Menu 1
Tom Kha Gai Soupe épicée au poulet, lait de noix de coco et champignonsSoup with spiced chicken, coconut milk and mushroomsSuppe mit gewürztem Hähnchen, Kokusnussmilch und Pilzen
Phad Se Eaw Nouilles et poulet ou boeuf aux légumes, oeuf et sauce huitresChicken or beef, fried noodles with vegetables, egg and oyster sauceHähnchen oder Rind Frittierte Nudeln mit Gemüse, Ei und Austernsosse
Variété de fruits thaïThai fruitsThai Früchte
Menu 2
Por Pia Tod Rouleaux de printemps frits, farcis aux crevettes, nouilles, sauce aigre douceSpring rolls with shrimp stuffing, black mushrooms, with cabbage and vermicelli served with sweet & sour sauceFrühlingsrollen mit Garnelenfuellung, schwarzen Pilzen, Weisskraut und Vermicelli, serviert mit einer süssen undsaüren Sosse
Phad Kraprao Sauté de crevettes ou boeuf aux pousses de bambou et basilic et sa sauce chiliShrimps or beef stir-fried with bamboo shoots, basilica and chilli sauceGarnelen oder Rind Stir-fried mit Bambusschoten, Basilikum und Chillisauce
Litchis
Menu 3
Tom Jead Woonsen Consommé au poulet ou crevettes, légumes et vermicelles Consommé with chicken or shrimps, vegetables and vermicelliConsomme mit Hähnchen oder Garnelen, Gemüse und Vermicelli
Phad Phriew Whan Friture de boeuf sauce aigre-douceFried beef with sweet and sour sauceRind frittiert mit süssen und Saüren Sosse
Cluay Tod Beignets de bananeFried bananaGebratene Banane
Menu 4 (Vegetarien) Salade chinoise - Chineese salad - Chinesisch Salat
Rouleaux de printemps aux légumes - Spring rolls with vegetables - Fruhringsrollen mit Gemüse
Litchis
1 Une sélection asiatique pour 2 personnes
Rouleaux de printemps aux légumes, chevrettes frites, brochettes de crevettes,dim sam et boeuf séché avec plusieurs sauces.A selection of starters for 2 persons Golden Bag, Spring Roll, Dim Sam, shrimps on the spit with dried beef served with a variety of dips Eine Auswahl an Vorspeisen für 2 PersonenDim Sam, frittiert Garnelen mit getrocknetem Rinderfleich, serviert mit einer Anzahl an dips.
2 Kung Tord
Brochettes de crevettes et légumes servis avec une sauce chili douce et aigre douceShrimps on the spit, vegetables with chilli and a sweet and sour sauceGegrillte Garnelen mit feinem Gemüse, mit Chilli und einer süssen und saüren Sosse.
3 Kung Hom Pha
Roulade de crevettes, sauce piquante et aigre-douceWrapped shrimps served with one spicy and one sweet and sour sauceEingewickelte Garnelen serviert mit einer scharfen, einer süssen undsaüren Sosse.
4 Dim Sam
Ravioli farci de poulet et chevrettes hachées, cuit à la vapeur, huile d’ail et sauce sojaStuffed ravioli with chicken and minced shrimps served with a garlic sauce and soya sauceGefüllte Ravioli mit Hähnchen und gehackte Garnelen, serviert mit Knoblauch-Sauce und Soyasauce.
5 Nuea Dad Diew
Boeuf séché, mariné au miel, grains de coriandre et fritDeep fried, marinated in honey, coriander seeds and dried beefRindfleisch Honig, Koriandersamen mariniert und gebraten
Entrées / Starters / Vorspeisen
FortSpicy
Scharf
Moyennement fortMedium spicy Mittel Scharf
6 Por Pia Tod
Rouleaux de printemps frits, farcis aux chevrettes, champignons noirs, nouilles, servis avec une sauce aigre douceSpring rolls with shrimp stuffing, black mushrooms, with cabbage and vermicelli served with sweet & sour sauceFrühlingsrollen mit Garnelenfuellung, schwarzen Pilzen, Weisskraut und Vermicelli, serviert mit einer süssen und saüren Sosse
7 Sattay
Brochettes de poulet et boeuf grillés servis à la sauce de cacahouètes Grilled & marinated beef & chicken served with peanut sauce Gegrilltes und mariniertes Rindfleisch und Hähnchen auf mit Erdnussauce
8 Sam Tam
Salade de carottes aux chevrettes, sauce piquanteCarrot salad with shrimps, spicy sauceKarottensalat mit Garnelen und scharfen Sosse
9 Yam Neua
Salade de filet de boeuf sauté au coriandre, parfumée à la menthe sauce au pimentA refreshing salad of grilled tenderloin steak flavoured with mint, coriander, and chilli dressingEin erfrischender Salat von gegrilltem feinem Steak, mit Minzgeschmack, Koriander, in einer Lime und Chilli Dressing.
