Upload
ninisen76
View
42
Download
2
Embed Size (px)
Citation preview
1. Skriftligt: - Skriv ner maträttens namn som rubrik.
- Skriv ner ingredienserna: Zutaten
- Berätta hur man gör: Zubereitung.
- Klipp gärna in en bild eller två.
2. Muntligt: - Berätta vad du ska prata om:
”Ich werde über… erzählen”.
- Berätta vad rätten kommer ifrån: ”Das Gericht kommt
aus…”
- Berätta vilka ingredienser man behöver: ”Die Zutaten
(ingredienser) die man braucht (behöver) sind…”
- Visa gärna någon bild (i pappersform eller på datorn)
eller rita upp på tavlan
- Berätta hur man tillreder rätten: ”So macht man das
Gericht” (visa Youtubeklipp/visa själv i filmsnutt). Beispiel: https://www.youtube.com/watch?v=LGC8Camrx7Y Song (Wise Guys) https://www.youtube.com/watch?v=M8Nn_p_y1zs UR-Auftrag Kochen: nhttp://www.ur.se/Produkter/179204-Auftrag-Kochen-Chillen http://www.ur.se/Produkter/167859-301-Tage-Deutschland-Das-Essen
Sachertårta
Smörj en form med smör Lägg på ströbröd
Smält chokladen Hacka mandeln Vispa smör och socker
Dela äggen (äggula/äggvita) (dela = trennen)
Lägg äggvitorna i en skål Tillsätt äggula till sockret och smöret. Vispa allt. Vispa äggvitorna
Blanda äggvitorna med smeten (die Masse) Häll smeten i formen
In i ugnen på 175 grader i 40 minuter Bre på aprikosmarmelad (bre på = bestreichen ) Smält choklad
Garnera med chokladen Vispa grädden
Njut!
Wienerschnitzel:
Banka köttet tunt (banka tunt = dünn klopfen)
Vispa ägget Lägg mjöl i en skål Lägg ägg i en skål
Lägg ströbröd i en skål Vänd köttet i mjölet, ägget och ströbrödet (vända= wenden)
Stek köttet Njut!
Rösti
Borta potatisen (bürsten) Koka potatisen och låt dem svalna (etwas abkühlen lassen)
Riv potatisen Smält 60 gram smör och 2 matskedar olja i
en panna (Pfanne) Salta, peppra
Stek röstin
Tysk Schwarzwaldtårta
Blanda mjöl, kakao, bakpulver, socker, vaniljsocker, salt och smör
Kavla degen (kavla = ausrollen) Smörj formen Tillsätt degen
Grädda ca 15 minuter i 200-225 grader. Vispa ägg och vatten
Blanda socker och vaniljsocker och vispa ner i smeten med ägg Blanda vetemjöl, potatismjöl, kakao, kanel och bakpulver och tillsätt detta till smeten Häll smeten i en form
Grädda 25-30 minuter i 175-200 grader. Dela kakan i två delar
Körsbärsfyllning: Blanda 4 msk saft med potatismjölet Koka upp saften
Tillsätt potatismjölet och koka upp Tillsätt körsbären
Låt kallna (etwas abkühlen) Vispgrädden:
Vispa grädden
Tillsätt socker och vaniljsocker och sedan potatismjölet.
Lägg körsbärsfyllning och grädde på en tårtbotten (på = auf, lägga = legen)
Lägg på den andra tårtbottnen (lägga på = drauf legen) och lägg på fyllning och grädde
Bred på grädde runt tårtan (die Torte rundherum mit Sahen bestreichen) Garnera med choklad och njut!
Tysk potatissallad
Koka potatisen med skal Låt svalna (etwas abkülen lassen) Skal och hacka löken och vitlöken
Lägg lök, vitlök, olja, vatten och vinäger i en kastrull Salta, peppra och tillsätt eventuellt (e ventuell) kapris Koka upp
Skär potatisen och lägg den i en skål Häll över lökblandningen, tillsätt ev. färska örter, njut!
Recept: das Rezept
Ingredienser: die Zutaten Arbeitszeit: etwa 55 Min
Hur man gör maträtten: Zubereitung:
Blanda ihop: zusammenmischen
Blanda i X = X einmischen Smält smör: Butter schmelzen
Smörj in formen: die Form einschmieren Dela kakan: der Kucken teilen
Låt stå i kylskåp: Im Kühlschrank stehen lassen Rör i en minut: Eine Minute rühren
Tillsätt = dazugeben Skär köttet: Der Fleisch schneiden
Finhacka lök: Zwiebel feinhacken Stek korven: die Wurst braten
Koka upp: aufkochen
Koka: kochen Skala = schalen
Häll av = abgiessen Hälla i en form = in einer Form füllen
Riva ost: Käse reiben Strö över ost: Käse darüber streuen
Krydda med salt och peppar = Mit Salz und Pfeffer gewürzen
Baka i ugnen: im Ofen backen Vispa grädde: Sahne schlagen
Servera med: mit… servieren Garnera med persilja: mit Petersilie garnieren
Till detta passar: dazu passt…
Garnera med… mit… garnieren
Till detta passar: Dazu passt
EL = der Esslöffel = matsked
TL = der Teelöffel = tesked
Deg/smet: der Teig Fyllning: Die Füllung
Tårtbotten: Tortenboden
1 burk = Eine Dose Skål = der Schüssel Panna = die Pfanne
Gryta = der Topf Skal = die Schale
Ugnsvärme på …
grader = Ofenhitze auf …. Grad In i
ugnen i ca 60 minuter på 180 grader 180
Grad etwa 60
Minuten im Ofen
Ordföljd: Saken/sakerna + verbet i grundform:
t.ex. Mehl und Butter mischen.