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1   LANDWIRTSCHAFT  UND LEBENSMITTEL

Pflanzen-Anbau 8 Pflanzen-Anbau10 AKTIONMineraldüngerimBoden12 AKTIONKonventionelloderökologisch…13 MATERIAL

Tierhaltung16 Tierhaltung18 AKTIONKonventionelloderökologisch…20 MATERIAL

Konservieren24 Lebensmittelhaltbarmachen26 AKTIONHaltbarkeitundQualität28 MATERIAL

Verarbeiten30 Lebensmittelverarbeiten31 AKTIONMilchprodukte32 AKTIONMehroderwenigerverarbeitet34 MATERIAL

Nahrungsmittelversorgung36 VersorgungmitNahrungsmitteln37 AKTIONFleischkonsummitFolgen38 AKTIONErnährungsgewohnheiten39 MATERIAL

42 Zusammenfassung:LandwirtschaftundLebensmittel

43 Aufgaben

Arzneimittelforschung82 ModerneArzneimittelforschung84 AKTIONWiefunktioniertArzneimittelforschung?86 MATERIAL

88 Zusammenfassung:MedikamenteundGesundheit89 Aufgaben

3  Bioplanet Erde

Erd-Atmosphäre92 EineaußergewöhnlicheAtmosphäre94 AKTIONAtmosphäre96 MATERIAL

Landschaften98 LebewesengestaltenLandschaften100 AKTIONLandschaftsgestaltung102 MATERIAL

Wasser104 DieErdeeinWasserplanet106 AKTIONRundumsWasser108 MATERIAL

TreibhauseffektundKlimawandel110 UnserKlimaimWandel112 AKTIONTreibhausgasezeigenWirkung114 MATERIAL

2  MEDIKAMENTE UND GESUNDHEIT

Gesundoderkrank?46 Gesundoderkrank48 AKTIONIchbinmeineigenerArzt50 MATERIAL

Hormone,Stoffwechsel52 HormoneundStoffwechsel54 AKTIONRegelnundmessen56 MATERIAL

Allergien58 Allergien–FehlalarmmitFolgen60 AKTIONSpurensuche62 MATERIAL

Intoleranz64 WennLebensmittelkrankmachen66 AKTIONUnverträglich67 MATERIAL

WirkstoffeundWirkung70 Medikamente–Stoffedie,heilen72 AKTIONMedikamentewirken74 MATERIAL

Heilpflanzen76 Heilpflanzen–NaturalsApotheke78 AKTIONHeilkräftenaufderSpur80 MATERIAL

Nachhaltigkeit116 Nachhaltigkeit–eineguteIdee118 AKTIONNachhaltighandeln…120 AKTIONLokalhandeln…121 MATERIAL

124 Zusammenfassung:Bioplanet125 Aufgaben

ANHANG

126 Musterlösungen128 Laborgeräte129 Entsorgungsplan130 GefährlicheStoffe131 Tabellen132 Stichwortverzeichnis134 Bildnachweis

Inhalt