10 Yam Talay
Salade de fruits de mer, sauce épicée à la mentheSeafood salad flavoured with a spicy mint dressingSalat von Meeresfrüchten mit einer scharfen Minzdressing zubereitet
Salades / Salads / Salatvariatione
11 Noodle salad
Salade de légumes, crevettes et vermicelles Mixed salad with shrimps and rice noodles.Gemischter Salat mit Garnelen und Reisnudeln
12 Larb Gai
Salade de poulet, épicée aux herbes Thaï, sauce ThaïChicken salad with Thai herbs, served with a Thai sauceHähnchensalat mit thailändischen Gewuerzen und serviert mit einer thailändischen Sauce.
Soupes / Soups /Suppe
13 Tom Yam Kung
Soupe thaïlandaise aux crevettes et champignons et herbes ThaïThai flavoured clear soup with shrimps, mushrooms and Thai herbsThailändische geschmacksvolle klare Suppe mit Garnelen, Pilzen und thailändischen Gewürzen
14 Tom Kha Gai
Soupe épicée au poulet, lait de noix de coco et champignonsSoup with spiced chicken, coconut milk and mushroomsSuppe mit gewürztem Hähnchen, Kokusnussmilch und Pilzen
15 Tom Jead Woonsen
Consommé aux vermicelles et légumes au poulet ou chevrettesConsommé with vegetables and vermicelli with chicken or baby shrimps Consomme mit Gemüse und Vermicelli mit Hähnchen oder Babygarnelen
16 Wonton soup
Soupe claire au wonton, farci au poulet, chevrettes et algues marinéesClear chicken soup with wonton, stuffed with chicken, baby shrimps and sea weedKlare Hähnchensuppe mit Wonton, gefüllt mit Hähnchen, Babygarnelen und Seetang
17 Potage pekinois Soupe avec viande de boeuf, légumes et oeufPekin’s soupBeef soup with vegetables and eggPekin ZuppeSuppe mit Rindfleisch, Gemüse und Ei
( *) 18 Tod Samrot
Frit aux trois sauces sucrée, salée et piquanteDeep fried with sweet, salty and spicy sauceFrittiert mit drei verschiedenen Sossen süß, salzig und würzig
( *) 19 Phad Kraprao
Sauté aux pousses de bambou et basilic et sa sauce chiliStir-fried with bamboo shoots, basilica and chilli sauceFrittiert mit Bambusschoten, Basilikum und Chillisauce
( *) 20 Phad Phriew Whan
Friture, sauce aigre-douceFried dish with sweet and sour sauceFrittiert mit süssen und säuren Sosse
Pour les plats marqués de (*) prière de choisir entre Poisson, Poulet, Boeuf, Crevettes, Chevrettes, Agneau et CalamarsFor the dishes marked with (*) please choose between fish, chicken, beef, shrimps, baby shrimps, lamb and calamariBei Gerichten mit (*) können Sie zwischen Fisch, Hähnchen, Rind, Garnelen, Babygarnelen, Lamm oder Kalimari wählen.
Les suites / Main courses / Hauptgerichte
( *) 21 Phad Met Mamuang Himmapaan
Sauté aux noix de cajou et sauce soja Stir-fried with cashew nuts and soya sauceFrittiert mit Cashew Nüsser und soya Sosse
( *) 22 Phad Nam Man Hoi
Sauté aux champignons, sauce aux huîtresStir-fried with mushrooms & oyster sauceFrittiert mit Pilzen und Austernsosse
( *) 23 Phad Phak Ruam (Chop Suey)
Sauté aux légumes, sauce aux huîtresStir-fried vegetable with oyster sauceFrittiert Gemüse mit Austernsosse
( *) 24 Phad Krathiem
Sauté aux légumes à l’ail et coriandre façon ThaïSauteed vegetables with garlic and coriander, Thaï styleSautiertes Gemüse mit Knoblauch und Koriander auf thailändische Art
( *) 25 Nueng Manao
Cuit à la vapeur, épicé à l’ail, sauce au citron et gingembreSteamed with spices, garlic, lemon sauce and gingerGedämpft mit Gewürzen, Knoblauch, Zitronensosse und Ingwer
26 Bolgoogi
Boeuf coréen sauté, sauce de sésame servi avec champignonsSauteed beef Korean style with sesame sauce, served with mushroomsSautiertes Rindfleisch auf koreanische Art mit Sesamsosse, serviert mit Pilzen
27 Rard Nah Siang Hai
Crevettes à la Siang Hai, nouilles avec légumesShrimp Siang Hai style, noodle with vegetables Garnelen noodle Siang Hai Art, Nudeln mit Gemüse
( *) 28 Phad King
Sauté au gingembre frais, champignons noirs et sauce sojaStir-fried with fresh ginger, black mushrooms & soya sauceStir-fried mit frischem Ginger, schwarzen Pilzen & Soyasosse.
