Antibiotika-Leitfaden und Tränkwasserhygiene€¦ · 1. Tränkwassercheck 2. Sauen aus der offenen Fläche tränkewasserhygiene Leitungs reinigung mit Ultraschall Wasser management

www.aumann-hygienetechnik.detränkewasserhygiene 1

„Optimierung“ der Tränkwasserversorgung beim Schwei n Antibiotika-Leitfaden und Tränkwasserhygiene

Referent: Kai Aumann (aumann hygienetechnik, Vechta)

16. AMG Novelle •Antibiotika Monitoring•Antibiotika Leitfaden

Tränkwasser-CheckSaufen a. d. offenen Fläche

Empfehlung zur Qualität von Tränkwasser (2007)

TränkwasserversorgungTränkwasserversorgung

Die Tränkwasserversorgungist in den letzten Jahrenzunehmend zu einemThema, aber auch zu einemHebel geworden !


Saufen a. d. offenen Fläche

DLG Merkblatt 351 Tränketechnik

DIN 10529-2

Biozid-Richtlinie

Hebel geworden !

Tränkwasser, unser wichtigstes FuttermittelTränkwasser, unser wichtigstes Futtermittel

� Wir sollten/müssen etwas tun, weilo der Gesetzgeber und der Verbraucher zunehmend höhere Anforderungen stellen

Aber auch, weil das Tränkwasser in folgenden Punkte n an Bedeutung zunimmt:

o das wichtigste Futtermittel ist (aber, häufig ist d essen Qualität nicht bekannt)

o Einfluß auf physiologische Prozesse im Schwein

o Einfluß auf die Futteraufnahme u. Futterverwertung (Mn als Antagonist)

� Wir sollten/müssen etwas tun, weilo der Gesetzgeber und der Verbraucher zunehmend höhere Anforderungen stellen

Aber auch, weil das Tränkwasser in folgenden Punkte n an Bedeutung zunimmt:

o das wichtigste Futtermittel ist (aber, häufig ist d essen Qualität nicht bekannt)

o Einfluß auf physiologische Prozesse im Schwein

o Einfluß auf die Futteraufnahme u. Futterverwertung (Mn als Antagonist)


o Einfluß auf die Tiergesundheit (direkt und/oder indi rekt)• Durchfall, Streptokokken, Salmonellen, Umrauscher, Schwanzbeißen, Ohrnekrosen, u. a.

o Spannungsfeld Gülleanfall vs. Wasseraufnahme

o Einfluß auf die Tiergesundheit (direkt und/oder indi rekt)• Durchfall, Streptokokken, Salmonellen, Umrauscher, Schwanzbeißen, Ohrnekrosen, u. a.

o Spannungsfeld Gülleanfall vs. Wasseraufnahme

ProblemstellungProblemstellung

00,10,20,30,40,50,60,70,80,9

1

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11Imm

ungl

obul

inko

nzen

tratio

n

Wochen nach der Geburt

maternal aktiv erworbene

Bautechnik Wassertemperatur Immunsystem des Ferkels


Austausch Leitungsinhalt ca. 30 sek. Betätigung

Generationszeit von Enterobacteriaceae bei 25°C

ca. 30 – 40 Min.

Immunitätslückeum den Absetztermin

• regelmäßig kontrolliertes Wasser • Installation nach DVGW• ablaufen lassen bis es kühl ist � dann TRINKEN wir

WAS können wir tun?� Therapie �� Prävention

Welche Applikationsstrecken gibt es?Welche Applikationsstrecken gibt es?

Antibiotika

Automatisierte Zudosieru ng

www.aumann-hygienetechnik.detränkewasserhygiene

TrockenfütterungFlüssigfütterung Wasserversorgung

über

Eigenschaft des Wassers berücksichtigen

Verwendete Dosiereinrichtungen müssen die DIN-Norm 10529-2 (flüssig) erfüllen !

geeignete technische Einrichtungen zur Ermittlung des Wasserverbrauchs

Tränketechnik, bei der annähernd vollständige Wasseraufnahme

Wasserleitung muß vor Behandlungsbeginn gespült und desinfiziert werden

Verabreichung so nah wie möglich vor der Behandlungsgruppe

Antibiotika Antibiotika -- Leitfaden Leitfaden Applikation Applikation in der in der WasserversorgungWasserversorgung


6

Verabreichung so nah wie möglich vor der Behandlungsgruppe

Risiko der Entmischung beim Transport ist zu berücksichtigen !

