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Unterplanitzing, Oberplanitzing & Mitterdorf 1 St. Quirinus Sanft eingebettet in grüne Wein- berge, garantiert die Lage in Oberplanitzing eine traumhafte Aussicht. Kulinarisch dreht sich an diesem Tag alles um hausgemachte Knödel, unter anderem serviert mit Gulasch. Ab 14 Uhr dürfen sich Schleckermäuler auf frische Strau- ben freuen. Für tolle Stimmung sorgt Denis Novato. Info: Familie Robert Sinn • Oberplanitzing 4 b, Kaltern • T +39 329 808 5003 • [email protected] www.st-quirinus.it 2 Weingut Oberpreyhof Familie Seppi lädt Sie herzlich zur Besichtigung des Weinkellers und der Hofbrennerei ein. Bei der Verkostung unserer Weine und Grappas können Sie Wissenswertes über die Weinbereitung und Grappaproduktion erfahren. Im schönen Innenhof verwöhnt Sie die FF Mitterdorf mit Grill- spezialitäten, hausgemachten Knödeln mit Gulasch und Krautsalat. Für die musikalische Unterhaltung ist bestens gesorgt. Info: Familie Markus Seppi • Garnellenweg 2, Kaltern • T +39 0471 962 216 [email protected] • www.oberpreyhof.it 3 Castel Sallegg Georg Graf Kuenburg erwartet Sie auf Castel Sallegg. Für Speis (durch die Schützenkompanie) undTrank, sowie für musikalische Unterhaltung, ist bestens gesorgt. Auftritt der Volkstanzgruppe Kaltern um 12.30 Uhr. Info: Castel Sallegg • Unterwinkel 15, Kaltern T +39 0471 963 132 • [email protected] www.castelsallegg.it Klavenz, Garnellen, St. Nikolaus & St. Anton 4 Weingut Klosterhof Mit dem mitreißenden Musik- quartett „Handmade“ und unseren Weinen, laden wir zu einem genuss- vollen Tag ein. Dazu servieren wir frühlingshafte Gerichte und haus- gemachte Kuchen und Strudel. Wir bitten um Tischreservierung. Info: Familie Oskar Andergassen Prey-Klavenz 40, Kaltern • T +39 333 898 0562 [email protected] www.weingut-klosterhof.it 5 Torgglhof Ausblick.Genuss.Kaltern – dies erwartet Sie im Torgglhof. Atemberaubendes Panorama über Kaltern, ein gutes Glas Wein und gemischte Spezialitäten für den kleinen Hunger (süß & salzig). Familie Oberberger freut sich auf Ihren Besuch! Info: Familie Oberberger • Saltnerweg 30, Kaltern T +39 0471 962 316 • [email protected] www.torgglhof.it 6 Wastlhof Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns am Wastlhof, wo wir Sie mit besonderen Bruschettavariationen, frühlingshaften Gerichten, wie Vitello Tonnato, und Süßem ver- wöhnen. Genießen Sie eine besondere Weinauswahl in unserem lauschigen Garten inmitten der Weingärten oder im stilvollen Buschenschankkeller. Info: Familie Andreas Sepp • Vialweg 13, Kaltern T +39 0471 962 466 • [email protected] www.wastlhof-kaltern.com 7 Weingut Tröpfltalhof Werfen Sie einen Blick auf die bio- dynamische Landwirtschaft; im Keller erfahren Sie einiges über den Weinausbau in Amphoren. Hof- führung mit Kellerbesichtigung ab 10.30 Uhr im 1 ½ Stundenrhythmus. Wir bewirten Sie mit Lamm-Asado oder Polenta mit Käse aus eigener biodynamischer Produktion. Dazu servieren wir unsere Naturweine mit Demeter®-Zertifizierung. Der Genuss unseres Apfelstrudels run- det Ihren Besuch ab. Info: Rosmarie und Andreas Dichristin Garnellenweg 17, Kaltern • T +39 0471 964 126 [email protected] • www.bioweinhof.it 8 Das Wanda Auf unserer gemütlichen Terrasse mit Blick auf die Kalterer Weinberge servieren wir hausgemachte, süße Eigenkreationen mit Anlehnung an die Kalterer Traube oder passend dazu ein Gläschen Passito. Unser Speckproduzent Widumhof vom Bergdorf Unsere liebe Frau im Walde serviert feinsten Speck und verschiedene, hofeigene Produkte – natürlich mit einem guten Glas Kalterersee dazu. Info: Familie Huf • Garnellenweg 18, Kaltern T +39 0471 669 011 • [email protected]www.das-wanda.com 9 Weingut Honsjoggl & Dorfgasthaus zur Linde Im historischen Weinkeller der Familie Andergassen genießen Sie Kalterer Weine und hausgemachte Gerichte wie Erdäpflplent-Gnocchi mit Ochsen-Ragù, Tortelli mit frischem Spargel, kalte Südtiroler Spezialitäten sowie Süßspeisen - frisch zubereitet von Koch Armin Dissertori. Alte landwirtschaftliche Werkzeuge und Oldtimer sind zur Besichtigung ausgestellt. Info: Weingut Honsjoggl & Dorfgasthaus zur Linde Garnellenweg 1, Kaltern T +39 0471 963 155 linde koltern.com www.dorfgasthaus-zur-linde.com 10 Weingut Niklas Wir, die Familie Sölva, führen Sie durch unseren Weinkeller. Im neuen Verkaufslokal können unsere Weine durchgehend verkostet werden. Zu Mittag bewirtschaftet sie die FF Niklas mit „Plent mit Wurst“. Für musikalische Unterhaltung ist gesorgt. Die kleineren Besucher können sich am Spielplatz vergnügen. Info: Familie Dieter Sölva • Brunnenweg 31 a, Kaltern • T +39 0471 963 434 • [email protected] www.niklaserhof.it 11 Luggin Steffelehof Im alten Steingemäuer unseres Buschenschanks kredenzen wir Ihnen hausgemachte Speisen und verwöhnen Sie mit Weinen aus der hofeigenen Kellerei: „Pustra Tirt- lan“, Knödelgerichte, „Schnops- pfandl“ mit Spargelspitzen und fein gegartem Schopf, Teigtaschen- variationen und Erdbeertiramisu. Den Abschluss bilden unsere edlen Destillate und Liköre. Info: Luggin Steffelehof • Heppenheimerstraße 11, Kaltern • T +39 0471 963 608 info@luggin-steffelehof.com www.luggin-steffelehof.com 12 Hotel Das Badl Genuss- und Romantikhotel Gourmeterlebnisse de luxe mit herr- lichem Panoramablick. Starten Sie gestärkt in den Weinwandertag bei einem fürstlichen Frühstücksbuffet von 7.30 bis 11.00 Uhr, mittags und abends genießen Sie zarte Frühlings- gerichte mit dazu passenden Wei- nen. Wir haben ganztägig geöffnet für einen Espresso zwischendurch, ein verführerisches Stück vom haus- gemachten Kuchen am Nachmittag oder lassen Sie den Weinwandertag in unserer Kuschellounge gemütlich ausklingen. Info: Familie Roschatt-Morandell • Pfuss 34, Kaltern • T +39 0471 963 305 • [email protected] www.hotelbadl.com 13 Weingut Lieselehof Umgeben von Reben in wunder- barer Lage mit ausgezeichneten Weinen und Sekten. 