h m s - Herzlich willkommen im opus essenopus-essenundtrinken.de/wp-content/uploads/2015/06/speisekarte.pdf · Suppen und Vorspeisen Minestrone Casalinga 3,80 hausgemachte Suppe

Essen & Trinken

Herzlich

willkommen

im opus

DE-ÖKO-006

Genießen Sie Geselligkeit in einem behaglichen Ambiente. Mit köstlichen Speisen ganz nach Ihrem Geschmack – und dem Ihrer Freunde natürlich!Die Geschmäcker sind verschieden. Deshalb finden Sie auf unserer Speisekarte eine vielfältige Auswahl an Gerichten.

Freuen Sie sich auf Spaghetti delizioso, Steinofen-Pizza nach neapolitanischer Tradition und feinste Bruschetta. Fleischliebhaber

schwärmen von unserer Piccata Milanese und Saltimbocca alla romana, Fischfans genießen Wolfsbarsch oder Doradenfilet.

Zusätzlich führen wir eine große Auswahl an veganen Gerichten sowie Salatvariationen mit frischen Bio-Zutaten.

Bitte besprechen Sie Ihre Wünsche mit unserem Service-Team. Wir führen z.B. auch glutenfreie Speisen und berücksichtigen

gerne individuelle Wünsche.

Freuen Sie sich auf köstliche Stunden im opus essen + trinken. Sie sind herzlich willkommen.

Genuss wie er Ihnen gefällt

Unsere Bioprodukte sind entsprechend als solche gekennzeichnet. Beachten Sie hierzu bitte unsere Seite „Genuss mit höchster Bio-Qualität“.

Genuss wie er Ihnen gefällt

FrühstückZu jedem opus-Frühstück reichen wir einen gemischten Brotkorb mit Butter. Dazu Kaffee, Milchkaffee, Cappuccino oder Tee.

Detroit3 8,20zwei Spiegeleier mit Speck, Pfann kuchen mit Erdnussbutter oder Konfitüre und Ahornsirup

Madrid 1,2 8,80Omelette mit Kräutern und Tomaten; dazu Schinken, Salami, Käse, Konfitüre und frisch gepresster Orangensaft

Amsterdam 8,80zwei Eier im Glas, Frischmilch mit Cornflakes, Konfitüre, Honig und Nutella

Paris 8,80zwei Rühreier mit frischen Kräutern, Camembert, Joghurt mit frischen Früchten, Konfitüre und Nutella

München 8,80ein Paar Münchner Weißwürste, süßer Senf, Brezel und ein halber Liter Weißbier

Oslo 9,80zwei Kräuter-Rühreier mit Shrimps, Räucherlachs, Müsli mit Joghurt oder Frischmilch, Frischkäse und Honig

Rom2 9,20Mozzarella- und Tomatenscheiben, Parmaschinken,Konfitüre, dazu ein Glas frisch gepresster Orangensaft

– Unsere veganen Gerichte, mit besten Zutaten für Sie zubereitet.1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsmittel, 3 mit Nitritpökelsalz

Noch mehr Frühstück

Drei-Eier-Omelettes

Frischkäse 1,20

Pfannkuchen 1,80

Joghurt natur 1,50

Früchtebeilage (Bio) 3,20

Nutella oder Honig 1,00

Erdbeer- oder Aprikosenkonfitüre 1,00

Räucherlachs 5,50mit Baguettebrötchen und Sahnemeerrettich

Schinken- oder Salami- oder Käseteller 1, 2 3,80mit einem Brötchen und Butter für eine Person

Croissant 1,50

Brötchen 0,80

Cornflakes mit Milch oder Joghurt 3,50

natur 5,20

mit Käse und Kräutern 1 6,60

mit Tomate und Mozzarella 6,80

Müsli mit Milch oder Joghurt 3,50

ein Paar Weißwürste 5,50mit Brezel und süßem Senf

zwei Eier im Glas 3,50mit Baguettebrötchen und Butter

zwei Rühreier 3,50mit Baguettebrötchen und Butter

zwei Rühreier mit Speck3, 4,80Baguettebrötchen und Butter

ein gekochtes Ei 1,50

zwei Spiegeleier 3,50mit Baguettebrötchen und Butter

Brezel/Butterbrezel 1,30/1,80

Butter 0,80

Margarine 0,60

mit Räucherlachs und Shrimps 7,80

mit Schafskäse und Saftschinken 2 6,80

Bauern-Omelette mit Kartoffeln, Speck 3 und Zwiebeln 6,80

Alle Preise in Euro inkl. ges. MwSt.

