BUGA 2015: 100 Tage für den letzten Schliff – Impulse für ... · BUGA 2015: 100 Tage für den letzten Schliff – Impulse für die Angebote und Vermarktung Dipl.-Volkswirt Jan

BUGA 2015: 100 Tage für den letzten Schliff –Impulse für die Angebote und Vermarktung

Dipl.-Volkswirt Jan Schiefer

Branchengespräch Hotel- und Gaststättengewerbe

am 08. Januar 2015am 08. Januar 2015im TGZ Brandenburg a.d.H.

Alle Bestandteile dieses Dokuments sind urheberrechtlich geschützt.Dieses Dokument ist Teil einer Präsentation und ohne die mündlichen Erläuterungen unvollständig.

© 2015 PROJECT M GmbH

BUGA 2015: Chancen für Ihren BetriebBUGA 2015: Chancen für Ihren Betrieb

Steigerungen bei Bewirtungen und Übernachtungen im BUGA-Jahr

Neue Gäste und „Neues“ für Stammgäste

Aufwertung Ihres Betriebsumfeldes: neue Attraktionen, Produkte, Partner, Ideen

Impulse für die gemeinsame Tourismusentwicklung: gemeinsame Produkte, Vermarktunggemeinsame Produkte, Vermarktung

Kommunikations- und Imageeffekte für die Havelregion

2© 2015 PROJECT M GmbH, Dip.-Volkswirt Jan Schiefer 08.01.2015, BUGA 2015

Was kann ich jetzt noch tun?Was kann ich jetzt noch tun?

1. BUGA 2015 in meinem Haus inszenieren!

2. Integration in die landesweite und regionale Vermarktung

3. BUGA-Angebote über eigene Kommunikations- und Vertriebskanäle vermarkten

4. BUGA-Erlebnisse schaffen, buchbare Angebote entwickeln!

Wichtige Grundsatzfragen für Ihre Aktivitäten: Welche Strategie, Ziele, Erwartungen verbinden sie mit der BUGA? Wen wollen und können Sie ansprechen?


BUGA 2015: Chance und Verpflichtung?!BUGA 2015: Chance und Verpflichtung?!

„Ich will die BUGA 2015 nutzen, aber mit welchem Ziel?“

Auf Ihre persönliche Zielsetzungen und Motivation kommt es an: Umsatzsteigerungen im BUGA-Jahr Nachhaltige (Umsatz-)Effekte in den Folgejahren Kommunikative Wirkung, zusätzliches Verkaufsargument für

Ihr Angebot KommunikationsanlässeIhr Angebot, Kommunikationsanlässe Chance für Profilierung und Neues: , Themen setzen

(z.B. Nachhaltigkeit!), Produkte entwickeln, Ihre Zielgruppen überraschen

Gemeinsames unterstützen, sich für die Region einbringen

(realistische) Ziele und Strategie bestimmen Ihre Aktivitäten …… aber schützen auch vor falschen Erwartungen und Enttäuschungen!


g g

Zielgruppen kennen

Zwischen 2/3 und 3/4 aller Besucher sind Tagesausflügler aus der R i

Zielgruppen kennen

Region Zwischen 12 % und 20 % aller Besucher sind Übernachtungsgäste,

die ca. 3,5 Tage bleiben., g Vier von fünf BUGA-Besuchern besuchen die BUGA in Begleitung

von einer oder mehreren Personen. Bi 1/4 d B h i d T il h B i Bis zu 1/4 der Besucher sind Teilnehmer von Busreisegruppen.

Quelle: Zweckverband Bundesgartenschau 2015 Havelregion: Marketing- und Kommunikationsstrategie

Quelle: Zweckverband Bundesgartenschau 2015 Havelregion


Q g g

Quelle: Zweckverband Bundesgartenschau 2015 Havelregion

Zielgruppen:

Kernzielgruppen

Wen will und kann ich ansprechen?

Zusätzliche Zielgruppen Generation 50plus Familien mit Kindern Gartenfreunde

Radwanderer Wasserwanderer

(Kanu, Motorboot) Gartenfreunde Fachbesucher Reisegruppen

(Kanu, Motorboot) Wanderer Naturtouristeng pp

Schulklassen Ökologieinteressierte Wohnmobil/Caravan K lt / Kultur-/

Geschichtsinteressierte …

Gäste und regionale Bevölkerung!

Wi k i h it d BUGA b i i Zi l /



Wie kann ich mit der BUGA bei meinen Zielgruppen / (Stamm-)Gästen punkten!

BUGA-Gesamterlebnis in Ihrem Betrieb: Produktqualität und -inszenierung für den Gast

Elemente eines BUGA-Gesamterlebnisses

Kernangebot: Hotel-, Gastronomie-, Aktivleistung etc.

Ambiente bauliche Möblierung: Ambiente, bauliche Möblierung: Gasträume, Außen-/ Gartenbereich etc.

Dienstleistung: Sh ttl S i F h d i t

Q ll i D ll i A l h G ld d Ri hi 2003

Shuttle-Service, Fahrradservice etc.

Erlebnismöglichkeiten: Führungsangebote, Animation u.a.

