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Spargelbohne
Bai Kaprao
Koriandergrün
Papa
ya
Pak Choi
Basil
ikum
Thai Spinat Thai Brokkoli Blatt
Zitronengra
s
Galgant
Thai-Aubergine
Bitter-Aubergine
Wild-Ingwer
Thai-Petersilie
im Coconut Thai Restaurant
Charakteristisch für unsere vielfältige Küche ist die kulinarische Tradition Thailands. Die Basis vieler Gerichte bilden Kokosmilch, Reis, Nudeln, Fisch und Gemüse. Wichtig in der thailändischen Küche sind aromatische Zutaten und Gewürze, insbesondere Chilis.
Besuchen Sie im Sommer auch unseren Gastgarten!
Die direkte Verarbeitung der angelieferten Waren garantiert Frische und den vollen kulinarischen Genuss. Dazu werden vorwiegend Produkte aus dem Familienbetrieb des Hong Kong Shops verarbeitet, welche auf kürzes-tem Flugweg aus Thailand angeliefert werden.
Wir bieten aufgrund der individuellen Zubereitung die Möglichkeit, die Spei-sen auch etwas „würziger“ zu gestalten. Ebenso kann auf Wunsch auch bei den Zutaten variiert werden. Viele Gerichte können vegetarisch geordert werden.
Als Beilage zu jedem Hauptgericht servieren wir Jasminreis. Ausgenommen sind Reis– und Nudelgerichte.
Guten Appetit wünscht
Herzlich willkommen Sawadee สวสด
Salate - salads
1 Som Tam Thai A,B,D,E สมต าไทย
Papaya-Salat mit getrockneten Shrimps, Spargelbohnen, Karotten, Tomaten und Erdnüssen, scharf
Papaya salad with shrimp, string beans, carrots, tomatoes and peanuts, spicy
Gemischter Saison—Salat mit Reisessig-Dressing
2 Yum Pak Ruam E ย าผกรวม
Mixed season salad with rice-vinegar-dressing
Meeresfrüchtesalat mit Koriandergrün, Jungzwiebeln, Limettensaft; Zwiebeln, Zitronengras und Tomaten, scharf
3 Yum Tale A,B,D,R ย าทะเล
Hot and sour seafood salad with coriander, spring onions, lime juice, onions, lemon grass and tomatoes, spicy
Salate - salads
5 Nam Dok Mu A,D น าตกหม
Gegrillter Schweinefleischsalat mit Koriandergrün, Minze, Jungzwiebeln, Limettensaft, Kaffir-Limetten-blatt, Zwiebel und geröstetem Reis, scharf
Hot and sour grilled pork salad with coriander, mint leaves, spring onions, red onions, lime juice, lime leaves and fried rice, spicy
Gegrillter Rindfleischsalat mit Koriandergrün, Minze, Jungzwiebeln, Zwiebeln, Limettensaft und Gurken, scharf
6 Yum Nue A,D ย าเนอ
Hot and sour grilled beef salad with coriander, mint leaves, spring onions, red onions, lime juice and cucumbers, spicy
Glas-(Soja-)nudelsalat mit Shrimps, Koriandergrün, Tomaten, Morcheln, Jungzwiebeln und Limettensaft, scharf
7 Yum Wunsen A,B,D,F ย าวนเสนหมสบ
Hot and sour glass (soy) noodle salad with shrimp, coriander, tomatoes, , spring onions and lime juice, spicy
Gegrillter Schweinefleischsalat mit Koriandergrün, Minze, Jungzwiebeln, Zwiebeln, Gurken und Limettensaft, scharf
Hot and sour grilled pork salad with coriander, mint leaves and spring onions
4 Yum Mu Yang A,D ย าหมยาง
Vorspeisen - starters
20 Gai Saté Eไกสะเตะ
Gebeiztes Hühnerfleisch am Spieß mit Erdnuss-Sauce und Salat
Grilled chicken satay with peanuts sauce
22 Thod Man Gung A,B ทอดมนกง
Gebackene Garnelentaler
