Gültig vom 02.01. bis 07.01.2017

Mehr Vitamineim neuen Jahr!

Empfehlung der Woche:

Walther’sAronia Nektar3-l-Frische-Saftbox2,33 / l

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Gültig vom 02.01. bis 07.01.2017

Guter Vorsatzfür 2017: Mehr Salat essen!

Beide Samen stammen aus Süd-amerika, sind sehr nährstoffreich und glutenfrei. Chia ist eine tolle Er-gänzung in Müslis, Smoothies oder Salaten. Quinoa lässt sich ähnlich wie Reis oder Couscous verwenden. Entdecken Sie weitere Rezepte im Blog unter konsum.de.

Kennen Sie Chiaund Quinoa?

Avocado Hassready to eatKolumbien / ChileHKL 1Stück

BonduelleSalat der Saison oder Garten-Mix150-g-Packung1,00 / 100 g

Bio ChiaSamenschwarzreich an Vital-stoff en, Eisen und Omega-6-Fettsäuren260-g-Schale10,58 / kg

Bio Quinoaoder Quinoa rot400-g-Packung12,48 / kg

GepaBio Mexiko Honigcremig500-g-Glas9,98 / kg

… geerntet im Urwald von Lacandona,im Hochland vonOaxaca und am Vulkan Popocatépetl!

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ca. 50 Min. 2 Personen

Rezept:

ZUBEREITUNG: Quinoa in ein feines Sieb geben, unter kaltem Wasser spülen, bis das Was-ser klar bleibt. Zusammen mit Gemüsebrühe in einem Topf mit Deckel zum Kochen bringen und anschließend auf niedrigster Stufe bei geschlossenem Deckel 15 Minuten köcheln las-sen. Vom Herd nehmen, ggf. überschüssige Brühe abgießen und abkühlen lassen.Honig in einer Pfanne erhitzen, die Mandeln darin kurz glasieren, dann erkalten lassen. Avocado und Apfel schälen und in Streifen oder Stücke schneiden, Mandarine schälen und zerteilen. Mit Blattsalat, Mandeln und Quinoa in zwei Schüsseln anrichten.Für das Dressing Honig, Traubenkernöl, Balsamico, Apfelessig und Chiasamen verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den angerichteten Salat geben und servieren.

ZUTATEN:

Für den Salat: 150vg Quinoa • 300 ml Gemüsebrühe • 1 TL Honig • 40 g Man-deln • ½ Avocado • 1 Apfel • 1 Manda-rine • Blattsalat-Mix

Für das Dressing: 1 TL Honig • 2 EL Traubenkernöl • 1 EL Balsamico Bi-anco • 1 EL Apfelessig • 1 gestriche-ner TL Chiasamen • Salz und Pfeffer

Quinoa-Salat mit Chia-Dressing

Kunella FeinkostReines Traubenkernölaus getrockneten Weintrauben mit hohem Anteil an ungesättigten Fettsäuren, ideal für die kalte und warme Küche250-ml-Flasche | 0,72 / 100 ml

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Gültig vom 02.01. bis 07.01.2017

Rindergulaschaus dem Bug geschnittenvom deutschen Jungbullenkg

DeutscheRinderbeinscheibemit der Markröhrekg

Rindfleischsülzeim Ringeignet sich auch zur kalorien-bewussten Ernährung100 g

Kasseler-Kotelettam Stück oder in Scheibenkg

FrischeHähnchen-Leber100 g

… z. B. mit Sauerkraut und Weinsauce! Das Rezept gibt’s im Blog unter konsum.de.

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AZDr. Doerr

Gönnen Sie sich mal wieder etwas richtig Gutes: Die Dr. Doerr Salate aus der Bedientheke lassen Genießer-

herzen höher schlagen.

www.dr-doerr.de

So raffi niert. So abwechslungsreich.

So lecker.

Rohe Polnische100 g

Tafelspitz mit Meerrettich100 g

Kalbsbierschinken100 g

Frischkäsemit Peppadewlaktosefrei100 g

Rote-Bete-SalatRote Bete, Dressing, Zwiebeln, Meerrettich und Gewürze100 g

Besonders lecker auf kräftigem Schwarzbrot!

