.
Die genaue Zusammensetzung eines Cuvées ist daher nicht
selten das Geheimnis des Kellermeisters.“
Alexander von Halem Gästeführer Weinerlebnis Franken
20 | UNSERE WINZER UNSERE WINZER | 21
Auszeichnungen zahlreiche Erfolge bei der Fränkischen Weinprämierung
Angebote WeinprobenUrlaub auf dem Winzerhof
Anbaufläche 5,5 ha
Besonderer Wein Weiß- und Rotweine aus dem Barriquefass, Spätburgunder, Eiswein
Heckenwirtschaft Frühjahr und Herbst Sa und So geöffnet
Öffnungszeiten Mo bis Fr 8.00 - 17.00 Uhr, Sa 9.00 - 15.00 Uhrund nach Vereinbarung
Weingut Karl FuchsFalkenbergstraße 597513 Michelau im Steigerwald OT Altmannsdorf
09528 631 [email protected] www.weingutkarlfuchs.de
„ Durch eine naturnahe Bewirtschaftungsform unseres Betriebes – mit Teilflächenbegrünung der Weinberge – steht die Natur immer im Mittelpunkt unserer Bemühungen, einen harmonischen und naturnahen Wein zu erzeugen. Neueste Technologien im Weinberg und im Keller werden durch eine traditionelle Weinbereitung ergänzt. Durch temperaturgesteuerte Gärführung erzeugen wir fruchtige, lebendige Weißweine und feurig-samtige Rotweine, auch Rosé und Rotling sind beliebte Weinstile, die bei uns zu haben sind. Rotwein aus dem Barriquefass ist ebenfalls in unserem Sortiment zu finden. “
Michelau im Steigerwald OT Altmannsdorf
Angebote Weinproben bis 30 Personen, Weinbergsführungen,Familienfeiern bis 30 Personen
Anbaufläche 4 ha
Veranstaltungen 1. September-Wochenende: Hofweinfest mit stim-mungsvoller Unterhaltung
Heckenwirtschaft April bis Mai und Oktober: Sa und So ab 14.00 Uhr
Öffnungszeiten Mo bis Sa 10.00 - 18.00 Uhr, So nach Vereinbarung
Michelau im Steigerwald OT Hundelshausen
Weinbau MarkertAndreas MarkertSeeweg 297513 Michelau im Steigerwald OT Hundelshausen
09528 950106 [email protected] www.weinbau-markert. jimdo.com
Angebote zertifizierte Heckenwirtschaft Wein.Schöner.Land!Übernachten beim Winzer: 1 Fewo bis 4 Personen
Anbaufläche 1,5 ha
Heckenwirtschaft Februar bis April
Öffnungszeiten nach Vereinbarung
Weingut am SonnenwinkelMarkus KramAm Sonnenwinkel 697513 Michelau im Steigerwald OT Altmannsdorf
09528 426 [email protected]
22 | UNSERE WINZER UNSERE WINZER | 23
Auszeichnungen AWC VIENNA Gold 2011 (Domina-Auslese, Domina-Spätlese)Mundus Vini Silber Laurin-Secco 2015
Angebote Weinproben, Weinbergsführungen, Betriebsführungen, Weinerlebniswanderungen
Besonderer Wein Domina Auslese, „Rosi“ - Secco mit Rosenblütensirup
Veranstaltungen Ende Juli: Hofschoppenfest
Anbaufläche 5 ha
Öffnungszeiten nach Vereinbarung
Weingut GrohaWethstraße 1197516 Oberschwarzach
09382 317577 [email protected] www.weingut-groha.de
Oberschwarzach
„Wein ist die schönste Nebensache der Welt! Daher widmen wir uns mit Leidenschaft und Begeisterung dem Ziel, ansprechende Weine - die ein Jahr in all seinen Facetten widerspiegeln - zu erzeugen. Angetrieben vom Streben nach einem natürlichen und bekömmlichen Wein legen wir unsere Leidenschaft in eine na-turnahe Bewirtschaftung der Rebflächen und einen schonenden Ausbau im Keller.“
Weinbau Robert RuppensteinSteiggasse 597516 Oberschwarzach
09382 90703 [email protected] www.wein-von-ruppenstein.de