Slices of deep fried prawn paste cake
24 Lab Mu D ลาบหม Grob gehackter Schweinefleischsalat mit geröstetem Reis, Minze, Koriandergrün, Korianderwurzeln, Jungzwiebeln und Limettensaft, scharf
Aromatic minced pork with fried rice, mint leaves, coriander leaves, coriander roots, spring onions and lime juice, spicy
25 Gebackene Garnelentäschchen A,B กงหมผา Garnelen in Blätterteig gebacken
deep-fried prawns in puff pastry
Suppen - soups
30 Tom Yum Gung A,B,D ตมย ากง
Klare Garnelensuppe mit Zitronengras, Kaffir-Limettenblatt, Koriandergrün, Galgant und Strohpilzen, scharf
Hot and sour prawn soup with lemon grass, lime leaves, galangal, fresh coriander and straw mushrooms
In Kokosmilch gekochte Hühnersuppe mit Zitronengras, Kaffir-Limettenblatt, Galgant, Strohpilzen, mild
31 Tom Kha Gai A,D ตมขาไก
Soup with coconut milk cooked chicken meat, lemon grass, lime leaves, galangal and straw mushrooms, mild
32 Geang Jued Mu Pak Ruam
Klare Suppe mit Faschiertem und Saisongemüse (auch vegetarisch: mit Tofu)
Thai vegetables soup with ground meat
Vegetarische Gerichte - vegetarian
V1 Pad Pak Ruam A,D,F ผดผกรวมน ามนหอยเจ
Gebratenes Saisongemüse (Sojakeimlinge, Karotten, Pak Choi, Broccoli Paprika, Zucchini......)
Mixed fried seasonal vegetables (bean sprouts, carrots, Pak Choi, broccoli, …)
V2 Pad Tua Ngook A,D,F ผดถวงอก
Gebratene Sojakeimlinge mit Jungzwiebeln und Tofu Stir fried sojasprouts with spring onions and tofu
V3 Pad Pak Choi A,D,F ผดผกกาดฮ องเฅ
Gebratenes Pak-Choi-Gemüse (Mangold ähnlich) Stir fried Pak-Choi-vegetables
V4 Pad Pak Bung Fai Deang A,D,F
ผดผกบงไฟแดง
Gebratener Thai-Spinat in Fisch– u. Austernsauce mit Knoblauch und gesalzenen, eingelegten Sojabohnen, scharf
Stir fried morning glory, with fish- and oystersauce, onions and salted, pickled soy beans, spicy
Reis – Gerichte - rice dishes
Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Zwiebeln, Ei, Karotten Baby-Mais und Jungzwiebeln
R1 Khao Pad Gai A,C,F ขาวผดไก
Thai fried rice with chicken, egg, onions, carrot, baby corn and spring onions
R2 Khao Pad Mu A,C,F ขาวผดหม Gebratener Reis mit Schweinefleisch, Ei, Zwiebeln, Karotten Baby-Mais und Jungzwiebeln
Thai fried rice with pork, egg, onions, carrot, baby corn and spring onions
Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Ei, Ananas, Rosinen, Cashewnüssen und Jungzwiebeln
R3 Khao Pad Sapparod A,C,F,H ขาวผดสบปะรด
Stir-fried rice with chicken, egg, pineapple, raisins, cashews and spring onions
Gebratener Reis mit Hühnerfleisch, grüner Currymischung, Thai– u. Bitter-auberginen, Paprika, Bohnen, Limettenblättern und Basilikum, scharf
R4 Khao Pad Geang Khiew Wan Gai A,F ขาวผดแกงเขยวหวานไก
Stir-fried rice with green curry paste, chicken, paprika thai aubergines, string beans, lime leaves and basil, spicy
Reisnudel–Gerichte - rice noodle dishes
N2 Pad Thai Gung A,B,C,F ผดไทยกง (mit Garnelen)
Gebratene Reisnudeln mit Hühnerfleisch, Broccoli, Ei und Saisongemüse
N3 Pad Si Iw Gai A,C ผดซอวไก
Thai stir-fried rice noodles with bean sprouts, broccoli, egg and seasonal vegetables
