Carolyn LibarAlice Marnach10TG1Education à la santé

Was sind Nährstoffe?

Nährstoffe sind Bestandteile

der Nahrung die :

*Energie liefern (Eiweiß, Fette, Kohlenhydrate)

*Stoffwechselvorgang heran treiben

GrundnährstoffeGrundnährstoffe

•Kohlenhydrate•Eiweiße•Fette•Vitamine •Mineralstoffe•Ballaststoffe

Energieumsatz & Stoffwechsel

Frauen und Männer verschiedenBei Arbeit wird mehr Energie verbraucht

Maßeinheit der Energie Joule 1000Joule= 1kJ

ErnährungspyramideErnährungspyramide

Öle, Fette, Süßigkeiten

Eiweiße, Milchprodukte

KohlenhydrateVitamine

Getränke

Butter, ZuckereienKäse, Milch, Eier, Fleisch, Fisch

Brot, Getreide, Kartoffeln

Gemüse, Obst

Wasser, Tee, Saft

Warum sind Nährstoffe Warum sind Nährstoffe wichtig?wichtig?

Nährstoffe sind Bestandteile der Nahrung die Energie liefern oder für die Stoffwechselvorgänge im Körper wichtig sind.

Warum benötigen wir Warum benötigen wir Nährstoffe?Nährstoffe?

Zur Energiegewinnung

Zum Aufbau von Körpersubstanzen (Muskulatur)

Wirkstoffen (Hormone)

Fette&Kohlenhydrate&Proteine

Fette 70g/Tag Kohlenhydrate

325g/Tag Proteine 50g/Tag