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Gültig vom 02.01. bis 07.01.2017

WeihenstephanHaltbareMilch1,5 % Fett

oder H-Alpenmilch3,5 % Fett1-l-Packung

CampinaOptiwellFruchtjoghurtverschiedene Sorten4 x 125-g-Packung1,78 / kg

DanoneActiviaverschiedene Sorten4 x 125-g-Packung0,30 / 100 g

DanoneActimel Drinkverschiedene Sorten8 x 100-g-Packung2,78 / kg

MilramButtermilch Drinkverschiedene Sorten750-g-Packung1,32 / kg

SachsenmilchUnser Butter-milch-Dessertverschiedene Sorten200-g-Becher0,18 / 100 g

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Ma Crémière50 % Fett i. Tr.französischer Weichkäse100 g

WestlandOldAmsterdamin Scheiben48 % Fett i. Tr.125-g-Packung1,59 / 100 g

Deli Reformoder Deli ReformDie Leichte500-g-Becher2,38 / kg

HeinrichsthalerReibekäse Gouda48 % Fett i. Tr.200-g-Beutel0,65 / 100 g

Striegistaler ZwergeCamembert30 % Fett i. Tr.sächsischer Weichkäse125-g-Stück | 0,63 / 100 g

Rücker’sAlt-Mecklenburger Tilsiter45/60 % Fett i. Tr.Geschmack: je nach Reife leichtherb bis mild pikant100 g

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Gültig vom 02.01. bis 07.01.2017

So beginnt 2017frisch & fruchtig! Pomelo und Grapefruit sind die ide-

alen Muntermacher: erfrischend, säuerlich, mit wenig Kalorien – lesen Sie dazu auch „Die bunte Welt der Zi-trusfrüchte“ auf den hinteren Seiten! Und für den extra Energieschub: ein grüner Smoothie aus Bananen, Ro-manasalat, Blaubeeren und Wasser!

Frucht-Tipps zum Jahresanfang:

Bananenkg

Grapefruit große FrüchteSpanienHKL 1Stück

PinkPomeloChinaHKL 1Stück

Mini-romana-salatSpanienHKL 12er-Packung

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BackshopWeizenmischbrot1-kg-Stück

BrandtFinn Crisp Vollkornoder Rustikal200-g-Packung | 0,65 / 100 g

oder Finn Crisp Mehrkorn175-g-Packung | 0,74 / 100 g

Leicht & Crossverschiedene Sorten125-g-Packung0,63 / 100 g

OriginalZörbigerKonfitüreextraErdbeere, Aprikose,Pfi rsich oder Sauerkirsch340-g-Glas4,38 / kg

LeibnizButterkeks oder Kakaokeks200-g-Packung0,50 / 100 g

SchneekoppeGartenfrüchte-Müsli750-g-Beutelweitere Sorten

BalistoJoghurtBeeren-Mix9er166,5 g1,20 / 100 gund weitere Sorten

… gibt’s auchin der SorteMüsli-Mix!

Tipp: Mit ge-schmolzener Schokolade zu Knusperpralinen formen!

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Gültig vom 02.01. bis 07.01.2017

HofgutSuppengemüsegefroren450-g-Packung1,76 / kg

Hofgut/FemegRegenbogenforellegefroren500-g-Packung | 7,58 / kg

reiFeinwaschmittelPulver18 Waschladungen0,20 / WL

LangneseMagnumEis classicMultipackung4 Stückgefroren440-ml-Packung5,66 / lund weitere Sorten

Dr. OetkerPizzaRistorante Salamegefroren320-g-Stück6,22 / kgund weitere Sorten

KneippCreme-/Aroma-Pflege-schaumbadverschiedene Sorten400-ml-Flasche8,33 / l

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SeebergerPflaumen entsteint125-g-Beutel1,35 / 100 g

Weight WatchersHühner-Nudelsuppemit Gemüse400-ml-Dose3,98 / lund weitere Sorten

BirkelMinutoKäse-Nudel-Topf70-g-Becher1,13 / 100 gund weitere Sorten

SpreewaldhofApfelmusdas andere aus kalt geriebenen Äpfeln370-ml-Glas2,30 / l

Dr. OetkerSüßeMahlzeitMilchreis nachklassischer Art125-g-Beutel0,79 / 100 gund weitere Sorten

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KühneBrigitte DressingZitrone & Buttermilch,Chili & Tomate oderHonig-Ingwer & Senf300-ml-Flasche4,97 / l

… passt hervor-ragend zu Blatt-salaten mit Hühn-chen oder Ei, genauso wiezu Gegrilltem oder Fisch!

SlendierBio Spaghettiauf der Basis von Bio Konjakwurzelkalorienarm, fettfrei und glutenfrei400-g-Packung | 1,00 / 100 gAbtropfgewicht 250 gund weitere Sorten

Die Alternative für figurbewusste Pasta-Genießer!

