Charakter Weintyp - Wyhus Belp · 2021. 1. 13. · Harmonie Nachhaltigkeit Körper Auftaktsüsse...

Ultimo Tocco, 2017Primitivo Puglia IGT Appassimento

Italien Apulien

Primitivo

Granatrot 16 - 18°C

Enthält Sulfite

Herkunft

Rebsorten

Farbe

Allergenhinweis

Region

Trinktemperatur

CharakterGranatrot mit etwas Violettreflexen zeigt sich dieserausgewogene, gehaltvolle Wein im Glas. Intensive, vielfältigeAromen von Brombreere, Erdbeermarmelade, Rosine und Vanillebezaubern in der Nase, dem Gaumen schmeicheln eine leichteAuftaktsüsse, ein fülliger, geschmeidiger Körper, etwaspfeffrige Noten, eine intensive Aromatik und eine gutbalancierte Struktur sowie ein langer, nachhaltiger Abgang.

Weintyp

Die Ausgewogenen Die Gehaltvollen Die NachhaltigenProduzent/MarkeUltimo ToccoKönnen und Erfahrung sind die Eigenschaften, über dieein Winzer aus Apulien verfügen muss, um einenqualitativ hochwertigen Appassimento-Weinherzustellen. Kommen dann noch Geduld, Zeit und einausgeprägtes Qualitätsbewusstsein hinzu, sind dieVoraussetzungen für einen authentischen undeinzigartigen Wein gegeben. Bis spät in den Herbst reifendie Trauben am Rebstock. Und erst

Passt zu

Pasta mit Fleisch Rindfleisch mit dunklenSaucen,auch gegrilltoder gebraten

Kalbfleisch mit dunklenSaucen

Wildfleisch mit dunklenSaucen, auch gegrilltoder gebraten

Hartkäse aus Kuhmilch

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