© 2016 Didaktik der Naturwissenschaften, School of Education, Universität Salzburg

Was passiert im…

präsentiert von Familie Müller

Mund Speiseröhre Magen Dünndarm Dickdarm Leber

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Tanja und Simon sitzen mit ihren Eltern beim Abendessen. Papa erkundigt sich nach dem Schultag und Simon erzählt von der Biologiestunde:

Wir haben heute unsere Verdauungsorgane in Lebensgröße gebastelt.

Wusstet ihr, dass der Dünndarm ungefähr 6 Meter lang ist und die Fläche eines Tennisplatzes hat, wenn man ihn ausbreiten würde?

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Hmmm….

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Simon, das kann doch gar nicht sein! Wie soll denn das funktionieren?

Und wozu soll ein so langer Darm überhaupt gut sein?

Tanja kann das nicht glauben:

Auch Mama und Papa sind von Simon´s Behauptung nicht ganz über zeugt.

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Jetzt bist DU an der Reihe!

Stimmt das, was Simon sagt?

Klicke weiter und du erfährst spannende Fakten über den Dünndarm.

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Fakt Nummer 1

Der Dünndarm liegt zwischen Magen und Dickdarm.

Er ist bei einem erwachsenen Menschen ca. 6 – 7 Meter lang und hat einen Durchmesser von ca. 2,5 cm.

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Der Dünndarm ist von einer Muskelschicht umgeben, die durch abwechselndes An- und Entspannen die Nahrung weiterdrückt. Diese Muskelaktivität nennt man auch Peristaltik.

In der Speiseröhre, dem Magen, dem Harn- und Eileiter wird die Muskelaktivität auf dieselbe Weise durchgeführt.

Fakt Nummer 2

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Der erste Abschnitt des Dünndarms (ca. 25 cm) wird als „Zwölffingerdarm“ bezeichnet und ist hier rot gekennzeichnet.

Dort werden verschiedene Verdauungssäfte abgegeben, die zur Eiweiß- und Fettverdauung beitragen.

Unsere Leber produziert Gallensaft, der in der Gallenblase gespeichert wird und nach den Mahlzeiten in den Zwölffingerdarm abgegeben wird. Der Gallensaft unterstützt die Fettverdauung.

Fakt Nummer 3

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Hauptaufgabe des Dünndarms ist es den Speisebrei weiter zu verdauen und in seine einzelnen Bausteine zu zerlegen.

Über die Zellen der Darmschleimhaut werden wichtige Nährstoffe aufgenommen. Von dort gelangen die meisten Stoffe ins Blut. Der Blutstrom befördert sie in alle Bereiche des Körpers, in denen sie gebraucht werden.

Fakt Nummer 4Kohlen-hydrate

Wasser

Fette

Vitamine

Mineral-stoffe

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Damit so viele Nährstoffe wie möglich auf genommen werden können, ist eine sehr große Oberfläche notwendig. Die Fläche des Dünndarms beträgt 200 m2, wenn man ihn auseinandernehmen und auflegen würde.

Das ist tatsächlich so groß, wie ein Tennisplatz!

Fakt Nummer 5

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Wie entsteht eine so große Fläche?

• Die Fläche des Dünndarms ist durch Falten vergrößert. • Auf diesen Falten befinden sich noch

zusätzliche Erhebungen, die sogenannten Darmzotten. Durch diese zahlreichen Ausstülpungen entsteht eine so riesige Fläche. • In jeder Darmzotte befinden sich

Blutgefäße, die die Nährstoffe aufnehmen können.

Fakt Nummer 6DarmzotteFalte

elektronenmikroskopische Aufnahme

Darmzotte

BlutgefäßeMuskelschichtdrückt die Nahrung weiter (Peristaltik)

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Dieses Prinzip nennt man Oberflächenvergrößerung. Es kommt auch in anderen Organen, zum Beispiel in der Lunge, vor.

Sieh dir diese beiden Bilder an: Das Tuch ist gleich groß, benötigt aber unterschiedlich viel Platz. Genau so funktioniert das Prinzip der Oberflächenvergrößerung auch im Darm.

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Jetzt bist du ja schon ein richtiger Dickdarm-Experte!

Beantworte nun die Fragen auf dem Arbeitsblatt!

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QuellenFolie 1: Familie https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Family_eating_clip_art.svg?uselang=de

Folie 3: Tennisplatz https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tennisplatz_Bonbaden.jpg?uselang=de

Folie 6: Dünndarm https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tractus_intestinalis_intestinum_tenue.svg?uselang=de

Folie 8: Zwölffingerdarm https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tractus_intestinalis_duodenum.svg

Folie 11: Darmfalten © Zentrum der Anatomie Universität zu Köln https://www.anatomiedesmenschen.uni-koeln.de/mikro/page.php?b_id=101

Folie 11: Blutgefäße, eigene Zeichnung Lisa Fischinger

Folie 12: Oberflächenvergrößerung, eigene Abbildungen Lisa Fischinger