ANCAKES MIT WALDFRUCHTKOMPOTT - HOLZ & …©HOLZ&HEFE PANCAKES MIT WALDFRUCHTKOMPOTT (für 3...

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PANCAKESMITWALDFRUCHTKOMPOTT(für3Pancakesà20cm)

ZutatenfürdiePancakes

• 1GlasMehl(200g)• 1GlasMilch(300ml)• 3ElZucker• 1PriseSalz• 3Eier• 3ELÖl• 2TLBackpulver

Alle Zutatenmit einemSchneebesenoderdemRührgerät gut verrühren. Einwenig Fett indiePfannegebenunddiePancakesnacheinanderbeimittlererHitze(eherzuniedrigalszuhoch)ausbacken.ErstdieeineSeite,bisderTeigobenBlasenwirft,unddannumdrehenunddenTeigfertigbacken.

ZutatenfürdasWaldfruchtkompott

• 150gBeerenfrüchteTK• 10gVanillezucker• 1gestrichenerTLSpeisestärke• 40mlWasser

BeerenmitdemWasserzusammenaufkochenundeinigeMinutenköchelnlassen.PürierenunddurcheinfeinesSiebstreichen.DieMassewiederindenTopfgebenundmitdemVanillezuckererneutaufkochen.DieSpeisestärkemitetwasWasserglattrühren,zudenBeerengebenunddasKompottkurzköchelnlassen,bisesetwasdickerist.NundasWaldfruchtkompottüberdiePancakesgebenundgenießen!