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FENSTER IM GEWÖLBERAUM -SIEHE ZWISCHENGESCHOSS
Wintergarten114 Sitzplätze
Ausgabe
+- 0,00+ 17
HOSHIZAKI
MK
WINTERGARTEN BARSudlade
Leergut
Medien-
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Eingang Küche
+- 0
,0
0
+- 0,00
+ 15
+- 0,00
+ 15
schiebetür90x215
schiebetür80x215
90/215
190
80/215 37,2
Erste Lage der Wand
vollflächig mit OSB Platte
Arbeitsbereich Pizza
Arbeitsbereich P
izza
Wertstoffsammler
Glas
Papier
Kunststoff
Wertstoffsam
mler
Re
stm
üll
Papier
Kunststoff
Gla
s
Fleischkühlzelle EG (Catering)6,51m²
RT 0-2°C
90
200
90
200
Gemüsekühlzelle EG (Catering)3,97m²
RT 2-4°C
Tiefkühlzelle EG (Catering)17,06m²RT -20°C
90
200
Fleischkühlzelle EG (Küche)4,35m²
RT 0-2°CGemüsekühlzelle EG
(Küche)4,35m²
RT 2-4°C
Tiefkühlzelle EG (Küche)5,54m²
RT -20°C
80
200
80
200
80
200
Kellnerweg
Kellnerweg
Cateringkühlzelle EG (Catering)2,97m²
RT 2-4°C90
200
Büro20,27 m²
SPÜLE15,12m²
H=
1,4m
Haustechnik Schacht
Kaltausgabe AUSGABE
DESSERT-BUFFET/PIZZA-TEIG PRODUKTION
PIZZA
100
HOSHIZAKI
HOSHIZAKI
MK
HOSHIZAKI
MK
BEARFOOT BAR
WINTERGARTEN BAR
CATERINGKÜCHE34,26m2
Tablett-
Rückgabewagen
C
R
A
F
T
B
E
E
R
W
A
N
D
+
15
CU
RR
Y
S
A
LA
T
GE
TR
ÄN
KE
/
SU
SH
I
I-F
ach
Reis
Sauce
Curry
Reis
Reis
S
auce
Curry
Curry
Curry
Curry
Curry
Curry
Curry
Curry
Curry
K
A
S
S
E
Berner N
udelkocher
B
K
E
A
2/3
I-F
ach
80
20
0
Normalkühlzelle EG
(MyIndigo)
2,76m2
VORBEREITUNG
SPÜLEN
BÜRO
MYINDIGO55,77m2
VORBEREITUNGSKÜCHE
21,28m2
Sudlade
80
Leergut
Sudlade
BACKOFFICE
106
8
0
90
103
GN 1/6
GN 1/3
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
GN 1/6
40
35
25
Schnitt Ausgabe
Gastronormbehälter
AUSGABE
Medien-
kasten
03
0301
030101
030102
176
030103
01
0101
010101
030104
030105
030106
030107
030108
030109
030110030111
030112
030113
04
0401
040101
040102
040103
040104
0402
040201
040105
040202
040203
040203
040205
05
0501
050101
040204
80
0
5
0
1
0
2
0
5
0
1
0
3
050203050203 050203
0
5
0
1
0
4
0
5
0
1
0
5
0
5
0
1
0
6
050201
050202
050204
05
02
05
050205
050206
050207
050208
050209
050210050211
050211
050212
050213
050214
06
0601
060101
060102
060103060104
060105
060106
060107
060108
060109
060110
060111
060
11
2
060113
060114
060115
07
0701
070102
0701
03
070104
070105
070106
0
7
0
1
0
7
0
7
0
1
0
8
070110
0
7
0
1
0
9
070101
0702
070201
070202
070203
070204
070205
070206
070207
070208
0703
070301
070302
070303
070305
070306
07
03
04
070309
070307
070308
0704
070401
070403
07
04
02
07
04
04
070405
070406
070407
0705
070501
070502
070503
070310
02
0201
020101
020102
020103
020104
020106
020105
020107
020110
020110
020111
020111
08
0801
080101
080102
080103
080104
080105
080106
080107
080107
080108
080108
080108
080108
080108
080108
080108
0202
020201
020108
1
5
020109
020202
020202
020203
020204
020205
020206