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Gültig vom 02.01. bis 07.01.2017

VittelFranzösisches Mineralwasserohne KohlensäureKasten, 6 x 1,5-l-Flasche0,49 / lzzgl. 3,00 Pfand / Kasten

EibauerSchwarzbierKasten, 11 x 0,5-l-Flasche1,09 / lzzgl. 2,38 Pfand / Kasten

Cinzano WermutItalienischer Wein-Aperitifverschiedene Sorten0,75-l-Flasche | 5,92 / l

PfannerApfelsaft, ACE-Mehrfrucht- oder Orangensaft2-l-Packung1,00 / l

EchterNordhäuserDoppelkorn38 % Vol0,7-l-Flasche8,56 / l

… herb-süß im Geschmack, mit einem Duft von Zimt und Nelke

… mit ausge-prägten Noten von Thymian und Majoran

AUS SACHSEN

Kornpirinha*

ZUTATEN:6 cl Echter Nordhäuser Dop-pelkorn • 1 Limette • 2 Löffel Rohrzucker • Crushed Eis

ZUBEREITUNG:Geachtelte Limette und Rohr-zucker in ein Glas geben, mit einem Stößel andrücken. Crushed Eis und Doppelkorn hinzufügen, alles verrühren.

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WarsteinerPremium VerumKasten, 20 x 0,5-l-Flasche1,10 / lzzgl. 3,10 Pfand / Kasten

Söhnlein BrillantJahrgangssekttrocken oder Medium dry0,75-l-Flasche4,44 / l

Saale-Unstrut Weineverschiedene Rebsortentrocken, halbtrockenoder lieblichweiß, rosé oder rot0,75-l-Flasche

Zwei Rebsorten in per-fekter Er gänzung: Der Riesling liefert spritzige Säure und frische Zitrus-aromen, der Traminer bildet das Bouquet aus Muskat und reifen Aprikosen. Be-sonders empfehlenswert ist diese Cuvée zu Geflügelge-richten oder Speisen der asiatischen Küche.Trinktemperatur: 8 – 12 °C

Diese typisch österreich ische Sorte ist in Deutschland eine echte Rarität. Der Zweigelt ist sehr fruchtig – schwarze Kirschen und aromatische Wald beeren werden durch weiche Tannine abge rundet. Hervorragend zu Rinderbraten, Wurstsalat oder kurz gebra-tenem Rindfleisch.Trinktemperatur: 16 – 18 °C

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Die bunte Welt der Zitrusfrüchte

Jeder Deutsche

verbraucht im

Jahr rund 35 kg

Zitrusfrüchte! *

LimetteLimetten werden in der Regel halbreif ver-wendet. Ihre Schale ist grasgrün und lässt sich nur schwer oder überhaupt nicht ab-schälen. Für den brasilianischen Caipirinha kommen Limetten daher klein geschnitten und mit Schale ins Glas. Sie schmecken sau-rer und würziger als Zitronen, ihr Frucht-fleisch ist saftiger. Nutzen Sie frische Limet-ten, um das Aroma von Meeresfrüchten und tropischen Obstsorten zu verstärken.

MandarineMandarinen, Clementinen und Satsumas ge-hören zu den bekanntesten Mandarinenar-ten. Die Mandarine ist die „kleine Schwester“ der Orange und lässt sich besonders leicht schälen. Mit ihrem zarten, saftigen Frucht-fleisch eignet sie sich sehr gut für Desserts oder wird gerne roh verzehrt. Die Clementi-ne ist eine aromatische, tief orangefarbene Mandarinenart mit ausgewogener Säure und enthält meist keine Kerne. Extra saftiges Fruchtfleisch ist charakteristisch für die ja-panische Satsuma. Im Geschmack ist sie eher mild.

Reich an Vitamin C und spritzig im Geschmack: Zitrusfrüchte eignen sich je nach Sorte als fruchtiger Snack zwischendurch oder als vielseitige Zutat beim Kochen und Backen. Welche Zitrusfrüchte bei uns besonders beliebt sind, erfahren Sie in unseren Mini-Steckbriefen.

Zitrus-Tipp:Lagern Sie Zitrusfrüchte nicht zusammen mit anderen Früchten: Sie setzen Gase frei, die das andere Obst schneller reifen lassen.

