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Businesslunch, Mittagsmenü, Restaurant Plaza
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Mittagstisch (13-17 August)
Montag
Kohlrabischaumsuppe oder gem. Salat
Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Cognac-Pfeffersoße undPfifferlinsrisotto
Oder
Lachsfilet in Bacon-Mantel mit Blattspinat und Herzoginkartoffeln
Dienstag
Rinderkraftbrühe mit Tortellini di Carne oder gem. Salat
Asianudeln mit Pak-Choi, Baby Calamares und Sojasproßen
Oder
Schweinemedaillons mit Basilikum-Zabaione an Kartoffel-Olivenpüree
Mittwoch
Kartoffelsuppe mit gebratenen Pfifferlingen oder gem. Salat
Schweinenackenbraten in Schalottenjus mit Speckbohnen undSalzkartoffeln
Oder
Viktoriabarsch auf weißen Balsamicoschaum, Grillgemüse undJasminreis
Donnerstag
Karottenschaum mit Entenscheiben oder gem. Salat
Kaninchenkeule "Jäger Art" mit gebratenen Pilzen in Rotweinsoße anKartoffelgratin
Oder
Fischfilets vom Grill mit Salsa Criolla, Pommes und Sautiertes Gemüse
Freitag
Klare Tomatensuppe mit Fisch-Albondiga oder gem. Salat
Lammkotelettes in Rosmarin-Knoblauchsoße, Spitzkohl undKräuterbrätlinge
Oder
Gebratener Reis mit Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte
Dazu Kaffee oder Espresso €10,90