axel Altenweger Ackerbautagung Würzburg 21 01 2014 · 2 21.01.2014 Ackerbautagung Würzburg Gliederung Vorstellung Klostergut Wiebrechtshausen Flächen Fruchtfolge Nährstoffversorgung

Ackerbautagung Würzburg

Hackfruchtanbau in Südniedersachsen

2 Ackerbautagung Würzburg21.01.2014

Gliederung

� Vorstellung Klostergut Wiebrechtshausen

� Flächen

� Fruchtfolge

� Nährstoffversorgung

� Probleme und Herausforderungen in der Fruchtfolge

� Hackfruchtanbau in der Praxis

� Wirtschaftlichkeit

� Voraussetzungen für einen erfolgreichen Anbau

� Resumée für das Klostergut Wiebrechtshausen


Klosterkirche Wiebrechtshausen


Vorstellung KWS Klostergut Wiebrechtshausen GmbH

� Altes Klostergut mit romanischer Kirche, gegründet um 1200, seit 1560 in Besitz der Klosterkammer

� bis 2001 intensiv konventionell bewirtschaftet, viehlos

� 2002 gepachtet von der KWS als ökologisch geführter Versuchsbetrieb mit Saatgutvermehrung

� Betriebsleiter wurde vor Anpachtung aus Bayern „importiert“

� ca. 160 – 220 m ü. d. Meer

� 680 mm Jahresniederschlag, oft Frühsommertrockenheit

� sehr unterschiedliche Böden, Ausgangsgestein Kalk, erodierte Kuppen, tonige Hügel, gute, tiefgründige Lehmböden unten

� keine ganz ebene Fläche

� insgesamt 430 ha Ackerland, davon nur 180 ha hackfruchttauglich, nahezu voll arrondiert


Betriebsspiegel Anbau 2013/2014

� 70 ha Winterweizen, überwiegend Vermehrung

� 45 ha Winterroggen, Vermehrung

� 30 ha Wintergerste, Vermehrung

� 21 ha Sommergerste, Vermehrung

� 54 ha Triticale, Vermehrung und Futtergetreide für Kooperation

� 21 ha Ackerbohnen, Vermehrung

� 45 ha Kartoffeln

� 12,5 ha Möhren

� 3 ha Rote Beete

� 0,5 ha Pastinaken und diverser Versuchsanbau

� 4 ha Hecken und Grünstreifen

� 32 ha Grünland mit Nutzungsvereinbarungen

� 116 ha Kleegras

� 10 ha Versuchsfläche Getreide, Erbsen und Mais


Die Hackfrucht-Fruchtfolge

Im weiteren Vortrag Fokussierung nur auf Hackfrucht-Betriebsteil (180 ha)

Kleegras (meist Frühjahrsansaat)

Winterweizen oder Sommerweizen + Zwischenfrucht

Kartoffel mit Senfuntersaat

Möhren/Rote Beete oder Getreide + Zwischenfrucht

Kleegras oder Humus-Aktiv-Mischung

Mais, Weizen oder Gerste

Kartoffeln

Wintergerste + Zwischenfrucht


Nährstoff- und Humusversorgung in der Fruchtfolge

� Die Hackfrucht-Fruchtfolge ist humuszehrend

� Champignonkompost aus Futter-Mist-Kooperation (ca. 1.000 to) wird nur in Hackfrucht-Fruchtfolge ausgebracht, das ergibt ca. 6 todurchschnittlich (bei 4 jährigerAusbringung 25 to/ha)

� Bisher Kalivinasse (kalireduziert) mit 2,6 % N und 2,8 % Kali nach Frühjahrs N-min, meist 3 to/ha, ergibt ca. 50 kg anrechenbaren N

� Künftig wieder HTK (mit allen Problemen)

� Schwefel-Düngung über Gips grob gebrochen (Wegebaumaterial)

3 to/ha alle 5 – 6 Jahre (200 kg S)

� Carbokalk 250 to jährlich = ½ to je ha jährlich, aber Kalk ist im Boden und im Champost

� Mangan zu Kartoffeln durch Epso-Microtop

� Spurenelement-Düngung bei Möhren und Rote Beete nach Laubanalyse, bisher jedoch keine Wirkung sichtbar

� Nährstoffbilanz lt. Nährstoffvergleich mehrjährig

– 25 kg N – 22 kg P2O5 + 3 kg K2O

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Betankung mit Kalivinasse

Ackerbautagung Würzburg21.01.2014

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3 m³ je ha, 25 kmh (nach Möglichkeit)


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Probleme bzw. Herausforderungen in der FruchtfolgeHangneigung, quer zum Hang bringt auch Probleme (Wasser steht-> Fäule, Hacken und Ernte schwierig)


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Probleme bzw. Herausforderungen in der Fruchtfolge

� Erosionsschutz, Vorgewende begrünt, 30 m Fahrgassensystem 3 m begrünt, Sereptasenf als Untersaat vor/beim Krautschlagen, diverse Zwischensaatversuche in Möhrendämme


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Eine voll arrondierte Lage hat nicht nur VorteileAbstand zum Vorjahres-Möhrenfeld, 1000 m kaum möglich


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Probleme bzw. Herausforderungen in der Fruchtfolge

� (Angst vor) Drahtwurm durch Kleegras

� -> erst Zwischenfrucht mit Bodenbearbeitung

� ->weitere Bodenbearbeitung im Frühjahr und AnsaatSommerkleegras

� ->eventuell Umbruch schon im Herbst


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Hackfruchtanbau im Einzelnen

� Kartoffeln

� Möhren (Rote Beete, Pastinaken)

� Weitere sporadisch gehackte Früchte wie (früher) Raps, Mais oder Buschbohnen werden nicht vorgestellt


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Befüllen der Vorkeimgestelle


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Pflanzen nur in warmen Boden


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Keine Kluten in den Damm


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Häufeln und wieder runterstriegeln


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Dammformer


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Tierische und pilzliche Feinde


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Klar können wir ohne Kupfer …


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15 kg Brauner Senf gegen Spätverunkrautung (und Drahtwurm?)


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Senf bindet in Kartoffeln bis zu 80 kg N


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Kartoffeln mit Senfeinsaat


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Abgeflammter Unkrautbewuchs


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Ernte direkt in Kisten


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Sturzbunker und Schocksortierer


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Verlesekabine, Big Bag-Füller

Bereich für Dokumentenkennung21.01.2014

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Lose oder im Big Bag


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Möhren


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