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RECHTES UFERGUIDE

ESSERTINES 1

Domaine de ChafaletMathurin und Guy RamuLe Lancelot 2018Im Glas strohgelb mit glänzenden Reflexen, in der Nase fein und präzise mit Anklängen von Weinberg pfirsich und Mirabelle. Frischer Auftakt, auf der Zunge vollmundig und grosszügig, gleich-zeitig überaus ausgewogen, delikates Finale – ein markanter Viognier, in dem viel Know-how und Eleganz stecken.www.domainedechafalet.ch

Domaine des EssertsRaymond und Réjane RamuDiolinoir 2017Die tiefe, dichte Farbe verspricht einen druck-vollen Rotwein mit Struktur. In der schwarzfruch-tigen Duftaromatik haben Brombeere und vor allem Kirsche die Nase vorn. Am Gaumen stützt sich die Frucht auf animierenden Saft und gut verschmolzene Tannine. Fruchtbetonter, fein ausbalancierter, nachhaltiger Abgang.www.domainedesesserts.ch

DARDAGNY 2Domaine des Crêts-MalvalJacques und Roxane PottuTel. +41 (0)79 456 19 34

Domaine de la PlantaF & J.-D. GaillardAnalemme 2018In Eichenfässern ausgebaut, fügen sich Divico, Syrah und Garanoir zu einer Cuvée mit Struktur und Eleganz. Aromen von Schwarzkirsche, Brom-beere und Heidelbeere verbinden sich mit Noten von weissem Pfeffer und Kardamom. Dieser rassige Rotwein wird sich in den nächsten fünf bis acht Jahren noch weiter verfeinern.www.domainedelaplanta.ch

Domaine DugerdilSophie DugerdilIndiGenève 2018Der mit traubeneigenen Hefen vergorene Gamay kommt dunkel wie Ebenholz ins Glas und kitzelt die Nase mit Cassis und Lakritze. Nach dem klaren Auftakt zeigt sich der Wein am Gaumen bemer-kenswert dicht und entfaltet im Finale schliesslich dieselben Aromen wie in der Nase. Untypisch, doch wunderbar gelungen.www.domaine-dugerdil.ch

Stéphane Groswww.stephane-gros.ch

Domaine Les HutinsEmilienne Hutin ZumbachMerlot 1er Cru l’IntégraleVon Premier-Cru-Reben (AOC) stammt der druckvolle, rassige, intensive Merlot und wurde 18 Monate in der Barrique ausgebaut. In der schwarzfruchtigen Aromatik übernehmen

Pflaume, Kirsche, Holunder, Heidelbeere, Brom-beere und Cassis das Kommando. Bemerkenswert feingliedriges Tannin, langes, elegantes und komplexes Finish.www.domaineleshutins.ch

Domaine des FaunesFrédéric und Ludovic MistralSauvignon Blanc 2018Noten von Buchsbaum, eine Spur Schwarze Johannisbeer-Knospe, ein Hauch Kreide – das Duftprofil enthält alle Elemente eines Sauvignon Blanc mit ausgeprägter Typizität. Im Mund voll-enden Lebhaftigkeit, Gradlinigkeit, Länge und viel Rückgrat das Profil dieser aromatischen Speziali-tät.www.lesfaunes.ch

Domaine du CentaureJulien RamuSaturnales 2019Schöner Glanz im Glas, komprimierter Duft nach Zitrus- und exotischen Früchten, frischer Auftakt, vollmundiger Geschmackseindruck mit differen-zierter Aromatik, geschmeidiger, nachhaltiger Abgang – dieser beschwingte, lebhafte Kerner aus Dardagny überzeugt mit seiner sehr eigenen Signatur.www.domaine-du-centaure.ch

Clos des PinsMarc RamuPinot Noir 2018Dichtes Rubinrot, offenes Bouquet nach reifen Früchten mit angenehm würziger Note, klarer,

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geschliffener Auftakt, am Gaumen druckvoll mit Aromen von Erdbeere, Kirsche, Brombeere und Kardamom – ein sonniger Pinot, der ein Jahr im Eichenholz ausgebaut wurde.www.closdespins.ch

Domaine des RothisJean-Pierre Rothlisbergerwww.domaine-des-rothis.ch

Domaine de la DonzelleBernard Vuagnatwww.closdeladonzelle.ch

RUSSIN 3Cave Les BailletsSandra Cartier & Sébastien GrosTel. +41 (0)22 754 14 97

Domaine des MolardsMichel und Fabien DesbailletsChasselas Réserve du Domaine 2018Dieser deliziöse Chasselas erhielt bei der Sélec-tion des Vins de Genève 2018 die Goldmedaille. Unter dem blassen Farbmantel steckt ein Wein mit zart mineralbetontem Duft und perfekt aus-tarierter Gaumenstilistik mit schillernden Noten von weissen Blüten und saftiger Birne.www.molards.ch

