Gerry's Garden Produktkatalog - Ausgabe November 2010

ProduktkatalogPestos, Pasten, Prees, Chutneys, Fruchtaufstriche,

Dressings sowie Honig und Senf

gerrysgarden.de

Bedippen.

Bestreichen.Besaucen.

Und alles isst gut!

Gerrys Garden GmbHDr.-Johanna-Stahl-Strae 3. D-97084 WrzburgTel.: +49 (0) 9 31 619099-0. Fax: +49 (0) 9 31 61909-98www.gerrysgarden.de [email protected]

Bedippen.

Bestreichen.Besaucen.

Und alles isst gut!

3vorwortHand aufs Herz, wnschen Sie sich nicht hin und wieder ein paar Extra-Streicheleinheiten? Mit Pestos, Pasten, Prees, Chutneys, Fruchtauf-strichen, Dressings sowie Honig und Senf von Gerrys Garden knnen Sie sich diesen Wunsch jederzeit erfllen.

Mit viel Liebe und Sorgfalt werden unsere Gerrys Garden Streichel-einheiten von Hand schonend zubereitet und dabei ausschlielich aus frischem Gemse, Obst und frischen Krutern hergestellt ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Fr hchsten Genuss und nicht alltgliche Geschmackserlebnisse sorgen aber nicht nur die ausgewhlten Zutaten, sondern auch die ungewhnlichen Rezepturen. 35 verschiedene Streicheleinheiten stehen derzeit auf unserer bunten Produktpalette jede in drei verschiedenen Gren erhltlich (45 g, 95 g, 180 g). Und eine kstlicher als die andere.

Gnnen Sie Ihrem Gaumen Gerrys Garden Streicheleinheiten. Er wird sich in sie verlieben.

Genussvolle Momente wnscht Ihnen

Gerald HuterGeschftsfhrer

Ihr

4 Pestos Seite 4 7

Pasten Seite 8 11

Prees Seite 12 17

Chutneys Seite 18 21

Fruchtaufstriche | Honig | Senf Seite 22 27

dressings Seite 28 31

geschenk- und themensets (Beete) Seite 32 34

die gerrys garden garantie Seite 35

InHalt

5PeStoS

Bei einem Pesto (abgeleitet vom italienischen pestare, zerstampfen) handelt es sich um eine pastse, ungekochte Wrzsauce, mit der in der italienischen Kche meist Pastage-richte verfeinert werden. Die Zutaten werden klein gehackt und mit dem Mrser zu einer smigen Paste verarbeitet.

6Bestellung unter: www.gerrysgarden.de oder Tel. 0931 619099-0

Basilikumpesto

Die Gerrys Garden Streicheleinheit Basilikumpesto verleiht allen Gerichten eine mediterrane Note. Ganz besonders gut passt diese Streicheleinheit mit ihrem pfeffrig-wrzigen und zugleich slichen Geschmack deshalb zu Tomaten, Aubergi-nen und Paprika sowie zu allen Gerichten, die aus diesen zubereitet werden. Zum Beispiel Tomatensaucen und -suppen sowie Antipasti, Caprese und frischen Sommersalaten. Am beliebtesten allerdings ist Basilikumpesto als Wrzsauce fr alle Pastagerichte, insbesondere fr alle Spa-ghettisorten und dicke Nudeln wie Penne und Pappardelle. Einfach aus dem Glas direkt auf die noch heien Nudeln geben, umrhren und alles isst gut!

Basilikum-Schokoladen-Pesto

Schokolade macht glcklich. Die weie Schokolade in dieser Gerrys Garden Streicheleinheit macht noch etwas mehr: ein unvergleichliches Geschmackserlebnis aus jedem Obst- und Fruchtsalat. Probieren Sie das Basilikum-Schokoladen-Pesto doch einmal zu Ente und Gans. Es schmeckt ganz, ganz lecker. Oder zu mildem Blauschimmel-kse wie Gorgonzola ein Gedicht. Und noch ein Dip fr den Sommer: Wenn Sie Eis essen, vergessen Sie diese Streichelein-heit nicht.

glas 180 g ............. 7,80 Artikel-Nr.: 01-001-01

glas 95 g ............... 4,80 Artikel-Nr.: 01-001-02

glas 45 g ............... 2,40 Artikel-Nr.: 01-001-03

glas 180 g ............. 8,80 Artikel-Nr.: 01-002-01

glas 95 g ............... 5,80 Artikel-Nr.: 01-002-02

glas 45 g ............... 2,90 Artikel-Nr.: 01-002-03

Zutaten: Basilikum (38 %), Rapsl, Olivenl (10 %), Pinienkerne (3 %), Haselnsse, geriebenes Weibrot, Salz, Gewrze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsure

Zutaten: Basilikum (36 %), Rapsl, weie Schokolade (14 %) (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natrliches Vanillearoma), Olivenl (10 %), Haselnsse, geriebenes Weibrot, Pinienkerne (4 %), Salz, Gewrze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsure

lactosefrei

ohne Farb- und konservierungsstoffe


PeStoS

7PeStoSBrennnessel-Marzipan-Pesto

Zugegeben, eine etwas extravagante Kreation. Doch wer nicht wagt, der nicht gewinnt. Probieren Sie die Gerrys Garden Streicheleinheit Brennnessel-Marzipan-Pes-to als Dip zu allen Swasserfischen wie Forelle, Karpfen, Schleie, Scholle, Hecht, Makrele, Saibling und Zander. Oder auch zu smtlichen Meeresfrchten und Krus-tentieren wie Scampi, Garnele oder Sepia und Oktopus. Ihre Fischgerichte werden noch mehr nach Meer schmecken.

