Siegfried Kröpfl
Helmut Österreicher
Walter Schulz
Rindfleischsülzchen mit Blattsalat in
KürbiskernölmarinadeGeschmortes Kalbsschulterscherzl mit Polenta
& Gemüse
Vanille–Cherry–Creme im Glas
Paradeiskaltschale mit Kräutergervais & GurkenBachsaibling
auf Spargelgulasch
MAK–Kaffeeknickerbocker mit Haselnusstörtchen
Beef Tartare–Ei mit Mayonaisesenf auf Weißbroteingemachte Linsen
mit Korianderknödel & gebratenem Wild
Schokoladenmouse „hell & dunkel“
Siegfried Kröpfl
Helmut Österreicher
Walter Schulz
Rindfleischsülzchen mit Blattsalat in
KürbiskernölmarinadeGeschmortes Kalbsschulterscherzl mit Polenta
& Gemüse
Vanille–Cherry–Creme im Glas
Paradeiskaltschale mit Kräutergervais & GurkenBachsaibling
auf Spargelgulasch
MAK–Kaffeeknickerbocker mit Haselnusstörtchen
Beef Tartare–Ei mit Mayonaisesenf auf Weißbroteingemachte Linsen
mit Korianderknödel & gebratenem Wild
Schokoladenmouse „hell & dunkel“
