View
4
Download
0
Category
Preview:
Citation preview
Vorspeisen!
Suppen
Maultaschensuppe 2/3/4/5 Flädlesuppe 1 Leberknödelsuppe 4
Salate Gemischter Salat 1/2/3/4 Kartoffelsalat 1/3 Sommersalat mit Schinken- und Käsestreifen 1/2/3/4/5 Bunter Salatteller mit gebratener Putenbrust und Champignons 1/2/3/4 Bunter Salatteller mit gebratenen Lachsstreifen 1/2/3/4 Nizza Salat (mit Thunfisch, Zwiebeln und Ei) 1/2/3/4
1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoffen,3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker,5 mit Phosphat, 6 mit Süßungsmittel(n),7 mit Aromastoffe,8 Koffeinhaltig Einsicht der Zutatenliste an der Theke. In den Preisen sind Bedienung und gesetzl. Mehrwertsteuer enthalten.
2/3/4/5
Besengerichte Aus unserer Hofmetzgerei!
Schlachtplatte (Blut-Leberwurst mit Kraut, Kesselfleisch) 2/3/4 Gegrillte Schweinehaxe 2/4 Maultaschen in der Brühe 2 Stück 2/3/4/5 Maultaschen überbacken (mit Käse) 1/2/3/4/5 Schälrippchen 2 Stück (auch gegrillt) mit Brot 2/4 Kesselfleisch mit Brot 2/4 Salzfleisch mit Brot 2/4 Salz / Kesselfleisch gemischt mit Brot 2/4 Salzfleisch überbacken mit Käse 1/2/4 1 Paar Bratwürste mit Brot (und Soße) 2/3/4/5 Leber-Blutwurst mit Kraut 2/3/4 Von allem Ebbes (für 2 Personen) 2/3/4/5 Leber-Blutwurst,Kessel-/Salzfleisch,Schälripple,Bratwurst,Kraut Wengerterschmaus (Leberwurst mit Bratkartoffeln) 2/3/4 Linsen mit Spätzle -Bauernrauchfleisch u. Saitenwurst Saure Nieren mit Brot 1/4
Saure Kutteln mit Brot 1/4 1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoffen,3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker,5 mit Phosphat, 6 mit Süßungsmittel(n),7 mit Aromastoffe,8 Koffeinhaltig Einsicht der Zutatenliste an der Theke. In den Preisen sind Bedienung und gesetzl. Mehrwertsteuer enthalten.
Hauptgerichte! Aus unserer Hofmetzgerei! Vom Schwein (Beilagen nach Wahl gegen Aufpreis)! Paniertes Schnitzel aus der Pfanne (mit Soße u. Brot) 4 Schweinerückensteak Zigeuner Art mit Brot 1/2/3/4 Schweinelendchen mit Pilzrahmsoße 1/4 Grillfleisch (vom Hals) mit Soße und Brot 1/2/3/4 Wildschweinragout 1/2/3/4 Vom Rind (Beilagen nach Wahl gegen Aufpreis)! Schwäbischer Zwiebelrostbraten (mit Soße u. Brot) ¼ Filetsteak mit Pfefferrahmsoße 1/4 Rumpsteak mit Kräuterbutter 1/4 Rinderleber mit Zwiebelsoße 1 Siedfleisch mit Meerrettichsoße 2/3/4 und Preiselbeeren 1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoffen,3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker,5 mit Phosphat, 6 mit
Süßungsmittel(n),7 mit Aromastoffe,8 Koffeinhaltig Einsicht der Zutatenliste an der Theke. In den Preisen sind Bedienung und gesetzl. Mehrwertsteuer enthalten.
Hauptger ichte!
Von der Pute (Beilagen nach Wahl gegen Aufpreis)! Putensteak vom Grill mit Kräuterbutter 4 Putenrahmgeschnetzeltes 4 Vegetarische Gerichte Käsespätzle 1/2 Vegetarische Knödel mit Pilzragout Gebackener Schafskäse an Salatbouquet 2 Folienkartoffeln 2 Stück an Kräuterquark mit Salatbouquet 1 / 2 / 3 / 4 Wilde Kartoffeln an Kräuterquark mit Salatbouquet 1 / 2 / 3 / 4
Beilagen
Portion Sauerkraut 2/3/4
Portion Bratkartoffeln 2/3/4 (mit Speck und Zwiebeln)
Portion Spätzle 1
Portion Pommes Frites
Portion Kartoffelsalat 1/3
Portion Wilde Kartoffeln 1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoffen,3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker,5 mit Phosphat, 6 mit Süßungsmittel(n),7 mit Aromastoffe,8 Koffeinhaltig Einsicht der Zutatenliste an der Theke.In den Preisen sind Bedienung und gesetzl. Mehrwertsteuer enthalten.
Hauptger ichte!