( *) 29 Gaeng Dang
Au curry rouge, sauce de lait de noix de coco, légumes et pousses de bambouA hot red curry in coconut milk, vegetables and bamboo shootsEin heisses, rotes Currygericht in Kokosnussmilch, Gemüse und Bambusschoten
( *) 30 Gaeng Lueng
Au curry jaune, avec une sauce à l’oignon, lait de noix de coco et pommes de terreYellow curry, onions, coconut milk and potatoesGelbem Curry, Zwiebeln, Kokonussmilch und Kartoffeln
31 Gaeng Phed Ped Yang
Canard au curry rouge et lait de noix de cocoDuck in red curry and coconut milkEnte mit rotem Curry und Kokonussmilch
Pour les plats marqués de (*) prière de choisir entre Poisson, Poulet, Boeuf, Crevettes, Chevrettes, Agneau et CalamarsFor the dishes marked with (*) please choose between fish, chicken, beef, shrimps, baby shrimps, lamb and calamariBei Gerichten mit (*) können Sie zwischen Fisch, Hähnchen, Rind, Garnelen, Babygarnelen, Lamm oder Kalimari wählen.
Thai curry
( *) 32 Gaeng Khiew Waan
Au curry vert avec du lait de noix de coco et pousses de bambouGreen curry in coconut milk and bamboo shootsGrüner Curry in Kokosnussmilch und Bambusschoten
33 Paneng
Boeuf ou poulet au curry, lait de coco, feuilles de citron, pepperoni et sauce piquanteBeef or chicken with coconut milk, curry with bell pepper, lime leavesand spicy sauceRind oder Hähnchen mit Kokosnussmilch, Curry mit rotem Pfeffer, Limeblättern und einer scharfen Sosse.
Spécial / Specials / Special
34 Kung of woonsen Vermicelles et crevettes préparées au fourVermicelli and shrimps made in the ovenVerrmicelli und Garnelen im Ofen zubereitet
35 Phad Thai Kung
Nouilles sautées aux crevettes, cacahuètes, oeufs et légumes, sauce sucrée et piquanteNoodles sauteed with shrimps, peanuts, egg and vegetables, hot and sweet sauceNudeln sautiert mit Garnelen, Erdnüssen, Ei und Gemüse, scharfer und süsser Sosse
36 Phad Woonsen
Vermicelles de riz sautées aux crevettes, oeufs et légumes Vermicelli sauteed with shrimps and vegetablesVermicelli sautiert mit Garnelen und Gemüse
( *) 37 Chow Mein
Nouilles aux champignons noirs, pousses de bambou et sauce sésameEgg noodles, black mushrooms, bamboo shoot and sesame sauceEiernudeln, schwarzen Pilzen, Bambusschoten und Sesamsosse
( *) 38 Khao Phad Prik
Riz sauté aux légumes, pousses de bambou, basilic et sauce piquanteSauteed rice with vegetables, bamboo shoots, basil and a spicy sauceSautierter Reis mit Gemüse, Bambusschoten, Basilikum und scharfer Sosse
( *) 39 Phad Se Eaw
Nouilles sautées aux légumes, oeufs, sauce aux huîtresFried noodles with egg, vegetables and oyster sauceFrittierte Nudeln mit Ei, Gemüse und Austernsosse
Pour les plats marqués de (*) prière de choisir entre Poisson, Poulet, Boeuf, Crevettes, Chevrettes, Agneau et CalamarsFor the dishes marked with (*) please choose between fish, chicken, beef, shrimps, baby shrimps, lamb and calamariBei Gerichten mit (*) können Sie zwischen Fisch, Hähnchen, Rind, Garnelen, Babygarnelen, Lamm oder Kalimari wählen.
Riz & Nouilles / Rice & Noodles / Reis & Nudeln
( *) 40 Phad Siang hai
Nouilles Sianghai sautées aux légumes, oeufs, sauce aux huîtresFried Sianghai noodles with egg, vegetables and oyster sauceFrittierte Sianghai Nudeln mit Ei, Gemüse und Austernsosse
41 Khao Phad Sapparod ( Riz Cantonnais)
Riz frit à l’ananas, carottes, haricots verts, oeufs, chevrettes et pouletFried rice with pineapple, carrot, green bean, egg, baby shrimps and chickenFrittierter Reis mit Ananas, Karotten, grüne Bohnen, Ei, Babygarnelen und Hähnchen
42 Riz basmati Basmati rice Basmati Reis
43 Cluay Buad Chee
Banane au lait chaud de noix de cocoBanana in hot coconut milkBanane in heisser Kokosnussmilch
44 Polamai Ruam
Fruits de saisonFresh fruits of the seasonFrische Früchte der Saison
Desserts / Desserts/ Nachspeisen
45 Cluay Tod
Beignets de banane Fried bananaGebratene Banane
46 Sorbet ou glaces
Sherbet or ice creamSorbets oder Eiskrem
47 Litchis
48 Jack fruit
49 Fruits thaï
Thai fruitsThai Früchte