SCHLOSSRESTAURANTLieschen & Louise

Business LunchDienstag-Freitag 11.30 - 14.30 Uhr

für informationen über allergene Inhaltsstoffe wenden sie sich bitte an unsere mitarbeiter.

Liebe Gaste G Hier in der barocken Pracht des Schlosses Oranienburg

schwangen im 17. Jahrhundert Kurfürstin Louise und ihr Mann, der Große Kurfürst, das Zepter. Gewiss ist es in Louises Sinne, dass heute wir in der Schlossküche die

Kochlöffel schwingen… Auf und in den Herden bereiten wir regionale und internationale Spezialitäten für Sie zu.

Schon die aus Holland stammende Kurfürstin Louise legte Wert auf beste Zutaten fürs Essen, das tun wir auch: Fleisch und Fisch gelangen sozusagen in kurfürstlicher Qualität in Topf und Pfanne, auch beim Gemüse bevorzugen wir die

frische Saisonware aus der Region, je nach Jahreszeit – unsere Namenspatronin hätte gewiss ihre Freude daran.

Die zweite Namensgeberin unseres Restaurants, das Lieschen, wäre nicht minder entzückt, sie ist ja ge wissermaßen mit uns umgezogen, als wir das

Schlossrestaurant 2009 eröffneten – Lieschen war jahrzehntelang Gastgeberin in der Oranienburger

Gaststätten-Institution, die ihren Namen trug, und die wir von 1993 bis 2009 in der Neustadt bewirtschafteten.

Die bodenständige Gastlichkeit dieses Traditions-Lokals pflegen wir auch hier im Schloss weiter.

Gerne können Sie unsere Räume auch für Ihre Veranstaltungen mieten. Und im Sommer erwarten wir Sie auf unserer Terrasse, wie sie schöner kaum liegen kann –

direkt vor dem historischen Schlossgemäuer an der Havel. Nicht nur im Sommer ist übrigens der hinter dem

Schloss gelegene Lustgarten der Landesgartenschau einen Besuch wert.

SCHLOSSRESTAURANTLieschen & Louise

Oder Sie kombinieren das nächste Mal die Einkehr bei uns mit einer richtigen Schloss-Erkundung: Der Große

Kurfürst ließ Schloss Oranienburg kurz nach dem 30jähri-gen Krieg, ab 1651, für seine Gemahlin, Kurfürstin Louise, erbauen. Es galt einst als schönstes Schloss der preußischen

Monarchie, und im Schloss-Museum erfahren Sie alles Wissenswerte über seine wechselvolle Geschichte.

So beherbergte es im 19. Jahrhundert eine chemische Fabrik, brannte fast ab, wurde als Lehrerseminar genutzt. Die Nationalsozialisten nutzten das Schloss von 1933 bis

1945 als Kaserne für die SS und als Polizeischule. Bombenangriff e im Zweiten Weltkrieg beschädigten auch das Schloss. 1954 war es äußerlich wieder hergestellt, bis 1990 waren Kasernierte Volkspolizei und Grenztruppen

der DDR hier untergebracht. Seit Beginn der 90er Jahre ist das Schloss Sitz des Oranienburger Bürgermeisters und der Stadtverwaltung. Und wir, Ihr Team vom Schlossrestaurant Oranienburg Lieschen und Louise, genießen das Privileg,

direkt unterhalb der einstigen Gemächer der Preußenkönigin, Sie als unsere Gäste empfangen und verwöhnen zu dürfen.

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen eine gute, genussvolle Zeit im Schlossrestaurant.

Ihre Gastgeber Ulrike Ströger und Th omas Rathsack mit der

gesamten Mannschaft

AperitifsSherry dry (Emilio Lustau) 3,80 €Sherry medium (Osborne) 3,80 €Martini Dry/Bianco/Rosso 5,90 €Aperol Spritz 6,70 €Hugo 6,90 €

VorspeisenWhite Tiger Garnelenschwänze 12,70 € in Knoblauch, Chili und Zwiebeln würzig gebraten, mit Baguette serviert

Ziegenkäse bardiert und gebraten 9,80 € mit Salat und Schwarzbrot (auch vegetarisch möglich)

Gebratene Champignonköpfe 7,80 €mit Knoblauch und Zwiebeln, mit Baguette serviert

Schrumpelkartoffeln nach Kanarischer Art 7,80 €mit grüner und roter Mojosauce

SuppenLieschens Soljanka 4,10 €Tomaten-Orangencremesuppe mit Garnelen 5,40 €Karotten-Ingwer-Suppe 4,90 €

