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Historie
Neubrandenburg, gelegen am malerischen Tollensesee, ist die Stadt der vier Tore. Es begann am 4. Januar 1248, als Johann I., Markgraf von Brandenburg, den Stiftungsbrief zum Bau einer Stadt unterzeichnete und seinen Ritter Herbord von Raven mit ihrer Gründung beauftragte.
1894 wird eine Aktiengesellschaft für das Kurhaus Augustabad gegrün-det. Das ist der Anfang zur Entstehung des bekannten Kurortes.
Es ist nicht nur Lokalpatriotismus, wenn die Neubrandenburger sagen, dass der 17,4 km² große Tollensesee, einer der schönsten der Mecklen-burgischen Seenplatte ist. Ein Radwanderweg, der in einem Rundkurs um den See führt, bietet auf seinen 38 km viele Erlebnisse. Dem Augustabad folgt der Aufstieg zum Aussichtsturm Behmshöhe. Weiter geht es über Klein Nemerow, Nonnenhof und Usadel zum Jagdschloß Prillwitz. Von dort führt der Weg zum Zeltplatz "Gatsch Eck" und weiter zum Strand-bad Broda. Hier weist ein Schild auf den Pavillon Belvedere.
Wir laden Sie ein, sich in unserem Restaurant oder auf unserer Sonnen-terasse nach den Anstrengungen des Alltags zu entspannen oder einfach nur den schönen Blick auf unseren Tollensesee zu genießen.
augustas-nb.de
Suppen & Vorspeisen
SalateGeflügelgerichte
Lecker & günstigMecklenburger Lauchsuppemit Hackfl eisch
Soljankamit Sauerrahm und Toast
Bruschettaauf frischem Ciabatta
Feines Würzfl eischserviert mit Toast
Bauernfrühstückaus drei Eiern
Backkartoffelmit Kräuterquark, dazu gebratene Champignons und
Hähnchengeschnetzeltes auf Salat
Penne in Pesto - Rahmmit Tomate, Rucola und Parmesan
Mediterrane Kartoffelpfannemit Schwenkkartoffeln, Paprika, Zucchini, Champignons,
Tomate und Parmesan
Kleiner Salatmit Blattsalat, Eisberg, Tomate, Gurke und Paprika
Tomate - Mozarellamit Ciabatta
Salatteller „AUGUSTA´s“mit Blattsalat, Gurke, Tomate, Zwiebeln, Käse, Manda-
rinen, Kürbiskernen und gebratenen Champignons mit
Hänchenbrust und Ciabatta
Entenbrustauf Salat mit Grapefruitfi lets, fruchtigem Dressing, Baguette
PutenpfanneAufl auf mit gebratenen Putenbruststreifen, Paprika, Zucchini
und Champignons auf Nudeln, mit Käse und Sauce Hol-
landaise überbacken
Hähnchenbrustbelegt mit Pfi rsich, überbacken mit Sauce Hollandaise und
Käse, dazu Erbsen und Kartoffelspalten
Hähnchenbrust mit Tomate - Mozzarellaüberbacken an Salat und Kartoffelspalten
Gerichte vom Schwein
Rindersteaks
Aus See & MeerRustikales Sauerfl eischmit Remoulade und Bratkartoffeln
Hamburger Schnitzelpaniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei, feinen Erbsen und
Pommes frites
Schweinesteak „Zigeuner“Schweinerückensteak mit Zigeunersauce, dazu Pommes frites
Schnitzel „Seeblick“belegt mit Zucchini, Tomate, Zwiebeln, mit Käse überbacken,
dazu Kartoffelspalten
Steak „au four“Schweinerückensteak mit Würzfl eisch und Käse überbacken,
dazu gewürzte Kartoffelspalten
Schweinemedaillonsauf Rahmchampignons und Kartoffelkroketten
Matjesfi letsmit Remouladensauce, Zwiebeln und Bratkartoffeln
Bratheringan Salat mit Bratkartoffeln
Gebratener Garnelenspießmit Knoblauch marinierten Rucola - Tomaten - Salat, Parmesan
und Croutons mit Ciabatta
Forelle „Müllerin“mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln und Salatbeilage
Gedünstetes Lachsfi letauf Penne - Nudeln in Gurken - Dill - Rahm
Gebratenes Zanderfi letauf Gemüsestreifen mit Dillsauce und Petersilienkartoffeln
Rumpsteakauf Rahmchampignons an Kartoffelkroketten
Rumpsteakan Erbsen, mit Sauce Hollandaise, dazu Pommes frites
Über Lebensmittelzusatzstoffe informiert Sie gern unser
Servicepersonal!
