Buch „Der aufrechte Gang“

Cover

Inhalt • Vom Bedienen zum Verkaufen • Haben Sie eine weisse Weste? Dann verstecken Sie sich nicht! • Motivation und Freude, nicht die Faust im Sack

• Inserate: die richtige Stelle für den Richtigen • Persönlicher Service von anonymen Personen

• Es werde Licht! Und eine wunderbare Stimmung kommt auf • Guter Geschmack – oder wie die Gesellschaft den Geschmackssinn verliert • Telefonieren kann jedermann! Sicher?

• Titel, Diplome und Masken • Kaffee und Tee – himmlische Getränke oder gefärbtes Wasser?

• Dusche, Haarföhn & Spiegel, da hört der Komfort auf • Web-Auftritt • Rezepte – Probleme durch Anleitungen

• Buffet: Vorfreude – Schlacht – Ernüchterung • Ballast, mit dem man kein Geld verdient

• Flyer und Prospekte – zum mitnehmen und entsorgen? • Kochen ist einfach. Punkt. Oder doch nicht? • Speisekarte – schwierige, einfache Angebotskommunikation

• Frühstück – essen wie ein König oder lassen Sie es bleiben • Eingang

• Produktinformationen – sagen müssen, sagen dürfen oder verheimlichen • Sitzungen – viel Lärm um nichts • Restaurant oder Werbeplattform?

• Krankmachende Diäten • Konstante Leistungsqualität als Mehrwertfaktor und grosse Herausforderung

• Advent, Samichlaus & Weihnachten – Tradition verpflichtet • Lust auf Süsses, nicht auf Völlerei

• Der Gläser übel • Damit Nachhaltigkeit nach hallt und nicht als Bumerang zurückkommt

Beispiel aus dem Buch