SCHLOSSRESTAURANTLieschen & Louise

Salate und kalte SpeisenBunt gemischter Salat mit hausgemachtem Sahne-Joghurt-Dressing oder wahlweise miteiner Zitrus-Honig-Vinaigrette

mit gegrillter Hähnchenbrust 11,70 €mit kurz gegrillten Streifen vom Roastbeef 12,90 €mit gegrillten Schinkenstreifen 11,70 €mit Schafskäse 11,70 €mit gebratenen Garnelen 14,90 €

Carpaccio 16,90 € vom Rinderfilet auf Salat mit Kapernäpfeln und gehobeltem Parmesan

Salate und kalte Speisen werden mit ofenfrischem Baguette serviert.

KindergerichteFischstäbchen 4,80 €mit Kartoffelpüree

Kleines Schnitzel 4,80 €mit Pommes Frites

SCHLOSSRESTAURANTLieschen & Louise

SCHLOSSRESTAURANTLieschen & Louise

Hauptgerichte

Kalbsleber »Berliner Art« 17,80 €mit gebratenen Zwiebeln, Äpfeln und Kartoffelpüree

Schnitzel vom Schwein »Hamburger Art« 15,80 €mit frischem Gemüse und knusprigen Kartoffeln

Zart gebratenes Wildhasenfilet 25,90 €in Preiselbeer-Burgundersauce mit grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln

Schweinerückensteak 17,80 €in einer Pesto-Käse-Hülle, serviert mit gratinierten Kartoffeln und gebratenen Cherrytomaten

Gegrilltes Filetsteak 27,90 €vom Argentinischen Rind mit Pfeffersauce, Speckbohnen und Parmesankartoffeln

Gebratene Filetstreifen vom Rind 17,80 €mit Champignon in Sahnesource auf Bandnudeln

Für 2 Personen

Steakvariation »Lieschen und Louise« 48,90 €Kleine Steaks vom Schwein, Rind und Huhn, ein kleines Schaschlik mit Kalbsleber, mit frischem Gemüse, Champignons, Pommes frites und Kartoffelkrapfen

Zu allen Hauptgerichten servieren wir Ihnen einen kleinen Salat.

SCHLOSSRESTAURANTLieschen & Louise

Hauptgerichte

Medaillons vom Schwein 16,80 €mit Knoblauchsauce, frischem Gemüse und gratinierten Kartoffeln

Tafelspitz in Meerrettichsauce 18,60 €serviert mit Lauchgemüse und Kartoffelpüree

Lammrücken in Portweinjus 23,80 €mit Ratatouille-Gemüse und Kartoffelkrapfen

Auf der Haut gebratene Maispoulardenbrust 16,80 €mit Ananas-Curry-Sauce und Kaiserschoten,dazu lauwarmer Rote-Linsen-Salat

Zu allen Hauptgerichten servieren wir Ihnen einen kleinen Salat.

SCHLOSSRESTAURANTLieschen & Louise

Vegetarische GerichteBunt gemischte, frische Gemüse, 15,90 €gebraten mit Knoblauch und Chili auf Bandnudeln mit Kürbiskernöl und gehobeltem Parmesan

Steinpilzrisotto mit 14,70 €gerösteten Cashewkernen, Pilzen und Kaiserschoten

FischgerichteGebratenes Zanderfilet 18,90 €mit Zitronen-Dill-Sauce, Fenchel-Apfel-gemüse und geschwenkten Drillingen

Auf der Haut gebratenes Lachsfilet 17,80 €mit Honig-Senf-Sauce, Paprika-Zucchini-Gemüse und geschwenkten Drillingen

White Tiger Garnelenschwänze 18,60 €mit Knoblauch, Chili und Cherrytomaten gebraten, in leichter Sahnesauce auf Bandnudeln

SCHLOSSRESTAURANTLieschen & Louise

DessertsHausgemachtes Parfait von 8,70 €heller und dunkler Schokolade Crepes mit karamellisierten Feigen 8,20 € und Vanilleeis Marillenknödel mit Butter-Nuss-Brösel 8,20 €Panna Cotta mit Mandelsahne und Frucht 7,20 €

KuchenMarzipantorte 4,10 €Schokoladentorte 4,10 €Himbeertorte 4,10 €Landkuchen vom Blech 3,90 €

