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l Metallisches Gehäusefunktion
l Magnetron entsendet Mikrowellenl Verteilung im Garrauml Wellen sorgen für Wärmel Wellen durchlaufen Speise g Rotation der Wassermolekülel Hohe Dichte an Molekülen g Reibung g Wärmeenergie
vorteilel Schnelle Zubereitungl Durchdringen Glas-, Plastik-, Porzellan-Gefäßel Geringere Energieverschwendungl Schutz durch Metallgehäuse vor Strahlungl Geringerer Flüssigkeits- & Vitaminverlust
nachteilel Geringe Abtötung von Krankheitserregern
l Z.T. warme & trockene Speisenl Mikrowellen in Umge-bung g schädlich für Zellenl Theorien: Krankheiten durch Strahlungl Abtötung „gesunder“ Inhaltsstoffe
anwendung iicd-rom
l Metall erzeugt Induktionl Starke Erhitzung g „Fun-
kenüberschläge“popcorn
l Wassermoleküle im Kern g Wärmel Wasserdampf g Platzenl Mikrowellen-Popcorn
luftballonl Zugeknoteter Ballon mit Was-serl Erwärmung des Wassers g Wasserdampf: Ballon bläht sich aufl Kein Wasser im Ballon: kein Effekt
allgemeine informationenl Zugehörigkeit zu den elektromagnetischen Wellenl Vielseitiger Einsatzl 1886: erste Erzeugung von Mikrowellen durch Heinrich Hertzl Entstehung z.B. durch Magnetron
was sind mikrowellen?Eigenschaftenl Mikrowellen (Millimeter-, Zentimeter-, Dezimeterwel-len)l λ = 1mm – 1ml Gefährlich für Lebewesen (z.B. Blut)
Funktionsweisel Änderung der Polung g Schwingungen der Moleküle
anwendungsbeispieleRadartechnikl Mikrowellen reflektie-ren auf Oberflächel Echos liefern Daten
Kommunikationstechnikl Wellen besitzen hohe Informationsdichtel Dienen dem Informa-tionstransfer
Gefahrenl Störung durch gleiche Frequenzenl Erhöhte Elektrosensi-bilitätl Unerwünschte Abstrahlungen (Elektrosmog)
beispiel: mikrowellenherdgeschichte
l 1939: Entwicklung von Mikrowellenl 1945: Percy Spencer g Zufalll 1947: erster Mikrowellenherdl 1960-80: fallende Preise & steigendes Interessel 1990er: Durchbruch
aufbaul Magnetron g elektromagnetische Wellenl In den Garraum über …l … metallischen Hohlleiterl … Einkopplung in Garraum
l Kühlgebläsel Metallischer Garrauml Mikrowellengeschirr (Drehteller)l Metallische Flügelräder g Strahlenverteilungl Drahtgitter in Garraumtür
von Daniel, Dennis & Tim (PHY 12)
anwendung elektromagnetischer wellen
Mikrowellen
Quellen: Brockhaus: Mikrowellen l Physik Sek II, S. 341, 394 l Der Mikrowellenherd (schulmodell.de) l Mikro-wellen (http://de.encarta.msn.com) l Mikrowellenherd (leifi.physik.uni-muenchen.de) l Mikrowellenherd (wikipedia.de) l Mikrowellen-Profiwissen (technikservice24.de) l „Schulversu-che in der Mikrowelle“ (ag-chemieschulen.de) l Wie erwärmt ein Mikrowellenherd (weltderphysik.de)
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