360 inter- nationale Rebsorten im Weinreben- museum Lieselehof entdecken und dabei kleine Köstlichkeiten genießen. Ab 10 Uhr finden Führun- gen statt und ab 18 Uhr: Wein Rock Cafè mit Since 11. Dazu servieren wir eine Gulaschsuppe. Info: Familie Werner Morandell Kardatscherweg 6, Kaltern • T +39 0471 965 060 [email protected] www.lieselehof.com Kaltern Dorf & Kellereistraße 14 Weingut T. Pichler Weingut T. Pichler meets the Bürgerkapelle Kaltern. Verkosten Sie die aktuellen Weine in den neuen Räumlichkeiten im modernen Weingut im Weinbergweg 4A. Ab der Mittagszeit verwöhnt Sie die Bürgerkapelle Kaltern mit feinen Gerichten vom Traminer Spargel und einer Variation vom Südtiroler Käse. Am Nachmittag ist mit schwungvoller Blasmusik für Stimmung gesorgt. Info: Thomas Pichler • Weinbergweg 4, Kaltern T +39 0471 963 094 • [email protected] www.thomas-pichler.it 15 Weingut Peter Sölva Kulinarisch verwöhnt Peter Sölva und das Rolling Kitchen-Team: Geschmorter Spargel, Spargelchips, Vinschger Räucherforelle, Kresse, Bärlauchcreme / Orzotto mit Quitte, Sekt und knusprigem Speck / Flat Iron vom hiesigen Rind, Lagrein- sauce, Püree von Kartoffel und Urkarotte, geschmorte Schwarz- wurzeln / Vanille-Topfencreme im Glas mit Birne in Goldmuskateller und Walnusskrokant und Amistar Grappa Moscato Giallo. Musikalische Umrahmung ab 14 Uhr. Auftritt der Volkstanzgruppe Kaltern um 16 Uhr. Info: Familie Peter Sölva • Goldgasse 33, Kaltern T +39 0471 964 650 • [email protected] www.soelva.com 16 Weingut Windegg Wir erwarten Sie im neu errichteten Urlaub auf dem Bauernhof inmitten von Reblandschaften mit herrli- chem Ausblick auf den Kalterer See. Neben einer Ausstellung von historischen Kellergeräten und Krampusmasken können Sie einen Speckteller, Käse und Apfelkiachl genießen sowie die hauseigenen Weine probieren. Info: Familie Brigl – Höller Windegg 3, Kaltern T +39 0471 965 113 • [email protected] www.windegg.it 17 Südtiroler Weinmuseum Am Kalterer Weinwandertag erhal- ten Besucherinnen und Besucher in kurzen Themenführungen Einblick in die Welt des Saltners. Beginn der Führungen jeweils zur vollen Stunde. Das Museum ist von 10 bis 17 Uhr geöffnet. Der Eintritt ist frei. Info: Südtiroler Weinmuseum • Goldgasse 1, Kaltern T +39 0471 963 168 • [email protected] www.weinmuseum.it 18 Gasthof Weißes Rössl In unserem Gasthof, direkt am Marktplatz von Kaltern, werden Ihnen Südtiroler Spargelgerichte und viele weitere Köstlichkeiten mit passenden Weinen aus Kaltern gebo- ten. Auftritt der Volkstanzgruppe Kaltern um 15 Uhr. Info: Gasthof Weißes Rössl • Marktplatz 11, Kaltern T +39 0471 963 137 • [email protected] www.weisses-roessl-kaltern.com 19 weinhaus PUNKT Wir servieren Ihnen feinstes Rinds- und Lachstatar und präsentieren Ihnen natürlich auch gerne die passenden Weine dazu. Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöh- nen! Das weinhaus-Team wartet direkt am Marktplatz auf Sie und freut sich auf Ihren Besuch! Info: weinhaus PUNKT • Marktplatz 3, Kaltern T +39 0471 964 965 • [email protected] 20 Torgglkeller Im Torgglkeller servieren wir Ihnen nach alter Tradition zubereitete süße „Apfelkiachln“. Zudem können Sie an einem tollen Gewinnspiel teilneh- men. Blindverkostung: Unterschei- den Sie mit verbundenen Augen vier Kalterer Weine und erkennen Sie, ob diese rot oder weiß sind. Mit etwas Glück gewinnen Sie eines von fünf tollen vinPELLIS Beauty Paketen. Auf Ihren Besuch freut sich Familie Atz und Ihr Bellavita-Jagdhof-Team. Präsentiert wird außerdem eine Old- timer- und Motorräder-Ausstellung. Info: Familie Atz • Maria von Buol Platz 5, Kaltern T +39 0471 963 421 • [email protected] www.torgglkeller.com 21 Weinschmiede Probieren, plaudern, philosophie- ren – in der Weinschmiede im histo- rischen Dorfkern von Kaltern. Genießen Sie in unserer gemütli- chen Weinbar schöne Momente bei einem guten Glas Wein in netter Gesellschaft. Auch für den kleinen Hunger ist mit kulinarischen Klei- nigkeiten gesorgt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Info: Weinschmiede • Andreas Hofer Straße 13, Kaltern • T +39 366 819 0299 www.facebook.com/WeinSchmiede 22 Weingut Steflhof Unser Familienbetrieb lädt zur Weinverkostung aktueller Jahr- gänge, sowie besonderer Wein- raritäten ein. Gerne können Sie an einer Führung durch unseren alten Gewölbekeller und die neuen Kellerräume teilnehmen. Auch bei schlechtem Wetter kann man im schönen Ambiente gemütlich sitzen und hausgemachte Schlutzkrapfen oder eine deftige Brettlmarende ge- nießen. Bei schöner Ziehorgelmusik von Musiker Norbert Rabensteiner, lädt auch der idyllische Garten zum gemütlichen Verweilen ein! Info: Familien Georg und Walter Andergassen Pflegangerweg 9, Kaltern • T +39 0471 964 955, info@steflhof.it • www.steflhof.it 23 Wein- und Sektkellerei Kettmeir Erleben Sie mit Kettmeir die un- endliche Geschmacksvielfalt der italienischen Lebensfreude: Eine kulinarische Reise über die gesamte Halbinsel in Begleitung der verfüh- rerischen Frische unserer Südtiroler Weine und Sekte. Info: Kettmeir AG • Kellereistraße 4, Kaltern T +39 0471 963 518 • [email protected] www.kettmeir.com 24 Kellerei Kaltern – winecenter Vormittags servieren wir unsere beiden Sekte Brut Nature und Rosé und passend dazu feinste Lachs- brötchen. Es werden PUR Südtirol Köstlichkeiten angeboten. Süßes hält die Konditorei Alex bereit. Die Traktorveteranen zeigen ihre Old- timertraktoren und es können die neuen Jahrgänge verkostet werden. Musikalische Umrahmung von dem Jazz-Trio „Triwei“. Info: Kellerei Kaltern • Kellereistraße 12, Kaltern T +39 0471 966 067 • [email protected] www.winecenter.it 25 Kellerei Kaltern – Weindiele Unser Partner KSV Fußball serviert Schweinsschopf vom Smoker mit Polenta und Krautsalat, Knödel-Bis, Brettljause und frische Strauben. Dazu trinken Sie die Weine der Kellerei Kaltern. Ein kleiner Bauern- markt bietet einheimische Produkte wie Terlaner Spargeln, Schokola- despezialitäten aus dem Vinschgau