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SILVESTERMENÜ2017
HAUPTGANG· Gegrilltes Husumer Rinderfilet
mit Pfefferrahmjus und Sauce Hollandaise
· Geschmorte frische Champignonsund Rote Zwiebeln
· Grüne Bohnen im Speckmantelund gefüllte Grilltomate
· Buntes geschmortes Pfannengemüseund Rosmarienkartoffel
EMPFANG· Sekt oder frischer Orangensaft
DESSERT· Creme Brulee mit Früchten
· Kaffee mit Digestiv
Preis für das Menüinklusive Empfangsgetränk
46,00 EUR PRO PERSON
Weitere Informationen unter www.restaurant-borgerforeningen.de
Anfragen aninfo@restaurant-borgerforeningen.de
oder 0461 2 33 85
SUPPE· Rinderkraftbrühe mit Gemüsebrunoise
VORSPEISE· Pochierter Wildlachs mit Nordseekrabben
und Ketakaviar an Dijonsenf-Dillsauce
· Marktfrische Blattsalate und Cherrytomatemit Himbeer-Walnussdressing,
frisches Baguette und Butter
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