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20 Luzern, den 18. Juli 2018HGZ No 18Hote l & Gast ro Union
Die Hotel & Gastro Union gratuliert ihren Mitgliedern recht herzlich zum bestandenen Qualifikationsverfahren!
Ihr Einsatz und Ihr Fleiss haben sich gelohnt.
Affentranger Samantha
UntersiggenthalKöchin EFZ
Personalrestaurant Aareblick Axpo AG, Döttingen
Allemann Nelly Witterswil
Köchin EFZ Stiftung Blumenrain
Therwil
Amrein Zoé Oberwil/BL
Konditorin-Confiseurin EFZ mit BM, Café Streuli
Basel
Angermeier Janina Winterthur
Hotelfachfrau EFZ Radisson Blu, Zurich Airport
Flughafen Zürich
Arnold Silvan GoldauKoch EFZ
Lehrverband Flab 33, Kdo GWA BODLUV 33, Emmen
Arpagaus Alyssa Wilen bei Wollerau
Kauffrau EFZ HGT Hotel Belvoir
Rüschlikon
Barbic Jaroslav Schaffhausen
Koch EFZ La Résidence
Baumgartner Petra Hüswil
Restaurationsfachfrau EFZ Romantikhotel-Landgasthof
Bären, Dürrenroth
Chidichimo Carmen Weisslingen
Konditorin-Confiseurin EFZ Confiserie Sprüngli
Dietikon
Becker Janine Wohlen
Fachfrau Hauswirtschaft EFZ Bifang Wohn- und Pflegezentrum
Wohlen
Friedli Rahel Veltheim
Restaurationsfachfrau EFZ Hotel-Restaurant Linde
Baden
Karli Leandra Horw
Konditorin-Confiseurin EFZ Heini Luzern
Luzern
Denzler Katja Busswil
Fachfrau Hauswirtschaft EFZ Rehaklinik Dussnang
Dussnang
Boskovic Snezana Zürich
Restaurationsfachfrau EFZ Alterszentrum Klus Park
Zürich
Grossen Sarah Bellach
Restaurationsfachfrau EFZ Hotel Baseltor
Solothurn
Keller Judith NottwilKöchin EFZ
Hirschen Oberkirch Oberkirch
Dietschweiler Anja Männedorf
Restaurationsfachfrau EFZ Klinik Hirslanden
Zürich
Brosi Nicole Balsthal
Hotelfachfrau EFZ Bad Bubendorf Hotel
Bubendorf
Gubser Isabella Basel
Bäckerin-Konditorin- Confiseurin EFZ
Confiserie Bachmann, Basel
Keller Silvana Sitterdorf/TGHotelfachfrau EFZ
Hotel Uzwil Uzwil
Eggenschwiler Smilla BurgdorfKöchin EFZ
Löie Heimiswil GmbH Heimiswil
Bugmann Jeremias Bauma
Restaurationsfachmann EFZ Berggasthaus Hörnli
Hörnli
Gunziger Tina Holderbank
Köchin EFZ Restaurant Brücke
Niedergösgen
Kwok Cheyi Zürich
Restaurationsfachfrau EFZ Runway 34 Glattbrugg
Epple Lars Basel
Restaurationsfachmann EFZ Brüderli Gastronomie
Pratteln
Bürgel Claude WohlenKoch EFZ Kdo G S 74
Bremgarten
Gutmann Denise Gampelen
Bäckerin-Konditorin- Confiseurin EFZ, Züger
Murten
Lanfranconi Leslie Zürich
Restaurationsfachfrau EFZ Restaurant Viadukt
Zürich
Fassbind Martina Baar
Köchin EFZ Gasthaus Rathauskeller
Zug
Bürgi Kimena Spiez
Köchin EFZ Pflegeheim Berntor AG
Thun
Häberli Céline Lupfig
Restaurationsfachfrau EFZ Hotel Restaurant zum Sternen
Würenlingen
Laus Karin Löhningen
Restaurationsfachfrau EFZ Restaurant Siblinger Randenhaus
Siblingen
Fellmann Nicole Mauensee
Köchin EFZ Altersheim Waldruh
Willisau
Camenzind Michaela Gersau
Restaurationsfachfrau EFZ Gasthaus Pluspunkt
Brunnen
Jusovic Mirzeta Luzern
Köchin EFZ Stiefels Hopfenkranz
Luzern
Lipp Leonora Marbach
Hotelfachfrau EFZ Hotel Garni Emmental Langnau im Emmental
Lutz Bojan Basel
Küchenangestellter EBA Fachhochschule
Nordwestschweiz, Olten
Lux Gregor LuzernDiätkoch
Hirslanden Klinik St. Anna Luzern
Meier Joel Kestenholz
