Adobe Photoshop PDF - demaekelboerger.de · Inhaltsverzeichnis Plattenkuchen 5-15 Teilchen und Kuchenstücke Streuselschnecken 17 Dauergebäcke 17-21 18 Amerikaner 18 Plunderteilchen

Sortimentsliste 201 8

Unser Heimatbäcker GmbH

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Unser Heimatbäcker GmbH

Büro Neubrandenburg

Warliner Straße 2

17034 Neubrandenburg

Innendienst/Disposition

Sven Ryll

Innendienst/Disposition

Inhaltsverzeichnis

Plattenkuchen 5-15

Teilchen und Kuchenstücke

Streuselschnecken 17 Dauergebäcke

17-21

18

Amerikaner 18 Plunderteilchen 19

Plunderschnecken 20 Mini-Guglhupf- Classics 21

Gefüllte Teilchen 21

Fettgebäcke

22-25

Berliner 22-24 Quarkbällchen 25

Spritzring / Kameruner 25

Runde Kuchen und Familienstücke

27-29

Gebackene runde Kuchen 27-28 Kranz- und Kastenkuchen 29

Sahneartikel

31-35

Sahnetorten 31-32 Sahneschnitten 34-35

Brot Sortiment

36-37

Brot 37

Verpackung und logistische Daten

38-48

kleine Verpackungen 38-39 große Verpackungen 40

Varianten von Stückgrößen 41-45 Palettenstapelschemata 45-48

Plattenkuchen

4.612.303 4.612.293

[40/96] [40/96]

45g 50g

4.600.000 4.600.000

[40/96] [40/96]

120g 100g

4.612.100 4.621.382

[40/96] [40/96]

150g 120g

4.621.272 4.621.162

[40/96] [40/96]

120g 120g

auf Hefeteig

Pflaumenstreusel - Kuchen

mit Johannisbeeren

Plattenkuchen auf Hefeteig

Butter - Mandel - Kuchen Butter - Zucker - Kuchen

Kirschstreusel - Kuchen auf Hefeteig

Apfelstreusel - Kuchenauf Hefeteig

Aprikosen Kirsch Butterstreusel KuchenJohannisbeer Streuselkuchen

auf Hefeteig

Gefüllter Streuselkuchen

5

4.621.200 4.621.300

[40/96] [40/96]

130g 130g

4.621.100 4.620.201

[40/96] [40/96]

130g 150

4.621.400

[40/96]

130g

Kirschstreusel - Kuchen Pflaumenstreusel - Kuchen

Plattenkuchen auf Quarkteig

Rhabarberstreusel - Kuchen

Apfelstreusel - Kuchen Mohnstreusel - Kuchen

6

4.629.110 4.622.200

[40/96] [40/96]

150g 150g

4.622.600 4.622.500

[40/96] [40/96]

140g 140g

4.622.100 4.600.000

[40/96] [40/96]

150g 120g

Käsekuchen

Mandarinen - Käse - Schnitte Schoko - Quarkkuchen

Russischer Zupfkuchen Käsekuchen mit Rosinen

Käsekuchen ohne Rosinen Kokos - Quark - Kuchen

7

4.629.100 4.629.230

[40/96] [40/96]

150g 145g

4.600.000 4.621.600

[40/96] [40/96]

150g 130g

Plattenkuchen auf Mürbeteig

Kirsch - Butterstreusel - Kuchen Zwetschgenstreuselkuchen

Gedeckter Apfelkuchen Apfel - Butterstreusel - Kuchen

8

4.630.010 4.630.020

[40/96] [40/96]

110g 110g

4.630.120 4.630.160

[40/96] [40/96]

110g 110g

4.630.080 4.630.140

[40/96] [40/96]

110g 130g

4.630.040 4.630.030

[40/96] [40/96]

110g 120g

Plattenkuchen auf Rührmasse

Kirschkuchen, dunkel Rhabarberrührkuchen

Mandarinen - Schoko - Kuchen Kirschrührkuchen

Apfelkuchen, offen ohne Rosinen Apfelkuchen, offen mit Rosinen

Stachelbeerrührkuchen Stachelbeer - Mohnkuchen

9

4.630.244 4.630.630

[40/96] [40/96]

100g 100g

4.630.880 4.630.320

[40/96] [40/96]

70g 100g

4.630.351 4.631.270

[40/96] [40/96]

130g 70g

4.631.321 4.631.312

[40/96] [40/96]

