Y'l ' E ' r) RKcgr(inäl gcnrr-:hrn *

Consommä

tl4aulfaschen

Fladle

Käsespötzle

Brqfkortoffeln mit Spiegelei

Champignonomeletfe

Schinkenomelette

6Eräucherte Schworzwaldforelle mit Bauernbrot

Housgemochte Ä4aultoschengerostet mit Kortoffelsalot

Vorspeisentel ler,,WAL§HORN"

AÄedaiilons \rom 6öuschweinmit hondgeschobten Spcitzle und gebrcNenenChcmpignons in Rohm

Entrecäte vom Gäuschwein mit Speckkartöffele

Gebratenes Soiblingfilet an Rieslingschoum und

Krciutarkortof f e I rou lade

SAISONGERICHT,,Schmeck den Süden"

€ 4,50

€ 4.50

f 8,50

€, 8,50

€ 8,50

€ 8,50

€ 11.50

€ 8,50

€ 11,50

1ö.50

13.50

€ 18.50

tt

€

§r- ir rnrr- k dcr': §i!iii': r

regional ' saisonal ' kreativ

Unsere Lieferonten:

FleischRind / Kolb

Schwein

Lomm

Rind

Getreideprodukte Obere Mühle, Aidlingen

fE ,,Schmeck den Süden'1 Gas-

tronomen bringen Heimat auf den

Teller. Ein saftiges Stück Fleisch,

frisches Gemüse und knackiges

Obst oder fangfiischer Fisch - je-

des ,,Schmeck den Süden"-Gericht

besteht ausschließ1ich aus Produk-

ten der Region. Nachweislich!

Regionaler Anbau, kurze Trans-

portwege und frische Produkte:

die Kernpunkte der,,Schmeck den

Süden"-Philosophie. Regionale Kü-

che ist saisonale Küche: Auf den

Teller kommt, was die Jahreszeithergibt - mit viel Kreativität zube-

reitet. Guten Appetit. 5ä.

Fisch regionol

Mel zger ei nkquf Gört ringenErzeuger Fq. Muth, Schwoigern

Hofgut Molkerei,Schwöbisch Holl

Fq. Derin, AidlingenSoisonol obhängig,Boden- Wü rttember g bev or zugt

Forel lenhof Letsch er, Alt enst eig

über Met zger einkauf Gört ringen

Schmeck den Süden

Cactlq,onea

B ad e ri -§i,'ti rft e m b e rg

Champignons/

Eier

Teigworen

Kartotfeln/Zwtebeln

lr\ilch / Sohne

Obst6emüseSqlot

Met zger ei nkouf Gart ringenEr zeuger gemei nsc hqf t Bo ndo rf

Horold Bouer, Gechingen

Hofgut Mouren, Ehningen

Fo. Schmid, Stuttgort

PARTYSERVICE

AAEH AUßER HAU5 VERWÖHNEN WIR sIE KUIJNÄRISCI{.

KOIAPLETTE NAENÜs, BÜFFETS ODER ERLEBNI5ARRANGEIAENTS

- WIR I-{AI-TEN ETN UTAFANoRETCHES ANGBEBOT

nÜR THRE FEIER BERETT.

VEsPERKARTE

Toost HowoiiKolbsbrotwurst mit Brot und KortoffelsqlotWurstsqlst rfi,ü Sekinkenwwrst *

Portion Spätzle mi't Soße

Fartian Pommes mit Ketehup

Fischstäbchen rmit Kantaf{clsalat

Fonlertes Schnifzel mnfit Pommes Frites

€ 8,50€ 8,50

I l)." -AgCi'*GSe

oder sehq,'Mnzer Vtlursu wnd %saerabra't € 8,50

* enthölt Phosphot

rüm LF?{§rRs Kä-ffisrusru gÄsrg

€ 4,OO

€ 4,OO

€ 7,5Q

€ v,5a

YORsPEIsEN

§UPP§NConsomrnä mniü

frischen KröuternfÄaultasche,n

Flädle

Tomotensuppe

€€€€

4,004,544"50

4,50

€ 4,50

€ 5,50

€ to,za

€ 11,00

€ 8,00

€ 9,00

§i4LAT§Beilogensalot l#ei,rt

Beilogensolat graß

6roße Solotvoniation

mi't iaausge,maakte,em Sekirskea and {"dse

oden

T raneken va n gebra"ee tae,r Fw'ierb rws't

Tomoten mflf ÄAozzonello ouf Rucolo

und reduzientem Eolsomico

Rucolo mflt Formeson u;rd gegnifl'ien ;:uus'ecr;zpilzzn

adcr,m i't k«as g e mae k'te, t^ B ! arto,y w r s't a nd Fl i mb ec r * Ba f s s m i eo -Vinsigre't'te (,,\i/hi'te Fa[l') € ,,QA

vifells tonmoto Seheibe;'t o,o@i1 tiil \.,,/wr"zclswd gegarver Ka§bs,tass

mie ci;te,r Tku;t'{"isalt-rtilayaa;aaisc € g,g0

fvted iterrome Gernüseontiposti,'"u ab e r" g i ne n, 7t:a a e k t ;t i, F ap r i I <a, F i f :<e { ; na r i n i e ri}a ;zd i{i ns ek"ta ;na'ee;a ln i ic geko bef"te;m Far ;mcsmn € 9,54

HAUPTSPET5EN

5c hwäb is cher Z:wiebe I rostb r at en ( med i u rra)

;,nrt Bra"t!<ariof'fc,f;t and'fronlingarsößle, € 1E,50

Wiener Schnitzel mit Karto'f'falre§sriund Freisclbeeren € tr6,50

Gescl'rrronte Schweinebäckle in Pan'ttadnSus

and Bu't'tersekup'fnade,ln € 1,4,50

Rückensteok ;lo tu,* rya in G öws e u\,,,tei il ( ra sa geb ra'ten)tni't kat"tsge.rnaak'ter Kreiu'terbwtter utrd Fo;ntnes Fnttes € t?.5O

Pomiertes Schnitzel 'tetn 6äaseh,,,'reiix mit FCI;nmcs Friues € 11.00

Wir ennpfehlen Ihnen zu den Houptgängen einen gemischten Solat € 4.50

UN's§RT ,,§PEETAL§"

A{editerroner Speziol itätentel ler ( kaflt /,wa rrn)daza ne,{ehe;l u,,,rir gerass'te'teS §,*@t € 16,00

CIubsomdwich

g e'ta as'te" aes F I ad e nb r ot t' n lt Ra asib ce f ;n eds { I I a n,

G AZ:f -G r i I I !<as e a nd ges eh ; tzo Lzc n*'{ a ms "ee, n au f Sa I a t b e'e"t € t?,5A

Auf Vorbestellung:Foredue oh 4 Fersonenünei Flaiseksoreen, 5aßc & Dr'ps ;'rrit: yenseltie.deaen Be.ilagen

#r'i; i'i;i'-l:,, € 28,00

b§§§äRY

Dessentteller ,,Woldhorn € 10,50Lsflser i{§assi!<er

Bitte fragen Sie nach unserer Desse.rtauswahl

@äRi\,!i: S=§-V;[:fp"tfl": \j/.I* .il.{§:ff-§ fI}}** L*CKüRH K,1ff§üSP§fg,q[,""{:Tl;"r'EvtEU!