Guten Morgen Genuss am Mittag Auf einen Kaffee Anstoßen auf den Abend Buonasera

Suppen und VorspeisenMinestrone Casalinga 3,80hausgemachte Suppe. Zubereitet mit marktfrischem Gemüse, püriert und mit krossen Croûtons verfeinert. Serviert mit hausgemachtem Pizzabrot

Passato di pomodori 3,80passierte Tomatensuppe, abgeschmeckt mit frischen Kräutern und hausgemachtem Pizzabrot

Bruschetta 4,80fein gewürfelte Tomaten, frische Kräuter, mit kaltgepresstem Olivenöl abgeschmeckt, serviert auf geröstetem Ciabattabrot

Parmigiano e rucola 1 7,20gehobelter Parmesan auf Rucola und Kirschtomaten, in unserem hausgemachten Balsamico-Dressing, mit hausgemachtem Pizzabrot

Salsiccia e rucola 7,80italienische Bauernwurst auf Rucola und Kirschtomaten, in unserer hausgemachten Zitronenvinaigrette

Parma e rucola 3 7,80Parmaschinken auf Rucola und Kirschtomaten, in unserem hausgemachten Balsamico-Dressing, mit hausgemachtem Pizzabrot

Chicorée-Schiffchen 7,20 belegt mit Guacamole, Olivencreme und marinierten Tomatenwürfeln an Rucolasalat, dazu geröstetes Ciabattabrot

Antipasto caprese 7,80marktfrische Tomaten mit Mozzarella, frischem Basilikum und „crema di balsamico“ und hausgemachtem Pizzabrot

Tomaten/V-Mozzarella 8,80 (V-Mozzarella ist Käse auf rein pflanzlicher Basis)

Antipasti all’italiano 7,20frisches Gemüse vom Grill, in kaltgepresstem Olivenöl und Balsamico-Essig mariniert und mit frischem Ricotta serviert und hausgemachtem Pizzabrot

Lauwarmer Meeresfrüchtesalat 8,40 mit karamellisiertem Staudensellerie und hausgemachtem Pizzabrot

Carpaccio di manzo 8,80 mit Olivenöl, Balsamicocreme, Steinchampignons, Rucola, gehobeltem Parmesan, verfeinert mit frischem buntem Pfeffer und hausgemachtem Pizzabrot Toskanische Vorspeisenplatte 3 7,80 mit Oliven, Artischocken, Auberginen, Zucchini, rohem Landschinken, Napoli-Salami, marinierten Sardellen, Bruschetta mit Tomaten und hausgemachtem Pizzabrot



Salate Wählen Sie zu unseren Salaten das Dressing Ihrer Wahl: feine Vinaigrette , Balsamico-Olivenöl-Dressing , Kräuter-Joghurt-Dressing oder das Zitronen-Schnittlauch-Dressing und genießen Sie dazu unser frisch gebackenes, hausgemachtes Pizzabrot. Unsere Blattsalate, das frische Gemüse und das frische Obst haben Bio-Qualität. Bitte beachten Sie hierzu unsere Seite „Genuss mit höchster Bioqualität“

kleiner gemischter Salat 3,80großer gemischter Salat 6,20

Insalata di pomodori 5,60Salat von Strauchtomaten mit Zwiebeln und frischem Basilikum und Rucola

Insalata tonno 9,20marktfrische Blattsalate mit Thunfisch und Zwiebeln

Insalata della nonna 9,60großer gemischter Salat mit frisch gegrillten Steinchampignons, gerösteten Pinienkernen und Croûtons

Insalata „valle e monte“ 1,2 9,60großer gemischter Salat mit Saftschinken und würzigem Emmentaler

Insalata dello chef 9,80verschiedene Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Oliven, Peperoni und Schafskäse

Insalata „donna snella“ 10,20großer gemischter Salat, dazu gegrillte und mit delikater Senfsoße verfeinerte Putenbrust

Insalata parma 3 9,80Blattsalate mit Mozzarella und dünn geschnittenen Scheiben vom Parmaschinken

Insalata marina 10,20mit Zitronenkraut verfeinerte Blattsalate, serviert mit gegrilltem Garnelenspieß und mit Knoblauch fein abgeschmeckt