sowie Speck aus Sarntal an. Für die musikalische Unterhaltung sorgt die Band “Grandma‘s Rocking Chair“. Info: Kellerei Kaltern • Kellereistraße 10, Kaltern T +39 0471 963 122 • [email protected] www.kellereikaltern.com 26 Kellerei Kaltern – Vinothek Werfen Sie einen Blick hinter die Fassade und besichtigen Sie das neue Betriebsgebäude der Kellerei Kaltern! Bei stündlichen Führungen zwischen 11 und 16 Uhr zeigen wir Ihnen die neueste Kellertechnik und unseren frisch renovierten Bar- riquekeller. Unsere neue Vinothek hat für Sie geöffnet. Auftritt der Vol- kstanzgruppe Kaltern um 14 Uhr. Info: Kellerei Kaltern • Kellereistraße 12, Kaltern T +39 0471 966 973 • [email protected] www.kellereikaltern.com 27 Weingut Ritterhof Genuss pur: unter diesem Motto lässt sich alles rund ums Rad und Wein vereinen. Kehrt ein im Weingut Ritterhof an der Weinstraße Nr. 1 und entdeckt die neuesten Mountain und E-Bike Modelle von SANVIT. Abgerundet wird diese Entdeckungs- tour mit stündlichen Verkostungen gereifter Jahrgänge während der Kellerführung. Info: Ritterhof GmbH Kellerei • Weinstraße 1, Kaltern • T +39 0471 963 298 • [email protected] www.ritterhof.it 28 Philiaz Internationale Streetfoodgerichte treffen auf Kalterer Spitzenweine! Straßenküche aus aller Welt, feine Beats, spektakuläre Blicke auf den Kalterer See, und leckere Weine aus Kaltern laden zum Bleiben ein.“Food from World-to-Table”. Ob Outdoor oder Indoor, an der offene Bar, die Atmosphäre hier ist wunderbar. #yestoall Info: Philiaz • Weinstraße 9, Kaltern T +39 0471 962 904 • [email protected] www.philiaz.com Am See 29 Weingut Nicolussi-Leck Die Familie Nicolussi-Leck freut sich, gemeinsam mit Ihnen die Weine im neu erbauten Weinkeller zu verkosten, zudem verwöhnen wir Sie mit Gulasch und Knödel. Dj La Famiglia sorgt mit Rock und Pop der letzten 40 Jahre für Stimmung. Info: Jakob Nicolussi-Leck • Kreith 2, Kaltern T +39 338 296 3793 • [email protected] www.weingut-nicolussileck.it 30 Weingut Manincor Das Manincor-Team führt durch den „Keller im Weinberg“ – einem internationalen Musterbeispiel für zeitgenössische Kellerarchitektur. Stündlich Kellerführungen von 11 bis 17 Uhr. Kulinarisch verwöhnen Sie die Sarner Bäuerinnen mit ihren Spezialitäten (www.selbergmochts.it). Info: Manincor • St. Josef am See 4, Kaltern T +39 0471 960 230 • [email protected] www.manincor.com 31 Landgasthof und Weingut Seeperle Kehrt ein und genießt leckere Frühlingsgerichte und ein gutes Glas Wein vom eigenen Weingut. Auf Euer Kommen freut sich Familie Rainer! Auftritt der Volks- tanzgruppe Kaltern um 17 Uhr. Info: Familie Rainer • St. Josef am See 28, Kaltern T +39 0471 960 158 • [email protected] www.seeperle.com 32 Baron Di Pauli Zum ersten Mal in der Geschichte des Kalterer Weinwandertages präsen- tiert sich auch das Weingut Baron Di Pauli. Allein die Lage des Arzenhofs mit spektakulärem Ausblick über dem Kalterer See ist einen Besuch wert. Bei einem Glas Wein genießen Sie feinstes Beeftartar und verkosten die außergewöhnlichen Weine dieses Traditionsweingutes. Info: Arzenhof, Kaltern • T +39 0471 966 973 [email protected] • www.barondipauli.com 33 Weingut Dominikus Der Dominikuskeller – das Lebens- werk: einzigartig – faszinierend – unvergesslich. Karlheinz Ambach, unser Koch, verwöhnt Sie neben unserem Klassiker Polenta mit Wurst, Käse und Speck dieses Jahr zusätzlich mit seinen hausgemachten Schlutzkrapfen und Käseknödeln. Die Weinbeisser spielen auf unserer Panoramaterasse auf. Info: Familie Georg Morandell • St. Josef am See 39, Kaltern • T +39 338 363 6788 • [email protected] www.dominikus.it 34 Kellerei Kaltern – Gruppe Solos Die biodynamischen Weinbauern der Solosgruppe erwarten Sie dieses Jahr im Weinberg Barleit (Gelände- kante Römigberg), mit herrlichem Ausblick über den Kalterer See. Neben den ausgezeichneten Bio- Weinen, wird Ihnen auch die natur- nahe Arbeitsweise nähergebracht. Info: auf dem wein.weg • T +39 0471 963 149 [email protected] • www.kellereikaltern.com Die ersten Frühlingsboten blühen, die Vögel zwitschern und die Sonne strahlt. Im Weindorf Kaltern freuen sich alle auf den Kalterer Weinwandertag am 28. April 2019. Von 10 bis 18 Uhr laden die Mitglieds- betriebe von wein.kaltern ein und halten ein viel- seitiges Rahmenprogramm bereit. Über den wein.weg wandern, herrliche Weine und Gerichte genießen und dabei mit Freunden einen unvergesslichen Tag verbringen. IMPRESSUM Herausgeber: wein.kaltern Genossenschaft, Marktplatz 8, I-39052 Kaltern am See, T +39  0471 965 410, F +39 0471  963 469, info @ wein.kaltern.com, www.wein.kaltern.com Konzeption und grafische Ausstattung: himmel. Studio für Design und Kommunikation Fotografie: Archiv Druck: Athesia, Bozen. Fehler, Änderungen und Irrtümer vorbehalten. © 03.2019 Kaltern. Heimat des Kalterersee Den Frühling mit Wein und kulinarischen Köstlichkeiten in Kaltern feiern! Kalterer Weı ˙n- wandertag 2019 Wandern und genießen. 28. April 2019 von 10–18 Uhr Kaltern Weitere Partnerbetriebe von wein.kaltern: Vinothek Battisti, Weingut Andi Sölva, Weinkellerei Josef Brigl, Weingut Morandell, Weingut Seppi, Weingut Walter Schullian, Weingut Unterhofer, Hotel Restaurant Seegarten, Hotel Restaurant Seehotel Ambach, Restaurant Pizzeria Goldener Stern, Restaurant Gretl am See, Restaurant Panholzer, Restaurant Ritterhof, Restaurant Seehofkeller, Restaurant Siegi‘s Essen & Trinken, Konditorei Alex, Dissertorihof, Residencehotel Gius La Residenza, Hotel Hasslhof, Hotel Restaurant Haus am Hang, Gasthof Kalterer See Hof, Lärchenhof, Hotel Leuchtenburg, Hotel Masatsch, Hotel Panorama, Parc Hotel am See, Garni-Hotel Peterlinhof, Premstalerhof, Hotel Remichhof, Schlosshotel Aehrental, Hotel Seeleiten, Siganatenhof, Garni Sonnleitenhof, Hotel Thalhof am See, Traubenhof, Kalterer Bauernmarkt. Weitere Informationen erhalten Sie gerne im Büro von wein.kaltern: T +39 0471 965 410; [email protected]; www.wein.kaltern.com

