La Mandoline VANTAGE GEMÜSE-SCHNEIDER
La Mandoline VANTAGE
2017.00
- 4 Julienne Klingen 2-4-7-10 mm
- Aufbewahrungsbox
Komplette VANTAGE Gemüseschneider 50 15 20 1,83
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
La Mandoline VANTAGE - Ersatzteile 2017.00
2017.86
2017.55
2017.922017.932017.94
2017.89
2017.592017.90
2017.91
V-Messerschutz
Langer Schutz-Schieber aus Kunststoff
Julienne 4 mmJulienne 7 mmJulienne 10 mm
Behälter (leer)
SchieberSchlitten
Julienne 2 mm
17,2 13 6,8 0,27
0,01
0,050,13
0,27
0,030,030,030,03
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 8
La Mandoline VANTAGE GEMÜSE-SCHNEIDER
LA MANDOLINE VANTAGE mit Satz von 3 Raspeln
2017.30
- 3 Julienne Klingen 4-7-10 mm- Satz von 3 Raspeln
- Aufbewahrungsbox
Komplette VANTAGE Gemüseschneider 50 15 20 1,83
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
La Mandoline VANTAGE - Ersatzteile 2017.30
2017.592017.902017.862017.55
2017.922017.932017.942015.802015.812015.822017.83
2017.89
2017.91
SchieberSchlittenV-MesserschutzLanger Schutz-Schieber aus Kunststoff
Julienne 4 mmJulienne 7 mmJulienne 10 mmZesterReibe mit mittelgrossen LöchernReibe mit grossen LöchernGlattes schneidwerk
Behälter (leer)
Julienne 2 mm
17,2 13 6,8 0,270,010,050,130,27
0,010,010,010,010,030,030,030,03
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 9
LA MANDOLINE VIPER GEMÜSE-SCHNEIDER
VIPER Mandoline
V-förmige Klinge: zum präzisen und einfachen Schneiden allerFrüchte- und Gemüsearten, selbst sehr weicher Rädchen zur schnellen Einstellung der gewünschten Schnittdicke.
Mit ergonomischem Schieber mit Handschutz und Drehkontrolleund integriertem Systemmechanismus zum Würfelschneiden
2016.00mit 1 horizontaler Klinge & 2 Julienne 4 &10mKomplette VIPER Gemüseschneider 44 18,5 15 1,36
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
La Mandoline VIPER - Ersatzteile
2016.92
2016.94
2016.96
Gestell für Julienne Schneiden 4 mm
Gestell für Julienne Schneiden 10 mm
Gestell für horizontales Schneiden
14,5
13,2
10,8
9,5
0,05
0,12
0,12
0,11
26 12 0,09 0,18
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
La Mandoline VIPER - Ersatzteile
2016.90
2016.59
Wagen
Schutzschieber
26 12 2,5 0,55
25,2 12 17,5 0,12
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 11
GEMÜSE-SCHNEIDER
La Mandoline ULTRA
2012.00und Chassis mit 2 horizontalen Klingen (glattund 3 Julienne Klingen 2-4-10 mmSchieber aus Edelstahlmit Rotationskontrollsystem
Komplette Mandoline-Schneider mit Wagen 38 12,5 13 1,54
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
La Mandoline ULTRA 2.0 "MASTER" mit Schieber aus Edelstahl
2012.40
LANGER SCHIEBER AUS KUNSTSTOFFAntihaft-AuflageplatteDoppeltklingen - Glatt / Gewellt - SantokuHinterer Fuß mit Kappe
und Chassis mit 2 horizontalen Klingen (glattund gewellt) und 6 Julienne Klingen
ULTRA DELUXE mit :Schieber aus Edelstahlmit Rotationskontrollsystem6 Julienne Klingen 2-3-4-5-7-10 mmim AblagekasteSchleifer für Klingen
Komplette Mandoline-Schneider mit Wagen 39 18 14 2,38
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Schärfer aus Edelstahl für Mandoline-Klingen
2012.80 Schärfer für Klingen 0,01
Artikelnum Beschreibung Kg
Seite 13
GEMÜSE-SCHNEIDERLa Mandoline ULTRA - Ersatzteile
2012.942012.952012.962012.89
2012.902015.592000.972000.892012.88
2012.912012.922012.93
JULIENNE 3 mmJULIENNE 5 mmJULIENNE 7 mmAblagekasten - Leer
WagenSchutz-Schieber aus KunststoffFuß vornSatz von 2 FlügelmutternSchachtel für KlingenSenkrechte Klingen Julienne :JULIENNE 2 mmJULIENNE 4 mmJULIENNE 10 mm
Für ULTRA und ULTRA DE LUXE :
0,020,020,02
12 11,5
0,020,020,02
0,04
0,120,220,62
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
La Mandoline ULTRA : Ersatzteile
2015.592015.902015.962000.97
2012.982015.972010.59
2012.55
2012.56
Schutz-Schieber aus KunststoffWagenDoppeltklingen - Glatt / GewelltFuß vorn
Hinterer Fuß Doppeltklingen - Glatt / Gewellt - SantokuSchutz-Schieber aus Edelstahl
Langer Schutz-Schieber aus Kunststoff
Rotationskontrollsystem
Ersatzteile für La Mandoline ULTRA :
Ersatzteile für La Mandoline ULTRA DELUXE :
12 11,5 0,120,40,60,22
13,4
0,24
0,250,04
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm B.cm Kg
Seite 14
LA MANDOLINE Swing GEMÜSE-SCHNEIDER
LA MANDOLINE Swing - Schwarz
2015.00mit horizontaler Doppletklingen (glatt und gewellt) und Doppletklingen Julienne(4 und 10 mm)Schwarz
Komplette Mandoline mit Chassis und Wagen 40 20 1,19
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
LA MANDOLINE Swing PRO
2015.51(4/10 mm - 2/7 mm)Mit 2 doppelten Julienne Klingen 1,38
Artikelnum Beschreibung Kg
Ersatzteile für LA MANDOLINE Swing
2015.902015.59
WagenSchutz-Schieber aus Kunststoff
0,60,22
Artikelnum Beschreibung Kg
Ersatzteile für LA MANDOLINE Swing
2015.93
2015.96
2012.80
2015.92Doppeltklingen Julienne - 2 und 7 mmmit der Aufbewahrungsbox
Doppeltklingen - Glatt / Gewellt
Schärfer für Klingen
Doppeltklingen Julienne - 4 und 10 mm
0,01
0,4
0,26
Artikelnum Beschreibung Kg
Seite 15
SCHNEIDER KOBRA 19°3V GEMÜSE-SCHNEIDER
KOBRA 19.3°V : Der DE-BUYER-Gemüseschneider mit Schieber
WIRKUNGSVOLL - eine perfekte Schneide -Klinge in V-Zähnung: die Klinge durchdringt dasProdukt leicht. Schneidwinkel optimiert bei 19,3°.Sie schneidet leicht und perfekt alles Obst undGemüse, auch das weicheste (Tomaten, Birnenusw.) PRAKTISCH & LEICHTDie Edelstahlrampe ermöglicht, dass dieLebensmittel gut gleiten und sich leicht bewegenlassen Einfache Einstellung der Schnitthöhe: daseingebaute Rad am Ende des Griffs ermöglichtdie Einstellung der Dicke bis zu 5 mm KOMPAKT Der Schieber kann zur leichtenAblage nach unten geklappt werden.SICHER Schutzschieber. Stabilität beim Schnitt
2011.55
2011.00
EINZELTEILE :Schieber allein
Schwarz - mit Schieber 36,5 12,2 8 0,66
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 16
GEMÜSE-SCHNEIDER
Tomatenschneider aus Edelstahl - Scheiben 5,5 mm breit
Für 10 Schneuden ø 5,5 mm. Mit demTomatenschneider lassen sich reife Tomaten,aber auch Zitrusfrüchte (Zitronen, Orangen,Kiwi usw.) schneiden. Aufgrund derhorizontalen Anordnung geht kein Saft verloren.Für eine gute Haftung auf der Arbeitsfläche sinddie Füße mit Saugnäpfen versehen. Das Gerätist aus Edelstahl und spülmaschinengeeignet.
2005.10
2005.00
Ersatzklingen
Tomatenschneider
24,5 7 0,14
42,5 20 18 5,5
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 17
UNIVERSAL CORE CONCEPT GEMÜSE-SCHNEIDER
Handausstecher UNIVERSAL CORER ø 12 mm - Orange
2612.01 L. Rohr 90 m - in Grade eingeteilt 2,5 19,7 0,04
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm Kg
Handausstecher UNIVERSAL CORER ø 20 mm - Grün
2612.02 L. Rohr 112 m - in Grade eingeteilt 3 24,6 0,08
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm Kg
Handausstecher UNIVERSAL CORER ø 30 mm - Rot
2612.12
2612.03
CORER AufstellerAufbau :- 6 Corers 2612.01- 6 Corers 2612.02- 6 Corers 2612.03
L. Rohr 112 m - in Grade eingeteilt
29 15 35 0,86
25 0,1
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 18
DAI SENSEI MESSER
DAI SENSEI Japanische Messer aus Stahl mit Griff aus Carbonfaser
Das Klingenmaterial wird in Japan in kleinenMengen nach der äußerst speziellen‚Fukugozai' Damascus Methode hergestellt: einegeschmiedete plattierte Legierung, ausmehreren Schichten feinster Legierungen,darunter auch die neue ZA-18 "Superlegierung"für die extrem harte Schneidschicht (HRC60).Einseitig abgeschrägten Schneiden Durch einensehr genauen Druckguss und eine manuelleEndbearbeitung in Frankreich werden mehrereSchichten Carbonfaser zu einem ergonomischenGriff geformt, der in Stärke und Gewicht denAnforderungen der Raumfahrt entspricht.
4260.00 41,6 5,6 2 0,36
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 23
FIBRE KARBON 1 MESSER
Japanischer Messer FIBRE KARBON 1 - L. 26 CM
Klinge aus Edelstahl X50CRMOV15: robust undlanglebig.Ergonomischer Griff aus Carbonfaser: leicht undstark
4270.26 41,5 1,85 6 0,46
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Chefmesser FIBRE KARBON 1 - L. 22 CM
Klinge aus Edelstahl X50CRMOV15: robust und langlebig.Ergonomischer Griff aus Carbonfaser: leicht und stark
4271.22 36,5 1,86 6,1 0,35
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Japanische Chefmesser FIBRE KARBON 1 - L. 23 CM
Klinge aus Edelstahl X50CRMOV15: robust und langlebig.Ergonomischer Griff aus Carbonfaser: leicht und stark
4271.24 35,5 1,88 6,8 0,4
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Chefmesser SANTOKU FIBRE KARBON 1 - L. 22 CM
Klinge aus Edelstahl X50CRMOV15: robust und langlebig.Ergonomischer Griff aus Carbonfaser: leicht und stark
4271.19 33,5 1,85 5,5 0,6
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 25
FIBRE KARBON 1 MESSERServiermesser FIBRE KARBON 1 - L. 18 CM
Klinge aus Edelstahl X50CRMOV15: robust und langlebig.Ergonomischer Griff aus Carbonfaser: leicht und starkMultifunktionsmesser, leichter und vielfältiger einsetzbar als eingroßes Kochmesser.
4275.18 30 16,3 3,14 0,17
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Multifunktionsmesser FIBRE KARBON 1 - L.11 cm
Klinge aus Edelstahl X50CRMOV15: robust und langlebig.Ergonomischer Griff aus Carbonfaser: leicht und stark.Zum Schälen, Schneiden, Ausschneiden von Auswüchsen oderKeimen usw.
4272.11 22,9 1,63 2 0,14
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 26
FK2 MESSER
Perfekter SchnittLanglebig und funktionalKlinge aus Deutchem Edelstahl X50CrMoV15Fester Griff aus Carbonfaser-PolymerAuswuchten mit einem Gegengewicht System
Chefmesser
4281.26
4281.21
L. 26 cm
L. 21 cm
41 2,2 6,5 0,35
36 2,2 6 0,28
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Chefmesser SANTOKU L. 17 cm
4281.17 32,4 2,2 5,4 0,26
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 27
FK2 MESSER
Chefmesser
4280.174280.15
L. 17 cmL. 15 cm
30 5,5 1,8 0,1828,6 4,9 2 0,16
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Kleiner Multifunktionsmesser L. 9 cm
Zum Schälen, Schneiden, Ausschneiden von Auswüchsen oderKeimen usw.
4282.09 21,7 2 2,3 0,12
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Serviermesser L. 14 cm
Multifunktionsmesser, leichter und vielfältiger einsetzbar als eingroßes Kochmesser.
4285.14 26,7 2 3 0,14
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Filetmesser L. 16 cm
Dieses Messer ist optimal für das Schneiden von schönen Filets ausFisch und Fleisch. Die Klinge ist recht lang, eher schmal und gibtnach, um flexibel schneiden zu können. Die Klinge bietet dem
Schneidgut besonders wenig Widerstand.
4283.16 30,9 2,2 2,3 0,2
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Knochenmesser L. 13 cm
Speziell zum Herausschneiden von Knochen aus rohem Fleisch.
4284.13 27,8 2,2 1,8 0,19
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Schneidemesser
Besonders konzipiert für das Tranchieren von Braten, Schinkenusw. in feine Scheiben. Die Klinge bietet dem Schneidgut besonderswenig Widerstand. Auch zum Schneiden von Kuchen geeignet.
4285.264285.21
L. 26 cm L. 21 cm
40,6 2,2 4 0,2835,8 2 4 0,26
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Schneidemesser mit Combo Klinge L. 16 cm
4285.16 30,9 2,2 4 0,22
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Brotmesser
4286.26 L. 26 cm 40,5 2,2 3,9 0,28
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 28
Schärfer MESSER
Schärfer High Tech Pro ' DIAMOND CAMS'
4290.01 10,5 20 7,5 0,2
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Schärfer high tech TRIUM
4290.02 12 6,7 5,7 0,33
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Schärfer QUINTUM
4291.00 45 3 0,32
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Seite 29
MINERAL B ELEMENT STAHL
EISENPFANNE mit biologischem BIENENWACHSFERTIGUNG
Umweltfreundlich - Wiederverwertbar
NATÜRLICHER SCHUTZ ANTI-OXIDATIONFÖRDERT DAS EINBRENNENVERBESSERT DEN HAFTSCHUTZVernieteter Griff aus Bandstahl2,5 bis 3 mm starkFür alle Kochplatten geeignetZum Anbraten Grillen BräunenGARANTIERT PFAO- und PTFE-frei
Runde Bratpfanne MINERAL B ELEMENT
5610.24
5610.265610.28
5610.325610.36
5610.20
Mit Stiel und GriffMit Stiel und Griff 36
32
2826
24
54,5
44
3,5
33
33
2,5
3,532,63
2,151,9
1,3920 3,3 2,5 1
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Runde Bratpfanne "Grill" MINERAL B ELEMENT
5613.325613.26
32 4,5 2,5 2,3126 4 2,5 1,37
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Runde tiefe Bratpfanne MINERAL B ELEMENT
5614.28
5614.32
5614.24
Mit Stiel und Griff 32
28
8,1
9
5,5
4
2,5
2,5
3
2,47
24 7 2,5 2,5 1,85
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Seite 33
MINERAL B ELEMENT STAHLSteak-Pfanne MINERAL B ELEMENT
5616.28
5616.24
28 2,5 1,63
24 2,5 1,27
Artikelnum Beschreibung Ø St.mm Kg
Runde tiefe Bratpfanne MINERAL B ELEMENT mit 2 Griffen
5654.28
5654.32
5654.24
32
28
8,1
9
5,5
4
2,5
2,5
2,26
1,8
24 7 2,5 2,5 1
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Omelettpfanne MINERAL B ELEMENT
Omelettpfanne, abgerundet, um ganz einfach die Omeletteswenden und sie leicht aus der Pfanne gleiten.
5611.24 24 3,8 2,5 1,35
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Paella-Pfanne MINERAL B ELEMENT mit 2 festen Griffen aus Edelstahl
5652.32 32 4,2 3 2,5
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Runde Crepe-Pfanne MINERAL B ELEMENT
5615.265615.30
5615.24
3026
54,147,8
1,51,3
2,52,5
1,781,33
24 45,5 1,2 2,5 1,13
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Seite 34
MINERAL B ELEMENT STAHL
Runde Blinis-Pfännchen MINERAL B ELEMENT
5612.12 [Q:5] 12 24,1 1,8 2,5 0,43
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Pfanne für 3 Blinis MINERAL B ELEMENT
5612.03 3 blinis ø 10 cm 27 48 1,2 2 1,11
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Poffertjes Pfanne MINERAL B ELEMENT
5612.16 16 Poffertjes ø 4 cm 27 47,8 2 1,1
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm St.mm Kg
Rechteckige-Pfanne "Grill" aus Edelstahl MINERAL B ELEMENT mit 2 Griffen
5640.02 38 26 2,5 2,49
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 35
MINERAL B ELEMENT STAHL
Ovale Bratplatte MINERAL B ELEMENT mit 2 festen Griffen aus Edelstahl
5651.36 36 24 4,8 2,5 2,26
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Rechteckige Bratplatte MINERAL B ELEMENT mit 2 festen Griffen und Gitter
5664.40 39 30,5 4,4 2 3,77
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Pfanne MINERAL B ELEMENT PRO mit Griff aus Gussedelstahl
5680.24
5680.28
5680.32
5680.20
32
28
24
4,5
4
3,5
3
3
2,5
2,9
2,17
1,44
20 3,3 2,5 1,09
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Seite 36
MINERAL B ELEMENT STAHL
FRENCH COLLECTION B ELEMENT
Runde Stahlpfanne FRENCH COLLECTION B ELEMENT
5670.24
5670.28
5670.12
5670.20
BLINIS PFANNCHEN12
28
24
2
4
3,9
2
3
2,5
0,5
2,2
1,4
20 3,3 2,5 1,1
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Seite 37
"CARBONE PLUS" - Stahlblech - Schwer STAHL
Zum ANBRATEN, GRILLEN, BRÄUNEN
STAHLPFANNE - SCHWERE Qualität 2,5 bis 3 mm stark für Hochleistungskochplatten geeignet Ideale Wärmeleitung INDUKTION
Runde "Lyonnaise" Bratpfanne aus schwerem Eisenstahl
Die „Lyonnaise“-Pfanne hat einen hohen und bauchig gewölbtenRand. Dank dieser besonderen Form gleitet das Bratgutproblemlos aus der Pfanne auf einen Teller oder eine Platte. Mit
stabil vernietetem Flachstiel.
5110.365110.405110.455110.50
5110.205110.225110.24
5110.265110.285110.305110.32
5110.18
[Q:3] [Q:3]
[Q:3][Q:3][Q:3]
[Q:3][Q:3][Q:3] [Q:3]
[Q:3]
48433834
9186,37369,5
5,75,35,34,5
3333
6,135,044,113,5
32302826
242220
605450,548,5
444236,8
4,54,244
3,543,2
3333
2,52,52,5
2,712,352,11,93
1,311,241,03
18 35,1 3 2,5 0,89
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Runde Bratpfanne - Mit Griff aus Edelstahl
Ergonomisch-funktionaler und stabil vernieteter Rohrstiel ausEdelstahl - garantierter Hitzeschutz. Für alle Herdarten inkl.INDUKTIONSHERDE.
5130.24
5130.285130.32
5130.365130.40
5130.20[Q:3]
[Q:3] [Q:3]
[Q:3] [Q:3]
[Q:3]
4036
3228
24
6863,9
59,651
43,7
5,34,5
4,54
3,5
33
33
2,5
3,43,2
2,712,12
1,3920 36,6 3,2 2,5 1
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Ovale Fischpfanne -
Ergonomisch-funktionaler und stabil vernieteter Rohrstiel ausEdelstahl - garantierter Hitzeschutz. Für alle Herdarten inkl.INDUKTIONSHERDE.
5131.36 [Q:3] 36 26 4,6 2,5 2,39
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Seite 38
"CARBONE PLUS" - Stahlblech - Schwer STAHL
Fischpfanne aus schwerem Eisenstahl
Die ovalen und rechteckigen Pfannen eignen sich ideal für ganzeFische.
5111.32
5111.365111.40
5550.38
5111.28Oval [Q:3]
Oval [Q:3]Oval [Q:3]
Rechteckig [Q:3]
Oval [Q:3]
38
4036
32
25,5
2826
22,5
4,5
54
4
3
32,5
2,5
3,2
3,322,3
1,9328 20 4,5 2,5 1,53
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Crepe-Pfannen aus schwerem Eisenstahl
Stahlblech eignet sich ausgezeichnet für leckere, knusprige Crêpes.Dank des niedrigen Rands der Pfanne lassen sich Crêpes leichtwenden. Mit verschweißtem Stiel.
5120.185120.20
5120.225120.245120.26
5120.30
5120.16[Q:5][Q:5]
[Q:5][Q:5][Q:5]
[Q:5]
[Q:5]
30
262422
2018
54,2
50,244,242,2
38,436,2
1,7
1,31,31,3
1,11,1
2,5
2,52,52,5
2,52,5
1,79
1,371,141,02
0,830,71
16 34 1,1 2,5 0,56
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Bratpfanne mit 2 Griffen (Servierpfanne) aus schwerem Eisenstahl
Diese sehr dicke Profi-Pfanne hat zwei stabil verschweißte Griffe. Sieist äußerst vielseitig und ideal für die Zubereitung von Paella, dadie Flüssigkeit dank der bauchigen Form schnell verdampft
(Reduktion). Die dicken Wände eignen sich für das Garen beischwacher Hitze.
5113.28
5113.325113.36
5113.405113.50
5113.24[Q:3]
[Q:3][Q:3]
[Q:3]
[Q:3]
5040
3632
28
55
33
3
33
33
3
5,823,78
32,4
1,924 2,5 2,5 1,2
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Blinis-Pfännchen aus schwerem Eisenstahl
Mit diesen Pfannen lassen sich Blinis, eine russische Spezialität, aberebenfalls Krapfen und Pfannkuchen zubereiten. Mit verschweißtemStiel.
5140.03
5140.12
"Triblinis" Pfännchen, 12/12/12 cm [Q:3]
Blinis-Pfännchen [Q:10]
42 24,6 2 1,28
12 24 12,2 2 0,41
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 39
"CARBONE PLUS" - Stahlblech - Schwer STAHL
Gerundeter WOK aus Stahl - 1,5 mm stark - Für Wok-Induktionplatte geeignet
5114.35 [Q:3] 35 60,5 8,5 1,5 1,46
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Ständer aus Edelstahl für gerundeten WOK
Für flache Standard-Induktionkochplatte
3122.00 24 3,65 1
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm
Runde Pfanne "Grill" - mit Stiel aus Bandstahl
5530.30
5530.32
5530.26
[Q:3]
[Q:3]
[Q:3]
32
30
56
54
4,5
4,5
2,5
2,5
2,31
1,74
26 48 4,3 2,5 1,42
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Rechteckige-Pfanne "Grill" aus Edelstahl - mit stiel
5540.38 [Q:3] 38 26 2,5 2,52
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm Kg
Seite 40
Blaustahl - "FORCE BLUE" - Extra-stark STAHL
Zum ANBRATEN, GRILLEN, BRÄUNEN
BLAUSTAHL - EXTRA-STARKE Qualität2 mm stark für Mittelleistungskochplatten geeignetIdeale Wärmeleitung
Runde Bratpfanne, aus Blaustahl - 2 mm stark
Die „Lyonnaise“-Form aus 2 mm dickem Blaustahl gewährleisteteine gute Wärmeverteilung. Dank dem hohen und bauchiggewölbten Rand gleitet das Bratgut problemlos aus der Pfanne
auf einen Teller oder eine Platte. Mit stabil vernietetem Flachstiel.
5300.36
5300.405300.45
5300.205300.22
5300.245300.265300.28
5300.305300.32
5300.18
[Q:3]
[Q:3][Q:3]
[Q:6][Q:6]
[Q:6][Q:6][Q:6]
[Q:3][Q:3]
[Q:6]
4540
36
8370
67
76
6
22
2
3,843,03
2,573230
282624
2220
5654
504843,5
41,537
5,55
554,5
44,2
22
222
22
2,11,87
1,661,461,26
1,10,95
18 35 3,5 2 0,82
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Ovale Fischpfanne, aus Blaustahl - 2 mm stark
Die ovale Pfanne ist ideal für die Zubereitung von ganzen Fischen.In der Querachse vernieteter Stiel für Fischpfannen „Barsch“erhältlich.
5315.36
5301.36
für Fischpfannen „Barsch“ : In der Querachse vernieteter Stiel [Q:3]
[Q:3]
36 26 4,5 2 1,86
36 26 4,5 2 1,86
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Crepe-Pfanne, aus Blaustahl - 2 mm stark
Blaustahl eignet sich ausgezeichnet für leckere, knusprige Crêpes.Dank des niedrigen Rands der Pfanne lassen sich Crêpes leichtwenden. Mit verschweißtem Stiel.
5303.20
5303.22
5303.24
5303.18
[Q:10]
[Q:10]
[Q:10]
[Q:10]
24
22
20
43,5
41,8
38
1,5
1,5
1,5
2
2
2
0,93
0,8
0,69
18 36 1,5 2 0,58
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Seite 41
Blaustahl - "FORCE BLUE" - Extra-stark STAHL
Blinis-Pfännchen, aus Blaustahl - 2 mm stark
Mit diesen Pfannen lassen sich Blinis, eine russische Spezialität, aberebenfalls Krapfen und Pfannkuchen zubereiten.
5340.12 [Q:20] 12 24 2 2 0,33
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Crepe-Pfanne aus Blaustahl mit Gußeisengriff
Blaustahl eignet sich ausgezeichnet für leckere, knusprige Crêpes.Dank des niedrigen Rands der Pfanne lassen sich Crêpes leichtwenden. Das Besondere an diesem Modell ist der vernietete Stielaus Gußeisen.
5390.24 [Q:5] 24 44 1,7 2 1
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
WOK
Der Wok ist seit jeher das Allzweck-Küchengerät der asiatischenKüche - ideal für eine natürliche und schlanke Küche, die nur wenigFett verwendet und viel Wert auf den ursprünglichen Geschmack
der Speisen legt. Dank 2 mm dickem Boden auch auf starkenWärmequellen verwendbar - für eine leicht verdauliche Küche.
5030.285030.323329.10
5030.40
4112.244112.28
5030.24 [Q:3]Basis ø 8 cm [Q:3]Gitter für wok ø 32 cm
Basis ø 11 cm [Q:3]
[Q:3]
2824
40
3228
69
34,560,550,4
7,57,5
10,4
9,79
2
22
0,740,58
2,75
0,141,991,76
24 43,7 8 2 1,4
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Bauerntopf au Blaustahl - 2 mm stark
5314.205314.24
5314.285314.325314.36
5314.16[Q:3][Q:3]
[Q:3]Mit Griff gegenüber Stiel [Q:3]Mit Griff gegenüber Stiel [Q:3]
[Q:3]
363228
2420
71,566,551,5
46,539,5
887
6,86
75,54
2,51,7
2,882,461,96
1,581,19
16 32 6 0,95 0,85
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm Liter Kg
Seite 42
Blaustahl - "LA LYONNAISE" - Stark STAHL
Zum ANBRATEN, GRILLEN, BRÄUNEN
STAHL - STARKE Qualität 1 bis 1,5 mm stark für niedrigere Kochplatten geeignet Schnelle Erwärmung
Runde "Lyonnaise" Bratpfanne
Die „Lyonnaise“ ist die traditionelle Pfanne unserer Großmütter. Derleichte Blaustahl eignet sich für weniger starke Wärmequellen. Die„Lyonnaise“-Pfanne hat einen hohen und bauchig gewölbten
Rand. Dank dieser besonderen Form gleitet das Bratgutproblemlos aus der Pfanne auf einen Teller oder eine Platte. Mitverschweißtem Stiel.
5020.325020.365020.405020.45
5020.165020.185020.205020.225020.245020.26
5020.285020.30
5020.14
[Q:5][Q:5][Q:5]
[Q:10][Q:10][Q:10][Q:10][Q:10][Q:10]
[Q:10][Q:10]
[Q:10]
45403632
83,269,165,855,5
7,56,565,5
1,51,51,51,2
2,812,091,721,15
3028
262422201816
54,449,3
46,341,23936,934,930,2
54,7
4,54,5443,63,3
1,21,2
111111
1,040,93
0,690,60,520,460,380,34
14 26,2 3,3 1 0,25
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Ovale "Lyonnaise" Fischpfanne
Die ovale Pfanne ist ideal für die Zubereitung von ganzen Fischen,z.B. auch von Barsch. Der Stiel dieses Modells ist in der Querachseder Pfanne verschweißt.
5270.36 [Q:3] 36 21 3,6 1,5 1,2
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Bratpfanne mit 2 Griffen
Die „Lyonnaise“-Pfanne hat einen hohen und bauchig gewölbtenRand, über den das Bratgut problemlos aus der Pfanne auf einenTeller oder eine Platte gleitet. Diese Pfannen mit zwei Griffen lässt
sich platzsparend verstauen und ist für den Ofen geeignet.
5021.245021.28
5021.325021.365021.40
5021.455021.50
5021.20[Q:10][Q:10]
[Q:5][Q:5][Q:5]
[Q:10]
5045
403632
2824
57,250,3
46,643,438,5
34,429,8
7,87,5
6,565,5
54,6
1,51,5
1,51,51,2
1,21
3,012,52
1,981,611,16
0,920,58
20 24,5 4,2 1 0,38
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Seite 43
Blaustahl - "LA LYONNAISE" - Stark STAHLPaella-Pfanne mit 2 Griffen aus Blaustahl
Die Paella-Pfanne hat nicht nur eine typische Form, sondern istdarüber hinaus äußerst vielseitig: Sie eignet sich für den Herd, denBackofen und - je nach Bedarf - auch für die Verwendung bei
Tisch. Ihr mittelhoher Rand erleichtert die Zubereitung von Paellaund anderen Gerichten.
5023.375023.42
5023.475023.605023.80
5023.348 Portionen [Q:3]12 Portionen [Q:3]
15 Portionen [Q:3]35 Portionen60 Portionen
6 Portionen [Q:3]
806047
4237
95,16855
49,544,4
96,56
5,55
1,51,51,5
1,51,5
8,13,912,64
2,051,61
34 42 4,5 1,5 1,43
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Paella-Pfanne "Viva España" mit 2 roten Griffen, aus Stahl
Diese Paellapfanne (Dicke: 10 bis 15/10°) hat die typischspanische Form mit dem relativ niedrigen Rand. Der getriebeneBoden verleiht dieser Pfanne ihr einzigartiges Design.
5026.90N5026.1005026.1155026.130
5026.28N5026.32N5026.36N5026.40N5026.46N5026.50N5026.60N5026.70N5026.80N
5026.24N
50 Portionen - 4 Griffe85 Portionen - 4 Griffe100 Portionen - 4 Griffe150 Portionen - 4 Griffe
3 Portionen [Q:6]5 Portionen [Q:6]7 Portionen [Q:6]9 Portionen [Q:6]12 Portionen [Q:4]14 Portionen [Q:4]19 Portionen [Q:4]25 Portionen40 Portionen
1 Portion [Q:6]
13011510090
117,36,56,2
1,51,51,51,5
32242012
807060504640363228
5,255554,4443,7
111111111
9,374,092,221,91,280,970,680,51
24 3,5 1 0,4
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Gasbrenner aus Eisen, emailliert
Dieser Gasbrenner verfügt über 2 regulierbare Rampen zurVerwendung mit Pfannen und anderen Gefäßen. Er ist überalleinsetzbar und erfordert keine platzintensive oder kostspielige
Ausrüstung. Er ist die ideale Ergänzung zur Paellapfanne für dieVerwendung im Freien und für „improvisierte“ Küchen oder Buffets.Er wird mit Butan- oder Propangas betrieben.
0816.50N0816.60N0816.70N0816.90N
0816.40N
Mit der Bestellung teilen Sie uns den
Für Paella-Pfannen 60-100 cmFür Paella-Pfannen 60-100 cmFür Paella-Pfannen 100-150 cmGasbrenner für Pfannen 115-130 cm mit Dreibei
Gemäß den EG-NormenGasbrenner ohne Vorsatz geliefertStandardgasbrenner mit einem Gasdruck von
Für Paella-Pfannen 60-100 cm
90706050
105,94,784,2
13,51312
165,133,783,19
41 69 11,1 2,51
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm Kg
Dreibeingestell aus verkromtem Stahl für Gasbrenner
Das Dreibein bietet eine ebene und stabile Fläche für den speziellenGasbrenner „Paella“ zur Zubereitung von Paellas im Freien. Für alleBrennergrößen geeignet.
0820.00N 59 55 66,5 2,17
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 44
Blaustahl - "LA LYONNAISE" - Stark STAHLMaronipfanne
Die Maronenpfanne mit gelochtem Boden ist ein traditionellesKüchengerät, das der Stabilität wegen aus Stahlblech gefertigt ist.Diese Maronenpfannen dürfen nur auf Glut verwendet werden.
5291.285290.28
Mit Stiel 70 cm [Q:5][Q:10]
28 95 3,7 1 1,2428 49,5 3,7 1 0,7
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Maronipfanne ALLE WÄRMELEITUNGEN - mit Seitenbelüftung
Maronenpfanne mit seitlichen Luftlöchern für eine guteWärmezirkulation: Dieses Modell eignet sich für alle Herdarten,einschließlich Gas- und Induktionsherde. Der Rillenboden läßt dieMaronen ausgezeichnet rösten.
5293.28 [Q:10] 28 48,7 4,7 1,1 0,91
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Fritiertopf gewölbt, ohne Korb
Dank seiner guten Wärmeleitfähigkeiten eignet sich Stahlblechausgezeichnet zum Fritieren. Die „letzte Rettung“, wenn dieelektrische Friteuse einmal ausgefallen ist. Für seltenere
Zubereitungsverfahren ebenfalls sehr nützlich. Der Fritierkorb mussgesondert bestellt werden.
5050.305050.32
5050.365050.40
5050.455050.50
5050.28
5045
4036
3230
50,345,3
42,539,8
38,936,1
16,414,5
13,110,5
9,38,7
23,517,3
12,28,8
64,8
4,353,42
2,862,25
1,291,14
28 33,8 8 4 1,01
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm Liter Kg
Verzinnter Korb, gewölbt
Der Korb liegt mit den Griffen auf dem Frittiertopf auf, wodurchdie Speisen perfekt abtropfen. Achten Sie darauf, dass das Ölnicht bis an den Korb heranreicht.
Dieser Korb ist besonders engmaschig, damit das Frittiergut nichtherausfällt.
5051.30N5051.32N
5051.36N5051.40N
5051.45N5051.50N
5051.28N
46,543
3932,6
29,526,8
1715
12,49,3
8,78,5
0,740,69
0,50,26
0,250,2
25,3 6,3 0,17
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Seite 45
CHOC EXTREME ANTIHAFT
CHOC EXTREME
Ideal zum Schmoren, Aufwärmen, Kochen delikater Gerichte
AUS STARKEM ALUMINIUMGUSSMIT VERSTÄRKTER ANTIHAFTBESCHICHTUNGEXTREME HÄRTEOHNE PFOA
für alle Hitzequellen, inklusiv Induktion
Runde Antihaft-Bratpfanne CHOC EXTREME mit Griff aus Edelstahl
CHOC EXTREME ist aus druckgegossenemAluminium gefertigt und mit einer hochwertigenAnti-Haftbeschichtung ausgestattet. Sie bietetdamit höchste Verformungsfestigkeit,Wärme-Schockfestigkeit und Stoßfestigkeit. Sieeignet sich ideal für die gängige Küche, da derdicke Boden (7 mm) unerwünschte Reaktioneninfolge zu großer Hitze verhindert.
8310.24
8310.28
8310.32
8310.36
8310.20
36
32
28
24
4,5
4,5
4,5
4,5
3
3
3
3
2,5
2
1,8
1,2
20 4,5 3 0,8
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Runde Antihaft-Sauteuse CHOC EXTREME mit Griff aus Edelstahl
Aluminiumguss 8 mm Dicke mit verstärktem Boden -CHOC-Antihaftbeschichtung mit Titan-Platinlegierung, daher seinebesondere Kratzfestigkeit und Beständigkeit gegen verschiedene
mechanische Reibungen, sowie eine optimale Gleitqualität.