glas 180 g ............. 7,80 Artikel-Nr.: 01-003-01

glas 95 g ............... 4,80 Artikel-Nr.: 01-003-02

glas 45 g ............... 2,40 Artikel-Nr.: 01-003-03

Zutaten: Brennnessel (28 %), Rapsl, Marzipan (17 %), Olivenl (7 %), Haselnsse, Pinienkerne (3 %), geriebenes Weibrot, Salz, Gewrze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsure

kresse-Pistazien-Pesto

Diese Gerrys Garden Streicheleinheit Kresse-Pistazien-Pesto wurde ganz speziell fr Genieer kreiert, die das Besondere zu schtzen wissen und nicht immer nur Pasta mit Tomatensoe essen mch-ten. Sie harmoniert ganz wunderbar mit deftigen, herzhaften Speisen wie Kalb- und Schweinefleisch, Fisch- und Hackfleischge-richten und natrlich mit Pasta, Pasta und nochmals Pasta. Und zwar in allen Formen, Gren und Fllungen.

glas 180 g ............. 8,80 Artikel-Nr.: 01-004-01

glas 95 g ................ 5,80 Artikel-Nr.: 01-004-02

glas 45 g ................ 2,90 Artikel-Nr.: 01-004-03

Zutaten: Brunnenkresse (25 %), Rapsl, Haselnsse, Olivenl (10 %), Pistazien (11 %), geriebenes Weibrot, Zucker, Salz, Gewrze, Antioxidationsmittel: Ascorbin-sure

lactosefrei


lactosefrei



Petersilienpesto

Die Vielseitigkeit der Petersilie gibt der Gerrys Garden Streicheleinheit Petersili-enpesto auch in der Pastakche die Lizenz zum Bedippen und Besaucen. Denn sie passt zu allen Nudel- und Pastagerichten, insbesondere zu Spaghetti, Cannelloni, Far-falle, Penne, Fettuccine, Fusilli sowie zu al-len Tortellini- und Ravioliarten mit Fleisch. Genau wie die Petersilie, so knnen Sie auch unser Petersilienpesto fast berall beim Kochen verwenden. Ganz besonders gut passt es jedoch zu allen Swasserfischen wie Forelle, Karpfen, Zander, Saibling und Waller. Aber auch zu geruchertem Fisch wie Aal und Rucherlachs ist unser Petersilienpesto ein idealer Begleiter. Einfach bedippen und alles isst gut!

Mandel-Minz-Pesto

Diese minzfrische Gerrys Garden Streichel- einheit ist etwas fr Genieer, die gerne kulinarisches Neuland erkunden. Zu Ihrer Orientierung empfehlen wir das Mandel-Minz-Pesto einmal zu Lammbraten oder gegrilltem Wildgeflgel zu reichen. Im nchsten Gang erkunden Sie dann damit den Geschmack von Rindersteaks und Tafelspitz. Und wenn Sie mit dieser Streicheleinheit Ihre Geschmacksrichtung gefunden haben, empfehlen wir als letzte Etappe Ihrer kulinarischen Spurensuche: Aprikosen- oder Pfirsichdessert, veredelt mit Mandel-Minz-Pesto. Einfach kstlich.

PeStoS

glas 180 g .............. 7,80 Artikel-Nr.: 01-006-01

glas 95 g. ............... 4,80 Artikel-Nr.: 01-006-02

glas 45 g ................ 2,40 Artikel-Nr.: 01-006-03

glas 180 g ............. 7,80 Artikel-Nr.: 01-005-01

glas 95 g ............... 4,80 Artikel-Nr.: 01-005-02

glas 45 g ............... 2,40 Artikel-Nr.: 01-005-03

Zutaten: Petersilie (36 %), Rapsl, Mandeln (19 %), Olivenl (18 %), geriebenes Weibrot, Salz, Zucker, Gewrze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsure

Zutaten: Rapsl (55 %), Mandeln (13 %), Minze (18 %), geriebenes Weibrot, Zucker, Salz, Gewrze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsure

lactosefrei


lactosefrei


9PaSten

Die Zutaten einer Paste werden ungekocht zu einer smigen Masse verarbeitet. Dadurch ist sie besonders streichfhig. Die Herstellung erfolgt, wie auch beim Pesto, durch Zerkleinern und Zerreiben in einem Mrser.


PaStenknoblauchpaste

Wer Knoblauch mag, wird die Gerrys Garden Streicheleinheit Knoblauchpaste lieben. Vor ihrer Verarbeitung werden die Knoblauchzehen in einem aufwendigen Verfahren gegart und erst dann geschlt. Das bewahrt ihren Geschmack und macht die Gerrys Garden Streicheleinheit Knob-lauchpaste zu einem Allrounder fr alles, was nach mehr Wrze verlangt: besonders fr gegrilltes Fleisch (wie Lamm, Steaks, Schweinebraten) sowie Meeresfrchte, Fisch und Krustentiere. Gleiches gilt fr Spaghetti Aglio e Olio und fr mindestens zehntausend weitere Pastagerichte aller Art. Einfach die noch heien Spaghetti mit unserer Knoblauchpaste besaucen, umrh-ren und alles isst gut.

glas 180 g .............. 5,80 Artikel-Nr.: 02-001-01

glas 95 g ................ 3,80 Artikel-Nr.: 02-001-02

glas 45 g ................ 1,90 Artikel-Nr.: 02-001-03

Zutaten: Knoblauch (72 %), Rapsl, Salz, Pfeffer

krbiskernpaste

Traditionell werden Pestos und Pasten zu Nudeln gereicht (pur, kalt oder mit Sahne in einem Topf erhitzt). Die Gerrys Garden Streicheleinheit Krbiskernpaste har-moniert aber auch ganz wunderbar zu dunklem gegrillten Fleisch, besonders zu Rind und Lamm. Einfach bedippen und alles isst gut!