wk weinwanderung faltkarte dt 2019 1.0...Für musikalische Unterhaltung ist gesorgt. Die kleineren Besucher können sich am Spielplatz vergnügen. Info: Familie Dieter Sölva • Brunnenweg

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Unterplanitzing, Oberplanitzing & Mitterdorf

1 St. QuirinusSanft eingebettet in grüne Wein­berge, garantiert die Lage in Oberplanitzing eine traumhafte Aussicht. Kulinarisch dreht sich an diesem Tag alles um hausgemachte Knödel, unter anderem serviert mit Gulasch. Ab 14 Uhr dürfen sich Schleckermäuler auf frische Strau­ben freuen. Für tolle Stimmung sorgt Denis Novato.Info: Familie Robert Sinn • Oberplanitzing 4 b, Kaltern • T +39 329 808 5003 • [email protected] www.st-quirinus.it

2 Weingut OberpreyhofFamilie Seppi lädt Sie herzlich zur Besichtigung des Weinkellers und der Hofbrennerei ein. Bei der Verkostung unserer Weine und Grappas können Sie Wissenswertes über die Weinbereitung und Grappaproduktion erfahren. Im schönen Innenhof verwöhnt Sie die FF Mitterdorf mit Grill­spezialitäten, hausgemachten Knödeln mit Gulasch und Krautsalat. Für die musikalische Unterhaltung ist bestens gesorgt. Info: Familie Markus Seppi • Garnellenweg 2, Kaltern • T +39 0471 962 216 [email protected] • www.oberpreyhof.it

3 Castel SalleggGeorg Graf Kuenburg erwartetSie auf Castel Sallegg. Für Speis(durch die Schützenkompanie) undTrank, sowie für musikalischeUnterhaltung, ist bestens gesorgt. Auftritt der Volkstanzgruppe Kaltern um 12.30 Uhr.Info: Castel Sallegg • Unterwinkel 15, Kaltern T +39 0471 963 132 • [email protected] www.castelsallegg.it

Klavenz, Garnellen, St. Nikolaus & St. Anton

4 Weingut KlosterhofMit dem mitreißenden Musik­quartett „Handmade“ und unseren Weinen, laden wir zu einem genuss­vollen Tag ein. Dazu servieren wir frühlingshafte Gerichte und haus­gemachte Kuchen und Strudel. Wir bitten um Tischreservierung.Info: Familie Oskar Andergassen Prey-Klavenz 40, Kaltern • T +39 333 898 0562 [email protected] www.weingut-klosterhof.it