Insalata canapuccia 9,20verschiedene Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Paprika und Karotten, sowie geschälte, naturbelassene Hanfsamen

Insalata tofu arrosto 9,20verschiedene Blattsalate mit gebratenen Kräutertofuscheiben im Sesammantel

Insalata Spaghetti 9,20Zucchini-Spaghetti auf einem Bett von Blattsalatmit einem Topping aus marinierten Tomatenwürfeln

RisottoRisotto und Steinpilze 9,80 Risotto mit frischen Steinpilzen und Pecorino

Risotto und Tomaten Mozzarella 8,80 Risotto mit Kirschtomaten und Mozzarellawürfeln

Risotto und Kalbsschnitzel 9,80 Risotto mit Safran und Kalbsschnitzel

Risotto und Gambas 9,80 Risotto mit Garnelen



Risottoauf Wunsch auch vegan!

PastaWählen Sie zwischen Spaghetti, Penne, Rigatoni, Fettuccine, Tagliatelle und Tortellini und kombinieren Sie diese mit einer unserer köstlichen Soßen:

Aglio olio e peperoncini 6,40mit Knoblauch, Olivenöl und scharfen roten Peperoni Al pomodoro 6,40Tomatensoße mit frischen Kräutern

All’arrabbiata 6,60scharfe Tomatensoße mit Basilikum, Knoblauch und Peperoncini

Bolognese 7,40Tomatensoße mit Hackfleisch

V-Bolognese auf Soja-Basis 7,50ein rein pflanzliches Geschmackserlebnis

Carbonara 3 7,80Sahnesoße mit Speck und Eigelb

Campagnola 3 7,80Sahnesoße mit frischen Steinchampignons, Speck, Zwiebeln und Kräutern

Contadina 7,80Tomatensoße mit Zucchini und Auberginen auf Rucolabett, serviert mit Ricotta

Quattro formaggi 1 8,20mit einer Soße aus vier verschiedenen Käsesorten Alfredo 2 8,80Sahnesoße mit Saftschinken und Steinchampignons

Al gorgonzola 1 8,80Sahnesoße mit frischen Kräutern, Walnuss und Gorgonzola verfeinert

Funghi di bosco 9,00mit gebratenen Steinchampignons und Pinienkernen in Sahnesoße

Al tacchino 9,00Putenbrust mit Karotten und Zucchini in Weißwein-Sahnesoße

Pesto verde 9,80hausgemachtes Basilikum-Pesto, zubereitet mit kaltgepresstem Olivenöl und Parmesan

Della casa 3 9,80gebratenes Fleisch und Speckstreifen, garniert mit Eigelb

Salsiccia mediterran 9,80mit italienischer Bauernwurst, frischem Gemüse, Kapern und Oliven in Tomatensoße; verfeinert mit frischen Kräutern

Mare e monti 9,80Crevetten und frische Steinchampignons in Schnittlauch-Sahne-Tomatensoße

Frutti di mare 9,80mit Meeresfrüchten, Knoblauch und frischem Schnittlauch in Weißwein-Tomatensoße

Bella donna 9,80Lachs in Tomaten-Sahnesoße

Pasta al fornoIm Ofen gebackene und mit Käse1 gratinierte opus-Pasta

Rigatoni al forno 2 7,80Saftschinken, Erbsen mit Steinchampignons in Tomaten-Sahnesoße Fettuccini con spinaci 7,80grüne Bandnudeln mit in Sahne verfeinertem Spinat, überbacken mit Gorgonzola

Lasagne bolognese 2 7,80Bolognese mit Béchamel-Soße und Saftschinken verfeinert Tortellini francese 9,80in Sahnesoße, mit französischem Camembert verfeinert

Combinazione dello chef 2 9,80eine Zusammenstellung unserer Gerichte „al forno“


– Unsere veganen Gerichte, mit besten Zutaten für Sie zubereitet.