glas 180 g .............. 7,80 Artikel-Nr.: 02-002-01

glas 95 g ................ 4,80 Artikel-Nr.: 02-002-02

glas 45 g ................ 2,40 Artikel-Nr.: 02-002-03

Zutaten: Krbiskernl (32 %), Krbiskerne (27 %) , schwarzer Sesam, Rapsl, Salz, Zucker, Pfeffer

lactose- und glutenfrei




PaStenSchokoladen-Chili-Paste

Die Gerrys Garden Streicheleinheit Schokoladen-Chili-Paste ist die etwas verschrfte Version einer normalen Nuss-Nougat-Creme und nicht nur etwas fr Menschen, die es scharf lieben. Auf ein Weibrot, Brot oder Brtchen oder auch auf Kuchen gestrichen, ist sie der beste Beweis, dass ein Frhstck auch pikant schmecken darf. Auch zum Abschmecken dunkler Saucen eignet sich diese Streichel-einheit ganz hervorragend.

glas 180 g .............. 5,80 Artikel-Nr.: 02-003-01

glas 95 g ................ 3,80 Artikel-Nr.: 02-003-02

glas 45 g ................ 1,90 Artikel-Nr.: 02-003-03

Zutaten: Kuvertre (32 %) (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithin, Aroma: Vanillin), Kakaopulver (32 %), Rapsl, Olivenl, Chili (5 %), Zucker, Salz, Pfeffer

oliventapenade

Die Gerrys Garden Streicheleinheit Oliven-tapenade ist Italienurlaub im Kleinformat. Und sie passt zu fast allem: zu Fleisch, ger-stetem Brot (Bruschetta, Foccacia, Crostini) Kse, Salat, Pasta und selbstverstndlich auch zu Fischgerichten. Bedippen Sie doch mal Thunfisch, Schwertfisch, Oktopus oder eine Dorade mit unserer Oliventapenade, dann wird Ihr Italienurlaub nie zu Ende gehen.

glas 180 g .............. 5,80 Artikel-Nr.: 02-004-01

glas 95 g ................ 3,80 Artikel-Nr.: 02-004-02

glas 45 g ................ 1,90 Artikel-Nr.: 02-004-03

Zutaten: Oliven (65 %), Olivenl (27 %), geriebenes Weibrot, Balsamicoessig, Zucker, Salz, Pfeffer

11

glutenfrei


lactosefrei


12Bestellung unter: www.gerrysgarden.de oder Tel. 0931 6190990

13

PreeS

Das im 18. Jh. aus dem Franzsischen entlehnte Wort Preebezeichnet einen Brei, der durch Prieren zu einem homo-genen Mus verarbeitet wurde. Als Grundzutat wird meist Ge-mse verwendet, das durch Zugabe von Krutern, Gewrzen und anderen Ingredienzen geschmacklich verfeinert wird.


PreeSauberginenpree

Gerrys Garden Streicheleinheit Auber-ginenpree ist der perfekte Begleiter fr den klassischen Toast. Einfach noch eine Tomate und ein Salatblatt dazugeben und die Zwischenmahlzeit fr den kleinen Hunger ist perfekt. Oder genieen Sie diese Streicheleinheit auf einem ungersteten Weibrot mit einer Thunfischpaste oder Pat ebenfalls garniert mit Tomate und Sa-latblatt. Groer Beliebtheit erfreut sich auch unsere Gerrys Garden Streicheleinheit Auberginenpree in Verbindung mit einem Sesambrtchen und luftgetrocknetem Schinken wie Parma- und San-Daniele-Schinken oder Bndnerfleisch. Als feiner Dip mundet sie auch ganz besonders zu hellem Mittelmeerfisch wie Dorade, St. Pierre, Seezunge, Heil- und Steinbutt, aber auch zu Lachs und natrlich zu hellem Fleisch, Hhnchen oder Pute.

karotten-Ingwer-Pree

Einfach genial. Genial einfach. Die Gerrys Garden Streicheleinheit Karotten-Ingwer-Pree passt einfach fast zu allem: Geflgel, Hackfleisch, Jakobsmuscheln, Wolfsbarsch, gegrillten Garnelen, Zanderfilets. Mit unserer Gerrys Garden Streicheleinheit Karotten-Ingwer-Pree kann es aber auch very british werden. Garnieren Sie Ihren Toast (wie in England blich) mit Geflgel-brust oder Roastbeef. Salat, Tomate, Gurke dazu und God save Gerrys Garden.

glas 180 g .............. 5,80 Artikel-Nr.: 03-001-01

glas 95 g ................ 3,80 Artikel-Nr.: 03-001-02

glas 45 g ................ 1,90 Artikel-Nr.: 03-001-03

glas 180 g .............. 5,80 Artikel-Nr.: 03-002-01

glas 95 g ................ 3,80 Artikel-Nr.: 03-002-02

glas 45 g ................ 1,90 Artikel-Nr.: 03-002-03

Zutaten:Auberginen (86 %), Olivenl, Salz, Kruter, Gewrze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsure

Zutaten:Karotten (64 %), Orangensaft, Zwiebeln (Zwiebeln, Antioxidationsmittel: Natriumsulfit), Ingwer (4 %), Zucker, Rapsl, Salz, Gewrze





15

PreeS

Paprikapree gelb

Diese Gerrys Garden Streicheleinheit ist so vielseitig, dass man sie als Basis fr allerlei Suppen, Saucen und Dips verwenden kann. Ihre Kreativitt beim Kochen wird lediglich durch Ihre Phantasie und Experimentier-freude begrenzt. Servieren Sie Ihren Gsten doch einmal Apfel-Smoothie mit unserem Paprikapree gelb. Sie werden begeistert sein.