Auszeichnungen Ehrenpreis des Fränkischen Weinbauverbandes 2013Ehrenpreis des Landkreises Schweinfurt 2015
Angebote Weinproben Weinbergsführungen ab 10 bis 50 PersonenÜbernachten beim Winzer: 1 Zimmer
Besonderer Wein Cuvées in rot und weiß
Veranstaltungen letztes Wochenende im August:Steigerwälder Weintage
Anbaufläche 3 ha
Öffnungszeiten Mo bis Sa 14.00 - 18.00 Uhr, So und Feiertags 14.00 - 17.00 Uhr,oder nach Vereinbarung
Weinbau Leo NiedermaierKirchberg 197516 Oberschwarzach
09382 5931 leo.niedermaier@ t-online.de
Anbaufläche 0,5 ha
Öffnungszeiten nach Vereinbarung
24 | UNSERE WINZER UNSERE WINZER | 25
Angebote Weinproben ab 10 PersonenÜbernachten beim Winzer: Pension mit 25 Betten
Veranstaltungen Ende Juni: Kirchweih
Anbaufläche 0,36 ha
Öffnungszeiten Mo bis So 8.00 - 22.00 Uhr
Gasthaus und Pension „Zur Traube“Hans SchimmelHaus Nr. 2597516 Oberschwarzach OT Breitbach
09553 981090 gasthauspensiontraube@ yahoo.de www.traube-breitbach.de
Angebote Weinproben und Weinbergswanderungen ab 10 Personenzertifizierte Heckenwirtschaft Wein.Schöner.Land!Übernachten beim Winzer: Ferienwohnung
Besonderes Produkt Weintraubengelee, Traubenkernkissen
Veranstaltungen Pfingstwochenende: Hofweinfest im Winzerhof
Heckenwirtschaft März bis April und September bis Oktober
Öffnungszeiten Mo bis Sa 10.00 - 18.00 Uhr, So und Feiertag 10.00 - 13.00 Uhr und nach Vereinbarung
Weinbau SchwabEwald SchwabVorstadt 697516 Oberschwarzach
09382 5152 [email protected] www.weinbau-schwab.de
Oberschwarzach OT Breitbach
WEINFESTEGenuss und Freude teilen„Zahlreiche Gäste aus nah und fern erleben auf unseren Wein-festen immer wieder herzliche fränkische Gastlichkeit. In histo-rischem Ambiente, auf einem Straßenweinfest in einem schmu-cken Weindorf oder gar im Weinberg zwischen den Rebzeilen lässt es sich herrlich feiern und den köstlichen heimischen Rebensaft genießen. Laue Sommerabende bei Wein, Musik und Kerzenschein, frohe Weingenießer und eine wundervolle Atmo-sphäre lassen einen Weinfestbesuch zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.“Gerhard RungeGästeführer Weinerlebnis Franken
Angebote Weinerlebnisführungen ab 6 PersonenMuseumsweinberg mit altem fränkischen Satz
Veranstaltungen Letztes Wochenende im September und 1. Wochenende im Oktober: Bremserfeste in der Scheune mit Musik und TanzWinterliche Weinwanderungen an den Wochenenden im Dezember
Anbaufläche 9,5 ha
Öffnungszeiten Mo bis Fr 8.00 - 12.00 und 13.00 - 18.00 UhrSa 9.00 - 12.00 und 13.00 - 17.00 UhrSo und Feiertags 10.00 - 12.00 und 14.00 - 17.00 Uhr
Forellenhof, Weingut BaumannManfred BaumannHaus Nr. 3097516 Oberschwarzach OT Handthal
09382 1341 [email protected] www.weingut-baumann.de
Oberschwarzach OT Handthal
26 | UNSERE WINZER UNSERE WINZER | 27
Angebote Weinproben ab 5 bis 60 Personen in der Weinstube oder bis 25 Personen im Gewölbekeller Vinothek Weinbergsführungen ab 5 bis 60 PersonenÜbernachten beim Winzer: 4 Ferienwohnungen
Besonderer Wein Steillagenwein
Anbaufläche 3,2 ha
Öffnungszeiten Mo bis Fr nach VereinbarungSa, So und Feiertags ganztags