8321.24
8321.28
8321.20
28
24
53,5
47
6
6
3,5
2,5
1,71
1,45
20 38 6,2 1,5 0,94
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm Liter Kg
Seite 48
CHOC EXTREME ANTIHAFTRunder Bratentopf mit Glasdeckel - CHOC EXTREME
8311.24
8311.28
8311.20
28
24
37
33,5
10
9,5
7
4,7
2,45
1,76
20 27 8,5 2,8 1,37
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm Liter Kg
Paella Pfanne mit 2 Griffen
3329.10
8317.32
Gitter für wok ø 32 cm 34,5 0,14
32 41,3 8 4 1,31
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm Liter Kg
Gemüsetopf mit Glasdeckel
8319.24
8319.20
24 17 5,5 3 2,24
20 17 3,5 2,7 1,58
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Niederer Bratentopf ohne Glasdeckel - CHOC EXTREME
In dem niederen Bratentopf mit 2 Griffen bräunt das Gargutschnell. Er wird wie eine Sauteuse verwendet, ist jedoch praktischerin der Handhabung und erfordert im Schrank und auf der
Kochfläche weniger Platz.
8313.208313.248313.28
8313.32
8313.36
8313.16
36
32
282420
40,5
353127
8,5
7,5
6,566
4
4
443
2,75
2,16
1,741,280,96
16 23,5 4,5 2,2 0,5
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Seite 49
CHOC EXTREME ANTIHAFT
Plancha-Pfanne con 2 Griffen
8308.01
8308.00ø Boden 17 cm
Rechteckigø Boden 18,5 cm
Quadratisch
33 25 1,7 1,7
24 24 1 1,27
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Glasdeckel mit Bakelitgriff
Der Glasdeckel passt auf die runden Pfannen, Hochrandpfannenund Bratentöpfe der Serie CHOC EXTREME. Unersetzlich für dasGaren auf kleiner Flamme oder das Warmhalten der Speisen ohne
Austrocknen.
4112.36
4112.20
4112.24
4112.28
4112.32
4112.16
36 1,2
32
28
24
20
7,5
7,5
6,8
1,1
0,74
0,58
0,41
16 6,3 0,3
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Seite 50
Hochwertig Antihaft CHOC CERAMIC ANTIHAFT
PFANNE AUS STARKEM ALUMINIUMANTIHAFT Harte Keramikbasis Fünfmal bestäntiger gegen Reibung als eine klassische Antihaftpfanne
Runde Bratpfanne, CHOC Ceramic mit Griff aus Edelstahl
Ergonomisch-funktionaler und stabil vernieteter Rohrstiel ausEdelstahl - garantierter Hitzeschutz.
8210.24
8210.28
8210.32
8210.20
[Q:3]
[Q:3]
[Q:3]
[Q:3]
32
28
24
4,5
4,5
4
4,7
4,7
4,7
1,6
1,3
0,98
20 4 4,7 0,75
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Tortenform für Apfelkuchenspezialität "Tatin" aus Antihaft-Aluminium
Diese Backform mit dicken Wänden für eine gleichmäßigeWärmeverteilung ist ideal für die Spezialität „Tarte Tatin“, da sichder Karamell direkt in der Backform auf dem Herd zubereiten
läßt. Sobald der Karamell fertig ist, einfach die Äpfel und denTeig darauf legen und die Form in den Ofen schieben. DieSpezialität wird also in einer einzigen Form zubereitet und
8237.20
8237.24
8237.28
8237.32
2/4 Portionen
4/6 Portionen
6/8 Portionen
8/10 Portionen
Mit Rezepten
32
28
24
20
5,1
4,8
4,6
4,2
4,7
4,7
4,7
4,7
1,31
1,07
0,82
0,57
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Seite 51
CHOC RESTO INDUCTION Antihaft-Aluminium ANTIHAFT
Ideal zum SCHMOREN, AUFWÄRMEN, und NEUZUBEREITEN von Fertiggerichten
ANTIHAFT-PFANNE AUS STARKEM ALUMINIUM MIT INDUKTION-BODEN Angeeichte CHOC-Antihaftbeschichtung für bessere Beständigkeit gegen Reibung und gegen Hitze
Runde Antihaft-Pfanne CHOC Resto INDUCTION aus Aluminium
Die hochwertige Antihaftbeschichtung aus angereichertemPTFE-Kunststoff verleiht dieser Profi-Pfanne aus Aluminium CHOCRESTO INDUCTION eine größere Kratzfestigkeit als einer
herkömmlichen antihaftbeschichteten Pfanne. Der stabil vernieteteFlachstiel ist mit einem hitzefesten Epoxidharz beschichtet.„Lyonnaise“-Form. Für alle Herdarten.
8480.24
8480.28
8480.32
8480.36
8480.20
36
32
28
24
66
55,6
50
43,5
4,7
4,5
3,8
3,5
5
5
5
5
20 36,7 3 5
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm
Antihaft-Crepe-Pfanne CHOC Resto Induction
8485.30
8485.26
30 4 1
26 4 0,8
Artikelnum Beschreibung Ø St.mm Kg
Seite 52
Aluminium Antihaft CHOC 5 ANTIHAFT
Ideal zum SCHMOREN, AUFWÄRMEN, und NEUZUBEREITEN von Fertiggerichten
PFANNE AUS STARKEM ALUMINIUM ANTIHAFT Profi-Qualität 5-schichten PTFE Überzug Gerillter Boden Alle Kochplatten au�ßer Induktion
Runde Bratpfanne CHOC
Diese antihaftbeschichtete Pfanne eignet sich zum Verfeinern vonFertiggerichten und zur Zubereitung von empfindlichem Bratgut.Die „Lyonnaise“-Pfanne hat einen hohen und bauchig gewölbten
Rand. Dank dieser besonderen Form gleitet das Bratgutproblemlos aus der Pfanne auf einen Teller oder eine Platte. Mitstabil vernietetem Flachstiel.
8180.40
8180.24
8180.268180.28
8180.308180.32
8180.36
8180.20
[Q:3]
[Q:3]
[Q:3][Q:3]
[Q:3][Q:3]
[Q:3]
[Q:3]
40 70 5,3 5 2,3636
3230
2826
24
66
55,654
5048
43,5
4,7
4,54,5
3,83,7
3,5
5
44
44
4
2,03
1,311,21
1,030,95
0,8320 36,7 3 4 0,61
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Bratpfanne CHOC
Die ovalen und rechteckigen Pfannen eignen sich für ganze Fische.Die antihaftbeschichtete Pfanne ist ideal für die Zubereitung vonempfindlichem Bratgut wie Fisch. Mit stabil vernietetem Flachstiel.
8181.40
8184.38
8181.36Ovale Fischpfanne [Q:3]
Rechteckige Fischpfanne [Q:3]
Ovale Fischpfanne [Q:3]
38
40
26
28
4,2
4,5
5
5
1,87
1,9536 26 4,3 5 1,61
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Blinis-Pfännchen CHOC
Mit diesen Pfannen lassen sich Blinis, eine russische Spezialität, aberebenfalls Krapfen und Pfannkuchen zubereiten. Mit stabilvernietetem Flachstiel.
8140.148140.12
[Q:10][Q:10]
14 26 1,7 4 0,2412 24,2 1,5 3,3 0,2
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Seite 53
Aluminium Antihaft CHOC 5 ANTIHAFTCrepe-Pfanne CHOC
Die antihaftbeschichtete Crêpe-Pfanne hat optimaleGleiteigenschaften; die Crêpes lassen sich leicht wenden und gleitenproblemlos aus der Pfanne. Mit stabil vernietetem Flachstiel.
8185.26
8185.30
8185.22
[Q:10]
[Q:5]
[Q:10]
30
26
54
45
1,5
1,5
3,3
3,3
0,8
0,7
22 42 1,5 3,3 0,6
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Wender für Antihaftpfannen
Dieser flexible Wender aus Nylon mit abgerundeten Kanten wirdfür die Verwendung mit der CHOC Serie empfohlen, da er dieAntihaft-Versiegelung nicht beschädigt. Hitzebeständig.
4813.01N [Q:5] 28 6,5 0,03
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Konische Antihaft-Sauteuse CHOC
Die konische Sauteuse eignet sich ausgezeichnet zum Reduzieren,da der kleine Boden die rasche Erwärmung und der großeDurchmesser das Verdampfen beim Umrühren fördern. Mit
Schüttrand und abgerundeten Kanten.
8188.24
8188.28
8188.32
8188.20
32
28
24
55,6
49,5
43
7,8
7,1
6,5
5
4
4
1,97
1,27
1,2
20 35,8 6,5 4 0,9
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Antihaft-Wok CHOC - ø 32 cm
Der Wok ist seit jeher das Allzweck-Küchengerät der asiatischenKüche - ideal für eine natürliche und schlanke Küche, die nur wenigFett verwendet und viel Wert auf den ursprünglichen Geschmack
der Speisen legt.
8187.32 32 62,5 9 3,5 1,3
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm Liter Kg
Rechteckige Bratplatte CHOC.
Dieser Bräter zeichnet sich aus durch sein 4 mm starkes Materialund die Qualität der Antihaft-Versiegelung, die eine perfekteWärmeverteilung ohne Verformungsrisiko gewährleisten. Das
Bratpfannengitter ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt.
8125.40
8125.45
3334.38N Edelstahlgitter für die CHOC Bratpfanne
MIT VERNIETETEN GRIFFEN
37,3
45
40
21,2
36
32
6,8
8
8
4
4
0,42
3,09
2,61
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Seite 54
Aluminium Antihaft CHOC 5 ANTIHAFT
Rechteckige Bratplatte aus Aluminium
7664.35
7664.407664.45
7664.507664.55
7664.30
5550
4540
35
4540
3632
25
88
88
6,5
44
44
4
4,516,61
3,122,6
1,8130 30 6,5 4 1,9
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Rechteckige Bratplatte CHOC mit EINGEBAUTEN GRIFFEN
Dieser Bräter zeichnet sich aus durch sein 4 mm starkes Materialund die Qualität der Antihaft-Versiegelung, die eine perfekteWärmeverteilung ohne Verformungsrisiko gewährleisten.
8126.45
8126.40
45 36 8 2,89
40 32 8 2,33
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Paella-Pfanne CHOC
Diese Paellapfanne ist äußerst vielseitig: Sie eignet sich für denHerd, den Backofen und - je nach Bedarf - auch für dieVerwendung bei Tisch. Diese Pfanne hat einen mittelhohen Randund erleichtert die Zubereitung von Paella und anderen Gerichten.
8183.40
8183.36
40 51 5,2 5 2,16
36 47 4,7 5 1,84
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Seite 55
Aluminium Antihaft CHOC 5 - HACCP ANTIHAFT
PROFI-PFANNE aus antihaftbeschichtetem Aluminium Mehrfach-PTFE-Beschichtung Vernieteter Stahlflachstiel mit farbiger Epoxidbeschichtung - Lebensmittelsicher Wahrung des Aromas sämtlicher Lebensmittel
Runde Bratpfanne CHOC mit gelbem Griff
Der Flachstiel ist mit einer wärmeresistenten farbigen Epoxidschichtüberzogen. Dank dieses praktischen und hygienischen Systems kannman beim Kochen leicht zwischen den verschiedenen
Nahrungsmittelfamilien unterscheiden und so die Risiken vongegenseitigen Verunreinigungen in gewerblichen Kücheneinschränken.
8070.20
8070.24
8070.28
8070.32
[Q:3]
[Q:3]
[Q:3]
[Q:3]
Gelber Griff für Weißfleisch
32
28
24
20
4,5
4
3,5
3
4
4
4
4
1,6
1,1
0,9
0,6
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Runde Bratpfanne CHOC mit rotem Griff
Der Flachstiel ist mit einer wärmeresistenten farbigen Epoxidschichtüberzogen. Dank dieses praktischen und hygienischen Systems kannman beim Kochen leicht zwischen den verschiedenen
Nahrungsmittelfamilien unterscheiden und so die Risiken vongegenseitigen Verunreinigungen in gewerblichen Kücheneinschränken.
8050.20
8050.24
8050.28
8050.32
[Q:3]
[Q:3]
[Q:3]
[Q:3]
Roter Griff für Rotfleisch
32
28
24
20
4,5
4
3,5
3
4
4
4
4
1,6
1,1
0,9
0,6
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Runde Bratpfanne CHOC mit grünem Griff
Der Flachstiel ist mit einer wärmeresistenten farbigen Epoxidschichtüberzogen. Dank dieses praktischen und hygienischen Systems kannman beim Kochen leicht zwischen den verschiedenen
Nahrungsmittelfamilien unterscheiden und so die Risiken vongegenseitigen Verunreinigungen in gewerblichen Kücheneinschränken.
8060.20
8060.24
8060.28
8060.32
[Q:3]
[Q:3]
[Q:3]
[Q:3]
Grüner Griff für Gemüse
32
28
24
20
4,5
4
3,5
3
4
4
4
4
1,6
1,1
0,9
0,6
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Runde Bratpfanne CHOC mit blauem Griff
Der Flachstiel ist mit einer wärmeresistenten farbigen Epoxidschichtüberzogen. Dank dieses praktischen und hygienischen Systems kannman beim Kochen leicht zwischen den verschiedenen
Nahrungsmittelfamilien unterscheiden und so die Risiken vongegenseitigen Verunreinigungen in gewerblichen Kücheneinschränken.
8040.20
8040.24
8040.28
8040.32
[Q:3]
[Q:3]
[Q:3]
[Q:3]
Blauer Griff für Fisch
32
28
24
20
4,5
4
3,5
3
4
4
4
4
1,6
1,1
0,9
0,6
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Seite 56
Aluminium Antihaft CHOC 5 - HACCP ANTIHAFT
Ideal zum SCHMOREN, AUFWÄRMEN, und NEUZUBEREITEN von Fertiggerichten
RUNDE PFANNE AUS ALUMINIUM ANTIHAFT "Green Line" Großverpflegung
Bratpfanne CHOC Access
Die antihaftbeschichtete Pfanne CHOC Access heizt sich schnell auf.Sie bietet alle Vorzüge der „Lyonnaise“-Form und ist mithochwertigem PTFE CHOC beschichtet, das optimale Antihaft- und
Gleiteigenschaften gewährleistet. Mit stabil vernietetem Stiel.
8030.40
8030.24
8030.28
8030.32
8030.36
8030.20
[Q:3]
[Q:3]
[Q:3]
[Q:3]
[Q:3]
[Q:3]
40 70 5,2 4 2,05
36
32
28
24
65
55,5
49,5
43,3
4,5
4,5
4
3,5
4
3,3
3,3
3,3
1,66
1,17
0,93
0,73
20 37 3 3 0,47
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Seite 57
AFFINITY EDELSTAHL
Kasserolle
Innovatives, hochleitendes Material aus rostfreiem mehrlagigemStahl : SCHNELLER TEMPERATURANSTIEG - ENERGIESPARENDUND VITAMINE BLEIBEN ERHALTEN - PERFEKTER HEIZKREISUND GLEICHFÖRMIGES GAREN -BLOCKBAUWEISE - in einem Teilhergestellt - Robuster Boden - Formbeständig.
3706.163706.183706.20
3706.14
201816
1098
3,42,51,8
2,32,32,3
1,381,120,95
14 7 1,2 2,3 0,73
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Gerade Sauteuse
3730.243730.20
24 7,5 3 2,7 1,5420 6,5 1,8 2,3 1,16
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Konische Sauteuse
3736.24
3736.20
24 7 3 2,3 1,34
20 6,5 1,7 2,3 0,92
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Antihaft-Pfanne
3718.24
3718.28
3718.32
3718.20
32
28
24
55,4
48
42
4,5
4
3,5
2,7
2,7
2,7
1,72
1,35
1,1
20 35,3 3 2,7 0,71
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Seite 62
AFFINITY EDELSTAHLPfanne ganz aus Edelstahl
3724.24
3724.28
3724.32
3724.20
32
28
24
5
4,5
4
2,7
2,7
2,7
1,71
1,34
1,1
20 4 2,7 0,69
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Ovale Fischpfanne L. 32 cm
3719.32
3725.32
Antihaft-Edelstahl
Edelstahl
32 23 4,8 2,7 1,36
32 23 4,8 2,7 1,35
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Ovaler Bratentopf mit Deckel
3708.30
3726.30
Deckel allein
30 22 13 6,,5 3,6
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Bratentopf mit Deckel
3742.20
3742.24
3742.28
3742.16
28
24
20
15
13
11
10,4
5,4
3,4
2,7
2,3
2,3
3,64
2,33
1,7
16 9 1,8 2,3 1,01
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Niederer Bratentopf mit Deckel
3741.24 24 7 2,6 2,7 1,98
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Konischer Bratentopf mit 2 Edelstahl-Griffen und Deckel
3744.28 28 15 3 2,7 2,35
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Seite 63
AFFINITY EDELSTAHLWOK mit 2 Griffen
3329.10
4112.32
3743.32Gitter für wok ø 32 cm
Glasdeckel für wok Affinity :
wok
32
34,5
1,1
0,1432 12 4 1,9
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm Liter Kg
Deckel ganz aus Edelstahl
Der gewölbte Deckel aus Edelstahl passt auf alle Elemente derAffinity Serie.
3709.10N3709.12N3709.14N3709.16N
3709.18N3709.20N3709.24N3709.28
3709.09
28242018
16141210
1111
1111
0,650,510,390,33
0,280,240,180,14
9 1 0,12
Artikelnum Beschreibung Ø St.mm Kg
Mini-Bratentopf mit Deckel
3742.093742.103742.123742.14
3740.10Mini niederer Bratentopf Ohne Deckel
Mini- Bratentopf
10
1412109
17
22,519,51714,5
3,8
8765
10,750,450,3
0,29
0,880,670,50,35
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm Liter Kg
Mini-Pfanne ø 10 cm
3724.10 10 19 2 2,2 0,16
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Kasserollette
3706.09 9 18,5 10,2 5 0,27
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 64
AFFINITY EDELSTAHL
FRENCH COLLECTION AFFINITY
3753.24
3750.12
3750.203750.243750.28
3751.143751.163751.183751.20
BLINIS PFANNCHEN
KASSEROLLE
KONISCHE SAUTEUSE
PFANNE
12
24 8 3
2,2
2,3
0,25
1,34
20181614
282420
10987,5
443
3,42,51,81,2
2,32,32,32,3
2,72,72,7
1,381,120,950,8
1,341,10,7
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
FRENCH COLLECTION AFFINITY - Gerade Sauteuse mit Deckel
3756.24 24 7,5 3 2,7 2,09
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
FRENCH COLLECTION AFFINITY
3752.24Bratentopf mit Deckel
24 13 5,4 2,3 2,8
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Seite 65
AFFINITY EDELSTAHLFRENCH COLLECTION AFFINITY - Bratentopf mit 2 Edelstahl-Griffen und Deckel
3755.24 24 7 2,6 2,7 1,96
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
FRENCH COLLECTION AFFINITY - Deckel
3754.143754.163754.183754.203754.24
DECKEL
2420181614
11111
0,510,380,320,270,25
Artikelnum Beschreibung Ø St.mm Kg
Seite 66
PRIORITY EDELSTAHL
Kasserolle mit vernietetem Rohrshel
Die PRIORITY Kasserolle garantiert eine perfekte Wärmeverteilungfür kurze Garzeiten. Die Maße der Kasserolle entsprechen dengängigen Küchennormen (der Rand ist etwas höher als der
Radius). Mit Schüttrand. Ergonomisch-funktionaler und stabilvernieteter Rohrstiel aus Edelstahl - garantierter Hitzeschutz. Für alleHerdarten inkl. INDUKTIONSHERDE.
3690.16
3690.183690.20
3690.24
3690.28
3690.14
Mit Griff gegenüber Stiel 28
24
2018
16
15
13
1110
9
9,2
5,8
3,42,5
1,8
2,7
2,3
2,32,3
2,3
3,23
2,45
1,741,47
1,214 8 1,2 2,3 0,98
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Sauteuse gerade mit vernietetem Edelstahl-Griff
PRIORITY Sauteuse mit Schüttrand. Mit ergonomisch-funktionalemund stabil vernietetem Rohrstiel aus Edelstahl - garantierterHitzeschutz. Für alle Herdarten inkl. INDUKTIONSHERDE. Diese Sauteuse eignetsich perfekt zum Sautieren von Gemüse und Fleischstückchen.
3691.28
3691.24
Mit Griff gegenüber Stiel 28 59 7,5 4,6 2,22
24 47,5 7 3 1,76
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm Liter Kg
Konische Sauteuse aus Edelstahl mit vernietetem Edelstahlgriff
PRIORITY Sauteuse mit Schüttrand. Mit ergonomisch-funktionalemund stabil vernietetem Rohrstiel aus Edelstahl - garantierterHitzeschutz. Für alle Herdarten inkl. INDUKTIONSHERDE. Diese Sauteuse eignetsich dank ihrer gewölbten Form vortrefflich zum Reduzieren vonSaucen.
3692.20
3692.24
3692.16
24
20
8
7
3
1,7
2,3
2,3
1,47
1,14
16 6,5 1 2,3 0,86
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Bratentopf mit Deckel, Edelstahl-Griffen
Der PRIORITY Bratentopf ermöglicht dank seineraußergewöhnlichen Wärmeleiteigenschaften kurze Garzeiten. DieMaße des Kochtopfs entsprechen den gängigen Küchennormen
(der Rand ist etwas höher als der Radius). Mit Schüttrand.Deckel und verschweißte Griffe aus Edelstahl. Für alle Herdarteninkl. INDUKTION.
3694.24
3694.28
3694.32
3694.20
32
28
24
17
15
13
10,4
9,2
5,8
2
2,7
2,3
6
3,58
2,72
20 11 3,4 2,3 1,95
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Seite 67
PRIORITY EDELSTAHL
Niederer Bratentopf mit Deckel, Edelstahl-Griffen
Die Maße des PRIORITY niederen Bratentopfs entsprechen dengängigen Küchennormen (der Rand ist etwas höher als ein Dritteldes Durchmessers). Der PRIORITY Bratentopf ermöglicht dankseiner außergewöhnlichen Wärmeleiteigenschaften kurze Garzeiten.Mit Schüttrand. Deckel und verschweißte Griffe aus Edelstahl. Füralle Herdarten inkl. INDUKTIONSHERDE.
3693.28
3693.32
3693.24
32
28
7,8
7,5
6
4,6
2
2,7
3,5
2,76
24 7 3 2,7 2,07
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Dampfeinsatz aus Edelstahl für PRIORITY Kasserolle
Für eine leichte, kalorienarme Küche der natürlichen Aromen ...Diese Dampfeinsätze passen auf PRIORITY Töpfe. Mit diesemPriority Dampfeinsatz ist Dämpfen im Handumdrehen geschehen.
Ein Trick vom Meisterkoch: Das gedämpften Gemüse ganz kurz inkaltes Wasser tauchen. Das verleiht einen tollen Glanz.
3674.24
3674.28
3674.20
28
24
13
11
8
5,3
0,6
0,6
0,96
0,72
20 9 3 0,6 0,41
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Runde Pfanne aus Edelstahl mit vernietetem Edelstahlgriff
Diese PRIORITY Edelstahl-Bratpfanne hat die runde„Lyonnaise“-Form, dank der die Gerichte problemlos aus derPfanne auf einen Teller oder eine Platte gleiten. Mit
ergonomisch-funktionalem und stabil vernietetem Rohrstiel ausEdelstahl - garantierter Hitzeschutz. In dieser Pfanne solltebevorzugt mit Butter anstatt mit Öl gebraten werden.
3680.24
3680.28
3680.32
3680.20
32
28
24
5
4,5
4
2,7
2,7
2,7
2,25
1,5
1,2
20 4 2,7 0,88
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Runde Antihaft-Pfanne aus Edelstahl
Diese PRIORITY Pfanne hat die runde „Lyonnaise“-Form, dank derdie Gerichte problemlos aus der Pfanne auf einen Teller oder einePlatte gleiten. Die Antihaft-Beschichtung auf der harten
Edelstahlbasis ist abrieb- und reibungsfest. Mitergonomisch-funktionalem und stabil vernietetem Rohrstiel ausEdelstahl - garantierter Hitzeschutz.
3599.243599.26
3599.283599.32
3599.20
3228
2624
54,5
4,54
2,72,7
22,7
2,261,76
1,61,37
20 4 2,7 0,9
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Seite 68
PRIORITY EDELSTAHL
WOK- Komplett aus Edelstahl
Dieser Wok eignet sich vortrefflich für die schnelle und schonende(fettarme) Zubereitung von Gemüse und Fleischstücken.
3688.32 Mit Gitter aus EdelstahlWok mit vernietetem Stiel
32 11 2,7 2,7
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Deckel ganz aus Edelstahl
Der gewölbte Deckel aus Edelstahl passt auf alle Elemente derPRIORITY Serie (außer Pfannen).
3459.16N
3459.18N3459.20N
3459.24N3459.28N
3459.32N
3459.14N
32
2824
2018
16
0,8
0,80,8
0,80,8
0,8
0,58
0,470,34
0,280,24
0,1914 0,7 0,14
Artikelnum Beschreibung Ø St.mm Kg
Seite 69
APPETY EDELSTAHL
Kochgeschirr aus Edelstahl DREIFACHER "SANDWICH" WÄRMELEITERBODEN INDUKTION Gute Wärmeleitung an der gesamten Bodenfläche Beschläge aus Edestahl Ausgießschnäbel - Abgerundete Kanten Perfekte Sauberkeit und einfache Pflege
Satz von 4 Stielkasserollen mit Edelstahlgriff ø 14-16-18 und 20 cm
3468.08N 3,5
Artikelnum Beschreibung Kg
Stielkasserolle mit Edelstahlgriff
Edelstahlkasserolle mit dickem Sandwich-Boden. Mit Schüttrandund abgerundeten Kanten. Maße gemäß den Küchennormen. Mit verschweißtem Rohrstiel aus Edelstahl. Für alle Herdarten inkl.
INDUKTIONSHERDE
3468.28N3468.30N3468.32N
3468.14N3468.16N
3468.18N3468.20N3468.22N
3468.24N3468.26N
3468.12N
323028
161514
13,510,68
10,80,8
3,192,602,38
2624
222018
1614
1312
11109
87,3
75,4
432,2
1,61,2
0,80,8
0,80,80,8
0,80,8
1,801,55
1,261,070,90
0,690,6
12 6 0,7 0,8 0,44
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Konische Sauteuse mit Edelstahlgriff
Die konische Sauteuse eignet sich ausgezeichnet zum Reduzieren,da der kleine Boden die rasche Erwärmung und der großeDurchmesser das Verdampfen beim Umrühren fördern. MitSchüttrand und abgerundeten Kanten. Mit verschweißtemRohrstiel aus Edelstahl. Für alle Herdarten inkl. Induktion.
3462.18N
3462.20N3462.24N
3462.16N
2420
18
7,56,5
6,5
31,8
1,2
11
1
1,31,1
0,916 6 1 1 0,7
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Seite 70
APPETY EDELSTAHL
Sauteuse gerade mit Edelstahlgriff
In der Sauteuse mit geradem Rand bräunt das Gargut schnell. DieWände verhindern die Bildung von Kondenswasser, fördern dasVerdampfen der Flüssigkeit und die Karamellisierung desSafts. Dank der hohen Form wird beim Umrühren und Wendennichts verschüttet. Mit Schüttrand und abgerundeten Kanten. Mitverschweißtem Rohrstiel aus Edelstahl.
3467.24N3467.28N3467.32N 32
2824
98,57,5
6,453,3
10,90,9
2,11,751,35
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Runde Bratpfanne mit Edelstahl-Griff
Die Edelstahlpfanne eignet sich ausgezeichnet zum Fritieren, Braten,Flambieren. Die antihaftbeschichtete Pfanne eignet sich zumVerfeinern von Fertiggerichten und zum Braten vonempfindlichen Speisen. Mit Schüttrand, abgerundeten Kanten undEdelstahlstiel. Für alle Herdarten inkl. Induktion.
3451.28N
3451.32N
3451.24N
Mit verschweißtem Griff
Mit verschweißtem Griff
Mit verschweißtem Griff
32
28
5,5
5,5
1
1
2,4
1,5
24 5,5 1 1,4
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Gewölbter Deckel
Der gewölbte Deckel aus Edelstahl passt auf alle Elemente derEdelstahl-Serie mit Sandwich-Boden.
3459.45N3459.50N3459.60N
3459.16N3459.18N3459.20N3459.24N
3459.28N3459.32N3459.36N3459.40N
3459.14N
605045
0,80,80,8
2,21,301,04
40363228
24201816
0,80,80,80,8
0,80,80,80,8
0,830,70,580,47
0,340,280,240,19
14 0,7 0,14
Artikelnum Beschreibung Ø St.mm Kg
Bratentopf ohne Deckel, mit Edelstahlgriffen
In dem Kochtopf mit hohen Wänden lassen sich Speisen beischwacher Hitze garen, Wasser und Gemüse kochen usw., ohnedass die Feuchtigkeit entweicht. Mit Schüttrand, abgerundeten
Kanten und verschweißtem Edelstahlstiel. Für alle Herdarten inkl.Induktion.
3444.24N3444.28N3444.32N3444.36N
3444.40N3444.45N3444.50N
3444.20N
504540
36322824
242219
17161412
43,43325
18,313,585,3
1,21,21,2
110,80,8
9,107,75,8
43,292,131,66
20 10 3 0,8 1,16
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Seite 71
APPETY EDELSTAHL
Bratentopf mit Deckel, mit Edelstahlgriffen
In dem Kochtopf mit hohen Wänden lassen sich Speisen beischwacher Hitze garen, Wasser und Gemüse kochen usw., ohnedass die Feuchtigkeit entweicht. Mit Schüttrand, abgerundeten
Kanten und verschweißtem Edelstahlstiel. Für alle Herdarten inkl.Induktion.
3454.243454.283454.323454.36
3454.403454.453454.50
3454.20
504540
36322824
242219
17161412
43,43325
18,313,585,3
1,21,21,2
110,80,8
108,657,8
6,054,052,752,1
20 10 3 0,8 1,55
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Gemüsetopf ohne Deckel, mit Edelstahlgriffen
In dem Gemüsetopf lassen sich große Flüssigkeitsmengenaufkochen, Suppen, Eintöpfe und andere Gerichte zubereiten. MitSchüttrand, abgerundeten Kanten und verschweißtem
Edelstahlstiel. Für alle Herdarten inkl. Induktion.
3446.28N3446.32N3446.36N
3446.40N3446.44N
3446.50N3446.60N
3446.24N
6050
4440
363228
5550
4540
363228
155100
6950
372617
1,41,4
1,41,1
1,11,10,9
15,112
106,85
5,44,602,95
24 24 11 0,9 2,2
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Gemüsetopf mit Deckel, mit Edelstahlgriffen
In dem Gemüsetopf lassen sich große Flüssigkeitsmengenaufkochen, Suppen, Eintöpfe und andere Gerichte zubereiten. MitSchüttrand, abgerundeten Kanten und verschweißtem
Edelstahlstiel. Für alle Herdarten inkl. Induktion.
3456.45
3456.503456.60
3456.28
3456.32
3456.36
3456.40
3456.24
6050
44
5550
43
155100
69
1,41,4
1,4
17,313,3
11,040
36
32
28
40
36
32
28
50
37
26
17
1,1
1,1
1,1
0,9
8,8
6,95
4,85
3,15
24 24 11 0,9 2,45
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Dampfeinsatz aus Edelstahl
3674.24
3674.28
3674.20
28
24
13
11
8
5,3
0,6
0,6
0,96
0,72
20 9 3 0,6 0,41
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Seite 72
APPETY EDELSTAHL
Pastakocher mit Stiel und Unterhaken
Bauchiger Pastaeinsatz zum Kochen und zum Abseihen vonNudeln. Dank dem verschweißten Haken lässt sich der Pastaeinsatzzum Abseihen an den Rand des Kochtopfs hängen.Aus Edelstahl.
3112.173112.12
17 13 2 0,8 0,4812 13 1 0,8 0,41
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Pastakocher 4 Teile
Mit diesem 4-teiligen Pastaeinsatz lassen sich 4 verschiedene SortenNudeln gleichzeitig garen. Dank dem verschweißten Haken lassensich die Elemente zum Abseihen an den Rand des Kochtopfs
hängen. Aus Edelstahl.
3470.40N
3445.36N3445.40N
3470.36NPastakocher mit Unterhaken (1)
Hoher Kochtopf ohne Deckel für 3470.36 (2)Hoher Kochtopf ohne Deckel für 3470.40 (2)
Pastakocher mit Unterhaken (1)
4036
40
24,522
26
3222
7,5
1,21,2
0,8
6,14,5
1,3936 23 5,5 0,8 1,15
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Deckel aus Glas - Im Ofem 200 °C Max.
4112.20
4112.24
4112.28
4112.32
4112.16
32
28
24
20
7,5
7,5
6,8
1,1
0,74
0,58
0,41
16 6,3 0,3
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Seite 73
MILADY EDELSTAHL
Reihe aus Edelstahl MILADY Profi-Qualität Genieteter ergonomischer Griff aus Gußedelstahl Magnetischer Boden = auf allen Wärmequellen + Induktion Glanz Polieren
Stielkasserolle MILADY aus Edelstahl mit Gußedelstahlgriff
Reihe aus Edelstahl mit magnetischem Boen. Profi-Qualität . FürKochen auf allen Wärmequellen inklusiv Induktion. Genieteter Griff aus Gußedelstahl. Für jede Kochplatte inklusive Induktion.
3410.16
3410.183410.20
3410.03
3410.04
3410.14
Satz von 3 Kasserollen ø 16-18-20 cm
Satz von 4 Kasserollen ø 14-16-18-20 cm
2018
16
109
8
32,2
1,6
0,60,6
0,6
3,83
3,15
1,10,89
0,714 7 1,2 0,6 0,64
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Pfanne MILADY aus Edelstahl mit Gußedelstahlgriff
3412.283412.24
28 5,3 0,6 1,6424 4,8 0,6 1,24
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Sauteuse MILADY aus Edelstahl mit Gußedelstahlgriff
3411.24 24 8 3 0,6 1,1
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Bratentopf MILADY mit Glasdeckel
3429.203429.243429.28
3427.24
3427.28
3429.143429.163429.18
3427.20
Bratentopf MILADY mit Glasdeckel
Bratentopf MILADY mit Glasdeckel
Glasdeckel MILADY :
Bratentopf MILADY mit Glasdeckel
282420
0,740,580,41
181614
28
24
14
12
8
5,4
0,8
0,8
0,350,290,24
2,86
2,19
20 10 3 0,6 1,7
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Seite 74
PRIMARY - Kochgeschirr aus Edelstahl - Induktion EDELSTAHL
Kochgeschirr aus Edelstahl PRIMARY Magnetischer Wärmeleiter Boden Jede Art von Kochplatten inklusive INDUKTION Verschweite Bechläge Ausgießschnäbel
Stielkasserolle aus Edelstahl
3475.14
3475.163475.18
3475.203475.24
3475.28
3475.12
28
2420
1816
14
13
119
97,5
7
8
5,43
2,21,6
1
0,6
0,60,6
0,60,6
0,6
2,05
1,10,87
0,70,57
0,4712 6 0,7 0,6 0,37
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Runde Bratpfanne mit Edelstahl-Griff
3484.24
3484.28
3484.32
3484.20
32
28
24
6,5
5
5
0,8
0,8
0,6
1,92
1,32
0,86
20 5 0,6 0,54
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Konische Sauteuse mit Edelstahlgriff
3482.18
3482.20
3482.24
3482.28
3482.16
28
24
20
18
10
8
7
6,5
0,8
0,8
0,8
0,8
16 6 0,8
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm
Seite 75
PRIMARY - Kochgeschirr aus Edelstahl - Induktion EDELSTAHL
Sauteuse gerade mit Edelstahlgriff
3481.24
3481.28
3481.32
3481.20
32
28
24
7,5
6
6
0,8
0,8
0,6
2,17
1,44
0,94
20 6 0,6 0,71
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Niederer Bratentopf ohne Deckel
3483.36
3483.40
3483.32
40
36
8
7
0,8
0,8
2,7
2,4
32 6 0,8 2
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Bratentopf aus Edelstahl
3479.243479.28
3479.323479.363479.40
3479.453479.50
3479.20
5045
403632
2824
2522,5
201816
1412
43,433
2518,313,5
8,65,4
11
10,80,8
0,80,6
7,406,36
5,123,42,8
1,91,35
20 10 3,1 0,6 0,95
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Hohe Kochtopf ohne Deckel
3477.243477.283477.32
3477.363477.403477.50
3477.20
504036
322824
302522
201814,5
58,931,422,4
16,111,16,6
0,70,70,6
0,60,60,6
7,95,53,6
3,12,11,5
20 13 0,6 1,11
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Seite 76
PRIMARY - Kochgeschirr aus Edelstahl - Induktion EDELSTAHLBratentopf aus Edelstahl
3478.243478.28
3478.323478.363478.40
3478.453478.50
3478.20
5045
403632
2824
5045
383632
2824
10069
493625
1711
0,80,8
0,80,80,8
0,80,8
8,14
6,953,6
2,61,8
20 20 4,1 0,8 1,34
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Deckel
Der Deckel passt auf alle Elemente der PRIMARY Serie.
