Fingerfood Business Classicgruentals-deli.de/wp-content/uploads/2019/04/Business-Snacks.pdf · mit...

AllergeneLegende:1)GlutenhaltigesGetreide(Weizen,Dinkel,Khorasan-Weizen)Roggen,Gerste,HaferoderHybrid-stämmedavon.2)Krebstiere,3)Eier,4)Fische,5)Erdnüsse,6)Sojabohnen,7)Milch(einschließlichLaktose),8)Schalenfrüchte:Mandeln,Haselnüsse,Walnüsse,Kaschunnüsse,Pecannüsse,Paranüsse,Pistazien,Macademia-oderQuennslandnüsse,9)Sellerie,10)Senf,11)Sesamsamen,12)SchwefeldioxidundSulphite,13)Lupinen,14)Weichtiere.

Fingerfood

Business Classic

„Stulle“ Landbrotscheiben belegt mit

Salat, Kochschinken, Tomate, Gurke 1,7,8,10,12

Berliner Bouletten

-2 Mini Bouletten, Spreewälder Gurke- 1,3,7,8,10,12

Mini Knusperschnitzel

-Hähnchenbrustfilet knusprig gebacken- 1,3,7,8,10,12

Sesam Bagel

Frischkäse, Rucola Tomate, Mozzarella, Pesto

1,7,8,10,11,12

Quiche Lorraine 1,3,7,8,10,12

Preis pro Person á 12,00 €

AllergeneLegende:1)GlutenhaltigesGetreide(Weizen,Dinkel,Khorasan-Weizen)Roggen,Gerste,HaferoderHybrid-stämmedavon.2)Krebstiere,3)Eier,4)Fische,5)Erdnüsse,6)Sojabohnen,7)Milch(einschließlichLaktose),8)Schalenfrüchte:Mandeln,Haselnüsse,Walnüsse,Kaschunnüsse,Pecannüsse,Paranüsse,Pistazien,Macademia-oderQuennslandnüsse,9)Sellerie,10)Senf,11)Sesamsamen,12)SchwefeldioxidundSulphite,13)Lupinen,14)Weichtiere.

Flying Dinner

...so griffig

Landbrot Taler mit Ziegenfrischkäse

1,7,8,10,12

Crêpes – Röllchen Kräutercreme, Räucherlachs, Apfelmeerrettich

1,3,4,7,8,10,12

Hirtensalat -Staudensellerie,Paprika,Gurke,Kräuter-

1,7,8,10,12

Asiatisch gewürzte Entenroulade (w) 1,3,7,8,10,12

Lammfilet

Kräuter, Parmaschinkenmantel (w) 1,7,8,10,12

Scampi am Spieß mit Minze und Oliven (w)

1,7,8,10,12

Zanderfilet gebraten Kartoffel- Zucchini Kruste, Schnittlauchschaum (w)

1,3,7,8,10,12

Süßes

Mousse au chocolate mit Himbeeren

7,8,

Preis pro Person 19,50 €

AllergeneLegende:1)GlutenhaltigesGetreide(Weizen,Dinkel,Khorasan-Weizen)Roggen,Gerste,HaferoderHybrid-stämmedavon.2)Krebstiere,3)Eier,4)Fische,5)Erdnüsse,6)Sojabohnen,7)Milch(einschließlichLaktose),8)Schalenfrüchte:Mandeln,Haselnüsse,Walnüsse,Kaschunnüsse,Pecannüsse,Paranüsse,Pistazien,Macademia-oderQuennslandnüsse,9)Sellerie,10)Senf,11)Sesamsamen,12)SchwefeldioxidundSulphite,13)Lupinen,14)Weichtiere.

