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Brasserie Salzsieder

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Speisenkarte

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bierspezialitäten

frisch vom fass

0,3 l 2,40 0,4 l 2,90 gebraut nach klassischer pilsner art: mit feinsten aromahopfen: ein premiumpils

0,3 l 2,20 0,5 l 2,70 Maß 1,0 l 5,40 spezialität nach braumeisterart: feinwürzig, vollmundig im geschmack und sehr bekömmlich

0,3 l 2,30 0,5 l 2,90 Hefeweizen der legendenumwobene schutzgeist der haller gibt dieser innovativen, obergärigen geschmacksoffensive seinen namen, keck, frisch, dazu spritzig und bekömmlich

0,3 l 2,40 diese bier ist besonders mild gehopft, vollmundig, würzig und hat eine schöne rot-goldene farbe

zwickelbier 0,3 l 2,30 0,5 l 2,90

unfiltiriert, vollmundig mit leichter hopfenbittere

in der flasche

haller löwenbräu edel-pils 0,33 l 2,40 schwarzer löwe 0,33 l 2,80 böckle 0,33 l 2,80 hefeweizen dunkel 0,5 l 2,90 haller löwenbräu kristallweizen 0,5 l 2,90 meistergold alkoholfrei 0,5 l 2,60

und noch mehr bier

erdinger alkoholfreies hefeweizen 0,5 l/Fl 2,80

radler 0,3 l 2,10 0,5l 2,70

„russ“ hefe-radler 0,3 l 2,10 0,5 l 2,70

cola-weizen 0,3 l 2,20 0,5 l 2,90

bananenweizen 0,3 l 2,20 0,5 l 2,90

saft, wasser, kaffee & co

säfte, nektar und schorlen softs

apfelsaft coca cola *** orangensaft coca cola light *** multivitaminsaft fanta orange * ananassaft sprite ** grapefruitsaft spezi *** tomatensaft jeweils 0,20 l 2,10 maracujanektar 0,40 l 3,10 kirschnektar ice tea zitrone / 0,20 l 1,90 bananennektar ice tea pfirsich 0,40 l 3,20 pfirsichnektar orangina / johannisbeernektar orangina red *** 0,25 l 2,30 jeweils 0,20 l 2,20 ginger ale * / 0,40 l 3,30 bitter lemon **/ 0,20 l 2,10 tonic water ** 0,40 l 3,30 saftschorle 0,20 l 1,90 red bull *** 0,25 l 2,90 0,50 l 3,30 mit allen säften erhältlich

mineralwasser exclusive

wildbadquelle 0,33 l 1,80 bionade hollunder 0,33 l 2,30 wildbadquelle 0,40 l 2,10 bionade-ingwer-orange 0,33 l 2,30 wildbadquelle 0,75 l 3,90 bionade litschi 0,33 l 2,30 wildbadquelle medium 0,25 l 2,30 bionade kräuter 0,33 l 2,30 teinacher still 0,50 l 2,30 teinacher still 0,75 l 3,90 freiwild *** 0,33 l 2,60

coffee & co schoko & co

espresso 1,80 tasse kakao 1,90 espresso macchiato 1,90 tasse kakao groß 2,90 espresso doppelt 2,50 schoko-cappuccino 2,20 cappuccino 2,10 cappuccino groß 3,10 portion schlagsahne 0,50 tasse kaffee 1,90 tasse kaffee groß 2,90 tasse tee 1,80 milchkaffee 2,90 schwarztee | pfefferminze | malzmilchkaffee 2,80 kamille | grün | früchte | latte macchiato 2,90 roibos | kräuter chai latte vanille 2.90 (für weitere sorten fragen Sie chai latte tiger spice 2.90 bitte das servicepersonal)

* farbstoffhaltig ** chininhaltig *** koffeinhaltig

wein, sekt & co.

prosecco & sekt 0,10 l 0,25 l 0,75 l

sekt hausmarke 2,70 17,50 prosecco hausmarke 2,80 18,50 sekt / prosecco auf eis 3,80 kir royal 3,50 piccolo-geldermann rosé sekt 6,50

weisswein 0,10 l 0,25 l 0,75 l

2008 grillo / sauvignon blanc 2,50 3,50 9,50 itynera, sizilien zitrusaromen, rund, harmonisch,

2008 “petit bourgeois” sauvignon 6,00 8,00 22,00 vin de pays, henri bourgeois, frankreich stachelbeeren, lebendig, frisch

