Verarbeitung von Sojabohnen durch Extrusion
Heinrich Meier, Hille
Soja-Feldtag 17.07.2015, Hof Sprenker, Beckum
Mühle seit über 350 Jahren, Familienbetrieb seit 1897
Tradition und Innovation
Der Mühlenbetrieb heute:
•12 Mitarbeiter •Rezepturerstellung •Produktion von Chargen ab 1 to •Heim- und Nutztierfuttermittel für alle Tierarten •2 getrennte Linien: Vermahlung, Pelletierung, Extrusion
Soja-Extrusion durch Einwellen-Trockenextruder
• Stärkeaufschluss
• Denaturierung der Eiweiße
• Antinutritive Substanzen werden zerstört
• Vorteile: Keimfrei, höher verdaulich, hohe Akzeptanz
Aufbau
Live und in Farbe
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