Gebratene Reisnudeln mit Meeresfrüchten, Bai Kaprao (Thai-Basilikum), Spargelbohnen, Kaffir-Limettenblatt, Paprika, Zucchini, Thai– und Bitter-auberginen, scharf
N5 Pad Kii Mao Tale A,B,D,R ผดขเมาทะเล
Thai stir-fried rice noodles with seafood, thai basil, string beans and lime leaves, spicy
Gebratene Reisnudeln mit Tofu, Bärlauch, Ei, Sojasprossen, gesalzenem Rettich und Erdnüssen, würzig
N1 Pad Thai Gai A,C,F ผดไทยไก (mit Huhn)
Classic thai stir-fried rice noodles with chicken/ shrimps , tofu, egg, bean sprouts, salted radish, and peanuts, slightly spicy
Grünes Curry green curry -dishes
RG1 Geang Khiew Wan Nue A,D (Rindfleisch) แกงเขยวหวานเนอ
H1 Geang Khiew Wan Gai A,D (Hühnerfleisch) แกงเขยวหวานไก
Alle Curries mit Kokosmilch, Thai- u. Bitter-Auberginen, Spargelbohnen, Saisongemüse, Basilikum und Kaffir-Limettenblatt, scharf
S1 Geang Khiew Wan Mu A,D (Schweinefleisch) แกงเขยวหวานหม
Green thai curry with coconut milk, pork/chicken/beef, thai aubergines, bambus sprouts and lime leaves, spicy
Alle Curries mit Kokosmilch, Thai– u., Bitter-Auberginen, Bambussprossen, Saisongemüse, Basilikum und Kaffir-Limettenblatt, scharf
S2 Geang Ped Mu A,D (Schweinefleisch) แกงเผดหม
Red thai curry with coconut milk, pork/chicken/beef, thai aubergines, bambus sprouts and lime leaves, spicy
H2 Geang Ped Gai A,D (Hühnerfleisch) แกงเผดไก RG2 Geang Ped Nue A,D (Rindfleisch) แกงเผดเนอ
Rotes Curry red curry-dishes
Gebratenes Schweine– oder Hühnerfleisch in cremigen, rotem Kokos-Curry mit Baby-Mais, Paprika, Spargelbohnen, Zuckererbsen und Saisongemüse, würzig
S4 Pad Panaeng Mu A,D, (Schweinefleisch) ผดแพนงหม
Stir fried pork/chicken with Panaeng curry, young corn, string beans, sugar peas and seasonal vegetable, slightly spicý
H4 Pad Panaeng Gai A,D (Hühnerfleisch) ผดแพนงไก
In Kokosmilch gekochtes Hühnerfleisch mit Matsaman-Curry, Kartoffeln, Zwiebeln und Erdnüssen, süßlich-scharf
H3 Geang Matsaman Gai A,D ,E แกงมสมนไก
Chicken cooked in coconut milk with indian curry, potatoes, onions and peanuts, sweet and spicy
GV1 Vegetarisches grünes Curry A,D ,E แกงเขยวหวานผก
Alle Curries mit Kokosmilch, Thai-u. Bitter-Auberginen, Tofu, Bambussprossen, Saisongemüse, Basilikum und Kaffir-Limettenblatt, scharf
Tofu, Saesonal vegetables cooked in coconut milk with green or red thai curry and lime leaves, spicy
GV2 Vegetarisches rotes Curry A,D แกงเผดผก
Grillente mit rotem Curry, Ananas, Tomaten, Lychee und Weintrauben, scharf
E1 Geang Pet Ped Yang A,D แกงเผดเปดยาง
Roasted duckbreast with pineapple, tomatoes, ly-chees and grapes, spicy
Grillente mit rotem Curry, Thai-Auberginen, Bambussprossen, Paprika und Saisongemüse, scharf
E2 Geang Pet Ped Yang Pak A,D แกงเผดเปดยางผก
Roasted duckbreast in thai curry with Thai aubergines, bambus sprouts, paprika and seasonal vegetables, spicy
Entengerichte . duck -dishes
E3 Grillente in Tamarinde-Sauce A,D เปดยางมะขาม
E8 Reisnudel-Suppe à la Klong-Style A,D กวยเตยวเรอเปดยาง (als Hauptgericht) Gekochte Reisnudeln mit Grillente, Pak Choi , Sojakeimlingen, Koriandergrün, Jungzwiebeln und geröstetem Knoblauch