Alle Pasta- und Pizzagerichte können auf Wunsch glutenfrei zubereitet werden.1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsmittel, 3 mit Nitritpökelsalz

PizzaUnsere Pizzen werden in neapolitanischer Tradition zubereitet. Feiner und kross gebackener Pizzateig wird mit einer Soße von frischen Tomaten, delikaten Kräutern und Käse1 im Steinofen gebacken. Bitte wählen Sie Ihre Lieblingspizza:

Margherita 6,40mit Mozzarella und frischem Basilikum

Margherita 8,80mit V-Mozzarella und frischem Basilikum

Funghi 6,40mit Steinchampignons

Sardelle 7,40mit Sardellen

Inferno 6,80mit Paprika, Peperoni und Chili

Prosciutto2 7,40mit Saftschinken

V-Prosciutto 8,50mit V-Schinken Salame 2 7,40 mit Salami

V-Salame 8,50 mit V-Salami

Campagnola 3 7,60mit Speck, Zwiebeln und frischen Steinchampignons

Tonno 7,80mit Thunfisch und Zwiebeln Vegetaria 7,80mit Zucchini, Spinat, Broccoli, Knoblauch und Gorgonzola

Vegania 8,80mit Zucchini, Spinat, Broccoli und Mandelmus

Tomate Mozzarella 7,80mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum

Quattro formaggi 7,80mit Pecorino, Gouda, Gorgonzola und Mozzarella Quattro stagioni 2 7,80 mit Saftschinken, Salami, Champignons und Artischocken

Primavera 2 8,20 mit Saftschinken, Frischkäse und Ei

Opus 7,80mit Hackfleisch, Peperoni, Paprika und Knoblauch

Hawaii 2 8,20mit Saftschinken und Ananas

Erika 8,20mit Crevetten und Knoblauch

Frutti di mare 9,00mit Meeresfrüchten und Knoblauch Salmone 9,20mit Lachs, Gorgonzola und Knoblauch

Della casa 3 8,80mit gebratenem Fleisch, Speck und Ei

Parma e rucola 3 9,40mit Rucola und Parmaschinken

Mexiko 2 9,20mit mexikanischem Gemüse und Chorizo

Calzone 2 tradizionale 7,40mit Saftschinken und Steinchampignons

Calzone orto 6,80mit Broccoli, Spinat, Knoblauch

Calzone al mare 7,80mit Thunfisch, Crevetten und Zwiebeln



Pasta & Pizzaauf Wunsch auch vegan!

FleischSchweinemedaillons 12,80 mit mediterranem Pilzgemüse und Tagliatelle in einer Rahmsoße

Lammkoteletts 14,80 vom Grill mit Rosmarin-Kartoffeln, Kräuterbutter und mediterranem Bio-Gemüse

Brasato milano 13,80 Rinderbraten von der Hüfte an Demi-Glace-Soße mit Reis und mediterranem Bio-Gemüse

Saltimbocca alla romana 3 17,80 Kalbsrückenmedaillons mit Parmaschinken und Salbei. Dazu Rosmarinkartoffeln und mediterranes Bio-Gemüse.

Piccata milanese 15,80 Kalbsschnitzelchen in Parmesan-Mantel an Spaghetti mit Tomatensoße und frischem Basilikum

Hähnchenbrust caponata 12,80 gegrillte Hähnchenbrust auf mediterranem Bio-Gemüse

FischGamberoni alla griglia 16,80 gegrillte Riesengarnelen in Knoblauchöl an Tagliatelle mit Tomatensoße und frischen Kräutern

Filetti di branzino 14,90 gegrillte Wolfsbarschfilets mit mediterranem Bio-Gemüse und Reis

Filetti di dorade 15,80 gegrillte Doradenfilets mit mediterranem Bio-Gemüse und Reis

Bitte wählen Sie zu Ihrem FischTomatensoße aus Kirschtomaten mit frischen Kräutern oder kaltgepresstem Olivenöl und frischer Zitrone

Hausgemachte DessertsTiramisu 3,80

Veganes Tiramisu 3,80

Kokosnuss Panna Cotta mit Limoncellosoße 3,80

Vegane Panna Cotta mit Himbeer-Topping 3,80

Crème Caramel mit warmen Waldfrüchten 3,80

Fragen Sie nach unseren Kuchen oder unserer Eiskarte


Vegane HauptgerichteKräutertofu 13,80kross gebraten im Sesam-Mantel mit mediterranem Bio-Gemüse

Gefüllte Auberginen 9,80mit mediterranem Gemüse, mit V-Käse überbacken auf einem Spiegel von Tomatensoße

Polpetino (V-Fleischküchle) 15,80mit Rosmarin-Kartoffeln und gebratenen Bio-Gemüsestreifen

V-Hähnchenstücke 15,80in Pilzrahmsoße mit Reistimbale und gegrilltem Bio-Gemüse



DE-ÖKO-006

Genuss mit höchster Bio-Qualität

Schmecken Sie unseren Anspruch.Ein Gericht ist nur so hochwertig wie seine Zutaten. Unsere Blattsalate und Gemüsesorten, Obst und Samen stammen aus

biologischem Anbau. Wir bereiten alle Speisen frisch für Sie zu und verwenden nur Lebensmittel von sorgfältig ausgewählten

Lieferanten. Sofern das Angebot und die Saison es zulassen, beziehen wir unsere Bio-Lebensmittel aus der Region.

