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Partnerinformationen für Händler und Hersteller
NATURLAND PIN
Naturland & Partner auf der
BioNord9. September in Hannover
BioSüd23. September in Augsburg
EDITORIALFür viele war es ein Sommer wie im Bilderbuch. Deutsch-lands Bauern dagegen hat-ten mit Herausforderungen zu kämpfen, die wohl auch dem letzten Skeptiker be-wiesen haben: Der Klima-wandel ist kein Zukunfts-
szenario. Er hat längst begonnen und wird sich immer öfter in anhaltenden Dürreperioden und extremen Niederschlägen zeigen. Ausgleichszah-lungen in Milliardenhöhe für existenzbedrohte Be-triebe werden die Landwirtschaft auf Dauer kaum retten können. Grüne Gentechnik erst recht nicht. Was wir brauchen, sind vielmehr umwelt- und standortgerechte Lösungen, die durch humusrei-che Böden und angepasste Kulturen kommenden Wetterextremen gewachsen sind. Best Practices gibt es allein in Naturland Betrieben zur Genüge. Hoffentlich führen die Erfahrungen der letzten Monate dazu, dass immer mehr konventionelle Landwirte Monokulturen und Massentierhaltung als Sackgasse erkennen und umdenken!
Ihr Michael StienenNaturland Zeichen GmbH
Wiesenmeister 2018: BN und Lfl küren drei Naturland Betriebe für artenreiche Wiesen und Weiden +++ Deutscher Nachhaltig-keitspreis: Naturlandhof Icken, Milchwerke Berchtesgadener Land und Neumarkter Lammsbräu sind nominiert +++ Internatio-nale Öko-Weinpreise: Naturland Winzer belegen im Wettbewerb Spitzenplätze +++ Mehr News: www.naturland.de
Als einziger Ökoverband vereint Naturland ökologische und soziale Aspekte zu einem nachhaltigen Gesamtkonzept. Schon seit 2006 wird deshalb bei allen Naturland Mit-gliedern und Partnern zusätzlich die Richtli-nie Soziale Verantwortung im Rahmen ein- und derselben Öko-Kontrolle geprüft. Neben hohen ökologischen Maßstäben in Anbau und Verarbeitung wird damit außerdem die soziale Dimension von Nachhaltigkeit berück-sichtigt. Dazu gehören die Wahrung der Men-schenrechte, die Gewährleistung von Ge-sundheit und Sicherheit, Gleichstellung sowie der Ausschluss von Zwangsarbeit und aus-beuterischen Formen der Kinderarbeit. Darü-ber hinaus machen die Naturland Sozialricht-linien klare Vorgaben zur Gestaltung der Arbeitsbedingungen und zur sozialen Absi-cherung für alle Mitarbeiter und schließen dabei auch Saisonarbeitskräfte und Subun-ternehmer mit ein. → Lesen Sie mehr auf www.naturland.de/richtlinien.html
NATURLANDSOZIALRICHTLINIEN
GLOSSAR
RETTUNGSAKTION FÜR MAYA-HONIGSeit Jahren kämpfen indigene Imker auf der Halbinsel Yukatan gegen den agroindustriellen Anbau von Soja. Vor allem gentechnisch veränderte Kulturen bedrohen die Reinheit ihrer Produkte und die Ge-sundheit ihrer Bienen. Auf Initiative von Naturland hat sich nun der europäische Dachverband der Ho-nigabfüller und Händler FEEDM mit Einzelimporteuren in einem offenen Brief an Präsident Enrique Peña Nieto gewandt. Darin brachten sie ihre Besorgnis über den massiven Anbau von Soja und insbe-sondere Gen-Soja zum Ausdruck. Gleichzeitig wiesen sie auf die deutliche Ablehnung von gentech-nisch veränderten Lebensmitteln der europäischen Verbraucher hin. Im Rahmen des Weltbienentages wurde dieser Brief veröffentlicht und sorgte nicht nur für Medienresonanz, sondern auch für politisches Gehör: Gen-Soja soll nun zum Thema im kommenden Präsidentschaftswahlkampf werden.