3480.403480.453480.50
3480.163480.183480.20
3480.243480.283480.323480.36
3480.14
504540
10,80,8 0,82
36322824
201816
0,80,60,60,6
0,60,60,6
0,810,520,410,31
0,240,210,18
14 0,6 0,16
Artikelnum Beschreibung Ø St.mm Kg
Seite 77
Edelstahl 18/10, ohne Kompensboden EDELSTAHL
Gerundeter WOK aus Edelstahl - 1,5 mm stark - Für Wok-Induktionplatte geeignet
3122.36 36 63,5 9,5 1,5 1,3
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Ständer aus Edelstahl für gerundeten WOK
Für flache Standard-Induktionkochplatte
3122.00 24 3,65 1
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm
Rechteckige Bratplatte mit 2 festen Griffen
Die rechteckigen Bräter aus Edelstahl werden gefalzt und dannverschweißt. Im Gegensatz zu den temperaturempfindlicherengepressten Pfannen verformen sie sich nicht.
3121.403121.45
3121.503121.553121.60
3121.35
605550
4540
504540
3530
1099
88
292117,5
129
8,26,65,6
4,323,62
35 28 8 7,5 3,02
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Seite 78
Edelstahl 18/10, ohne Kompensboden EDELSTAHL
Fischkessel Induktion aus Edelstahl
Der Fischkessel ist nach wie vor unverzichtbar für die einwandfreieZubereitung von ganzen Fischen. Mit dem Gitter lässt sich der Fischherausnehmen, ohne zu zerbrechen. Für alle Herdarten inkl.Induktionsherde.
3449.62N
3449.50N
Mit Edelstahlgriffen - L. 60 cm
Mit Edelstahlgriffen - L. 50 cm
60 16,5 9,5 0,8 2,29
49,5 16,5 10,5 0,8 2,08
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Fischkessel aus Edelstahl 18/10, extra-stark
Der Fischkessel ist nach wie vor unverzichtbar für die einwandfreieZubereitung von ganzen Fischen. Mit dem Gitter lässt sich der Fischherausnehmen, ohne zu zerbrechen. Für alle Herdartenaußer Induktionsherde.
3440.50
3440.70
3440.40
70
50
18
16
13
11,5
1,2
1
5,1
2,9
40 14,5 11 1 2,2
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Große Paella-Pfanne aus Edelstahl mit 2 Griffen
Diese Paellapfanne ist aus 2mm dickem Edelstahl und somitwiderstandsfähiger. Ihr mittelhoher Rand erleichtert dieZubereitung von Paella und anderen Gerichten. Nicht für
Induktionsherde.
3123.60 35 Portionen mit 2 Griffen 60 8 2 5,5
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Bain-Marie aus Edelstahl mit Doppelwand
Im Zwischenraum dieses doppelwandigenWasserbads aus Edelstahl wird Wasser erhitzt.Für die Verwendung bei schwacher Hitze zumSchmelzen von Schokolade und zumWarmhalten von Soßen. Dank dem Stielpraktisch zu handhaben. Für alle Wärmequellen(inkl. Induktion) geeignet.
3437.16N Für Wasser als Temperatur-Regler 16 12,5 1,5 1 0,97
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Seite 79
Edelstahl 18/10, ohne Kompensboden EDELSTAHL
Bain-Marie mit Stiel, ohne Deckel
Der Wasserbadbehälter ist aus Edelstahl. Dank seiner Form lässt ersich zum Erwärmen von Milch, Schokolade, Soßen usw. in einenWasserbehälter (Kasserolle) hängen.
Der Deckel wird gesondert verkauft
3111.14
3111.16
3111.18
3111.20
3111.12
20
18
16
14
20
18
16
14
6,3
4,6
3,2
2,1
1
1
1
1
1
0,86
0,73
0,51
12 11,5 1,3 1 0,42
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Bain-Marie aus Edelstahl ohne Deckel
3579.073579.083579.09
3579.013579.023579.03
3579.043579.053579.06
RECHTECK
QUADRAT
15,515,515,5
10,510,510,5
5,57,516
0,512,5
0,260,310,52
15,515,515,5
242424
15,515,515,5
242424
7,51623,5
7,51623,5
1,53,55
4913
0,40,650,77
0,731,101,86
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Deckel aus Edelstahl für Bain-Marie
3579.103579.11
3579.12RECHTECKIG
QUADRAT
15,5
15,524
10,5
15,524
0,8
0,80,8
0,16
0,200,46
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm Kg
Bain-Marie mit 2 festen Griffen, ohne Deckel
Topf mit Griffen aus Edelstahl zur sicheren Lagerung vonNahrungsmitteln. Er kann ebenfalls als Wasserbad verwendetwerden.
3390.16
3390.203390.24
3390.283390.32
3390.14
3228
2420
16
2723
2016,5
13
2214
85
2,5
0,80,8
0,80,8
0,8
2,281,72
1,280,91
0,5914 12 1,7 0,8 0,49
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Seite 80
RÄUCHEROFEN EDELSTAHL
Edelstahl-Räucherofen 18/10 mit 2 Einschüben zum Kalt-oder Heissräuchern
Beim Räuchern werden Lebensmittel überlängere Zeit dem Rauch von Holzfeuernausgesetzt. Dies hat eine antiseptische Wirkung,verbessert ihre Haltbarkeit und verstärkt ihrenGeschmack. Die Lebensmittel nehmen durch dasRäuchern den Duft von Holz an. Zum Räuchern eignen sich besonders Fleisch(Steak, Kotelett, Filet usw.), Geflügel(Hähnchen, Ente usw.), Wurstware (in ersterLinie Schinken, Speck, Wurst, Hartwurst,Kuttelwurst usw.) und Fisch (Lachs, Forelle, Aal,Makrele usw.).
3441.00
3441.933441.933441.913441.903441.92
3441.60
- 1 Sack Räuchermehl 500 Gr.- 2 abnehmbare Füsse
Aufbau :- Räucherkammergehäuse mit DeckelGitter aus EdelstahlGitter aus EdelstahlOfenBrennkammerSchlauch- Thermometer
31 31 20 7,360 40
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Buchenräuchermehl
4441.154441.01
15 kg.0,5 kg.
15,10,51
Artikelnum Beschreibung Kg
Seite 81
INOCUIVRE INDUCTION "PRIMA MATERA"Kupfer-Edelstahl mit GußKUPFER
KUPFER EDELSTAHL INDUKTION
Ideal für EMPFINDLICHE SPEISEN und zum REDUZIEREN
Außenseite aus Kupfer = ausgezeichnete WärmediffusionInnenseite aus Edelstahl = tadellose Hygiene und problemlose PflegeErgonomischer vernieteter GußedelstahlstielFür alle Wärmequellen, einschließlich Induktion
Kasserolle mit magnetischem Boden INDUKTION und Edelstahlgriff
Diese Kasserolle mit einem magnetischen Boden vereint dieKocheigenschaften des Kupfers mit der Möglichkeit, sämtlicheWärmequellen, einschließlich der Induktionstechnik zu nutzen.
Ergonomisch geformte Stiel aus stabil vernietetem Edelstahl.
6206.16
6206.18
6206.20
6206.24
6206.14
24
20
18
16
12,4
10,5
9,3
8,3
6
3,3
2,5
1,8
2
2
2
2
2,75
2,06
1,66
1,37
14 7,3 1,2 2 1,06
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Sauteuse mit magnetischem Boden INDUKTION
6230.20
6230.24
6230.16
24
20
6,6
5,8
3
1,8
2
2
2,06
1,48
16 5,5 1 2 1,13
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Konische Sauteuse mit magnetischem Boden INDUKTION
Diese Sauteuse mit ihrer bauchig gewölbten Form ist Ideal für dasEinkochen von Braten- und Garsäften und aus diesem Grund ofteines der liebsten Utensilien von Küchenprofis.
6236.24
6236.20
24 8,2 3,1 2 2,75
20 7,2 1,7 2 1,32
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Seite 85
INOCUIVRE INDUCTION "PRIMA MATERA"Kupfer-Edelstahl mit GußKUPFERWOK mit 2 Griffen
3329.106247.32
Gitter für wok ø 32 cmBoden ø 10 cm
34,5 0,1432 12 4 2,47
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm Liter Kg
Runde Pfanne mit magnetischem Boden INDUKTION und Edelstahlgriff
6224.24
6224.28
6224.32
6224.20
32
28
24
4
4
4
2
2
2
2,38
1,86
1,41
20 4 2 1,3
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Gemüsetopf mit magnetischem Boden INDUKTION, Edelstahlgriffen und -Deckel
Dieser unverzichtbare Kochtopf ist das ideale Küchenutensil für dieZubereitung traditioneller Familiengerichte (Bouillabaisse, Eintopf,Couscous, Gemüsesuppe,…).
6244.20 20 18 5,7 2 3,1
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Hoher Kochtopf mit magnetischem Boden INDUKTION, Edelstahlgriffen und -Deckel
6243.24 24 16,5 7,5 2 3,6
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Bratentopf mit magnetischem Boden INDUKTION, Edelstahlgriffen und -Deckel
Wie bei den anderen Komponenten aus dem SortimentINOCUIVRE INDUCTION verfügt der Bratentopf aus einerKombination aus Kupfer und Edelstahl über einen magnetischen
Boden und lässt sich mit sämtlichen Wärmequellen, einschließlichInduktionsherden verwenden.
6242.20
6242.24
6242.28
6242.16
28
24
20
13,5
12,3
10,3
8
5,4
3,3
2
2
2
4,07
3,22
2,21
16 8,8 1,8 2 1,54
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Seite 86
INOCUIVRE INDUCTION "PRIMA MATERA"Kupfer-Edelstahl mit GußKUPFERNiederer Bratentopf mit magnetischem Boden INDUCTION und Edelstahldeckel
Wie bei den anderen Komponenten aus dem SortimentINOCUIVRE INDUCTION verfügt der Bratentopf aus einerKombination aus Kupfer und Edelstahl über einen magnetischenBoden und lässt sich mit sämtlichen Wärmequellen, einschließlichInduktionsherden verwenden.
6241.24
6241.28
6241.20
28
24
9,2
6,8
4,9
3,1
2
2
3,12
2,51
20 5,8 1,8 2
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Konischer Bratentopf mit magnetischem Boden INDUKTION und 2 Edelstahl-Griffen
6232.28 Mit Edelstahldeckel geliefert 28 10 4,9 2 3,12
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Deckel aus Edelstahl
3709.16N3709.18N
3709.20N3709.24N3709.28
3709.14N
282420
1816
111
11
0,650,510,39
0,330,28
14 1 0,24
Artikelnum Beschreibung Ø St.mm Kg
Seite 87
INOCUIVRE - Kupfer-Edelstahl mit Griffen aus Gußedelstahl KUPFER
Kasserolle
6406.16
6406.18
6406.20
6406.24
6406.14
24
20
18
16
13
10,7
10
9
6
3,3
2,5
1,8
2
1,5
1,5
1,5
2,67
1,9
1,37
0,97
14 7,8 1,2 1,5 0,63
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Sauteuse
6430.206430.24
6436.206436.24
6430.16Sauteuse geradeSauteuse gerade
Konische SauteuseKonische Sauteuse
Sauteuse gerade
2420
2420
8,27,2
7,56,5
3,11,7
31,8
21,5
21,5
2,601,32
21,08
16 5,8 1 1,5 0,75
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Seite 88
INOCUIVRE - Kupfer-Edelstahl mit Griffen aus Gußedelstahl KUPFEROvale Fischpfanne L. 32 cm
6425.32 32 23 4,8 2 1,81
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Pfanne
6424.24
6424.28
6424.32
6424.20
32
28
24
4
4
4
2
2
2
2,2
1,7
1,3
20 4 2 1,1
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Runde Blinis-Pfännchen - 2 mm stark
6424.10 10 2 0,26
Artikelnum Beschreibung Ø St.mm Kg
Ovaler Bratentopf mit Gußedelstahlgriffen und mit Deckel- 2 mm stark
3708.30
6426.30
Deckel allein
30 22 13 6,5 3,6
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Niederer Bratentopf mit Gußedelstahlgriffen mit Deckel
6441.24
6441.28
6441.20
28
24
9,2
7,5
4,9
3
2
2
3
2,38
20 6,5 1,8 1,5
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Seite 89
INOCUIVRE - Kupfer-Edelstahl mit Griffen aus Gußedelstahl KUPFERBratentopf mit Gußedelstahlgriffen mit Deckel
6442.20
6442.24
6442.28
6442.16
28
24
20
13,5
13
10,5
8
5,4
3,3
2
2
1,5
3,03
16 8,8 1,8 1,5
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Hohe Kochtopf mit Gußedelstahlgriffen mit Deckel
6443.24 24 16,5 7,5 2 3
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Gemüsetopf mit Gußedelstahlgriffen mit Deckel
6444.20 20 18 5,7 2 2,29
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Wok mit 2 Griffen
3329.10
6440.32
Gitter für wok ø 32 cm
Wok
34,5 0,14
32 12 4 2,4
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm Liter Kg
Deckel
3709.16N
3709.18N
3709.20N
3709.24N
3709.14N
24
20
18
16
1
1
1
1
0,51
0,39
0,33
0,28
14 1 0,24
Artikelnum Beschreibung Ø St.mm Kg
Seite 90
INOCUIVRE "First Classe" : Kupfer-Edelstahl mit Griffen aus Gruß KUPFER
Kasserolle mit Gußeisengriff
Diese Kasserolle ist ein unverzichtbarer Helfer in professionellenKüchen. Sie eignet sich besonders gut zum Reduzieren (Einkochenvon Soßen usw.). Der Rand besteht innen aus Edelstahl. Mit stabil
vernietetem Stiel aus Gußeisen.
6460.126460.14
6460.166460.18
6460.20
6460.01
20
1816
1412
10,8
99
7,57
3,3
2,51,8
1,20,8
1,5
1,51,5
1,51,5
1,96
1,611,3
1,230,77
8,28
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Sauteuse und Pfanne mit Gußeisengriff, ohne Deckel
Die Sauteusen und die Bratpfanne mit besonders dicken Wändensind unverzichtbare Helfer in professionellen Küchen. In derSauteuse mit geradem Rand bräunt das Bratgut schnell, die
konische Sauteuse eignet sich zum Reduzieren, zum Fritieren,Braten, Flambieren. Der Rand besteht innen aus Edelstahl. Mitstabil vernietetem Stiel aus Gußeisen.
6465.246465.286465.32
6464.206464.24
6462.166462.206462.246462.28
6465.20
6464.16
PfannePfannePfanne
Konische SauteuseKonische Sauteuse
Gerade Sauteuse Gerade Sauteuse Gerade Sauteuse Gerade Sauteuse
Pfanne
Konische Sauteuse
322824
444
222
20
28242016
2420
4
8,5765,8
87
4,93,11,81
2,91,7
2
221,51,5
21,5
2,852,151,450,8
1,931,38
16 6 0,9 1,5 0,9
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Niederer Bratentopf mit Deckel
6461.24
6461.28
6461.20
28
24
8,5
7
4,9
3,1
2
2
20 6 1,8 1,5
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm
Bratentopf mit Deckel
In dem Kochtopf mit hohen Wänden lassen sich Speisen beischwacher Hitze garen, Wasser und Gemüse kochen usw., ohnedaß die Feuchtigkeit entweicht. Der Rand besteht innen aus
Edelstahl. Mit stabil vernieteten Gußeisengriffen.
6466.20
6466.24
6466.28
6466.16
28
24
20
13,5
12,5
10,5
8
5,4
3,3
2
2
1,5
4,05
3,24
2
16 8,8 1,8 1,5 1,5
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Seite 91
INOCUIVRE "First Classe" : Kupfer-Edelstahl mit Griffen aus Gruß KUPFER
Hohe Kochtopf mit Deckel
6467.24 24 16,5 2
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm
Gemüsetopf mit Deckel
6468.20 20 18 2
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm
Deckel mit Gußeisengriff
Das Deckelinnere ist aus Edelstahl. Mit stabil vernietetem Griff ausGußeisen.
6463.14
6463.166463.18
6463.206463.24
6463.28
6463.12
28
2420
1816
14
0,8
0,680,41
0,350,27
0,2112 0,17
Artikelnum Beschreibung Ø Kg
Seite 92
INOCUIVRE "VIP": Kupfer-Edelstahl it Messinggriffen KUPFER
Kasserolle mit Messinggriff
Diese Kasserolle ist geeignet besonders für die Verwendung beiTisch und zum Flambieren oder einfach als Innendekoration für dieKüche. Sie kann ebenfalls mit weniger starken Wärmequellen
verwendet werden. Die Innenseite des Rands ist aus Edelstahl undfolglich pflegeleicht - macht Verzinnen überflüssig.
6445.106445.126445.14
6445.166445.186445.20
6445.01 Satz von 5 - ø12-20
201816
141210
1098,5
765,5
3,52,51,6
10,8
1,51,51,5
1,51,5
1,210,990,8
0,630,50,38
4,83
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Sauteuse mit Messinggriff, ohne Deckel
In der Sauteuse mit geradem Rand bräunt das Bratgut schnell. Sieeignet sich ideal zum Servieren und Flambieren. Die Innenseite desRands ist aus Edelstahl und folglich pflegeleicht - machtVerzinnen überflüssig. Mit stabil vernietetem Messingstiel.
6448.20
6448.24
6448.16
24
20
6,5
6
3
1,8
2
1,5
1,81
0,94
16 5 1 1,5 0,75
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Bratpfanne mit Messinggriff
Diese Pfannen aus Kupfer und Edelstahl eignen sich perfekt zumFritieren und Braten auf weniger starken Wärmequellen sowie zumFlambieren. In elegantem Design für die Verwendung bei Tisch. DieInnenseite des Rands ist aus Edelstahl und folglich pflegeleicht -macht Verzinnen überflüssig. Mit stabil vernietetem Messingstiel.
6450.24
6450.28
6450.20
28
24
4
4
2
2
20 4 2 0,91
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Runde kleine Pfanne ø 13 cm
6450.13 Kleine Pfanne 9,3 13 3,2 0,94
Artikelnum Beschreibung Ø B.cm H.cm Kg
Runde Servierpfanne mit 2 Messinggriffen
Diese runde Pfanne wird vorwiegend für die Zubereitung von Eiern,Gratins oder auch Crème Brûlée verwendet. In elegantem Designfür die Verwendung bei Tisch. Die Innenseite des Rands ist
aus Edelstahl und folglich pflegeleicht - macht Verzinnen überflüssig.Mit stabil vernieteten Messinggriffen.
6449.16
6449.20
6449.24
6449.12
24
20
16
4
4
3
2
2
2
1,3
0,78
0,55
12 2 2 0,34
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Seite 93
INOCUIVRE "VIP": Kupfer-Edelstahl it Messinggriffen KUPFEROvale Pfanne mit 2 Messinggriffen
Diese Pfanne eignet sich ideal zum Servieren und Flambieren. DieInnenseite des Rands ist aus Edelstahl und folglich pflegeleicht -macht Verzinnen überflüssig. Mit stabil vernieteten Messinggriffen.
6451.36
6451.32
36 26,2 4,5 1,5 1,2
32 23 4,5 1,5 1,02
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Niederer Bratentopf mit Deckel, Messinggriffe
In dem Bratentopf mit 2 Griffen bräunt das Gargut schnell. Erwird verwendet wie eine Sauteuse, ist jedoch praktischer in derHandhabung und erfordert im Schrank und auf der Kochflächeweniger Platz. Der Rand besteht innen aus Edelstahl. Mit stabilvernieteten Griffen.
6446.24
6446.28
6446.20
28
24
9
7
5,5
3,2
2
2
3,37
2,48
20 6 1,8 1,5
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Runder Bratentopf mit Deckel und Messinggriffen
Dieser Topf hat ein elegantes Design für die Verwendung bei Tisch.Er kann ebenfalls mit weniger starken Wärmequellen verwendetwerden. Die Innenseite des Rands ist aus Edelstahl und folglich
pflegeleicht - macht Verzinnen überflüssig. Mit stabil vernietetenGriffen.
6447.16
6447.20
6447.24
6447.10 Kleiner Bratentopf mit Deckel
24
20
16
11,5
10
8
5,2
3,5
1,6
2
1,5
1,5
3,13
1,59
1,04
10 5,5 0,57
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Deckel mit Messinggriff
Das Deckelinnere ist aus Edelstahl. Mit stabil vernietetem Griff.
6454.10
6454.126454.146454.166454.186454.206454.246454.28
6454.09
2723,519,5171513,511,5
10
0,820,620,420,360,290,210,17
9
Artikelnum Beschreibung Ø Kg
WOK mit Messinggriff
Der Wok ist seit jeher das Allzweck-Küchengerät der asiatischenKüche - ideal für eine natürliche und schlanke Küche, die nur wenigFett verwendet und viel Wert auf den ursprünglichen Geschmackder Speisen legt. Die Innenseite des Rands ist aus Edelstahl undfolglich pflegeleicht - macht Verzinnen überflüssig. Mit stabilvernietetem Stiel.
6432.32 30,9 8,5 2 2,25
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Seite 94
Kupfer KUPFERMini Utensilien mit Messinggriffen
Die kleine Kasserolle eignet sich perfekt zum Servieren von Soßen.In elegantem Design. Die Innenseite des Rands ist aus Edelstahl undfolglich pflegeleicht - macht Verzinnen überflüssig. Mit stabil
vernietetem Messingstiel.
6445.096445.10
6450.13
6447.10
6453.09
Kasserole ohne Deckel
Kleine Pfanne
Kleiner Bratentopf mit Deckel
Kasserole mit Deckel
10
9,3
109
13
5,5
3,2
5,54,5 0,3
0,57
0,94
0,380,25
9 4,5 0,3 0,36
Artikelnum Beschreibung Ø B.cm H.cm Liter Kg
Schlagschüssel aus Kupfer
Die halbkugelförmigen Schüsseln aus massivem Kupfer sindtraditionelle Profi-Küchenhelfer. Diese Schüsseln eignen sich perfektzum Schlagen von Eischnee.
6580.30N6580.40N
6581.30N
6580.26NMit Ring-GriffMit Ring-Griff
Mit 2 Griffen
Mit Ring-Griff
30
4030
15
2015
7
16,77
1
11
1,5
3,21,28
26 13 4,5 1 1
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Marmeladentopf
Diese traditionellen Kupfertöpfe werden zum Aufkochen vonZucker und Früchten für die Herstellung von Marmelade, Geleeund zum Einmachen von Früchten verwendet. Mit stabil vernietetenGriffen aus Gußeisen.
6202.40N
6200.38N
Marmeladentopf, extra-schwer 2 mm, glatt
Marmeladentopf, glatt
40 14,4 11 2 3,57
38 15 9 1,2 1,5
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Pflegepaste für Kupfer
Mit dieser Paste kann man die Utensilien wieder glänzend machen.Die Benutzung ist ganz einfach : waschen Sie zuvor IhrMetallgerät. Streichen Sie das Gerät mit einem mit Pflegepaste
impregnierten feuchten Schwamm ab. Spülen Sie es mit heißemWasser ab und trocknen Sie es vollkommen ab.
4200.11N4200.01N
1000 ml150 ml [Q:6]
13 14 1 1,297,5 6 0,15 0,24
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter Kg
Gezackte Kuchenform "Canelés aus Bordeaux" aus verzinntem Kupfer
Mit diesen traditionellen Backformen lassen sich die berühmten„Canelés Bordelaises“ herstellen. Das verzinnte Kupfer gewährleisteteine perfekte Wärmekonvektion, bewirkt so dieKaramellisierung und ein hervorragendes Aroma.
6820.45N
6820.55N
6820.35N
5,5
4,5
5
4,2
0,1
0,06
1,2
1
0,05
0,03
3,5 3,3 0,03 0,8 0,01
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Seite 95
Utensilien KLEINGERÄTE
Runde Schlagschüssel
Das Besondere an diesem Modell ist die gleichmäßig runde Form.Mit offenem gerolltem Rand - für die Handhabung ohneVerletzungsgefahr und eine einwandfreie Hygiene. In polierter
Ausführung. Die Schlagschüssel eignet sich ausgezeichnet fürEischnee, da beim Schlagen dank der Form die Unterarbeitungvon Luft gefördert wird.
3372.203372.243372.303371.353371.40
3379.003379.01
3372.16N
Ringstand für SchlagschüsselFür ø 20 - 24 cmFür ø 30-35-40 cm
4035302420
16,811,273,62,1
11
0,80,80,70,70,7
0,180,11
1,351,010,70,490,35
16 1 0,7 0,23
Artikelnum Beschreibung Ø Liter St.mm Kg
Runde Schlagschüssel aus Edelstahl
3370.24
3370.30
3370.20
[Q:5]
[Q:5]
[Q:5]
30
24
15
12
7
3,6
0,61
0,33
20 10 2,1 0,24
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter Kg
Runde Schlagschüssel aus Kunststoff
4530.23
4530.274530.32
4530.364530.40
4530.90
4530.17
Satz von 6 Schlagschüsseln von 1L. bis 13 L.
4036
3227,5
23
1816
14,512
10,5
139
64,5
2,5
1,4
0,40,3
0,260,2
0,1617,5 8 1 0,08
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter Kg
Seite 98
Utensilien KLEINGERÄTE
Konische Küchenschüssel
Profi-Schüssel - sowohl hinsichtlich des Volumens als auch derQualität und der Dicke des Edelstahls. Mit offenem gerolltemRand: für die Handhabung ohne Verletzungsgefahr und eine
einwandfreie Hygiene. In polierter Ausführung.
3250.50
3250.203250.24
3250.283250.323250.36
3250.403250.44
3250.16
50 28,5 40 1,2 2,144440
363228
2420
1917,5
151412,5
11,210
20,516
11,585,5
3,52
1,21,2
1,211
10,8
1,631,42
1,10,740,56
0,40,24
16 9 1 0,8 0,19
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Konisches Gemüsesieb mit Ringfuß und 2 Griffen- Höhe Qualität
Dieser Seiher aus Edelstahl (Dicke: 12/10°) ist äußerst stabil undstoßfest.
3930.323930.363930.40
3930.443930.48
3930.24
44,640
36,53329,4
5853,4
4944,539,5
19,319
1715,514,4
1,21,2
1,21,21,2
2,141,83
1,471,210,8
23,5 32 11,5 1,2 0,54
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Sieb
Seiher aus Edelstahl. In 3 verschiedenen Modellen. Die Seiher mitStiel und Haken lassen sich zum Abseihen auf ein Gefäß aufsetzen.
3232.28
3240.24
3232.24Konisches Sieb mit Griff und Haken (1)
Halbrundes Sieb mit 2 Griffen (2)
Konisches Sieb mit Griff und Haken (1)
24
27
31,5
54
12
12
0,8
1
0,69
0,7623,5 45 11 1 0,57
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Trichter
Diesen Trichter aus Edelstahl gibt es mit Filter (Art.-Nr. 3357) oderohne Filter (Art.-Nr. 3356). Das Modell mit dem abnehmbarenFilter gewährleistet vollkommene Hygiene. Dieser Filter passt genau
auf den Trichter mit der Art.-Nr. 3356.
3357.20
3356.12N3356.20N
3357.01
3357.12Trichter mit Filter
Trichter ohne FilterTrichter ohne Filter
Trichterfilter komplett aus Edelstahl
Trichter mit Filter
19,511,6
19,5
20,712,9
20,7
0,02
0,240,13
0,3111,6 12,9 0,13
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Seite 99
Utensilien KLEINGERÄTE
Küchenspitzsieb "Chineser" - Perforierung 1,5 mm
Sortiment mit verschiedenen Größen aus dickem, sehr robustemEdelstahl. Mit dem Haken gegenüber dem Stiel läßt sich dasSpitzsieb in eine Kasserolle hängen. Das Spitzsieb kann auf den
Ständer des Fondanttrichters gestellt werden, damit der Inhaltnicht ausläuft.
3350.14N3350.18N
3350.20N3350.23N3350.26N
3354.01
3350.10N
Stand für SpitzsiebFür ø 14/18/20 cm
272320
18,514
15
2320,518
1610,5
6
0,40,40,4
0,40,4
0,17
0,710,450,38
0,310,15
10 7,1 0,4 0,08
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Stößel für Küchenspitzsieb aus Buchenholz
3350.90 25,5 5 0,19
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Konditor-Spitzsieb mit Mikro-Lochungen 0,8 mm
Das Besondere an dem Konditor-Spitzsieb aus Edelstahl, daseinem Küchenspitzsieb ähnelt wie ein Ei dem anderen, sind dieMikro-Perforationen, die ihm zusätzlich zu den Eigenschaften eines
normalen Siebs weitere Vorteile verleihen: Hygiene, Stabilität undSicherheit. Dieses Sieb in Profi-Qualität ist besonders stabil. Leicht zureinigen.
3351.23
3354.01
3351.21
Stand für SpitzsiebFür ø 19/21
23
15
22
6
1
0,17
0,56
21 20,5 1 0,46
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Haarsieb aus Edelstahl
Mit dem Haken und der Auflagekralle lässt sich dieses Sieb aufrunde Behälter auflegen. Gitternetz mit Maschendurchmesser0,27mm.
3352.20N 20 44 18 0,6 0,48
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Tiefes Haarsieb aus Edelstahl
3352.22 22 45 23 0,57
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm Kg
Seite 100
Utensilien KLEINGERÄTE
Automatischer Fondanttrichter KWIK MAX aus Edelstahl -für Schaum- 3,3 L.
3354.513354.79
3354.50
EINZELTEILE :Stand alleinMechanismus
Mit Stand 20 30 38 3,3 0,87
Artikelnum Beschreibung Ø B.cm H.cm Liter Kg
Automatischer Fondanttrichter KWIK PRO mit 3 Auslaufmaßen
Komplett aus Edelstahl, inkl. Muttern,Flügelmuttern, Feder - vollkommen hygienisch.In der geschlossenen Position vollkommen dicht:für Kreme, Soßen, Likör usw. Ein nützlicherHelfer für Küche und Konditorei: Zum Anrichtenvon Soße und Gelee auf Tellern und Platten,zum Füllen kleiner Quiches und Blini-Pfännchenoder von Schokoladenmuscheln mit Alkohol usw.
3354.953354.893354.99
3354.023354.103354.12
3354.01
3354.923354.93
3354.00
Satz Spritzdüsen (2 Stück) - 4 und 6 mmMecha.1,5 L(Kolben,Querstrebe,Hebel,Feder)Mecha.1,9 L(Kolben,Querstrebe,Hebel,Feder)
1,9 L. Mit Stand 1,5 L. Ohne Stand 1,5 L. Mit Stand
Stand für Spitzsieb
ERSATZTEILE FÜR DEN TRICHTER :Hutmutter in der MitteFlügelmutter
1,9 L. Ohne Stand
17,517,519
15
16,516,518
1,51,51,9
6
111
0,17
0,720,550,78
19 18 1,9 1 0,61
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Seite 102
Utensilien KLEINGERÄTEKWIK - Automatischer Mini-Fondanttrichter aus Edelstahl - 0,8 L.
3353.00 Schwarz 15 18,5 15 15,5 0,25
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm B.cm H.cm Kg
LE TUBE: Küchenspritze zum Dosieren von Teig-, Creme-, und Schaumzubereitungen
Zum einfachen Dosieren von Teig-, Creme- undSchaumzubereitungen. Zum Garnieren, Füllenund Verzieren. Für einfaches, schnelles,präzises und sorgfältiges Arbeiten. Lässt sichbequemer füllen als der Spritzbeutel. MitRädchen für einfache Druckeinstellung zumErhalt der gewünschten Dosiermenge .Abnehmbare und austauschbare Tülle.
3358.00
3358.75
3358.914129.00
- 3 Sterntüllen n° B6 - F6 - B8- 2 Lochtüllen ø 8 mm - ø 15 mm - 1 Tülle Saint Honoré
Mit 2 Tüllen aus KunststoffU8 & D8ANBAUTEILEErsatzbehälter mit festschliessenden Deckelnzur Aufbewahrung einer anderen ZubereitungGetrennt zu bestellenAUFSTELLER LE TUBESatz von 6 Garniertüllen
DE BUYER - KONZEPTION
13
19,6
38,4
13
8,54
10,5
4
0,75
0,75
0,06
0,13
0,44
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Marmelade-Trichter aus Edelstahl
3356.00 ø von 3,5 bis 6 cm 0,23
Artikelnum Beschreibung Kg
Seite 103
Utensilien KLEINGERÄTE
Küchensieb aus Edelstahl
Edelstahlgeflecht
3242.10N3242.12N3242.14N3242.16N3242.18N 18
16141210
40373532,525,5
0,220,20,130,110,08
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm Kg
Mehlsieb aus Edelstahl
4605.21 3 mm/2mm/1 mm/0,5mm 20 0,37
Artikelnum Beschreibung Ø Kg
Mehlsieb aus Edelstahl N° 20 - Loch 0,8 mm
4604.21
4604.30
4604.16
30
21
7
6
0,31
0,19
16 5,5 0,11
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Passiergerät und Roste aus Edelstahl
In diesem Passiersieb aus Edelstahl lässt sich Püree, Kompott,Suppe, Fischsuppe usw. zubereiten. Es sind drei Siebeinsätze mitverschiedenen Perforationsgrößen erhältlich.
2004.10N2004.15N2004.20N2004.30N2004.40N
2007.00N
2004.00N
Rost ø 1 mm für Passiergerät N° 5Rost ø 1,5 mm für Passiergerät N° 5Rost ø 2 mm für Passiergerät N° 5Rost ø 3 mm für Passiergerät N° 5Rost ø 4 mm für Passiergerät N° 5
Passiergerät N°3mit 3 Rosten 1,5 mm - 2,5 mm und 4 mm
Profi-Passiergerät N° 5 ohne Roste
31 3
37 41 38,5 3,1
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm Kg
Seite 104
Utensilien KLEINGERÄTEStreuer aus Edelstahl
Der Streuer mit Metallgeflecht eignet sich ausgezeichnet zumBestäuben mit Puderzucker. Er hat einen Deckel mitBajonettverschluß.
4782.01N
4783.00N4783.02N
4783.01N4783.03N
4782.00NZuckerstreuer mit Netz (Deckel)
Zuckerstreuer - Kleine Löcher (2) 1,5 mmZuckerstreuer - Kleine Löcher 1,5 mm
Gewürzstreuer - Große Löcher (3) 2,5 mmGewürzstreuer - Große Löcher 2,5 mm
Zuckerstreuer mit Netz (Deckel) (1)
77
77
7
1013
1013
10
0,310,50
0,310,50
0,31
0,140,17
0,140,17
0,147 13 0,50 0,17
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter Kg
Graduierter Eimer mit Ringfuß
Eimer aus Edelstahl für sämtliche Lebensmittel und Flüssigkeiten.Mit Maßeinteilung in Litern innen.
3276.15N
3276.12N
ø unten 21; ø oben innen 30,5 cm
ø unten 21; ø oben innen 29 cm
32,5 32,5 15 1,5 1,51
31 28,5 12 1,5 1,34
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Eimer, ohne Ringfuß
Eimer aus Edelstahl für sämtliche Lebensmittel und Flüssigkeiten.Mit Maßeinteilung in Litern innen (außer 7-Liter-Modell).