Bio, vegan, tierisch, glutenfrei? Wir informieren Sie gern über den Ursprung und die Verarbeitung unserer Lebensmittel.

Folgende Salate, Gemüse und Obst sind im opus generell in Bio-Qualität:

Ananas, Auberginen, Bananen, Avocado, Chicorée, Chiasamen, Chilischoten, Cocktailtomaten, Eichblatt, Eissalat, Fenchel,

grüne Blattsalate, Gurken, Hanfsamen, Ingwer, Karotten, Lauch, Leinsamen, Orangen, Paprika, Radiccio, Rucola, rote Zwiebeln,

Sellerie, Sesamsamen, Steinchampignons, Tomaten, Zitronen, Zucchini, Zwiebeln.

Unsere Bioprodukte sind entsprechend als solche gekennzeichnet. Beachten Sie hierzu bitte unsere Seite „Genuss mit höchster Bio-Qualität“.

HeißgetränkeKaffee & Kaffeespezialitäten

Kaffee „Bistro“ Kräftige Arabica-Bohnen aus Costa Rica, Hondurasund Java mit einem kleinen Anteil an Espressobohnen.Tasse 2,20Tasse groß 3,20

Kaffee „Kenya“ Feinste Hochgewächssorten aus Kenya, Guatemala, Java und Äthiopien prägen diesen vollen, hocharomatischen Kaffee mit feinster, ausgewogener Säure. Für Kaffeekenner ein Hochgenuss.Tasse 2,40Tasse groß 3,60

Espresso „Giulio“Kaffee aus Nicaragua und Honduras nach original italienischem Rezept verleihen diesem Espresso den schweren, runden Geschmack.einfach 1,90doppelt 3,00

Espresso „opus“ Die Mischung aus „Blaue-Java“-Kaffee mit Kenya- Hochgewächsen und erlesenen kolumbianischen Sorten gibt diesem Espresso einen sehr feinen, nussigen Geschmack. Ein Traum für jeden Espresso-Liebhaber.einfach 2,10doppelt 3,40

Cappuccino Tasse 2,60 Tasse groß 3,90

Milchkaffee Tasse 2,60 Tasse groß 3,90

Latte macchiato Glas 2,90 Glas groß 3,90

Chai LatteGlas 2,90 Glas groß 3,90

Kaffee entkoffeiniert Tasse 2,20 Tasse groß 3,20

Bio-Kaffee Tasse 2,30Tasse groß 3,50

Zu Cappuccino, Milchkaffee und Latte macchiatobieten wir folgende Geschmacksrichtungen an:

Haselnuss, Vanille, Kokos, Amaretto, KaramellTasse 0,40Tasse groß 0,60

Bailey’s latte 4,10

Bailey’s coffee 3,70

Bailey’s hot chocolate 3,80

Sonstiges

Heiße SchokoladeTasse 2,40 Tasse groß 3,60

Sahne Tasse 0,40Tasse groß 0,60

Alle Heißgetränke können auf Wunsch laktosefrei und vegan zubereitet werden.1 mit Farbstoff, 2 koffeinhaltig, 3 chininhaltig, 4 taurinhaltig, 5 mit Konservierungsstoff, 6 mit Antioxidationsmittel, 7 mit Säuerungsmittel



Tee

Black Tea DarjeelingSchwarztee Edle Spitzen aus der ersten Jahrespflückung. Mild, leicht und blumig mit heller Tassenfarbe.Tasse 2,70

Black Tea Earl GreySchwarztee Mit Zitrusaromen der Bergamotte aromatisiert. Tasse 2,70

Green Tea OriginalGrünteeDieser Grüntee stammt aus China und ist wild und aromatisch zugleich. Die speziell gerollten Teeblätter entfalten einen einzigartigen, milden und leicht herben Geschmack.Tasse 2,70 PfefferminzeKräutertee Reine Pfefferminze mit belebender Wirkung und unvergleichbar frischem Geschmack. Koffeinfrei.Tasse 2,70