Nach Beendigung der vollständigen OAF-Gabe ist das komplette Transportsystem zu entleeren und zu reinigen.

Dies ist zu dokumentieren !

Beachte: Der Kern des Leitfadens ist jetzt Gesetz !

“ Tierhalter-Arzneimittelanwendungs- und Nachweisverordnung“

Kern-Anforderungen machbar Mögliche Maßnahmen

Eigenschaft des Wassers berücksichtigen ja Orientierung an der Dt. TWVO

Verwendete Dosiereinrichtungen müssen die

DIN-Normen 10529-2 (flüssig) erfüllen !(nein) Einsatz DIN geprüfter Dosierer (z. B AquaDoc)

geeignete technische Einrichtungen zur

Ermittlung des Wasserverbrauchsja Wasseruhr / Abteil

Tränketechnik, bei der annähernd

vollständige Wasseraufnahmeja

Optimierte Tränknippel

Becken-/Schalentränken

Applikation Applikation in der in der WasserversorgungWasserversorgung


7

Wasserleitung muß vor Behandlungsbeginn

gespült und desinfiziert werden ja

Einsatz von Spültechniken und zugelassenen

Desinfektionsmitteln

Verabreichung so nah wie möglich vor der

Behandlungsgruppeja

Dezentrale Proportionaldosierung vor dem

Abteil

Risiko der Entmischung beim Transport ist zu

berücksichtigen !(ja) Rezirkulationsmöglichkeit schaffen

Nach Beendigung der vollständigen OAF-

Gabe ist das komplette Transportsystem zu

entleeren und zu reinigen.

Dies ist zu dokumentieren !

ja

ja

Einsatz von

- AB-Inaktivatoren

(Chlordioxid, VCP, Virkon S o. ä.)

- wirksame Spülprozesse

- Grundreinigung / -desinfektion

Applikation Applikation in der in der WasserversorgungWasserversorgung

� Grundsätzlich ist der Leitfaden im Kernbeherrschbar !

� Aber, das bedarf gewisser technischer


8

� Aber, das bedarf gewisser technischerVoraussetzungen und eines noch sorgsamerenUmgangs mit den AB als bisher.

� Empfehlungen eines sehr versierten Juristen:• Folgen Sie immer den Behandlungsanweisungen Ihres Tierarz tes !• Vermeiden Sie Verschleppungen !• Dokumentieren Sie !

ProblemstellungProblemstellung

Vorbeugen von Erkrankungen ist immer noch der sicherste Weg !


noch der sicherste Weg !Züchtung, Management, Fütterung, Klima,

Haltung, Hygiene, Wasserversorgung, Impfungen, etc.

Wir können dem Wasser mit dembloßen Auge nicht ansehen, ob esbakteriologisch unbelastet oderbelastet ist.Untersuchungen zeigen, dass deutlichüber 50% der Wasserprobenbakteriologisch belastet sind.

TränkwasserTränkwasser--HygieneHygiene


Quelle: Dr. P. Münster

bakteriologisch belastet sind.� Wir brauchen aussagefähigere

Untersuchungsmethoden !

TupferprobenTupferproben vom vom BiofilmBiofilm


Der Biofilm an sich muß nicht gefährlich sein,aber sobald tierpathogene Keime darin enthalten sind, wird er es!

Auch Viren / Parasiten können im Auch Viren / Parasiten können im BiofilmBiofilm leben/überlebenleben/überlebenStudie aus CanadaStudie aus Canada


PRRS und PCV2 könnenmehrere Tage in einem Biofilmüberleben.Stellt er wohlmöglich eineKontaminations-/Infektionsquelledar?