020207
020208
020209
020210
020211
020212
020213
020214
020215
020216
020217
020217
020218
020219
020220
0203
020301
020302
020303
010102
010103
010104
010105
010106
010107
010108
010109
010102
010110
M
O
-F
2 E
G
-05
243
290
M
O-O
ST
P
06
100
230
340
243
Tür-023
80
250
MO-SÜD P02
B
A.5
E 30-C
120
240
-0,02
-0,02
+-0,00
Wandknick 1
30/4
0
40/4
0
40/4
0
RH
5.04m
RH
2.66m
TASTER
abgehängte Decke vor
Lift und vor Stiege
keine abgehängte Decke
RH: 2,66m
Sitzbank
Pflanzenregal
Eingang Küche
Eingang Küche
+- 0
,0
0
+- 0,00
+ 15
schiebetür90x215
schiebetür80x215
90/215
190
80/21537,2
Erste Lage der Wand
vollflächig mit OSB Platte
Tablett-
Rückgabewagen
C
R
A
F
T
B
E
E
R
W
A
N
D
+
15
CU
RR
Y
S
A
LA
T
GE
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/ SU
SH
I
I-F
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Reis
Sauce
Curry
Reis
Reis
Sauce
Curry
Curry
Curry
Curry
Curry
Curry
Curry
Curry
Curry
K
A
S
S
E
Berner N
udelkocher
BK
EA
2/3
I-F
ach
80
20
0
Normalkühlzelle EG
(MyIndigo)
2,76m2
VORBEREITUNG
SPÜLEN
BÜRO
MYINDIGO55,77m2
VORBEREITUNGSKÜCHE
21,28m2
BACKOFFICE
07
0701
070102
070103
070104
070105
070106
0
7
0
1
0
7
0
7
0
1
0
8
070110
0
7
0
1
0
9
070101
0702
070201
070202
070203
070204
070205
070206
070207
070208
0703
070301
070302
070303
070305
070306
07
03
04
070309
070307
070308
0704
070401
070403
07
04
02
07
04
04
070405
070406
070407
0705
070501
070502
070503
070310
Dieser Plan ist geistiges Eigentum des Büro Planquadrat!
an Drittpersonen weiterzugeben.unser schriftliches Einverständnis
Es besteht keinerlei Berechtigung diese Unterlagen ohne
PlanQuadrat
Ingenieurbüro für
Gastronomie - & Kältetechnik GmbH
Ing. Gerhart & Ing. Obereder
Weißenbach 251
A - 8967 Haus / E
Tel.: 0043 - 3686 - 2722 Fax.: DW 14
email.: office@tb-planquadrat.at
PlanQuadrat
Estrich
Korpus
Füllmaterial
Abdichtung
CNS Sockel
Zementglattstrich
FFOK
Bodenbelag
(Fliese od. Kunstharz)
Hohlkehle R10
od. R15
Mögl. Sockel Ausführungs Variante 2Mögl. Sockel Ausführungs Variante 3
Mögl. Sockel Ausführungs Variante 1Arbeitsplatte
Estrich
Korpus
Füllmaterial
Abdichtung
CNS Sockel
Zementglattstrich
FFOK
Bodenbelag
(Fliese od. Kunstharz)
Hohlkehle R10
od. R15
Schlütterschine
Estrich
Korpus
Füllmaterial
Abdichtung
CNS Sockel
Zementglattstrich
FFOK
Bodenbelag
(Fliese od. Kunstharz)
Hohlkehle R10
od. R15
Abrundung
1
R 15
100
R 15
Kugelecken min. 50
Wandhochzug
Materialstärke min. 1,5
20
Angaben in mm
Rollkante R 15
1:50 A0
Ausschreibungsplan Erdgeschoss
Raschhofer
Rossbräu Linz
PQ_AUSSR_RASCHHOFER_LINZ_2017-08-11.dwg
11.08.2017 Gerhart M.
- - - -
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Küche/Cateringküche M1/50
Baranlage
Wintergarten M1/50
Baranlage
Barefoot M1/50
Übersichtsplan ohne M
MyIndigo M1/50
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