Aus Fluss und Meer!
Zanderfilet an Rieslingsoße und Butterreis Bunter Salatteller mit gebratenen Lachsstreifen ²
1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoffen,3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker,5 mit Phosphat, 6 mit Süßungsmittel(n),7 mit Aromastoffe,8 Koffeinhaltig Einsicht der Zutatenliste an der Theke. In den Preisen sind Bedienung und gesetzl. Mehrwertsteuer enthalten.
Vesperkarte! Aus unserer Hofmetzgerei!
Warme Gerichte (Beilagen nach Wahl gegen Aufpreis)! 1 Paar Bratwürste (mit Soße) 2/3/4/5 1 Paar Saitenwürste mit Brot 2/3/4/5 Rippchen warm mit Brot 2/4 Fleischkäse gegrillt mit Zwiebelsoße 2/3/4/5 Fleischkäse gegrillt mit Zwiebelsoße 2/3/4/5 und einem Spiegelei Schinkensülze mit Bratkartoffeln 2/3/4 Bratkartoffeln mit zwei Spiegeleiern 2/3/4 Flammkuchen (mit Speck u. Zwiebeln) Hausgemacht 1/2/4 Folienkartoffeln (2 Stück) an Kräuterquark mit Salatbouquet 1 / 2 / 3 / 4 Brätbrot mit Käse überbacken 1/2/3/4 Wilde Kartoffeln an Kräuterquark mit Salatbouquet 1/2/3/4 1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoffen,3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker,5 mit Phosphat, 6 mit Süßungsmittel(n),7 mit Aromastoffe,8 Koffeinhaltig Einsicht der Zutatenliste an der Theke. In den Preisen sind Bedienung und gesetzl. Mehrwertsteuer enthalten.
Vesperkarte
Kalte Gerichte Rippchen kalt mit Brot 2/4 Wurstsalat mit Brot 1/2/3/4/5 Wurstsalat Schweizer Art (mit Käse) und Brot 1/2/3/4/5 Bauernrauchfleisch 2/3/4 Wengerterteller 1/2/3/4/5 (hausmacher Wurst mit geräuchertem Schinken u. Käse) Käsewürfel 1 Käsebrot 1 Schmalzbrot 4 Brätbrot 2/3/4 Brät-und Schmalzbrot gemischt 2/3/4 1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoffen,3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker,5 mit Phosphat, 6 mit Süßungsmittel(n),7 mit Aromastoffe,8 Koffeinhaltig Einsicht der Zutatenliste an der Theke. In den Preisen sind Bedienung und gesetzl. Mehrwertsteuer enthalten.
Hauptgerichte! Aus unserer Hofmetzgerei!
Für unsere kleinen Gäste Kinderschnitzel mit Pommes oder Spätzle 1/4 mit Soße Putensteak mit Pilzrahmsoße und Spätzle 1/4 1 Paar Saitenwürste mit Brot 2/3/4/5 Portion Pommes Frites mit Ketchup 2 Portion Spätzle mit Soße 1 1 Portion Ketchup oder Mayonnaise
1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoffen,3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker,5 mit Phosphat, 6 mit Süßungsmittel(n),7 mit Aromastoffe,8 Koffeinhaltig Einsicht der Zutatenliste an der Theke. In den Preisen sind Bedienung und gesetzl. Mehrwertsteuer enthalten.
Dessertspezial itäten
Pfannkuchen mit Apfelmus und Schokosoße 1/3 Duett von hausgemachten Parfaits Variation von Mousse au Chocolate 1/5/6 (weiße und dunkle Schokolade)
Kuchen 1 Stück Schwarzwälder Kirschtorte 1/3/6 1 Stück Apfelkuchen 6 1 Portion Sahne
1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoffen,3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker,5 mit Phosphat, 6 mit Süßungsmittel(n),7 mit Aromastoffe,8 Koffeinhaltig Einsicht der Zutatenliste an der Theke. In den Preisen sind Bedienung und gesetzl. Mehrwertsteuer enthalten.
Dessert
Eis Gemischtes Eis ( 3 Kugeln nach Wahl ) 1/2/5/6/7 Bananensplit (mit Sahne) 1/2/5/6/7 Tutti Frutti 1/2/5/6/7 Coupe Danmark (Vanille Eis m.Sahne u. Schokosoße) 1/6/7 Eiskaffee (mit Sahne) 1/6/7/8 Eine Portion Sahne Unsere Eissorten : Vanille, Erdbeere, Zitrone, Schokolade, Stracciatella, Walnuss
1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoffen,3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker,5 mit Phosphat, 6 mit Süßungsmittel(n),7 mit Aromastoffe,8 Koffeinhaltig Einsicht der Zutatenliste an der Theke. In den Preisen sind Bedienung und gesetzl. Mehrwertsteuer enthalten.
Recommended