Die meisten Zitrusfrüchte stammen ur-sprünglich aus Südostasien – nur die Grape-fruit kommt sehr wahrscheinlich von den Westindischen Inseln. Man geht davon aus, dass alle heute bekannten Zitrusfrüchte aus drei Grundarten entstanden sind: der Pampelmuse, der Zitronatzitrone und der Mandarine. Durch Kreuzungen ergaben sich größere und kleinere Früchte mit grünlicher, gelber bis rötlicher Schale, süß-säuerlichem bis saurem Saft und unterschiedlich ausge-prägter Saftigkeit. Manche Sorte sind fein-herb im Geschmack, andere eher süß oder bitter. Wenn Sie die Schalen von Zitrusfrüch-ten abreiben und bei der Zubereitung ver-wenden möchten, sollten Sie am besten auf unbehandelte Früchte aus dem kontrollier-ten biologischen Anbau zurückgreifen.* ©

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KumquatDie Kumquat gilt als die kleinste aller Zit-rusfrüchte: Sie erinnert in der Größe an eine Pflaume. Man isst sie in der Regel mit Scha-le und Kernen, wobei die Schale eher herb-süßlich schmeckt und das Fruchtfleisch süß-sauer. Kumquats passen sowohl zu süßen Nachspeisen als auch zu herzhaften Haupt-gerichten und dienen häufig als essbare De-koration.

ZitroneDie hellgelbe Zitrone mit ihrer drüsigen Schale und dem saftigen Fruchtfleisch bildet die Grundlage für vielfältige Marinaden und Vinaigrettes, verfeinert Erfrischungsgeträn-ke, herzhafte oder süße Speisen und verhin-dert die Oxidation von frisch geschnittenem Obst und Gemüse. Je heller die Schale der Zi-trone gefärbt ist, desto saurer schmeckt sie. Verwenden Sie den sauren Zitronensaft auch, um dünne Fleisch-Scheiben einzulegen: Das Fleisch wird durch die Fruchtsäuren herrlich zart und mürbe.

OrangeDie Orange, auch bekannt als Apfelsine, entstammte ursprünglich einer Kreuzung aus Mandarine und Pampelmuse. Sie ge-hört zu den beliebtesten Zitrusfrüchten der Deutschen. Ob als Snack zwischendurch, im Obstsalat, im Salatdressing oder als Saft zum Frühstück – die süßliche und sehr saf-tige Orange ist äußerst vielfältig in ihrer An-wendung. Blutorangen zeichnen sich durch einen kräftigeren, herberen Geschmack aus. Ihr Fruchtfleisch ist dunkler, bis hin zu einem tiefen Rot.

PomeloEiner Kreuzung aus der süßlichen Pampel-muse und der herben Grapefruit verdanken wir die Pomelo. Diese gelbe bis hellgrüne „Riesenfrucht“ bringt es auf ein Gewicht von bis zu 500 g. Ihr Fruchtfleisch ist sehr saftig und schmeckt säuerlich bis leicht bitter. Zum Schälen schneiden Sie die dicke Schale mit einem großen Messer ein und ziehen diese ab. In Deutschland findet man die Pomelo mittlerweile häufiger im Handel als die Pam-pelmuse.

GrapefruitDie Grapefruit entstand aus der Kreuzung von Pampelmuse und Orange. Sie ist klei-ner und dünnschaliger als die Pampelmuse, zugleich weniger süß und kalorienärmer als die Orange. Gelbfleischige Grapefruits sind herber und bitterer als rotfleischige Sorten. Probieren Sie das feinsäuerliche Frucht-fleisch zu Blattgemüse und Avocados oder verfeinern Sie exotische Getränke mit dem erfrischenden Grapefruitsaft.

KumquatDie Kumquat gilt als die kleinste aller Zit-rusfrüchte: Sie erinnert in der Größe an eine Pflaume. Man isst sie in der Regel mit Scha-le und Kernen, wobei die Schale eher herb-süßlich schmeckt und das Fruchtfleisch süß-sauer. Kumquats passen sowohl zu süßen Nachspeisen als auch zu herzhaften Haupt-gerichten und dienen häufig als essbare De-koration.

ZitroneDie hellgelbe Zitrone mit ihrer drüsigen Schale und dem saftigen Fruchtfleisch bildet die Grundlage für vielfältige Marinaden und Vinaigrettes, verfeinert Erfrischungsgeträn-ke, herzhafte oder süße Speisen und verhin-dert die Oxidation von frisch geschnittenem Obst und Gemüse. Je heller die Schale der Zi-trone gefärbt ist, desto saurer schmeckt sie. Verwenden Sie den sauren Zitronensaft auch, um dünne Fleisch-Scheiben einzulegen: Das Fleisch wird durch die Fruchtsäuren herrlich zart und mürbe.

