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KohlenhydrateQuelle, Markl-Biologie
• Monosaccharide sind Glukose, Galaktose und Fruktose.
• Disaccharide sind Maltose (2Glukose), Saccharose (Glukose+Fructose) und Laktose
(Galaktose und Glukose).Polysaccharide sind Stärke (viele Glukose-Moleküle),
Zellulose (viele Glukose-Moleküle) und Glykogen (viele Glukose-Moleküle).
Funktion von Glukose und Fructose
• Glukose bei Tieren und Fructose bei Pflanzen sind wichtig für die ATP-Gewinnung durch Zellatmung
Funktion von Laktose
• Energiespeicher in der Milch von Säugetieren
Funktion von Glykogen und Saccharaose
• Glykogen bei Tieren Energiespeicher in Muskeln & Leber
• Saccharaose Energiespeicher in Pflanzen
Polysaccharide
• Stärke (Amylose) ca. 1200 C-Atome, Nahrung
Reservestoff der Pflanzen• Zellulose ca. 36000 C-Atome
Zellwandmaterial höherer Pflanzen• Glykogen ca 600 000 C-Atome
Reservestoff der tierischen Leber (higado)
Lückentext…
• Monosaccharide sind _____, ________ und ________.
• Disaccharide sind ______ (2Glukose), _________ (Glukose+Fructose) und
____________ (Galaktose und Glukose).Polysacharide sind ____________(viele
Glukose-Moleküle), _________ (viele Glukose-Moleküle) und ________ (viele Glukose-Moeküle).
• Monosaccharide sind Glukose, Galaktose und Fruktose.
• Disaccharide sind Maltose (2Glukose), Saccharose (Glukose+Fructose) und Laktose
(Galaktose und Glukose).Polysacharide sind Stärke (viele Glukose-
Moleküle), Zellulose (viele Glukose-Moleküle) und Glykogen (viele Glukose-Moleküle).
• Monosaccharide sind Glukose, Galaktose und Fruktose.
• Disaccharide sind Maltose (2Glukose), Saccharose (Glukose+Fructose) und Laktose
(Galaktose und Glukose).Polysacharide sind Stärke (viele Glukose-
Moleküle), Zellulose (viele Glukose-Moleküle) und Glykogen (viele Glukose-Moleküle).
Erstelle eine Übersicht über die Einteilung der Kohlenhydrate.Berücksichtige die - Bausteine- das Vorkommen- die Funktion
Was sind Funktionen wichtiger Kohlenhydrate bei Tieren und Pflanzen?
Funktion bei TierenGlukose Laktose Glykogen
ATP-Gewinnung durch
Zellatmung
Energiespeicher in der Milch von
Säugetieren
Kurzzeit-Energiespeicher
in Muskeln & Leber
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Was sind Funktionen wichtiger Kohlenhydrate bei Tieren und Pflanzen?
Funktion bei PflanzenFruktose Saccharose Zellulose
ATP-Gewinnung
durch Zellatmung
Transport von Energie und
Energiespeicher
Gibt der Zellwand ihre
Festigkeit
1 2 3
4 5 6
Erstelle eine Hypothese zur Verdauung von Cellulose im Mund.Erarbeite mit Hilfe der Abb. 2 ein Experiment um deine Hypothese zu überprüfen.Verwende Stärke-Lösung, Baumwollwatte (=Cellulose) und Speichel. Achte auf die Kontrollansätze!!Führe das Experiment durch.Werte die Daten aus.
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