Weingut Weinstube WinzermännleThomas KraißHaus Nr. 49/5197516 Oberschwarzach OT Handthal
09382 1600 oder 316350 [email protected] www.weingut-winzermaennle.de
Angebote Weinproben ab 10 bis 70 Personen
Veranstaltungen Mitte Juni: HofschoppenfestAnfang September: Bremserfest
Anbaufläche 4 ha
Heckenwirtschaft März bis April und September bis Oktober
Öffnungszeiten Mo bis So 8.00 - 18.00 Uhr
Weingut Werner EbertHaus Nr. 997516 Oberschwarzach OT Kammerforst
09553 1208 [email protected] www.weine-ebert.de
Oberschwarzach OT Kammerforst
Veranstaltungen Mai: Hofschoppenfest
Anbaufläche 4,5 ha
Heckenwirtschaft März und Mitte September bis Ende Oktober
Öffnungszeiten Mo bis Fr 8.00 - 18.00 Uhr, Sa 8.00 - 12.00 Uhr, So 13.00 - 16.00 Uhr
Weinbau PfisterJohannes PfisterHaus Nr. 1997516 Oberschwarzach OT Kammerforst
09553 1519 [email protected] www.pfisterwein.de
DUNKELWEINPROBEGenusswelten für Gaumen und Nase
„Erleben Sie eine beeindruckende Sinnesreise in absoluter Dun-
kelheit. In ungewohnter Atmosphäre eröffnen sich neue Genuss-
welten für Ihren Gaumen und Ihre Nase. Die Weinverprobung wird
von einer blinden ausgebildeten Weinsommelier durchgeführt.
Es erwarten Sie diverse Weine und der Genuss fränkischer Brot-
zeitspezialitäten, die im Uhrzeigersinn gegessen werden.
Lassen Sie sich überraschen!“
Angelika Imgrund Leiterin der Umweltstation Reichelshof
28 | UNSERE WINZER UNSERE WINZER | 29
Auszeichnungen Berliner Wein Trophy 2015 (gold)PIWI-International 2015 (silber)Fränkische Weinprämierung 2015 (Gold/Silber)Eichelmann 2016: überdurchschnittliches Weingut
Angebote Wein- und Schnapsproben ab 15 bis 40 PersonenWeinbergsführungenGastbetrieb mit Freisitz
Besonderes Produkt naturtrüber Williams-Christ-Birnenbrand
Anbaufläche 6 ha
Heckenwirtschaft Anfang März bis Anfang Juni und Anfang September bis Anfang November
Öffnungszeiten Mo bis So 8.00 - 18.00 UhrSo und Feiertags außerhalb der Gastronomiezeiten nach Vereinbarung
„ Mit Kreativität, Innovationsfreude und vor allem Handarbeit, betreiben wir unseren Betrieb, um immer verlässliche Qualität zu erzielen! “
Jürgen RebhannHauptstraße 1197516 Oberschwarzach OT Kammerforst
09553 921080 [email protected] www.rebhann.de
WEINWANDERN – WEINROUTEN„ Im Landkreis Schweinfurt übersetzen wir www mit
Wein-Wandern-Wohlfühlen.
Auf verschiedenen Wanderrouten kommen sowohl ambitionierte
Kilometerjäger als auch gemütliche Spaziergänger auf ihre
Kosten.
Mit den großen Fernwanderwegen wie dem Steigerwaldpanora-
maweg, dem Keltenweg, dem Fränkischen Marienweg oder dem
Friedrich-Rückert-Wanderweg bietet die Region ein vielfältiges
Angebot an gut ausgeschilderten Wanderwegen. Hier können
Sie Wandern und Weingenuss verbinden, und das bei besten
Aussichten!
Ideale Ergänzungsschleifen bietet der Weinsteiger mit seinen
traumhaften Panoramapunkten. Die örtlichen Rundwege führen
durch ursprüngliche und neue Weinlagen. Eine Besonderheit ist
ein Lehr- und Versuchsweinberg zum Verkosten, sowie der alte
„Gemischte Satz“.
Der neu geschaffene „terroir f“ Punkt in der höchsten Weinlage
Frankens, in Handthal, gibt neben unverwechselbarer Aussicht
Einblick in die Geschichte der Weine der Welt.