glas 180 g .............. 5,80 Artikel-Nr.: 03-004-01

glas 95 g ................ 3,80 Artikel-Nr.: 03-004-02

glas 45 g ................ 1,90 Artikel-Nr.: 03-004-03

Zutaten:Paprika (88 %), Olivenl, Zucker, Salz, Gewrze, Kruter

Quitten-kardamom-Pree

Die Gerrys Garden Streicheleinheit Quitten-Kardamom-Pree berrascht mit der exotischen Wrze des Kardamoms, kombiniert mit der Frucht unserer heimi-schen Birnenquitte. Diese Gerrys Garden Streicheleinheit passt ganz hervorragend zu Schnittkse wie Gouda, Emmentaler, Edamer, Tilsiter, Cheddar, Fontina oder auch zu Appenzeller, Almkse, Ziegenkse und allen anderen krftigen Ksesorten.

glas 180 g .............. 5,80 Artikel-Nr.: 03-003-01

glas 95 g ................ 3,80 Artikel-Nr.: 03-003-02

glas 45 g ................ 1,90 Artikel-Nr.: 03-003-03

Zutaten:Quitten (76 %), Olivenl (15 %), Zucker, Salz, Kardamom (1 %), Gewrze






rote-Zwiebel-Pree

Unsere Gerrys Garden Streicheleinheit Rote-Zwiebel-Pree ist der ideale Begleiter fr richtig krftige Hausmannskost. Ein Brot oder Brtchen belegt mit Blut- oder Leberwurst, dazu eine Essiggurke und Ihre Brotzeit ist perfekt. Selbstverstndlich passt auch jede andere Ringwurst (z. B. Stadtwurst, Fleischwurst oder Krakauer) geradezu vorzglich zur Gerrys Garden Streicheleinheit Rote-Zwiebel-Pree. Oder wie wre es mit Kse? Vollkornbrtchen mit Philadelphia oder Bresso-Frischkse bestreichen und genieen und nochmals genieen.

PreeS

glas 180 g .............. 5,80 Artikel-Nr.: 03-006-01

glas 95 g ................ 3,80 Artikel-Nr.: 03-006-02

glas 45 g ................ 1,90 Artikel-Nr.: 03-006-03

Zutaten:rote Zwiebeln (59 %) (rote Zwiebeln, Antioxidationsmittel: Natriumsulfit), Johannisbeersaft, Rotwein, Zucker, Gewrze, Kruter, Salz

Paprikapree rot

Zu unserer Gerrys Garden Streicheleinheit Paprikapree rot empfehlen wir, den Toast oder ein Brtchen vor allem mit Geflgel-wurst oder Hhnchenfleisch zu belegen. Bitte noch eine Tomate und ein Salatblatt dazugeben, und dann mssen Sie nur noch herzhaft reinbeien und genieen. Probieren Sie doch einmal die Gerrys Garden Streicheleinheit Paprikapree rot in Verbindung mit Spaghetti und etwas Parmesankse. Selbstverstndlich knnen Sie statt Spaghetti jede andere Pasta verwenden - egal ob Penne, Linguine, Cannel-loni, Farfalle, Fettuccine, Fusilli, Tortellini oder Ravioli. Darber hinaus empfehlen wir unser Paprikapree rot zu Forellenfilet, Wolfsbarsch, Jakobsmuscheln, Ziegen- und Schafskse oder gegrilltem Hackfleisch.

glas 180 g .............. 5,80 Artikel-Nr.: 03-005-01

glas 95 g ................ 3,80 Artikel-Nr.: 03-005-02

glas 45 g ................ 1,90 Artikel-Nr.: 03-005-03

Zutaten:Paprika (88 %), Olivenl, Zucker, Salz, Gewrze, Kruter





17

tomaten-koriander-Pree

Die Gerrys Garden Streicheleinheit Tomaten-Koriander-Pree ist auf dem Teller Everybodys Darling. Neben ihrer univer-sellen Verwendung fr Pastagerichte (z. B. Cannelloni, Tortellini und Ravioli) harmo-niert die Gerrys Garden Streicheleinheit Tomaten-Koriander-Pree zu allen S- und Salzwasserfischen (z.B. Wolfsbarsch, Seezunge, Seeteufel, Dorade, Heil- und Steinbutt) sowie zu Meeresfrchten und Krustentieren. Probieren Sie diese Strei-cheleinheit doch einmal in Verbindung mit Gerichten unserer heimischen Kche wie Schweine- und Rinderbraten, Geflgel- und Wildgerichten sowie mit Reis, Wrsten, Salaten, Pasteten, Karotten und Kohl.

PreeS

glas 180 g .............. 5,80 Artikel-Nr.: 03-007-01

glas 95 g ................ 3,80 Artikel-Nr.: 03-007-02

glas 45 g ................ 1,90 Artikel-Nr.: 03-007-03

Zutaten:Tomaten (61 %), Zwiebeln (Zwiebeln, Antioxidationsmittel: Natriumsulfit), Gelierzucker (24 %) (Zucker, Geliermittel: Pektine, Suerungsmittel: Citronen-sure), Haselnsse, Chili, Estragonessig, Salz, Pfeffer, Koriander (1 %)

tomatenpree s-scharf

Ketchup kennen alle. Die Gerrys Garden Streicheleinheit Tomatenpree s-scharf ist einfach die etwas elegantere Variante und passt ganz hervorragend zu gegrill-tem Fisch, gegrilltem Gemse, hellem Fleisch, Geflgel und Wrstchen. Darber hinauseignet es sich auch vortrefflich fr ein traditionelles Klubsandwich. Gerstetes Toastbrot mit Rostbeef oder Hhnerbrust-filet belegen, Tomate, Gurke, gebratenen Speck hinzugeben und mit Mayonnaise abschmecken.