Herbal Infusion ChamomileKamillentee mit Aroma Zarte Kräutermischung aus den Blüten sonnenverwöhnter Kamille, Koffeinfrei.Tasse 2,70

Herbal Infusion Ginger & LemonKräutertee Scharfer Ingwer, vereint mit fruchtiger Zitrone – einfach die pure Erfrischung. Koffeinfrei.Tasse 2,70

Herbal Infusion Orange & TangerineKräutertee mit Aroma Fruchtiges Orangen- und Mandarinenaroma in Kombination mit ausgewählten Kräutern – ein wahrhaft fruchtiges Erlebnis. Koffeinfrei.Tasse 2,70

Herbal Infusion Sweet ChaiKräutertee mit Aroma Der Chai ist das indische Nationalgetränk und auch im Restder Welt sehr beliebt. Koffeinfrei. Tasse 2,70

Sweet BerryFrüchtetee mit Aroma Fruchtige Hagebutten, Brombeerblätter und Holunderbeeren kombiniert mit unserem speziellen Aromaverfahren lassen diesen Tee zu einem unvergesslichen Genusserlebnis werden. Koffeinfrei.Tasse 2,70


SodasTeinacher Gourmet(ohne Kohlensäure) 0,25 l 2,000,5 l 3,40

Teinacher Gourmet(mit Kohlensäure) 0,25 l 2,000,5 l 3,40

Soda0,2 l 1,600,4 l 2,60

Bitter Lemon 3

Flasche 0,2 l 2,60

Ginger Ale 1

Flasche 0,2 l 2,60

Tonic Water 3

Flasche 0,2 l 2,60

SäfteAnanassaft ApfelsaftBananennektarGrapefruitsaftJohannisbeernektarKirschsaftMaracujasaftOrangensaftPfirsichnektar0,2 l 2,300,4 l 4,40

Coca-Cola 1, 2, 7

0,2 l 2,000,4 l 3,80

Coca-Cola light 1, 2, 7

0,33 l 2,70

Coca-Cola zero 1, 2, 7

0,33 l 2,70

Fanta 1, 5, 6, 7

0,2 l 2,000,4 l 3,80

Sprite 5, 7

0,2 l 2,000,4 l 3,80

Spezi 1, 2, 5, 6, 7

0,2 l 2,000,4 l 3,80

Saftschorle0,2 l 2,100,4 l 3,90

Tomatensaft0,2 l 2,50

KiBa0,2 l 2,300,4 l 4,40

Bionade(Holunder, Litschi, Kräuter,Ingwer-Orange)0,3 l 2,80

Sanbitter 1

Flasche 0,1 l 2,10

Red Bull 4

0,25 l 3,60

Nestea ZitroneNestea Peach0,2 l 2,100,4 l 3,80

AranciataFlasche 0,2 l 2,60

1 mit Farbstoff, 2 coffeinhaltig, 3 chininhaltig, 4 taurinhaltig, 5 mit Konservierungsstoff, 6 mit Antioxidationsmittel, 7 mit Säuerungsmittel


Bio-Säfte frisch gepresst

OrangensaftKarottensaftTomate, Karotte, Sellerie 0,2 l 3,50

SelbstgemachteZitronenlimonade0,2 l 2,800,4 l 3,80

BiereEichbaum Ureich Pilsvom Fass0,3 l 2,70

Eichbaum Export vom Fass 0,4 l 3,10

Eichbaum Hefeweizen hell vom Fass0,3 l 2,700,5 l 3,50

Eichbaum Hefeweizen dunkel0,5 l 3,50

Eichbaum Kristallweizen0,5 l 3,50

Erdinger Hefeweizen alkoholfrei0,5 l 3,50

Beck´s Pils Flasche 0,33 l 2,90

Beck´s Gold Flasche 0,33 l 3,10

Gerstel alkoholfrei klassisch mildFlasche 0,33 l 2,70

Radler 5,7

0,3 l 2,60 0,5 l 3,20


Weißweine

Roséwein

Le Anfore Pinot GrigioPinot GrigioVenetien, Italien Glas 0,1 l 2,20 Glas 0,2 l 4,20

Willsbacher DieblesbergRiesling Schlosskellerei Affaltrach Württemberg, Deutschland Glas 0,1 l 2,20 Glas 0,2 l 4,20