5 TorgglhofAusblick.Genuss.Kaltern – dies erwartet Sie im Torgglhof. Atem beraubendes Panorama über Kaltern, ein gutes Glas Wein und gemischte Spezialitäten für den kleinen Hunger (süß & salzig). Familie Oberberger freut sich auf Ihren Besuch!Info: Familie Oberberger • Saltnerweg 30, Kaltern T +39 0471 962 316 • [email protected] www.torgglhof.it

6 WastlhofWir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns am Wastlhof, wo wir Sie mit besonderen Bruschettavariationen, frühlingshaften Gerichten, wie Vitello Tonnato, und Süßem ver­wöhnen. Genießen Sie eine besondere Weinauswahl in unserem lauschigen Garten inmitten der Weingärten oder im stilvollen Buschenschankkeller. Info: Familie Andreas Sepp • Vialweg 13, Kaltern T +39 0471 962 466 • [email protected] www.wastlhof-kaltern.com

7 Weingut TröpfltalhofWerfen Sie einen Blick auf die bio­dynamische Landwirtschaft; im Keller erfahren Sie einiges über den Weinausbau in Amphoren. Hof­führung mit Kellerbesichtigung ab 10.30 Uhr im 1 ½ Stundenrhythmus. Wir bewirten Sie mit Lamm­Asado oder Polenta mit Käse aus eigener biodynamischer Produktion. Dazu servieren wir unsere Naturweine mit Demeter®­Zertifizierung. Der Genuss unseres Apfelstrudels run­det Ihren Besuch ab. Info: Rosmarie und Andreas Dichristin Garnellenweg 17, Kaltern • T +39 0471 964 126 [email protected] • www.bioweinhof.it

8 Das WandaAuf unserer gemütlichen Terrasse mit Blick auf die Kalterer Weinberge servieren wir hausgemachte, süße Eigenkreationen mit Anlehnung an die Kalterer Traube oder passend dazu ein Gläschen Passito. Unser Speckproduzent Widumhof vom Bergdorf Unsere liebe Frau im Walde serviert feinsten Speck und verschiedene, hofeigene Produkte – natürlich mit einem guten Glas Kalterersee dazu. Info: Familie Huf • Garnellenweg 18, Kaltern T +39 0471 669 011 • [email protected] • www.das-wanda.com

9 Weingut Honsjoggl & Dorfgasthaus zur LindeIm historischen Weinkeller der Familie Andergassen genießen Sie Kalterer Weine und hausgemachte Gerichte wie Erdäpflplent­Gnocchi mit Ochsen­Ragù, Tortelli mit frischem Spargel, kalte Südtiroler Spezialitäten sowie Süßspeisen ­ frisch zubereitet von Koch Armin Dissertori. Alte landwirtschaftliche Werkzeuge und Oldtimer sind zur Besichtigung ausgestellt.Info: Weingut Honsjoggl & Dorfgasthaus zur Linde Garnellenweg 1, Kaltern • T +39 0471 963 155 linde koltern.com • www.dorfgasthaus-zur-linde.com

10 Weingut NiklasWir, die Familie Sölva, führen Siedurch unseren Weinkeller. Im neuenVerkaufslokal können unsere Weinedurchgehend verkostet werden. Zu Mittag bewirtschaftet sie die FF Niklas mit „Plent mit Wurst“.Für musikalische Unterhaltung istgesorgt. Die kleineren Besucherkönnen sich am Spielplatz vergnügen. Info: Familie Dieter Sölva • Brunnenweg 31 a, Kaltern • T +39 0471 963 434 • [email protected] www.niklaserhof.it

11 Luggin SteffelehofIm alten Steingemäuer unseres Buschenschanks kredenzen wir Ihnen hausgemachte Speisen und verwöhnen Sie mit Weinen aus der hofeigenen Kellerei: „Pustra Tirt­lan“, Knödelgerichte, „Schnops­pfandl“ mit Spargelspitzen und fein gegartem Schopf, Teigtaschen­variationen und Erdbeertiramisu. Den Abschluss bilden unsere edlen Destillate und Liköre. Info: Luggin Steffelehof • Heppenheimerstraße 11, Kaltern • T +39 0471 963 608 [email protected] www.luggin-steffelehof.com

12 Hotel Das Badl Genuss- und RomantikhotelGourmeterlebnisse de luxe mit herr­lichem Panoramablick. Starten Sie gestärkt in den Weinwandertag bei einem fürstlichen Frühstücksbuffet von 7.30 bis 11.00 Uhr, mittags und abends genießen Sie zarte Frühlings­gerichte mit dazu passenden Wei­nen. Wir haben ganztägig geöffnet für einen Espresso zwischendurch, ein verführerisches Stück vom haus­gemachten Kuchen am Nachmittag oder lassen Sie den Weinwandertag in unserer Kuschellounge gemütlich ausklingen. Info: Familie Roschatt-Morandell • Pfuss 34, Kaltern • T +39 0471 963 305 • [email protected] www.hotelbadl.com

13 Weingut LieselehofUmgeben von Reben in wunder ­ barer Lage mit ausgezeichneten Weinen und Sekten. 360 inter­nationale Rebsorten im Weinreben­museum Lieselehof entdecken und dabei kleine Köstlichkeiten genießen. Ab 10 Uhr finden Führun­gen statt und ab 18 Uhr: Wein Rock Cafè mit Since 11. Dazu servieren wir eine Gulaschsuppe.Info: Familie Werner Morandell Kardatscherweg 6, Kaltern • T +39 0471 965 060 [email protected] www.lieselehof.com

Kaltern Dorf & Kellereistraße

14 Weingut T. PichlerWeingut T. Pichler meets the Bürgerkapelle Kaltern. Verkosten Sie die aktuellen Weine in den neuen Räumlichkeiten im modernen Weingut im Weinbergweg 4A. Ab der Mittagszeit verwöhnt Sie die Bürgerkapelle Kaltern mit feinen Gerichten vom Traminer Spargel und einer Variation vom Südtiroler Käse. Am Nachmittag ist mit schwungvoller Blasmusik für Stimmung gesorgt.Info: Thomas Pichler • Weinbergweg 4, Kaltern T +39 0471 963 094 • [email protected] www.thomas-pichler.it