glas 180 g .............. 5,80 Artikel-Nr.: 03-008-01

glas 95 g ................ 3,80 Artikel-Nr.: 03-008-02

glas 45 g ................ 1,90 Artikel-Nr.: 03-008-03

Zutaten:Tomaten (56 %), Zwiebeln (Zwiebeln, Antioxidationsmittel: Natriumsulfit), Gelierzucker (20 %) (Zucker, Geliermittel: Pektine, Suerungsmittel: Citronen-sure), Balsamico bianco, Chili, Salz, Gewrze






PreeSweie-Zwiebel-Pree

Unter den Speisewrzen ist die Gerrys Garden Streicheleinheit Weie-Zwiebel-Pree das Universalgenie und somit die Basis fr alle Dips, Suppen und Salatsaucen. Ihre ganze Strke zeigt sie allerdings, wenn sie neben gegrilltem Fleisch und Fisch die Hauptrolle spielen darf.

glas 180 g .............. 5,80 Artikel-Nr.: 03-009-01

glas 95 g ................ 3,80 Artikel-Nr.: 03-009-02

glas 45 g ................ 1,90 Artikel-Nr.: 03-009-03

Zutaten:Zwiebeln (88 %) (Zwiebeln, Antioxidationsmittel: Natriumsulfit), Olivenl, Zucker, Salz, Gewrze, Thymian



19

CHutneYS

Ein Chutney (abgeleitet vom Hindiwort catni) ist eine s-saure bis scharf-pikante Wrzsauce der indischen Kche. Gemse oder Obst wird unter Zugabe von Flssigkeit und Gewrzen gekocht oder priert und zu einem Mus verarbeitet. Je nach Rezept dient Chutney zum Verfeinern von heien und kalten Gerichten oder auch einfach als Brotaufstrich.


apfelchutney

Was der Apfel fr Adam, das ist das Apfel-chutney von Gerrys Garden Streichel-einheiten fr jeden Feinschmecker: unwiderstehlich. Lassen Sie sich doch einmal in Versuchung fhren von frischem Spargel, gekrnt mit dieser Streichelein-heit. Auch uerst verlockend: zu Kse und hellem Fleisch. Und wenn Sie Ihre salzigen Crpes damit bestreichen, sndigen Sie damit ganz bestimmt gerne zweimal. Das Apfelchutney von Gerrys Garden macht eben mehr aus Ihrer Kche: ein Schlemmer-paradies.

glas 180 g .............. 5,80 Artikel-Nr.: 04-001-01

glas 95 g ................ 3,80 Artikel-Nr.: 04-001-02

glas 45 g ................ 1,90 Artikel-Nr.: 04-001-03

Zutaten: pfel (74 %), Apfelsaft (4 %), Zwiebeln (Zwiebeln, Antioxidationsmittel: Natri-umsulfit), Zucker, Salz, Chili, Gewrze, Kruter

CHutneYS

Brombeer-oliven-Chutney

Die Gerrys Garden Streicheleinheit Brom-beer-Oliven-Chutney ist genau der richtige Begleiter zu blauem, weiem oder rotem Schimmelkse wie Brie, Camembert, Mun-ster, Livarot, Gorgonzola, Roquefort oder Bavaria blu sowie jedem weiteren Kse mit starkem Aroma und wrzigem Geschmack.

glas 180 g .............. 5,80 Artikel-Nr.: 04-002-01

glas 95 g ................ 3,80 Artikel-Nr.: 04-002-02

glas 45 g ................ 1,90 Artikel-Nr.: 04-002-03

Zutaten:Brombeeren (37 %), Oliven (33 %), Zwiebeln (19 %) (Zwiebeln, Antioxidations-mittel: Natriumsulfit), Rapsl, Zucker, Salz, Pfeffer





21

Feigen-aprikosen-Chutney

Unglaublich harmonisch mit einem Hauch Exotik: Die Gerrys Garden Streichel-einheit Feigen-Aprikosen-Chutney rundet einfach jede Kseplatte auf auergewhnli-che Art und Weise ab. Ob zu Weichkse wie Camembert, Brie, Munster, Romadur oder Frischkse wie Mascarpone und Ricotta oder aber auch zu Ziegenfrischkse wie Feta und Chavroux. Die Gerrys Garden Streicheleinheit Feigen-Aprikosen-Chutney ist einfach der ideale Ksebegleiter.

glas 180 g .............. 5,80 Artikel-Nr.: 04-003-01

glas 95 g ................ 3,80 Artikel-Nr.: 04-003-02

glas 45 g ................ 1,90 Artikel-Nr.: 04-003-03

Zutaten: Feigen (39 %), Aprikosen (21 %), Zwiebeln (17 %) (Zwiebeln, Antioxidations-mittel: Natriumsulfit), Rapsl, Zucker, Salz, Pfeffer

CHutneYS



23

FruCHtauFStrICHeHonIg | SenF

Bei der Herstellung eines Fruchtaufstriches werden Frchte unter Zugabe von Zucker zu einem Brei eingekocht. Je nach Rezept knnen Fruchtaufstriche zu ihrer geschmacklichen Ver-feinerung auch Kruter und Gewrze enthalten.


FruCHtauFStrICHe | HonIg | SenFerdbeer-grner Pfeffer-Fruchtaufstrich

Wer diese Gerrys Garden Streicheleinheit zum Frhstck geniet, wird feststellen: Auch Brot kann eine Delikatesse sein und jedes Hefe- und Biskuitgebck eine Varian-te von Petit Four. Auch Blauschimmelkse liebt diese Streicheleinheit mit Pep, denn Gegenstze ziehen sich ja bekanntlich an. Und gibt man diesen Fruchtaufstrich in Des-serts wie Quark und Eis, versteht man, wes-halb der rmische Dichter Ovid die Erdbeere als Speise des Goldenen Zeitalters pries.