Biofilme haben Einfluß auf :• Durchflußraten• Geschmack/Akzeptanz• mikrobiologische Belastung• Toxin-/Endotoxinbelastung• therapeutischen Erfolg von AB• Resistenzgefahr• etc.

Der Der Biofilm, eine Resistenzgefahr Biofilm, eine Resistenzgefahr ??


September 2014

BiofilmeBiofilme können sehr schnell entstehenkönnen sehr schnell entstehen

Ferkelaufzuchtstall

o gefiltertes Brunnenwasser

o kurze Leitungsführung –hoher Wasseraustausch

Die Neuverkeimungder Wasserleitungund Biolfimbildungerfolgt mitunter sehrschnell !


hoher Wasseraustausch (ca. 13 mal pro Tag bei 7 kg LG)

o Super Material (fusiotherm, 20mm ID)

o Neubelegung nach Grundreinigung u. -desinfektion

o keinerlei Zusatzstoffe über das Tränkwasser

o 7 Wochen in Betrieb

Der Der BiofilmBiofilm, eine Frage des Leitungsmaterials ?, eine Frage des Leitungsmaterials ?

Einfluss von Werkstoffen und der Wasserbeschaffenhe it auf die Bildung von Biofilm (nach: Van der Kooij et al., 1995 ).


Leitungsdesign allein verhindert keinen Leitungsdesign allein verhindert keinen BiofilmBiofilm

Separate Wasserleitung für die Saugferkel(PE 8/6mm, blau)

Ein vermeintlich optimales


optimales Leitungsdesign allein reicht offensichtlich

auch nicht !

Der Der BiofilmBiofilm, eine Frage des Leitungsmaterials ?, eine Frage des Leitungsmaterials ?

In den Spalten einer Wasserleitung bildet sich ebenfalls ein Biofilm,der nur schwer erreichbar ist für Reinigungs- und De sinfektionsmittel

Biofilme verteilen sich nicht gleichförmig sondern v ielmehr in sog. Keimnestern , die häufig sehr gut geschützt sind vor äußeren Einflüssen !


Eine möglichst spaltfreie Verlegung unter Verwendung geeigneter Materialien wäre wünschenswert, aber leider selten realisierbar !

Zusatzstoffe im Wasser

Keimeintrag i. d. R. über Tränken

Was hat Was hat EinflußEinfluß auf die Biofilmbildungauf die Biofilmbildung

Nährstoffgehalt des Wassers

Temperatur

organische und mineralische Bestandteile


Stagnation

Werkstoff-eigenschaften

LeitungsverlegungToträume, Spalten

95% der mikrobiellen Biomasse im Biofilm, nur 5% im Medium Wasser

enthält gut geschützte Keimnester

Der Biofilm ist wie ein Schwamm !

LeitungsverlegungFließgeschwindigkeit und

Wasserverteilung

Der Biofilm ist wie einSchwamm und wir können ihmnicht ansehen, ob er gut oder

Der Der BiofilmBiofilm


nicht ansehen, ob er gut oderschlecht ist.Also, ist die einzig vernünftigeMaßnahme, ihn zu beseitigenund zukünftig zu vermeiden .

Wasser aufbereitung und -Desinfektion

Leitungs design & Hydraulik

- Orientierung an Dt. TWVO- Tränkwasser bakteriologisch unbedenklich machen- Biofilme abtöten- Keimeinträge am Tränkeorgan unterbinden- kostengünstig + einfach überprüfbar

- Berechnung der Wasserleitungs-Querschnitte- Beurteilung Wassermenge und -verteilung- Materialauswahl- optimierte Leitungsverlegung

“Optimierung“ der Tränkwasserversorgung beim Schwei n unter Berücksichtigung von Antibiotika-Leitfaden und Tränkwasserhygiene