Restaurationsfachmann EFZ Gasthof Kreuz Egerkingen
Egerkingen
Meier Mirjam Niederönz
Köchin EFZ Landgasthof Bären
Ersigen
Merz Judith Morgarten
Restaurationsfachfrau EFZ Seehotel Waldstätterhof
Brunnen
Müller Fabian Beringen
Restaurationsfachmann EFZ Restaurant Siblinger Randenhaus
Siblingen
Novák Rebeka Kreuzlingen
Restaurationsfachfrau EFZ Hotel & Restaurant Seemöwe AG
Kreuzlingen
21Luzern, den 18. Juli 2018 HGZ No 18 Hote l & Gast ro Union
Padeste Jan Erlenbach/ZH
Küchenangestellter EBA Martin Stiftung
Erlenbach ZH
Schiess Nina Herisau
Restaurationsfachfrau EFZ Restaurant Casino Herisau
Herisau
Ritschard Tamara Thun
Restaurationsfachfrau EFZ Deltapark
Gwatt
Siegrist Michaela Horw
Restaurationsfachfrau EFZ Abschluss nach
Art. 32 BBV
Suter Pascal Untereggen
Koch EFZ Gasthaus Bären
Speicherschwendi
Vogt Andrea Anna Steffisburg
Köchin EFZ Restaurant Bahnhof
Steffisburg
Patella Rossella Regensdorf
Köchin EFZ Hotel Restaurant Löwen
Dielsdorf
Schlatter Kim Wallisellen
Hotelfachfrau EFZ mit BMS Hotel Belvoir
Rüschlikon
Sägesser Jeannine Zürich
Köchin EFZ Restaurant Metzg
Zürich
Singer Laura Brienz
Köchin EFZ Privatklinik Meiringen AG
Meiringen
Tejada Beatriz FrenkendorfHotelfachfrau EFZ Hotel Engel Liestal
Liestal
Wirz Mirjam Unterentfelden
Restaurationsfachfrau EFZ Gasthof zum Schützen AG
Aarau
Pfeiffer Silja Mitlödi
Köchin EFZ Alterszentrum Schwanden
Schwanden
Schürmann Giulia Obernau
Restaurationsfachfrau EFZ Restaurant Obernau
Obernau
Schatt Rebecca SteinenKöchin EFZ
Gasthaus Pluspunkt Brunnen
Stadelmann Nadja Wiggen
Restaurationsfachfrau EFZ Solbad Hotel Sigriswil
Sigriswil
Theiler Shayenne Stans
Restaurationsfachfrau EFZ CASCADA Hotel
Luzern
Zimmermann Gina Buchs AG
Küchenangestellte EBA Alters- und Pflegeheim
Länzerthus, Rupperswil
Ramsauer Michelle Herisau
Kauffrau EFZ HGT Hotel Schweizerhaus
Maloja
Sebai Aicha Winterthur
Hotelfachfrau EFZ Universitätsspital Zürich
Zürich
Schefer Céline Regensdorf
Restaurationsfachfrau EFZ Hotel Restaurant Löwen
Dielsdorf
Stafford Dimitri Langnau im Emmental
Koch EFZ Hotel Hirschen
Langnau im Emmental
Toma Saskia Wolhusen
Hotelfachfrau EFZ Hirslanden Klinik St. Anna
Luzern
Zosso Stéphanie Münsingen
Köchin EFZ Restaurant Schöngrün
Bern
Rechsteiner Fabienne Appenzell
Restaurationsfachfrau EFZ Hotel Bären Gonten
Gonten
Senn Stefanie Pfaffhausen
Restaurationsfachfrau EFZ Restaurant Waldmannsburg
Dübendorf
Schenk Melina Ottoberg
Restaurationsfachfrau EFZ Gasthof Eisenbahn
Weinfelden
Stäheli Cyrill Sulgen
Küchenangestellter EBA Brüggli Gastronomie Usblick
Romanshorn
Ueltschi Bianca Studen/BE
Köchin EFZ Lindenhofspital
Bern
Zülli Samuel Alexander Robert, Brugg
Koch EFZ Verpflegungszentrum Waffenplatz
Kaserne Brugg, Brugg
Herzliche Gratulationzum Lehrabschluss!
Die drei Ausbildungsjahre bei der Hotel & Gastro Union waren lehrreich und bestimmt nicht immer einfach – doch die Mühe hat sich gelohnt: Am 5. Juli nahmen Zarina Kairatbek und Thomas Gilgen an der Diplomübergabe im KKL Luzern ihr eidgenössisches Fähigkeitszeugnis als Kauffrau beziehungsweise Kaufmann entgegen. Beide haben sehr erfolgreich abgeschlossen.