An Weinwandertagen oder bei einer geführten Weinbergswande-
rung mit einem Winzer oder Gästeführer bietet sich die Möglich-
keit, den Wein direkt im Weinberg oder einer neuen Weinwan-
derhütte zu probieren. Beim Anblick der sonnenbeschienenen
Reben können Sie schon an die kulinarischen Freuden denken,
die Sie nach der Wanderung genießen können. Vielfältige Ein-
kehrmöglichkeiten haben Sie im Winzerhof, in einem gemüt-
lichen Gasthaus, einer urigen Weinstube, einer traditionellen
Heckenwirtschaft oder in einer modernen Vinothek. Zudem lo-
cken die unzähligen und unverwechselbaren Feste der Region.“
Monika Lindner Gästeführer Weinerlebnis Franken
Weinkellerei und Edelobstbrennerei
30 | UNSERE WINZER UNSERE WINZER | 31
Angebote WeinprobenÜbernachten beim Winzer: Wohnmobilstellplatz
Besondere Produkte Spargel, Beeren, Gurkenanbau
Öffnungszeiten Mo bis So 9.00 - 20.00 Uhrund nach Vereinbarung
Weinbau Andreas KnaupHauptstraße 2597520 Röthlein
09723 7505 [email protected] www.knaup-roethlein.de
Röthlein
Auszeichnungen Gault Millau WeinGuide Deutschland 2016Eichelmann Weinführer 2016Feinschmecker Deutschland 2015
Angebote Wein & Käse - Weinworkshop ab 30 PersonenKlassische 6er Weinprobe mit Häckerbrotzeit ab 30 Personen
Besonderer Wein Premium RONDO von der Peterstirn
Veranstaltungen Frühlings- und Sommerweinfest an der Peterstirn
Anbaufläche 10 ha
Öffnungszeiten Stammhaus in SennfeldMo bis Fr 8.00 - 17.00 Uhr, Sa 9.00 - 13.00 Uhr Weingeschäft „Weinfässle am Markt“ in SchweinfurtTel. 09721 22190Mo bis Fr 10.00 - 18.00 Uhr, Sa 10.00 - 14.00 Uhr
„Wir sind ein Familienbetrieb, nunmehr in der dritten Generation. Wir sehen uns verpflichtet, hochwertige Weine anzubauen, die den gehobenen internationalen Ansprüchen genügen, getreu dem Motto: … aus Leidenschaft zum Wein.“
Weingut DahmsJürgen & Alex DahmsHorst & Ulrich DahmsAugust-Borsig-Straße 897526 Sennfeld
09721 69123 [email protected] www.weingut-dahms.de
Sennfeld
BARRIQUEDas „Toasten“ verleiht den Geschmack
„Das französische Wort Barrique bedeutet Fass, und meint ein Eichenholzfass, in dem ein Wein eine Zeit lang gelagert wurde. Der Wein nimmt dabei aromatische Substanzen des Eichen-holzes wie Tannine und Vanillin auf. Dadurch entsteht je nach der verwendeten Holzart und der Intensität des Toasting (Fass-einbrand) ein typischer Geschmackston nach Karamell, Kaffee und Schokolade, der den Wein sensorisch wesentlich verändert. Mit zunehmendem Alter des Weines nimmt dieser Geschmack durch die Flaschen-Reifung wieder ab. Die Lagerung schwankt zwischen drei und zwölf oder auch mehr Monaten. Der Barrique-Ausbau wird vor allem bei Rotwein praktiziert, er erfordert viel Wissen, Erfahrung und Sorgfalt.“
Robert Krüger Gästeführer Weinerlebnis Franken
32 | UNSERE WINZER UNSERE WINZER | 33
Sulzheim OT Mönchstockheim
Weinbau Peter SchmittSeestraße 797529 Sulzheim OT Mönchstockheim
09382 5114 oder 09721 649956 [email protected] www.weinbau-peter-schmitt.de
Angebote Weinproben
Anbaufläche 1,12 ha
Öffnungszeiten Mo bis Sa 9.00 - 18.00 Uhrund nach Vereinbarung
Weinbau Christian ZinnerSeestraße 1297529 Sulzheim OT Mönchstockheim
09382 7221 [email protected] www.weinbau-zinner.de
Besonderer Wein Müller-Thurgau, Silvaner, Kerner
Anbaufläche 0,5 ha
Öffnungszeiten nach Vereinbarung
Waigolshausen OT Theilheim
Angebote Weinproben
Besonderer Wein Bio Weine gemäß Bioland Richtlinien
Anbaufläche 5 ha
Veranstaltungen Erlebnisweinlese
Öffnungszeiten Di bis Fr 9.00 -12.00 Uhr und 14.00 -18.00 Uhr, Sa 9.00 -12.00 Uhr
Bioland Weingut HuterSebastian HuterVon-Erthal-Str. 1597534 Waigolshausen OT Theilheim
0178 2456906 [email protected] www.weingut-huter.info
Wipfeld
Angebote Weinproben, Weinlesen, Häckerbrotzeit
Besonderer Wein Marienstein
Anbaufläche 2,21 ha
Öffnungszeiten Fr ab 18.00 Uhr, Sa ab 14.00 Uhr, So ab 11.30 Uhr
Weinbau Franz FischerEngelbert-Klüpfel-Str. 697537 Wipfeld
09384 549 [email protected] www.weinbau-fischer.de
DIE FRÄNKISCHE QUALITÄTS-WEINPYRAMIDE„Sie gibt Orientierung, strukturiert und erleichtert die Auswahl
bei der Vielfalt fränkischer Weine.