3274.10N3274.12N3274.15N
3274.07N
Mit Gradeinteilung - Innen ø 28 cmMit Gradeinteilung - Innen ø 29 cmMit Gradeinteilung- Innen ø 30,5 cm 32,5
3130
312724,5
151210
1,51,51,5
1,31,21
23,5 24,2 7 1,5 0,97
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Messbecher mit Ringfuß und Ausgießer, graduiert
Messbecher aus Edelstahl als nützlicher Helfer zur einfachen undzügigen Abmessung von Flüssigkeiten. Aufgrund des Ausgießersund des Griffs praktisch in der Handhabung.
3565.10N
3565.15N3565.20N
3565.0103565.025
3565.05N
Kleiner Messbecher ohne Ringfuß, graduiert
8,56,8
1614
13
74,5
18,515
13
0,250,1
21,5
1
0,20,2
0,30,3
0,3
0,070,03
0,410,33
0,2410 10,5 0,5 0,3 0,14
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Satz von 4 Meßlöffeln aus Edelstahl : 1/1,5/5,15 ml
4827.01 0,08
Artikelnum Beschreibung Kg
Seite 105
Utensilien KLEINGERÄTESatz von 4 kleinen Messbechern aus Edelstahl : 60 - 80 - 125 - 250 ml
4827.02 0,4
Artikelnum Beschreibung Kg
Graduierter Messbecher aus Polypropylen
Maßeinteilung in Litern und Millilitern. Mit Ausgießer und Griff. FürTemperatur von 0°C bis 125 °C geeignet.
4021.10N
4021.20N
4021.30N
4021.50N
4021.05N
27
24
21,5
17
5
3
2
1
0,4
0,3
0,2
0,1
14 0,5 0,05
Artikelnum Beschreibung H.cm Liter Kg
Rechteckige Fleischplatte, tief
Diese Platten aus Edelstahl sind besonders stoßfest in derHandhabung. In den gängigen Küchengrößen.
3280.30
3280.35
3280.40
3280.45
3280.27
Konische Fleischplatte [Q:10]
Konische Fleischplatte [Q:10]
Konische Fleischplatte [Q:5]
Konische Fleischplatte [Q:5]
Konische Fleischplatte [Q:10]
45
42
35
30
34
32
27
25
5
5
4,6
4,3
6,5
4,9
3,6
2,6
1,86
1,24
0,97
0,79
27 22 4 1,9 0,63
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Seite 106
Kleingeräte KLEINGERÄTEFugenloser Schöpflöffel aus Edelstahl
Diese Schöpfkellen sind in einem Stück gefertigt - für garantierteStabilität. Mit breitem, festem Griff. Der Daumen passt in dieergonomische Form - liegt selbst bei fettigen oder feuchten
Händen gut in der Hand. Hierdurch wird Ermüdungserscheinungenvorgebeugt. Dank der Griffneigung für alle, selbst für tiefe Gefäßegeeignet.
3021.083021.10
3021.123021.143021.16
3021.183021.20
3021.06L. Stiel 28 cmL. Stiel 32 cm
L. Stiel 35 cmL. Stiel 43 cmL. Stiel 43 cm
L. Stiel 43 cmL. Stiel 51,5 cm
L. Stiel 28 cm
2018
161412
108
7258
55,55345
4236
9,79
86,55,7
4,73,7
2,061,46
10,670,45
0,250,13
0,710,56
0,490,480,29
0,240,15
6 32,5 3 0,05 0,1
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm Liter Kg
Fugenloser Schaumlöffel aus Edelstahl
Die Schaumlöffel sind in einem Stück gefertigt - garantierteStabilität. Sehr stabile, breite und ergonomische Stielform. Mitdem Schaumlöffel lässt sich Gargut an der Oberfläche der
Garflüssigkeit abnehmen.
3041.103041.12
3041.143041.163041.18
3041.20
3041.08L. Stiel 32 cmL. Stiel 35 cm
L. Stiel 43 cmL. Stiel 43 cmL. Stiel 43 cm
L. Stiel 51,5 cm
L. Stiel 28 cm
20
181614
1210
67,5
5755,553,5
44,541,3
1,5
1,51,21,2
1,21,2
0,48
0,390,310,26
0,180,14
8 34,5 1,2 0,1
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm St.mm Kg
Schöpflöffel mit Ausgießer, fugenlos (einteilig) aus Edelstahl
Ausführung. Aus Edelstahl. Diese Schöpfkellen sind sämtlich in einemStück gefertigt - für garantierte Stabilität. Sehr stabile, breite undergonomische Stielform. Der Soßenlöffel mit Ausgießer ist ein
unverzichtbarer Küchenhelfer zum Anrichten von Soßen, Servierenvon Sangria oder anderen Getränken - und das, ohne zu tropfen.
3021.66 L. Stiel 28 cm 6 32,5 2,8 0,05 0,1
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm Liter Kg
Fugenloser Gießlöffel aus Edelstahl
Die Soßenlöffel sind in einem Stück gefertigt. Sehr stabile, breiteund ergonomische Stielform. Zum Aufnehmen von Bratensaft,Fischsud etc. und zum Übergießen beim Braten und Backen.
3982.10
3983.10
GERADE - L.Stiel 28 cm
QUER - L. Stiel 28 cm 36
37
6,4
6,6
1,2
1,2
0,14
0,14
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm Kg
Fugenlose Backschaufel aus Edelstahl
Die Bachschaufeln sind in einem Stück gefertigt - für garantierteStabilität. Sehr stabiler Griff und ergonomische Form; der Daumenpaßt in den Haken - liegt selbst bei fettigen oder feuchten Händen
gut in der Hand.
3984.10
3984.12
3985.10
3985.12
L. Stiel 35 cm
L. Stiel 37,5 cm
UngelochtL. Stiel 35 cm
L. Stiel 37,5 cm
Gelocht
47
44
47
43,5
11,7
9,8
11,6
9,7
1,2
1,2
1,2
1,2
0,23
0,17
0,22
0,18
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm Kg
Seite 108
Kleingeräte KLEINGERÄTE
Schöpflöffel aus Edelstahl
Schwere Ausführung aus Edelstahl. Mit breitem, festem Griff. DerDaumen passt in die ergonomische Form - liegt selbst bei fettigenoder feuchten Händen gut in der Hand. Hierdurch wird
Ermüdungserscheinungen vorgebeugt. Dank der Griffneigung füralle, selbst für tiefe Gefäße geeignet.
3130.08
3130.103130.12
3130.143130.16
3130.06
1614
1210
8
5852,5
5044,5
39
10,67
0,450,25
0,13
33
32,5
2,5
0,680,55
0,450,31
0,226 33,5 0,05 2,5 0,14
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm Liter St.mm Kg
Schaumlöffel aus Edelstahl
Schwere Ausführung aus Edelstahl. Sehr stabile, breite undergonomische Stielform. Mit dem Schaumlöffel lässt sich Gargutan der Oberfläche der Garflüssigkeit abnehmen.
3150.10
3150.12
3150.14
3150.16
3150.08
16
14
12
10
58,5
53
50
45
3
3
3
2,5
0,51
0,43
0,36
0,25
8 40 2,5 0,2
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm St.mm Kg
Gießlöffel aus Edelsathl
Schwere Ausführung aus Edelstahl. Sehr stabile, breite undergonomische Stielform. Zum Aufnehmen von Bratensaft, Fischsudetc. und zum Übergießen beim Braten und Backen.
3144.10
3143.10
10 0,06 2,5 0,31
10 0,06 2,5 0,31
Artikelnum Beschreibung B.cm Liter St.mm Kg
Backschaufel gelocht aus Edelstahl
Schwere Ausführung aus Edelstahl. Sehr stabiler Griff undergonomische Form; der Daumen paßt in den Haken - liegt selbstbei fettigen oder feuchten Händen gut in der Hand.
3141.10 10 2,5 0,31
Artikelnum Beschreibung B.cm St.mm Kg
Backschaufel ungelocht aus Edelstahl
Schwere Ausführung aus Edelstahl. Sehr stabiler Griff undergonomische Form; der Daumen passt in den Haken - liegt selbstbei fettigen oder feuchten Händen gut in der Hand.
3142.10 10 2,5 0,31
Artikelnum Beschreibung B.cm St.mm Kg
Seite 109
Kleingeräte KLEINGERÄTEFleischgabel aus Edelstahl
Schwere Ausführung. Edelstahl. Diese Fleischgabeln sind in einemStück gefertigt - für garantierte Stabilität. Sehr stabiler Griff undergonomische Form; der Daumen passt in den Haken - liegt selbstbei fettigen oder feuchten Händen gut in der Hand.
3170.50
3170.40
L. Stiel 38 cm
L. Stiel 30 cm
48 4,5 1,5 0,21
38 4,5 1,5 0,17
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm Kg
Schöpflöffel aus Edelstahl
Mit verschweißtem Stiel. Die Soßenlöffel mit Ausgießer eignen sichideal zum Glasieren, zum Servieren von Soßen, Likör usw. DerSoßenlöffel für Pizza fasst 145 ml, d.h. die Standardmenge an
Tomatensoße für eine Pizza. Dank dem geraden Boden lässt sichdie Soße gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.
3135.00
3135.04
3134.06
3136.08L. Stiel 28 cm (145 ml)
Mini-Schöpflöffel für Liqueur, oval (2) [Q:5]L. Stiel 22,5 cm - 2 clMini-Schöpflöffel für Liqueur, rund (3) [Q:5]L. Stiel 23,5 cm - 2 cl
Kleiner Schöpfloffel mit Ausgießer (4) [Q:5]L. Stiel 15,5 cm
Schöpflöffel Pizza mit flachem Boden (1 [Q:5]
6
4
4,5
20
25
25 3
0,05 0,75
0,04
0,04
8,2 32 0,145 0,13
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm B.cm Liter Kg
Drahtschaumlöffel, extra-stark aus Edelstahl
Mit dem Drahtschaumlöffel läßt sich Gargut von der Garflüssigkeitabschöpfen.
2601.14N2601.16N
2601.18N2601.20N
2601.22N
2601.12NL. Stiel 35 cmL. Stiel 36 cm
L. Stiel 41,5 cmL. Stiel 43,5 cm
L. Stiel 45 cm
L. Stiel 34 cm
22
2018
1614
64
56
3848
0,41
0,380,35
0,290,27
12 34 0,24
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm Kg
Fritierlöffel aus Edelstahl
Der Fritierlöffel besteht aus zwei Teilen, die speziell für dieHerstellung von „Nestern“ (Kartoffeln) konzipiert wurden. Ebenfallsfür Eier verwendbar.
2611.10N 10 0,36
Artikelnum Beschreibung Ø Kg
Fleischhacken aus Edelstahl
Fleischerhaken zum Aufhängen von Fleisch im Angebot. AusEdelstahl.
3010.12N Form "S" [Q:10] 12 5 0,03
Artikelnum Beschreibung L. cm St.mm Kg
Wandleiste aus Edelstahl
Zur Befestigung an der Wand - für alle Küchenhelfer mit Haken(Schöpfkellen, Schaumlöffel, Bachschaufeln usw.)
3011.80 79 2,5 5 0,93
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm Kg
Seite 110
Kleingeräte KLEINGERÄTE
Riegel für Bestellschein aus Aluminium
7011.02
7011.03
7011.04
7011.01
122
92
61
0,6
0,46
0,3
45 0,2
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Servierlöffel, Chromstahl
2140.10
2140.00
gelocht
ungelocht
33 0,08
33 0,08
Artikelnum Beschreibung Liter Kg
Zangengriff für heiße Platten oder Behälter aus Edelstahl
Mit dieser besonders soliden Zange lassen sich heiße Platten undTeller sicher und ohne Verbrennungsgefahr handhaben.
3339.00N [Q:5] 19 3 0,15
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Eisportionierer aus Edelstahl
4826.04N
4826.03N
4826.05N
P. : 1/16 L
P. : 1/25 L
P. : 1/12,5 L
5
5,8
21,5
22,5
0,04
0,06
0,14
0,15
6,3 23,1 0,08 0,15
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm Liter Kg
Eisportionierer aus Edelstahl.
Dieser langstielige Löffel ist ideal für tiefe Eis- oder Früchtebecher.
3286.00N [Q:12] 19 0,03
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Seite 111
Kleingeräte KLEINGERÄTE
Eisportionierer aus Gußaluminium, mit speziellem Quecksystemgriff
Beim Ausstechen von Eiskugeln verteilt dereutektische Griff die Körperwärme auf dengesamten Löffel. Hierdurch lassen sich dieKugeln besser ausstechen. Nicht in derGeschirrspülmachine spülen.
4815.00N Eiskugel 4,5 cm [Q:5] 18 4,5 0,11
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Tortenheber Chromstahl
Tortenheber in elegantem Design. Mit einer vollkommen glattenOberfläche für die problemlose Reinigung.
3285.00N L. Stiel 12 cm [Q:5] 26 0,09
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Spaghetti-Zange aus Edelstahl
Mit dieser Spaghetti-Zange mit Federeffekt lassen sich Spaghettiproblemlos servieren. Sie eignet sich ebenfalls zum Servieren vongeraspelter Rohkost.
4816.21N [Q:5] 20 0,5 0,06
Artikelnum Beschreibung L. cm St.mm Kg
Universal-Büffetzange aus Edelstahl
Das große Modell ist sehr praktisch für Koch-, Grill- undBarbecue-Stationen.
4788.30N
4788.40N
4788.24N
[Q:12]
[Q:12]
[Q:12]
40
30
0,5
0,5
0,2
0,15
24 0,5 0,12
Artikelnum Beschreibung L. cm St.mm Kg
Salatzange oder Bonbonzange aus Edelstahl
Zügig und problemlos servieren mit dieser Zange mit Federeffekt.
3344.28 [Q:5] 28 4 1 0,13
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm Kg
Seite 112
Kleingeräte KLEINGERÄTEMehlschaufel aus Polypropylen
Dieser äußerst praktische Messlöffel ist aus Polypropylen.
4370.05N
4370.09
4370.02N
39
32
0,9
0,5
0,12
0,07
26 0,25 0,04
Artikelnum Beschreibung L. cm Liter Kg
Schaufel aus Edelstahl
Diese Löffel aus Edelstahl gewährleisten eine einwandfreie Hygiene.Mit verschweißtem Edelstahlgriff.
3271.24
3271.20
Mehlschaufel mit Griff 1,4 L
Mehlschaufel mit Griff 75 cl
24 15 6,5 1,4 0,53
20 12 5,5 0,75 0,41
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Omeletten Wender aus Edelstahl
Dieser praktische Omelett-Wender wird für Bratplatten verwendet.
3294.30 30 28 1,2 0,79
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm Kg
Rührbesen ganz aus Edelstahl, mit Alu-Haken
Schneebesen - schwere Qualität, komplett aus Edelstahl. Ideal fürSoßen und andere Gerichte.
2604.25N2604.30N
2604.35N2604.40N
2604.45N2604.50N
2604.20NL. Stiel 10 cmL. Stiel 12 cm
L. Stiel 13 cmL. Stiel 14 cm
L. Stiel 16 cmL. Stiel 17 cm
L. Stiel 9 cm
5045
4035
3025
22
22
21,5
0,320,3
0,220,2
0,140,08
20 1,5 0,07
Artikelnum Beschreibung L. cm St.mm Kg
Schaumbesen mit übergeformtem Kunststoffgriff GÖMA
Dieser breite Schneebesen ist speziell für das Schlagen von Eischneekonzipiert.
2611.45
2611.35
45 0,23
35 0,18
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Seite 113
Kleingeräte KLEINGERÄTEProfi-Rührbesen aus Edelstahl
2610.30
2610.352610.40
2610.452610.50
2610.25
5046,5
41,537
32
0,250,23
0,190,17
0,1426,5 0,08
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Gummi-Schaber-Palette, flexibel
Mit diesem weichen Gummischaber lassen sich Behälter in allenFormen problemlos und vollständig ausschaben.
4891.34N
4891.42N
4891.24N
L. Stiel 24 cm
L. Stiel 30 cm
L. Stiel 18 cm
43
37,3
0,11
0,1
29 0,07
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Gummi-Schaber Palette - Hitzebeständig bis +260°C - Kunststoffgriff
4740.34N4740.42N
4740.24N
4236
0,130,11
27 0,08
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Rührlöffel aus "Polyglass" - Hitzebeständig bis 220 °C
4745.50
4745.30
4745.35
4745.40
4745.45
4745.25
[Q:6]
[Q:6]
[Q:6]
[Q:6]
[Q:6]
[Q:6]
50 0,12
45
40
35
30
0,1
0,08
0,06
0,05
25 0,04
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Seite 115
Kleingeräte KLEINGERÄTEPinzette aus Edelstahl
4238.25
4238.30
4238.15
30
25,5
0,08
0,05
16 0,02
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Pinzette aus Edelstahl
4239.30
4239.35
4239.15
35
30
0,17
0,08
16 0,02
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Pinzette aus Edelstahl
4237.20 20 0,03
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Seite 116
Kleingeräte KLEINGERÄTE
Streichpalette FKOfficium mit Kunststoffgriff
Diese flache, oben abgerundete Palette eignet sich ideal zumDekorieren von Konditoreiprodukten.
4230.20
4230.25
4230.30
4230.15
L. Klinge 20 cm
L. Klinge 25 cm
L. Klinge 30 cm
L. Klinge 15 cm
44
39
34
3,5
3,5
3,5
0,14
0,13
0,12
29 3,5 0,11
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Mini Streichpalette/Confiseriepalette FKOfficium
4230.094230.12
4230.08
Abgerundete Klinge 9 cmAbgerundete Klinge 12 cm
Spitze Klinge 8 cm
25,522,5
2,42
0,050,04
21 2 0,04
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Streichpalette FKOfficium , gewinkelt
Mit dieser Winkelpalette läßt sich Teig leicht verstreichen undglätten.
4231.20
4231.25
4231.30
4231.15
L. Klinge 20 cm
L. Klinge 25 cm
L. Klinge 30 cm
L. Klinge 15 cm
48,5
43,5
38,5
3,5
3,5
3,5
0,16
0,15
0,13
33,5 3,5 0,12
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Seite 117
Kleingeräte KLEINGERÄTEMini Streichpalette FKOfficium , gewinkelt
4231.094231.12
4231.08
Abgerundete Klinge 9 cmAbgerundete Klinge 12 cm
Spitze Klinge 8 cm
2522
2,42
0,050,04
21 2 0,04
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Biegsamer Wender aus Edelstahl FKOfficium
Dieser Wender besteht aus geschmiedetem Edelstahl. Aufgrundseiner Biegsamkeit eignet er sich gut zum Wenden von Speisen.
4235.00 31 7,8 0,1
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Dreieckspachtel mit abgeschrägter Klinge mit Kunststoffgriff FKOfficium
Aufgrund seiner besonderen Form eignet sich dieser Spachtel zumReinigen von Gittern und Kochplatten. Dank der breiten undscharfen Kanten ebenfalls zum Verstreichen und Portionieren von
Teig sowie zum Ablösen von Schokolade von Folien verwendbar.
4233.01 L. Klinge 8 cm 26,5 8 0,11
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Palette gewinkelt FKOfficium
Mit dieser Winkelpalette mit fester Klinge lassen sich Hacksteaksund andere Fleischstücke auf Bratplatten leicht wenden.
4232.01
4232.00
Geschlitzt - L. Klinge 12 cm
L. Klinge 12 cm
30 9 0,12
30 9 0,14
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Servierpalette FKOfficium, gewinkelt
4236.01
4236.00
Geschlitzt 26,5 5 0,06
26,5 5 0,07
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Biskuitsäge FKOfficium
Mit der Tortensäge lassen sich Tortenböden zum Dekorieren mitKreme usw. horizontal gleichmäßig und ohne Bruchstellendurchschneiden.
4234.25 L. Klinge 25 cm 39,5 3,5 0,14
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Seite 118
Kleingeräte KLEINGERÄTEDosenöffner
Dieser Dosenöffner entspricht den Hygienevorschriften. Zum Öffnenvon Dosen bis 5 kg. Er wird an der Kante eines Tischs oder einerArbeitsplatte befestigt.
2321.00 Aus Stahl Nickel-plattiert 18 62 4
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Automatic-Dosenöffner
Messer und Zahnrädchen sind stahlgehärtet und verzinnt, dadurchrostsicher (langlebig) und lebensmittelfreundlich. Das Messer drücktsich durch Drehen des Griffes automatisch in die Dose.
4961.00N 0,09
Artikelnum Beschreibung Kg
Grillspießen aus Chromstahl
Diese 25 bis 40 cm langen Edelstahl-Spieße sind 2 mm dick undverformen sich nicht. Dank der scharfen Spitze lassen sich Speisenleicht aufspießen.
3401.30
3401.35
3401.40
3401.25
Satz von 10
Satz von 10
Satz von 10
Satz von 10
40
35
30
2
2
2
0,02
0,01
0,01
25 2 0,01
Artikelnum Beschreibung L. cm St.mm Kg
Tranchier-und Schneidebrett aus Polyäthylen
Schneidbretter aus Polyethylen sind hygienischer als Holzbretter, dadas Material keine Poren hat.
4920.60N4920.60B4920.60R4920.60V4920.60J
WeißBlauRotGrünBraun 60
60606060
4040404040
22222
3,93,93,93,93,9
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Tranchierbretter-Träger aus Edelstahl für 6 Bretter
In diesem praktischen Brettständer lassen sich nach dem Spülenverschiedene Schneidbretter abstellen. Die gewünschten Bretter sindstets schnell zur Hand.
4140.00N 27 31,5 27,5 1,1
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 119
Kleingeräte KLEINGERÄTE
Pflegepaste
Mit dieser Paste kann man die Utensilien wieder glänzend machen.Die Benutzung ist ganz einfach : waschen Sie zuvor IhrMetallgerät. Streichen Sie das Gerät mit einem mit Pflegepaste
impregnierten feuchten Schwamm ab. Spülen Sie es mit heißemWasser ab und trocknen Sie es vollkommen ab.
4200.03N4200.13N
4200.01N4200.11N
4200.02N4200.12N
Pflegepaste EDELSTAHL150 ml [Q:6]1000 ml
150 ml [Q:6]1000 ml
Pflegepaste SILBER150 ml [Q:6]1000 ml
Pflegepaste KUPFER
137,5
146
10,15
0,880,13
137,5
137,5
146
146
10,15
10,15
1,130,17
1,290,24
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter Kg
Schnurrolle Rotifil
4338.01
4337.01Rotifil 2TE ø 0,8mm
Rolle 1 kgRotifil 3TE ø 01,1 mm
Satz von 10 Rollen 45 Gr.
10 14 1
6 4,8 0,45
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
4336.00 L. 13 / 10 / 5 cm 0,1
Artikelnum Beschreibung Kg
Teigmaschine mit Motoranschluß
Mit dieser Teigmaschine können Nudel und Tagliatelle einfach undschnell gemacht werden. Es ist möglich 2 kg von Teigwaren proStunde zu fertigen. Maschine mit Motoranschluß.
2009.10N
2009.00N
Motor für Teigmaschine - 230 V
Teigmaschine mit Klemmen und Kurbel
15 23 12 2,5
20 19 15 3
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 120
Kleingeräte KLEINGERÄTE
Ofenhandschuhe, um vor Temperaturen bis 300°C zu schützen
Diese Schutzhandschuhe bestehen aus einem hochwertigenSpezialleder und eignen sich für Temperaturen bis zu 300 °C (+580 °F). Sie eignen sich ausgezeichnet für Bäckereien. Für einhervorragendes Griffverhalten und effizienten Hitzeschutz.
4757.00N 0,44
Artikelnum Beschreibung Kg
EASY SUSHI DISTRIBUTION
For France: HORECA onlyFor export: retail and HORECA
EASY SUSHI ø 3,5 CM
4335.10
4335.90
4335.81F
AUFSTELLER 24 EASY SUSHI:
Satz von 3 Ersätzfilmen
1 Easy Sushi
24,5
36
16
33
0,05
32,5
0,05
4,46
24,1 6,6 4,6 0,17
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 121
Für PIZZA KLEINGERÄTE
Schöpflöffel Pizza mit flachem Boden aus Edelstahl
Mit verschweißtem Stiel. Der Soßenlöffel für Pizza fasst 145 ml,d.h. die Standardmenge an Tomatensoße für eine Pizza ø 31cm. Dank dem geraden Boden lässt sich die Soße gleichmäßigauf dem Pizzateig verteilen.
3136.08L. Stiel 28 cm (145 ml)Schöpflöffel Pizza mit flachem Boden (1 [Q:5] 8,2 32 0,145 0,8 0,13
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm Liter St.mm Kg
Pizza-Rädchen aus Edelstahl
4970.10N 10 1 0,17
Artikelnum Beschreibung Ø St.mm Kg
Runde Pizzaschaufel, um Pizzas im Ofen zu drehen aus Aluminium - Holzgriff
7291.40 40 162, 0,93
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm Kg
Pizzaschaufel aus Edelstahl, um Pizzas im Ofen zu drehen
Die rechteckigen Pizzaschaufeln aus Edelstahl sind widerstandsfähigund verformen sich nicht. Mit Rohrgriff. Dank des langen Griffs istauch der hintere Teil des Ofens zugänglich.
3294.46
3293.31L. Stiel 96 cm
Rechteckige Schaufel für FlammenkuchenL. Stiel 95 cm
Pizzaschaufel aus Edelstahl, quadratisch
141 36 1,2 1,45
128 31 1,2 1,35
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm Kg
Seite 122
Für PIZZA KLEINGERÄTEQuadratischer Pizzaschaufel aus Aluminium - Holzgriff
7293.31 31 31 1,5 0,89
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm Kg
Runde Pizzaschaufel, um Pizzas im Ofen zu drehen
Es sind verschiedene runde Pizzaschaufelnerhältlich. Mit Rohrgriffen aus Edelstahl. Dankdes langen Griffs ist auch der hintere Teil desOfens zugänglich.
3290.313290.60
3291.31F
3288.35
3290.18Pizzaschaufel - L. Stiel 96 cmPizzaschaufel - L. Stiel 60 cm(1)
Pizzaschaufel aus Edelst., mit Holzgriff 123 cm(2)Pizzaschaufel aus Blaustahl-Edelstahlgriff 96 cm(3)
Pizzaschaufel - L. Stiel 96 cm
35
31
3131
131
153
87114
1,2
1,2
1,21,2
1,4
1,18
11,18
18 115 1,2 0,65
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm St.mm Kg
Harte Bürste und Kratzeisen für Ofen
4875.70 71 11,5 5 0,28
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Rundes gelochtes Pizzablech aus Aluminium
7350.287350.31
7350.337350.387350.43
7350.48
7350.23
48
433833
3128
0,21
0,150,140,1
0,090,07
23 0,06
Artikelnum Beschreibung Ø Kg
Pizza-Bleche Seiten 156/157
Seite 123
ELASTOMOULE SILIKON-BACKFORMEN
ELASTOMOULE - 8 Formen "Croquant"
1874.01 Blech 29,5 x 29 cm - 8 Formen4,85 cl
11 4 1,6 0,25
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 127
ELASTOMOULE SILIKON-BACKFORMENElastomoule - 40 mini-Zylinder ø 27,5 mm
1873.011,4 cl300 x 176 mm 2,75 2,5 0,26
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Elastomoule - 40 mini Würfel 25 mm
1869.011,5 cl300 x 176 mm 2,5 2,5 2,5 0,25
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Elastomoule - 20 MINI "Cake"
1868.013,15 clBlech 300 x 176 mm 5 2,7 2,7 0,26
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Silikon-Miniformen ELASTOMOULE - 40 Mini-Törtchen ø 30 mm
1867.012,15 cl300 x 176 mm 3 0,4 0,14
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Silikon-Miniformen ELASTOMOULE - 48 Halbkugeln - ø 25 mm
1866.014 cl300 x 176 mm 2,5 1 0,15
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Seite 128
ELASTOMOULE SILIKON-BACKFORMENSilikon-Miniformen ELASTOMOULE - Mini-Törtchen ø 50 mm
Backmatte aus Silikon. Mit Anti-Haftbeschichtung. Für dieTiefkühltruhe und den Ofen bei -70 bis + 300 °C (-90 bis 580°F). Zeitersparnis und Karamelisierung aufgrund der perfektenWärmeleitfähigkeiten. Die Elastomoule-Matten für Mini-Törtcheneignen sich ausgezeichnet für süße oder salzige Delikatessen.
1859.01D1,9 cl30 x 20 cm - 15 Gebäcke 5 1,5 0,14
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Silikon-Miniformen ELASTOMOULE - Gebäcke "Muffins" ø 45 / 38 mm - 3,9 cl
Antihaftbackmatte aus Silikon. Für die Tiefkühltruhe und den Ofenbei -70 bis + 300 °C (-90 bis 580 °F). Das Elastomoule-Materialsorgt für eine perfekte Wärmeleitung, läßt Mini-Muffins undanderes Gebäck rundum gleichmäßig bräunen und verleiht ihnendank der Karamellisierung ein unvergleichliches Aroma. Die klarenKanten verleihen den Produkten ein schönes Aussehen.
1858.01D3,9 cl30 x 20 cm - 15 Gebäcke 4,5 30 17,6 3 0,24
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm B.cm H.cm Kg
Silikon-Miniformen ELASTOMOULE - "Bordelais" geriffeltes Gebäck - 1,9 cl
Bei den Formen der Serie Elastomoule R’SYSTEM Mini-Bordelaishandelt es sich um einen NEUEN Formentyp mit Perforationzwischen den Vertiefungen, durch die eine bessereWärmekonvektion – und damit ein perfekter Backvorgang – aufder gesamten Formplatte sichergestellt wird.
1856.01D1,9 cl300x176 mm, 28 Gebäcke - R'SYSTEM 3,5 30 17,6 3,5 0,31
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm B.cm H.cm Kg
Silikon-Miniformen ELASTOMOULE - Mini-Pyramide
Backmatte aus Silikon. Mit Anti-Haftbeschichtung. Für dieTiefkühltruhe und den Ofen bei -70 bis + 300 °C (-90 bis 580°F). Zeitersparnis und Karamelisierung aufgrund der perfektenWärmeleitfähigkeiten. Die Mini-Pyramiden eignen sich ausgezeichnetfür Schokoladenkonfekt, Süßwaren, Fruchtgelee. Die klarenKanten verleihen den Produkten ein schönes Aussehen.
1855.01D24 Gebäcke1,2 cl
300 x 176 mm - Größe 1/4 3,5 3,5 2,5 0,17
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Silikon-Miniformen ELASTOMOULE - Mini-"Finanzier" - 1,05 cl
Backmatte aus Silikon. Mit Anti-Haftbeschichtung. Für dieTiefkühltruhe und den Ofen bei -70 bis + 300 °C (-90 bis 580°F). Das Elastomoule-Material sorgt für eine perfekteWärmeleitung, lässt Mini-Financiers rundum gleichmäßig bräunenund verleiht ihnen dank der Karamelisierung in den Formen einunvergleichliches Aroma.
1852.01D1,05 cl30 x 20 cm - 25 Gebäcke 4,9 2,6 1,1 0,14
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 129
ELASTOMOULE SILIKON-BACKFORMEN
Silikon-Miniformen ELASTOMOULE - Mini-Törtchen ø 45 mm- 0,95 cl
Backmatte aus Silikon. Mit Anti-Haftbeschichtung. Für dieTiefkühltruhe und den Ofen bei -70 bis + 300 °C (-90 bis 580°F). Zeitersparnis und Karamelisierung aufgrund der perfektenWärmeleitfähigkeiten. Die Elastomoule-Matten für Mini-Törtcheneignen sich ausgezeichnet für süße oder salzige Delikatessen. Mitdem Stopfer wird der Teig in die Formen gedrückt.
1853.01D 30x20 cm - 24 Gebäcke 4,5 1,1 0,15
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Silikon-Miniformen ELASTOMOULE- Mini-madeleine - 0,64 cl
Backmatte aus Silikon. Mit Anti-Haftbeschichtung. Für dieTiefkühltruhe und den Ofen bei -70 bis + 300 °C (-90 bis 580°F). Das Elastomoule-Material sorgt für eine perfekteWärmeleitung, läßt Mini-Madeleines rundum gleichmäßig bräunenund verleiht ihnen dank der Karamelisierung in den Formen einunvergleichliches Aroma.
1851.01D 30 x 20 cm - 30 Gebäcke 4 3 1,1 0,13
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Silikon-Miniformen ELASTOMOULE - Halbkugeln - 1,2 cl
Backmatte aus Silikon. Mit Anti-Haftbeschichtung. Für dieTiefkühltruhe und den Ofen bei -70 bis + 300 °C (-90 bis 580°F). Zeitersparnis und Karamelisierung aufgrund der perfektenWärmeleitfähigkeiten. Die kleinen Halbkugeln eignen sichausgezeichnet für Schokoladenkonfekt, Süßwaren,Fruchtgeleeprodukte.
1850.01 30x20 cm - 24 Gebäcke 3 1,8 0,11
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Elastomoule - 8 MINI "Brioche" KUCHEN
1845.01 8 Gebäcke ø 60/31 mm 6 2,8 0,16
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Seite 130
ELASTOMOULE SILIKON-BACKFORMENElastomoule - 8 Zylinder
1844.0112 cl300 x 176 mm - 8 Gebäcke 6 4,2 0,27
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Silikon-Miniformen ELASTOMOULE - GEO - 10 dreieckige Formen mit flachem Boden
1843.01 300 x 176 mm - 10 Gebäcke 6,6 6,6 3,5 0,28
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Silikon-Miniformen ELASTOMOULE - GEO - Pyramide
1841.0110,5 cl300 x 176 mm - 6 Gebäcke 8,1 8,1 3,5 0,2
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
ELASTOCUBE
1861.01
1836.01
15 Gebäcken 4 cl
8 Gebäcken 11,5 cl.
3,5 3,5 3,5 0,28
5 5 5 0,34
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 131
ELASTOMOULE SILIKON-BACKFORMENELASTOMOULE - PORTIONEN "Bordelais" geriffeltes Gebäck - 8,2 cl
Backmatte aus Silikon. Mit Anti-Haftbeschichtung. Für dieTiefkühltruhe und den Ofen bei -70 bis + 300 °C (-90 bis 580°F). Zeitersparnis und Karamelisierung aufgrund der perfektenWärmeleitfähigkeiten. Die Elastomoule-Matte verleiht denPortion-Bordelais dieselben Eigenschaften und das selbe Aromawie die berühmten gerillten Kupferformen.
1834.01D8,2 cl30 x 20 cm - 8 Gebäcke 5,5 5 0,3
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
ELASTOMOULE - PORTIONEN "Muffins" ø 74 / 54 mm - 9,5 cl
Antihaftbackmatte aus Silikon. Für die Tiefkühltruhe und den Ofenbei -70 bis + 300 °C (-90 bis 580 °F). Das Elastomoule-Materialsorgt für eine perfekte Wärmeleitung, läßt Muffins und anderesGebäck rundum gleichmäßig bräunen und verleiht ihnen dank derKaramelisierung ein unvergleichliches Aroma. Die klaren Kantenverleihen den Produkten ein schönes Aussehen.
1833.01D9,5 cl30 x 20 cm - 6 Gebäcke 7,4 30 17,6 3 0,16
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm B.cm H.cm Kg
Silikon-Miniformen ELASTOMOULE PORTION Madeleine - 3 cl
Backmatte aus Silikon. Mit Anti-Haftbeschichtung. Für dieTiefkühltruhe und den Ofen bei -70 bis + 300 °C (-90 bis 580°F). Das Elastomoule-Material sorgt für eine perfekteWärmeleitung, läßt Madeleines rundum gleichmäßig bräunen undverleiht ihnen dank der Karamelisierung ein unvergleichliches Aroma.
1832.01D3 cl30 x 20 cm - 9 Gebäcke 8 4,5 1,7 0,14
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Elastomoule - PORTION Cake / Brötchen - 10,5 cl
Backmatte aus Silikon. Mit Anti-Haftbeschichtung. Für dieTiefkühltruhe und den Ofen bei -70 bis + 300 °C (-90 bis 580°F). Das Elastomoule CAKE-Material sorgt für eine perfekteWärmeleitung, läßt Kuchen und kleine Brote rundum gleichmäßigbräunen und verleiht ihnen dank der Karamelisierung einunvergleichliches Aroma.