15 Weingut Peter SölvaKulinarisch verwöhnt Peter Sölva und das Rolling Kitchen­Team: Geschmorter Spargel, Spargelchips, Vinschger Räucherforelle, Kresse, Bärlauchcreme / Orzotto mit Quitte, Sekt und knusprigem Speck / Flat Iron vom hiesigen Rind, Lagrein­sauce, Püree von Kartoffel und Urkarotte, geschmorte Schwarz­wurzeln / Vanille­Topfencreme im Glas mit Birne in Goldmuskateller und Walnusskrokant und Amistar Grappa Moscato Giallo. Musikalische Umrahmung ab 14 Uhr. Auftritt der Volkstanzgruppe Kaltern um 16 Uhr.Info: Familie Peter Sölva • Goldgasse 33, Kaltern T +39 0471 964 650 • [email protected] www.soelva.com

16 Weingut WindeggWir erwarten Sie im neu errichteten Urlaub auf dem Bauernhof inmitten von Reblandschaften mit herrli­chem Ausblick auf den Kalterer See.Neben einer Ausstellung von historischen Kellergeräten und Krampusmasken können Sie einen Speckteller, Käse und Apfelkiachl genießen sowie die hauseigenen Weine probieren. Info: Familie Brigl – Höller Windegg 3, Kaltern T +39 0471 965 113 • [email protected] www.windegg.it

17 Südtiroler WeinmuseumAm Kalterer Weinwandertag erhal­ten Besucherinnen und Besucher in kurzen Themenführungen Einblick in die Welt des Saltners. Beginn der Führungen jeweils zur vollen Stunde. Das Museum ist von 10 bis 17 Uhr geöffnet. Der Eintritt ist frei. Info: Südtiroler Weinmuseum • Goldgasse 1, Kaltern T +39 0471 963 168 • [email protected] www.weinmuseum.it

18 Gasthof Weißes RösslIn unserem Gasthof, direkt am Marktplatz von Kaltern, werden Ihnen Südtiroler Spargelgerichte und viele weitere Köstlichkeiten mit passenden Weinen aus Kaltern gebo­ten. Auftritt der Volkstanzgruppe Kaltern um 15 Uhr.Info: Gasthof Weißes Rössl • Marktplatz 11, Kaltern T +39 0471 963 137 • [email protected] www.weisses-roessl-kaltern.com

19 weinhaus PUNKTWir servieren Ihnen feinstes Rinds­ und Lachstatar und präsentieren Ihnen natürlich auch gerne die passenden Weine dazu. Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöh­nen! Das weinhaus­Team wartet direkt am Marktplatz auf Sie und freut sich auf Ihren Besuch!Info: weinhaus PUNKT • Marktplatz 3, Kaltern T +39 0471 964 965 • [email protected]

20 TorgglkellerIm Torgglkeller servieren wir Ihnennach alter Tradition zubereitete süße„Apfelkiachln“. Zudem können Siean einem tollen Gewinnspiel teilneh­men. Blindverkostung: Unterschei­den Sie mit verbundenen Augen vier Kalterer Weine und erkennen Sie, ob diese rot oder weiß sind. Mit etwas Glück gewinnen Sie eines von fünf tollen vinPELLIS Beauty Paketen. Auf Ihren Besuch freut sich Familie Atz und Ihr Bellavita­Jagdhof­Team. Präsentiert wird außerdem eine Old­timer­ und Motorräder­Ausstellung. Info: Familie Atz • Maria von Buol Platz 5, Kaltern T +39 0471 963 421 • [email protected] www.torgglkeller.com

21 WeinschmiedeProbieren, plaudern, philosophie­ren – in der Weinschmiede im histo­rischen Dorfkern von Kaltern. Genießen Sie in unserer gemütli­chen Weinbar schöne Momente bei einem guten Glas Wein in netter Gesellschaft. Auch für den kleinen Hunger ist mit kulinarischen Klei­nigkeiten gesorgt. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!Info: Weinschmiede • Andreas Hofer Straße 13, Kaltern • T +39 366 819 0299 www.facebook.com/WeinSchmiede

22 Weingut SteflhofUnser Familienbetrieb lädt zur Weinverkostung aktueller Jahr­gänge, sowie besonderer Wein­raritäten ein. Gerne können Sie an einer Führung durch unseren alten Gewölbekeller und die neuen Kellerräume teilnehmen. Auch bei schlechtem Wetter kann man im schönen Ambiente gemütlich sitzen und hausgemachte Schlutzkrapfen oder eine deftige Brettlmarende ge­nießen. Bei schöner Ziehorgelmusik von Musiker Norbert Rabensteiner, lädt auch der idyllische Garten zum gemütlichen Verweilen ein! Info: Familien Georg und Walter Andergassen Pflegangerweg 9, Kaltern • T +39 0471 964 955, [email protected] • www.steflhof.it

23 Wein- und Sektkellerei KettmeirErleben Sie mit Kettmeir die un­endliche Geschmacksvielfalt der italienischen Lebensfreude: Eine kulinarische Reise über die gesamte Halbinsel in Begleitung der verfüh­rerischen Frische unserer Südtiroler Weine und Sekte.Info: Kettmeir AG • Kellereistraße 4, Kaltern T +39 0471 963 518 • [email protected] www.kettmeir.com

24 Kellerei Kaltern – winecenterVormittags servieren wir unsere beiden Sekte Brut Nature und Rosé und passend dazu feinste Lachs­brötchen. Es werden PUR Südtirol Köstlichkeiten angeboten. Süßes hält die Konditorei Alex bereit. Die Traktorveteranen zeigen ihre Old­timertraktoren und es können die neuen Jahrgänge verkostet werden. Musikalische Umrahmung von dem Jazz­Trio „Triwei“. Info: Kellerei Kaltern • Kellereistraße 12, Kaltern T +39 0471 966 067 • [email protected] www.winecenter.it

25 Kellerei Kaltern – WeindieleUnser Partner KSV Fußball serviert Schweinsschopf vom Smoker mit Polenta und Krautsalat, Knödel­Bis, Brettljause und frische Strauben. Dazu trinken Sie die Weine der Kellerei Kaltern. Ein kleiner Bauern­markt bietet einheimische Produkte wie Terlaner Spargeln, Schokola­despezialitäten aus dem Vinschgau sowie Speck aus Sarntal an. Für die musikalische Unterhaltung sorgt die Band “Grandma‘s Rocking Chair“. Info: Kellerei Kaltern • Kellereistraße 10, Kaltern T +39 0471 963 122 • [email protected] www.kellereikaltern.com