Neues Franken:
Die frischen Weine präsentieren sich fruchtig und unkompliziert
in der hellen Bordeauxflasche oder im weißen Bocksbeutel.
Klassisches Franken:
Authentische und ausdrucksstarke Weine, die sowohl als ideale
Speisenbegleiter sowie dem puren Genuss dienen - eine Symbio-
se aus Qualität und fränkischen Genuss im grünen Bocksbeutel.
Großes Franken:
Die hervorragenden Weine mit besonders hohen Qualitäts-
ansprüchen ermöglichen einzigartige Geschmackserlebnisse.
Edelsüße Weine aus Franken erreichen bei nationalen und in-
ternationalen Prämierungen Spitzenplatzierungen.“
Waltraud Warmuth Dozentin für Wein- und GenusskulturGästeführerin Weinerlebnis FrankenGästeführerin Schweinfurt 360°
DIE GÄSTEFÜHRER | 3534 | UNSERE WINZER
DIE GÄSTEFÜHRERsortiert nach Orten
Auszeichnungen Berliner Wein Trophy 2013: 2 x GoldMundus Vini 2012über 500 Auszeichnungen auf Landes- und Bundes-ebene
Angebote kulinarische und sensorische WeinprobenWeinkellerführungen, Weinbergsführungenjeweils ab 2 Personen
Besonderer Wein fruchtige Sommerweinegehobene BarriqueweineWinzersekt, Edelbrände, Gelee
Veranstaltungen Mai: Hofweinfest im idyllischen InnenhofSeptember/ Oktober: BremserfestNovember: Glühweinparty
Anbaufläche 18 ha
Öffnungszeiten Mo, Mi bis Fr 9.00 - 18.00 Uhr,Sa 9.00 - 16.00 Uhr,So und Feiertags nach Vereinbarung
Weingut LotherSebastian LotherBirkenstraße 397537 Wipfeld
09384 1867 [email protected] www.weingut-lother.de
„Wein ist von Natur aus unverwechselbar. Doch erst durch den Ein-satz und das Können des Winzers kann er unvergesslich werden. Es ist deshalb unser Ziel, dem fränkischen Boden und unseren einzel-nen Rebsorten ein außergewöhnlich harmonisches Geschmackser-lebnis zu entlocken. Denn unsere Leidenschaft liegt im Wein – mit unseren Gästen wollen wir die Kunst des Genießens leben.“
Beate LoosGästeführerin Weinerlebnis FrankenHauptstraße 3397497 Dingolshausen
09382 1421 [email protected] www.weingutloos.de
Robert KrügerGästeführer Weinerlebnis FrankenMarienplatz 5 + 797499 Donnersdorf
09528 1216 [email protected] www.weinbau-krueger.de
Winfried ErnstDozent für Wein und GenusskulturHaupstr. 1397447 Gerolzhofen OT Rügshofen
09382 1384 [email protected] www.steigerwald-biowein.de
Gerhard RungeGästeführer Weinerlebnis FrankenRathausstr. 1397508 Grettstadt OT Dürrfeld
09729 6909 [email protected] www.wein-friends.de
Nadine FriedrichGästeführerin Weinerlebnis FrankenAm Ufer 897509 Kolitzheim OT Stammheim
09381 717099 [email protected]
36 | DIE GÄSTEFÜHRER DIE GÄSTEFÜHRER | 37
Gabriele ProwaldDozentin für Wein und GenusskulturSt.-Florian-Str. 1297509 Kolitzheim OT Stammheim
09381 2121 [email protected]
Gerhard SchellerGästeführer Weinerlebnis FrankenWeinbergstr. 2497509 Kolitzheim OT Stammheim
09381 3295 [email protected] www.bocksbeutelweingut.de