1831.01D10,5 cl30 x 20 cm - 9 Gebäcke 9 4,8 3 0,26
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Elastomoule Single - Portion - 23 cl
1871.00 10 5 5 0,23 0,06
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Seite 132
ELASTOMOULE SILIKON-BACKFORMENElastomoule Single - Halbkugel-Portion - 20 cl
1872.00 9,5 4,6 0,2 0,04
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter Kg
Elastomoule Single - Kubik-Portion - 23 cl
1870.00 6,5 6,5 6,5 0,23 0,06
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Glatte Matte ELASTOMOULE- 10 mm hoch
Backmatte mit Dekor aus Silikon. Mit Anti-Haftbeschichtung. Fürdie Tiefkühltruhe und den Ofen bei -70 bis + 300 °C (-90 bis 580°F). Zeitersparnis und Karamelisierung aufgrund der perfektenWärmeleitfähigkeiten. Die Backmatte ohne Dekor eignet sich fürKaramell- und Fruchtgeleeprodukte usw., die mit derSchneideharfe geschnitten werden.
1800.55 55,5 36 1 0,64
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Geriffelter Ausstecher aus Edelstahl für ELASTOMOULE
Diese beiden Ausstecher passen für die Elastomoule-Matten fürrunde Mini-Törtchen mit ø 45 mm und Mini-Schiffchen; mit ihnenlässt sich Teig zum Auskleiden der Formen in der exakten Größeausstechen.
3314.063314.05
Ohne GriffOhne Griff
6 3,5 0,4 0,075,5 3,5 0,4 0,05
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Abdrucksformer für Mini-Törtchenformen aus Aluminiumguss
Dieser Abdrucksformer ist aus Aluminiumguss gefertigt und lässt sichmit beiden Seiten verwenden, um Teig in Elastomoule- bzw.Moul’flex-Törtchenformen mit ø 45 mm und Elastomoule-Formenmit ø 50 mm zu drücken. Dank seinem ergonomischen Design liegter perfekt in der Hand.
1899.01N 0,12
Artikelnum Beschreibung Kg
Seite 133
MOUL'FLEX Pro SILIKON-BACKFORMENMOUL'FLEX PRO - 18 rechteckige Formen
1721.60 18 Gebäcke 17 4 4,4 1
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
MOUL'FLEX PRO - Portionen "KUBIK" 45 mm
1715.609,1 clBlech 600 x 400 mm - 54 Gebäcke 4,5 4,5 4,5 1,4
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
MOUL'FLEX PRO - Mini-Halbkugeln ø 35 mm
1718.601,1 cl 96 Gebäcke 3,5 1,05 0,60
Artikelnum Beschreibung Ø Liter Kg
MOUL'FLEX PRO - Halbkugeln
1704.53
1704.608,4 cl18 Gebäcke
28 Gebäcke
7 3,5 0,4
7 3,5 0,67
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Silikon-Miniformen MOUL'FLEX PRO - mini cake
1701.53
1701.6010,5 cl20 Gebäcke
30 Gebäcke
9,7 4,8 3 0,5
9,7 4,8 3 0,75
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 135
MOUL'FLEX Pro SILIKON-BACKFORMENMOUL'FLEX PRO - "florentins"
1702.602,3 cl40 Gebäcke 5,6 1 0,57
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
MOUL'FLEX PRO - Portionen "Madeleine"
1707.603 cl44 Gebäcke 7,57 4,2 1,8 0,68
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Silikon-Miniformen MOUL'FLEX PRO - Portionen "Muffins"
1710.53
1710.6012,2 cl24 Gebäcke
24 Gebäcke
6,8 3,5 0,54
6,8 3,5 0,74
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
MOUL'FLEX PRO - Portionen "Bordelais" geriffeltes Gebäck
1708.608,2 cl54 Gebäcke 5,5 4,7 1
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Silikon-Miniformen MOUL'FLEX PRO - mini-Törtchen
1711.53
1711.600,95 cl40 Gebäcke1,9 cl
60 Gebäcke
5 1,5 0,41
4,1 0,8 0,58
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Seite 136
MOUL'FLEX Pro SILIKON-BACKFORMENSilikon-Miniformen MOUL'FLEX PRO - Kleine Brioche
1706.608 cl24 Gebäcke 7,5 3,5 0,65
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Silikon-Miniformen MOUL'FLEX PRO - Portionen "Kougloff"
1709.609 cl35 Gebäcke 7 3,1 0,84
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Silikon-Miniformen MOUL'FLEX PRO - mini Pyramide
1705.53
1705.605,7 cl28 Gebäcke
35 Gebäcke
6,5 6,5 3 0,48
6,5 6,5 3 0,68
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Silikon-Miniformen MOUL'FLEX PRO - mini Muffins
1703.603,9 cl70 Gabäcke 4,2 2,8 0,84
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Silikon-Miniformen MOUL'FLEX PRO - für Biskuitboden ø 12 cm
1713.60 Blech 600x400 mm - 12 Gebäcke 10,4 cl 1,2 0,8 0,55
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Seite 137
MOUL'FLEX Pro SILIKON-BACKFORMENSilikon-Miniformen MOUL'FLEX PRO - für Biskuitboden ø 16 cm
1714.60 Blech 600 x 400 mm - 6 Gebäcke 18 cl 15,7 0,8 0,55
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Silikon-Miniformen MOUL'FLEX PRO KRYSTAL - Lange Gebäcke
1716.53
1717.60
1712.60219 cl
QUADRATISCHE FORME L. 50 cm 6 Gebäcke 3 x 3 cm45 cl 4 Gebäcke 7 x 7 cm245 cl
4 runde Gebäcke
50
50
6,8
2,8
6,8
3
9,8
3
1,29
0,72
50 8 6,2 8,7 0,97
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Seite 138
MOUL'FLEX Pro SILIKON-BACKFORMENMOUL'FLEX PRO KRYSTAL - Portionen "KUBIK" 45 mm - durchsichtig
1715.909,1 clBlech 600 x 400 mm - 54 Portionen 4,5 4,5 4,5 1,4
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
MOUL'FLEX PRO KRYSTAL - Portionen "TROPFEN" - durchsichtig
1720.9010 clBlech 600 x 400 mm - 21 Gebäcke 9 5,2 4,3 0,81
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
MOUL'FLEX PRO KRYSTAL - Portionen "ZYLINDER" ø 55 mm - durchsichtig
1719.909,4 clBlech 600 x 400 mm - 40 Gebäcke 5,5 3,8 0,96
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
MOUL FLEX PRO - Halbkugeln ø 70 mm- durchsichtig
1704.908,4 cl600 x 400 mm - 28 Portionen 7 3,5 0,67
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
MOUL FLEX PRO KRYSTAL - Mini-Halbkugeln ø 35 mm- durchsichtig
1718.901,1 cl
3,5 1,05 0,6
Artikelnum Beschreibung Ø Liter Kg
Seite 139
MOUL'FLEX - Formen aus Silikon SILIKON-BACKFORMEN
FLEXIBLE FORMEN AUS SILIKON PLATINUM
Ideal für SÜßE und SALZIGE, WARME, KALTE und GEFROREN SPEISEN
Lebensmittelsicher und mit ausgezeichneten Antihaft-Eigenschaften
MOUL'FLEX - Silikon-Formen - 7 Formen "Finanzier"
1976.03 Blech 295 x 173 mm - Schwarz 9,5 4,5 1,2 0,09
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
MOUL'FLEX - Silikon-Form- 12 geriffelte Formen "TRADITION 1900"
1967.01 Blech 17,5 x 27,5 cm - Schwarz 4,1 4,3 0,16
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
MOUL'FLEX - 12 "Dariole" konische Formen ø 40 / 35 mm
1960.014 clBlech 17,5 x 27,5 cm 4 3,5 0,15
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
MOUL'FLEX - Silikon-Formen - 25 Formen Mini-"Finanzier"
1976.021,05 clBlech 17,5x30 cm - Schwarz 4,9 2,6 1,1 0,15
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 140
MOUL'FLEX - Formen aus Silikon SILIKON-BACKFORMENMOUL'FLEX - Silikon-Formen - 8 großen konischen Formen
1997.019,2 clBlech 17,5x30 cm - Schwarz 5,1 5,9 0,13
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
MOUL'FLEX - Silikon-Formen - 24 kleinen konishen Formen mit Dekor
1997.030,11 clBlech 17,5x30 cm - Schwarz 3,4 3 0,12
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
MOUL'FLEX - Silikon-Formen - Runde Formen "Pomponnette"
1999.02
1999.01Blech 17,5x30 cm - Schwarz24 kleine "Pomponnette"- 0,18 clBlech 17,5x30 cm - Schwarz
8 große "Pomponnette"- 0,4 cl
3 1,5 0,1
5,7 1,5 0,09
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
MOUL'FLEX - Silikon-Formen - 18 kleinen Formen - Runde Savarin
1963.020,18 clBlech 17,5x30 cm - Schwarz 4,1 1,2 0,11
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
MOUL'FLEX - Silikon-Formen - 25 kleinen Formen - rechteckige Savarin
1963.030,16 clBlech 17,5x30 cm - Schwarz 4,3 2,6 2,2 0,10
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 141
MOUL'FLEX - Formen aus Silikon SILIKON-BACKFORMENMOUL'FLEX - Silikon-Formen - 24 kleinen Formen - Quadratische Savarin
1963.040,25 clBlech 17,5x30 cm - Schwarz 3,5 3,5 2,1 0,11
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
MOUL'FLEX - Silikon-Formen - Savarin
Hiermit können Sie schöne Savarins oder auch Formkuchen ausAspik oder Fischmousse zubereiten.
1963.017 clBlech 17,5 x 30 cm - 6 Savarin Formen 7,2 2,3 0,14
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
MOUL'FLEX - Silikon-Formen KUBIK
1996.019,1 clBlech 17,5 x 30 cm - 8 Formen - SCHWARZ 4,5 4,5 4,5 0,19
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
MOUL'FLEX - Silikon-Formen Halbrund ø 4 cm
1961.022 clBlech 17,5 x 30 cm - 15 Formen - SCHWARZ 4 2 0,1
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
MOUL'FLEX - Silikon-Formen Halbrund ø 7 cm
Diese Palette aus flexiblen MOUL’FLEX Silikonformen besteht auseiner großen Auswahl an Backblechen und Formen, mit denen sichsüße und salzige, heiße, kalte und auch Eisspezialitäten zubereitenlassen.
1961.018,9 clBlech 17,5 x 30 cm - 6 Formen - SCHWARZ 7 3,4 0,1
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Seite 142
MOUL'FLEX - Formen aus Silikon SILIKON-BACKFORMENMOUL'FLEX - Silikon-Formen Muffins
MOUL’FLEX eignet sich sowohl für den Backofen als auch für dieTiefkühltruhe und ist auch ideal für die Zubereitung im Wasserbad.Aus Silikon mit Anti-Haftschutz: Die Formen müssen nicht eingefettetwerden und lassen sich leicht ausformen und reinigen.
1962.019,7 clBlech 17,5 x 30 cm - 6 Muffins - SCHWARZ 7,2 3 0,11
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
MOUL'FLEX - Silikon-Formen - Kleine Brioche
Vor der ersten Verwendung: - Die MOUL’FLEX Form mit Wasserund Spülmittel oder in der Spülmaschine reinigen.- Die Form beim ersten Gebrauch mit ein wenig geschmolzenerButter oder Öl bestreichen.Bei späterem Gebrauch muss die Form nicht mehr gefettet werden.
1964.019,5 clBlech 17,5 x 30 cm - 6 Brioche - SCHWARZ 8 3,5 0,11
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
MOUL'FLEX - Silikon-Formen - Mini-Törtchen ø 5 cm
1975.011,9 clBlech 17,5 x 30 cm 15 Törtchen-SCHWARZ 5 1,5 0,1
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
MOUL'FLEX - Silikon-Formen - Törtchen ø 6,5 cm
- Beim Backen muss die MOUL’FLEX Form auf ein Gitter (nicht aufein Blech) gestellt werden, um die einwandfreie Wärmekonvektionsicherzustellen.- Die Backtemperaturen entsprechen denjenigen bei Verwendungvon herkömmlichen Metallformen.
1965.013,9 clBlech 17,5 x 30 cm - 8 Törtchen - SCHWARZ 6,5 1,7 0,09
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
MOUL'FLEX - Silikon-Formen - Törtchen ø 8,5 cm
1978.017,3 clBlech 20 x 30 cm - 6 Törtchen - SCHWARZ 8,5 1,5 0,1
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Seite 143
MOUL'FLEX - Formen aus Silikon SILIKON-BACKFORMENMOUL'FLEX - Silikon-Formen Madeleine
- Bei einem Heißluftofen das Gitter in die Ofenmitte schieben.- Bei einem traditionellen Ofen das Gitter eher in den unteren Teildes Ofens schieben.
1966.013 clBlech 17,5 x 30 cm -9 Madeleine-SCHWARZ 7,5 4,5 1,8 0,1
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
MOUL'FLEX - Silikon-Formen - Mini-Madeleine
1994.010,63 clBlech 17,5 x 30 cm - 30 Gebäcke - Schwarz 4 3 1,1 0,09
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
MOUL'FLEX - Silikon-Formen - "Bordelais" geriffelte Mini-Formen
1977.011,9 clBlech 17,5x30cm- 28 Mini "Bordelais"-SCHWAR 3,5 3,5 0,21
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
MOUL'FLEX - Silikon-Formen - "Bordelais" geriffelte Formen
1968.018,2 clBlech 17,5x30 cm - 8 "Bordelais" - SCHWARZ 5,5 5 0,16
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
MOUL'FLEX - Silikon-Formen - Pyramide
1969.017,2 clBlech 17,5 x 30 cm - 6 Pyramiden - SCHWARZ 7 7 3,5 0,1
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 144
MOUL'FLEX - Formen aus Silikon SILIKON-BACKFORMENMOUL'FLEX - Silikon-Formen - Herz-Formen
1970.017,8 clBlech 17,5X30 cm - 8 Herz-Formen - SCHWARZ 6,5 6 3 0,13
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
MOUL'FLEX - Silikon-Formen - Ovale Formen
1971.019,7 clBlech 17,5x30 cm - 8 ovale Formen- SCHWARZ 6,5 4,1 3,4 0,16
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
MOUL'FLEX - Silikon-Formen - Rechteckige Cake Formen
1976.019 clBlech 17,5 x 30 cm - 9 Cake - SCHWARZ 9 4,8 3 0,19
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Mini-Guglhupf-Formen
1979.019 clBlech 17x30 cm - 6 Mini- Formen - SCHWARZ 7 3,6 0,1 0,14
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
MOUL'FLEX - Runde Silikon-Tortenform
Das Kuchenblech ist ideal für die Herstellung von Kuchen, Quicheund anderen Speisen. Problemloses Ausformen ohne Gefahr vonBruchstellen.
1980.28 SCHWARZ 28 3 1,6 0,17
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter Kg
Seite 145
MOUL'FLEX - Formen aus Silikon SILIKON-BACKFORMENMOUL'FLEX - Silikon-Form "Herz"
In der Herzform lassen sich Kuchen, Eis oder andere Produkte inorigineller Form zum Beispiel für Anlässe wie Geburtstage, denMuttertag oder auch den Valentinstag herstellen.
1981.22 SCHWARZ 21,8 20,8 3,8 1,2 0,1
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
MOUL'FLEX - Rechteckige Silikon-Form 28,5 x 25 cm
Diese rechteckige Form kann für die Herstellung von Kuchen,Gratins, Rührkuchen usw. verwendet werden.
1982.28 SCHWARZ 28,5 25 4 2,3 0,21
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
MOUL'FLEX - Silikon-Form "Savarin"
Hiermit können Sie schöne Savarins oder Formkuchen aus Aspikoder Fischmousse zubereiten.
1983.24 SCHWARZ 24 6 1,7 0,14
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter Kg
MOUL'FLEX - Rechteckige Silikon-Form CAKE
In dieser Form lassen sich salzige und süße Kuchen, Terrinen usw.herstellen.
1984.24 SCHWARZ 24 10,5 6,5 1,4 0,16
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
MOUL'FLEX - Runde Tortenform
1990.201990.241990.26
MOUL'FLEX - SCHWARZ
262420
4,44,24
2,351,91,25
0,20,170,14
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter Kg
Seite 146
MOUL'FLEX - Formen aus Silikon SILIKON-BACKFORMENMOUL FLEX - Tour
1989.00 26,4 16 5 0,16
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
MOUL'FLEX Single
MOUL’FLEX eignet sich sowohl für den Backofen als auch für dieTiefkühltruhe und ist auch ideal für die Zubereitung im Wasserbad.Aus Silikon mit Anti-Haftschutz: Die Formen müssen nicht eingefettetwerden und lassen sich leicht ausformen und reinigen.
1980.10
1980.12
1980.08
MOUL'FLEX Single ø 10 cm
MOUL'FLEX Single ø 12 cm
MOUL'FLEX Single ø 8 cm
12
10
2
2
0,03
0,02
8 2 0,01
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
MOUL'FLEX - 6 kleine runde Silikon-Formen Muffins
1985.07
1985.05
7 3,2 1 0,06
5 2,5 1 0,03
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Seite 147
Backblech, Backbasis und Arbeitsmatten PATISSERIE
Blech mit geraden Kanten
Dieses Blech aus Schwarzblech ist ein guter Wärmeleiter.Schwarzblech eignet sich gut für Konditoreiprodukte, denn es läßtdie Unterseite von Kuchen und Croissants nicht fleckig aussehen. Die
Oberfläche des Blechs ist leicht rau und schafft so ein Luftkissenzwischen dem Backgut und dem Metall.
5320.65
5362.40
5362.60
5320.53GN 2/1GN 1/1
60
40
65
40
30
53
2
2
2
1,2
1,2
1,2
2,58
1,57
3,6253 32,5 2 1,2 1,97
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Blech mit schrägen Kanten
Dieses Blech aus Schwarzblech ist ein guter Wärmeleiter.Schwarzblech eignet sich gut für Konditoreiprodukte, denn es läßtdie Unterseite von Kuchen und Croissants nicht fleckig aussehen. Die
Oberfläche des Blechs ist leicht rau und schafft so ein Luftkissenzwischen dem Backgut und dem Metall.
5321.535321.65
5363.40
5363.60
5321.32
GN 1/1 [Q:5]GN 2/1 [Q:3]
[Q:5]
[Q:5]
GN 1/2 [Q:5]
60
40
6553
40
30
5332,5
1
1
11
1,2
1,2
1,21,2
2,24
1,12
3,281,71
32,5 26,5 1 1,2 1
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Backblech , mit Kanten aus hartem Aluminium
Dieses Aluminiumblech ist speziell für die Übertragung von Kälte inEisschränken konzipiert.
7362.60 Gerade 60 40 2 1,5 1,14
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Backblech , mit Kanten aus hartem Aluminium
7360.53
7360.60
7360.40
Schräg [Q:5]
Schräg [Q:5]
Schräg [Q:5]
60
53
40
32,5
1
1
1,5
1,5
0,95
0,8
40 30 1 1,5 0,5
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Seite 150
Backblech, Backbasis und Arbeitsmatten PATISSERIE Perforiertes Backblech , mit Kanten aus hartem Aluminium
Das perforierte Blech mit aufgestellten Kanten ist praktisch für dieVerwendung in Umluftöfen – zum Beispiel zum Rösten vonMandeln.
7367.53
7367.60
7367.40
Perforiert ø 3 mm [Q:5]
Perforiert ø 3 mm [Q:5]
Perforiert ø 3 mm [Q:5]
60
53
40
32,5
1
1
1,5
1,5
0,72
0,6
40 30 1 1,5 0,5
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Perforiertes Backblech , ohne Kanten aus hartem Aluminium
7368.40
7368.53
7368.60
7368.30
60
53
40
40
32,5
30
1,5
1,5
1,5
30 20 1,5
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm
Rechteckiges gelochtes Backblech aus Aluminium - Loch ø 10 mm
7363.40 40 30 1,5 0,5
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm Kg
Backblech mit Kanten schräg, Alu 2 mm mit Antihaftbeschichtung CHOC
Diese antihaftbeschichteten Backbleche aus Aluminium für denBackofen sind mit PTFE "Choc"-Beschichtung für optimalenAnti-Haftschutz beschichtet. Mit hochgezogenen Rändern, damit
der Teig beim Backen nicht über das Blech hinausläuft.
8161.60
8161.358161.658161.53
8161.40Rechteckiges Backblech [Q:5]
GN 2/3 [Q:5]GN 2/1 [Q:5]GN 1/1 [Q:5]
Rechteckiges Backblech [Q:5]
536535
60
32,55332
40
11
1
222
2
0,951,90,62
1,340 30 1 2 0,65
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Rechteckiges gelochtes Backblech, Alu antihaft "CHOC"
8163.53 [Q:5] 53 32,5 1 2 0,84
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Seite 151
Backblech, Backbasis und Arbeitsmatten PATISSERIE
Blech mit geraden Kanten aus Chromstahl
Dieses Blech mit geraden Rändern aus Edelstahl ist vollkommenhygienisch und pflegeleicht.
3320.533320.65
3360.403360.60
3320.32
GN 1/1GN 2/1
GN 1/2
6040
6553
4030
5332,5
1,71,5
1,51,5
11
11
2,131,12
2,851,55
32,5 26,5 0,7 1 0,66
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Blech mit schrägen Kanten aus Chromstahl
Dieses Blech aus Edelstahl ist vollkommen hygienisch undpflegeleicht.
3321.65
3361.40
3361.60
3321.53
GN 2/1 [Q:5]
[Q:5]
[Q:5]
GN 1/1 [Q:5]
60
40
65
40
30
53
1
1
1
1
1
1
1,84
0,9
2,72
53 32,5 1 1 1,34
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Wellenblech für "Tuiles"-Gebäck aus Edelstahl
Diese Bleche bestehen aus Edelstahl. Sie sind stabil, leicht zuhandhaben und zu pflegen.
3366.35 35 32 2 0,6 1,02
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Backgitter aus Edelstahl
Dieses Profi-Backgitter aus Edelstahl ist pflegeleicht. DieLängststreben und der Rahmen sind 5 mm und die Querstreben 2mm dick. Es ist sehr widerstandsfähig und verformt sich nicht.
3330.60N
3330.65N
3330.53N(1)
60 x 40 cm , 2 bar [Q:5](2)
GN 2/1, 3 bar [Q:5]
(3)
GN 1/1, 2 bar [Q:5]
65
60
53
40
3
2
1,7
0,79
53 32,5 2 0,57
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm Kg
Vernickeltes Profi-Backgitter
Dieses vernickelte Profi-Backgitter bietet ein ausgezeichnetesPreis-Leistungs-Verhältnis.
0236.60N 3 bar [Q:5] 60 40 0,7 2 0,67
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Seite 152
Backblech, Backbasis und Arbeitsmatten PATISSERIE
Rost mit Füßen aus Edelstahl
3332.53N
3332.60N(1)2 bar (2)
3 bar
53 32,5 2,5 0,62
60 40 2,5 0,92
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Silikonbackmatte
Diese Backmatte ist vollständig mit Silikon beschichtet und bietetdeshalb vollkommenen Anti-Haftschutz. Sie wird anstelle vonBackpapier verwendet - für durchschnittlich 1000 Durchgänge
durch den Ofen. Maximale Temperatur: 280 °C (536 °F). DieseMatte lässt sich auch als Unterlage zum Kühlen und Tiefkühlenverwenden. Leicht zu reinigen.
4931.58N
4931.51N
4931.40N60 x 40 cm
GN 1/1 51,5
58,5
31
38,5
0,14
0,2140 30 0,1
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Gelochte Silikon beschichtete Backmatte "AIRMAT"
Perfekt für das Backen von Brandteig, Brotteig und süßen Teigen.Ideal für Tiefkühlteige. Diese Matte lässt sich auch als Unterlagezum Kühlen und Tiefkühlen verwenden. Temperatur : von -55°C
bis +280°C. Belüftung der Matte für gleichmässiges Kochen undknusprige Teigböden. Doppelseitig mit Silikon beschichtet: antihaft. Das Einfetten ist nicht erforderlich.
4938.58
4938.51
4938.40
51
58
31
38
0,09
0,1140 30 0,06
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Antihaft-Backpapier ungebleicht - 100 % Natur
Antihaft. kein Einfetten - Beidseitig verwendbar - Ungebleicht.Naturbraun : Natürlich & ökologisch. Zum Backen aller Artenvon Backwaren, Brote oder besondere Backprodukte, frischoder tiefgefroren bis zu 220°C (Ofen und mikrowellengeeignet).100% Naturfaser. Zertifiziert 100% PEFC* (stammt ausnachhaltig bewirtschafteten Wäldern) - Kein PFOA vorhanden.
4358.00
4359.00
250 Blätter GN 1/1
250 Blätter 60 x 40 cm
53 32,5 2 1,92
60 40 2 2,74
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 153
Backblech, Backbasis und Arbeitsmatten PATISSERIE Antihaft-Backtrennfolie - Größe 60 x 40 cm
Dieses Backtuch besteht aus Glasfaser mit PTFE-Beschichtung undbietet deshalb perfekten Anti-Haftschutz. Es kann mehr als 200Mal verwendet werden. Es ist sehr preisgünstig und vielseitigeinsetzbar.
4344.08N
4344.13N
0,08 mm stark [Q:10]
0,13 mm stark [Q:10]
von - 170°C bis + 260 °C
60
60
40
40
0,05
0,03
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Perforierte Silikonbackmatte
4933.40
4933.60
-60°C / +260°C
60
40
40
30
1,5
1,5
0,21
0,16
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm Kg
Antihaft-Silikonbackmatte mit Markierungen zum Makronenbacken
4935.40
4935.60
-40°C / + 230°C
44 Markierungen
88 Markierungen
ø 15 und 35 mm
60
40
40
30
0,8
0,8
0,21
0,16
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm Kg
Antihaft-Silikonbackmatte mit Markierungen für Gebäcke
4934.60
4934.40
4934.53
24 Markierungen
12 Markierungen
15 Markierungen 53
40
60
32,5
30
40
1,5
1,5
1,5
0,16
0,21
0,19
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm Kg
Seite 154
Backblech, Backbasis und Arbeitsmatten PATISSERIE
Antihaft-Silikonarbeitsmatte mit Markierungen
4937.60 60 40 0,36
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Harte Bürste und Kratzeisen für Ofen
Mit dieser Kombination aus Bürste und Kratzeisen lässt sich dieOfensohle abbürsten und die Glut im Holzofen verteilen/entfernen.
4875.70 71 11,5 5 0,28
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Backwarenplatte aus Edelstahl, mit rundem Rand
Tablett aus poliertem Edelstahl in besonders elegantem Design zumServieren von Speisen. Es ist leicht zu pflegen. Mit abgerundetenKanten.
3201.313201.24
[Q:5][Q:5]
31 24 0,8 0,524 19 0,8 0,31
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm Kg
Backwarenplatte, Alu goldfarben, Rollrand
Dieses Tablett besteht aus eloxiertem Aluminium in „Gold“-Designund hat abgerundete Kanten. In elegantem Design.
8967.318967.24
[Q:5][Q:5]
31 24 0,8 0,1724 19 0,8 0,1
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm Kg
Seite 155
Runde Bleche PATISSERIE
Tortenform für Apfelkuchenspezialität Tatin aus Antihaft-Aluminium CHOC CERAMIC
Diese Backform mit dicken Wänden für eine gleichmäßigeWärmeverteilung ist ideal für die Spezialität „Tarte Tatin“, da sichder Karamel direkt in der Backform auf dem Herd (Gas,
Elektroherd etc.) zubereiten läßt. Sobald der Karamell fertig ist,einfach die Äpfel und den Teig darauf legen und die Form in denOfen schieben.
8237.20
8237.24
8237.28
8237.32
2/4 Portionen
4/6 Portionen
6/8 Portionen
8/10 Portionen
Mit Rezepten
32
28
24
20
5,1
4,8
4,6
4,2
4,7
4,7
4,7
4,7
1,31
1,07
0,82
0,57
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Pizzablech, gelocht, aus Aluminium - Loch ø 10 mm
Das Kuchenblech mit den leicht hochgezogenen, niedrigenRändern eignet sich perfekt für Pizza, Flammkuchen usw. Dankdem perforierten Boden wird der Gebäckboden sehr knusprig.
7366.247366.26
7366.287366.32
7366.18[Q:5][Q:5]
[Q:5][Q:5]
[Q:5]
3228
2624
0,70,7
0,70,7
11
11
0,200,15
0,130,11
18 0,7 1 0,1
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Rundes Pizzablech, Alu antihaft "CHOC"
Dieses runde Aluminiumblech mit PTFE "Choc"-Beschichtung bietetvollständigen Anti-Haftschutz, ist widerstandsfähig und pflegeleicht.Mit leicht hochgezogenem Rand, damit der Teignicht über die Form hinausläuft.
8136.28
8136.32
8136.24
Rund [Q:5]
Rund [Q:5]
Rund [Q:5]
32
28
1
1
2,3
2,3
0,5
0,28
24 1 2 0,27
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Rundes gelochtes Pizzablech, Alu antihaft "CHOC"
Das Kuchenblech mit den leicht hochgezogenen, niedrigenRändern eignet sich perfekt für Pizza, Flammkuchen usw. Dankdem perforierten Boden wird der Gebäckboden sehr knusprig.Antihaft.
8137.288137.32
8137.24[Q:5][Q:5]
[Q:5]
3228
2,32,3
0,460,34
24 2,2 0,26
Artikelnum Beschreibung Ø St.mm Kg
Seite 156
Runde Bleche PATISSERIE
Rundes Pizzablech aus starkem Blaustahl
5350.245350.26
5350.285350.32
5350.365350.40
5350.20[Q:5][Q:5]
[Q:5][Q:5]
[Q:5][Q:5]
[Q:5]
4036
3228
2624
1,51,2
11
11
1,521
0,660,51
0,440,43
20 1 0,26
Artikelnum Beschreibung Ø St.mm Kg
Gelochtes Pizzablech aus starkem Blaustahl - Loch ø 10 mm
Das Kuchenblech ist ideal für alle Arten von Quiches und Kuchen.Stahlblech ist ein sehr guter Wärmeleiter- für knusprigeGebäckböden. Dank dem perforierten Boden wird derGebäckboden sehr knusprig.
5353.28
5353.32
5353.24
[Q:5]
[Q:5]
[Q:5]
32
28
1
1
0,8
0,5
24 1 0,4
Artikelnum Beschreibung Ø St.mm Kg
Konische Tortenform aus Blaustahl
Das Kuchenblech mit hohem Rand ist ideal für alle Arten vonQuiches und Kuchen. Stahlblech ist ein sehr guter Wärmeleiter - fürknusprige Gebäckböden.
5355.30N [Q:5] 30 3 0,6 0,32
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Geriffeltes Pizzablech und Tortenform, aus starkem Blaustahl, schwer
Das Kuchenblech mit hohem Rand ist ideal für alle Arten vonQuiches und Kuchen. Stahlblech ist ein sehr guter Wärmeleiter - fürknusprige Gebäckböden. Das Modell mit abnehmbaren Boden
ist leicht zu handhaben - für ein problemloses Ausformen.
5356.24N5356.27N5356.30N5356.32N
5357.245357.275357.305357.32
[Q:5][Q:5][Q:5][Q:5]TORTENFORM MIT ABNEHMBAREM BODEN[Q:5][Q:5][Q:5][Q:5] 31,3
29,226,324
31,329,226,324
2,52,52,52,5
2,52,52,52,5
10,60,60,6
0,60,60,60,6
0,480,440,390,34
0,450,370,330,28
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Kleine runde Tortenform aus starkem Blaustahl
5356.11
5356.14
5356.17
5356.09
17
14
11
3
2
2
0,6
0,6
0,6
0,16
0,1
0,07
9 2 0,6 0,05
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Seite 157
Runde Bleche PATISSERIE
Rechteckige Form CAKE aus starkem Blaustahl
5359.26 9 26 11 0,6 0,37
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Gezachte Tortenform mit abnehmbarem Boden aus Edelstahl
Diese Form aus Edelstahl ist vollkommen hygienisch und erleichtertdank ihres abnehmbaren Bodens das Ausformen und dieHandhabung. Sie ist ideal für die Herstellung aller Arten von
Quiches oder Törtchen.
3028.12 [Q:10] 12 1,8 0,6 0,09
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Runder Gitter mit Füßen - Edelstahl
0237.32
0237.28
32 3,5 0,23
28 3 0,15
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Tortenständer aus Edelstahl, 5 cm hoch
Tortenständer mit kleinem Fuß in elegantem Design zum Servierenvon Torten, Kuchen und geeisten Süßspeisen. Sie ist aus Edelstahl,vollkommen hygienisch und pflegeleicht.
3423.27 26,5 28 5 0,8 0,6
Artikelnum Beschreibung Ø B.cm H.cm St.mm Kg
Gelochter Tortenständer aus Edelstahl, anti-Kondensation, 4 cm hoch
Diese Platte mit kleinem Fuß verfügt über einen perforierten Boden,auf dem der Teig von Quiche und Pizza nicht durchweicht. Sie istaus Edelstahl, vollkommen hygienisch und pflegeleicht.
3431.32 30 32,7 4 1 0,82
Artikelnum Beschreibung Ø B.cm H.cm St.mm Kg
Seite 158
Formen aus Stahl - Antihaft PATISSERIE Geriffeltes rundes Tortenform
4705.24
4705.28
4705.32
4705.20
32
28
24
3
3
2,8
0,6
0,6
0,6
0,56
0,43
0,32
20 2 0,6 0,18
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Geriffeltes rundes Tortenform mit abnehmbarem Boden
4706.24
4706.28
4706.32
4706.20
32
28
23
3
3
2,8
0,6
0,6
0,6
0,61
0,47
0,32
19,8 2 0,6 0,21
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Geriffeltes rundes Tortenform mit erweitertem Rand
4703.12
4703.28
4703.10
28
12
3
2
0,6
0,4
0,36
0,0510 2 0,4 0,04
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Geriffeltes rundes Tortenform mit erweitertem Rand und abnehmbarem Boden
4704.28 28 3 0,6 0,39
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Geriffeltes rundes Tortenform für Fruchttorte
4707.28 28 3 0,4 0,26
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Geriffeltes rechteckiges Tortenform mit abnehmbarem Boden
4708.36
4708.20
35,6 10,2 2,7 0,6 0,32
20 8 2,7 0,6 0,15
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Seite 159
Formen aus Stahl - Antihaft PATISSERIE
Geriffeltes quadratisches Tortenform mit abnehmbarem Boden
4709.23
4709.18
23 23 2,7 0,6 0,41
18 18 2,7 0,6 0,25
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Charlotten-Form ohne Deckel
4719.18 18 10 0,23
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Brioche Form
4702.22
4702.10
22 8,3 0,4 0,24
10 4,5 0,4 0,05
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Guglhupf-Form
4701.22 22 10 0,4 0,29
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Seite 160
Formen aus Stahl - Antihaft PATISSERIE
Blech von Formen
4712.06
4712.12
4843.00
4710.12
4711.12
12 Mini-Savarins ø 7 cm
12 Madeleines
12 Törtchen ø 7 cm
6 Mini-Savarins ø 8 cm
12 Muffins ø 7 cm Ht 3 cm
34,3
21,5
26,2
31,5
2,2
2,2
0,4
0,4
0,4
0,34
34
26
38
26
20
27
1,9
1,4
3,5
0,4
0,4
0,4
0,35
0,2
0,42
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Satz von 4 gezackten Kuchenformen "Canelés aus Bordeaux"
4718.05 5,5 0,16
Artikelnum Beschreibung H.cm Kg
Kuchenform mit abnehmbarem Rand
4844.24
4844.26
4844.28
4844.20
[Q:3]
[Q:3]
[Q:3]
[Q:4]
28
26
24
6,7
6,7
6,7
0,36
0,33
0,3
20 6,7 0,27
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Runde Kuchenform
4717.23
4717.28
4717.20
28
23
0,6
0,6
0,32
0,21
20 0,6 0,17
Artikelnum Beschreibung Ø St.mm Kg
Seite 161
Formen aus Stahl - Antihaft PATISSERIE Springform SAVARIN mit abnehmbarem Rand - 2 Boden
4766.26 26 0,55
Artikelnum Beschreibung Ø Kg
Rechteckige Form CAKE mit abgerundeten Ecken
4715.24
4715.26
4715.15
26
24
10
13
6,3
6,1
0,4
0,4
0,21
0,23
15 7,5 4,8 0,4 0,1
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Rechteckige Form CAKE mit gefalzten Rändern
4716.30
4716.35
4716.25
35
30
10,8
10,8
7
7
0,3
0,3
0,3
0,28
25 10,8 7 0,3 0,24
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Gelochtes Wellenblech zum Backen von 2 'Baguettes'
4713.02 37 16,2 2,5 0,6 0,26
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Backblech mit isolierendem Doppeltboden
4714.00 35,5 27,5 0,3 0,4 0,68
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Seite 162
Rahmen und Formen aus Edelstahl PATISSERIE
Gelochte Tortenringe, Höhe 2 cm - MIT RECHTEM RAND
3099.073099.083099.093099.10
3099.013099.023099.033099.003099.043099.053099.06
53,7 cl66 cl94, 2 cl127,6 cl
"Ecole Valrhona"
4,7 cl6,6 cl8,8 cl11,3 cl17,3 cl24,5 cl37,7 cl
Mit der Schule
28,524,520,518,5
2222
1111
0,120,10,080,07
15,512,510,58,57,56,55,5
2222222
10,80,80,80,80,80,8
0,050,040,040,030,030,020,02
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Gelochte Tortenringe, Höhe 2 cm - MIT RECHTEM RAND
3099.193099.20
3099.21
3099.23
3099.22
"Ecole Valrhona"10 cl20 cl
40 cl
60 cl
80 cl
Mit der Schule
20
17,5
15
87
20
17,5
15
87
2
2
2
22
1
1
1
0,80,8
0,15
0,13
0,12
0,050,04
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Gelochte Tortenringe, Höhe 2 cm - MIT RECHTEM RAND
3099.30
3099.32
3099.33
"Ecole Valrhona"
10 cl
40 cl - 4 P.