26 Kellerei Kaltern – VinothekWerfen Sie einen Blick hinter die Fassade und besichtigen Sie das neue Betriebsgebäude der Kellerei Kaltern! Bei stündlichen Führungen zwischen 11 und 16 Uhr zeigen wir Ihnen die neueste Kellertechnik und unseren frisch renovierten Bar­riquekeller. Unsere neue Vinothek hat für Sie geöffnet. Auftritt der Vol-kstanzgruppe Kaltern um 14 Uhr.Info: Kellerei Kaltern • Kellereistraße 12, Kaltern T +39 0471 966 973 • [email protected] www.kellereikaltern.com

27 Weingut RitterhofGenuss pur: unter diesem Motto lässt sich alles rund ums Rad und Wein vereinen. Kehrt ein im Weingut Ritterhof an der Weinstraße Nr. 1 und entdeckt die neuesten Mountain und E­Bike Modelle von SANVIT. Abgerundet wird diese Entdeckungs­tour mit stündlichen Verkostungen gereifter Jahrgänge während der Kellerführung. Info: Ritterhof GmbH Kellerei • Weinstraße 1, Kaltern • T +39 0471 963 298 • [email protected] www.ritterhof.it

28 PhiliazInternationale Streetfoodgerichte treffen auf Kalterer Spitzenweine!Straßenküche aus aller Welt, feine Beats, spektakuläre Blicke auf den Kalterer See, und leckere Weine aus Kaltern laden zum Bleiben ein.“Food from World­to­Table”. Ob Outdoor oder Indoor, an der offene Bar, die Atmosphäre hier ist wunderbar. #yestoallInfo: Philiaz • Weinstraße 9, Kaltern T +39 0471 962 904 • [email protected] www.philiaz.com

Am See29 Weingut Nicolussi-LeckDie Familie Nicolussi­Leck freut sich, gemeinsam mit Ihnen die Weine im neu erbauten Weinkeller zu verkosten, zudem verwöhnen wir Sie mit Gulasch und Knödel. Dj La Famiglia sorgt mit Rock und Pop der letzten 40 Jahre für Stimmung.Info: Jakob Nicolussi-Leck • Kreith 2, Kaltern T +39 338 296 3793 • [email protected] www.weingut-nicolussileck.it

30 Weingut ManincorDas Manincor­Team führt durchden „Keller im Weinberg“ – einem internationalen Muster beispiel für zeitgenössische Kellerarchitektur. Stündlich Kellerführungen von 11 bis 17 Uhr. Kulinarisch verwöhnen Sie die Sarner Bäuerinnen mit ihren Spezialitäten (www.selbergmochts.it).Info: Manincor • St. Josef am See 4, Kaltern T +39 0471 960 230 • [email protected] www.manincor.com

31 Landgasthof und Weingut SeeperleKehrt ein und genießt leckere Frühlingsgerichte und ein gutes Glas Wein vom eigenen Weingut.Auf Euer Kommen freut sich Familie Rainer! Auftritt der Volks-tanzgruppe Kaltern um 17 Uhr.Info: Familie Rainer • St. Josef am See 28, Kaltern T +39 0471 960 158 • [email protected] www.seeperle.com

32 Baron Di PauliZum ersten Mal in der Geschichte des Kalterer Weinwandertages präsen­tiert sich auch das Weingut Baron Di Pauli. Allein die Lage des Arzenhofs mit spektakulärem Ausblick über dem Kalterer See ist einen Besuch wert. Bei einem Glas Wein genießen Sie feinstes Beeftartar und verkosten die außergewöhnlichen Weine dieses Traditionsweingutes.Info: Arzenhof, Kaltern • T +39 0471 966 973 [email protected] • www.barondipauli.com

33 Weingut Dominikus Der Dominikuskeller – das Lebens­werk: einzigartig – faszinierend – unvergesslich. Karlheinz Ambach, unser Koch, verwöhnt Sie neben unserem Klassiker Polenta mit Wurst, Käse und Speck dieses Jahr zusätzlich mit seinen hausgemachten Schlutzkrapfen und Käseknödeln. Die Weinbeisser spielen auf unserer Panoramaterasse auf.Info: Familie Georg Morandell • St. Josef am See 39, Kaltern • T +39 338 363 6788 • [email protected] www.dominikus.it

34 Kellerei Kaltern – Gruppe SolosDie biodynamischen Weinbauern der Solosgruppe erwarten Sie dieses Jahr im Weinberg Barleit (Gelände­kante Römigberg), mit herrlichem Ausblick über den Kalterer See. Neben den ausgezeichneten Bio­Weinen, wird Ihnen auch die natur­nahe Arbeitsweise nähergebracht.Info: auf dem wein.weg • T +39 0471 963 149 [email protected] • www.kellereikaltern.com

Die ersten Frühlingsboten blühen, die Vögel zwitschern und die Sonne strahlt. Im Weindorf Kaltern freuen sich alle auf den Kalterer Weinwandertag am 28. April 2019. Von 10 bis 18 Uhr laden die Mitglieds­betriebe von wein.kaltern ein und halten ein viel­seitiges Rahmenprogramm bereit. Über den wein.weg wandern, herrliche Weine und Gerichte genießen und dabei mit Freunden einen unvergesslichen Tag verbringen.

IMPRESSUMHerausgeber: wein.kaltern Genossenschaft, Marktplatz 8, I-39052 Kaltern am See, T +39  0471 965 410, F +39 0471  963 469, info @ wein.kaltern.com, www.wein.kaltern.comKonzeption und grafische Ausstattung: himmel. Studio für Design und KommunikationFotografie: ArchivDruck: Athesia, Bozen. Fehler, Änderungen und Irrtümer vorbehalten. © 03.2019

Kaltern. Heimat des Kalterersee

Den Frühling mit Wein und kulinarischen Köstlichkeiten in Kaltern feiern!

