Benvenuti und Herzlich Willkommen liebe Gste, unsere Speisen werden alle frisch zubereitet.
Dadurch kann es zu einer kurzen Wartezeit
kommen. Fr Ihre Geduld danken wir Ihnen im
Voraus. Ein Aperitif oder eine Vorspeise wird Ihnen die Zeit angenehm verkrzen. Haben Sie einen
besonderen kulinarischen Wunsch?
Wir wrden ihn gern fr Sie erfllen.
Buon Appetito wnscht Ihnen
Vittorio Giuranna und das Team
Antipasti - Kalte Vorspeisen
1) Bruschette al Pomodoro Grillierte Brotscheiben mit Knoblauch aromatisiert, Tomatenwrfeln
und frischen Basilikum verfeinert mit Olivenl extra vergine
5,80
2) Crostini Misti
Grillierte Brotscheiben mit frischem Tomaten, Pesto, Olivenaufstrich,
Knoblauch und frischem Basilikum verfeinert mit Olivenl extra vergine
5,60
3) Antipasto Caprese di Bufala D.O.P. *G
Bffelmozzarella, frische Ramato-Tomaten mit frischem Basilikum,
verfeinert mit Olivenl extra vergine
9,70
4) Antipasto Misto Sapore di Italia *G Mix aus Mozzarella, Salami, Melone, Schinken, Anipasti, Capocollo
11,50
Die Mozzarella di Bufala Campana DOP wird von der Tenuta dei Preti mitten im 1800 km2 groen Naturreservat,
dem Parco Nazionale del Cilento, produziert. 4,2 Liter reine Bffelmilch
braucht es um 1 kg echten Mozzarella DOP herzustellen.
Dass dem so ist, sieht man an der wunderbaren geschmeidigen Konsistenz
und dem delikaten, typischen Duft.
Antipasti - Kalte Vorspeisen
5) Antipasto Misto della Casa
Hausgemachte kalte Vorspeisen - Vegetarisch
9,50
6) Carpaccio di Manzo *G Rohes, hauchdnn geschnittenes Rindfleisch, verfeinert mit Olivenl extra
vergine, Zitronensaft, Salz und Pfeffer, garniert mit Parmesan-Splittern
auf Rucolabett
11,00
7) Vitello Tonnato *C,D Dnn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsoe, Kapern und Sardellen
11,50
8) Prosciutto di Parma - Original
Hauchdnn geschnittener traditioneller Parma Rohschinken
10,50
Unser Parma-Rohschinken ist ein DOP-Produkt im besten Reifealter von 1820 Monaten.
Er wird von den 31 Herstellern, die vom sehr strengen Disciplinario Parma
DOP dazu berechtigt sind, ausschlielich aus Fleisch von freilebenden Tieren produziert.
Die Reifung der mindestens 7 kg schweren Hinterschinken erfolgt, nach berlieferter Art, in Naturkellern.
Insalate Salate
9) Insalata Mista Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln
5,80
10) Insalata di Rucola *M,G Rauke in Balsamico-Sauce mit Parmesan Splittern und Pinienkernen
6,50
11) Insalata Claudia Cardinale Lauwarme Puten-Streifen auf knackigen Salat, verfeinert mit Olivenl extra vergine
10,90
12) Insalata Nizzarda *M,G Salat mit Tomaten, Gurken, Mozzarella, Zwiebeln, Fenchel und Sellerie, verfeinert mit Olivenl extra vergine
9,80
13) Insalata ai Gamberoni *M,D Grillierte Riesencrevetten auf knackigem jungem Salatbett verfeinert mit Olivenl extra vergine und Zitrone
14,50
14) Instalata di Pommodori con Cipollina Tomatensalat mit Zwiebeln und Basilikum
6,50
Minestre Suppen
15) Tortellini in Brodo Hhnerbouillon mit frischen Tortellini mit Fleischfllung
4,50
16) Minestrone alla Contadina Italienische Gemsesuppe
4,50
17) Pappa al Pomodoro della Nonna Tomaten Basilikum Suppe mit Knoblauch, verfeinert mit Olivenl extra vergine nach Traditionellen Rezept
4,50
Pizze classiche Pizzas
alle Pizzen *A,G enthalten Tomatensoe und Mozzarella
18) Pizza Margherita
frischem Basilikum und Oregano
6,00
19) Pizza Napoli *D Sardellen, Kapern und Oregano
6,90
20) Pizza Funghi frischen Champignons und Oregano
7,90
21) Pizza Prosciutto Hinterschinken und Oregano
8,20
22) Pizza Prosciutto e funghi Hinterschinken, frischen Champignons und Oregano
8,50
23) Pizza Tonno e Cipolla *D Thunfisch, Zwiebeln und Oregano
8,80
24) Pizza Vegetariana Grillierten Auberginen und Zucchini, Artischocken, Paprika, Cherry-Tomaten, Oregano und frischen Basilikum
9,00
25) Pizza Gorgonzola Gorgonzola und Oregano
8,50
Pizze classiche Pizzas
alle Pizzen *A,G enthalten
Tomatensoe und Mozzarella
26) Pizza Diavola Scharfe Salami, Zwiebeln, Knoblauch, schwarze Oliven, Peperoncino und Oregano
9,00
27) Pizza Salami Salami
7,80
28) Pizza Capricciosa *C Frischen Champignons, Schinken, Ei und Oregano
8,50
29) Pizza Hawaii
Hinterschinken und Annanas
8,70
30) Pizza Quattro Stagioni
Hinterschinken, frischen Champignons, schwarzen Oliven, Artischocken, Peperoni und Oregano
9,50
31) Calzone Ripieno (Pizza Tasche) Schinken, frischen Champignons
8,50
32) Pizza Salmone *D
geruchertem Lachs, Zwiebeln und Kapern
10,50
33) Pizza con Prosciutto di Parma Traditionellen Parma-Rohschinken und Oregano
10,00
34) Pizza Gamberoni *B Riesencrevetten, Rucola und Cherry-Tomaten
13,50
Pizze - Pizzas DOC
Pizze vom Pizza-Weltmeister
mit dem Gtesiegel Napoletanische Qualittspizza DOC mit den besten Original-Produkten aus Italien, wie Bufala-Mozzarella,
San-Daniele-Rohschinken, Parmigiano Reggiano, San Marzano-Tomaten und mit feinstem Olivenl extra vergine di Toscana.
