Konsumverhalten von MigrantInnen Mag. a Hilde Wolf 14. Österreichische...

Konsumverhalten von Konsumverhalten von MigrantInnenMigrantInnen

Mag.Mag.a a Hilde WolfHilde Wolf

14. Österreichische Gesundheitsförderungskonferenz

Fonds Gesundes Österreich22.-23.11. 2012, Villach

Wer sind Wer sind diedie „MigrantInnen“? „MigrantInnen“?

Die aktuelle Situation in Österreich:

971.000 Menschen mit nicht-österreichischer Staatsbürgerschaft (11,5% der Bevölkerung)

1,57 Mio. Menschen mit Migrationshintergrund(18,9% der Gesamtbevölkerung)!

Die vorrangigen Herkunftsländer:

1. Deutschland (227.000 Personen)2. Serbien, Montenegro, Kosovo, Bosnien und Herzegowina, Kroatien (412.000 Personen)3. Türkei (186.000)

Quelle: migration & integration. Zahlen.Daten.Indikatoren. Hg. Österr. Integrationsfonds 2012

Migration und ArmutsgefährdungMigration und Armutsgefährdung

Migration und „Bildungsferne“Migration und „Bildungsferne“

Umfrage zum Thema Umfrage zum Thema „Einkaufen von Lebensmitteln“„Einkaufen von Lebensmitteln“

Nutzerinnen/Klientinnen des Frauengesundheitszentrums FEM Nutzerinnen/Klientinnen des Frauengesundheitszentrums FEM Süd sowie Angehörige:Süd sowie Angehörige:

94 Personen (82 Frauen, 12 Männer)

77% MigrantInnen 1. Generation

Herkunftsländer: vorrangig Türkei (70%), Afghanistan, China, Sudan, Ruanda, Nigeria, Bulgarien,…

Mittlere Aufenthaltsdauer: 14,5 Jahre

(Spanne: 8 Monate - 39 Jahre)

Mittleres Alter: 38 (Spanne: 18 - 63 Jahre)

Bevorzugte SupermärkteBevorzugte Supermärkte

Wo kaufen Sie am häufigsten ein? (n=94)

71

32

31

33

39

30

48

0,00 10,00 20,00 30,00 40,00 50,00 60,00 70,00 80,00

Hofer

Merkur

Lidl

Spar

Billa

Zielpunkt

Etsan, Aycan,…

Angaben in Prozent (Mehrfachantworten)

Einkaufen auf MärktenEinkaufen auf Märkten

Kaufen Sie auf Märkten ein? (n=94)

29

33

17

21

0

5

10

15

20

25

30

35

ja, mehrmals proWoche

etwa 1mal/Woche etwa. 1-2mal/Monat

selten bis nie

An

gabe

n in

Pro

zent

Einkauf von Einkauf von Bio-LebensmittelnBio-Lebensmitteln

Achten Sie auf biologische Produkte? (n=94)

16 16

31

37

0

5

10

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20

25

30

35

40

Immer meistens selten gar nicht

An

gab

en in

Pro

zen

t

Einkauf von Einkauf von MarkenproduktenMarkenprodukten

Achten Sie auf Markenprodukte? (n=94)

15

37

31

17

0

5

10

15

20

25

30

35

40

Immer meistens selten gar nicht

Ang

aben

in P

roze

nt

Einkauf von Einkauf von FertiggerichtenFertiggerichten

Kaufen Sie fertig zubereitete Speisen? (n=94)

70

126

12

0

10

20

30

40

50

60

70

80

ja, mehrmals proWoche

etw a 1mal/Woche etw a. 1-2mal/Monat selten bis nie

An

gab

en in

Pro

zen

t

Trends und qualitative ErgebnisseTrends und qualitative Ergebnisse

Achten auf Preisgünstigkeit und Frische

Misstrauen gegenüber Fertigprodukten („Man weiß ja nicht, was drinnen ist“)

Spezifisches Wissen bei MuslimInnen (z.B. im Hinblick auf Lebensmittelzusätze)

Achten auf Aktionen – dann bevorzugter Kauf von Marken

„Hamsterkäufe“ und „Einlagerungen“ bei Aktionen

Bio-Produkte sind vielfach zu teuer

Selbst kochen statt Essen außer Haus bzw. Fertigkost

Unterschiede zwischen Älteren und Jüngeren, 1. und 2. bzw. 3. Generation

DankeDankefür Ihre für Ihre

Aufmerksamkeit!Aufmerksamkeit!

Mag.a Hilde WolfFrauengesundheitszentrum FEM Süd

hilde.wolf@wienkav.atwww.fem.at

T: 01-60191-5201