ORT / PLACE Gesellschaftshaus

LAUFZEIT / PERIOD OF VALIDITY ab 01.09.2019 bis 30.09.2020

PREIS / PRICE Fingerfood Aus unserer Heimat / From our homeland 30,00 € pro Person / per person

FINGERFOOD Fingerfood Aus unserer Heimat

Herzhafte Brotscheiben belegt mit Blut- und Leberwurst

und Schwartenmagenmit grobem Feigensenf, Radieschen

und Gürkchen

Holzofenbrot mit Schweinemett, Zwiebelwürfel

und Schnittlauch

Kräuterquarkschnittchen mit Frühlingslauch

Tatar von der geräucherten Bachforelle mit Gurken und Schmand

Münsterkäse mit Blutwurst-Apfel-Vinaigrette

Apfelringe in Weinteig gebacken mit Vanillesauce

Sandwiches with black pudding, liver sausage

and “regional pork specialty”with fig mustard, radish

and cucumbers

Bread with “Schweinemett”, onions

and chives

Canapé with herbed cream cheese and leek

Tartar of smoked trout with cucumbers and sour cream

Munster cheese with black pudding-apple-vinaigrette

In wine pastry fried apple rings with vanilla sauce

ORT / PLACE Gesellschaftshaus

LAUFZEIT / PERIOD OF VALIDITY ab 01.09.2019 bis 30.09.2020

PREIS / PRICE So schmeckt Europa/ The taste of Europe 44,00 € pro Person / per person

FINGERFOOD So schmeckt Europa

Sild vom Matjes mit Gurke, Apfel und Rote BeteRäucherlachsraute mit Limonen und Keta Kaviar

Pulpo in Granatapfel-Pinien-Vinaigrette

Mousse vom Stockfisch mit Schnittlauch und Pumpernickel-Kumbel

Pastrami auf Bauernweißbrot mit RucolaWaffelhörnchen mit Vitello Tonnato

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Lammfilet mit Ras el-Hanout und TabouléPraline vom Ochsenschwanz auf Kartoffel-Sellerie-Stampf

Croustillant von der Wachtelbrust auf Lauch-Karotten-Gemüse

Garnelen mit Piment d‘Espelette gebraten auf orientalischem Bulgur

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Tartelette mit LimettenschaumPetit Fours mit Orange und Limone

PavlovaSüße Cubes mit Kräuter

Früchte Spieß

Herring with cucumber, apple and beetrootSmoked salmon with lime and Keta caviar

Octopus in pomegranate and pine nuts vinaigrette

Mousse of stockfish with chive and “pumpernickel”

Pastrami with baguette and rocketWaffle cones with Vitello Tonnato

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Lamb fillet with Ras el-Hanout and taboulehPraline of oxtail

on potato celery pureeCroustillant of quail breast

on leek and carrot vegetablesPan-fried shrimps with Piment d’Espelette

on bulgur

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Tartlets with lime foamPetit Fours with orange and lime

PavlovaSweet cubes with herbs

Fruit skewer

ORT / PLACE Gesellschaftshaus

LAUFZEIT / PERIOD OF VALIDITY ab 01.09.2019 bis 30.09.2020

PREIS / PRICE Rund um den Globus / Around the world 48,00 € pro Person / per person

FINGERFOOD Rund um den Globus

Sashimi vom Thunfisch auf Algensalat mit knusprigem Sesam

„COBIA ORIENTAL“ a lá Ceviche auf Kichererbsen mit Kreuzkümmel-Zitronenjoghurt

Maki und Nigiri Sushi mit Wasabi und rosa IngwerRosa gebratener Kalbsrücken

in einer Marinade aus Harisa und Curry auf Süßkartoffelwürfel mit Tomaten

Entenbrust Pastrami auf Fenchelsalat mit Kräutern

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BBQ smoked Beef Würfel mit Salat von Mango, Avocado, sweet & sour,

dazu gerösteter Sesam & Quinoa an Limette und Ingwer

Garnele in Zitronensauce mit KarottenblumeSeeteufelmedaillon

mit Kichererbsen gebacken auf RatatouilleFalafel auf Humus

mit Eisbergsalat und GewürzjoghurtBBQ Chicken im knusprigen Cornflakes Mantel

auf gebackenen Bohnen

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Marshmallow mit BrombeereKaramellisierte Äpfel

mit Mascarpone und AmarettiniCanada Cake

Tartelettes mit Ananas und KirscheCupcake

Cube von Papaya, Ananas und Mango

Sashimi of tuna on seaweed salad with crispy sesame

„COBIA ORIENTAL“ a lá Ceviche on chickpea with caraway-lemon-yoghurt

Maki and Nigiri Sushi with wasabi and pink gingerRoast saddle of veal

marinated in harissa and curry on sweet potato cubes and tomatoes

Pastrami of duck breast on fennel salad with herbs

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BBQ smoked Beef cubes with salad of mango, avocado, sweet & sour, served

with roasted sesame and quinoa, lime and ginger

Shrimp in lemon sauce with carrot flowerMedallion of monkfish

baked with chickpeas on ratatouilleFalafel on humus

with salad and spiced yoghurtBBQ cornflake chicken

on baked beans

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Marshmallow with blackberriesCaramelized apples

with cream and amarettiniCanada Cake

Tartelettes with pineapple and cherryCupcakes

Cube of papaya, pineapple and mango

KONTAKT / CONTACT Gesellschaftshaus Wöhlerstraße 15 67063 Ludwigshafen

Tel. 0621/60-78888

eventmanagement@basf.com

HINWEISE Bei Unverträglichkeiten und Allergien sprechen Sie uns bitte an.

Please let us know if you have any dietary intolerances or allergies.We will be glad to provide a separate menu for you.

Bei Engpässen hinsichtlich der Verfügbarkeit behalten wir uns Weinänderungen in gleicher Qualität vor. Für die alkoholfreie Speisenbegleitung

servieren wir gern ein hochwertiges Angebot feiner Säfte und fruchtiger alkoholfreier Seccos.We reserve the right to change wines in case of unavailability.

In addition to our wine recommendation, we offer a wide variety of non-alcoholic high-quality juices and fruity prosecco.

Die Weinpreise verstehen sich als Flaschenpreise.Wines will be charged by the bottle.

Jegliches Rahmenprogramm (z.B. Musik, Künstler, Animations- und technisches Equipment) bedarf der vorherigen Absprache und unserer Zustimmung.

Any supporting program (music, artists, animation and technical equipment) requires prior agreement and our consent.

Kurzfristige Raumänderungen innerhalb des Hauses behalten wir uns vor.We reserve the right to make short-term changes of the reserved room.

Beachten Sie auch die zum Zeitpunkt der Veranstaltung gültigen Internen Bestellrichtlinien bzw. AGB‘s.Please note the Internal Ordering Guidelines respectively our conditions.

Für Eventmanagement-Leistungen berechnen wir 80,00 € pro Stunde.We charge 80,00 € per hour for event management services.

Die angegebenen Preise gelten unter Vorbehalt.The indicated prices are subject to change.

Stand 13.06.2019