alle Pizzen *A,G enthalten
San-Marzano-Tomaten und Bufala-Mozzarella
35) Pizza Pulcinella Artischocken, scharfe Salami, Basilikum, Cherry-Tomaten und Mozzarelline
13,60
36) Pizza Gucci Rucola, Pecorino, Basilikum, Cherry-Tomaten, Mozzarelline und Olivenl extra vergine
12,90
37) Pizza Fontana di Trevi Cherry-Tomaten, Rucola, Bresaola, Capocollo, Culatello con Pecorino Romano und Burrata
16,00
38) Pizza San Gennaro Steinpilzen, Eierschwmmli, frischen Champignons, Knoblauch, Basilikum, Cherry-Tomaten, Mozzarelline und Oregano
13,90
39) Pizza Reggina Steinpilzen, Salsiccia, Prosciutto di Parma-Rohschinken und frischen Basilikum mit Mozzarella D.O.C
14,50
40) Pizza Sophia Loren Rucola, Parmesan-Splitter, Cherry-Tomaten, Mozzarelline und Olivenl
extra vergine
12,50
41) Pizza Miss Italia Rucola, Cherry-Tomaten, Prosciutto di Parma Rohschinken, Mozzarelline, Trffell und Parmesan-Splittern mit Mozzarella Bufala
15,50
Paste Teigwaren *A,C
42) Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino Knoblauch, Olivenl extra vergine und Peperoncino
7,80
43) Spaghetti alla Matriciana Speck, Cherry-Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum und Olivenl
extra vergine
9,60
44) Spaghetti alla Carbonara (Originale) *C Guanciale-Speck, Eigelb, Pfeffer aus der Mhle
8,70
45) Spaghetti ai Pomodori e Mozzarella di Bufala *G
Cherry-Tomaten, Pomodorini, Mozzarella Bufala, aromatisiert mit frischem Rosmarin und Olivenl extra vergine
8,80
46) Caserecce allArrabbiata Tomatensauce und frischen Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Peperoncino
8,80
47) Caserecce alla Monzese *G Mit Italienischer Fleischwurst in Sahne-Safransoe und Parmesan
10,50
48) Caserecce Salsa Puttanesca *D Mit Tomatensoe, Oliven, Kapern, Peperoncino, Sardellenfilets, Knoblauchzehen und Blattpetersilie
10,60
Paste fresche - Frische Teigwaren *A,G,C
49) Tortellone al Ripieno di Tartufo con Pasta Fresca *G mit Trffeln in Rahm Creme Soe oder Butter geschwenkt
14,00
50) Tortellone al Ripieno con Salmone Pasta Fresca *D mit Fleischfllung und Seelachsfilet in viel Rahm zubereitet
13,50
51) Taiatelle al Salmone *D Nudeln in einer hausgemachter Soe, geruchertem Lachs Cherry-Tomaten, Knoblauch und Petersilie
12,50
52) Lasagne Emiliana *G,A,C Hausgemachte Lasagne, nach einem Original-Rezeptaus der Emilia-
Romagna zubereitet, im Ofen berbacken
9,50
53) Cannelloni Fatti in Casa *G Hausgemachte Cannelloni mit Ricotta-Spinatfllung, Tomaten-
und Rahmsauce im Ofen berbacken
9,00
54) Tagliatelle Mare e Monti *R,D Bandnudeln mit Steinpilzen, Meeresfrchten, Scampi,
Cherry-Tomaten, Knoblauch und Petersilie
14,50
55) Tagliatelle ai Scampi *B Bandnudeln mit Scampi, Cherry-Tomaten-Sauce, Knoblauch und
Petersilie
13,50
Carni Fleisch
56) Bistecca al Pepe verde *G Rumpsteak in grner Pfefferrahmsauce
19,80
57) Bistecca Piccante Rumpsteak mit einer Soe aus Oliven, Kapern und Tomaten - Pikant
18,50
58) Bistecca con Finferli e Tartufo Rumpsteak mit Pfifferlingen und Trffel
25,00
59) Scaloppine di Filetto di Maile al Pepe *G Zarte Schweinemedaillons in Pfefferrahmsoe
17,50
60) Scaloppine con Funghi Zarte Schweinemedaillons an einer delikaten Champignonsauce
14,50
61) Scaloppine al Gorgonzola *G Zarte Schweinemedaillons an einer delikaten Gorgonzolasauce
15,50
62) Scaloppine alla Buccia di Limone *H Zarte Schweinemedaillons in Zitronenschalensoe
15,50
63) Piccata alla Milanese *A,C,G Zarte Schweinemedaillons in Ei-Parmesankse Mantel mit Spaghetti Bolognese in Rahm-/Tomatensoe und Kse berbacken
16,80
64) Saltimbocca alla Romana Zarte Schweinemedaillons mit Parma-Rohschinken, Salbei und Weiweinsoe
16,50
Ca