Antibiotika- Leitfaden1. Wasserverbrauch ermitteln2. Vollständige Wasseraufnahme

Tierwohl1. Tränkwassercheck2. Sauen aus der offenen Fläche


Leitungs reinigung mitUltraschall

Wasser management

- mineralische und organische Ablagerungen entfernen/verhindern

- Keimnester in den kleinsten, schwer zugänglichen Ecken/Spalten aufbrechen

- Geeignete Tränketechnik(Hygiene, Tierwohl, AB-Leitfaden)

- Wasserverbrauch ermitteln- gezielter Wasseraustausch bei Jungtieren- AB-Inaktivierung gemäß Leitfaden- Zirkulationssysteme für Wirkstoffgaben im

Schweinestall- Reinigungs-/Spülmechanismen

2. Vollständige Wasseraufnahme3. Spülen u. Desinfizieren vor AB-

Anwendung4. Anwendung so nah wie möglich

an der Tiergruppe5. Reinigen nach der Anwendung

2. Sauen aus der offenen Fläche

� Wasseruhr/Abteil

WasserversorgungWasserversorgunghygienisch optimiert und ABhygienisch optimiert und AB--LeitfadenLeitfaden--konformkonform

� Leitungsdesign

Dinge müssen einfach sein, damit sie gemacht werden


� zentrale Tränkwasserdesinfektion und ggfs. Ultraschall

� korrekt ausgelegte

Wasserversorgung

� Wasseruhr/Abteil

� Kreislauf mit Umwälzpumpe

� Totraumfreie Durchlauftränken

Spülventil mit Ablass (Anfluten,

Wasseraustausch, Reinigen)

Kreislauf-

und

Spülventil

Bypass direkt vor Abteil

� Wasseruhr direkt vor Abteil

Eindosierpunkt für :

- OAF u. a.

- z. B. Virkon S, ClO2

- Reinigung u. Desinf.

� Kreislauf mit

Umwälzpumpe

damit sie gemacht werden▫

Gewisse Systematiken können uns dabei helfen

Desinfektion im belegten Stall als Sicherheitsnetz !Desinfektion im belegten Stall als Sicherheitsnetz !

Desinfektionsverfahren sollen im belegten Stall die rückwärtige Verkeimung von den Tränken minimieren und den Biofilm abtöten und möglichst entfernen

o Einsatz eines Produktes, welches − nach baua PT 5 bzw. TWVO zugelassenen ist− eine lange Depotwirkung hat (am Tränkeorgan noch Wirkung aufweist)− keine Wirkungslücken hat− den Biofilm abtötet und möglichst abbaut− dessen Wirksamkeit überprüfbar ist

o bei allen ist auf das Oxidationspotential des Wassers zu achten !

Das sind Desinfektionsmittel


Ozon

&

UV-Licht

Magnetspule Säuren Peroxide

__

Chlor

EAW (Anolyte)

VCP

Chlordioxid

- ClO2 -

(Chlor-Sauerstoff)

Merkmale

• Keinerlei

Depotwirkung

• geeignet f.

Vorratstanks

• konzipiert für

anorganische

Beläge (Ca, Fe)

• keine

keimabtötende

Wirkung

• pH-Absenkung

beachten

• Korrosivität

• Geringe Wirkung

auf Biofilm

• Gefahr der

Schleimbildung

• Sehr teuer

• Bedarf der Listung

nach baua PT 4+5

• Sehr reaktiv

• Baut Biofilm nicht

kplt. ab

• Zug. Dt. TWVO

• Wirksam bei

pH 4 bis 6,5

• Rel. schwaches

Oxidationsmittel

• Geringe Wirkung

auf Biofilm

• Zug. Dt. TWVO

• Wirksam bei

pH 4 bis 9,5

• Starkes

Oxidationsmittel

• Baut Biofilm ab

• Lange

Depotwirkung

Beachte: Reinigungs- und Desinfektionsmittel haben eine begrenzte Eindringtiefe und sind daher häufig nicht in der Lage,

Verunreinigungen/Keimnestern in schwer zugänglichen Ecken, Kanten, Spalten zu entfernen !

Das sind Desinfektionsmittel

Keimnester aufbrechen / Ablagerungen entfernenKeimnester aufbrechen / Ablagerungen entfernen

Manche Ablagerungen sind sehr widerstandsfähig und schwer erreichbar (z. B. in Spalten, Rissen u. ä.)