Kalterer Weı̇n­ wandertag2019Wandern und genießen.28. April 2019von 10 –18 UhrKaltern

Weitere Partnerbetriebe von wein.kaltern: Vinothek Battisti, Weingut Andi Sölva, Weinkellerei Josef Brigl, Weingut Morandell, Weingut Seppi, Weingut Walter Schullian, Weingut Unterhofer, Hotel Restaurant Seegarten, Hotel Restaurant Seehotel Ambach, Restaurant Pizzeria Goldener Stern, Restaurant Gretl am See, Restaurant Panholzer, Restaurant Ritterhof, Restaurant Seehofkeller, Restaurant Siegi‘s Essen & Trinken, Konditorei Alex, Dissertorihof, Residencehotel Gius La Residenza, Hotel Hasslhof, Hotel Restaurant Haus am Hang, Gasthof Kalterer See Hof, Lärchenhof, Hotel Leuchtenburg, Hotel Masatsch, Hotel Panorama, Parc Hotel am See, Garni-Hotel Peterlinhof, Premstalerhof, Hotel Remichhof, Schlosshotel Aehrental, Hotel Seeleiten, Siganatenhof, Garni Sonnleitenhof, Hotel Thalhof am See, Traubenhof, Kalterer Bauernmarkt.

Weitere Informationen erhalten Sie gerne im Büro von wein.kaltern: T +39 0471 965 410; [email protected]; www.wein.kaltern.com

Kalterer SeeLago di Caldaro

AltenburgCastelvecchio

SöllSella

St. Josef am SeeS. Giuseppe al Lago

MitterdorfVilla di Mezzo

St. NikolausS. Nicolò

PfussPozzo

St. AntonS. Antonio

UnterplanitzingPianizza di Sotto

OberplanitzingPianizza di Sopra

MontigglMonticolo

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Südt iroler Weinstraße

Strada del Vino

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St. RochusS. Rocco

Schloss MatschatschCastel Masaccio

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Vogelmaierhof

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Schloss KaltenburgEhrenhausen

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Marienhof

Hirtenhof

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Rotertorhof

OberrauchGiovenelli

Kalterer Abzugsgraben

Fosso Piccolo

KellerbacherSchleßst.

Kolbenhof

Pallaver

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Zoggler(Rud.)

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Klammerhof

Steiner

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Hundsein

Gelfhof

Dibiasi

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SchweigerEgg

St. VigilusS. Vigilio

St. Peter

Sportzone KalternZona SportivaCaldaro

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St. Jakob in Kastelaz

Schloss RechtentalCastel Valdritta

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Biotop/BiotopoRastenbachklamm

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Schloss RechtentalCastel Valdritta

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St. LeonhardS. LeonardoMazzoner Hügel

• 436

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31 Landgasthof und Weingut Seeperle32 Baron Di Pauli33 Weingut Dominikus34 Kellerei Kaltern – Gruppe Solos

Erkunden Sie Kaltern und seine Umgebung und erfreuen Sie sich am vielseitigen Rahmenprogramm der teilnehmenden Partnerbetriebe von wein.kaltern.

1 St. Quirinus 2 Weingut Oberpreyhof3 Castel Sallegg4 Weingut Klosterhof5 Torgglhof6 Wastlhof7 Weingut Tröpfltalhof8 Das Wanda9 Weingut Honsjoggl &

Dorfgasthaus zur Linde

10 Weingut Niklas11 Luggin Steffelehof12 Hotel Das Badl Genuss­ und Romantikhotel13 Weingut Lieselehof14 Weingut T. Pichler15 Weingut Peter Sölva16 Weingut Windegg17 Südtiroler Weinmuseum18 Gasthof Weißes Rössl19 weinhaus PUNKT

20 Torgglkeller21 Weinschmiede22 Weingut Steflhof23 Wein­ und Sektkellerei Kettmeir24 Kellerei Kaltern – winecenter25 Kellerei Kaltern – Weindiele26 Kellerei Kaltern – Vinothek27 Weingut Ritterhof 28 Philiaz29 Weingut Nicolussi­Leck30 Weingut Manincor

250 m

1 km

Weinwandertag 2019

Programm Führungen im WeinbergRoland Dissertori führt Sie entlang des wein.weges durch die Kalterer Weinlandschaft mit allerhand Informationen rund um den Weinanbau und die Weinproduktion in Kaltern.

Kostenbeitrag 8 Euro. Dauer 1,5 Stunden | Führungen Deutsch: 11 & 15 Uhr; Führung Italienisch: 13 Uhr. Treffpunkt vor dem Tou-rismusbüro. | Begrenzte Teilnehmerzahl: Anmeldung erforderlich — T +39 0471 965 410

Auf zum Tanz!Die Volkstanzgruppe Kaltern sorgt für schwung­ volle Stimmung zu den jeweiligen Uhrzeiten in den gekennzeichneten Partnerbetrieben. Ebenso überrascht Sie die Schuhplattlergruppe Kaltern in weiteren Partner betrieben von wein.kaltern.

Auftritte Volkstanzgruppe:12.30 Uhr Castel Sallegg14 Uhr Kellerei Kaltern – Vinothek15 Uhr Gasthof Weißes Rössl16 Uhr Weingut Peter Sölva17 Uhr Landgasthof & Weingut Seeperle

Kostenlose Weintaxis: Sollten Sie müde vom Wandern sein, stehen Ihnen Taxis im 20–30 Minuten­Takt von 10 –18.30 Uhr kostenlos zur Verfügung. Es kann zu Wartezeiten kommen. Die Haltestellen sind auf der Übersichtskarte eingezeichnet.

Legende

Rotweingebiet

Rot- und Weißweingebiet

Weißweingebiet

Weiß- und Rotweingebiet

wein.weg

Monolith

  Aussichtspunkt

Riegelschwelle

   Südtiroler Weinmuseum

Übersicht Weinwandertag­ Betriebe

Linie 1 – Unter-, Oberplanitzing & Mitterdorf

Linie 2 – Klavenz, Garnellen, St. Nikolaus,

St. Anton, Kaltern Dorf & Kellereistraße

Linie 3 – Am See

Linie 4 – Am See

Marktgemeinde KalternComune di Caldaro

I-39044 Neumarkt - Tel. 0471 812 793www.n-varesco.it - [email protected]