Die Hotel & Gastro Union gratuliert euch recht herzlich zu diesem grossen Schritt in eurer beruflichen Laufbahn. Auf eurem weiteren Weg wünschen wir euch viel Freude und weiterhin viel Erfolg!
Zarina Kairatbek und Thomas Gilgen nach der Diplomübergabe.
11Lausanne, le 18 juillet 2018 HG H No 18
Hotel & Gastro Union félicite chaleureusement ses membres pour la réussite de leurs procédures de qualification.
Leur engagement et leur zèle ont porté leurs fruits!
Hote l & Gast ro Union
Pittet Cindy, Estavayer-le-Lac
Cuisinière CFC, Caserne d’école d’aviation,
Payerne
Dumas Anaïs, Bulle
Spécialiste en hôtellerie CFC, Beau-Rivage Palace,
Lausanne
Giotto Célia, Cossonay
Spécialiste en restauration CFC, BG Café, Lausanne
Koh Jun Lu, Mont-sur-Rolle
Spécialiste en restauration CFC, Restaurant le Cerf,
Cossonay
Heni Lisa, Enney
Cuisinière CFC, Hôtel le Rallye, Bulle
Gonçalves Rocha Joël, MontreuxCuisinier CFC,
ETML COFOP, Lausanne
Rasool Nadia, Yverdon-les-Bains
Spécialiste en restauration CFC, Hotel de gare,
Yvonand
Montanaro Jordan, Villeret
Cuisinier CFC, Restaurant du Cerf,
Sonceboz
Baleza Valerio Jose Miguel,
NeuchâtelCuisinier CFC,
La Maison du Prussien, Neuchâtel
Berchier Célia, Cugy FR
Cuisinière CFC, Caserne d’école d’aviation,
Payerne
Bettinelli Roxane, Colombier
Spécialiste en restauration CFC, Candidate libre
Käller Nils, Echallens
Spécialiste en restauration CFC, Beau-Rivage Palace,
Lausanne
Rudaz Carmen, Villars-sur-Glâne
Employée de commerce CFC HGT, Sport Resort Fiesch,
Fiesch
Les apprentis de la branche fêtés dans toute la RomandiePrès de 550 apprentis de l’hôtellerie-restauration ont terminé ces jours leur formation initiale et reçu leur certificat ou attesta-tion. Un événement majeur dans leur vie auquel s’asso-cie Hotel & Gastro Union.
Cuisinier(ère), employé(e), spé-cialiste ou employé(e) en restau-ration, spécialiste en restaura-tion de système ou encore spé-cialiste en hôtellerie: quel que soit leur cursus, les jeunes pro-fessionnels qui viennent d’obte-nir leur Certificat fédéral de capa-
La joie des apprentis vaudois de cuisine qui viennent de décrocher leur CFC. DR
cité (CFC) ou leur Attestation de formation professionnelle (AFP) à la suite de leur formation dans les établissements du pays en pa-rallèle des cours interentreprises viennent de vivre un événement majeur dans leur vie profession-nelle. A travers toute la Suisse ro-mande, la remise des CFC et AFP a en effet été l’occasion de célé-brer les efforts déployés au cours de leur formation en présence de leurs proches et de leurs profes-seurs, et souvent même de leur maître d’apprentissage.
Dans le canton de Vaud, la cé-rémonie de remise des CFC et AFP s’est déroulée le 5 juillet dernier au SwissTech Convention Center de l’EPFL, à Ecublens. Une céré-monie durant laquelle se sont ex-primés entre autres Françoise
année à toutes les cérémonies en décernant plus de 25 prix pour les meilleures moyennes pra-tiques et les apprentis ayant eu le plus de mérite. Il souhaite péren-niser cette collaboration avec les cantons et les associations parte-naires dans le futur. (HGU)
Guilloud, présidente de Hotel & Gastro formation Vaud, Roman Helfer, responsable politique & projets chez Hotel & Gastro Union et Lionel Eperon, chef de la Direc-tion générale de l’enseignement postobligatoire.
Plus de 25 prix remis par HGU
La même semaine, Genève, Neu-châtel et Jura organisaient aussi leur cérémonie pour la cuisine (AFP, CFC), la restauration (AFP, CFC), la restauration de système (CFC), l’hôtellerie (AFP, CFC), l’intendance et économie fami-liale (CCC, AFP, CFC) et la bou-la ngerie-pâtisserie-conf iserie (AFP, CFC), tandis que Fribourg a suivi la semaine d’après et que le Valais procèdera à la remise des
CFC et AFP dans le courant du mois d’août.
Par ailleurs, dans un souhait de saluer la réussite et l’effort des jeunes professionnels(elles), le co-mité de la région Romandie de Ho-tel & Gastro Union (HGU) a été très heureux de participer cette
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