2009 riesling, trocken 2,50 3,50 fürstenfass, verrenberger lindelberg klassisch, elegant, lecker

rosé / weißherbst 0,10 l 0,25 l 0,75 l

2008 cerasuolo montepulciano d´abruzzen 3,50 4,80 13,50 cantina fientano trocken, delikat, fruchtiger duft

2009 schwarzriesling weißherbst, halbtrocken 2,50 3,50 fürstenfass, verrenberger lindelberg spritzig, lebendig, fruchtig

rotwein 0,10 l 0,25 l 0,75 l

2006 muruve crianza do toro, spanien 3,50 4,80 13,50 bodegas frutos villar rote beeren, vanille, geräucherter schinken

2008 nero d´avola cabernet sauvignon, 3,50 4,80 13,50 itynera, sizilien, beerig, frisch, elegant

2008 fortant de france, frankreich, merlot 3,50 4,80 13,50 dunkle früchte, samtig, weich

2008 melck’s, südafrika, 3,50 4,80 13,50 merlot, shiraz sauvignon, cabernet, brombeere, blaubeere, gute länge

wein, sekt & co.

rotwein 0,10 l 0,25 l 0,75 l

2008 panizzi, toskana sangiovese 3,50 4,80 13,50 komplex, elegant, körperreich

2009 schwarzriesling, halbtrocken 2,50 3,50 fürstenfass, verrenberger lindelberg der typische frauenwein

2009 trollinger mit lemberger, halbtrocken 2,50 3,50 michelbacher lindelberg des schwaben liebling

2006 lemberger, trocken 2,50 3,50 adolzfurter schneckenhof reinrassig, fein im geschmack

spritzig & frisch digestif

weinschorle 0,25 l 2,60 bergamotte 2cl 2,50 aperol – spritz 0,25 l 4,50 obstler 2cl 2,50 campari soda 5cl 4,90 obstler mit himbeer 2cl 2,50 campari orange 5cl 4,90 mirabellenbrand 2cl 2,50 martini (bianco, rosso, underberg 2 cl 2,50 dry, d’oro) 5cl 3,50 grappa chardonnay 2 cl 3,50

short- & longdrinks 2 cl 4 cl klein & heftig 2 cl 4 cl

malibu pfirsich 3,50 5,50 jägermeister 2 cl 2,50 batida kirsch 3,50 5,50 ouzo 12 2 cl 2,50 bacardi cola ** 3,50 5,50 ramazzotti 2 cl 2,50 asbach cola ** 3,50 5,50 smirnoff wodka 2 cl 3,00 gin tonic ** 3,50 5,50 osborne veterano 2 cl 3,50 wodka lemon ** 3,50 5,50 cardinal mendoza 2 cl 4,50 wodka red bull *** 3,50 5,50 bailey´s * 4 cl 3,50 jack daniels cola *** 3,50 5,50 jim beam cola *** 3,50 5,50 jägermeister bull *** 3,50 5,50 licor 43 mit milch 3,50 5,50

fancy longdrinks vesperbüchs´

cuba libre 5,50 williams christ birne in der dose caipirinha 6,50 bester williams-brand aperol sekt maracuja 6,50 in der büchse gereift mit obststücken 250 ml 7,50

* farbstoffhaltig ** chininhaltig *** koffeinhaltig

frühstück

zu jedem frühstück reichen wir eine tasse kaffee oder cappuccino, ein glas orangensaft sowie butter, marmelade, honig und nuss-nougat-creme

no. 1 klein & ein brötchen oder ein croissant 3,80 fein

no. 2 elegant & zwei croissants mit camembert 4,80 lecker

no. 3 kernig & müsli mit naturjoghurt oder milch, 6,80 süß frische früchte, ein vollkornbrötchen

no. 4 rührig & rührei oder spiegelei mit gebratenem speck, 7,80 deftig dazu toast

no. 5 rührig & rührei mit tomaten, paprika, käse & zwiebeln, 7,80 frisch dazu toast

no. 6 rührig & rührei mit feinen zwiebeln und räucherlachs, 8,80 fein dazu toast

no. 7 käsig & käseteller mit gemüsesticks und dip, 7,80 würzig frische früchte, brötchen und croissant

no. 8 mediterran & tomaten-mozzarella, hirtenkäse, oliven, salami, 8,50 gesund gemüsesticks, dip, zwei brötchen