Didier und Nadia PenetTel. +41 (0)22 754 17 21

PEISSY 4

Domaine des CharmesBernard, Anne und Olivier ConneLes Grands Charmes 2018Seidiger Saft, samtiges Tannin, präzise, aus-drucksstarke Aromen. Im Mund viel Körper und Fülle, zartwürziges Finale: Dieser im Eichenfass ausgebaute Gamaret wird seinen Höhepunkt erst in ein paar Jahren erreichen, überzeugt aber bereits jetzt mit grosser Klasse. www.domainedescharmes.ch

Domaine des Trois EtoilesDidier Fischer und Michel TuorViognier 2018Der von der Sonne verwöhnte, druckvolle und fesselnde Viognier bringt strohgelben Glanz ins Glas. Intensiver Duft nach Aprikose, bemer-kenswert ausgewogener Geschmacksein- druck mit Aromen von reifen Früchten und ange-nehmer Lebhaftigkeit, schwungvolles Finish mit viel Länge.www.trois-etoiles.ch

Domaine Grand’CourJean-Pierre PellegrinPellegrin Noble 2017In imposantes Gold gehüllt, lockt diese edelsüsse Assemblage aus Sémillon, Muscat und Gewürz-traminer mit einem schmeichelnden Bouquet und eleganter Gaumenaromatik nach Quittengelee, Akazienhonig, Ananas und Trauben, eingerahmt von feinen Rosennoten.Tel. +41 (0)22 753 15 00

Cave Les CrêtetsPhilippe und Sophie PlanLa Mécanique du Temps 2019In vielerlei Hinsicht punktet die schillernde, inten-siv purpurviolette Assemblage aus Gamaret und Garanoir: gefälliges Duftgeflecht aus schwarzen Früchten und milden Gewürzen, saftiger Auftakt, auf der Zunge viel Körper, Struktur und straffes Tannin. Ausgewogenes Finale mit würzigen Akzenten.www.lescretets.ch

Cave et Domaine Les PerrièresFamille RochaixGamaret de Peissy 2018Hinter dem undurchsichtigen Farbmantel mit blauvioletten Reflexen verbirgt sich ein druckvoller Cru, der im Laufe des einjährigen Barrique- Ausbaus seidige Tannine und üppige Gewürz-

aromen mit Noten von schwarzen Früchten entwickelt hat. Harmonischer Abgang mit medi-terranen Akzenten.www.lesperrieres.ch

Domaine des BossonsEric und Laure Leyvrazwww.domaine-des-bossons.ch

CHOUILLY 5

Clos du ChâteauLionel, Nathalie Dugerdil & FamilieMajesT 2016Die Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc mit dem Bio-Suisse-Label wird zwei Jahre im Holz ausgebaut. Sie besticht durch Druck und Tiefe, geschmeidige Tannine und aufregende schwarzfruchtige Aromen.www.closduchateau.ch

Domaine des Abeilles d’OrLaurent und René DesbailletsDouce Noire 2015Auf ihrem Höhepunkt angelangt ist diese im Eichenfass ausgebaute Assemblage aus schwei-zerischen und französischen Rebsorten. Wunder-bar komplex und ausgewogen, profiliert sie sich durch ein lebhaftes Aromenspiel aus roten Früchten, Kräutern der Provence, tasmanischem Pfeffer und Noten von Unterholz.www.abeillesdor.ch

Domaine la Clé de SolDaniel SulligerCrescendo 2017In dunkles Blauviolett gehüllt, ist dieser intensive, tiefgründige Merlot. Im effektvollen Duftge- flecht vereinen sich Schwarzkirsche, Zwetschge, Cassis und Brombeere. Am Gaumen zeigt er sich körperreich und zartwürzig mit druckvollem, opulentem und lang haftendem Nachhall.www.cledesol.ch

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MEYRIN 6Paul-Henri SolerTel. +41 (0)79 746 24 61

SATIGNY 7

Les GondettesAlain Graber, Nachfolger von Françoise BerguerAltesse 2016Dieser traditionelle, regionaltypische Weisswein ist auf seinem Höhepunkt angelangt. Helle Farbe, offene Duftaromatik nach Feldblumen und wei-ssen Früchten, fülliges, tiefgründiges und seidiges Mundgefühl mit fruchtbetontem Auftakt und gehaltvollem, langgestrecktem Finale.www.lesgondettes.ch

Domaine du ParadisJérémie BurgdorferDivico 2017Die neue, von Natur aus gegen Rebkrankheiten resistente Rebsorte trumpft in mehrfacher Hin-sicht auf: dichte Farbe mit blauvioletten Reflexen, Aromen von Schwarzkirsche und Brombeere, strukturiertes Tannin und Dichte. Eine gelungene Kombination aus Kraft und Eleganz.www.domaine-du-paradis.ch