Himbeer-thymian-Fruchtaufstrich

Die Gerrys Garden Streicheleinheit Himbeer-Thymian-Fruchtaufstrich gehrt auf jeden Frhstckstisch, weil sie einfach doppelt gut ist. Einerseits passt sie ideal als Fruchtaufstrich zu Brot, Brtchen, Hrnchen oder Toast. Andererseits harmoniert sie perfekt als raffinierte Zugabe zu Quark oder Frischkse. Ob sahnig, mit Krutern oder in einer der vielen anderen Frischksevariati-onen (Philadelphia, Ricotta, Mascarpone, Robiola). Der Frischkse, der mit der Gerrys Garden Streicheleinheit Himbeer-Thymian-Fruchtaufstrich Bekanntschaft machen darf, wird zu einem echten Gaumenschmeichler!

glas 180 g .............. 5,80 Artikel-Nr.: 05-001-01

glas 95 g ................ 3,80 Artikel-Nr.: 05-001-02

glas 45 g ................ 1,90 Artikel-Nr.: 05-001-03

glas 180 g ............. 5,80 Artikel-Nr.: 05-002-01

glas 95 g ................ 3,80 Artikel-Nr.: 05-002-02

glas 45 g ................ 1,90 Artikel-Nr.: 05-002-03

Zutaten:Erdbeeren (51 %), Gelierzucker (38 %) (Zucker, Geliermittel: Pektine, Sue- rungsmittel: Citronensure), Balsamicoessig (9 %), grner Pfeffer (2 %)

Zutaten:Himbeeren (57 %), Gelierzucker (42 %) (Zucker, Geliermittel: Pektine, Sue-rungsmittel: Citronensure), Thymian (0,3 %)





25

FruCHtauFStrICHe | HonIg | SenF

Pfirsich-Sanddorn-Fruchtauf-strich

Der Mix machts. Pfirsich-Fruchtaufstriche gibt es viele. Aber nur eine Gerrys Garden Streicheleinheit Pfirsich-Sanddorn-Frucht-aufstrich! Und diese besondere Kombina-tion Pfirsich-Sanddorn sollten Sie probieren auf einem Brot, Brtchen, Hrnchen, Croissant oder einem Toast und es wird bereits der Morgen zu einem rauschenden Fest fr Ihren Gaumen.

glas 180 g .............. 5,80 Artikel-Nr.: 05-004-01

glas 95 g ................ 3,80 Artikel-Nr.: 05-004-02

glas 45 g ................ 1,90 Artikel-Nr.: 05-004-03

Zutaten:Pfirsichmark (36 %), Gelierzucker (31 %) (Zucker, Geliermittel: Pektine, Suerungsmittel: Citronensure), Wasser, Sanddornmark (7 %)

Heidelbeer-rosmarin-Fruchtauf-strich

Heidelbeer meets Rosmarin. Wo trifft man denn so etwas? Bei Gerrys Garden Strei-cheleinheiten natrlich. Und am besten am Morgen auf einem Brot, Brtchen, Toast oder Hrnchen. Und fr ganz auergewhn-liche Geschmackserlebnisse genieen Sie die Gerrys Garden Streicheleinheit Heidelbeer-Rosmarin-Fruchtaufstrich in Kombination mit Ziegenfrischkse, Quark, Httenkse oder auf einem krftigen, rohen, getrockneten Wildschinken. Frhstck im Bett mit dem Heidelbeer-Rosmarin-Fruchtaufstrich. Was will man mehr, wenn man mehr will!

glas 180 g .............. 5,80 Artikel-Nr.: 05-003-01

glas 95 g ................ 3,80 Artikel-Nr.: 05-003-02

glas 45 g ................ 1,90 Artikel-Nr.: 05-003-03

Zutaten:Heidelbeeren (54 %), Gelierzucker (45 %) (Zucker, Geliermittel: Pektine, Suerungsmittel: Citronensure), Rosmarin (0,5 %)







Honig mit lavendelblten

Ein Brot oder Brtchen mit Honig ist der Klassiker zum morgendlichen Frhstck und kennt ein jeder. Doch ein Brot oder Brt-chen mit der Gerrys Garden Streicheleinheit Honig mit Lavendelblten ist die absolute Krnung eines jeden Frhstcks. Und wenn Sie dann auf den Geschmack gekommen sind, sollten Sie diese Streicheleinheit auch gerne mal mit smtlichen Sorten von Mslis und Fruchtsalaten ausprobieren.

glas 180 g .............. 5,80 Artikel-Nr.: 05-006-01

glas 95 g ................ 3,80 Artikel-Nr.: 05-006-02

glas 45 g ................ 1,90 Artikel-Nr.: 05-006-03

Zutaten: Honig (99 %), Lavendelblten (1 %)

Zwetschgen-Zimtblten-Frucht-aufstrich

Diese Gerrys Garden Streicheleinheit ist wirklich das absolute Geschmackserlebnis am Morgen. Bedippen oder bestreichen Sie ein Croissant, eine Waffel oder einen Crpe. Wir versprechen Ihnen, bereits nach dem ersten Biss sind sie vor Begeisterung wirklich hellwach und der Tag kann beginnen. Na-trlich passt diese Streicheleinheit genauso hervorragend zu Brot, Brtchen, Toast und zu Frischkse, Quark oder Joghurt.

glas 180 g .............. 5,80 Artikel-Nr.: 05-005-01

glas 95 g ................ 3,80 Artikel-Nr.: 05-005-02

glas 45 g ................ 1,90 Artikel-Nr.: 05-005-03

Zutaten: Zwetschgen (60 %), Gelierzucker (40 %) (Zucker, Geliermittel: Pektine, Suerungsmittel: Citronensure), Zimtblte