Quelle: eigene Darstellung in Anlehnung an Goeldner und Ritchie 2003

Schlüsselfragen

Besteht ein Themenbezug (BUGA!)?

Sti S i d B i f ih it? Stimmen Service und Barrierefreiheit?

Wird ein Mehrwert geboten?

Roter Faden erkennbar?


Wird Erlebnis und Überraschung geboten?

BUGA-Inszenierung: Beispiel BUGA kulinarikBUGA-Inszenierung: Beispiel BUGA kulinarik

Blumen-Meer-Wismar-Arrangement anlässlich der BUGA 2009 in Schwerin. Unterbringung in einem Zimmer mit Blick auf den

Wismarer Marktplatz und einem bunten Blumenstraußp Menü: „Sag es durch die Blume“ Zarte Rosen vom Räucherlachs mit Sahnemeerrettich Toast und Butter Toast und Butter Spargelcremesuppe mit Pistaziensahnehaube Poulardenbrust indisch (Curry-Fruchtsauce) mit

ßBambusschößling und Artischockenherzen im Reisrand serviert, dazu gebackene Banane

Pfirsichflan grüßt Blüte mit Sahne und Gebäck Besuch der BUGA in Schwerin (Eintrittskarten erhalten Sie bei

uns) oder bei schlechtem Wetter: ein Wismartag


Die BUGA-Inszenierung in meinem BetriebDie BUGA-Inszenierung in meinem Betrieb

Ich und meine Mitarbeiter nutzen und leben die BUGA-Zeit!Wi i d i f i d Wir sind gut informiert und wissen über die BUGA Bescheid!

Wir Informieren unsere Gäste umfassend zu Abläufen, Inhalten aller BUGA-Standorte!

Ich und meine Mitarbeiter kennen alle Standorte und haben diese auch besucht!Standorte und haben diese auch besucht!


Quelle: buga-2015-havelregion.de, www.toepferei-mosterei-ketzuer.de

Check: Mein Angebot entlang der BUGA-Servicekette

Mein Betrieb, Angebot ist integriert: BUGA 2015, TMB, IMG, STG, TV Altmark, TV Havelland und Kommunen

Check: Mein Angebot entlang der BUGA Servicekette

Mein Angebot ist mit BUGA-Bezug bei mir sichtbar: Eigene Website, Bild- und Textwelten

Ich und mein Personal kann zur BUGA und meinem BUGA Angebot Ich und mein Personal kann zur BUGA und meinem BUGA-Angebot informieren (Anreise, Mobilität, Inhalte, Öffnungszeiten, Abläufe etc.)

BUGA-Inszenierung in meinem Haus, rund um mein Angebot

im Empfangsbereich: BUGA-Infos (Mappe, Aufsteller, Merchandising), Inszenierung des Schaufensters, der Rezeption etc.

auf dem Zimmer: BUGA-Mappe, Dekoration etc. pp

im Haus / Garten: Gestaltung / Dekoration

kulinarisch: BUGA-Menü mit Einsatz von regionalen, nachhaltigen Produkten Bio und Fair Trade Produkten; BugalooProdukten, Bio- und Fair Trade-Produkten; Bugaloo

…

Nachbetreuung: z.B.


newsletter mit link BUGA-Medien

…

BUGA-Partner werden:BUGA-Partner werden: Standards eines BUGA-Partnerbetriebes

Qualitätssiegel „ServiceQualität Deutschland“Qua ä ss ege „Se v ceQua ä eu sc a d Klassifizierung nach Sternen Gastronomiesiegel „Brandenburger Gastlichkeit“

d Al k K li i “oder „Altmärker Kulinarium“ Homepage, Erreichbarkeit via E-Mail und Telefon besucherfreundliche Öffnungszeiten während derbesucherfreundliche Öffnungszeiten während der

177 Tage BUGA 2015 Teilnahme an Weiterbildungsveranstaltungen/BUGA-

S h lSchulungen

Entwicklung eines attraktiven BUGA-Angebotes

Chance und Kür für alle Leistungsträger!


Partner und (Dach)Marken nutzen und bedienen!Partner und (Dach)Marken nutzen und bedienen!


BUGA 2015 barrierefrei erleben: Informationen zählen!BUGA 2015 barrierefrei erleben: Informationen zählen!

www.sachsen-anhalt-tourismus.de


Chancen: www stg-brandenburg de undChancen: www.stg-brandenburg.de und www.havelland-tourismus.de



Vermarktungsmöglichkeiten kennen!Vermarktungsmöglichkeiten kennen!


Kundenreise beachten BUGA-Kunden an jedem Punkt abholen

Buchungeinfache

InformationNetz wird gezielt nach einfache

Buchungsmöglichkeiten müssen zur Verfügung

stehen

Netz wird gezielt nach Bewertungen geprüft, Blogs

und Foren gelesen

AufenthaltGäste durch guten Service

InspirationLust auf BUGA 2015 Gäs e du c gu e Se v ce

und authentische Erlebnisse begeisternwird geweckt – online und/oder offline

ReflexionVideos, Bilder und Meinungen werden via Facebook und Co.


ins Netz getragen; Basis für Inspiration neuer Gäste

Online sichtbar sein: eigene Website als VisitenkarteOnline sichtbar sein: eigene Website als Visitenkarte

Leicht auffindbar, übersichtlich,

i i f bil E doptimiert für mobile Endgeräte:

BUGA-Logo, BUGA-Partnerlogo

Menüpunkt BUGA 2015“ Menüpunkt „BUGA 2015

BUGA-Angebote: Arrangement, Tour, Veranstaltung etc.

