OM MEE TE STARTEN

NOORSE ZALM TARTAAR 14 Crème fraîche, bieslook, ei, brioche

HOLLANDSE GARNALENCOCKTAIL 15 IJsbergsla en cocktailsaus (L/G)

EENDENLEVERTERRINE 20 Pruimencompote en getoast brioche

ROMIGE SJALOTTENSOEP 9 Zuurdesem en boerenkaas (V) GEPLET HEREFORD RUND 14 Piccalilly en bieslook (L)

EXTRA SIDES

VERSE FRIET MET MAYONAISE (V/L/G) 4 CAESARSALADE 4

SPRUITJES MET SPEKJES (L/G) 5 AARDAPPELPOFFERTJES (V/L) 5

Wijzigingen of aanpassingen van gerechten zijn helaas niet mogelijk. Hee! u een allergie? Laat het ons dan weten!

Alle mains worden geserveerd met een groene salade en onze huisgemaakte verse friet.

MAINS

HALVE “KIP IN BLIK” 24 Eigen romige saus (L/G)

ZALM EN PAPILLOTTE 26 Cederhout, courgette en citroen (L/G)

GROENE KRUIDEN RAVIOLI 22 Artisjok, broccolini (V)

KABELJAUW 27 Witlof, broodsaus HEREFORD TOURNEDOS 200gr 33 Bloemkool, zwarte peper, jus (G)

HERTENRUG FILET 28 Aardappel, jus met cacao, schorseneren (G)

TOETJES

DAME BLANCHE 9 Met ONE’s 70% Congo chocolade (V/G)

TARTE TATIN 11 Elstar appel en vanille-ijs (V)

LEMON CURD 9 Citroencake, meringue (V) LOPEND CHOCOLADETAARTJE 10 Specerijen, sinaasappelroomijs (V)

ASSORTIMENT KAAS 12 Bio noten-vijgenbrood (V)

BISTRO TWO MENU 38

Zuurdesembrood, boerenboter, olijfolie

GEPLET HEREFORD RUND HOLLANDSE GARNALENCOCKTAIL Piccalilly en bieslook (L) IJsbergsla en cocktailsaus (L/G) KABELJAUW HALVE “KIP IN BLIK” Witlof, broodsaus Eigen romige saus (L/G) LEMON CURD ASSORTIMENT KAAS Citroencake, meringue (V) Bio noten-vijgenbrood (V)

Menu alleen per tafel te bestellen.

OF

OF

OF

Geserveerd met een groene salade en onze huisgemaakte verse friet.

CHARCUTERIE

LIVAR Bernardus ham 5 40 gram (G/L)

Coppa LIVAR ham 5 40 gram ( G/L)

CECINA runder ham 7 40 gram (G/L)

IBERICO ham Cebo de campo 12 40 gram (G/L)

Plateau van LIVAR, CECINA en IBERICO 20 125 gram (G/L)

OESTERS

ZEEUWSE CREUSE OESTERS 000 Met citroen, sjalotten azijn, tabasco (G/L) per stuk 4 per 6 20 per 12 38

BITES

AUBERGINEKROKETJES 5 GEVULDE EITJES 4 Bieslookmayonaise 2 stuks (V) 2 stuks (V)

HOLLANDSE MOSSELTJES 7.5 ZUURDESEMBROOD 4 Koud geserveerd • tomaat, mierikswortel (G/L) Boerenboter en olijfolie (V)

SALADES

TOMAAT EN BURRATA 14 Basilicum en olijfolie (V/G)

CAESARSALADE Parmezaan, brioche croutons Klein / Groot 12 / 20 Met kip 8

(V) vegetarisch, (L) lactosevrij (G) glutenvrij