60 cl - 6 P.
Mit der Schule
28
25
12
11
8
4
2
2
2 0,8
0,12
0,10
0,09
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Seite 163
Rahmen und Formen aus Edelstahl PATISSERIE Gelochte Tortenringe mit rechtem, Höhe 2 cm - LÄNGLICH
3099.40
3099.42
3099.43
"Ecole Valrhona"
9,3 cl
40 cl
60 cl
Mit der Schule
30
27
14,5
11
8
3,5
2
2
2 1
0,09
0,06
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Gelochte Tortenringe mit rechtem, Höhe 2 cm - HERZ
3099.50
3099.51
3099.52
3099.53
"Ecole Valrhona"
9,5 cl
20 cl
40 cl
60 cl
Mit der Schule
22
18
12
8
2
2
2
2
0,1
0,08
0,05
0,03
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Gelochte Tortenringe, Höhe 2 cm, mit Rand
3093.083093.10
3093.223093.24
3093.263093.28
3093.06
2826
2422
108
22
22
22
0,40,4
0,40,4
0,40,4
0,130,12
0,110,1
0,040,03
6 2 0,4 0,02
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Tortenringe, Höhe 2 cm, mit Rand
Diese 2 cm hohen Tortenringe aus Edelstahl sind für die Herstellungvon Torten konzipiert. Der Tortenring ist leichter zu handhaben alseine Form, da er auf einem Backblech weniger Platz erfordert (es
passen mehrere Ringe auf ein Blech). Außerdem lässt sich dasGebäck leicht aus dem Ring lösen.
3091.26N3091.28N3091.30N3091.32N
3091.08N3091.10N3091.12N3091.14N3091.16N3091.18N3091.20N3091.22N3091.24N
3091.06N
32302826
2222
0,40,40,40,4
0,140,130,120,11
24222018161412108
222222222
0,40,40,40,40,40,40,40,40,4
0,10,090,080,070,060,050,040,040,03
6 2 0,4 0,02
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Seite 164
Rahmen und Formen aus Edelstahl PATISSERIE
Christophe RENOUMOF 2015
Gelochte Tortenringe "EXPERT", Höhe 2 cm - KREATION C.RENOU
3099.86
3099.84
6 p.
4 p.
2 1
2 1 0,12
Artikelnum Beschreibung H.cm St.mm Kg
Gelochte Tortenringe, Höhe 2 cm - KREATION C.RENOU
3099.96
3099.94
6 P.
4 P.
2 1
2 1 0,1
Artikelnum Beschreibung H.cm St.mm Kg
Seite 165
Rahmen und Formen aus Edelstahl PATISSERIE
Rahmen "EXPERT", Höhe 4 cm - KREATION C.RENOU
3939.36
3939.34
6 p.
4 p.
4 1
4 1 0,26
Artikelnum Beschreibung H.cm St.mm Kg
Torteringe aus Edelstahl, Höhe 2 cm
3905.12
3905.163905.20
3905.243905.28
3905.08
2824
2016
12
2824
2016
12
22
22
2
1,21,2
1,21,2
1
0,210,19
0,160,19
0,088 8 2 1 0,05
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Torteringe aus Edelsahl, Höhe 4,5 cm
3906.12
3906.163906.20
3906.243906.28
3906.08
2824
2016
12
2824
2016
12
4,54,5
4,54,5
4,5
1,21,2
11
1
0,490,42
0,290,24
0,178 8 4,5 0,8 0,1
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Dreieckiger Rahmen aus Edelstahl
3937.163937.203937.24
3937.08
= runder Rahmen ø 16 cm= runder Rahmen ø 20 cm= runder Rahmen ø 24 cm
Klein = runder Rahmen ø 7,5 cm [Q:6]
302520
4,54,54,5
111
0,320,260,21
9,4 4,5 0,8 0,08
Artikelnum Beschreibung L. cm H.cm St.mm Kg
Seite 166
Rahmen und Formen aus Edelstahl PATISSERIE Torteringe, Höhe 4,5 cm
Die 4,5 cm hohen Tortenringe eignen sich perfekt für geeisteSüßspeisen mit Mousse auf einem Biskuitboden.
3989.063989.653989.073989.753989.083989.103989.123989.143989.16
3989.05[Q:6]
[Q:6]
[Q:6]
[Q:6]
1614121087,576,56
4,54,54,54,54,54,54,54,54,5
10,80,80,80,80,80,80,80,8
0,180,120,110,090,080,070,060,060,05
5 4,5 0,8 0,04
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Torteringe, Höhe 4,5 cm
Die 4,5 cm hohen Tortenringe eignen sich perfekt für geeisteSüßspeisen mit Mousse auf einem Biskuitboden.
3989.203989.22
3989.243989.263989.28
3989.18
282624
2220
4,54,54,5
4,54,5
1,211
11
0,360,290,27
0,240,22
18 4,5 1 0,2
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Torteringe aus Edelstahl, Höhe 6 cm
Die 6 cm hohen Tortenringe eignen sich u.a. perfekt fürVacherin-Kuchen.
3940.143940.163940.183940.203940.223940.243940.263940.283940.30
3940.12
302826242220181614
666666666
1,21,21111110,8
0,510,40,390,350,320,290,260,230,16
12 6 0,8 0,14
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Höhe Torteringe aus Edelstahl
3912.12
3912.16
3912.20
3912.24
3912.08
90 cl
200 cl
380 cl
630 cl
30 cl
24
20
16
12
14
12
10
8
1
1
1
1
0,82
0,59
0,39
0,23
8 6 1 0,12
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Dehnbarer runder Riesenrahmen aus Edelstahl
3040.02
3040.01
ø 18 bis 36 cm - Graduiert
ø 18 bis 36 cm - Graduiert
6,5 0,8 0,37
4,5 0,8 0,27
Artikelnum Beschreibung H.cm St.mm Kg
Seite 167
Rahmen und Formen aus Edelstahl PATISSERIE Dehnbarer quadratischer Rahmen aus Edelstahl
3014.20
3014.30
3014.16
bis max. 37 x37 cm
bis max. 57 x57 cm
bis max. 30 x30 cm
30
20
30
20
5
5
1
1
0,82
0,69
16 16 5 1 0,57
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Dehnbarer rechteckiger Rahmen aus Edelstahl
3014.43
3014.21
bis max. 56 x84 cm
bis max. 40 x 21 cm
43 29 5 1 1,29
21,5 11,5 7,5 1 1,07
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Ovaler Rahmen
Mit bedarfsspezifischer Materialstärke: der Tortenring ausEdelstahl behält seine Form auch bei häufiger Verwendung, istjedoch nicht zu dick und sorgt für eine gute Wärmeleitung beimBacken.
3069.21 ~ rund ø 16 cm 21 14 4,5 1 0,25
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Hexagonförmiger Rahmen
Mit bedarfsspezifischer Materialstärke: der Tortenring ausEdelstahl behält seine Form auch bei häufiger Verwendung, istjedoch nicht zu dick und sorgt für eine gute Wärmeleitung beim
Backen.
3078.16
3078.18
3078.20
3078.22
HÖHE 45 mm
22
20
18
16
4,5
4,5
4,5
4,5
1
1
1
1
0,24
0,21
0,19
0,17
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Rahmen "Tropfen gerade"
Dank der verschiedenen Formen der Tortenringe können sichKonditoren mit Produkten, die nicht nur lecker, sondern auchoriginell und schön anzusehen sind, einen Namen machen.
Außerdem ist schon alleine die Form sehr dekorativ und verkürztdie erforderliche Dekorationszeit.
3027.203027.233027.26
3027.08
Rahmen "Tropfen gerade" - ~rund, 14 cmRahmen "Tropfen gerade" - ~rund, 16 cmRahmen "Tropfen gerade" - ~rund, 18 cm
Kleiner Rahmen "Tropfen gerade" [Q:6]
HÖHE 40 mm
8
262320
5
1614,512
4
444
0,8
111
0,05
0,260,180,16
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Seite 168
Rahmen und Formen aus Edelstahl PATISSERIE
Rahmen "Herz"
Mit bedarfsspezifischer Materialstärke: der Tortenring ausEdelstahl behält seine Form auch bei häufiger Verwendung, istjedoch nicht zu dick und sorgt für eine gute Wärmeleitung beim
Backen.
3077.063077.143077.163077.183077.203077.223077.24
Herz ø 6 cm [Q:6]Rahmen "Herz" - ~rund, 14 cmRahmen "Herz" - ~rund, 16 cmRahmen "Herz" - ~rund, 18 cmRahmen "Herz" - ~rund, 20 cmRahmen "Herz" - ~rund, 22 cmRahmen "Herz" - ~rund, 24 cm
HÖHE 40 mm
2422201816146
4444444
1111110,8
0,240,230,220,190,180,160,06
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Rechteckiger Rahmen aus Edelstahl
3943.083943.10
3943.123943.13
3942.16
3941.18
3943.05
18
16
12,412,4
108
3
3
4,34,3
2,52,5
2
2,5
43
32,5
1,2
1,2
1,21,2
1,21,2
0,08
0,09
0,120,09
0,040,03
5 2,5 2,5 0,8 0,03
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Ovaler Rahmen aus Edelstahl
3037.14
3099.40
Weltmeister 2013 PATISSERIELänglich Mathieu Blandin
Mit der Schule"Ecole Valrhona"
9,3 cl
Produktentwicklung MATHIEU BLANDIN
14,5
14,5
3,5
3,5
2
2
1
1
0,06
0,06
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Seite 169
Rahmen und Formen aus Edelstahl PATISSERIE
Kit FRANCK MICHEL: Kleiner rechteckiger Tortenrahmen und Ausstecher Edelstahl
3943.91
3943.11
Ausstecher für Rahmen 3943.11
Rechteckiger Rahmen aus Edelstahl
0,09
11,5 4 1,7 0,09
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Kleiner Rahmen
Die kleinen „Nonnette“-Formen aus Edelstahl 18/10 werden fürkleine Kuchen, Mousses und geeiste Süßwaren verwendet.
3079.063079.073096.053094.05
3070.06
3078.063078.07
3077.06Herz ø 6 cm [Q:6]Herz ø 7 cm [Q:6]Herz ø 4,5 cm [Q:6]Herz ø 3,25 cm [Q:6]
Achteckiger Rahmen "Octo" ø 6 cm [Q:6]
Hexagonal ø 6 cm [Q:6]Hexagonal ø 7 cm [Q:6]
Herz ø 6 cm [Q:6]
76
6
3,254,576
4,54,5
4
22,54,54,5
0,80,8
0,8
0,80,80,80,8
0,050,04
0,05
0,020,030,060,05
6 4 0,8 0,06
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Kleiner Rahmen
3138.07
3103.06
3139.06
Kleiner rechteckiger Rahmen "Geo" [Q:6]
Kleiner Rahmen "Carrond" [Q:6]
Kleiner Quadratischer Rahmen "Geo" [Q:6]
6
7
6
5
4
4
0,8
0,8
0,05
0,05
6 6 4 0,8 0,05
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Kleiner Rahmen
3905.08
3937.08
3906.08
Klein = runder Rahmen ø 7,5 cm [Q:6] 9,4
8 8
4,5
2
0,8
1
0,08
0,05
8 8 4,5 0,8 0,1
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Seite 170
Rahmen und Formen aus Edelstahl PATISSERIE Kleiner Rahmen
3027.08
3101.08
3106.06
Kleiner Rahmen "Tropfen gerade" [Q:6]
Kleiner Rahmen "Tropfen abgerundet" [Q:6]
Kleiner Rahmen "Berlingot" [Q:6]
8
8 5
4
4
0,8
0,8
0,05
0,05
6 6 4 0,8 0,05
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Kleiner Rahmen
Die kleinen „Nonnette“-Formen aus Edelstahl 18/10 werden fürkleine Kuchen, Mousses und geeiste Süßwaren verwendet.
3096.033037.063037.073037.14
3939.063096.013094.01
3069.063069.073096.023094.02
3938.40
Länglich~ rund ø 45 mm [Q:6]Länglich~ rund ø 60 mm [Q:6]Länglich~ rund ø 70 mm [Q:6]Länglich Mathieu Blandin
Rund ø 65 mm - H. 40 mm [Q:6]Rund ø 45 - H. 25 mm [Q:6]Rund ø 32,5 mm - H. 20 mm [Q:6]
Ovale ~ rund ø 60 mm [Q:6]Ovale ~ rund ø 70 mm [Q:6]Ovale ~ rund ø 45 mm [Q:6]Ovale ~ rund ø 32,5 mm [Q:6]
Rund ø 60 mm - H. 40 mm [Q:6]
14,58,87,45,6
3,55,23,33,3
24,54,52,5
0,060,050,040,03
3,254,56,5
469,58
346,55,5
22,54,54,5
22,54
0,010,020,050,04
0,010,020,05
6 4 0,05
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm B.cm H.cm Kg
Azetatrollen von 200 Metern - Um Kuchen einzuwickeln - 150 µ
Diese Bänder dienen zum Umwickeln der Tortenringe vor demFüllen von Konditoreiprodukten. Die gefrorenen Produkte lassensich anschließend leicht und ohne Beschädigung ausformen.
042003
042004
042005
042002
Höhe 45 mm
Höhe 50 mm
Höhe 60 mm
Höhe 40 mm
6
5
4,5
2,17
2,14
1,8
4 1,65
Artikelnum Beschreibung H.cm Kg
Zugeschnittene Stücke aus Polypropylen. Um Einzelkuchen einzuwickeln - 60 µ
Mit der Polypropylenfolie werden die Konditoreiformenausgekleidet, damit die Produkte sich nach dem Kühlen leicht ausden Formen lösen lassen. Die zugeschnittenen Folien passen für die
Fab’Rapid-Formen und andere Tortenringe und gewährleisten einenoch höhere Produktivität.
042014
042011
042012
042013
042017
042010
Paket von 500 Stück
Für Mini-Kuchen "Cocktail" ø 45mm & H.25mmPaket von 1000 Stück
Paket von 500 StückFür Kuchen ø 65 mm und 40 mm hochPaket von 500 StückFür Kuchen ø 70 mm und 40 mm hochPaket von 500 Stück
Für Kuchen ø 80 mm und 40 mm hochPaket von 500 StückFür Kuchen ø 80 mm und 45 mm hoch
Für Kuchen ø 60 mm und 45 mm hoch
15 2,5 0,3
27
27
23
21,5
4,5
4
4
4
0,31
0,29
0,25
0,23
20 4,5 0,25
Artikelnum Beschreibung L. cm H.cm Kg
Seite 171
Rahmen und Formen aus Edelstahl PATISSERIE
Universalstößel aus Edelstahl für kleine Rahmen (rund/dreieckig/quadratisch 8cm)
3006.00 6 7 10 1 0,04
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Halbrunde Form
Die Halbkugel-Form ist aus sehr glattem Edelstahl, welcher dasAusformen erleichtert; das Produkt (Kuchen, geeiste Süßspeisen, Eis)sieht nach dem Ausformen sehr schön aus. Sie ist
widerstandsfähig und verformt sich nicht.
3133.16N3133.18N3133.20N
3133.06N3133.07N
3133.08N3133.093133.10N3133.12
3133.14N
3133.04N
[Q:3][Q:2][Q:2]
[Q:5][Q:5]
[Q:5][Q:5][Q:5][Q:3]
[Q:3]
[Q:10]
201816
108,78
2,061,461
1,51,50,8
0,450,370,33
14
121098
76
6,7
5,94,84,24
3,52,7
0,67
0,450,250,160,13
0,080,05
1,2
1,21,211
11
0,24
0,190,130,090,08
0,060,03
4 2 0,02 1,2 0,02
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Pyramidenform und ovale Form
Die Pyramiden-Form ist aus sehr glattem Edelstahl, welches dasAusformen erleichtert; das Produkt (Kuchen, geeiste Süßspeisen, Eis)sieht nach dem Ausformen sehr schön aus. Sie ist
widerstandsfähig und verformt sich nicht.
3023.07N3023.09N
3023.12N3023.15N3023.17N
3023.19N
3023.06N[Q:6][Q:3]
[Q:3]
[Q:6]
19
171512
97,5
19
171512
97,5
13,2
12108
65,2
1,5
1,150,770,39
0,160,09
0,47
0,380,30,2
0,190,07
6 6 4 0,04 0,05
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Krem-Karamel-Form aus Edelstahl
Die „Dariole“-Form ist aus sehr glattem Edelstahl, welches dasAusformen erleichtert; das Produkt sieht nach dem Ausformen sehrschön aus. Sie ist widerstandsfähig und verformt sich nicht. Die
Form eignet sich perfekt für Krem-Karamel.
3095.55N
3095.65N
3095.80
3095.45N
[Q:6]
[Q:6]
[Q:6]
[Q:6]
8
6,4
5,5
7,6
6
5,1
0,32
0,18
0,14
0,8
0,8
0,8
0,12
0,08
0,06
4,8 4 0,05 0,8 0,04
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Seite 172
Rahmen und Formen aus Edelstahl PATISSERIE
JÉRÔME LANGILLIER, MAÎTRE PÂTISSIERPASTRY WELTMEISTER 2009
Backform aus Edelstahl und Antihaft-Backtrennfolie - Concept J. Langillier
4344.40
3208.23Mit abnehmberen EndenBacktrennfolie für 3208.23von - 170°C bis + 260 °C
Backform und Backtrennfolie
35 15,5 0,01
23 5,5 5 0,8 0,34
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Rohr-Backform aus Edelstahl und Antihaft-Backtrennfolie - Concept J. Langillier
3203.204344.30
3203.304344.31
Mit abnehmberen Enden
Form L.20 cm und BacktrennfolieBacktrennfolie für 3203.20
Form L.30 cm und BacktrennfolieBacktrennfolie für 3203.30
4,5
4,5
3030
2020
15,1
15,1
0,8
0,8
0,010,33
0,010,25
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm B.cm St.mm Kg
Backform aus Edelstahl und Antihaft-Backtrennfolie - Concept J. Langillier
4344.20
3202.04Mit abnehmberen EndenBacktrennfolie für 4344.20von - 170°C bis + 260 °C
Backform und Backtrennfolie
44 17 0,01
30 4 6 0,8 0,45
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Seite 173
Rahmen und Formen aus Edelstahl PATISSERIE Backform aus Edelstahl mit Deckel - CREATION C.RENOU
3209.18 18 8 6,5 0,65
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Rinne mit 2 abnehmbaren Enden - L. 30 cm
3206.04
3205.30
3205.04
3204.30
3206.30
Rund 4 cm
Quadratisch 8 cm
Quadratisch 4 cm
Dreieckig
Rund 6,5 cm
4
30
30
30
30
8
4
8
4,4
6,5
4
8
4
0,55
0,66
0,21
7,5 30 6,5 0,6
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm B.cm H.cm Kg
Rinne für Terrinen, Pasteten, Kuchen..."Berlingot", wasserdicht
Die Rinnen aus Edelstahl sind dicht, stabil, hygienisch und habenoriginelle Formen. Sie eignen sich ausgezeichnet für Terrinen (1 oder2 Geschmacksrichtungen), Eis (Eisrollen), usw. Besonders
dicke Wände für die Verwendung mit Eis oder auch Fischterrinen.Die sehr glatten Wände erleichtern das Ausformen.
3083.08
3097.80
Abnehmbare Abtrennung für Dachrinne 3097
Rinne "Berlingot" (Dreieck abgerundet)
8 6,5 1 0,88
50 8 6,5 0,8 0,73
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Rinne für Terrinen, Pasteten, Kuchen ..."Trapeze", wasserdicht
Die Rinnen aus Edelstahl sind dicht, stabil, hygienisch und habenoriginelle Formen. Sie eignen sich ausgezeichnet für Terrinen (1 oder2 Geschmacksrichtungen), Eis (Eisrollen), usw. Besonders
dicke Wände für die Verwendung mit Eis oder auch Fischterrinen.Die sehr glatten Wände erleichtern das Ausformen.
3082.08
3087.80
Abnehmbare Abtrennung für Rinne 3087
Rinne "Trapeze" - Wasserdicht
8 6 1 0,08
50 8 6 0,8 0,7
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Seite 174
Rahmen und Formen aus Edelstahl PATISSERIE Rinne "Dodo" mit Doppelspur, wasserdicht
Die Rinnen aus Edelstahl sind dicht, stabil, hygienisch und habenoriginelle Formen. Sie eignen sich ausgezeichnet für Terrinen (1 oder2 Geschmacksrichtungen), Eis (Eisrollen), usw. Besondersdicke Wände für die Verwendung mit Eis oder auch Fischterrinen.Die sehr glatten Wände erleichtern das Ausformen.
3067.80 50 8 6,2 0,8 0,78
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Rinne für Terrinen, Pasteten, Kuchen, Eiskuchen...Rund, wasserdicht
Die Rinnen aus Edelstahl sind dicht, stabil, hygienisch und habenoriginelle Formen. Sie eignen sich ausgezeichnet für Terrinen (1 oder2 Geschmacksrichtungen), Eis (Eisrollen), usw. Besonders
dicke Wände für die Verwendung mit Eis oder auch Fischterrinen.Die sehr glatten Wände erleichtern das Ausformen.
3050.60N3050.70N3050.80N3081.08
3050.08
3050.50NRunde DachrinneRunde DachrinneRunde DachrinneBewegliche Abtrennung für Dachrinne 3050.80
Flacher Boden für Dachrinne 3050.80
Runde Dachrinne
49,5
505050
5,1
8876
5
66,254,5
1,2
10,80,80,8
0,26
0,060,730,690,53
50 5 3,7 0,8 0,47
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Rinne mit 2 abnehmbaren Enden
Die Rinnen aus Edelstahl sind stabil, hygienisch und haben originelleFormen. Sie eignen sich ausgezeichnet für Terrinen (1 oder 2Geschmacksrichtungen), Baumstämme, Biskuit-Rollen, usw. Die sehrglatten Wände erleichtern das Ausformen. Mit abnehmbarenEndstücken.
3206.803207.80
RundTrapeze
50 cm lang :
5050
88
6,56,5
11
0,890,85
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Bleche aus Edelstahl von 6 Mini-Rinnen mit abnehmbarer Ende
Mit diesen Platten aus Edelstahl lassen sich Mini-Baumstämmchen,Terrinen oder sonstige Produkte herstellen. Eine Platte umfasst 6Rinnen. Mit abnehmbaren Endstücken.
4582.03 Rund - 6 Reihen 38x4x4 cm 38 30 4 1,85
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Gezackte Kuchenform "Canelés aus Bordeaux" aus verzinntem Kupfer
Mit diesen traditionellen Backformen lassen sich die berühmten„Canelés Bordelaises“ herstellen. Das verzinnte Kupfer gewährleisteteine perfekte Wärmekonvektion, bewirkt so dieKaramellisierung und ein hervorragendes Aroma.
6820.45N
6820.55N
6820.35N
5,5
4,5
5
4,2
0,1
0,06
1,2
1
0,05
0,03
3,5 3,3 0,03 0,8 0,01
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Seite 175
Rahmen und Formen aus Edelstahl PATISSERIE Runde Minitortenform oder Quicheform geeignete geriffelte Ausstechform
In der beidseitig antihaftbeschichteten „Toque Chaude“-Formlassen sich - ohne Probleme beim Ausformen oder der Reinigung -alle Arten von Quiches, Törtchen, Tartes Tatin usw. herstellen. DieForm verfügt über ihren eigenen Ausstecher, mit dem sich eineexakt der Backform entsprechende Teigplatte ausstechen läßt.
3313.15
8151.12
Mit Griff
Runde Tortenform, Alu antihaft [Q:10]
15 3,5 0,4 0,23
12 2,2 2 0,14
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Oval Minitortenform oder Quicheform und geeignete geriffelte Ausstechform
In der beidseitig antihaftbeschichteten „Toque Chaude“-Formlassen sich - ohne Probleme beim Ausformen oder der Reinigung -alle Arten von Quiches, Törtchen, usw. herstellen. Die Form verfügtüber ihren Ausstecher, mit dem sich eine exakt der Backformentsprechende Teigplatte ausstechen läßt. Die ovale Form eignetsich ideal zum „Essen im Stehen“.
3312.14
8150.00
Gezachtes Ausstecher aus Edelst. L. 14,5 cm
Ovale Tortelettenform, Alu antihaft [Q:10]
14,5 10,5 3,5 0,4 0,17
11,5 8 2 1,2 0,05
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Charlotten-Form ohne Deckel - Profi-Qualität
Die Charlotte-Form mit den hohen Rändern eignet sich vorzüglichfür zahlreiche Zubereitungen: Charlotten, Pudding, Aspik, Eis usw.Mit den beiden Griffen leicht handhabbar. Das Material der
Form gewährleistet eine gute Wärmeleitung.Der zugehörige Deckel muss separat bestellt werden.
0125.10
0125.140125.16
0125.18
0125.07[Q:5]
[Q:5][Q:5]
[Q:5]
Nicht für Induktion geeignet
[Q:5]
18
1614
10
9,7
8,58
6
2,1
1,51
0,4
1
11
1
0,56
0,450,35
0,157 4 0,14 1 0,08
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Charlotten-Form ohne Deckel aus Edelstahl - Profi-Qualität
Die Charlotte-Form mit den hohen Rändern eignet sich vorzüglichfür zahlreiche Zubereitungen: Charlotten, Pudding, Aspik, Eis usw.Mit den beiden Griffen leicht handhabbar. Edelstahl gewährleistet
eine gute Wärmeleitung.
3125.103125.123125.143125.163125.183125.20
3125.07
19,817,7161411,79,7
11109876
32,11,510,70,4
0,520,430,360,270,20,13
6,7 4,5 0,14 0,07
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter Kg
Einweg-Formen aus PVC
Die Einweg-Formen aus PVC sind stabil, sehr praktisch in derHandhabung und verformen sich nicht. Mit ihnen lassen sichEistorten und -rollen herstellen. Nicht im Backofen verwenden.
045000 25 Blechen mit 12 konischen Formen H.90mm 34 25 9 1,13
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 176
Matinox-Technologie : FAB'RAPID PATISSERIE FAB'RAPID "Monoportionen" - Kunststoffbleche von 35 Formen
Mit den FAB’RAPID-Platten mit den Maßen 60 x 40 cm lässt sichKleingebäck formen. Sie bestehen aus 7 Leisten mit je 5Vertiefungen. Die Formen müssen mit einer Polypropylenfolie
ausgeschlagen werden, bevor ein Biskuitboden und die Kremeeingefüllt werden. Dieses Gebäck lässt sich mit der Auswurfleiste derentsprechenden Form leicht herausdrücken.
040343
040355040358
4309.14N4309.17N
040340FAB'RAPID Rund ø 60 mm - H. 45 mm
Runder Auswerfer ø 65 mm - H. 40 mmRunder Auswerfer ø 60 mm - H. 45 mm
Runder Ausstecher für FAB'RAPID 040340Runder Ausstecher für FAB'RAPID 040343
FAB'RAPID Rund ø 65 mm - H. 40 mm
66,5
4040
60 40
4,54
4,5
0,010,02
0,30,3
3,2560 40 4 2,5
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm B.cm H.cm Kg
FAB'RAPID Mini-Kuchen "Cocktail" - Kunststoffbleche von 96 Formen
Mit den 60 x 40 cm großen FAB’RAPID-Platten im Stil „Cocktail“lassen sich schnell kleine Leckereien zubereiten. Sie bestehen aus 6Leisten mit je 16 Vertiefungen. Die Formen müssen vor dem
Befüllen mit einer Polypropylenfolie ausgekleidet werden. DiesesGebäck lässt sich mit der Auswurfleiste der entsprechenden Formleicht herausdrücken (Auswurfleisten sind separat zu bestellen).
040380
4309.04N
040370
Rund ø 42 mm - H. 25 mm
Rund für FAB'RAPID 040370
Rund ø 42 mm - H. 25 mm
4
40 2,5
0,01
0,6
60 40 2,5 2,4
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm B.cm H.cm Kg
Zugeschnittene Stücke aus Polypropylen. Um Einzelkuchen einzuwickeln - 60 µ
Mit der Polypropylenfolie werden die Konditoreiformenausgekleidet, damit sich die Produkte nach dem Kühlen leicht ausden Formen lösen. Die ausgestochenen Gebäckstücke passen
genau in die Fab’Rapid-Formen und sorgen für eine noch größereProduktivität.
042010042011
042014
Für Kuchen ø 60 mm und 45 mm hochFür Kuchen ø 65 mm und 40 mm hoch
Paket von 1000 StückFür Mini-Kuchen "Cocktail" ø 45mm & H.25mm
Paket von 500 Stück
15
21,520
2,5
44,5
0,3
0,230,25
Artikelnum Beschreibung L. cm H.cm Kg
Seite 177
Ausstecher und Teigrollen PATISSERIE
Dosen mit 9 runden Ausstechern aus Kunststoff
4307.00
4308.00
Gezackt ø 2-10 cm
ø20/30/40/50/60/70/80/90/100 cm
Ungezackt ø 2-10 cm
5 0,22
5 0,23
Artikelnum Beschreibung H.cm Kg
Dosen mit 7 ovalen Ausstechern aus Kunststoff
4302.10
4302.00
Gezackt ø 1,8 bis 11cm
L.32/45/58/70/85/95/110 mm
Ungezackt ø 1,8 bis 11cm
5 0,22
5 0,22
Artikelnum Beschreibung H.cm Kg
Dosen mit 7 Ausstechern aus Kunststoff
4300.10
4300.00
Gezackt L.2 bis 11cm
L.20/35/50/65/80/95/110 mm
Ungezackt L.2 bis 11cm
5 0,18
5 0,17
Artikelnum Beschreibung H.cm Kg
Dosen mit 7 Ausstechern HERZ aus Kunststoff
4301.10
4301.00
Gezackt L.1,5 bis 9,5 cm
15/25/45/55/65/80/95 mm
Ungezackt L.1,5 bis 9,5 cm
5 0,23
5 0,24
Artikelnum Beschreibung H.cm Kg
Seite 178
Ausstecher und Teigrollen PATISSERIE Dosen mit 8 Ausstechern BLUM aus Kunststoff
4303.10
4303.00
Gezackt ø 2 bis 10 cm
ø 18/30/45/60/75/85/100/115 mm
Ungezackt ø 1,8 bis 11,5 cm
5 0,28
5 0,28
Artikelnum Beschreibung H.cm Kg
Dosen mit ungezackten Ausstechern aus Kunststoff
4304.40
4304.30L.18/25/35/45/55/65/75/85/95 mm
9 hexagonförmige Ausstecher-L.1,5 bis 9 cmø15/25/35/45/50/60/70/80/90 mm
9 quadratische Ausstecher-L.1,8 bis 9,5 cm
5 0,25
5 0,27
Artikelnum Beschreibung H.cm Kg
Dosen mit ungezackten Ausstechern aus Kunststoff
4304.70
4304.60ø 20/40/70/90/120 mm
8 Ausstecher "Kleeblatt" - ø 1,5 bis 10 cmø 15/30/40/50/65/75/90/100 mm
5 Ausstecher" Stern" - ø 2 bis 12 cm
5 0,26
5 0,21
Artikelnum Beschreibung H.cm Kg
Dosen mit ungezackten Ausstechern aus Kunststoff
4304.50
4304.10L.20/35/50/65/80/95/110/125 mm
7 Ausstecher "Stern" -ø 3 bis 12 cmø 30/40/60/70/90/100/120 mm
8 Ausstecher "Träne" -L.2 bis 12,5 cm
5 0,27
5 0,24
Artikelnum Beschreibung H.cm Kg
Dosen mit ungezackten Ausstechern aus Kunststoff
4304.20
4304.80L. 10/40/60/75/90/105/120 mm
7 Ausstecher "Mond" - L. 7 bis 11 cmL.70/80/85/90/95/100/110 mm
7 Ausstecher "Trapez" -L. 1 bis 12 cm
5 0,29
5 0,2
Artikelnum Beschreibung H.cm Kg
Seite 179
Ausstecher und Teigrollen PATISSERIE Ausstecher rund, glatt mit Griff - Aus Edelstahl
Diese runden Profi-Ausstecher aus Edelstahl sind sehrwiderstandsfähig und stabil und behalten ihre ursprüngliche Formauch bei häufiger Verwendung ohne Verformungen bei.
3311.12 mit Griff 12 3,5 0,8 0,15
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Kleiner Ausstecher rund, glatt
Dieser kleine Profi-Ausstecher aus Edelstahl hat eine geschliffeneKante, damit sich Teig und auch härtere Massen leicht ausstechenlassen. Mit umgebogenem Rand für eine bequeme Handhabung
ohne Verletzungsgefahr.
3317.04 4 4,2 1 0,04
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Ovaler geriffelter Ausstecher mit Griff
Dieser Profi-Teigausstecher ist sehr stabil und verformt sich nicht. Derergonomische Griff gewährleistet ein gutes Griffverhalten ohneVerletzungsgefahren.
3312.17
3312.14
Gezachtes Ausstecher aus Edelst. L. 17 cm
Gezachtes Ausstecher aus Edelst. L. 14,5 cm
17 12,5 3,5 0,4 0,23
14,5 10,5 3,5 0,4 0,17
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Runder geriffelter Ausstecher
Diese runden Profi-Teigausstecher aus Edelstahl sind sehr stabil undverformen sich nicht. Der ergonomische Griff der Ausstecher mitgroßem Durchmesser gewährleistet ein gutes Griffverhalten ohne
Verletzungsgefahren.
3313.143313.15
3314.043314.053314.083314.103314.12
3313.13Mit GriffMit Griff
Ohne GriffOhne GriffOhne GriffOhne GriffOhne Griff
Mit Griff
121085,54
1514
3,53,53,53,53,5
3,53,5
0,40,40,40,40,4
0,40,4
0,130,110,090,050,04
0,230,22
13 3,5 0,4 0,19
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Dosen mit 9 runden Ausstechern aus Edelstahl
Diese runden Profi-Teigausstecher aus Edelstahl 18/10 sind sehrstabil und verformen sich nicht. Mit einem Durchmesser zwischen 3und 11 cm erfüllen sie alle Bedürfnisse, und in ihrer Box hat mansie stets schnell zur Hand.
3324.00N
3323.00Nø 3 - 11 cm
Gezacktø 3 - 11 cm
Ungezackt
3,5 0,6 0,46
3,5 0,6 0,44
Artikelnum Beschreibung H.cm St.mm Kg
Geriffelter Ausstecher, oval
Diese runden Profi-Teigausstecher aus Edelstahl sind sehr stabil undverformen sich nicht. Der ergonomische Griff der Ausstecher mitgroßem Durchmesser gewährleistet ein gutes Griffverhalten ohne
Verletzungsgefahren. Mit ihnen lassen sich Böden für „Schiffchen“ausstechen.