no. 9 sieders- wurst- und käseteller, gemüsesticks, dip, 8,90 frühstück ein frühstücksei, frische früchte, zwei brötchen, eine scheibe brot

no. 10 sieders- wurst- und käseteller, gemüsesticks, dip, 21,50 frühstück zwei frühstückseier, frische früchte, zwei glas sekt für zwei portion räucherlachs, meerrettichsauce, vier brötchen, zwei scheiben brot, toast

no. 11 french toast 2 scheiben french toast mit butter 6,80 und frischen früchten

no. 12 french toast 2 scheiben french toast mit spiegelei und bacon 7,80 american und frischen früchten

no. 13 omelette omelette aus 3 eiern gefüllt mit schinken und käse, 7.80 schinken dazu toast

no. 14 omelette omelette aus 3 eiern gefüllt mit champignons 7.80 champignon und frischen kräutern, dazu toast

aufpreis für latte macchiato oder milchkaffee 0,50 aufpreis für große getränke 1,00

frühstück

extras

ein brötchen 0,80 zwei scheiben toast 1,00 croissant 1,20 butterbrezel 1,30 belegtes brötchen 2,50 belegtes croissant 3,00 frühstücksei 1,00 ein spiegelei 1,20 drei spiegeleier 3,50 portion rührei 3,50 müsli mit naturjoghurt und früchten 3,50

speisen

salate

salatteller gemischter salat, dazu frisches baguette 6,80

salat caprese tomaten-mozzarella mit olivenöl 7,80 und balsamico-essig dazu frisches baguette

salat capri gemischter salat mit thunfisch und oliven, 7,80 dazu frisches baguette

salat st tropez gemischter salat mit frischen früchten, 7,80 parmesan und sonnenblumenkernen dazu frisches baguette

salat birmingham gemischter salat mit schinken, ei und käse, 7,80 dazu frisches baguette

salat mediterran gemischter salat mit hirtenkäse und oliven, 7,80 dazu frisches baguette

salat athen gemischter salat mit gebackenem hirtenkäse, 8,80 dazu frisches baguette

salat oslo gemischter salat mit räucherlachs-meerrettich-röllchen, 8,80 dazu frisches baguette

salat teriyaki salatteller mit gebratenen streifen von der 8,80 hähnchenbrust in teriyakisauce mariniert, dazu frisches baguette

beilagensalat 3,00

verschiedene köstlichkeiten

camembert gebackener camembert mit salat 6,80 dazu preiselbeeren, feigensenf und baguette

chicken wings 10 hähnchenteile mit pommes frites & salsa 6,80

hahn im korb panierte hähnchenbrust mit pommes frites 6,80

bandnudeln mit gebratenen champignons in rahmsauce 7,80

schnitzel schweineschnitzel goldgelb herausgebacken, 7,80 „wiener art“ dazu pommes frites

jägerschnitzel schweineschnitzel mit champignon-rahmsauce, 9,80 dazu pommes frites

siedersteller schweinelendchen auf hausgemachten spätzle, 11,80 dazu champignonrahm

dazu ein beilagensalat 3,00

speisen

beilagen

pommes frites portion pommes frites 2,80

spätzle hausgemachte spätzle 3,00

spätzle mit soße spätzle mit hausgemachter soße 3,80

grillgemüse knackiges grillgemüse 2,80

„die tolle knolle“

heiße ofenkartoffel serviert mit sauerrahm und topping ihrer wahl:

butter einfach lecker 4,00 kräuter mit kräuterquark 4,80 käse mit käse und tomate 4,80 gemüse mit pfannengemüse (mediterran) 5,80 thunfisch mit thunfisch 5,80 lachs mit feinen räucherlachsstreifen 6,80

süßes

leckere kuchenauswahl an der theke je 2,10

Küchenöffnungs- Montags - Freitags 9.00 Uhr - 14.30 Uhr, 17.30 Uhr - 22.00 Uhr zeiten: Samstags und Sonntags durchgehend bis 22.00 Uhr

feiern im salzsieder

liebe gäste, gerne richten wir ihre feierlichkeiten aus:

~ geburtstage ~

~ hochzeiten ~

~ familienfeiern ~

~ jubiläen ~

~ arbeitsessen ~

sprechen sie uns an. gemeinsam planen wir ihre feier

ganz individuell