70g 70g

Himbeerrührkuchen Latte Macchiato - Frucht - Schnitte


Marillenkuchen mit Mandeln Marilllen - Schoko - Schnitte

Schokokuchen Zitronenkuchen

Karibik - Schnitte Marmorkuchen

10

4.630.460 4.630.561

[40/96] [40/96]

100g 75g

4.630.450 4.630.440

[40/96] [40/96]

110g 110g

4.630.571 4.630.551

[40/96] [40/96]

105g 105g

4.630.090

[40/96]

120g

Apfelrührkuchen Mandarinenrührkuchenmit Streusel mit Streusel


Schoko - Streuselkuchen

Mohn - Quark - Rührkuchen Rhabarber - Erdbeer - Rührkuchenmit Streusel mit Streusel

Pflaumenrührkuchen Kirschrührkuchenmit Streusel mit Streusel

11

4.630.872 4.630.100

[40/96] [40/96]

110g 120g

4.630.130 4.630.110

[40/96] [40/96]

120g 120g

4.630.990 4.630.910

[40/96] [40/96]

130g 100g

4.600.000 4.600.000

[40/96] [40/96]

100g 100g

Erdbeer - Cassis - Streuselkuchen Blaubeer - StreuselkuchenVegan Vegan

Plattenkuchen mit veganen Zutaten


Mandarinen - Joghurtschnitte Waldbeeren - Joghurtschnitte

Mandarinen - Johannisbeer - Schnitte Johannisbeer - Joghurtschnitte

Pfirsich - Quark - Schnitte Coco - Schoko - Schnitte

12

4.631.222 4.600.000

[40/96] [40/96]

100g 165g

4.600.000 4.630.471

[40/96] [40/96]

130g 85g

4.630.902 4.600.000

[40/96] [20/168]

150g 100g

Premium - Plattenkuchen

Himbeer - Topfenkuchen Schnitte "Sacher Art"

Apfel - Butterstreuselkuchen - Karamell Haselnussschnitte

Doppel - Schoko - Kuchen Sächsische Eierschecke

13

4.699.902 4.699.910

[40/96] [40/96]

115g 75g

4.699.920 4.699.930

[40/96] [40/96]

120g 135g

4.630.590 4.699.881

[40/96] [40/96]

140g 130g

4.699.840 4.699.850

[40/96] [40/96]

105g 45g

Winterliche Plattenkuchen

Glühweinschnitte Dominoschnitte

Winterzauber(Butter - Mandel - Zimt)

Pflaumen - Walnuss - Schnitte Bratapfelkuchen

Lebkuchen - Kirsch - Schnitte

Apfel - Zimtkuchen Gewürzschnitte

14

4.612.111 4.631.000

[40/96] [40/96]

150g 85g

4.600.000 4.600.000

[40/96] [40/96]

90g 90g

4.600.000 4.699.110

[30/48] [36/56]

150g 75g

4.600.000 4.600.000

[42/48] [42/48]

110g 110g

Osteramerikaner Spiegelei - Amerikanerabgefädelt mit Aufleger

Oster - Streuselschnecke (Aprikose)

Osterei Berliner mit Aufleger

mit Aufleger

Spiegeleierkuchen Carrot Cake

Oster - Sortiment

Eierlikör - Streuselkuchen Eierlikörkuchen mit Schokoglasur

15

Teilchen und Kuchenstücke

4.653.502

[30/48]

150g 4.653.601

[30/48]

4.653.510 150g

[48/48]

80g

4.653.650

4.653.630 [30/48]

[30/48] 170g

150g

4.653.653

[54/48]

80g

4.653.810

[30/48] 4.653.640

150g [30/48]

150g

4.653.813

[54/48]

80g

4.600.000 4.600.000

[30/48] [30/48]

160g 140g

GebäckteilchenStreuselschnecken

Streuselschnecke Johannisbeer - Streuselschnecke

Schoko - Streuselschnecke Rhabarber - Streuselschnecke

Pflaumen - Streuselschnecke Kirsch - Streuselschnecke

mit gebackenem Pudding

Streuselschnecke Mohnstreuselschnecke

17

4.650.010 4.650.400

[48/48] [40/96]

100g 80g

4.650.810 4.650.800

[30/96] [30/96]

115g 125g

4.600.000 4.600.000

[48/48] [48/48]

110g 110g

4.655.067 4.655.068

[42/48] [42/48]