3316.043316.063316.073316.083316.103316.12
3315.15
Ohne GriffOhne GriffOhne GriffOhne GriffOhne GriffOhne Griff
Mit Griff
12108764
6543,73,32,2
3,53,53,53,53,53,5
0,40,40,40,40,40,4
0,090,060,050,050,030,02
15 8 3,5 0,4 0,15
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Seite 180
Ausstecher und Teigrollen PATISSERIE Ziffern-Ausstechersatz - 10 Ausstecher (0-9)
Dieser Ausstecher sind für Geburtstagssüßspeisen unerläßlich. Siesind hygienisch und stark.
3322.01N 3 0,2
Artikelnum Beschreibung H.cm Kg
Buchstaben-Ausstechersatz (A-Z)
Dieser Ausstecher sind perfekt, um Süßspeisen zu personifizirieren.Sie sind hygienisch und stark.
3322.00N 12,8 2 0,19
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Teigrollen
Die Teigrolle aus Polyamid eignet sich ausgezeichnet für Blätterteig;sie bietet den Vorteil einer konstanten Temperatur und lässt denTeig nicht ankleben.
4840.01N
4880.00N
Teigrolle aus Buchenholz (2)
Teigrolle aus Polyamid (1)
5 50 0,72
5 50 0,92
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm Kg
Teigrolle aus Aluminium
Diese Profi-Teigrolle mit Kugellagersystem gewährleistet eine flüssigeRotationsbewegung und eine mühelose Handhabung.
8800.46N 8 46 7,5 1,5
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm B.cm Kg
Rollen aus Kunststoff
Mit den Gitterschneidern lassen sich Dekors in den Teig drücken.Nach der Verwendung der Schneider muss der Teig nur nochauseinandergezogen werden, um ein vollkommen gleichmäßiges
Gittermuster zu erhalten. Mit einer Stipprolle lassen sich Teigbänder gleichmäßig und schnelleinstechen.
4361.00N4361.01N
4362.00N4362.01N
Teigstupfer
Gitterschneider
6,56,5
4,54,5
105
105
0,140,07
0,140,07
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm Kg
Seite 181
Ausstecher und Teigrollen PATISSERIE
Teigschneider mit Rädchen
Mit diesem ausziehbaren Teigschneider mitmehreren Schneiderädchen lassen sichgleichzeitig mehrere gleichmäßige Streifenausschneiden. Breite verstellbar.
4781.02
4781.01
4781.00N
mit 6 glatten Rädchen ø 10 cm
Doppeltmit 5 glatten Rädchen + 5 geriffelten Rädchen ø 5,5 cm
mit 5 glatten Rädchen ø 5,5 cm
27 6,4 10 0,98
27 7,8 5,5 0,97
22,5 5,2 5,5 0,56
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Satz von 10 Wegwerf-Bäckerklingen (um Brot einzuritzen)
Mit den Bäckermessern wird der Teig von Brot vor dem Backeneingeritzt. Die scharfen Klingen gewährleisten eine guteSchnittqualität.
4670.04N
4670.05N
4670.06N
4670.03N
Rote Bäckerklingen - Drehbare Klingen
Blaue Bäckerklingen - Beiderseitige Klingen
Grüne Bäckerklingen - Fest Klingen
Gelbe Bäckerklingen - Fest Klingen
14,5
14
13
0,01
0,01
0,01
13 0,01
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Seite 182
Dekorkämme und Rahmen PATISSERIE
Dekorkamm "Holz" aus Gummi
Der Dekorschaber „Holz“ ist ein Gummigerät mit gerundeter Form,das zur Herstellung von Holzmustern für Konditoreiprodukteverwendet wird.
040510040509
Einzelstempel "Holz" L. 150 mmEinzelstempel "Holz" L. 100 mm
15 0,1710 0,1
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
"Biscuit Charlotte" Rahmen und Kämme und Kremdekorkämme beidseitig aus Edelstahl
Die Rahmen dienen zur Abgrenzung, aber auch als Führung fürden Schaber, wenn dieser über die Biskuit- oder Krememassegezogen wird.
3015.10
3003.42
3017.70
"Biscuit Charlotte"-Rahmen
Kremdekorkämme beidseitig aus Edelstahl (1)
"Biscuit Charlotte"-Kämme, zweiseitig (2) 70
42
57
11
8
37
2,5
1
1,2
1,2
3
0,8
0,31
0,4
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Dehnbare Rahmen aus Edelstahl
3014.163014.203014.30
3014.213014.43
bis max. 30 x30 cmbis max. 37 x37 cmbis max. 57 x57 cm
RECHTECKIGbis max. 40 x 21 cmbis max. 56 x84 cm
QUADRAT
4321,5
302016
2911,5
302016
57,5
555
11
111
1,291,07
0,820,690,57
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Rahmen für Biskuit "Joconde" - aus Edelstahl
Dieser 4 mm starke Biskuit-Rahmen ist speziell für Joconde-Biskuitkonzipiert.
3017.61
031126
Rahmen - Größe " 570 x 370 mm
Palette zum Verstreichen L. 500 mm 50
61 41
12
0,3
0,7
1,25
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 183
Dekorkämme und Rahmen PATISSERIE
Patisserie Rahmen aus Edelstahl, rechteckig
Diese Biskuit-Rahmen aus Edelstahl sind besonders dicht undverformen sich nicht. Sie sind leicht zu pflegen.
3018.40
3018.45
3018.50
3018.60
3018.30
57
57
57
57
9
9
9
9
6
5
4,5
4
2,5
2,5
2,5
2,5
1,54
1,27
1,18
1,04
57 9 3 2,5 0,77
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Patisserie Rahmen aus Edelstahl, rechteckig
3015.303015.35
3015.403015.453015.503015.60
3016.57
3015.25
Teilbar in 2/3/4/6 Teile 57
57575757
5757
37
37373737
3737
3,5
654,54
3,53
2,5
2,52,52,52,5
2,5
2,17
2,151,61,4
1,12
57 37 2,5 2,5 0,8
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Mousse-Raclette aus Edelstahl - Verstellbare Höhe
Mit dieser praktischen Rakel lassen sich bei derHerstellung von Süßspeisen mehrereKremeschichten in einem Rahmen übereinanderauftragen. Das Gerät ist in 6 Stufen verstellbar(von 1 bis 6 cm). Dank eines Neigungswinkelsvon 10° werden gleichmäßige und glatteMousse-Schichten erzielt.
3007.00 48 0,93
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Seite 184
Dekorkämme und Rahmen PATISSERIE
"Raplette"-Geräte zum Ebnen, Höhe und Weite verstellbar, aus Edelstahl 18/10
Mit der „Raplette Pascal“ läßt sich Kreme oder Schokolade imHandumdrehen glatt streichen. Das Besondere ist die Möglichkeit,die Höhe und die Breite einzustellen. So läßt sich eine sehr feine
Schicht erzeugen. Der Kremeschaber verfügt über zweiZahnmuster. Die Raplette eignet sich perfekt für die Herstellungvon Schokoladeraspeln.
3002.99
3002.00
3002.01
Dekorkamm
Ohne Dekorkämme
Mit abnehmbaren Dekorkämmen
40 1,5 0,22
40 17 6 1,5 0,91
40 17 6 1,5 0,92
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Genoise-Form aus Edelstahl
Diese Kuchenform mit geraden Rändern ist dicht und eignet sich fürdie Herstellung von Biskuit, Flans, Reiskuchen usw. Das Produkt ausEdelstahl ist vollkommen hygienisch und leicht zu pflegen.
4770.53
4770.60
4770.40
GN 1/1
59
53
39
32
5
5
1
1
2,53
1,85
40 30 5 1 1,4
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Befeuchtungsflasche
Die Befeuchtungsflasche aus Kunststoff verfügt über einenperforierten Verschluss zum Tränken von Gebäck. DerSoßenspender verfügt über einen Ausgießer.
044085N
044080N
Befeuchtungsflasche (ersetzt den Pinsel)
Püreeflasche
8 29 0,11
4 4 12 0,03
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 185
Utensilien für Schokolade PATISSERIE
Bain-Marie aus Edelstahl mit Doppelwand
Im Zwischenraum dieses doppelwandigenWasserbads aus Edelstahl wird Wasser erhitzt.Für die Verwendung bei schwacher Hitze zumSchmelzen von Schokolade und zumWarmhalten von Soßen. Dank dem Stielpraktisch zu handhaben. Induktion.
3437.16N Für Wasser als Temperatur-Regler 16 12,5 1,5 1 0,97
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Satz von 10 Schokoladengabel aus Edelstahl
Diese Schokoladengabel aus Edelstahl haben einen Griff ausPolypropylene. Satz von 10 Gabeln.
4347.40 21 8 0,33
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Rahmen zum Ebnen, Edelstahl, H. 3-12 mm
Diese Rahmen aus Edelstahl sind besonders pflegeleicht. Mit ihnenlassen sich Platten aus Ganache, Schokolade, Marzipan,Fruchtgelee usw. herstellen. In 5 verschiedenen Höhen erhältlich.
3085.08
3085.10
3085.12
3085.05
8 mm hoch
10 mm hoch
12 mm hoch
5 mm hoch
33,7
33,7
33,7
33,7
33,7
33,7
12
10
8
33,7 33,7 5
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm
Seite 186
Utensilien für Schokolade PATISSERIE Bonbon - Apparat aus Edelstahl zum automatischen Schokoladenüberziehen
Der Dragierkessel eignet sich für das Dragieren und das Überziehenvon Trockenfrüchten (Mandeln, Haselnüsse, usw.) mit Schokolade,Marzipan usw. In ihm lassen sich in 30 Minuten 6 bis 80 kg
Süßwaren herstellen. Der doppelwandige Kessel aus Edelstahlpasst auf die Küchengeräte KITCHEN AID K5 Super Plus / DitoSama BE5 A.
3500.00
Kreation von Pascal BrunsteinRuban Bleu 1997
40 4,2
Artikelnum Beschreibung Ø Kg
"Girolle"
Die Schokoladenmühle "Girolle" ist aus Kunststoff. ImHandumdrehen lassen sich leichte und appetitliche Dekorationenfertigen: einfach eine halbe oder eine ganze Umdrehungvollziehen. Den Hebel abziehen und die Dekoration auf dasgewünschte Produkt aufsetzen. Sie kann auch für Käse verwendetwerden.
040466 "Girolle" 22 15 0,24
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
3376.60 Flaches Blech ohne Rand 60 40 1 1,76
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm Kg
Kunststoffblätter für Schokoladen
Die Glasierfolien dienen als Unterlage für Schokoladenprodukte,Motive aus Ganache oder Butterkreme. Mit ihnen lassen sichDekorbilder für Konditoreiprodukte oder Teller herstellen.
042031
042032
042030
100 Blätter aus Polyethylen150 Mikron
5 Blätter aus Polyethylen150 Mikron
25 Blätter zum Glasieren für Abziehbilder
30
60
20
40
0,02
3,38
60 40 1,8
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Goldfarbige Dekoration
Diese nahrungsmittelgeeigneten Produkte dienen zur Herstellung vonGolddekors auf Schokolade.
076100 Block von 25 goldfarbigen Blättern 8 8
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm
Seite 187
Utensilien für Zucker PATISSERIE
Zuckerkasserolle aus Kupfer massiv mit Ausgießern und kaltem Edelstahlgriff
Dieser Zuckertopf mit zwei Ausgießern (für Links- undRechtshänder) verfügt über einen Stiel aus Edelstahl, der kaltbleibt, um Verbrennungen an den Händen zu vermeiden.
3690.163690.20
6572.20
Auch aus Edelstahl PRIORITY verfügbar :
2016
119
3,41,8
2,32,3
1,741,2
20 11 3,4 2 1,8
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Schlagschüssel aus Kupfer
Die halbkugelförmigen Schüsseln aus massivem Kupfer sindtraditionelle Profi-Küchenhelfer. Diese Schüsseln eignen sich perfektzum Schlagen von Eischnee.
6580.30N6580.40N
6581.30N
6580.26NMit Ring-GriffMit Ring-Griff
Mit 2 Griffen
Mit Ring-Griff
30
4030
15
2015
7
16,77
1
11
1,5
3,21,28
26 13 4,5 1 1
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Marmeladentopf
6202.40N
6200.38N
Marmeladentopf, extra-schwer 2 mm, glatt
Marmeladentopf, glatt
40 14,4 11 2 3,57
38 15 9 1,2 1,5
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Zuckerlampe mit verstellbarer Stütze und Arbeitsfläche
Diese Lampe ermöglicht die heikele Zuckersarbeit. VerstellbareLeistung. Es ist möglich, die Lampe von 20 zu 40° zu biegen.Arbeitsfläche 64 x 50 cm. Der ganze Apparat ist leichtzerlegbar.
4599.00NOhne Kabel geliefertOhne Schirm
230 V - 3 Leistungen 600 W/1200 W/1800 W 50 8,7
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Zuckerpumpe (um Zucker zu bläsen)
Diese Zuckerpumpe ist ein unerlässliches Arbeitsmittel beimZuckerblasen.
4665.00N 9 0,07
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Seite 188
Thermometer PATISSERIE Graduierter Sirup-Messer aus Glas
Diese Zucker-Prober von Profi-Ausführung ist besonders zurHerstellung von Confiture, Gelee, Liqueur, usw. geeignet. Er hat 2Skalen : eine in Gred-Baumé (15-40° Baumé), die andere in
g./ml (1100-1400 g./ml).
4591.00N Von 1100 zu 1400 g/l graduiert 14 0,19
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Zuckerthermometer - von +80°C bis + 200°C graduiert, mit Metallschutzfassung
Dieses Thermometer ist für Konditorei- ung Konfektbereichgeeignet. Es ist nicht mit Quecksilber gefüllt, aber mit einer wenigertoxischen Füllung. Es ist für eine Teileeintauchtiefe kalibriert. DieSchutzfassung kann bei +100°C sterilisiert werden. Das kompletteThermometer in seiner Schutzfassung ist spülmaschinenfest.
4884.01N 0,2 27,5 0,10
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm Kg
Zuckerthermometer - von +80°C bis + 200°C graduiert
Dieses Thermometer ist für Konditorei- ung Konfektbereichgeeignet. Es ist nicht mit Quecksilber gefüllt, aber mit einer wenigertoxischen Füllung. Es ist für eine Teileeintauchtiefe kalibriert. DieSchutzfassung kann bei +100°C sterilisiert werden. Das kompletteThermometer in seiner Schutzfassung ist spülmaschinenfest. GrauePolyamidhülle und Blisterverpackung.
4884.00N Hülle aus Polyamid 0,35 27,5 0,07
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm Kg
Bäckerei Thermometer - von -10°C bis + 60°C graduiert
Dieses Thermometer ist für Bäckereibereich geeignet. Es ist nicht mitQuecksilber gefüllt, aber mit einer weniger toxischen Füllung. Es istfür eine Teileeintauchtiefe kalibriert. Die Schutzfassung kann bei+100°C sterilisiert werden. Das komplette Thermometer in seinerSchutzfassung ist spülmaschinenfest.
4886.00N 0,16 23,5 1,6 0,04
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm B.cm Kg
Thermometer für Ofen - bis +300°C
4885.01 6 7 0,54
Artikelnum Beschreibung B.cm H.cm Kg
Kleiner Thermometer aus Kunststoff - von -40°C bis + 40°C graduiert
Dieses Thermometer mit einer Maßeinteilung von -40 bis +40 °Ceignet sich besonders zum Tiefkühlen. Der Thermometerkörper istaus Kunststoff und die Temperatur leicht abzulesen.
4761.00N 13,5 2,4 0,13 0,01
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 189
Thermometer PATISSERIE Elektronisches Thermometer mit Sonde und Minuterie
Dieses Thermometer hat eine 1 Meter lange Metallschnur . DieSonde kann im Ofen, Frietiertopf usw. gelassen werden, um dieTemperatur der Nahrungsmittel beim Kochen zu sehen. Die Sondeund Schnur sind aus Edelstahl hergestellt. Das Themometer hat eineMinuterie und eine Alarmanlage, die klingelt, wenn das Gerichtbereit ist.
4885.00N bis 250°C 7 6 1,8 1 0,54
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Elektronisches wasserdichtes Thermometer für Fleisch -50°C bis +200 °C
Dieses Thermometer ist geeignet, um Ihnen beim Kochen derFleische zu helfen. Die Sonde hat eine Spitze und dringt einfachdurch den Fleisch durch. Nicht in eimem Ofen oderMikrowellenherd anwenden.
4881.00N 20 0,06
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Thermometer für Foie Gras und Schinken- Von -30°C bis 100°C graduiert
4882.01 0,6 24 0,02
Artikelnum Beschreibung B.cm Liter Kg
Elektronische Minuterie - 20 Stunden
Diese Countdown-Minuterie (bis 20 Stunden) ist ideal, um dieGarzeit zu beachten. Sie kann geklemmt werden oder magnetischgehangen werden.
4650.00N 50 60
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm
Seite 190
Tüllen und Spritzbeutel PATISSERIE
Lochtüllen aus Edelstahl
Diese Tüllen aus Edelstahl haben eine wasserdichte Schweißnaht -für eine leichte Pflege und perfekte Hygiene. Sie passen aufSpritzbeutel zur Herstellung von Kremedekors oder zum Füllen
bestimmter Produkte.
2111.03N2111.04N2111.05N2111.06N2111.07N2111.08N2111.09N2111.10N2111.11N
2111.02N
1,110,90,80,70,60,50,40,3
55,44,54,54,55555
0,010,010,010,010,010,010,010,010,01
0,2 5 0,01
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Lochtüllen aus Edelstahl
Diese Tüllen aus Edelstahl haben eine wasserdichte Schweißnaht -für eine leichte Pflege und perfekte Hygiene. Sie passen aufSpritzbeutel zur Herstellung von Kremedekors oder zum Füllen
bestimmter Produkte.
2111.13N2111.14N2111.15N2111.16N2111.17N2111.18N2111.20N2111.22N2111.24N
2111.12N
2,42,221,81,71,61,51,41,3
4,54,9555,35,35,455
0,010,010,010,010,010,010,010,010,01
1,2 5 0,01
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Sterntüllen aus Edelstahl
Diese Tüllen aus Edelstahl haben eine wasserdichte Schweißnaht -für eine leichte Pflege und perfekte Hygiene. Sie passen aufSpritzbeutel zur Herstellung von Kremedekors oder zum Füllen
bestimmter Produkte.
2112.10N2112.11N2112.12N2112.13N
2112.03N2112.04N2112.05N
2112.06N2112.07N2112.08N2112.09N
2112.02N
C5C6C7C8
A6A7A8
B5B6B7B8
A5
0,90,70,70,7
0,010,010,010,01
0,70,60,50,5
0,50,350,3
0,010,010,010,01
0,010,010,01
0,3 0,01
Artikelnum Beschreibung Ø Kg
Seite 191
Tüllen und Spritzbeutel PATISSERIE
Sterntüllen aus Edelstahl
Diese Tüllen aus Edelstahl haben eine wasserdichte Schweißnaht -für eine leichte Pflege und perfekte Hygiene. Sie passen aufSpritzbeutel zur Herstellung von Kremedekors oder zum Füllen
bestimmter Produkte.
2112.22N2112.23N2112.24N2112.25N
2112.15N2112.16N2112.17N
2112.18N2112.19N2112.20N2112.21N
2112.14N
F5F6F7F8
D6D7D8
E5E6E7E8
D5
1,81,81,81,8
0,010,010,010,01
1,31,31,31,3
1,11,11,1
0,010,010,010,01
0,010,010,01
1,1 0,01
Artikelnum Beschreibung Ø Kg
Bandtüllen aus Edelstahl
2117.15
2117.20
2117.30
2117.10
15 x 2 mm
20 x 2 mm
30 x 5 mm
10 x 2 mm
3,6
3,2
3,2
4,5
4,5
4,5
0,01
0,01
0,01
2,5 4,5 0,01
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Sternbandtüllen aus Edelstahl
Diese Tüllen aus Edelstahl haben eine wasserdichte Schweißnaht -für eine leichte Pflege und perfekte Hygiene. Sie haben eine glatteund eine gezahnte Kante und werden zum Verzieren vonBaumstämmen verwendet.
2113.08N2113.06N
8-zackig6-zackig
3 4,5 0,012,5 4 0,01
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Seite 192
Tüllen und Spritzbeutel PATISSERIE Sultantüllen aus Edelstahl
2118.02
2118.01
0,01
0,01
Artikelnum Beschreibung Kg
Saint Honoré Tüllen aus Edelstahl
Diese Tüllen aus Edelstahl haben eine wasserdichte Schweißnaht -für eine leichte Pflege und perfekte Hygiene. Mit dreieckigerAussparung. Sie werden zum Verzieren von Saint-Honoré-Kuchen
verwendet. Praktisch anstelle von Gabeln zu verwenden.
2115.25N
2115.30N
2115.35N
2115.40N
2115.20N
1,6
1,5
1,3
1,1
5,3
5,3
5,3
5,3
0,01
0,01
0,01
0,01
0,9 5,5 0,01
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Blatt-Tüllen aus Edelstahl
Die Tüllen aus Edelstahl sind pflegeleicht. Sie passen aufwiederverwendbare Spritzbeutel aus Nylon zur Herstellung vonKremedekors oder zum Füllen bestimmter Produkte.
2128.02N 6 0,01
Artikelnum Beschreibung H.cm Kg
Vermicelle-Tüllen aus Edelstahl
Die Tüllen aus Edelstahl sind pflegeleicht. Sie passen aufwiederverwendbare Spritzbeutel aus Nylon zur Herstellung vonKremedekors oder zum Füllen bestimmter Produkte.
2126.00N 0,01
Artikelnum Beschreibung Kg
Rosentüllen aus Edelstahl - 8 strahlig
Die Tüllen aus Edelstahl sind pflegeleicht. Sie passen aufwiederverwendbare Spritzbeutel aus Nylon zur Herstellung vonKremedekors oder zum Füllen bestimmter Produkte.
2129.09N2129.11N
2129.14N2129.16N
2129.08N
1,61,4
1,10,9
55
55
0,010,01
0,010,01
0,8 5 0,01
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Seite 193
Tüllen und Spritzbeutel PATISSERIE
Sterntüllen 'PETIT FOUR' aus Edelstahl
2116.08
2116.10
2116.14
2116.07
ø 8 mm - 12 Zähne
ø 10 mm - 14 Zähne
ø 14 mm - 16 Zähne
ø 7 mm - 10 Zähne
5,5
5
4,3
0,01
0,01
0,07
4,8 0,05
Artikelnum Beschreibung H.cm Kg
PASTRY BOX : Satz von 60 Tüllen aus Edelstahl
2130.00 17,5 12,9 7,6 0,6
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
MAXI PASTRY BOX : Satz von 120 Tüllen aus Edelstahl
2130.01 24 verschiedene Tüllen in 5 Ex. 28 18,5 8 1,22
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
2125.03 ø 4-6-8 mm 0,01
Artikelnum Beschreibung Kg
Seite 194
Tüllen und Spritzbeutel PATISSERIE Satz von 6 verschiedenen Tüllen aus Edelstahl
2114.00N Satz von 6 verschiedenen Tüllen aus Edelstahl 0,04
Artikelnum Beschreibung Kg
Adapter für Tüllen aus Kunststoff
2114.12
2114.21
2114.13
2114.11
Adapter für Tüllen ø 25 mm
Adapter für Tüllen ø 20 mm
Satz von 3 Adaptern für Tüllenø 35/25/20 mm
Adapter für Tüllen ø 35 mm
3
5,7
0,1
0,02
0,03
5,8 0,02
Artikelnum Beschreibung H.cm Kg
Satz von 26 kleinen Tüllen aus Edelstahl zum Dekorieren
2114.20 19,2 14 4,8 0,27
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 195
Tüllen und Spritzbeutel PATISSERIE
Satz von 35 verschiedenen Tüllen aus Edelstahl
2114.10 30 24 6,3 0,87
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Satz von 12 Garniertüllen aus Kunststoff TRITAN
4132.12- N° 2-4-6-8-10-12 mm- B8 - C8 - D6 - E6 - BU - F2
21 13 7 0,13
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Satz von 6 Garniertüllen aus Kunststoff TRITAN
In einem Stück gefertigt und stehen mit ihrer vollkommen glattenKegelfläche als Garant für unerlässliche Hygiene. Die verstärkteZahnung der gezahnten Tüllen ermöglicht höchste Präzision bei
der Arbeit. Sie sind ca. 6 cm lang, lassen sich einfach imSpritzbeutel positionieren und bieten eine bessere Sicht beimSpritzen. Spülmaschinengeeignet.
4128.06N
4129.06N
4132.06
4129.00
6 Lochtüllen N°2-4-6-8-12-14 mm (ø3-6-9-11-15-18)6 SterntüllenN° A8 - B8 - C8 - D8 - E8 - F8
- 2 Lochtüllen ø 8 mm - ø 15 mm - 3 Sterntüllen n° B6 - F6 - B8- 1 Tülle Saint HonoréSatz von 6 Garniertüllen - PF10 & PF14- 1 Blatt-Tülle- 1 Sternbandtüllen mit 8 Zähnen- 1 Tülle Saint Honoré- 1 Vermicelle-Tüllen
Satz von 6 Garniertüllen
13
13
13
13
4
4
0,06
0,06
13 13 4 0,06
13 13 4 0,06
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 196
Tüllen und Spritzbeutel PATISSERIE
Satz von 12 Garniertüllen aus Kunststoff TRITAN
In einem Stück gefertigt und stehen mit ihrer vollkommen glattenKegelfläche als Garant für unerlässliche Hygiene. Die verstärkteZahnung der gezahnten Tüllen ermöglicht höchste Präzision bei
der Arbeit. Sie sind ca. 6 cm lang, lassen sich einfach imSpritzbeutel positionieren und bieten eine bessere Sicht beimSpritzen. Spülmaschinengeeignet.
4131.12
4130.12N
N° 4-6-8-11 (ø 6-9-11-14mm)BU - F2
- 4 Lochtüllen N° 2 - 4 - 6 - 8 (ø 3-6-9-11 mm)- 4 Sterntüllen n° B8 - C6 - D6 - D8- 10-zackige Tülle / 14-zackige Tülle- 1 Sternbandtülle mit 8 Zähnen- 1 Blatt-TülleSchachtel mit 12 Tüllen : C6 - C8 - D6 - D8E6 - E8
Schachtel mit 12 Tüllen :
21 13 7 0,13
21 13 7 0,13
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Satz von 24 Garniertüllen aus Kunststoff TRITAN
In einem Stück gefertigt und stehen mit ihrer vollkommen glattenKegelfläche als Garant für unerlässliche Hygiene. Die verstärkteZahnung der gezahnten Tüllen ermöglicht höchste Präzision bei
der Arbeit. Sie sind ca. 6 cm lang, lassen sich einfach imSpritzbeutel positionieren und bieten eine bessere Sicht beimSpritzen. Spülmaschinengeeignet.
4130.24N- 10 Lochtüllen N°2-3-4-5-6-7-8-10-11-12- 12 Sterntüllen A6 - A8 - B6 - B8 C6 - C8 - D6 - D8 - E6 - E8 - F6 - F8- 1 Sternbandtüllen mit 8 Zähnen- 1 Blatt-Tülle
Schachtel mit 24 Tüllen : 28 18 7 0,27
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Satz von Garniertüllen aus Polypropylen
Dieses Set besteht aus 12 ausgewählten Spritztüllen, die in derKonditorei am häufigsten verwendet werden.
4134.80N 15 12 6,2 0,17
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Satz von 6 Garniertüllen aus Kunststoff
Das absolute Muss für die Konditorei.
4863.01N+ 3 Sterntüllen ø 8/11/18 mm3 Lochtüllen ø 6/11/18 mm 5 0,02
Artikelnum Beschreibung H.cm Kg
Seite 197
Tüllen und Spritzbeutel PATISSERIE Spritzbeutel
Diese Spritzbeutel sind besonders weich und für Profi-Benützunggeeignet. Sie haben eine Halterung, aber keinen Saum. Sie sindgefüttert und wasserdicht.
4347.05N
4856.30N4856.35N
4856.40N4856.45N4856.50N
4856.55N4856.60N
4856.25N
Satz von 5 Spritzbeuteln30/35/40/45 und 50 cm
30 cm [Q:6]35 cm [Q:6]
40 cm [Q:6]45 cm [Q:6]50 cm [Q:6]
55 cm [Q:6]60 cm [Q:6]
25 cm [Q:6]
0,13
6055
504540
3530
0,160,12
0,110,070,06
0,050,04
25 0,04
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Spritzbeutel aus Polyurethane
4347.45
4347.50
4347.35
50
45
28
25
0,03
0,02
35 20 0,02
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Rolle von 100 blauen Wegwerf-Spritzbeuteln
4349.55 55 1,5 1,35
Artikelnum Beschreibung L. cm Liter Kg
Rolle von 100 Wegwerf-Spritzbeuteln
Die Einweg-Spritzbeutel werden verwendet wie dieNylon-Spritzbeutel, müssen jedoch nicht gereinigt und gepflegtwerden. Mit verstärkten Kanten. T° 70°C max.
4348.40N
4348.45N4348.50N
4348.01N4348.60N
4348.30N40 cm lang
45 cm lang50 cm lang
55 cm lang60 cm lang
30 cm lang
6055
5045
40
1,81,5
1,251
0,5
1,451,35
1,21
0,9530 0,25 0,6
Artikelnum Beschreibung L. cm Liter Kg
Seite 198
Tüllen und Spritzbeutel PATISSERIE
Verteilertüte von 100 Einwegspritzbeuteln L. 50 cm
4345.50 70 M. 50 28 1,25 0,77
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Liter Kg
Verteilerkasten von Wegwerfspritzbeuteln
Die Einwegspritzbeutel sind praktisch und brauchen keine Pflege.Sie sind aus durchsichtigem Polypropylen, sind ganz hygienisch undsind in einem Verteilerkasten vorgestellt. 90 Mikron.
4346.55N4346.45N
54 1,3545 1
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
8 TWIST'IT
4336.00 L. 13 / 10 / 5 cm 0,1
Artikelnum Beschreibung Kg
Spritzbeutel-Absetzständer, Polypropylene
Mit diesem Spritzbeutel-Absetzständer aus Polypropylen kann manden eingefüllten Spritzbeutel stellen. Er ist denn immer bereit.
4347.10N 19,5 23 0,12
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Spritzbeutel- und Tüllenaufhänger aus Edelstahl
Dieser Wandaufhänger aus Edelstahl ist für Spritzbeutel und Tüllengeeignet, um Trocken und Verstauen zu erleichtern.
4347.20N 50 50 1,3
Artikelnum Beschreibung B.cm H.cm Kg
Seite 199
Patisserie PATISSERIE
LE TUBE: Küchenspritze zum Dosieren von Teig-, Creme-, und Schaumzubereitungen
Zum einfachen Dosieren von Teig-, Creme- undSchaumzubereitungen. Zum Garnieren, Füllenund Verzieren. Für einfaches, schnelles,präzises und sorgfältiges Arbeiten. Lässt sichbequemer füllen als der Spritzbeutel. MitRädchen für einfache Druckeinstellung zumErhalt der gewünschten Dosiermenge (1 bis 5cl). Abnehmbare und austauschbare Tülle.
3358.00
3358.75
3358.91
4129.00- 3 Sterntüllen n° B6 - F6 - B8- 2 Lochtüllen ø 8 mm - ø 15 mm - 1 Tülle Saint Honoré
Mit 2 Tüllen aus KunststoffU8 & D8ANBAUTEILEErsatzbehälter zur Aufbewahrung einer anderen ZubereitungGetrennt zu bestellenAUFSTELLER LE TUBE
Satz von 6 Garniertüllen
DE BUYER - KONZEPTION
13
19,6
38,4
13
8,54
10,5
4
0,75
0,75
0,06
0,13
0,44
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Automatischer Fondanttrichter KWIK aus Edelstahl - besonders für Schaum - 3,3 L.
3354.50 Mit Stand 20 30 38 3,3 0,87
Artikelnum Beschreibung Ø B.cm H.cm Liter Kg
Seite 201
Patisserie PATISSERIE Automatischer Fondanttrichter KWIK PRO mit 3 Auslaufmaßen
Komplett aus Edelstahl - vollkommen hygienisch. In dergeschlossenen Position vollkommen dicht: für Kreme, Soßen, Likörusw. Dank der praktischen Handhabung ein nützlicher Helfer für
Küche und Konditorei: Zum Anrichten von Soße und Gelee aufTellern und Platten, zum Füllen kleiner Quiches und Blini-Pfännchenoder von Schokoladenmuscheln mit Alkohol usw.
3354.95
3354.023354.103354.12
3354.01
3354.923354.93
3354.00
Satz Spritzdüsen (2 Stück) - 4 und 6 mm
1,9 L. Mit Stand 1,5 L. Ohne Stand 1,5 L. Mit Stand
Stand für Spitzsieb
ERSATZTEILE FÜR DEN TRICHTER :Hutmutter in der MitteFlügelmutter
1,9 L. Ohne Stand
17,517,519
15
16,516,518
1,51,51,9
6
111
0,17
0,720,550,78
19 18 1,9 1 0,61
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Automatischer Mini-Fondanttrichter aus Edelstahl - 0,8 L.
3353.00 Schwarz 15 18,5 15 15,5 0,25
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm B.cm H.cm Kg
Küchenspitzsieb "Chineser" - Perforierung 1,5 mm
Sortiment mit verschiedenen Größen aus dickem, sehr robustemEdelstahl. Mit dem Haken gegenüber dem Stiel läßt sich dasSpitzsieb in eine Kasserolle hängen. Das Spitzsieb kann auf den
Ständer des Fondanttrichters gestellt werden, damit der Inhaltnicht ausläuft.
3350.14N3350.18N
3350.20N3350.23N3350.26N
3354.01
3350.10N
Stand für SpitzsiebFür ø 14/18/20 cm
272320
18,514
15
2320,518
1610,5
6
0,40,40,4
0,40,4
0,17
0,710,450,38
0,310,15
10 7,1 0,4 0,08
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Konditor-Spitzsieb mit Mikro-Lochungen 0,8 mm
Das Besondere an dem Konditor-Spitzsieb aus Edelstahl, daseinem Küchenspitzsieb ähnelt wie ein Ei dem anderen, sind dieMikro-Perforationen, die ihm zusätzlich zu den Eigenschaften eines
normalen Siebs weitere Vorteile verleihen: Hygiene, Stabilität undSicherheit. Dieses Sieb in Profi-Qualität ist besonders stabil.
3351.23
3354.01
3351.21
Stand für SpitzsiebFür ø 19/21
23
15
22
6
1
0,17
0,56
21 20,5 1 0,46
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm St.mm Kg
Seite 202
Patisserie PATISSERIE Haarsieb aus Edelstahl
Mit dem Haken und der Auflagekralle lässt sich dieses Sieb aufrunde Behälter auflegen. Gitternetz mit Maschendurchmesser 0,4mm.
3352.20N 20 44 18 0,6 0,48
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm H.cm St.mm Kg
Mehlsieb aus Edelstahl
4605.21 3 mm/2mm/1 mm/0,5mm 20 0,37
Artikelnum Beschreibung Ø Kg
Mehlsieb aus Edelstahl N° 20 - Loch 0,8 mm
4604.21
4604.16
4604.30
16
21
5,5
6
0,11
0,19
30 7 0,31
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Streuer aus Edelstahl
Der Streuer mit Metallgeflecht eignet sich ausgezeichnet zumBestäuben mit Puderzucker. Er hat einen Deckel mitBajonettverschluß.
4782.01N
4783.00N4783.02N
4783.01N4783.03N
4782.00NZuckerstreuer mit Netz (Deckel)
Zuckerstreuer - Kleine Löcher (2) 1,5 mmZuckerstreuer - Kleine Löcher 1,5 mm
Gewürzstreuer - Große Löcher (3) 2,5 mmGewürzstreuer - Große Löcher 2,5 mm
Zuckerstreuer mit Netz (Deckel) (1)
77
77
7
1013
1013
10
0,310,50
0,310,50
0,31
0,140,17
0,140,17
0,147 13 0,50 0,17
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter Kg
Rohrformen aus Edelstahl
Diese Rohrformen aus Edelstahl sind besonders widerstandsfähig(15/10° dick) und pflegeleicht. Mit ihnen lassen sichFeinkost-Produkte (Käserollen, Mini-Soufflés usw.) herstellen.