BUGA thematisieren: Text- und Bildwelten

BUGA Informationen BUGA-Informationen

BUGA-Links untereinander setzen

CONTENT: Inhalte, Aktuelles, Interaktives …


Website-Beispiel: www havellandreisen deWebsite-Beispiel: www.havellandreisen.de

BUGA-Partnerlogo

„Neu-Laufleiste“

BUGA-Reisen

„BUGA-Standortkarte“

„BUGA-Video“


Website-Beispiel: Zur Güldenen Pfanne“ und JH MilowWebsite-Beispiel: „Zur Güldenen Pfanne und JH Milow


BUGA-Geschichten erzählen: kreativ regional nachhaltigBUGA-Geschichten erzählen: kreativ, regional, nachhaltig …

Quelle: buga-2015-havelregion.de


Facebook: Den Dialog suchen und führen


Zielgruppen- und themenbezogene AngebotsgestaltungZielgruppen- und themenbezogene Angebotsgestaltung Bausteine und Arrangements: BUGA aktiv: BUGA-Radtour, -Kanutour, -Wandertour u.a.v , , W BUGA kultur: Theater, Museen, Ausstellungen etc. BUGA natur: Exkursionen, Beobachtungsstationen, Birdwatching u.a. BUGA family : Grünes Klassenzimmer, Spielzeugmuseum u.a. BUGA kulinarik: BUGA-Menüs, BUGA-Speisen, BUGA-Eisbecher BUGA mobil: Fahrgastschifffahrt Fahrradservice E Mobilität etc BUGA mobil: Fahrgastschifffahrt, Fahrradservice, E-Mobilität etc. BUGA fair …



Der Klassiker“: Beherbergungsleistung + Gartenschau-Eintritt„Der Klassiker : Beherbergungsleistung + Gartenschau-Eintritt


Mehrwert: Rund-Um-Sorglos - ganz ohne StressMehrwert: Rund-Um-Sorglos - ganz ohne Stress

Sie haben die Möglichkeit Ihren Bundesgartenschaubesuch ganz ohne Stress zu genießen. Unser erfahrenes Veranstaltungsteam hat zu diesem Zweck bereits alles organisiert. Eine Auswahl an möglichen Arrangements finden Sie in der Folge:+ Sie möchten einfach nur in der passenden Region in einem besonderen Hotel übernachten>>>+ Sie wünschen sich eine organisierte Tour zu den Meisterwerken und zur Bundesgartenschau

ohne Parkplatzstreß>>>ohne Parkplatzstreß>>>

+ Sie möchten direkt vom Schloss Engers mit dem Schiff in das Gelände der Bundesgartenschau reisen>>>

Unser nachhaltig geführtes Schloss-Hotel, welches vor kurzem das "Erste Passiv-Haus-Hotel"

Deutschlands eröffnet hat, bietet eine Vielzahl an naturnahen Erlebnissen. Kombinieren Sie doch einfach Ihren Bundesgartenschaubesuch mit einer Fahrradtour entlang am


romantischen Rhein. Selbstverständlich können Sie Ihre modernen und gepflegten Fahrräder gleich hier im Hotel gegen eine geringe Gebühr ausleihen.

BUGA-ArrangementBUGA-Arrangement



BUGAaktiv: Kanutouren www havellandreisen deBUGAaktiv: Kanutouren www.havellandreisen.de


BUGA-Arrangement: Beispiel Radtour und KirchenwegeBUGA-Arrangement: Beispiel Radtour und Kirchenwege


BUGAmobil: Hotelschiff-TourenBUGAmobil: Hotelschiff-Touren www.schiffsundradreisen.net


BUGA-Angebote: Brandenburger KlostersommerBUGA-Angebote: Brandenburger Klostersommer

Hippie-Musical l k d “„Blumenkinder“

Ausstellung „Kunst-Blumenhalle“


Gute Angebotsbeschreibung: BeispielGute Angebotsbeschreibung: Beispiel

Bild

Titel mit Zielgruppen-ansprache

Teaser

ansprache

Thematisierung BUGA

Preis

Leistungen


Preis

Nicht veregssen: Markenkonformität im Auge behalten!Nicht veregssen: Markenkonformität im Auge behalten!


Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!

www.projectm.dehttp://www.facebook.com/PROJECTM.Tourismusinnovation

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Büro Hamburg Büro MünchenBüro Berlin Büro TrierGurlittstr. 2820099 HamburgTel. 040.419 23 96 0Fax 040.419 23 96 29hamburg@projectm de

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Am Wissenschaftspark 25+27 54296 Trier Tel. 0651.9 78 66 0Fax 0651.9 78 66 18trier@projectm de


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