Mechanik erzeugen und Keimnester aufbrechenMechanik erzeugen und Keimnester aufbrechen

Warum Ultraschall ?mikroskopische Bürste


Man kann die Ultraschallreinigung vereinfacht als eine mikroskopische Bürstebezeichnen . Die Kavitationsblasen implodieren nicht nur an allen Flächen, sie implodierenauch in den kleinsten Zwischenräumen. Wolkenartig werden Verunreinigungen aus denZwischenräumen entfernt.

Während des Einsturzes (Implosion einer Blase) entstehen kurzzeitigFlüssigkeitsströmungen von Geschwindigkeiten bis zu 400km/h (imVergleich dazu erzeugt ein Spülkompressor Geschwindigkeiten von ca. 55-65 km/h). Auf diese Weise werden beim UltraschallreinigenVerunreinigungen regelrecht von der Oberfläche weggeriss en.

Schematische Darstellung einer Implosion

Vorteile einer Spültechnik:

o Ausdünnen der Keimbelastung (beachte aber die Dauer und Geschwindigkeit)

o Gezielter Wasseraustausch v. a. bei jungen Tieren und bei hohen Temperaturen

o Anfluten von z. B. Wirkstoffen bis zum letzten Tränkeorgan

o Schnelles u. gezieltes Herausarbeiten eingebrachter Nährsubstrate

Wirkung von SpülprozessenWirkung von Spülprozessen


Quelle:

Zusatzstoffe im Wasser

Keimeintrag i. d. R. über Tränken

Ein Risiko ist nicht beherrschbar, aber Ein Risiko ist nicht beherrschbar, aber reduzierbarreduzierbar !!

Nährstoffgehalt des Wassers

Temperatur

organische und mineralische Bestandteile

95% der mikrobiellen Biomasse im Biofilm, nur 5% im Medium Wasser

WasseraufbereitungOrientierung an Dt.

TWVO

möglichst wenig möglichst wasserlöslichschnell u. frisch wieder

herausarbeitenintensive

Serviceperiode

ab und an mal spülen

Desinfektion bis hin zur Tränke


Stagnation

Werkstoff-eigenschaften

LeitungsverlegungToträume, Spalten

nur 5% im Medium Wasser

enthält gut geschützte Keimnester und u. U. pathogene Keime

Der Biofilm ist wie ein Schwamm !

LeitungsverlegungFließgeschwindigkeit und

Wasserverteilung

zur Tränke

Totleitungen vermeiden und Leitung spülen

kurze, korrekt ausgelegte Leitung

totraumarme Verlegung, spaltfrei (!?)

evtl. Ultraschall (HARSONIC®®)

auf Werkstoffqualität achten (DVGW)

aumann hygienetechnik49377 Vechta� www.aumann-hygienetechnik.de

Tel.: 0 44 41 - 85 40 06 oder 0 172 - 77 77 037

Für alle Tierarten:

Schwachstellenanalyse Wasserversorgung - Beratung zur Optimierung

Hygiene-Konzepte f. Tränkwasser - Beratung u. Vertrieb von Technik u. Chlordioxid

Ultraschall -Reinigung f. Wasserleitungen/ -behälter - Beratung und Vertrieb


Vielen Dank für

Ihr Interesse

und Ihre

Aufmerksamkeit

Ultraschall -Reinigung f. Wasserleitungen/ -behälter - Beratung und Vertrieb

Antibiotika-Leitfaden - Beratung zum Anwendungsbereich über Tränkwasser

Dosiersysteme - für Desinfektionsmittel, Säuren, Wirkstoffe, u.a.

Desinfektion

Reinigung

aumann hygienetechnik


Desinfektion

Documents

Antibiotika-Leitfaden und Tränkwasserhygiene€¦ · 1. Tränkwassercheck 2. Sauen aus der offenen Fläche tränkewasserhygiene Leitungs reinigung mit Ultraschall Wasser management