Martin MößleinDozent für Wein und GenusskulturUntere Dorfstr. 897509 Kolitzheim OT Zeilitzheim
09381 1506 [email protected] www.weingeister.de
Alexander von HalemGästeführer Weinerlebnis FrankenMarktplatz 1497509 Kolitzheim OT Zeilitzheim
09381 9389 [email protected] www.barockschloss.de
Anette KramGästeführerin Weinerlebnis FrankenAm Sonnenwinkel 697513 Michelau OT Altmannsdorf
09528 426 [email protected]
Monika LindnerGästeführerin Weinerlebnis FrankenHandthaler Str. 197516 Oberschwarzach
09382 6555 [email protected] www.monikalindner.de
Waltraud WagnerGästeführerin Weinerlebnis FrankenUntere Ofengasse 397516 Oberschwarzach
09382 5846 [email protected] www.famwagner.de
Barbara BaumannDozentin für Wein und GenusskulturHandthal 3097516 Oberschwarzach OT Handthal
09382 1341 [email protected] www.weingut-baumann.de
Waltraud WarmuthDozentin für Wein und GenusskulturNussbergstr. 11397422 Schweinfurt
09721 34080 [email protected]
Albert KestlerDozent für Wein und GenusskulturSchwanfelder Str. 297537 Wipfeld
09384 244 [email protected] www.wein-kultour.de
Mirjam GrohaGästeführerin Weinerlebnis FrankenWethstr. 1197516 Oberschwarzach
09382 317577 [email protected] www.weingut-groha.de
Claudia RebhannGästeführerin Weinerlebnis FrankenHauptstr. 1197516 Oberschwarzach OT Kammerforst
09553 921080 [email protected] www.rebhann.de
38 | WEINPAUSCHALE WEINPAUSCHALE | 39
WEINPAUSCHALE
(SCH)WEINREISE NACH WEINFURTSchon Johann Wolfgang von Goethe wusste ihn zu schätzen: Den
Frankenwein. Für die Menschen hier ist er ein Volksgetränk, für
Kenner zählt er zu den besten Tropfen der ganzen Welt. Dank
des milden Klimas und der Bodenbeschaffenheit entstehen in
der Region hochqualitative Gaumenfreuden. Die faszinierende
Vielfalt der edlen Tropfen lässt sich hautnah bei einer Weinreise in
der kleinsten Weinstube, dem „‘s Türmle“, erfahren. Abgerundet
werden die Weine mit fränkischen Köstlichkeiten - ein Genuss für
alle Sinne. Um diesen Geschmack mit nach Hause zu nehmen,
gibt es obendrauf noch einen edlen Bocksbeutel mit typischem
Schweinfurter Wein.
Information und Buchung:
Tourist-Information Schweinfurt 360°
LEISTUNGEN
• 1 x Übernachtung mit Frühstück im DZ für 2 Personen• Kleine „Weinreise“ in der Weinstube „‘s Türmle“• 1 x Fränkischer Tropfen im Bocksbeutel
ZEITHORIZONT
Buchungszeitraum ganzjährig ab zwei Personen
Anreise Freitag oder Samstag
PREISE für 2 Personen im DZ (Grundlage bilden unsere AGB)
„Schnüffel“-Preis 129,00 €
„Bassd scho“-Preis 149,00 €
„Trüffel“-Preis 159,00 €
40 | TERROIR F - PUNKT TERROIR F - PUNKT | 41
„terroir f – PUNKT“ AM HANDTHALER STOLLBERG
„Die Weinlage Handthaler Stollberg ist aufgrund ihrer topogra-
fischen Lage einzigartig - hier überschreitet der Weinbau die
von Natur aus übliche Anbaugrenze zwischen Lettenkeuper und
Sandsteinkeuper. Der Handthaler Stollberg ist die höchstgelege-
ne Weinbergslage Frankens.