Domaine de la DevinièreWilly Cretegnywww.la-deviniere.ch

Château des BoisNicolas SeilerLes Bois des Chiens 2016Von Reben aus der Appellation 1er Cru Coteau de Bourdigny stammt diese im Eichenfass ausge-baute Assemblage. In nahezu undurchsichtiges Blauviolett gefasst, besticht der Wein durch gewinnende, würzige Duftaromatik sowie viel Druck, seidige Tannine und würzige Akzente auf der Zunge.www.chateaudesbois.ch

Domaine du Nant-d’AvrilFamilie Grolimundwww.nant-davril.ch

Florian RamuDivico 2018Opake Farbe mit purpurrotem Lichtkreis. In der schwarzfruchtigen Duftspirale dominieren Schwarzkirsche und Brombeere. Straffes Tannin, saftige Konsistenz, Abgang auf der Frucht. Ein athletischer Divico mit Potenzial, der am Beginn seiner Reife steht.www.framu.ch

Le Grand ClosJean-Michel NovelleExtra Brut 2016Durch seine minimalistische Machart, feines Mousseux, intensive Frische, reine Aromen von Zitrusfrüchten und weissen Blüten entsteht grosse Eleganz im Duft sowie strukturierte Gau-menstilistik. Dieser rassige, sortenreine Schaum-wein aus Pinot Noir überzeugt mit jeder Facette.www.novelle.wine

Les VallièresFamilie SerexDeux Louis Réserve Comte Ayrbert 2017Ganze 18 Monate reifte diese Assemblage aus Gamaret, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon in der Barrique. Dunkle, blauviolette Farbe, kom-plexe, verhalten intensive Duftaromatik, saftiges Geschmacksempfinden, seidiges Tannin, schwarz-fruchtiges Finish mit milden Gewürznoten.www.lesvallieres.ch

BOURDIGNY 8

Domaine de ChampvignyRaymond MeisterAmphoria 2018In Amphoren ausgebaut, bringt dieser Chardonnay funkelnden Glanz ins Glas. Reizvolles Duftpaket aus frischem Apfelfleisch, Birne und einer Spur Sahnebutter. Am Gaumen vollmundig mit viel Tiefe, Länge und Balance. Besondere Erwähnung verdient das komplexe, schmackhafte Finale.www.champvigny.ch

Domaine des AlouettesJean-Daniel und Florian Ramuwww.domaine-des-alouettes.ch

Domaine des VignollesLaurent Vulliezwww.vignolles.ch

PENEY 9

Les BalisiersChristophe PillonComte de Peney 2015In dieser nach Bio-Suisse- und Demeter-Richtli-nien zertifizierten Assemblage steckt ein kleines Kunstwerk: granatrote Farbe, ausladendes, ange-nehm komplexes Bouquet, fruchtbetonter Auf-takt, vollmundiger, in sich stimmiger Geschmacks-eindruck, feinziselierter, lang anhaltender Abgang.www.balisiers.ch

Domaine des PendusChristian SossauerChardonnay 2018Im Eichenfass ausgebaut, stammt dieser Char-donnay von Premier-Cru-Reben. Sehr helle Farbe, aufregendes Duftgeflecht aus saftigem Apfel, frischer Butter und Vanilleschoten. Im Mund Dyna-mik, Fülle, Kraft und angenehme Ausbaunoten.www.domaine-des-pendus.ch

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COLLEX-BOSSY 10Domaine Girod FrèresSylvain GirodTel. +41 (0)22 774 16 97

Château de CollexFrédéric Probstwww.domaineduchateau.ch

La Vigne in BossyLalage und Jean-Albert Schmid-CairnsTel. + 41 (0)22 774 12 30

CÉLIGNY 11

Le Clos de CélignyH. Schütz & R. MoserPinot Noir 2018Geschliffener Pinot Noir von über 35 Jahre alten Rebstöcken. Dichtes Rubinrot, satter Duft nach Himbeere, Walderdbeere, Veilchen und dunkler Kirsche, fruchtiger Auftakt, am Gaumen Struktur und Saft. Finale mit mildwürzigen Akzenten.www.clos-de-celigny.ch

Les Vins du Crieur Public et de la SorcièrePierre MandryRéserve Michel PontNach traditioneller Flaschengärung wird dieser Blanc-de-Blancs-Brut aus Pinot Blanc hergestellt. Schönes Gold im Glas, reizvolles Duftgeflecht aus reifen Früchten und Brioche, feines Mousseux, auf der Zunge frische Gebäcknoten, intensives Finish.www.provino.ch/mandry