VERBRAUCHER KAUFEN FAIRER EINNach Ergebnissen einer aktuellen Verbraucherbe-fragung ist der Faire Handel im Jahr 2017 um 13 Prozent gewachsen. Dies bestätigte das Forum Fairer Handel, bei dem auch Naturland Mitglied ist, bei seiner Jahrespressekonferenz. Der Umsatz mit fair gehandelten Waren liegt demnach bei 1,5 Milliarden Euro pro Jahr und geht zu 80 Prozent auf Lebensmittel zurück. Auch der Anteil der Er-zeugnisse, die das Naturland Fair Zeichen tragen, steigt weiter. Aktuell sind 600 nach den Ver-bandsrichtlinien zertifiziert. Dazu gehören nicht nur klassische Fairhandelsprodukte wie Tee, Kaf-fee und Kakao aus dem Süden, sondern auch Brot, Milch, Honig, Fisch, Pasta, Feinkost und Wein aus dem Norden, die bereits einen Umsatzanteil von 101 Millionen Euro haben. An Bedeutung ge-winnen außerdem Synergieprodukte, die faire Zutaten aus Süd und Nord vereinen, wie zum Bei-spiel die Vollmilchschokoladen der GEPA.→ Lesen Sie mehr https://naturland.de/de/naturland/was-wir-tun/naturland-fair/naturland-fair-partner.html
GENTECHNIK IST GENTECHNIK Ein aktuelles Urteil des Europäischen Gerichtshofes EuGH bestätigt: Auch neue technische Verfahren wie CRISPR oder ODM sind eindeutig Gentechnik. Denn es handelt sich dabei um tiefgreifende Ein-griffe in das Erbgut von Lebewesen, die per Gen-technik-Schere vorgenommen werden. Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft begrüßt die Entscheidung der Richter, die auf wissenschaftli-chen Fakten ebenso beruht wie auf europarechtli-chen Grundlagen. Im Sinne des geltenden Vorsor-geprinzips fordert der BÖLW die Politik auf, für eine umgehende Regulierung und Kennzeichnung zu sorgen. Unternehmen, die Verfahren wie CRISPR oder ODM anwenden, müssten dann Referenzma-terial und Nachweisverfahren erbringen. Auf diese Weise wären Landwirte vor manipuliertem Saatgut geschützt, und Verbraucher könnten Gentechnik beim Einkauf auch weiterhin zuverlässig vermeiden.
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NATURLAND KARTOFFELPUFFER GEWINNEN Die Frankfurter Allgemeine Zeitung hat das Angebot an fri-schen und gefrorenen Kartoff elpuff ern unter die Lupe ge-nommen. Unter den Top 3 der untersuchten Produkte lan-deten dabei „Die Guten Kartoff elpuff er“, die das Naturland Zeichen tragen. Dabei handelt es sich um typische „Reiber-datschi“ aus oberbayerischen Kartoff eln von der Marktge-sellschaft der Naturland Bauern AG. Ihr köstlicher Pellkartof-felgeschmack und die knusprige Kruste konnten die kritische Jury im Test besonders überzeugen.Kontakt: Tel. 08137 / 93180 oder [email protected]
ENDLICH WIEDER ENTENZEIT Im Nordwesten Dänemarks betreibt Martin Daasbjerg einen Naturland Hof am Meer. Großfl ächige Weiden mit Badetüm-peln und Ruheplätzen ermöglichen seinen Enten dort ein artgerechtes Leben. Die viele Bewegung und die ausgesäte Grasmischung mit Kräutern und Klee tragen zur hervorra-genden Fleischqualität bei. Um den Tieren lange Transport-wege zu ersparen, werden sie im eigenen Schlachthof ge-schlachtet und kommen als Entenbrust und -keulen unter der Marke „Bauers Beste“ in den deutschen Handel.Kontakt: Martin Bauer, [email protected]
LASELVA WIRD NATURLAND FAIR Viele Produkte von LaSelva tragen seit Beginn das Naturland Zeichen und stehen für besonders hohe ökologische Quali-tät. Um darüber hinaus sein herausragendes soziales En-gagement zu dokumentieren, lässt der toskanische Fein-kosthersteller Manufakturprodukte aus eigenem Anbau – wie Feinkost-Antipasti und -Gemüsecremes – sowie Weine aus der CantinaLaSelva zusätzlich nach den Naturland FairRichtlinien zertifi zieren. Die neue Auszeichnung wird auf den BioMessen im Herbst erstmals präsentiert.Kontakt: Beate Wilke, [email protected]
BAYERISCH VON DER FRUCHT BIS ZUM SAFT Der Naturland Partner „Ammersee Getränke“ legt bei der Her-stellung seiner aromatischen Säfte, Nektare, Limonaden und Schorlen sehr viel Wert auf maximal regionale Wertschöpfung. Den überwiegenden Teil der Zutaten baut das junge Unterneh-men in seinem eigenen, 60 Hektar großen Bio-Obstgarten am Ostufer des Ammersees an. Nach der Ernte werden die sonnen-gereiften Früchte dann in Rohrdorf bei Rosenheim mit größter Sorgfalt verarbeitet. Zwölf Produkte unter der Marke Natürlich sind inzwischen mit dem Naturland Zeichen im Handel.Kontakt: Timo Friesland, [email protected]
