Weinwirtschaft KlassikerWeinwirtschaft KlassikerWeinwirtschaft KlassikerWeinwirtschaft Klassiker

Bouillabaisse Bouillabaisse Bouillabaisse Bouillabaisse mit Sauce Rouille

und ofenfrischem Baguette

7,907,907,907,90 €€€€

Gebackener ZiegenfrischkäseGebackener ZiegenfrischkäseGebackener ZiegenfrischkäseGebackener Ziegenfrischkäse mit Tomaten-Marmelade,

mediterraner Brotsalat mit Gemüse-Tapas

9999,,,,55550000 €€€€

TomatenTomatenTomatenTomaten----MozzarellaMozzarellaMozzarellaMozzarella----TerrineTerrineTerrineTerrine,,,,

Blattsalate mit Basilikum-Vinaigrette, Pesto-Baguette (8)

9,9,9,9,99990 0 0 0 €€€€

TaglieriniTaglieriniTaglieriniTaglierini mit Rucolamit Rucolamit Rucolamit Rucola----PestoPestoPestoPesto,,,, mediterranes Gemüse und Kapernfrüchte

9,909,909,909,90 €€€€

KalbsKalbsKalbsKalbsbäckchenbäckchenbäckchenbäckchen mit Wurzelgemüse, Balsamico-Jus

Kartoffel-Sellerie-Stampf

TapaTapaTapaTapa 11114444,,,,99990 0 0 0 €€€€ PortionPortionPortionPortion 11116666,,,,99990 0 0 0 €€€€

ZanderfiletZanderfiletZanderfiletZanderfilet mit feinsauren Schinken-Gurken

und Creme-Kartoffeln(8)

11117777,90,90,90,90 €€€€

Unsere Weinempfehlung Unsere Weinempfehlung Unsere Weinempfehlung Unsere Weinempfehlung aus der Großflascheaus der Großflascheaus der Großflascheaus der Großflasche

2008 Primitivo Terre di Campo Sasso

IGT, Sizilien

0,1 l 3,00 € 0,2 l 6,00 €

Crème brûléeCrème brûléeCrème brûléeCrème brûlée mit Beerensorbet(8)

5555,,,,99990000 €€€€

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.

Pasta und RisottoPasta und RisottoPasta und RisottoPasta und Risotto

BlattsalateBlattsalateBlattsalateBlattsalate mit Kirschtomaten und Parmesanspänen, mariniert mit Balsamico und Olivenöl

TapaTapaTapaTapa 4444,,,,99990000 €€€€ Portion Portion Portion Portion 5555,,,,99990 0 0 0 €€€€

TaglieriniTaglieriniTaglieriniTaglierini mit Walnuss und Manchego(15)

9999,90 ,90 ,90 ,90 €€€€

Tortelloni mit Ricotta uTortelloni mit Ricotta uTortelloni mit Ricotta uTortelloni mit Ricotta und Spinatnd Spinatnd Spinatnd Spinat,,,, Kräuterschaum und Riesengarnelen (8)

11116666,90 ,90 ,90 ,90 € € € €

KräuterKräuterKräuterKräuter----RisottoRisottoRisottoRisotto mit Röst-Pilzen und Schinken-Croutons(8)

TapaTapaTapaTapa 9999,,,,99990 0 0 0 €€€€

PortionPortionPortionPortion 11112222,,,,99990 0 0 0 €€€€

Unsere WeinempfehlungUnsere WeinempfehlungUnsere WeinempfehlungUnsere Weinempfehlungenenenen dazudazudazudazu

2009 Spreitzer Riesling QbA trocken Rheingau

0,1 l 3,30 € 0,2 l 6,60 € 0,75 l 22,90 €

Käseauswahl vom Hofgut BisdamitzKäseauswahl vom Hofgut BisdamitzKäseauswahl vom Hofgut BisdamitzKäseauswahl vom Hofgut Bisdamitz mit Fruchtsenf und Chutney, Trauben und Pumpernickel

Tapa 10,90 € Portion 13,90 €

Alle Preise verstehen sich inklusive

Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.

RRRRegionalegionalegionalegionaleseseses

SpSpSpSpezialitäten von Landezialitäten von Landezialitäten von Landezialitäten von LandWWWWertertertert HHHHofofofof Auswahl feinster Salami,

Schinken- und Wurstspezialitäten

TapaTapaTapaTapa 11112222,90 ,90 ,90 ,90 €€€€ PortionPortionPortionPortion 11114444,90 ,90 ,90 ,90 €€€€

Gebratenes DorschfiletGebratenes DorschfiletGebratenes DorschfiletGebratenes Dorschfilet

mit rahmigen Zuckerschoten, Tomatenbutter und Thymian-Kartoffeln(8)

15,90 €

Ländlich feinLändlich feinLändlich feinLändlich fein

Genießen Sie unser „ländlichfein“ Menü aus 100%igen Bio-Produkten der Region

Gekühlte GemüseGekühlte GemüseGekühlte GemüseGekühlte Gemüse----SuppeSuppeSuppeSuppe

mit Oliven und Salami-Chips

7,90 €

Medaillons von BioMedaillons von BioMedaillons von BioMedaillons von Bio----SchweinefiletSchweinefiletSchweinefiletSchweinefilet mit Markt-Gemüse und Rahm-Kartoffeln

18,90 €

ButtermilchButtermilchButtermilchButtermilch----Panna CottaPanna CottaPanna CottaPanna Cotta

mit Sommer-Früchte-Grütze(8)