Heiße GetrankeMilchkaffee 3 3,90 €Latte Macchiato 3 4,20 €Cappuccino 3 3,50 €Espresso 3 2,50 €Espresso Macchiato 3 2,80 €Doppelter Espresso 3 3,50 €Doppelter Espresso Macchiato 3 3,80 €Tasse Kaffee 3 2,20 €Kännchen Kaffee 3 / Grosse Tasse 3 4,30 €Heisse Schokolade mit Sahne 3,90 €Grog 4,90 €Glühwein 3,90 €3 koffeinhaltig

SCHLOSSRESTAURANTLieschen & Louise

TeeEarl Grey | Darjeeling | Pfefferminztee | Früchtetee Kräutertee | Roibusch Vanille | KamillenteeGrüner Tee mit Jasmin kleines Kännchen 3 3,00 €grosses Kännchen 3 4,90 €

Bier vom FassKönig Pilsener 0,3 l 3,00 €König Pilsener 0,4 l 4,00 €Köstritzer Schwarzbier 0,3 l 3,00 €Köstritzer Schwarzbier 0,4 l 4,00 €Potsdamer (Radler) 2 0,3 l 3,00 €Potsdamer (Radler) 2 0,4 l 4,00 €Benediktiner Hefeweizen hell 0,5 l 4,60 €Benediktiner Hefeweizen hell 0,3 l 3,00 €

FlaschenbierBenediktiner Hefeweizen dunkel 0,5 l 4,30 €Benediktiner Hefeweizen alkoholfrei 0,5 l 4,30 €Erdinger Kristallweizen 0,5 l 4,30 €König Pilsener alkoholfrei 0,33 l 3,00 €Berliner Weisse mit Schuss rot/grün 1,2 0,33 l 3,70 €

1 Farbstoffe | 2 Säuerungsmittel | 3 koffeinhaltig | 4 Süssungsmittel | 5 chininhaltig | 6 Antioxidationsmittel

SCHLOSSRESTAURANTLieschen & Louise

Alkoholfreie GetrankeVio-Rhabarberschorle 0,33 l 3,00 €Vio-Apfelschorle 0,33 l 3,00 €Coca-Cola 1, 2, 3 0,2 l 2,40 €Coca-Cola 1, 2, 3 0,5 l 4,80 €Coca-Cola light 1, 2, 3 0,2 l 2,40 €Schweppes Tonic 1, 5 0,2 l 2,40 €Schweppes Bitter Lemon 5, 6 0,2 l 2,40 €Schweppes Ginger Ale 4, 1 0,2 l 2,40 €Fanta Orange 1, 6 0,2 l 2,40 €Fanta Orange 1, 6 0,5l 4,80 €Sprite 2 0,33 l 2,30 €Staatlich Fachingen medium 0,25 l 2,30 €Staatlich Fachingen naturell 0,25 l 2,30 €Staatlich Fachingen medium 0,5 l 4,50 €Staatlich Fachingen naturell 0,5 l 4,50 €Malztrunk 0,33 l 3,00 €

Safte und Nektare N i e h o f f s Va i h i n g e r

Apfel 0,2 l 2,40 €Orange 0,2 l 2,40 €Kirsche 0,2 l 2,40 €Schwarze Johannisbeere 0,2 l 2,40 €Banane 6 0,2 l 2,40 €Ananas 0,2 l 2,40 €Pfirsich 6 0,2 l 2,40 €Tomate 0,2 l 2,40 €

1 Farbstoffe | 2 Säuerungsmittel | 3 koffeinhaltig | 4 Süssungsmittel | 5 chininhaltig | 6 Antioxidationsmittel

SCHLOSSRESTAURANTLieschen & Louise

SpirituosenBotucal-Rum 2 cl 3,80 €

Brandy Cardenal Mendoza 2 cl 3,80 €

Armagnag Prince DÁrignac 2 cl 2,50 €

Canadian Club Whisky 2 cl 2,50 €

Tullamore Dew Irish Whisky 2 cl 2,50 €

Grappa di Prosecco 2 cl 2,50 €

Linie Aquavit 2 cl 2,50 €

Echter Nordhäuser Doppelkorn 2 cl 2,00 €

Russischer Vodka Moskowskaja 2 cl 2,50 €

Baileys 1 2 cl 2,50 €

Molinari Sambucca 2 cl 2,00 €

Fernet Branca 2 cl 2,50 €

Karlsbader Becher Bitter 2 cl 2,50 €

Jägermeister 2 cl 2,50 €

Ramazotti 2 cl 2,50 €

Kümmerling/Underberg 2 cl 2,00 €

1Farbstoffe

Wir halten weitere Spirituosen für Sie bereit.