110g 110g

GebäckteilchenDauergebäcke

Mandelriegel Nussriegel

GebäckteilchenAmerikaner

Kokosmakrone Mandelhörnchen

Halloween Amerikaner Halloween Amerikanergrün orange

WM - Amerikaner WM - Amerikanermit Aufleger mit Schwarz - Rot - Goldenen - Streusel

18

4.654.512 4.650.040

[20/96] [30/96]

80g 110g

4.654.561 4.600.000

[35/48] [35/48]

140g 110g

4.600.000 4.600.000

[35/48] [35/48]

110g 110g

Teigling

Puddingbrezel Plunder - Mohn - Brezel

GebäckteilchenPlunderteilchen

Hamburger Franzbrötchen Berliner Splitterbrötchen

Plunder - Persipan - Brezel Plunder - Nuss - Brezel

19

4.654.132 4.654.124

[30/48] [30/48]

110g 110g

4.654.112

[30/48]

110g

4.600.000 4.600.000

[36/48] [36/48]

130g 120g

4.600.000

[36/48]

120g

Plunder - Nussschnecke Plunder - Mohnschnecke

GebäckteilchenPlunderschnecken

Plunder - Rosinenschnecke

Erdbeer - Pudding - Schnecke Blaubeer - Pudding - Schnecke

Johannisbeer - Pudding - Schnecke

GebäckteilchenHefeschnecken

20

4.650.110 4.650.120

[40/96] [40/96]

50g 50g

4.650.130 4.600.000

[40/96] [40/96]

50g 50g

4.656.101 4.653.203

[40/48] [30/48]

100g 160g

4.650.059

[40/48]

120g

Mini - Guglhupf Stracciatella Mini - Guglhupf Schoko

Gefüllte Teilchen

Eclair mit Light - Creme Gef. Streuselschnecke

Mini - Guglhupf Vanille Mini - Guglhupf Nuss

GebäckteilchenMini - Guglhupf - Sortiment

Vanillestange mit Creme

21

4.651.101 4.651.106

[48/48] [48/48]

85g 85g

4.651.107 4.651.095

[48/48] [48/48]

85g 85g

4.651.103 4.651.104

[48/48] [48/48]

85g 85g

4.651.410 4.651.126

[48/48] [48/48]

85g 85g

FettgebäckeBerliner

mit Fondant mit Fondant

Berliner mit Mehrfruchtfüllung Berliner mit Erdbeerfruchtfüllung

Berliner Pflaumenmus Berliner Mehrfruchtfüllungmit Fondant mit Nonpareilles

Berliner Erdbeer - Champagner Berliner Pflaumenmusmit Fondant und rosa abgefädelt mit lila Fondant und weiß abgefädelt

Berliner Eierlikörcreme Berliner Aprikosenfruchtfüllungmit gelbem Fondant mit Weinbrand, Fondant und Kirsche

22

4.651.102 4.651.201

[48/48] [48/48]

85g 85g

4.651.002 4.651.406

[48/48] [48/48]

85g 85g

4.651.407 4.651.408

[48/48] [48/48]

85g 85g

4.651.411 4.651.409

[48/48] [48/48]

85g 85g


Berliner Pistaziencreme Berliner Vanillecrememit Fondant und Pistaziensplitter mit Fondant und Schokopailetten

Berliner Ananasfruchtfüllung Berliner Kakaocrememit Fondant und abgefädelt mit Kakao - Fettglasur

Berliner Nougatcreme Berliner Champagnercrememit braunem Fondant und abgefädelt mit Fondant und Kokosraspeln

Berliner Karamellcreme Berliner Himbeercrememit Fondant und Haselnusskrokant mit rosa Fondant

23

4.651.004 4.651.302

[48/48] [48/48]

65g 75g

4.600.000 4.600.000

[24/96] [24/96]

75g 75g

4.600.000 4.600.000

[24/96] [24/96]

75g 75g

4.600.000 4.600.000

[48/56] [48/56]

85g 85g

natur gezuckert

Berliner Glitter - Rot Himbeere Berliner Glitter - Gold Aprikose


Berliner mit Mehrfruchtfüllung Berliner mit Mehrfruchtfüllung

Berliner Glitter - Lila Pflaume Berliner Glitter - Grün Kiwi

Berliner Grüner Apfel Berliner Erdbeer - Joghurt

24

4.652.170 4.600.000

[140/72] [140/72]