Garniert mit gebratenem Pak Choi-Gemüse und Chinakohl Roasted duckbreast in Tamarinde Sauce with Pak Choi and chinese cabbage
Rice-noodle-soup with roasted duckbreast, Pak Choi, bean sprouds, coriander, spring onions and fried garlic
Gebratenes mit Bai Kaprao (Thai-Basilikum), Kaffir-Limettenblatt Spargelbohnen, Paprika, Zucchini und Saisongemüse, würzig
S5 Pad Kraprao Mu A,D (Schweinefleisch) ผดกระเพรา
Grilled pork/chicken/beef with thai basil, string beans, lime leaves, seasonal vegetables, spicy
RG5 Pad Kraprao Nue A,D,F (Rindfleisch) ผดกระเพราเนอ
Fried chicken with cashewnuts, carrots, waterchestnuts, mushrooms, fried chillis, onions and seasonal vegetables, slightly spicy
Gebratenes Rindfleisch mit Jung-Ingwer, Zwiebeln, Morcheln, Karotten, Zuckererbsen u. Baby-Mais
RG6 Nue Pad Khing A,D,F เนอผดขง
H5 Pad Kraprao Gai A,D (Hühnerfleisch) ผดกระเพราไก
Gebackenes Hühnerfleisch mit Cashewnüssen, Wasserkastanien, Karotten, Pilzen, frittierten Chilis, Zwiebeln und Saisongemüse, pikant
H6 Gai Pad Maed Mamuang A,D,Hไกผดเมดมะมวง
Fried beef with young ginger, onions, morels, carrot, sugar peas and young corn
Fisch und Meeresfrüchte - fish dishes
F1 Pad Ped Tale A,B,D,R ผดเผดทะเล Gebratene Meeresfrüchte mit roter Curry- mischung, Zuckererbsen, Spargelbohnen, Baby-Mais, Paprika, Limettenblättern, Basilikum und Saisongemüse
Stir-fried seafood with red curry, string beans, sugar peas, young corn, lime leaves and basil
F2 Plaa Muek Pad Kratiem Prigthai A,B,D,R
ปลาหมกผดกระเทยมพรกไทย
Gebratener Tintenfisch mit Saisongemüse, frischem Thai-Pfeffer und Knoblauch
Stir-fried squid with thai pepper and garlic
F3 Plaa Muek Pad Naamprikpao A,B,D,R
ปลาหมกผดน าพรกเผา Gebratener Tintenfisch mit Chilipaste, Saisongemüse und Basilikum
Fried squid with chili paste, seasonal vegetables and basil
Beilagen—side dishes
B1 Thai Jasminreis, pro Portion
Thai jasmine rice, per portion
F4 Tilapia Fisch frittiert A,B,D,R mit Sauce
ปลาเปนตวทอดราดซอส
a) Süß-sauer-Sauce ซอสเปรยวหวาน Sweet and sour sauce b) Basilikum-Sauce ซอสกระเพรา Basil sauce c) Pfeffer-Sauce ซอสกระเทยมพรกไทย Pepper sauce
Deep-fried Tilapia fish with sauce
Desserts - desserts
D3 Gluei Thod A,N กลวยทอด Gebackene Bananen mit Kokosmilchglasur
Deep-fried bananas glazed with coconut milk gloss
D4 In Bananenblatt gedämpfter Klebereis ขาวตมมด
a) Bananenfüllung und Kokosmilchglasur Banana filling glazed with coconut milk b) Tarofüllung und Kokosmilchglasur Taro filling glazed with coconut milk
Sticky rice steamed in banana leafes A,N
D1 Kao Niu Mamueng N ขาวเหนยวมะมวง Süßer Klebereis mit Flug-Mango und Kokosmilchglasur Sticky rice glazed with coconut-milk gloss with mango
D5 Tab Tim Krob A Knusper-Rubine ทบทมกรอบ In Tapiokamehl gewälzte, gekochte Wasserkastanien mit Kokosmilch
Boiled water-chestnuts (coated with tapioca flour) in coconut milk
D2 Rambutan-, Jackfrucht-, Lychee– oder Longan Kompott Rambutan, jack fruit, lychee or longan fruit cocktail
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