27

Birnensenf

Der Klassiker zu jedem Ksebrett: Die Gerrys Garden Streicheleinheit Birnensenf einfach ein Hochgenuss. Die leichte Sure der frischen Birne mit der Schrfe von echtem Dijonsenf ergeben ein Geschmackserlebnis der absoluten Extra-klasse. Probieren Sie es einfach mal aus: Die Gerrys Garden Streicheleinheit Birnensenf harmoniert praktisch zu allen Ksesorten, egal ob Weichkse wie Brie oder Camem-bert, Frischkse wie Ricotta, Mascarpone oder Robiola oder aber auch zu Hartkse wie Parmesan, Pecorino oder gereiftem Comt.

glas 180 g .............. 5,80 Artikel-Nr.: 05-007-01

glas 95 g ................ 3,80 Artikel-Nr.: 05-007-02

glas 45 g ................ 1,90 Artikel-Nr.: 05-007-03

Zutaten:Birnen (75 %), Dijonsenf (14 %) (Wasser, Senfkrner, Branntweinessig, Salz,Suerungsmittel: Citronensure), Birnensaft (11 %)




29

dreSSIngS

Dressings sind Saucen, die Ihren Salat schmackhafter machen und ihm eine ganz charakteristische Note geben wie beispiels-weise pikant, s-sauer oder fruchtig. Darber hinaus verbin-den sie die Aromen der verschiedenen Zutaten zu einem harmonischen Ganzen.


dreSSIngSHonig-Senf-dressing

Die Gerrys Garden Streicheleinheit Honig-Senf-Dressing verleiht allen Blattsalaten eine besondere pikant-se Note und harmoni-siert am besten mit Lollo bionda, Lollo rosso, Endivien- und Frisesalat, Chicoresalat, Kopfsalat, Eisbergsalat, rotem und grnen Eichblattsalat, Radicchio-, Rucola- und Romanasalat.

glas 160 ml ........... 5,80 Artikel-Nr.: 06-001-01

glas 75 ml ............. 3,80 Artikel-Nr.: 06-001-02

glas 35 ml .............. 1,90 Artikel-Nr.: 06-001-03

Zutaten:Wasser, Honig (26 %), Rapsl (14 %), Weiweinessig (13 %), Dijonsenf (9 %)(Wasser, Senfkrner, Branntweinessig, Salz, Suerungsmittel: Citronensure), Salz, Verdickungsmittel: Xanthan

Holunderbltendressing

Die Gerrys Garden Streicheleinheit Holun-derbltendressing ist ideal fr die Zuberei-tung von smtlichen Blattsalaten, eignet sich auerdem auch ganz vorzglich fr Salate aus weiem oder grnem Spargel. Oder probieren Sie diese Streicheleinheit in Verbindung mit Steinfrchten (Pfirsichen, Pflaumen oder Aprikosen), mit Beeren-frchten (Johannesbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren) oder aber zu Exoten wie Bananen, Datteln, Litschi oder Kiwis. Und last, but not least: Holunderdressing mit eingekochtem Rhabarber.




Zutaten:Holunderbltensirup (60 %) (Holunderbltengrundstoff: Holunderblten-extrakt, Aroma, Ethanol, karamellisierter Zucker, Suerungsmittel: Citronen-sure, Wasser, Zucker), Wasser, Olivenl (13 %), Weiweinessig (6 %), Salz, Verdickungsmittel: Xanthan





31

dreSSIngS

Steinpilzdressing

ber die Verwendung zu allen Blattsala-ten hinaus empfehlen wir unsere Gerrys Garden Streicheleinheit Steinpilzdressing vor allem zu Gemsesalaten z. B. aus wei-em oder grnem Spargel, Blumenkohl, Schwarzwurzeln, Rosenkohl, Bohnen, Pap-rika, Oliven, Zucchini, Artischocken und Tomaten. Oder verfeinern Sie doch mal Ihr Carpaccio mit ein paar Streicheleinheiten dieser besonderen Kstlichkeit.




Zutaten:Wasser, Rapsl (14 %), Zucker, Weiweinessig (4 %), Steinpilze (4 %), Salz,Verdickungsmittel: Xanthan

Himbeer-Champagner-dressing

Diese fruchtig-prickelnde Gerrys Garden Streicheinheit empfehlen wir fr die Zu-bereitung von allen Blattsalaten wie Lollo rosso, Lollo bionda, Kopfsalat, Eisbergsalat, Feldsalat und allen anderen gemischten Salaten. Und ber Salate hinaus harmoniert das Himbeer-Champagner-Dressing ganz besonders zu gegrillten Garnelen oder aber auch zu gegrilltem Fleisch. Am besten einmal ausprobieren und genieen, genieen und nochmals genieen.




Zutaten:Wasser, Himbeermark (16 %), Rapsl (14 %), Champagner (9 %), Weiwein-essig aus Champagnertrauben (4 %), Zucker, Salz, Verdickungsmittel: Xanthan






dreSSIngStomaten-estragon-dressing

Es versteht sich von selbst, dass alles, was mit Tomate zu tun hat, auch perfekt mit allen Salatarten harmoniert. Deshalb wollen wir an dieser Stelle vor allem auf die zustzlichen Verwendungsmglichkeiten dieser Gerrys Garden Streicheleinheit eingehen. Probieren Sie das Tomaten-Estra-gon-Dressing zu eingelegten Auberginen, Zucchini, Paprika oder Pilzen und natrlich zu Mozzarella und lassen Sie sich von dieser Gerrys Garden Streicheleinheit einfach nur verwhnen. Oder trufeln Sie unser Tomaten-Estragon-Dressing ber Ihre Tomaten-Bruschetta und alles isst gut!