Cono Sur Sauvignon blanc/semillonTocornal Central valley, ChileGlas 0,1 l 2,20 Glas 0,2 l 4,20Flasche 0,75 l 15,50

Löwensteiner Lalzberg Schwarzriesling WeißherbstSchlosskellerei Affaltrach Württemberg, DeutschlandGlas 0,1 l 2,20 Glas 0,2 l 4,20

Ca‘ Bolani d.o.cPinot GrigioCa‘ BolaniFriuli, Italien Glas 0,1 l 2,50 Glas 0,2 l 4,80Flasche 0,75 l 17,80

HaciendaChardonnayHacienda wine cellars Kalifornien, USAFlasche 0,75 l 22,80

Koonunga HillChardonnayPenfoldsSüdaustralienFlasche 0,75 l 24,80

WeinschorleGlas 0,2 l 2,90

Bardolino Chiaretto Riva d’oro d.o.c.Bardolino Fratelli PasquaVenetien, Italien Glas 0,1 l 2,20 Glas 0,2 l 4,20




Sekt & ChampagnerZonin, SpumanteGlas 0,1 l 3,40Flasche 0,75 l 23,50

Kessler Gold SektGlas 0,1 l 3,40Flasche 0,75 l 23,50

Veuve EmilleFlasche 0,75 l 46,00

Moët & Chandon Brut ImpérialFlasche 0,75 l 54,00

RotweineHaberschlachter HeuchelbergTrollinger mit LembergerSchlosskellerei Affaltrach Württemberg, DeutschlandGlas 0,1 l 2,20 Glas 0,2 l 4,20

Bardolino Rosso Riva d’oro d.o.c.BardolinoFratelli PasquaVenetien, Italien Glas 0,1 l 2,20 Glas 0,2 l 4,20

Osaado ShirazBodegas Callia San Juan - Mendoza, Argentinien Glas 0,1 l 2,90 Glas 0,2 l 4,90Flasche 0,75 l 17,30

Terre di Vulcano Merlot IGTMerlotAzienda PiszegliaBasisicata, Italien Glas 0,1 l 2,70 Glas 0,2 l 5,20Flasche 0,75 l 18,80

Aglianico IGTAglianicoAzienda Agricola Vinosia Kampanien, ItalienFlasche 0,75 I 24,80

Amarone della ValpolicellaCorvina Veronese, RondinellaCantina Valpantena Venetien, ItalienFlasche 0,75 l 49,80


Vegane Weine

weiß Riesling Spätlese Glas 0,1 l 2,80Glas 0,2 l 5,60Flasche 0,75 l 18,80

rot Cuvée Vintage BarriqueGlas 0,1 l 3,20Glas 0,2 l 6,40Flasche 0,75 l 20,80

rosé Schwarzriesling KabinettGlas 0,1 l 2,80Glas 0,2 l 5,60Flasche 0,75 l 18,80


Vegane Weine aus Trauben aus ökologischem Anbau vom Ökoweingut Schmalzried aus Korb.


SpiritsAperitif (5 cl)Aperol 1 Spritz(Sekt, Aperol, Soda) 4,80

Aperitif (5 cl) Aperol 1 3,30Campari 1 3,80Martini Bianco 3,30Martini Rosso 3,30Martini d’oro 3,30Martini Dry 3,30Sherry „Sandeman Medium Dry” 3,30Pernod 1 3,80Ouzo (2 cl) 2,60

Aquavit (2 cl)Linie Aquavit 2,30

Armagnac (4 cl)Brillant Savarin v.s.o.p. 4,50Clés des Ducs v.s.o.p. 5,60

Brandy (4 cl)Napoléon v.s.o.p. 2,70Carlos 1 5,20Gran Duque d’Alba 6,70Cardenal Mendoza 6,70Pisco Control(Chile, in Tongefäßen gelagert) 4,00

Calvados (4 cl)Pâpidoux 3,30Château du Breuil8 ans 7,40

Cognac (4 cl)Rémy Martin v.s.o.p. 6,90Hennesy v.s.o.p. 7,20

Gin (2 cl)Gordon’s Dry Gin 2,60Tanqueray Gin 2,90Bombay Sapphire 2,90Beefeater 2,60Gilbeys 2,60

Grappa (2 cl)Frattina Chardonnay 2,60Nonino Vuisinar 2,90Bocchino Nebbiolo da Barolo Barrique 6,00