OrangeDie Orange, auch bekannt als Apfelsine, entstammte ursprünglich einer Kreuzung aus Mandarine und Pampelmuse. Sie ge-hört zu den beliebtesten Zitrusfrüchten der Deutschen. Ob als Snack zwischendurch, im Obstsalat, im Salatdressing oder als Saft zum Frühstück – die süßliche und sehr saf-tige Orange ist äußerst vielfältig in ihrer An-wendung. Blutorangen zeichnen sich durch einen kräftigeren, herberen Geschmack aus. Ihr Fruchtfleisch ist dunkler, bis hin zu einem tiefen Rot.

PomeloEiner Kreuzung aus der süßlichen Pampel-muse und der herben Grapefruit verdanken wir die Pomelo. Diese gelbe bis hellgrüne „Riesenfrucht“ bringt es auf ein Gewicht von bis zu 500 g. Ihr Fruchtfleisch ist sehr saftig und schmeckt säuerlich bis leicht bitter. Zum Schälen schneiden Sie die dicke Schale mit einem großen Messer ein und ziehen diese ab. In Deutschland findet man die Pomelo mittlerweile häufiger im Handel als die Pam-pelmuse.

GrapefruitDie Grapefruit entstand aus der Kreuzung von Pampelmuse und Orange. Sie ist klei-ner und dünnschaliger als die Pampelmuse, zugleich weniger süß und kalorienärmer als die Orange. Gelbfleischige Grapefruits sind herber und bitterer als rotfleischige Sorten. Probieren Sie das feinsäuerliche Frucht-fleisch zu Blattgemüse und Avocados oder verfeinern Sie exotische Getränke mit dem erfrischenden Grapefruitsaft.

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DE-ÖKO-006EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Gestaltung:

Wir wünschenalles Gute fürdas neue Jahr!Im Namen der gesamten KONSUM-Beleg-schaft wünschen Gunther Seifert (links) und Roger Ulke (beide im Vorstand der KONSUM DRESDEN eG) allen Mitgliedern und Kunden einen tollen Start in das Jahr 2017: Mögen die nächsten 12 Monate von zahlreichen Glücks- und Genussmomenten, großen und kleinen Erfolgen, Festen und freundlichen Begegnun-gen geprägt sein!

Pünktlich zum neuen Jahr möchten wir Ihnen auch gerne unser neues Wochenjournal präsentieren: neues Format, neues Design, neue Themen – aber natürlich die gewohnte Qualität und Frische!

Auf 18 Seiten erwarten Sie ab jetzt wöchent-lich neben unseren Vorteilsaktionen auch ab-wechslungsreiche Beiträge aus den Bereichen Warenkunde und Regionalität sowie leckere Rezepte und aktuelle Informationen aus der Genossenschaft.Viel Spaß beim Blättern und Entdecken!

Maxim Muster

Mitgliedsnummer

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Exklusive Sparaktion für KONSUM-Mitglieder · Aktionszeitraum: 11.11.2016 –28.02.2017

Hier können Sie die Jahreskarte erwerben:• Im Servicecenter Georg-Treu-Platz 3 in Dresden gegen Vorlage der KONSUM-Mitgliedskarte

Öffnungszeiten: Mo-Fr 10:00 bis 16:00 Uhr • Sa 10:00 bis 14:00 Uhr

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Dresden: Alaunstr. 21 · Ammonstr. 70 · Annenstr. 12 · Boltenhagener Str. 71 · Dresdner Str. 45 · Fetscherstr. 25 · Hüblerstr. 8 (SchillerGalerie) · Karcher allee 1 · Lahmannring 19 · Leubnitzer Str. 8 · Lockwitzer Str. 15 · Löwenhainer Str. 2 · Merianplatz 4 (SachsenForum) · Metzer Str. 1 (Neu-städter Markthalle) · Münchner Str. 38 · Nürnberger Str. 28 · Pfotenhauerstr. 7 · Pillnitzer Landstr. 34 a · Prager Str. 15 (CentrumGalerie) · Putja-tinplatz 1 · Räcknitzhöhe 33 · Sagarder Weg 1 · Salzburger Str. 6 · Schandauer Str. 46 · Spitzwegstr. 48 · Tolkewitzer Str. 38 · Waldschlößchenstr. 2 · Boxdorf: Waldteichstr. 15 · Pirna: Rottwerndorfer Str. 43 · Plauen: Postplatz 1 · Radeberg: An der Ziegelei 2 · Radebeul: Meißner Str. 116

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