Mittagskarte 13-17. August

Mittagstisch (13-17 August)

Montag

Kohlrabischaumsuppe oder gem. Salat

Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Cognac-Pfeffersoße undPfifferlinsrisotto

Oder

Lachsfilet in Bacon-Mantel mit Blattspinat und Herzoginkartoffeln

Dienstag

Rinderkraftbrühe mit Tortellini di Carne oder gem. Salat

Asianudeln mit Pak-Choi, Baby Calamares und Sojasproßen

Oder

Schweinemedaillons mit Basilikum-Zabaione an Kartoffel-Olivenpüree

Mittwoch

Kartoffelsuppe mit gebratenen Pfifferlingen oder gem. Salat

Schweinenackenbraten in Schalottenjus mit Speckbohnen undSalzkartoffeln

Oder

Viktoriabarsch auf weißen Balsamicoschaum, Grillgemüse undJasminreis

Donnerstag

Karottenschaum mit Entenscheiben oder gem. Salat

Kaninchenkeule "Jäger Art" mit gebratenen Pilzen in Rotweinsoße anKartoffelgratin

Oder

Fischfilets vom Grill mit Salsa Criolla, Pommes und Sautiertes Gemüse

Freitag

Klare Tomatensuppe mit Fisch-Albondiga oder gem. Salat

Lammkotelettes in Rosmarin-Knoblauchsoße, Spitzkohl undKräuterbrätlinge

Oder

Gebratener Reis mit Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte

Dazu Kaffee oder Espresso €10,90