Happy HouR Zu jeder Zeit

Brot - sinfonie Kleine Brotscheiben belegt

...mit Räucherlachstatar

...mit geräucherter Entenbrust ...mit Bresaola

1,7,8,10,12

Schweinefilet Saltimbocca auf Anti Pasti Salat

1,7,8,10,12

Mini Quiche 1,3,7,8,10,12

Zucchini Praline

mit pikanter Schafskäsecreme 1,7,8,10,12

Sandwiches belegt mit

…Roastbeef / Gurken / Remoulade …Parmaschinken / Melone / Dip

…Hähnchenbruststreifen / Mango / Chutney 1,3,7,8,10,12

Bayrisch Creme beschwipste Kirschen

im Gläschen 1,3,7,8,10,12

Preis pro Person á 21,50 €

AllergeneLegende:1)GlutenhaltigesGetreide(Weizen,Dinkel,Khorasan-Weizen)Roggen,Gerste,HaferoderHybrid-stämmedavon.2)Krebstiere,3)Eier,4)Fische,5)Erdnüsse,6)Sojabohnen,7)Milch(einschließlichLaktose),8)Schalenfrüchte:Mandeln,Haselnüsse,Walnüsse,Kaschunnüsse,Pecannüsse,Paranüsse,Pistazien,Macademia-oderQuennslandnüsse,9)Sellerie,10)Senf,11)Sesamsamen,12)SchwefeldioxidundSulphite,13)Lupinen,14)Weichtiere.

Tapas & Mezze

Schinken Pilz Kroketten 1,3,7,8,10,12

Gefüllte Paprikaröllchen mit Thunfisch

1,4,7,8,10,12

Apfeltörtchen mit Ziegenfrischkäse 1,3,7,8,10,12

Tandoori Hähnchenbrust (w)

1,7,8,10,12

Lammspießchen mit Aprikosendip (w) 1,7,8,10,12

Scampispieß mit Kräutern und Oliven (w)

1,7,8,10,12

Taboulésalat mit Granatapfelkernen 1,7,8,10,12

Cous-Cous Salat mit Minze

1,7,8,10,12

Manchego mit gerösteten Kürbiskernen 1,3,7,8,10,12

Crème Catalana

7,8

Preis pro Person á 24,50 €

AllergeneLegende:1)GlutenhaltigesGetreide(Weizen,Dinkel,Khorasan-Weizen)Roggen,Gerste,HaferoderHybrid-stämmedavon.2)Krebstiere,3)Eier,4)Fische,5)Erdnüsse,6)Sojabohnen,7)Milch(einschließlichLaktose),8)Schalenfrüchte:Mandeln,Haselnüsse,Walnüsse,Kaschunnüsse,Pecannüsse,Paranüsse,Pistazien,Macademia-oderQuennslandnüsse,9)Sellerie,10)Senf,11)Sesamsamen,12)SchwefeldioxidundSulphite,13)Lupinen,14)Weichtiere.

Mediterrane Snacks

Tortilla Española und Chorizo

1,3,7,8,10,12

Parmaschinken / Melonenstückchen 1,7,8,10,12

Ricottabällchen

auf fruchtigem Tomatensugo 1,3,7,8,10,12

Flaguette

-gebacken mit getrockneten Tomaten und Oliven- belegt

....mit Spinata Romana,Tomaten,Salat ...mit Frischkäse,Tomaten, Mozzarella, Pesto, Rucola

1,3,7,8,10,12

Hirtensalat Staudensellerie, Paprika, Gurke, Kräuter

Rote Zwiebeln, Schafskäse im Gläschen 1,3,7,8,10,12

Anti Pasti Salat

im Gläschen 1,3,7,8,10,12

Scampis Spieß

mit Aioli 1,3,7,8,10,12

Tiramisu mit Apfel Creme, Bisquit, Apfel, Kakao

1,3,7,8,

Preis pro Person á 23,50 €

AllergeneLegende:1)GlutenhaltigesGetreide(Weizen,Dinkel,Khorasan-Weizen)Roggen,Gerste,HaferoderHybrid-stämmedavon.2)Krebstiere,3)Eier,4)Fische,5)Erdnüsse,6)Sojabohnen,7)Milch(einschließlichLaktose),8)Schalenfrüchte:Mandeln,Haselnüsse,Walnüsse,Kaschunnüsse,Pecannüsse,Paranüsse,Pistazien,Macademia-oderQuennslandnüsse,9)Sellerie,10)Senf,11)Sesamsamen,12)SchwefeldioxidundSulphite,13)Lupinen,14)Weichtiere.

Italian Classic ...geht immer

Melone mit Parmaschinken

8,10,12

Caprese am Spieß Mozzarella-Bällchen / Rispentomaten / Basilikum

7,8,10,12

Bruschetta / Crostini ...mit Tomatenragout

...mit Thunfisch ...mit Pulled Chciken

1,3,7,8,10,12

Tramezzini ... mit Vitello tonato

... mit Artischockencréme ... mit Rucola und gehobeltem Parmesan

1,3,7,8,10,12

Süßes Finale im Glas serviert

Panna Cotta mit Himbeersauce

7,8

Feigen mit Mascarponecreme 7,8

Preis pro Person á 22,50 €