25g 25g

4.652.003 4.652.008

[48/48] [48/48]

70g 70g

4.652.005 4.652.050

[48/48] [48/48]

60g 55g

4.652.600 4.600.000[48/48] [48/48]

60g 55g

FettgebäckeQuarkbällchen

Spritzring Spritzringmit Fondant glasiert mit Fondant glasiert und Schoko abgefädelt

Quarkbällchen Quarkbällchennatur Himbeer

FettgebäckeSpritzringe

Kameruner

Kameruner

Kamerunermit Zucker mit Fondant

Spritzring Spritzringmit Fondant abgefädelt natur

25

runde Kuchen und Familienstücke

4.699.013 4.659.190

4.699.022 [2/80]

[2/120] 1.200g

2.300g

4.699.031 4.600.000

[2/120] [2/80]

2.500g 1.300g

4.600.000

[2/80]

1.400g

Gebackene Runde Kuchen , ø 26 cm

Käse - Torte „Kornhus Art“ Mandarinen - Johannisbeer – Tortemit bzw. ohne Rosinen

Mohn - Käsetorte Carrot - Cake

Himbeer - Rahmtorte

27

4.600.000 4.600.000

[2/120] [2/120]

1.900g 1.400g

4.600.000 4.600.000

[2/120] [2/120]

1.300g 1.300g

4.600.000 4.600.000

[2/120] [2/120]

1.500g 1.800g

Kirsch - Buttermilch - Kuchen Kirsch - Karamell - Kuchen

Gebackene Runde Kuchen , ø 26 cm

Himbeer - Schmand - Kuchen Schoko -Kirsch - Kuchen

Kirsch - Käse - Mohn - Kuchen Blaubeer - Zupfkuchen

28

4.658.200 4.658.210

[6/48] [6/48]

800g 800g

4.658.220

[6/48]

800g

4.658.010 4.658.020

[4/96] [4/96]

800g 800g

4.658.030 4.658.040

[4/96] [4/96]

800g 800g

Nusskranz

Kranz - und Kastenkuchen

Marmorkranz

Zitronenkranz

Sandkuchen Nuss Sandkuchen Marmor

Sandkuchen Zitrone Sandkuchen Schoko

29

4.656.380

[1/128] 465.630

1.300g [2/168]

450g

4.656.320 4.656.322

[2/168] [2/168]

570g 450g

4.656.330 4.600.000

[2/168] [1/128]

730g 1200g

4.600.000 4.600.000

[1/128] [1/128]

1200g 1200g

ø 26 cm ø 18 cm

Erdbeer - Sahnetorte Blutorangen - Sahnetorte

Sahnetorten

Kiwi - Sahnetorte Schoko - Sahnetorte

ø 18 cm

Quarksahnetorte Gefüllter Streuselkuchen hell

ø 18 cm

ø 18 cm ø 26 cm

ø 26 cm

Gefüllter Streuselkuchen dunkel Gefüllter Streuselkuchen Kakaoø 26 cm

31

4.600.000 4.600.000

[2/96] [2/120]

850g 920g

4.600.000 4.600.000

[2/96] [2/96]

800g 880g

4.656.310 4.600.000

[2/168] [2/168]

600g 700g

Sahnetorten

Blutorangen - Sahne - Torte Erdbeer - Sahne - Torte ø 18 cm ø 18 cm

Schoko - Sahne - Torte Käsesahnetorte, Kirsch

Torte "Sacher Art" ø 18 cm

ø 18 cm ø 18 cm

Bienenstich - Torte ø 18 cm

32

4.630.370 4.600.000

[40/96] [40/96]

125g 120g

4.600.000 4.631.122

[40/96] [40/96]

125g 120g

4.600.000 4.656.610

[40/96] [40/96]

120g 85g

4.630.185 4.656.441

[40/96] [20/168]

140g 130g

nach Art "Frankfurter Kranz"

Donauwelle

Apfel - Kiwi - Buttermilch - Schnitte

Erdbeer - Buttermilch - Schnitte Mandarinen - Buttermilch - Schnitte

Cremeschnitte

Creme - und Sahneschnitten

Himbeer - Buttermilch - Schnitte Blaubeer - Buttermilch - Schnitte

Schoko - Quarksahneschnitte

34

4.600.000 4.600.000

[20/168] [20/168]

120g 115g

4.612.420 4.600.000

[20/168] [20/168]

100g 100g

4.600.000

[20/168]

