40 Jahre Deutscher Kongress für gemeinschaftsverpflegung

herausforDerung ZuKunft markt | Wirtschaft | Kulinarik | management

Der Jubiläumskongress:

3. Die Welt im Jahr 2050 • Den Herausforderungen von Gesellschaft und Wirtschaft

auf der SpurReferent: prof. Dr. Dr. franz Josef radermacher, Wirtschaftswissenschaftler und Globalisierungsgestalter, Universität Ulm

4. Kochen auf höchstem Niveau • Liebe, Leidenschaft und Learnings • Mein „Abenteuer“ Vodafone CampusReferent: nelson müller, Fernsehkoch, Gastronom, Musiker, Essen

Montag, 17. März 2014, 10.00 – 16.00 UhrCongress Center Hamburg, Saal 4

17. märz 2014internorga.com/gv

11.30 uhr | Kaffeezeit mit snacks & Drinks

9.00 uhr | Kaffee & co. zum Warmreden

Intro | BegrüßungBernd aufderheide, Vorsitzender der Geschäftsführung Hamburg Messe und Congress, spricht für die Veranstalter.

1. Unsere Zeitreise in vier Dekaden • So verändert sich die Branche – was waren/sind ihre

wichtigsten TreiberReferent: Burkart schmid, Chefredakteur gv-praxis, Frankfurt am Main

2. Appetit auf Zukunft• Die Macht der Megatrends für eine neue Ära in der

Verpflegung Referent: andreas steinle, Geschäftsführer Zukunfts-institut, Frankfurt am Main

14. – 19. märz 2014

internorga.com

Die Leitmesse für Gastronomie, Hotellerie,Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien

JuBil

äum

attraKtiverfrühBucherpreisBis 21.02.2014

Burkart Schmid

Nelson Müller

Andreas Steinle

Prof. Dr. Dr. Franz Josef Radermacher

40 Jahre Deutscher Kongress für gemeinschaftsverpflegung

5. Beste GV-Aktion des Jahres • Präsentation der Preisträger mit TalkModeration: Burkart schmid

6. Was Manager von Dirigenten lernen können • Erkenntnisse aus einem funktionierenden Orchester-

Apparat• Einheit schaffen & Individualität zulassenReferent: christian gansch, Dirigent, Produzent, Buchautor, München

Programmänderungen vorbehalten!

13.15 uhr | nelson müllers sterneküche zum 40. geburtstag exklusiv für unsere gäste

16.00 uhr | ende der veranstaltung

Die Branche feiert – feiern Sie mit! Am Sonntag, den 16. März 2014, dem Vorabend des Kongresses, ab 19 Uhr in den Elb-Arkaden, HafenCity. In dieser eindrucksvollen Hamburger Location trifft sich die GV-Branche zum

gv goes partY

Mit freundlicher Unterstützung:

PreiseFrühbucher bis 21. 02. 20141. und 2. Person: 240 €ab 3. Person eines Unternehmens: 120 €

Spätbucher ab 22. 02. 20141. und 2. Person: 260 €ab 3. Person eines Unternehmens: 130 €Studenten: 130 €

Alle Preise zzgl. 19 % MwSt. Die Teilnahmegebühr beinhaltet die Teilnahme an der GV-Party, eine CD-Dokumentation, Pausenversorgung, INTERNORGA 2-Tageskarte und Katalog. Aufgrund der Kapazitäten ist die Teilnahme für Unternehmen aus der Zulieferindustrie auf 2 Personen begrenzt.

Unverzichtbar für• Führungskräfte im Verpflegungsbereich von Unterneh-

men, Krankenhäusern, Heimen und Hochschulen• Führungskräfte aus Catering- und Vending-Unternehmen• Manager aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

sowie der Technik- und Zulieferindustrie• Fachplaner und Unternehmensberater

Veranstalter • Hamburg Messe und Congress GmbH in Zusammen-

arbeit mit gv-praxis – die Wirtschaftsfachzeitschrift für professionelle Gemeinschaftsverpflegung, Frankfurt (M)

• Leitung: Burkart Schmid, Chefredakteur gv-praxis, Frankfurt am Main

Networken in entspannter Atmosphäre. Bestätigen Sie schnell Ihr Kommen auf der Kongressanmeldung: Die Teilnehmerzahl ist auf 250 begrenzt.

elb-arkaden • hafencity • hongkongstraße 2 – 6 • 20457 hamburg

Jetzt anmelden unter: internorga.com/gvWeitere informationenunter:+49 40 32 50 92 30 Christian Gansch