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Die diesjährige Adventsdekoration von Sabrina Herenberg strahlt

in den Farben Grün, Rot und Weiß und orientiert sich, ebenso

wie das Menü der Stylistin, an den Bräuchen der Skandinavier.

TEXT: ANNABELLE MEINHOLD. PRODUKTION: SUSANNE HELMOLD .FOTOS: MARKUS HERTRICH

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Enm'i1JQg~yoll:Kerzen und

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lle Jahre wieder beschertdie Weihnachtszeit den Men-

schen ein Gefühl der Freude und

Innigkeit. Die Tage werden kürzer, der erste Schneefällt, draußen ist es bitterkalt, aber im eigenen Heimumhüllen uns wohlige Wärme und sanftes Licht. Undspätestens, wenn dann der Duft von Plätzchen durchdie Räume zieht und die Kinderaugen täglich hellerstrahlen, weiß man: Weihnachten steht vor der Tür!Die Adventszeit ist auch die schönste Zeit für Sabri-

na Herenberg, die ihr Hamburger Haus jedes Jahr mitviel Liebe festlich dekoriert. Gekauftes und Selbstge-machtes ergeben zusammen eine individuelle Mi-schung. Der Schmuck in den einzelnen Zimmernwird ebenfalls aufeinander abgestimmt.DiesesJahr hat sich die Stylistin der skandinavischenWeihnacht verschrieben. Schnörkellose, naturbelas-sene Gegenstände in den Farben Weiß, Rot und Grünbringen nordisches Flair an die Alster. Die Ecke desEsszimmers erleuchtet ein großer Christbaum mit~

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LKleines Bild: Weihnachten ist ein Fest der Familie.

Kinder bekommen das erste Geschenk. Großes Bild:

Der Weihnachtstisch ist liebevoll gedeckt: roteKerzen in silbernen Haltern, dazwischen kleine Ker-

zen in Äpfel gesteckt, Auch der Baumschmuck

ist in Rot-Weiß gehalten. Die Säcke mit den Ge-schenken stehen schon bereit. Sie sind mit Tiermo-

tiven von Schablonenhaus zusätzlich verziert.

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rotem und weißem Dekor. Sein sanftes Kerzenlicht

erfreut die Gäste und versprüht festliche Stim-mung. Verspiegelte Oberflächen und Kristalllüsterschaffen zusätzlich Glanzeffekte - ein Stilmittel, aufdas Sabrina Herenberg immer wieder gerne zurück-greift. Der Esstisch, gedeckt mit schlichtem, weißemPorzellan und einem hellen Leintuch, bildet den Mit-

telpunkt des Weihnachtsfests. Hier wird geschlemmtund danach werden die Geschenke ausgepackt. EinKranz aus frischen Kiefern- und Zedernzweigen, ge-schmückt mit unechten Fliegenpilzen, bildet dasHerzstück der Tischdekoration. An ihm orientieren

sich die weiteren Stücke. Candysticks und kleine Ge-schenke an den Rückenlehnen der Stühle warten da-

rauf, von den Gästen ausgepackt zu werden.Tradition hat bei Sabrina Herenberg auch die festlicheBewirtung von Familie und Freunden. Die Skandi-navier lieben ein besonders opulentes Menü zumWeihnachtsfest und von diesem lässt sich die Stylistinin diesem Jahr inspirieren. Das Mahl wird dabei nichtwie in Deutschland am ersten Weihnachtstag serviert,sondern gleich am Weihnachtsabend. Gemeinsam ~

Großes Bild: Die Kissen in Form von Tannenbäumen

sind selbst gemacht. Der traditionelle Weihnachts-strumpf mit purpurnem Samtband darf nicht fehlen.Links: Weihnachtliches Arrangement aus Amaryllis,

Zapfenbäumen, kleinen Lichtern und Geschenken.

Oben: Spannung für die Kleinen, was ist im Ge-

schenk? Vorfreude auf das Fest macht der selbst ge-bastelte und mit Süßem gefüllte Adventskalender.

LANDHAUS

Unten: Wirkungsvoll: Kranz aus echten Zweigen und Tannenzapfen, verziert mit Fliegenpil-

zen aus dem Bastelgeschäft. Unten links: Für die Gäste: Tütchen mit Spitzenrand gefüllt mit

einem Präsent. Unten rechts: Dazu passen ratbestickte Servietten mit passenden Statthaltern.

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wird gesungen und dabei um den Baum getanzt. Da-nach genießt man das meist reichhaltige Dreigang-menü. AlsVorspeise servieren die Skandinavier gerneverschieden eingelegte Heringe, dazu fließt reichlichAquavit. Anschließend kommt der Weihnachtsschin-ken mit Karotten-, Steckrüben- und Kartoffelpüreeauf den Tisch. Der Schinken wird bereits am Abend

zuvor einige Stunden im Ofen gegart. Der auslaufen-de Saft wird in einer Schüssel aufgefangen und mit

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leckerem Schwarzbrot gegessen. Eine Delikatesse, diesich natürlich kein Familienmitglied entgehen lässt.Nebenbei werden vergnüglich die letzten Geschenkeeingepackt. Als Nachtisch bereitet die Gastgeberin sü-ßen, warmen Milchreis, bevor der Abend mit demAuspacken der Geschenke zu Ende geht.Die festliche Stimmung jedoch, die schwebt noch lan-ge weiter in der Luft - in Skandinavi<~nwie bei Sabri-na Herenberg mindestens bis zum 6. januar. .

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