Kräuter, BitterRamazzotti (4 cl) 4,00Averna (4 cl) 4,00Cynar 1 (2 cl) 2,60Fernet Branca (2 cl) 2,60Fernet Menta (2 cl) 2,60Dom Bénédictine 1 (2 cl) 2,90

LiköreBailey’s Irish Cream 1 (4 cl) 3,60Amaretto di Saronno 1 (4 cl) 3,70Cointreau (2 cl) 2,80Galliano 1 (2 cl) 2,80Grand Marnier (2 cl) 2,60Kahlua Kaffeelikör 1 (2 cl) 2,60Licor Cuarenta y Tres 1 (2 cl) 3,00Peachtree 1 (2 cl) 2,60Southern Comfort 1 (2 cl) 2,80Sambuca Molinari (2 cl) 2,60

Obstbrände (2 cl)Nusbaumer Framboise 2,80Nusbaumer Mirabelle 2,80Nusbaumer Williams 2,80 Nusbaumer Quetsch 2,80

Rum (2 cl)Havana Club 3 Jahre 2,60Havana Club 7 Jahre 3,40Matusalem 40% 3,00

Tequila (2 cl)Sauza Silver 2,60Sauza Gold 2,60Jose Cuervo 1800 Gold 3,80Sierra Millenario Blanco 4,00Sierra Millenario Reposado 4,20Sierra Millenario Extra Anejo 4,50




Whisky Bourbon (4 cl)Four Roses 4,00Jim Beam 4,00Jack Daniel’s 5,10Maker’s Mark 5,10

Whisky Canadian (4 cl)Canadian Club 4,00Canadian Club 12 years 6,00

Whisky Irish (4 cl)Tullamore Dew 4,00Jameson 4,00

Whisky Malt (4 cl)Glenfiddich Special Reserve 12 years 4,00 Laphroaig Malt 10 years 5,80Cragganmore 12 years 5,80Glenkinchie 12 years 5,80Talisker 10 years 7,20Oban 14 years 7,40Dalwhinnie 15 years 7,20Lagavulin 16 years 8,20

Whisky Scotch (4 cl)Johnnie Walker Red Label 4,00Johnnie Walker Black Label 6,00J&B Rare 4,50Dimple 12 years 4,60Dewar’s 4,50Ballantines 4,00Ballantines Gold seal 12 years 6,00Chivas Regal 12 years 6,20

Wodka (2 cl)Smirnoff 2,60Absolut 2,80Grasovka 2,80Moskovskaya 2,80Skyy 2,80Alpha Noble 2,60

4 cl spiritCampari 1 Soda 5,70Campari 1 Orange 6,20Campari 1 Maracuja 6,20 Gin Tonic 3 6,20Bombay Tonic 3 6,70Tanqueray Gin Tonic 6,70Tanqueray Ten Gin Tonic 7,20Vodka Lemon 3 6,20Absolut Lemon 3 6,70Absolut Mandarine 6,70Absolut Kurant 6,70Smirnoff Vodka Lemon 3 6,20Smirnoff Vodka Maracuja 6,20Smirnoff Twist Vanilla Cola 1, 2, 7 6,20Smirnoff Twist Lime Tonic 3 6,20Smirnoff Twist Raspberry Sprite 5, 7 6,20Smirnoff Vodka Red Bull 4 6,80Screwdriver (Smirnoff Vodka Orange) 6,20Licor Cuarenta y Tres mit Milch 6,50 Captain Cola 6,50Whiskey Cola 1, 2, 7 6,20Jack Daniel’s Cola 1, 2, 7 6,70Chivas Cola 1, 2, 7 7,20

LongdrinksSpirits


Adresse

opus essen + trinkenBerliner Straße 2 (im „DAS ES“)73728 Esslingen

Kontakt

Telefon: 0711 - 55 023 00E-Mail: [email protected]: www.opus-essenundtrinken.de

Öffnungszeiten

Mo – Do 8.30 – 24.00Fr – Sa 8.30 – 2.00 So 10.00 – 24.00

© brandperfection GmbH | Stand: Januar 2015

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h m s - Herzlich willkommen im opus essenopus-essenundtrinken.de/wp-content/uploads/2015/06/speisekarte.pdf · Suppen und Vorspeisen Minestrone Casalinga 3,80 hausgemachte Suppe