Kuchen & DessertObststreuselkuchen
Mohn - Butterstreusel
Käsekuchen
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
Gebackene Waffel mit warmen Kirschen, Vanilleeis und Sahne
Heiße Getränke & SpezialitätenTasse KaffeeKaffe GroßEspressoEspresso, doppeltHeiße SchokoladeCappuccinoMilchkaffeeLatte MacchiatoKaffee „AUGUSTA´s“Glas Tee (verschiedene Sorten)Heiße ZitroneAlkoholfreie Getränke
Glashäger Mineralwasser 0,25l classic oder still Glashäger Bitter Lemon¹ 0,25lGlashäger Tonic Water¹ 0,25lGlashäger Ginger Ale 0,25lCoca Cola² 0,3l 0,5lCoca Cola Light² 0,3l 0,5lFanta 0,3l 0,5lSprite 0,3l 0,5lSpezi² 0,3lCola & Fanta Apfelschorle 0,3l 0,5lFassbrause - Himbeere 0,3l 0,5lsaisonal
SäfteOrangensaft 0,2lApfelsaft 0,2lKirschsaft 0,2lBananensaft 0,2l„Kiba“ 0,2lGrapefruitsaft 0,2lAnanassaft 0,2lMangosaft 0,2lBionade 0,2l
1 chininhaltig, 2 koffeinhaltig, 3 Farbstoff
Bier vom FassLübzer Pils 0,3l 0,5l
Schwarzbier 0,3l 0,5lnach Angebot
Duckstein 0,3l 0,5lRotblondes Oberbräu
Alster 0,3l 0,5lLübzer & Sprite
Bier aus der FlascheErdinger Weizen 0,5lkristall, hell, dunkel, alkoholfrei
Lübzer 0,5lalkoholfrei
Malzbier 0,33l
Berliner Weiße 0,33lLübzer & Sprite
AperitifsSherry Medium 5clSherry Seco 5clMartini Bianco 5cl Matini Rosso 5cl
Sekt & ProseccoSekt Hausmarke Piccolo 0,2l 0,75ltrocken
Sekt Hausmarke Piccolo 0,2l 0,75lhalbtrocken
Prosecco Piccolo 0,2l 0,75l
Weißwein 0,2l SchoppenRiesling QbARheingau – trocken, würzig, elegante Restsüße
Weissburgunder QbARheinhessen – trocken, erfrischend und fruchtig, angenehme
Säure
ChardonnaySauvignon Blanc – trocken
Concha y Toro Central VallyChile – konzentrierte Frucht, elegant, frisch
Riesling QbARheingau – halbtrocken, fruchtig, elegant mit feiner Süße
Bacchus QbARheinhessen – mild, feinfruchtig nach schwarzen Johannes-
beeren, Weißweinschorle
Rose 0,2l SchoppenConcha y Toro, Central VallyChile – ausgeprägte Frucht, elegant
Portugieser QbANahe – halbtrocken, feinduftig, leicht, harmonische Frucht
Cabernet SauvignonMerlot – trocken
Rotwein 0,2l SchoppenDornfelder ObARheinhessen – trocken, Fruchtaroma von roten Früchten,
runde Tannine
Christobal ExtrematuraSpanien – trocken Duft von sonnengereiften Beeren, elegant
Cabernet SauvignonMerlot – trocken
Concha y Toro, Central VallyChile – ausgeprägte Frucht, weich, elegant
Spätburgunder QbARheinhessen – halbtrocken, Kirsch-Brombeeraroma, feine
Tannine
Dornfelder ObARheinhessen – mild, angenehme Restsüße, süffi g
Liköre 4cl
Bailey’s Irish Cream Amarula Batida de Coco
Sonstige 4cl
Grappa Nonino Sambuca Molinari Sierra Tequila Bacardi white/black/OakheHavana Club 3 Jahre Havana Club 7 Jahre Plantation
Mixgetränke – Longdrinks 4cl
Campari Orange Cola Whisky Cola Wodka Bacardi Cola Bombay Tonic Cuba Libre Aperol – Spritz Bacardi – Razz MartiniRoyale
SpirituosenWhisky 4cl
Johnnie Walker Red Label Tullamore Dew Jack Daniels DimpleGlenmorangie
Trinkbranntwein 4cl
Echter Nordhäuser Doppelkorn Absolut Wodka Rostocker Kümmel Linie Aquavit
Weinbrand & Cognac 4cl
Wilthener Goldkrone Asbach Uralt Remy Martin V.S.O.P. Hennessy V.S.O.P.
Kräuter- und Magenbitter 4cl
Tollensekräuter Jägermeister Ramazzotti Fernet Branca
Obstbrände 4cl
Waldhimbeergeist Alte - Kirsche Alter Williams Christ HaselnussAlte Marille
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