Gemse-Power: Vitamine und Mineralien fr dieGesundheit

manusarona.de /gemuese-power-vitamine-und-mineralien-fuer-die-gesundheit/

by Manu Sarona

Klar, Gemse ist gesund. Doch was steckt genau drin in unserem Bio-Gemsen, welche Vitamine undMineralstoffe hat es und welchen gesundheitlichen Nutzen kann man daraus ziehen? Hier kommt diebersicht fr alle Veggi-Lovers:

AvocadosVITAMINE: B, C, D, E, K, BetacarotinMINERALIEN: Potassium, Kalzium, Eisen, Phosphor, Folsure, Kalium, Magnesium, Kupfer, ManganTIPPS: Avocado niemals im Entsafter verwenden! Enthlt keinerlei Cholesterin. Reich an gesunden,ungesttigte Fettsuren. Avocado zhlt eigentlich zum Obst, da es einen Kern enthlt. Ideal frSmoothies. Unreife Avocados in Zeitungspapier einwickeln und mglichst neben pfeln reifen lassen.GESUNDHEITSNUTZEN: Eine ausgewogene Ernhrung enthlt alle 6 Nhrstoffquellen, wozu auchungesttigte Fettsuren gehren. Diese strken Herz und Kreislauf. Bei regelmigem Verzehr sinktsogar der Bluttfettspiegel. Hilfreich fr Gelenke, Hormonhaushalt, Haut, Haare, cholesterinsenkend.

BrokkoliVITAMINE: B, C, E, Betacarotin, FlsureMINERALIEN: Eisen, Chrom, Kalium, Kalzium, Potassium, Phosphor, Potassium, Magnesium,Coenzym Q10TIPPS: Enthlt das indirekte Antioxidans Sulforaphan, welches bei regelmigem Verzehr eineSenkung des Krebsrisikos bewirken und die Haut vor schdlicher UV-Strahlung schtzen soll. DerStrunk ist gut zum Entsaften geeignet, aber sehr dominanter Geschmack. Daher z.B. mit Ananassaftmischen. Wenn er grn wird, enthlt er kaum noch Mineralstoffe.GESUNDHEITSNUTZEN: Hilfreich bei Bluthochdruck, Leberproblemen, Verstopfung. Kann aufgrundseiner sekundren Pflanzenstoffen krebshemmend wirken, besonders bei Brustkrebs.

FenchelVITAMINE: B, C, Betacarotine

MINERALIEN: Kalzium, Chrom, Kobalt, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Potassium, Selen,Sodium, Zink, SiliziumTIPPS: Lakritzartiger Geschmack. Unbedingt auch das Grn mit verwenden.GESUNDHEITSNUTZEN: Hilfreich bei Blhungen, Magenkrmpfen, aufgeblht sein, beruhigt dieVerdauung, Reizdarmsyndrom, reduziert Verdauungsgase, frdert die Endorphinausschttung.

GurkenVITAMINE: B, C, BetacarotinMINERALIEN: Sodium, Silicea, Mangan, Sulfur, Potassium, Kalzium, Phosphor, MagnesiumTIPPS: Sollte mit Schale (Bio) entsaftet werden. Hchster Wassergehalt unter allen Gemsen undFrchten. Yogische Gesichtsstraffung.GESUNDHEITSNUTZEN: Hilfreich fr Haut, Haare, Ngel, Verstopfung, harntreibend, Harnsure,reduziert Wassereinlagerungen, blutdrucksenkend, khlend, leicht fiebersenkend.

IngwerVITAMINE: CMINERALIEN: Kupfer, Potassium, Sodium, Zink, Eisen, Kalzium, Phosphor, MagnesiumTIPPS: Ingwer ist kein Gemse. Ingwertee-Rezept. Zum Entsaften geeignet.GESUNDHEITSNUTZEN: Hilfreich bei Erkltungen, entzndungshemmend, strkt das Immunsystem,Reisekrankheit, belkeit, natrliches Antibiotika, antiseptisch, abschwellende Wirkung, verbrenntSchlackstoffe, wirkt erwrmend.

Mhren / KarottenVITAMINE: A, B, C, D, E, K, BetacarotinMINERALIEN: Natrium, Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Potassium, Sulfur, Chrom,Sodium, Jod, SiliciaTIPPS: Ser Geschmack. Ursprnglich waren Karotten violett. Zum Entsaften geeignet. Immer einenTropfen l hinzu geben, damit der Krper die fettlslichen Vitamine absorbieren kann.GESUNDHEITSNUTZEN: Hilfreich fr Augen und Sehkraft, Hautprobleme, Leberreinigung,krebsvorbeugend, strkt das Immunsystem.

Parika (rot, gelb, grn)VITAMINE: B1, B6, C, E, Betacarotin, FolsureMINERALIEN: Eisen, Potassium, Silicia, Kalzium, Magnesium, PhosphorTIPPS: Grne Paprika meiden, da diese aufgrund ihrer Unreife grn ist. Wenn man grne Paprikaeinige Zeit liegen lsst, reift diese nach und ist besser vertrglich. Geeignet zum Entsaften. EnthltLycopin.GESUNDHEITSNUTZEN: Hilfreich fr Darm- und Leberreinigung, Herzkranzgefe, entgiftend(Detox), krebsvorbeugend.