Seit Jahrzehnten ist der Handthaler Stollberg Ausflugsort zahl-
reicher Naherholungssuchender, Wanderer, Naturliebhaber und
Weingenießer. Am vorhandenen Wanderweg, auf dem auch der
zertifizierte „Steigerwald-Panoramaweg“ entlangführt, entstand
nun vom Wendehammer des obersten, befahrbaren Weinbergwe-
ges bis zur Ruine Stollburg ein „Weinweg der Erkenntnis – Wein
bildet“.
Auf einem modernen Handlauf wird die „Weltgeschichte des
Weinbaus“ erlebbar. Wichtige Jahreszahlen und Entwicklungs-
schritte des Weinbaus sind auf den Handlauf aufgetragen und
an einer visuellen Station verdeutlicht. An einer Hörstation wird
die örtliche Geschichte der Stollburg – eine der im Mittelalter
wichtigsten Burganlagen am Steigerwald eingebaut. Die Sage
und neuere Untersuchungen lassen hier den Geburtsort des be-
rühmten Minnesängers „Walther von der Vogelweide“ vermuten.
Ist man oben angekommen, so kann man von der vorhandenen
Aussichtsplattform den einzigartigen Blick über die Weinberg-
slandschaft ins Steigerwaldvorland genießen.“
Beate Glotzmann Leiterin Tourist-Information Gerolzhofen
TERROIR F
WEINERLEBNISSE | 4342 | IMPRESSUM
DIE WEINLAGENIMPRESSUM
Herausgeber Tourismus-Zweckverband Schweinfurt 360° Rathaus, Markt 197421 SchweinfurtTelefon +49 (0)97 21-51 360 0Telefax +49 (0)97 21-51 360 [email protected]
Gestaltung und Satz catline Print + Web, Klinikstraße 12, 97070 Würzburg, www.catline.de
BildnachweisAndreas Hub (Seite 3, 4),Florian Trykowski (Seite 1, 2, 38, 39, Rücktitel),Matthias Endriß (Seite 11),Karl Josef Hildebrand (Seite 17),Martin Raab (Seite 18),Johannes Bräutigam (Seite 31),Tourismus Zweckverband Schweinfurt360° (S. 39),Sergej Chernoisikov (S. 41),
Archive der Weingüter: Weingut Loos (S. 5), Matthias Krüger (S. 6), Bernd Reitwiesner (S. 7), Albin Solf (S.7), Weinbau Braun (S. 8), Weingut Weissenseel (S. 9), Winfried Ernst (S. 10), Weingut Seger (S. 12), Weingut Dereser (S. 13), Verena Scheller (S. 14), Weinbau Wirsching (S. 15), Hermann Laarz (S. 16), Weingut Fuchs (S. 20), Markus Kram (S. 21), Weingut Groha (S. 22), Con-stanze Haissig - Constanzes Fotoallee (S. 23), Christian Schwab (S. 24), Hans Schimmel (S. 24), Weingut Baumann (S. 25), Weingut Ebert (S. 26), Weingut Pfister (S. 27), Jürgen Rebhann (S. 28), Weingut Knaup (S. 30), Mathias Oeffner (S. 32), Weingut Lother (S. 34)
Alle Angaben in dieser Broschüre wurden sorgfältig recher-chiert und aufbereitet. Eine Gewähr für Aktualität, Richtigkeit, Vollständigkeit und Qualität der bereitgestellten Informationen wird ausgeschlossen. Änderungen nach Redaktionsschluss vor-behalten. Alle Beiträge sind urheberrechtlich geschützt.
Tourist-Information Schweinfurt 360°
Rathaus, Markt 197421 SchweinfurtTelefon +49 (0)97 21-51 360 0Telefax +49 (0)97 21-51 360 1
TOURIST-INFORMATION SCHWEINFURT 360°
Die Tourist-Information Schweinfurt
360° steht Ihnen bei allen Fragen rund
um Ausflugsfahrten, Führungen, Unterkunftssuche und
Veranstaltungen als Ansprechpartner zur Verfügung. Dazu
gehören auch individuelle Tipps zur Aufenthaltsplanung.
Alle Angebote der Tourist-Information Schweinfurt 360°
können gerne in Form eines Gutscheins verschenkt wer-
den.
www.schweinfurt360.de
Öffnungszeiten
April bis Oktober: Mo–Fr 10–18 Uhr,
Sa 10–16 Uhr
November bis März: Mo–Fr 10–16 Uhr