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SILVESTERMENÜ2017

HAUPTGANG· Gegrilltes Husumer Rinderfilet

mit Pfefferrahmjus und Sauce Hollandaise

· Geschmorte frische Champignonsund Rote Zwiebeln

· Grüne Bohnen im Speckmantelund gefüllte Grilltomate

· Buntes geschmortes Pfannengemüseund Rosmarienkartoffel

EMPFANG· Sekt oder frischer Orangensaft

DESSERT· Creme Brulee mit Früchten

· Kaffee mit Digestiv

Preis für das Menüinklusive Empfangsgetränk

46,00 EUR PRO PERSON

Weitere Informationen unter www.restaurant-borgerforeningen.de

Anfragen [email protected]

oder 0461 2 33 85

SUPPE· Rinderkraftbrühe mit Gemüsebrunoise

VORSPEISE· Pochierter Wildlachs mit Nordseekrabben

und Ketakaviar an Dijonsenf-Dillsauce

· Marktfrische Blattsalate und Cherrytomatemit Himbeer-Walnussdressing,

frisches Baguette und Butter

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