SCHLOSSRESTAURANTLieschen & Louise

WeißweinRiesling trocken

Weingut Michael Beck, Hedesheimer Hof 0,2 l 5,90 €Typische Rieslingfrische mit Noten von 0,5 l 14,70 €Passionsfrucht und reifer Ananas 0,75 l 22,10 €

Weissburgunder trocken 0,2 l 6,30 €Weingut Heitlinger – Baden 0,5 l 15,80 €Eleganter, leichter und frischer Weisswein 0,75 l 23,60 €

Heitlinger Grauburgunder 0,2 l 6,30 €Saftig-fruchtiger Grauburgunder, 0,5 l 15,80 € harmonisch am Gaumen 0,75 l 23,60 €

Grüner Veltliner trocken 0,2 l 5,90 €Weingut Kroiss, Burgenland, Österreich 0,5 l 14,70 €Aromen von reifen, gelben Äpfeln und 0,75 l 22,10 €Blütenaromen, am Gaumen saftig und würzig

Sauvignon Blanc QbA trocken 0,2 l 5,90 €Winzergenossenschaft Weingebiet Pfalz 0,5 l 14,70 €viel Frucht im Aroma, ausgepägte Mineralität 0,75 l 22,10 €

Köwerich Riesling QbA halbtrocken 0,2 l 5,90 €Geschwister Köwerich, Mosel-Saar-Ruwer 0,5 l 14,70 €Fruchtbetont, sehr saftig und vollmundig 0,75 l 22,10 €

Scheurebe Philipps Kabinett lieblich 0,2 l 5,90 €Gut Philippshof, Nahe 0,5 l 14,70 €das Bouquet ist voller Fruchtnoten, 0,75 l 22,10 €feine Restsüsse kombiniert mit milder Säure

Weisser Hauswein trocken 0,2 l 5,20 € 0,5 l 13,10 €

SCHLOSSRESTAURANTLieschen & Louise

RotweinRioja Mesa Mayor Crianza DOC 0,2 l 6,30 €Bodegas Covila – Rioja Spanien 0,5 l 15,80 € 100% Tempranillo, 12 Monate in Barrique 0,75 l 23,60 €Tiefrote Farbe, samtigweich und schmeichelnd

Primitivo del Salento IGP trocken 0,2 l 6,30 €Weingut Jorche Antica Masseria, Apulien-Italien 0,5 l 15,80 € Vollmundiger, charaktervoller Wein, 0,75 l 23,60 €passend zu kräftigen Fleisch- und Wildgerichten

Zweigelt Classic trocken 0,2 l 5,90 €Weingut Kroiss, Burgenland-Österreich 0,5 l 14,70 € Intensive Fruchtaromen, angenehm 0,75 l 22,10 € nach süssen Waldbeeren, nicht zu schwer

Spätburgunder Gutsabfüllung trocken 0,2 l 5,90 €Weingut Johann Geil Erben, Rheinhessen 0,5 l 14,70 € Feiner, nicht zu schwerer Spätburgunder 0,75 l 22,10 € Duft nach Johannesbeeren und Kirschen

Les Jamelles Merlot Vin de Pays D´OC 0,2 l 5,90 €Weingut Badet Clement, Frankreich 0,5 l 14,70 € Rund, würzig, komplex, elegant, 0,75 l 22,10 €ausgewogene Tannine

La Gardie Vin de Pays du Gard lieblich 0,2 l 5,90 €Christian Chatelet, Südfrankreich 0,5 l 14,70 €Rebsorten Carrignan, Gremache 0,75 l 22,10 €Zu Rind, Lamm, Wild und Käse

Crianza Navarra Crianza DOC 0,2 l 5,90 €Bodegas Senorio de Sarria, Navarra-Spanien 0,5 l 14,70 €Tempranillo und Cabernet Sauvignon, 0,75 l 22,10 € Ausgebaut in amerikanischen Eichenfässern

Roter Hauswein trocken 0,2 l 5,20 € 0,5 l 13,10 €

SCHLOSSRESTAURANTLieschen & Louise

RoseRosé Sommertänzer 0,2 l 6,30 €Winzergenossenschaft Weingebiet Pfalz 0,5 l 15,80 €fruchtig, spritzig, feinherb 0,75 l 23,60 €

SektProsecco die Valdobbiadene 0,75 l 28,00 €Marco Oro extra trocken

Riesling-Sekt Schlossedition 0,75 l 24,50 €Prestige Dry

Piccolo 0,2 l 6,50 €Prestige Dry

Moscato-Sekt 0,75 l 24,50 €Medium Dry

Piccolo 0,2 l 6,50 €Medium Dry

* Wein und Sekt enthalten Sulfite