PastinackenVITAMINE: C, K, FolsureMINERALIEN: Eisen, Potassium, Kalzium, ManganTIPPS: Am besten Entsaften. Bio-Pastinacken muss man nicht schlen, lediglich die beiden Endenabschneiden.GESUNDHEITSNUTZEN: Hilft bei Bluthochdruck sowie bei Lungenentzndungen und Emphysem.Potassium wirkt wir ein Booster fr die Gehirnzellen.

Rote Beete / Rben (ungekocht, roh)

VITAMINE: B, C, Betacarotin, FolsureMINERALIEN: Kalium, Eisen, Phosphor, Kalzium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Selen, Zink, Sodium,PotassiumTIPPS: Ser Geschmack. Nur rohe Beete zum Entsaften verwenden, nicht die vorgekochte! Nichtschlen, nur grndlich unter flieendem Wasser abbrsten. Frbt den Stuhl rot.GESUNDHEITSNUTZEN: Leberreinigend, regt die Entgiftung (Detox) der Leber an, blutreinigend,Eisenmangel, PMS, Anmie (wirkt blutbildend), Bluthochdruck, reinigt die Arterien und wirkt blutdrucksenkend.

Sellerie / StangensellerieVITAMINE: B, CMINERALIEN: Kalzium, Eisen, Phosphor, Potassium (besonders in den Blttern), Sulfur, SodiumTIPPS: Stangensellerie lsst sich besonders gut im Entsafter verwenden. Bietet hochwertigeElektrolyte durch ausgewogenes Verhltnis von Sodium und Potassium.GESUNDHEITSNUTZEN: Hilfreich bei Sodbrennen, Arthritis, Gicht, Bluthochdruck, harntreibend,reduziert Wassereinlagerungen, beruhigt das Nervensystem, Stimuliert das Lymphsystem, vorbeugendgegen Herzinfarkt, sehr basenbildend, entgiftend (Detox).

SpinatVITAMINE: B, C, K, Betacarotin, FolsureMINERALIEN: Kalzium, Eisen, Jod, Phosphor, Potassium, SulfurTIPPS: Enthlt nicht so viel Eisen wie in der Vergangenheit angenommen. Sowohl zum Entsaften alsauch fr Smoothies hervorragend geeignet.GESUNDHEITSNUTZEN: Hilfreich bei Anmie, Bluthochdruck, Verstopfung, Schmerzen,Gelenkschmerzen, Arthritis, verbesserte Sehstrke, Leberreinigung, krebsvorbeugende Wirkung,strkt Magen- und Nierenfunktion, versorgt die Blutzellen mit Sauerstoff.

TomatenVITAMINE: B, C, KMINERALIEN: Kalzium, Potassium, Eisen, Phosphor, JodTIPPS: Enthlt Lycopin, Antioxidantien und Protein. Fr Entsafter und Smoothies gut geeignet.GESUNDHEITSNUTZEN: Hilfreich bei Bluthochdruck, Leberreinigung, soll krebsvorbeugende Wirkunghaben.

ZucchiniVITAMINE: A,EMINERALIEN: Natrium, Kalium, Eisen, PhosphorTIPPS: Knnen roh, gekocht und gebraten gegessen werden. Auch fr Diabetiker geeignet.GESUNDHEITSNUTZEN: Hilfreich bei verschiedene Stoffwechselprozessen, gut fr starke Muskelnund Nerven sowie bei Eisenmangel.

Manu SaronaRedakteurin, Meditationscoach, Yogalehrerin, Eventmanagerin bei Manu Sarona health mind spiritManu Sarona lebt in Hamburg und Goa/Indien. Sie ist ausgebildete Meditationslehrerinals auch Kundalini Yogalehrerin. Sie arbeitet als Eventmanagerin (u.a. yogafair,Wellspirit) und begeistert sich fr Health, Mind und Spirit und teilt ihr Wissen zu diesen Themen.

Die dargestellten Verfahren und Methoden zu den verschiedenen Themen auf dieser Webseite stellen

kein Heilversprechen dar. Grundstzlich soll bei allen Informationen auf meinen Webseiten nicht derEindruck erweckt werden, dass hierbei ein Heilversprechen zugrunde liegt. Auch kann aus denAusfhrungen nicht abgeleitet werden, dass eine Besserung oder Linderung einesKrankheitszustandes versprochen oder zugesagt wird.

Letzte Artikel von Manu Sarona (Alle anzeigen)

Precycling: Mllvermeidung statt Wegschmeien (Cradle to Cradle) - 26. Juli 2015Paleo-Dit meets Vegan Wird Pegan bzw. Paleo-Vegan der neue Food-Trend? - 25. Juli 201510 vegetarische Proteinquellen fr Vegetarier und Veganer/innen - 24. Juli 2015

Gemse-Power: Vitamine und Mineralien fr die GesundheitAvocadosBrokkoliFenchelGurkenIngwerMhren / KarottenParika (rot, gelb, grn)PastinackenRote Beete / Rben (ungekocht, roh)Sellerie / StangensellerieSpinatTomatenZucchiniManu SaronaLetzte Artikel von Manu Sarona (Alle anzeigen)