8,90 €

als Menü als Menü als Menü als Menü 33332222,70,70,70,70 €€€€

DE-ÖKO-034 D-MV-034-9635-B

HausspezialitätHausspezialitätHausspezialitätHausspezialität

Fischplatte „Weinwirtschaft“ für Zwei:Fischplatte „Weinwirtschaft“ für Zwei:Fischplatte „Weinwirtschaft“ für Zwei:Fischplatte „Weinwirtschaft“ für Zwei: Auswahl von Fischfilets, kanadischer Hummer vom

Grill, marinierte Green Shell Muscheln und Riesengarnelen,

mit Marktgemüse, Velouté mit französischem Senf und Kräuterkartoffeln (8;2)

42,0042,0042,0042,00 €€€€

Unsere Weinempfehlung Unsere Weinempfehlung Unsere Weinempfehlung Unsere Weinempfehlung dazudazudazudazu

2009 Grauburgunder QbA trocken

Weingut Bercher, Baden

0,1 l 3,50 € 0,2 l 7,00 € 0,75 l 24,50 €

Elsässer FlammkuchenElsässer FlammkuchenElsässer FlammkuchenElsässer Flammkuchen

mit Schinken und Zwiebeln (15)

8888,50 ,50 ,50 ,50 €€€€

FlammkuchenFlammkuchenFlammkuchenFlammkuchen mit Tapas-Gemüse und Chorizo-Chips (15/8)

9,90 9,90 9,90 9,90 €€€€

Alle Preise verstehen sich inklusive

Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.

SaisonalSaisonalSaisonalSaisonal

Terrine von Zander und LachsTerrine von Zander und LachsTerrine von Zander und LachsTerrine von Zander und Lachs mit Wildkräuter-Salat und Kartoffel-Vinaigrette(15/8)

8888,90,90,90,90€€€€

Kaninchenfilet im SerranoschinkenKaninchenfilet im SerranoschinkenKaninchenfilet im SerranoschinkenKaninchenfilet im Serranoschinken mit Caesar-Salat, marinierten Kirschtomaten und

Parmesan-Chips (8/15)

14141414,90 ,90 ,90 ,90 €€€€

MeerbarbenfiletMeerbarbenfiletMeerbarbenfiletMeerbarbenfilet mit Oliven-Schalotten-Vinaigrette,

Tomaten-Carpaccio, Kresse-Salat und Brotchips

11114444,,,,99990000 €€€€

LachsfiletLachsfiletLachsfiletLachsfilet mit Tomaten-Avocado-Salsa,

Kapernfrüchte und Pesto-Kartoffel-Creme(8)

15,90 15,90 15,90 15,90 €€€€

Unsere Weinempfehlung dazuUnsere Weinempfehlung dazuUnsere Weinempfehlung dazuUnsere Weinempfehlung dazu

2010 Sauvignon Blanc Coastal Buitenverwachting, Constantia

0,1 l 3,30 € 0,2 l 6,60 € 0,75 l 23,60 €

Zusatzstoff-Kennzeichnung (1) mit Farbstoff(en);

(2) mit Konservierungsstoff(en); (3) mit Antioxidationsmittel;

(4) mit Geschmacksverstärker(n); (5) mit Schwefeldioxid; (6) mit Schwärzungsmittel;

(7) mit Phosphat; (8) mit Milcheiweiß; (9) koffeinhaltig;

(10) chininhaltig; (11) mit Süßungsmittel; (12) enthält eine Phenylalaninquelle

(ist bei dem Süßungsmittel Aspartam anzugeben); (13) gewachst (wenn Oberflächen von frischen

Früchten derart behandelt wurden); (14) Taurin; (15) Nitritpökelsalz

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.

DessertDessertDessertDessert

ScScScSchokoladenhokoladenhokoladenhokoladen----GugelhupfGugelhupfGugelhupfGugelhupf mit marinierten Erdbeeren

7,507,507,507,50€€€€

ErdbeerErdbeerErdbeerErdbeer----SüppchenSüppchenSüppchenSüppchen mit Orangen-Sülzchen,

Mascarpone und Schokoladeneiscreme(8)

7,7,7,7,55550 0 0 0 €€€€

Warme ErdbeerenWarme ErdbeerenWarme ErdbeerenWarme Erdbeeren mit grünem Pfeffer und Honig,

Vanilleeiscreme(8)

7,7,7,7,99990000 €€€€

Unsere Weinempfehlung dazuUnsere Weinempfehlung dazuUnsere Weinempfehlung dazuUnsere Weinempfehlung dazu

2010 Vina Esmeralda M. Torres, Katalonien

Gewürztraminer

0,1 l 3,20 € 0,2 l 6,40 € 0,75 l 22,70 €

EisEisEisEis

Vanille (1;8), Schokolade (8), Walnuss (8),Vanille (1;8), Schokolade (8), Walnuss (8),Vanille (1;8), Schokolade (8), Walnuss (8),Vanille (1;8), Schokolade (8), Walnuss (8), Erdbeer (8)Erdbeer (8)Erdbeer (8)Erdbeer (8), Espresso, Espresso, Espresso, Espresso----Krokant (8)Krokant (8)Krokant (8)Krokant (8)

pro Kugel pro Kugel pro Kugel pro Kugel 1,1,1,1,55550 0 0 0 €€€€

Portion Schlagsahne Portion Schlagsahne Portion Schlagsahne Portion Schlagsahne (8)(8)(8)(8)

1111,,,,55550 0 0 0 €€€€

Portion friscPortion friscPortion friscPortion frische he he he FrüchteFrüchteFrüchteFrüchte

2222,,,,99990 0 0 0 €€€€

Portion Eierlikör Portion Eierlikör Portion Eierlikör Portion Eierlikör

1,60 1,60 1,60 1,60 €€€€

Portion SchokoladensoßePortion SchokoladensoßePortion SchokoladensoßePortion Schokoladensoße

1,1,1,1,55550 0 0 0 €€€€

Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.