Freitag 18. Januar 2013 HF 11 Samuel Brunner Matthias Krucker Futtereffizienz im Zuchtstall

Freitag 18. Januar 2013

HF 11

Samuel Brunner

Matthias Krucker

Futtereffizienz imZuchtstall

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13Inhalt

1. Datenherkunft

2. Vergleiche und Empfehlungen

3. Modell

4. Ansätze für die Praxis

5. Zusammenfassung

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13Ausgangslage

44 % der Gesamtkosten im Zuchtstall sind Futterkosten

Die Futtereffizienz ist in Zuchtställen bis anhin zu wenig in Diskussion

44%

9%5%4%

0%1%

20%

16% FutterkostenRemontierungskostenVet. KostenÜbrige KostenWasserkostenEnergiekostenArbeitskostenAmortisationskosten

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13Datenherkunft

Datensammlung stellte sich schwieriger als gedacht.

Impex -> nicht geeignet, da zu anderem Zweck zusammengefasst.

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Datenherkunft

Darum Methode, Daten von Praxisbetrieben

Vergleich unter Praxisbetrieben auf Grundlage, Daten von Futtermühlen (Quelle: UFA, Melior)

Vergleich mit deutschem Erzeugergemeinschaften (erzeugerring.info)

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13Futterverbrauch pro Muttersau /Jahr

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 160

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

kg F

utt

er p

ro M

utt

ersa

u Ø 1150 kg pro Sau pro Jahr

Faustzahl 1000 kg pro Jahr und Sau ist falsch!

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1 2 13 3 4 5 6 7 16 14 12 8 11 9 10 150.0

5.0

10.0

15.0

20.0

25.0

30.0

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Ab

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kg F

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Fer

kel

Muttersauenfutter pro Ferkel

16 kg Mehr Futterverbrauch pro Ferkel

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Mehrkosten pro Ferkel

Ø Futterverbrauch pro Ferkel 51 kg

Höchstwert 65 kg

Tiefstwert 39 kg

16kg mehr Futterverbrauch

X 0.60 Fr. / kg Futter

= 9.60 Fr. Mehrkosten / Ferkel

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13Futterverbrauch / kg Ferkelkg Morenfutter, kg Ferkelfutter

1 2 3 4 5 60.00

0.50

1.00

1.50

2.00

2.50

3.00

3.50

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kg F

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kg V

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Ø 2.82 kg / kg Ferkel

Ø davon 1.69 kg MorenfutterØ davon 1.13 kg Ferkelfutter

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Vergleich der Betriebe

Pro kg verkauftes Ferkel wurde von 2.63 bis 3.2kg

Je schwerer die Ferkel waren, desto besser war die Futtereffizienz pro kg Verkauf

Verkaufsgewicht und Optimierung mit Abnehmer absprechen

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13Zielwerte

Pro Muttersau und Jahr < 1200kg

kg Muttersauenfutter / abgesetztes Ferkel 45 - 50kg

< 2.8 kg Gesamtfutter / kg Ferkelverkauf

Jedoch muss Futtermenge der Kondition des Schweins angepasst sein

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13Vergleich Praxisbetriebe mit Deutschland

Ø Futterverbrauch CH Ø Futterverbrauch DE1060

1080

1100

1120

1140

1160

1180

1200

1220

1240

1260

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ch i

n k

g

1247 kg

1150 kg

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13Vergleich Praxisbetriebe mit Deutschland

Abgesetzte Ferkel CH Abgesetzte Ferkel DE21

21.5

22

22.5

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23.5

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24.5

25

25.5

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Ab

ges

etzt

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23.5

25.61150 kg / 23.5 Ferkel = 48.9 kg / Ferkel1247 kg / 25.6 Ferkel = 48.7 kg / Ferkel

- 0.2 kg / Ferkel

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13Vergleich der Fütterungssystemekg Futter pro abgesetztes Ferkel

Quelle: www.erzeugerring.info

Flüssigfütterung

Trippelfütterung

Rohrkette mit Volumendosierer

Abruffütterung

sonstige

Handfütterung

38.0 40.0 42.0 44.0 46.0 48.0 50.0 52.0 54.0

kg Futter / Ferkel

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Modellrechnung Leertage

Ausgangslage: 100 ZS; 10 Leertage; 2.4 Umtriebe

Veränderung: + 5 Leertage

Auswirkungen:

100 ZS x 5 Leertage x 2.3 Umtriebe= 1150 Tage

x 2.5 kg x 0.60 Fr. =

Futtermehrkosten von 1725.- Fr.

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13Empfehlungen für die Praxis

1. Langlebige Sauen – denn weniger Ausfälle bei den Sauen bedeuten eine geringere Remontierung. In Kombination mit hohen Abferkelraten und schneller Wurffolge lässt sich der Futteraufwand pro Sau und produziertem Ferkel senken.

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13Empfehlungen für die Praxis

2. Hohe Milchleistungen – diese sorgen bei den Ferkeln für einen einfachen und guten Start und geringe Verlustraten. Das ist die Grundlage für homogene Ferkel.

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13Empfehlungen für die Praxis

3. Senkung der Ferkelverluste über vitale Ferkel und Muttersauen mit guten Muttereigenschaften.

4. Niedrige Verluste in der Aufzuchtphase – das senkt den Futteraufwand pro verkauftem Schwein.

5. Fütterung nach Kondition während der Galt sowie Säugezeit, die Futtermenge der Körperkondition anpassen.

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Erhebung auf dem Praxisbetrieb

Verkaufsabrechnungen

Impex – Bilanz (Futterbezug)

Futterbezugs Auszüge

Auswertungsprogramm

Vergleich unter -> www.erzeugerring.info

http://www.totalfeedefficiency.com/

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Zusammenfassung

Ø Muttersauenfutter pro abgesetztes Ferkel 49 kg

Ø Gesamtfutter pro verkauftes kg Ferkel 2.8 kg

Futterkostenoptimierung wird immer wichtiger

Management wirkt sich direkt auf die Futterkosten aus (geringe Sauensterblichkeit, wenige Leertage, hohe Abferkelrate)

Einfluss der Fütterungssysteme

Ausländische Zuchtfirmen haben die Futtereffizienz im Zuchtziel

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Besten Dank für die Aufmerksamkeit