3005.02
3000.04
Käseroulé-Rohrform [Q:5]
Champagner-Korken od. Champignon Rohrform
2,1 10 1 0,05
4 4 0,8 0,06
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm St.mm Kg
Seite 203
Patisserie PATISSERIE Konische Formen für Hörnchen aus Edelstahl
Mit dieser konischen Form lassen sich „Füllhörner“ aus Blätterteigherstellen.
3006.303006.35
3006.25
3,53
1412
0,30,3
0,020,01
2,5 9 0,3 0,01
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm St.mm Kg
Rohrformen für Creme aus Edelstahl
Hiermit lässt sich Blätterteiggebäck formen, das anschließend mitsüßen oder salzigen Füllungen garniert wird.
3007.203007.213007.25
3007.15
2,522
1010,55
0,30,30,3
0,010,010,00
1,5 10 0,3 0,01
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm St.mm Kg
Teigschaber aus Kunststoff, flexibel
Mit diesem Schaber lassen sich die Teigreste aus einem Behälterabschaben (abkratzen).
4858.00N [Q:5] 15 11 2 0,02
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm Kg
Teigschaber
Die steifen und biegsamen Teigschaber werden zum Abteilen desTeigs für Konditoreiprodukte, Brot, Pizza, aber auch zumReinigen verwendet.
3301.12
3302.11N
3302.12N
3300.12
Teigschaber rund aus Edelstahl, steif
Biegsamer Teigschaber gerade, Stahl [Q:12]
Biegsamer Teigschaber abgerundet, Stahl [Q:12
Teigschaber gerade aus Edelstahl, steif
11
11
12
8,8
8,8
9
2,5
2,5
2,5
0,3
0,3
1
0,08
0,09
0,14
12 9 2,5 1 0,18
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Graduiertes Lineal aus Edelstahl
Dieses flache Lineal aus Edelstahl ist besonders widerstandsfähig(Dicke: 15/10°) und verformungsresistent. Es ist darüber hinauspflegeleicht. Doppelte Maßeinteilung jeden Zentimeter (Länge: 65cm).
3305.65 65 6 1,5 0,45
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm Kg
Seite 204
Patisserie PATISSERIE Runder Schlagschüssel
Das Besondere an diesem Modell ist die gleichmäßig runde Form.Mit offenem gerolltem Rand - für die Handhabung ohneVerletzungsgefahr und eine einwandfreie Hygiene. In polierter
Ausführung. Die Schlagschüssel eignet sich ausgezeichnet fürEischnee, da beim Schlagen dank der Form die Unterarbeitungvon Luft gefördert wird.
3372.203372.243372.303371.353371.40
3379.003379.01
3372.16N
Ringstand für SchlagschüsselFür ø 20 - 24 cmFür ø 30-35-40 cm
4035302420
16,811,273,62,1
11
0,80,80,70,70,7
0,180,11
1,351,010,70,490,35
16 1 0,7 0,23
Artikelnum Beschreibung Ø Liter St.mm Kg
Runde Schlagschüssel aus Kunststoff
4530.23
4530.274530.32
4530.364530.40
4530.90
4530.17
Satz von 6 Schlagschüsseln von 1L. bis 13 L.
4036
3227,5
23
1816
14,512
10,5
139
64,5
2,5
1,4
0,40,3
0,260,2
0,1617,5 8 1 0,08
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter Kg
Konischer Küchenschüssel
Profi-Schüssel - sowohl hinsichtlich des Volumens als auch derQualität und der Dicke des Edelstahls. Mit offenem gerolltemRand: für die Handhabung ohne Verletzungsgefahr und eine
einwandfreie Hygiene. In polierter Ausführung.
3250.50
3250.203250.24
3250.283250.323250.36
3250.403250.44
3250.16
50 28,5 40 1,2 2,144440
363228
2420
1917,5
151412,5
11,210
20,516
11,585,5
3,52
1,21,2
1,211
10,8
1,631,42
1,10,740,56
0,40,24
16 9 1 0,8 0,19
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
GÖMA : Profi-Rührbesen aus Edelstahl
2610.30
2610.352610.40
2610.452610.50
2610.25
5046,5
41,537
32
0,250,23
0,190,17
0,1426,5 0,08
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Seite 205
Patisserie PATISSERIE Schaumbesen GÖMA
Dieser breite Schneebesen mit feinen Drähten ist speziell für dasSchlagen von Eischnee konzipiert.
2611.45
2611.35
45 0,23
35 0,18
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Gummi-Schaber-Palette, flexibel
Mit diesem weichen Gummischaber lassen sich Behälter in allenFormen problemlos und vollständig ausschaben.
4891.34N
4891.42N
4891.24N
L. Stiel 24 cm
L. Stiel 30 cm
L. Stiel 18 cm
43
37,3
0,11
0,1
29 0,07
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Gummi-Schaber Palette - Hitzebeständig bis +260°C - Kunststoffgriff
4740.34N
4740.42N
4740.24N
42
36
0,13
0,11
27 0,08
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Biskuitsäge FKOfficium
4234.25 L. Klinge 25 cm 39,5 3,5 0,14
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Streichpalette FKOfficium mit Kunststoffgriff
Diese flache, oben abgerundete Palette eignet sich ideal zumDekorieren von Konditoreiprodukten.
4230.20
4230.25
4230.30
4230.15
L. Klinge 20 cm
L. Klinge 25 cm
L. Klinge 30 cm
L. Klinge 15 cm
44
39
34
3,5
3,5
3,5
0,14
0,13
0,12
29 3,5 0,11
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Seite 206
Patisserie PATISSERIE Mini Streichpalette/Confiseriepalette FKOfficium
4230.09
4230.12
4230.08
Abgerundete Klinge 9 cm
Abgerundete Klinge 12 cm
Spitze Klinge 8 cm
25,5
22,5
2,4
2
0,05
0,04
21 2 0,04
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Streichpalette FKOfficium , gewinkelt
Mit dieser Winkelpalette läßt sich Teig leicht verstreichen undglätten.
4231.20
4231.25
4231.30
4231.15
L. Klinge 20 cm
L. Klinge 25 cm
L. Klinge 30 cm
L. Klinge 15 cm
48,5
43,5
38,5
3,5
3,5
3,5
0,16
0,15
0,13
33,5 3,5 0,12
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Mini Streichpalette FKOfficium , gewinkelt
4231.09
4231.12
4231.08
Abgerundete Klinge 9 cm
Abgerundete Klinge 12 cm
Spitze Klinge 8 cm
25
22
2,4
2
0,05
0,04
21 2 0,04
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Servierpalette FKOfficium, gewinkelt
4236.01
4236.00
Geschlitzt 26,5 5 0,06
26,5 5 0,07
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Rührlöffel aus "Polyglass" - Hitzebeständig bis 220 °C
4745.30
4745.354745.40
4745.454745.50
4745.25[Q:6]
[Q:6][Q:6]
[Q:6][Q:6]
[Q:6]
5045
4035
30
0,120,1
0,080,06
0,0525 0,04
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Seite 207
Patisserie PATISSERIE Silikon pinsel
4807.25N
4807.50N
4807.00N
25
25
6
3
0,05
0,04
19,5 3 0,02
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Dicker Backpinsel aus Silikon
4807.60N 25 4 3 0,07
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Backpinsel mit Holzgriff - Naturborsten
Der Backpinsel dient zum Bestreichen von Hefeteig mit Eiglasur undzum Überziehen von Desserts. Er kann auch zum Befeuchten derWände des Zuckertopfs verwendet werden.
4805.02N
4805.03
4805.01N
Satz von 2 Backpinseln 40 mm
Satz von 2 Backpinseln 50 mm
Satz von 2 Backpinseln 30 mm
25,5
24
5
4
0,8
0,6
23 3 0,4
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Backpinsel mit Kunststoffgriff - Naturborsten
4802.40N
4802.50N
4802.30N
21,5
21
5
4
0,05
0,04
20 2,5 0,03
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Küchen-Brenner
Dieser Brenner ist ein unverzichtbares Utensil beim Karamellisierenvon Crème brûlée, Flan, Kuchen mit Meringue-Überzug, TarteTatin, auch beim Schmelzen von Käse, Bräunen von Fleisch,… undselbst beim Heimwerken. Mit seinem Piezo-Zündknopf und derregulierbaren Flammenstärke ist er sehr einfach und sicher in derHandhabung. Mit Butangas (Feuerzeuggas) zu verwenden.
2040.00N Ohne Gas 15,7 0,17
Artikelnum Beschreibung H.cm Kg
Seite 208
Patisserie PATISSERIE Eisen zum bräunen, Edelstahl
Der Karamell-Aufsatz ist das Edelstahlelement, das auf demGasbrenner befestigt wird und die Speisen vor der Flammeschützt. Bei direkter Karamellisierung von Crème Brûlée,italienischen Meringen usw. ist die Flamme giftig und läßt dieSpeisen nicht karamellisiert, sondern verbrannt schmecken. Er iststabil, platzsparend im Vergleich zu elektrischen Geräten.
3052.16
3052.15Mit Hahn Soudogaz X2000
Eisen allein, für Hahn X2000
Eisen zum Karamellisieren abmontierbar
0,5
1,1
Artikelnum Beschreibung Kg
Profi-Sahneautomat, ohne Kapsel
Das Sahnegerät ist ein Druckbehälter und damit kann manSchlagsahne machen und verteilen. Das Sahnegerät mit 0,5 Litergut gekühlte, frische Sahne füllen. 1 Sahnekapsel in den
Kapselhalter einlegen und dann schütteln.
4417.01N
4418.00N
4417.00Nohne Kapsel - 0,5 LSatz von 10 Sahnekapseln
Profi-Sahneautomat aus anodisiertem Aluohne Kapsel - 0,5 L
Profi-Sahneautomat, ohne Kapsel 1 L
9 3,5
30
6,5
0,65
0,3
10,3 36 0,80
Artikelnum Beschreibung Ø L. cm B.cm H.cm Kg
Seite 209
CATERING
GN-Behälter, ohne Deckel, ohne Griffe 1/1 und 2/1
Behälter aus Edelstahl mit verstärkten RÄNDERN und KANTEN -besonders stabil und stoßfest.
3580.03N3580.04N3580.05N
3580.11N3580.12N3580.13N3580.14N3580.15N
3580.00N3580.01N3580.02N
3580.10N
GN 2/1 - 100 mm tiefGN 2/1 - 150 mm tiefGN 2/1 - 200 mm tief
GN 1/1 - 40 mm tiefGN 1/1 - 65 mm tiefGN 1/1 - 100 mm tiefGN 1/1 - 150 mm tiefGN 1/1 - 200 mm tief
GN 2/1 - 20 mm tiefGN 2/1 - 40 mm tiefGN 2/1 - 65 mm tief
GN 1/1 - 20 mm tief
656565
535353
201510
5842,830
4,553,63,1
656565
5353535353
535353
32,532,532,532,532,5
6,542
2015106,54
18115
27,82013,78,86,5
2,82,62,35
2,521,81,51,41
53 32,5 2 2,8 1,2
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
GN-Behälter, ohne Deckel, ohne Griffe 1/2 und 2/3
Behälter aus Edelstahl mit verstärkten RÄNDERN und KANTEN -besonders stabil und stoßfest.
3580.23N
3580.24N3580.25N
3580.31N3580.32N3580.33N3580.34N3580.35N
3580.20N3580.21N3580.22N
3580.30N
GN 2/3 - 100 mm tief
GN 2/3 - 150 mm tiefGN 2/3 - 200 mm tief
GN 1/2 - 40 mm tiefGN 1/2 - 65 mm tiefGN 1/2 - 100 mm tiefGN 1/2 - 150 mm tiefGN 1/2 - 200 mm tief
GN 2/3 - 20 mm tiefGN 2/3 - 40 mm tiefGN 2/3 - 65 mm tief
GN 1/2 - 20 mm tief
35,335,3
35
32,532,5
32,5
2015
10
1713
9
2,621,42
1,55353535
32,532,532,532,532,5
32,532,532,5
26,526,526,526,526,5
6,542
2015106,54
5,83,52,6
129,26,142,3
10,880,7
1,61,020,940,820,7
32,5 26,5 2 1,5 0,55
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Seite 212
CATERING
GN-Behälter, ohne Deckel, ohne Griffe 1/3 und 1/4
Behälter aus Edelstahl mit verstärkten RÄNDERN und KANTEN -besonders stabil und stoßfest.
3580.53N3580.54N3580.55N
3580.40N3580.41N3580.42N3580.43N3580.44N3580.45N
3580.50N3580.52N
GN 1/4 - 100 mm tiefGN 1/4 - 150 mm tiefGN 1/4 - 200 mm tief
GN 1/3 - 20 mm tiefGN 1/3 - 40 mm tiefGN 1/3 - 65 mm tiefGN 1/3 - 100 mm tiefGN 1/3 - 150 mm tiefGN 1/3 - 200 mm tief
GN 1/4 - 20 mm tiefGN 1/4 - 65 mm tief
26,526,526,5
16,216,216,2
201510
4,83,82,5
10,650,55
26,526,5
32,532,532,532,532,532,5
16,216,2
17,517,517,517,517,517,5
6,52
2015106,542
1,70,9
7,25,43,52,41,61,3
0,430,25
10,860,670,560,40,3
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
GN-Behälter, ohne Deckel, ohne Griffe 1/6 und 1/9
Behälter aus Edelstahl mit verstärkten RÄNDERN und KANTEN -besonders stabil und stoßfest.
3580.63N
3580.64N3580.65N
3580.72N3580.73N
3580.62NGN 1/6 - 100 mm tief
GN 1/6 - 150 mm tiefGN 1/6 - 200 mm tief
GN 1/9 - 65 mm tiefGN 1/9 - 100 mm tief
GN 1/6 - 65 mm tief
17,617,6
17,617,6
17,6
10,810,8
16,216,2
16,2
106,5
2015
10
0,80,6
3,52,3
1,5
0,260,17
0,560,47
0,3217,6 16,2 6,5 1 0,28
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Deckel mit Griff, für GN-Behälter ohne Griffe
Edelstahldeckel. Für Behälter ohne Griffe mit und ohne Siebboden.
3584.12N
3584.13N3584.16N
3584.19N3584.23N
3584.11NGröße 1/2
Größe 1/3Größe 1/6
Größe 1/9Größe 2/3
Größe 1/1
35,317,6
17,632,5
32,5
32,510,8
16,217,5
26,5
0,790,13
0,190,39
0,5953 32,5 1,2
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Wasserdichter Deckel mit Silikongummidichtung
Edelstahldeckel mit Überlaufschutz für die Handhabung und denTransport. Paßt auf Gastronorm-Behälter ohne Griffe.
3589.12N3589.13N
3589.14N3589.16N
3589.11NGN 1/2GN 1/3
GN 1/4GN 1/6
GN 1/1
17,626,5
32,532,5
16,216,2
17,626,5
0,210,32
0,420,63
53 32,5 1,27
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Seite 213
CATERINGPerforierter GN-Behälter ohne Deckel, ohne Griffe - ø 3 mm
Behälter aus Edelstahl mit verstärkten RÄNDERN und KANTEN -besonders stabil und stoßfest.
3582.13N3582.14N3582.15N
3582.32N3582.33N3582.34N
3582.21N
3582.12NGN 1/1GN 1/1GN 1/1
GN 1/2GN 1/2GN 1/2
GN 1/1
35
32,532,532,5
535353
32,5
26,526,526,5
32,532,532,5
4
14,69,56,5
19,814,89,8
0,8
1,140,840,78
2,4621,63
53 32,5 5,4 1,35
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Abtrennung für GN-Behälter
Strukturleiste aus Edelstahl 18/10.3587.53N3587.32N
53 0,1432,5 0,08
Artikelnum Beschreibung L. cm Kg
Abtropfgestell
Abtropfgestell für sämtliche Gastronorm-Behälter der Produktlinie.
3583.11N
3583.12N
Für GN 1/1
Für GN 1/2 0,43
0,85
Artikelnum Beschreibung Kg
Bain-Marie aus Edelstahl ohne Deckel
3579.073579.083579.09
3579.013579.023579.03
3579.043579.053579.06
RECHTECK
QUADRAT
15,515,515,5
10,510,510,5
5,57,516
0,512,5
0,260,310,52
15,515,515,5
242424
15,515,515,5
242424
7,51623,5
7,51623,5
1,53,55
4913
0,40,650,77
0,731,101,86
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Deckel aus Edelstahl für Bain-Marie
3579.103579.11
3579.12RECHTECK
QUADRAT
15,5
15,524
10,5
15,524
0,8
0,80,8
0,16
0,200,46
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm St.mm Kg
Seite 214
CATERING
GN-Behälter aus TRITAN - TRITAN COPOLYESTER
OHNE BISPHENOL A GARANTIERT
GN-Behälter 2/1 und 1/1 aus TRITAN
Sehr stoßfest. Perfekte Hygieneeigenschaften. LeichteStapelbehälter - einfach in der Handhabung und platzsparend zuverstauen.
4998.13N
4998.14N4998.15N
4998.04N4998.05N
4998.12NGN 1/1 - 100 mm tief
GN 1/1 - 150 mm tiefGN 1/1 - 200 mm tief
GN 2/1 - 150 mm tiefGN 2/1 - 200 mm tief
T° : - 40°C / +90°C
GN 1/1 - 65 mm tief
6565
5353
53
5353
32,532,5
32,5
2015
2015
10
5541
2821
14
2,62
1,631,4
0,9253 32,5 6,5 9,5 0,6
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
GN-Behälter aus TRITAN 1/2, 1/3, 1/4 und 1/6
Sehr stoßfest. Perfekte Hygieneeigenschaften. LeichteStapelbehälter - einfach in der Handhabung und platzsparend zuverstauen.
4998.62N4998.63N4998.64N4998.73N
4998.32N4998.33N4998.34N4998.35N4998.42N4998.43N4998.44N4998.52N4998.54N
GN 1/6 - 65 mm tiefGN 1/6 - 100 mm tiefGN 1/6 - 150 mm tiefGN 1/9 - 100 mm tief
GN 1/2 - 65 mm tiefGN 1/2 - 100 mm tiefGN 1/2 - 150 mm tiefGN 1/2 - 200 mm tiefGN 1/3 - 65 mm tiefGN 1/3 - 100 mm tiefGN 1/3 - 150 mm tiefGN 1/4 - 65 mm tiefGN 1/4 - 150 mm tief
T° : - 40°C / +90°C
17,617,617,617,6
10,816,216,216,5
1015106,5
0,82,81,81
0,10,230,180,1
26,526,532,532,532,532,532,532,532,5
16,216,217,517,517,526,526,526,526,5
156,515106,52015106,5
4,31,55,83,82,512,89,56,33,8
0,350,20,470,310,2610,660,510,42
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Deckel für GN-Behälter aus TRITAN
Sehr stoßfest. Perfekte Hygieneeigenschaften.
4999.11N4999.12N
4999.13N4999.14N4999.16N
4999.19N4999.21N
GN 1/9GN 2/1
T° : - 40°C / +90°C
6517,6
17,626,532,5
32,553
5310,8
16,216,217,5
26,532,5
0,50,07
0,10,120,19
0,260,57
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Abtropfgestell
Abtropfgestell für sämtliche Gastronorm-Behälter der Produktlinie.
4994.01N
4994.02N
T° : - 40°C / +90°C
0,19
0,38
Artikelnum Beschreibung Kg
Seite 215
Büffet CATERINGChafing Dish aus Edelstahl mit Rolldeckel
Dieser Chafing-Dish in elegantem Design besteht komplett ausEdelstahl und ist leicht zu pflegen. Mit 2 Brennern für Brennpaste inDosen oder Kanistern und einem Gastronorm-Behälter. Es kannauch ein elektrisches Heizelement angebracht werden. Der Behältersollte vor der Verwendung mit heißem Wasser gefüllt werden, umdie Aufwärmzeit zu verkürzen.
4410.01N 1/1 mit Behälter GN 1/1; H. 65 mm-2 Brenner 65 35 42 11,5
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Chafing Dish aus Edelstahl mit klassischem Deckel
Dieser Chafing-Dish in elegantem Design besteht komplett ausEdelstahl und ist leicht zu pflegen. Mit 2 Brennern für Brennpaste inDosen oder Kanistern und einem Gastronorm-Behälter. Es kann
auch ein elektrisches Heizelement angebracht werden. Der Behältersollte vor der Verwendung mit heißem Wasser gefüllt werden, umdie Aufwärmzeit zu verkürzen.
4401.01N 1/1 mit Behälter GN 1/1;H. 65mm-2 Brenner 65 35 32 9,5
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Kg
Brenner aus Edelstahl für Chafing-dish für Fueldosen 200 Gr.
Dieser Brenner wurde speziell für die Brennstoffdosen mit derArt.-Nr. 4409.02 konzipiert. Der Deckel lässt sich zum Auslöschender Flamme drehen.
4408.00N Brenner 9 6,5 0,2
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Heizgelee für Brenner.
Dieses Heizgelee für Brenner ist geruchlos und weist dieselbenHeizeigenschaften auf wie Flüssigalkohol, ist jedoch sicherer alsdieser.
0812.00N
4409.02N4409.52N
4409.05N
4409.04
4409.01N
Brennerdose für Alkohol oder Paste [Q:10]
Dose 200 gSchachtel mit 72 Dosen 200 G.
Flasche 1 Liter [Q:12]
Eimer 4 kg [Q:4]
Satz von 2 Dosen 80 Gr. [Q:6]
10 0,17
22
8,5
20
23,5
5
1
4,4
1
0,25
9 2 0,2
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter Kg
Seite 216
Transportbehälter CATERING
Isolierender zylindrischer Behälter mit Standarddeckel
In den Isolierbehältern lassen sich Speisen und Getränketransportieren und warm oder kalt halten - vollkommen sicher undgemäß den geltenden Hygienevorschriften. Die Innenfläche aus
Edelstahl lässt sich leicht einwandfrei reinigen. Die Behälter sind in 2Farben erhältlich: Sandfarben oder NATO-Grün. Die Behälter sindstapelbar.
3760.25
3760.16
25L mit Inneneinsätze33L ohne Inneneinsätze
Patentiert. Bi-Materialen : innen Edelstahl,außen Kunststoff extra-stark.Innere Edelstahleinsätze kommen getrennt zum Verkauf.
INHALT :16L mit Inneneinsätze23L ohne Inneneinsätze
Für Speise und Getränke
42 56 25 11,4
42 42 16 9,6
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter Kg
Isolierender zylindrischer Behälter mit Auslaufhahndeckel
Mit den Isolierbehältern mit Deckel mit integriertem Hahn lassen sichGetränke transportieren, warm oder kalt halten und ausgeben -vollkommen sicher und gemäß den geltenden
Hygienevorschriften. Die Innenfläche aus Edelstahl lässt sich leichteinwandfrei reinigen. Die Behälter sind in 2 Farben erhältlich:Sandfarben oder NATO-Grün. Die Behälter sind stapelbar.
3762.25
3762.16
25L mit Inneneinsätze33L ohne Inneneinsätze
Patentiert. Bi-Materialenaußen Kunststoff extra-stark.Innere Edelstahleinsätze kommen getrenntzum Verkauf.
INHALT :16L mit Inneneinsätze23L ohne Inneneinsätze
Für Speise und Getränke
42 62 25 12,4
42 48 16 10,8
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter Kg
Zylindrischer Körper allein, bi-Materialen, ohne Deckel
In den Isolierbehältern lassen sich Speisen und Getränketransportieren und warm oder kalt halten. Die Innenfläche bestehtaus Edelstahl. Die Behälter sind in 2 Farben erhältlich: Sandfarben
oder NATO-Grün. Dank der austauschbaren Deckel läßt sich einBehälter für Speisen mit einem Standard-Deckel durch Aufsetzendes Deckels mit integriertem Hahn für Getränke verwandeln.
3769.16
3769.25
Inhalt : 16L mit Inneneinsätze23L ohne Inneneinsätze
Inhalt : 25L mit Inneneinsätze33L ohne Inneneinsätze
42
42
52
38
25
16 �
9,3
7,5
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Seite 217
Transportbehälter CATERING
Zylindrischer Deckel, Bi-Materialen Edelstahl / Polyäthylen
Dank der austauschbaren Deckel läßt sich ein Behälter für Speisenmit einem Standard-Deckel durch Aufsetzen des Deckels mitintegriertem Hahn in einen Behälter für Getränke verwandeln.
3771.00
3831.00N
3771.953771.933771.94
3770.00Zylindrischer Auslaufhahndeckel
EINZELTEILE :Gummidichtung für runden Deckel
Auslaufhahn mit Schraubenmutter/Gummidicht.Schraubenmutter und GummidichtungLufteinlaß mit Gummidichtung, Pipette undSchraubenmutter für 3771.00
Zylindrischer Standarddeckel42 12
0,020,070,1
0,33
2,842 6 2,1
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Kg
Runde Inneneinsätze aus Edelstahl, 2 Griffe, ohne Deckel
Die runden Isolierbehälter 3760 und 3762 können mit oder ohnedie Innenbehälter verwendet werden. Die Behälter aus Edelstahlkönnen zum Trennen verschiedener Speisen in rechteckige
Isolierbehälter gestellt werden; sie haben ein Fassungsvermögenvon 4 bis 25 Liter und sind somit vielseitig einsetzbar. Die Behälterkönnen einzeln zusammengestellt und bestellt werden.
3800.06
3800.083800.12
3800.16
3800.04
28
2828
28
27,5
20,513,7
10
16
128
6
0,8
0,80,8
0,8
2
1,481,15
0,9528 6,5 4 0,8 0,82
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Deckel für untere Innereinsätze
Die Deckel passen auf die Innenbehälter und verhindern so Spritzerund Verschütten. Sie verfügen über einen versenkbaren Griff. DieZwischenbehälter sind dank der flachen Deckel stapelbar. DerDeckel des oberen Behälters ist gewölbt, fügt sich genau in denDeckel des Isolierbehälters und sorgt so für eine feste Positionierungaller Einsätze, für Stabilität und Dichtigkeit.
3821.00
3820.00
Gewölbter Deckel für obenen Inneneinsatz
Flacher Deckel, für untere Innereinsätze
28 0,8 0,5
28 0,8 0,5
Artikelnum Beschreibung Ø St.mm Kg
Rechteckiger isolierender Thermobehälter GN 1/1, mit Öffnung oben
Dieser Isolierbehälter eignet sich ideal für Großküchen,Krankenhäuser und Militärküchen für militärische und humanitäreEinsätze. Der Behälter wird von oben her geöffnet. Der
abnehmbare Deckel gewährleistet problemloses Servieren.
3861.00
Ohne InnenbehälterMaximalinhalt :1 GN 1/1 Behälter - 200 mm hoch - 28 Liter
72 42 34 28 12,5
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Seite 218
Transportbehälter CATERINGRechteckiger isolierender Thermobehälter GN 1/1, mit frontaler Öffnung
Der rechteckige Behälter verfügt über eine Tür an der Vorderseiteund ist für die Aufnahme verschiedener Gastronorm-Behälterkonzipiert. Er hat 2 integrierte Griffe, mit denen er leicht zu
handhaben ist. Die Schienen sind in den 60 Liter fassenden Behälterintegriert, um ihn kühlkettentauglich zu machen.
3860.00Spezielle Formel"Kein Geruch"-perfekte HygienBeim Transport heißer Elemente über 85°Csoll der Behälter mit einem Gleitgestell aus Edelstahl ausgerüstet werden (kommt getrennt zum Verkauf)
Extra-starkes Polyethylen mit verstärkten Ecken 66,5 43,5 50 42 13
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
3860.00 ist für Bleche und GN-Behälter 1/1, 1/2, 1/3 geeignet
3 x GN 1/1-100 mmKapazität :
Artikelnum Beschreibung
Passende Anbauteile für den rechteckigen Thermobehälter 3860.00
Bei der Verwendung bei über 85 °C muß unbedingt dasEdelstahlgestell verwendet werden.
3833.00N
3860.99Für heiße Speisen
Gummidichtung für Iso-Behälter 3860
Inneres Gleitgestell GN 1/1 aus Edelstahl 53 32,5
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm
Rechteckiger Thermobehälter "SELF" 11 L mit Auslaufhahn
Das Modell SELF 11 Liter ist speziell für die Ausgabe vonGetränken konzipiert:Es verfügt über einen integrierten Hahn.
3881.11
Patentiert. Bi-Materialen
Ohne Innenbehälter
48,5 23 48 11 6,2
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Ovaler Iso-Behälter "EQUIPAGE" 18L mit Standarddeckel und klappbarem Griff
Der Isolierbehälter Equipage wurde für die Versorgung vonBesatzungen von Flugzeugen, Landtransportmitteln und Schiffenkonzipiert. Der Behälter passt in die Halterung für Benzinkanister
von Fahrzeugen: Panzer, Jeeps usw. - für den Transport derMahlzeiten unter besten Bedingungen.
3784.00
3784.01
Patentiert. Bi-Materialen
Ohne ovale Inneneinsätze
Mit 3 ovalen Inneneinsätzen 42
42
24
24
49
49
3x4
18
9,7
8
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Seite 219
Transportbehälter CATERING
Ovaler Iso-Behälter "COMMANDO" mit Auslaufhahndeckel und integriertem Griff
Das Modell COMMANDO in speziellem Design kann bei allenBodenbeschaffenheiten bequem auf dem Rücken getragenwerden. Mit abnehmbaren Gurten. Der Behälter Commando
verfügt über einen integrierten Hahn für die Ausgabe vonFlüssigkeiten.
3764.01
3764.00
Mit 3 ovalen Inneneinsätzen
Tragbar auf dem RückenBimaterialen : Innen Edelstahl, außen Polyethylen extra-stark
Ohne ovale Inneneinsätze
42 24 55 10
42 24 55 18 8,2
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Behälter für Thermobehälter 3784.00 und 3764.00
Ein Satz von drei Behältern aus Edelstahl mit Deckel passt in diebeiden Modelle Equipage und Commando. Jeder Behälter hat einFassungsvermögen von 4,5 Litern.Die Behälter werden separat geliefert.
3809.01
3809.45
Satz von 3 ovalen Inneneinsätzen 4,5L mit Deck
Inneneinsatz 4,5L mit Deckel für 3880, Edelstahl
33,5 14 37,5 1,8
33,5 14 14 4,5 0,6
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Trinkbecher, Armee Modell
Das Trinkgefäß gehört zur Biwak-Ausrüstung von Soldaten. DiesesModell aus Edelstahl ist besonders stabil und hygienisch sowie leichtzu pflegen. Die beiden Griffe können platzsparend
umgeklappt werden.
3979.00 Aus Edelstahl [Q:10] 13,6 9 9,5 0,7 0,21
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Rechteckiger Rations-Behälter aus Alu, mit Deckel
Diese Ausstattungsgegenstände gehören zur Biwak-Ausrüstung vonSoldaten.
8939.00 19 9 3,5 1,2 0,16
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Trinkbecher und Suppentasse aus Edelstahl für 3222.06
Diese Ausstattungsgegenstände gehören zur Biwak-Ausrüstung vonSoldaten. Sie sind aus Edelstahl, besonders stabil und hygienischsowie leicht zu pflegen. Die beiden Elemente passen auf das
Tablett aus Edelstahl Self mit der Artikel-Nr. 3222.063570.003380.13N
Trinkbecher [Q:6]Suppentasse
8 8 0,32 0,8 0,1413 5,5 0,4 0,8 0,15
Artikelnum Beschreibung Ø H.cm Liter St.mm Kg
Feldflasche aus Kunststoff, Armee Modell
4959.00 NATO Grün [Q:20] 13,2 8,1 22,8 1,3 0,14
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Seite 220
Transportbehälter CATERINGBecher + Flasche + Überzug
4949.01 [Q:20] 0,6
Artikelnum Beschreibung Kg
2-Fach Behälter aus Edelstahl
3960.00 [Q:20] 20 15 0,52
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm Kg
Selbstbedienungstablett - Tiefe 24 mm
Dieses Tablett Self aus Edelstahl ist besonders stabil und hygienischsowie leicht zu pflegen. Mit 6 ausreichend ausgeprägtenVertiefungen. Auch für den Trinkbecher und die Suppentasse aus
Edelstahl.
3222.06 6 Zellen 43 33 2,3 0,25 0,98
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Selbstbedienungstablett aus Edelstahl 18/10
Dieses Tablett Self aus Edelstahl ist besonders stabil und hygienischsowie leicht zu pflegen. Mit 6 Vertiefungen. Auch für die Aufnahmeeiner rechteckigen Schale aus Edelstahl (ohneAbbildung).
3221.06 Mit 6 Zellen 40 30 1,6 0,8 0,7
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm St.mm Kg
Speisetransportbehälter 200L.
Doppelwandige Polyethylenstruktur, die durch Rotationsformungin einem Stück gefertigt wurde - äußerst widerstandsfähig. DerSchrank gewährleistet eine ausgezeichnete Temperaturkonstanz.
Zur Lagerung und zum Transport von Produkten und Speisen inLKWS mit eutektischen Platten - für Kühl- und Wärmeketten.
3878.01N3321.533876.05
3879.52
3879.51
3878.00N
3870.50
Kälte-Speicherplatte - Negative Kälte - 21°CGN 1/1 [Q:5]Befestigung aus Edelst.(um übereinanderzulege
Ihnenmaße : 62x43,5x83,5 cmINNENGLEITGESTELL :Für GN und 60x40 cm - 5 Stände
Für GN und 60x40 cm - 10 Stände10 Ebenen im Abstand von 7 cmANBAUTEILEKälte-Speicherplatte - Positive Kälte - 3°C
Speisetransportbehälter allein - 200 L.
53 32,5 1 1,344,554,55
8,9
81,8 56,8 110 200 42,4
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Seite 221
Transportbehälter CATERINGSpeisetransportbehälter 120L.
Der Schrank mit 120 Liter Fassungsvermögen bietet dieselbenVorzüge wie das Modell für 200 Liter. Die Innenanordnung istwunderbar durchdacht: Es gibt 3 Verwendungsvarianten
(Verwendung ohne Gestell, Verwendung im Format 60 x 40 cmund Verwendung im Format GN 1/1).
3876.05
3869.00
3878.00N3878.01N
3871.00
Befestigung aus Edelst.(um übereinanderzulege
Ihnenmaße : 62x43,5x44 cm
INNENGLEITGESTELL :Für GN und 60x40 cm - 6 Stände
ANBAUTEILEKälte-Speicherplatte - Positive Kälte - 3°CKälte-Speicherplatte - Negative Kälte - 21°C
Speisentransportbehälter allein - 120 L.
4,554,55
81,8 56,8 67 120 27
Artikelnum Beschreibung L. cm B.cm H.cm Liter Kg
Andere Anbauteile für Speisetransportbehälter
Der Schrank ist mit drehbaren, schalldämmenden Gummirädchenausgestattet; die beiden Vorderräder haben Feststellbremsen. DieRäder sind im ø 100 oder 125 mm, mit Stahl- oder
Edelstahlgelenk erhältlich. Sie müssen separat bestellt werden.
3886.20N3886.40N
3875.01
3886.00NSatz von 4 Rädern - EdelstahlSatz von 4 Rädern - Edelstahl
Etiketten-StänderFür 120 & 200 L.
Satz von 4 Rädern - Stahl
12,510
4,54,2
10 4,2
Artikelnum Beschreibung Ø Kg
Seite 222
0125 176
0236 152
0237 158
0812 216
0816 44
0820 44
1701 135
1702 136
1703 137
1704 135/139
1705 137
1706 137
1707 136
1708 136
1709 137
1710 136
1711 136
1712 138
1713 137
1714 138
1715 135/139
1716 138
1717 138
1718 135/139
1719 139
1720 139
1721 135
1800 133
1831 132
1832 132
1833 132
1834 132
1836 131
1841 131
1843 131
1844 131
1845 130
1850 130
1851 130
1852 129
1853 130
1855 129
1856 129
1858 129
1859 129
1861 131
1866 128
1867 128
1868 128
1869 128
1870 133
1871 132
1872 133
1873 128
1874 127
1899 133
1960 140
1961 142
1962 143
1963 141/142
1964 143
1965 143
1966 144
1967 140
1968 144
1969 144
1970 145
1971 145
1975 143
1976 140/145
1977 144
1978 143
1979 145
1980 145/147
1981 146
1982 146
1983 146
1984 146
1985 147
1989 147
1990 146
1994 144
1996 142
1997 141
1999 141
2000 14
2004 104
2005 17
2007 104
2009 120
2010 14
2011 16
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