100g

Erdbeere

Mandel - Bienenstich - SchnitteZitrone

Mandel - Bienenstich - Schnitte

Mandel - Bienenstich - Schnitte

Creme - und Sahneschnitten

Kiwi - Sahneschnitte Mandarinen - Käse - Sahneschnitte

35

4.465.880 4.910.545

[12/48] [9/32]

TK-Gewicht TK-Gewicht

550g 780g

Ausback-

gewicht

Ausback-

gewicht

500g 750g

4.462.749 4.465.811

[9/56] [10/48]


770g 800g

Ausback-

gewicht

Ausback-

gewicht

750g 750g

4.465.891 4.465.843

[28/32] [28/32]


280g 280g

Ausback-

gewicht

Ausback-

gewicht

250g 250g

4.677.110 4.462.913

[18/32] [18/32]


340g 340g

Ausback-

gewicht

Ausback-

gewicht

330g 330g

Pikantes

Zwirbel mit Saaten Zwirbel Olive

Brot Sortiment

Chiabrot Landstreicher

Reines Roggen Frankenlaib

Dinkel - Kartoffel - Ecke

37

2 - er Pack´s 6 -er Pack´s

Schachtelverpackungen

Varianten " Kleinverpackungen"Plattenkuchen im Blister

2 - er Pack´s 4 -er Pack´s

Teilchen im Blister

8 - er Schachtel Mono 8 - er Schachtel Mix

4 - er Schachtel 4 - er Schachtel

38

verschiedene Schnitte möglich

Apfelstreuselkuchen 1/24

Teilchen im Flowpack

verschiedene Schnitte möglich

Plattenkuchen Flowpack

Mini Guglhupf Mix im Flowpack Butter Zucker Kuchen im Flowpack

Kuchenrepräsentant im Flowpack

Varianten " Kleinverpackungen"

Kirschstreuselkuchen 1/24

Kuchenrepräsentant im Flowpack

39

2 kleine Platten 3 kleine Platten

Blechkuchen (27 cm x 19) Blechkuchen (27 cm x 19 cm)

GV - Kartons

Varianten " Großverpackungen"

Blechkuchen (27 cm x 38cm) (27 cm x 38 cm)

4 große Platten

Blechkuchen (27cm x 38 cm)

2 große Platten Teilchen Platten

40

1/227 cm x 38 cm

1/154 cm x 38 cm

1/813,5 cm x 19 cm

1/4

Einige Varianten der Stückgrößen von Plattenkuchen I

1/1613,5 cm x 9,5 cm

1/189,0 cm x 12,6 cm

(alle Stücke sind kantenrein geschnitten)

9,0 cm x 19,0 cm

1/12 - kurz13,5 cm x 12,6 cm

1/12 - lang

27 cm x 19 cm

41

1/40 - Standard5,4 cm x 9,5 cm

1/484,5 cm x 9,5 cm

1/549,0 cm x 4,2 cm

1/566,75 cm x 5,4 cm

5,4 cm x 12,6 cm

1/326,75 cm x 9,5 cm

1/24

1/30 - lang

Einige Varianten der Stückgrößen von Plattenkuchen II


9,0 cm x 9,5 cm

1/30 - kurz9,0 cm x 7,6 cm

42

Einige Varianten der Stückgrößen von Plattenkuchen III


1/60 1/64 - lang9,0 cm x 3,8 cm 3,3 cm x 9,5 cm

1/64 4,7 cm x 6,75 cm

1/705,4 cm x 5,4 cm

1/726,75 cm x 4,2 cm 5,4 cm x 4,7 cm

1/80

1/905,4 cm x 4,2 cm

1/1084,5 cm x 4,2 cm

43

Riegelvariante 127,0 cm x 12,6 cm

Riegelvariante 29,0 cm x 38,0 cm

1/160

2,7 cm x 4,75 cm

14´er Schnitte Torte

ø 26 cm

Einige Varianten der Stückgrößen von Plattenkuchen IV


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Beispiel Palettenstapel-Schema

für Standard Teilchenkarton

45

Beispiel Palettenstapel-Schema für

Standard Plattenkuchenkarton

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Documents

Adobe Photoshop PDF - demaekelboerger.de · Inhaltsverzeichnis Plattenkuchen 5-15 Teilchen und Kuchenstücke Streuselschnecken 17 Dauergebäcke 17-21 18 Amerikaner 18 Plunderteilchen