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Fritz Klein: Das große Lebensmittelbuch. Braunschweig-Berlin-Hamburg-Kiel 1950. Georg Westermann-Verlag. 322 Seiten, Preis Lwd. DM 13.80
Documents Fritz Klein: Das große Lebensmittelbuch. Braunschweig-Berlin-Hamburg-Kiel 1950. Georg Westermann-Verlag. 322 Seiten, Preis Lwd. DM 13.80
„Forschung und Lehre auf dem Gebiet der Lebensmitteltechnik”
Documents „Forschung und Lehre auf dem Gebiet der Lebensmitteltechnik”
Berichte über Patente
Documents Berichte über Patente
Ralph W. Kerr: „Chemistry and Industry of Starch”. Zweite verbesserte und erweiterte Auflage. New York 1950, Academie Press Inc., 719 S., Preis geb. Dollar 11.50
Documents Ralph W. Kerr: „Chemistry and Industry of Starch”. Zweite verbesserte und erweiterte Auflage. New York 1950, Academie Press Inc., 719 S., Preis geb. Dollar 11.50
Buchbesprechungen
Documents Buchbesprechungen
Berichte über Patente
Documents Berichte über Patente
Die neue Maisstärkefabrik von A. E. Staley Manuf. Comp., Decature, Ill., USA
Documents Die neue Maisstärkefabrik von A. E. Staley Manuf. Comp., Decature, Ill., USA
C. T. Williams:Chocolate and Confectionary. London 1950. Verlag Leonhard Hill Ltd., 216 Seiten, 78 Abbildungen
Documents C. T. Williams:Chocolate and Confectionary. London 1950. Verlag Leonhard Hill Ltd., 216 Seiten, 78 Abbildungen
Die Lebensmittelgesetzesnovelle; ihre Bedeutung für die Stärkeindustrie
Documents Die Lebensmittelgesetzesnovelle; ihre Bedeutung für die Stärkeindustrie
Steigender Verbrauch von Stärkezucker in USA
Documents Steigender Verbrauch von Stärkezucker in USA
Berichte über Patente
Documents Berichte über Patente
Trockenstärkesirup im Wurstgut
Documents Trockenstärkesirup im Wurstgut
Dr. Ing. habil Rudolf Heiß, „Lebensmitteltechnologie”. Einführung in die Verfahrenstechnik der Lebensmitteltechnologie. Mit 223 Textabbildungen. VIII, 344 S., Gr. 8°. München
Documents Dr. Ing. habil Rudolf Heiß, „Lebensmitteltechnologie”. Einführung in die Verfahrenstechnik der Lebensmitteltechnologie. Mit 223 Textabbildungen. VIII, 344 S., Gr. 8°. München
Beschreibung der modernsten Stärke- und Dextrosefabrik in USA
Documents Beschreibung der modernsten Stärke- und Dextrosefabrik in USA