Zutaten:Wasser, Rapsl (15 %), Tomatenmark (10 %) (Tomaten, Salz), Estragon- essig (10 %) (Weiweinessig, Estragonaroma), Zucker, Salz, Rapsl, Verdickungsmittel: Xanthan

walnussdressing

Diese Gerrys Garden Streicheleinheit ist ein wunderbares Geschmackserlebnis, bestehend aus bestem Walnussl und anderen hochwertigen Zutaten, eignet es sich besonders zum Verfeinern von allen Feld- und Krautsalaten. Ganz vorzglich auch zu bitteren Salaten wie Chicore und Radicchio oder zu Sauerampfer und Brunnenkresse.




Zutaten:Wasser, Walnussl (35 %), Weiweinessig (13 %), Zucker, Salz, Kurkuma, Verdickungsmittel: Xanthan





33

Barbecuebeet Pikante Saucen und Dips fr Ihren Grill-teller

Mit 6 Streicheleinheiten: Krbiskernpaste, Knoblauchpaste, Tomatenpree s-scharf, Auberginenpree, Weie-Zwiebel-Pree, Karotten-Ingwer-Pree

Frhstcksbeet Fruchtige Aufstriche fr Ihren Frh-stckstisch

Mit 6 Streicheleinheiten: Honig mit Lavendelblten, Himbeer-Thymian-Fruchtaufstrich, Schokoladen-Chili-Paste, Zwetschgen-Zimtblten-Fruchtaufstrich, Pfirsich-Sanddorn-Fruchtaufstrich,Heidelbeer-Rosmarin-Fruchtaufstrich

ksebeet Wrzige Dips fr Ihren Kseteller

Mit 6 Streicheleinheiten: Feigen-Aprikosen-Chutney, Himbeer-Thymian-Fruchtaufstrich,Quitten-Kardamom-Pree,Heidelbeer-Rosmarin-Fruchtaufstrich,Brombeer-Oliven-Chutney,Birnensenf

6 glser 45 g ...11,90 Artikel-Nr.: 10-001-06

6 glser 45 g .... 11,90 Artikel-Nr.: 10-002-06

6 glser 45 g .... 12,90 Artikel-Nr.: 10-003-06

geSCHenk- und tHeMenSetS


Pastabeet Raffinierte Saucen fr Ihre Pasta-gerichte

Mit 6 Streicheleinheiten: Basilikumpesto, Petersilienpesto, Tomaten-Koriander-Pree, Knoblauchpaste, Paprikapree rot, Kresse-Pistazien-Pesto

6 glser 45 g ....13,90 Artikel-Nr.: 10-004-06

Meeresbeet Delikate Saucen und Dips fr ihre Fischgerichte

Mit 6 Streicheleinheiten: Auberginenpree, Tomaten-Koriander-Pree, Oliventapenade, Petersilienpesto,Brennnessel-Marzipan-Pesto, Knoblauchpaste

Salatbeet Aromatische Dressings fr Ihr Salat-buffet

Mit 6 Streicheleinheiten: Walnussdressing, Honig-Senf-Dressing,Holunderbltendressing, Steinpilzdressing, Tomaten-Estragon-Dressing, Himbeer-Champagner-Dressing


6 glser 35 ml 12,90 Artikel-Nr.: 10-006-06



Querbeet Feine Saucen, Dips und Aufstriche fr jede Gelegenheit

Mit 12 Streicheleinheiten: Feigen-Aprikosen-Chutney, Knoblauchpaste, Auberginenpree, Tomatenpree s-scharf, Petersilienpesto, Paprikapree rot, Tomaten-Koriander-Pree, Zwetschgen-Zimtblten-Fruchtaufstrich, Karotten-Ingwer-Pree, Rote-Zwiebel-Pree, Honig-Senf-Dressing, Birnensenf

Querbeet Feine Saucen, Dips und Aufstriche fr jede Gelegenheit

Mit 6 Streicheleinheiten: Feigen-Aprikosen-Chutney, Knoblauchpaste, Auberginenpree, Tomatenpree s-scharf, Petersilienpesto, Paprikapree rot

12 glser 45 g 19,80 Artikel-Nr.: 10-009-12

6 glser 45 g ...... 9,90 Artikel-Nr.: 10-008-06

Sandwichbeet Leckere Aufstriche fr Brot und Brtchen

Mit 6 Streicheleinheiten: Auberginenpree, Paprikapree rot, Karotten-Ingwer-Pree, Oliventapenade, Rote-Zwiebel-Pree,Tomatenpree s-scharf


Querbeet-Inhalt kann nach Jahreszeit variieren

Querbeet-Inhalt kann nach Jahreszeit variieren

einfhrungspreis

einfhrungspreis

35

dIe gerrYS garden garantIe Fr die Herstellung von Gerrys Garden Streicheleinheiten werden ausschlielich hochwertige Zutaten auf pflanzlicher Basis verwendet, selbstverstndlich ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

Alle Gerrys Garden Streicheleinheiten werden in aufwendigen Verfahren sorgfltig von Hand zubereitet.

Um die natrlichen Nhrstoffe und Aromen zu erhalten, achten wir auf eine besonders schonende Verarbeitung aller Ingredienzen.

Alle Gerrys Garden Streicheleinheiten werden ausschlielich in Deutschland hergestellt und nur in kleinsten Chargen durch Mit- arbeiter von Gerrys Garden eingekocht. Dies garantiet Ihnen immer ein gleichbleibendes Geschmackserlebnis auf hchstem Niveau. Neben auergewhnlichen Geschmackserlebnissen gewhrleisten wir stets optimale Qualitt, absolute Frische und eine schnelle Expresslieferung zu fairen Preisen.

gerrysgarden.de

36

Documents

Gerry's Garden Produktkatalog - Ausgabe November 2010