NOW LIMONADEN SIND ZERTIFIZIERT Neumarkter Lammsbräu ist schon lange Naturland Partner und hat neben Bier nun auch sechs seiner now Limonaden nach den Naturland Richtlinien zertifi zieren lassen. Dabei handelt es sich um Pure Zitrone, Fresh Lemon, Holler Blüte, Sunny Orange, Orange Cola und Black Cola, denen nach und nach weitere Sorten folgen sollen. Zur Süßung der beliebten Erfrischungsgetränke sorgt eine Erzeugergemeinschaft von Rübenbauern aus der Region. Exotische Zutaten kommen von Naturland Betrieben aus dem Süden.Kontakt: Neumarkter Lammsbräu, [email protected]
FRISCHER GIN AUS DEM ALLGÄUDer Knolpershof ist eine Schaubrennerei aus Neuravensburg, die fast dreißig Edelbrände und Liköre herstellt. Dazu gehört auch der Naturland zertifi zierte Bio Dry Gin, der nur dezent nach Wacholder schmeckt. Das Destillat aus regional ange-bautem Weizen veredeln Rainer und Daniela Gauß mit aro-matischen Bio-Kräutern, die dem modernen Getränk beson-ders frischen Geschmack verleihen. Zitrusfrüchte sorgen darüber hinaus für ein angenehm fruchtiges Aroma, das Nase und Gaumen gleichermaßen verwöhnt.Kontakt: Rainer Gauß, [email protected]
MARKTNEWSAktuelles von unseren Naturland Partnern
VEGANE KUNDEN RÜCKEN IN DEN FOKUS
Nach Angaben des Vegetarierbundes VEBU ernähren sich in Deutschland bereits 1,8 Millionen Menschen vegan. Damit hat der Markt eine neue Zielgruppe, die mit innovativen Produkten bedient werden kann. Laut Marktforschungsinstitut Mintel ist Deutschland Spitzenreiter im europäischen Vergleich: 18 Prozent aller Neueinführungen werden hierzulande verzeichnet.
Vegane Alternativen zur Kuhmilch sind aus Müslischüsseln und Kaff ee-tassen nicht mehr wegzudenken. Um diesen Dauertrend zu bedie-nen, hat der Naturland Partner Alnatura ein umfangreiches Sorti-ment entwickelt. Dazu gehört der Alnatura Dinkeldrink, der ab so-fort aus Naturland zertifi ziertem europäischem Dinkel hergestellt wird.
Auch die GEPA schließt sich dem Vegan-Trend an. Mit Vegan Classic Cacao und Vegan Classic Knusper Nuss hat das Fairhandelshaus zwei Schokoladenklas-siker mit cremiger Reismilch neu interpretiert. Inno-vativ sind die Vegan White Sorten Salzmandel Cassis und Mandel Vanille mit reiner Kakaobutter aus Ka-kaobohnen, die u.a. aus Zentralafrika kommen.
Tofu ist eine der beliebtesten Fleischalternativen und versorgt den Körper mit hochwertigem Ei-weiß und Eisen. Berief Food stellt Bio Tofu Natur und Bio Tofu Ge-räuchert jetzt aus Naturland zerti-fi zierten Sojabohnen her. Damit ergänzt der Hersteller aus Beckum sein Naturland Sortiment, zu dem auch Bio Dinkel Drink und Bio Ha-fer Drink gehören.
→ Mehr Informationen: www.alnatura.de | www.berief-food.de | www.gepa.de
Impressum: Naturland Pin –Partner-Informationen der Naturland Zeichen GmbH
Geschäftsführer: Michael Stienen (V.i.s.d.P.)
Kleinhaderner Weg 6D-82166 Gräfelfi ngtel. 089 - 89 80 82-70 [email protected] naturland-zeichen.de
Redaktion:Claudia Mattuschat ad-verbum.net
DtP: Freie Radikale GmbH freieradikale.de
© Foto Naturland
AKTUELL: NATURLAND IM MESSEHERBSTDie Regionalmessen gehen in die nächste Runde: Im September triff t sich die Bio-welt im Süden und im Norden. Naturland und seine Partner sind dabei und zeigen, wie Lebensmittelhersteller und Natur-kostfachhandel nachhaltige Entwicklung gemeinsam vorantreiben können.
9. September, BioNord→ Deutsche Messe Hannover,
www.bionord.de
23. September, BioSüd→ Augsburger Schwabenhallen,
www.biosüd.de
NATURLAND KARTOFFELPUFFER GEWINNEN Die Frankfurter Allgemeine Zeitung hat das Angebot an fri-schen und gefrorenen Kartoff elpuff ern unter die Lupe ge-nommen. Unter den Top 3 der untersuchten Produkte lan-deten dabei „Die Guten Kartoff elpuff er“, die das Naturland Zeichen tragen. Dabei handelt es sich um typische „Reiber-datschi“ aus oberbayerischen Kartoff eln von der Marktge-sellschaft der Naturland Bauern AG. Ihr köstlicher Pellkartof-felgeschmack und die knusprige Kruste konnten die kritische Jury im Test besonders überzeugen.Kontakt: Tel. 08137 / 93180 oder [email protected]
