Heller Biskuit (fr Springform 26 cm/Obstbodenform) 80 g Mehl 1 EL Speisestrke 3 Eier 1 Prise Salz 8090 g Zucker 1 Pckchen Vanillezucker
1. Den Backofen vorheizen auf 200 C Ober-/Unterhitze. 2. Die Form vorbereiten. 3. Alle Zutaten abwiegen und bereitstellen. 4. Das Mehl mit der Strke vermischen. 5. Die Eier trennen. 6. Die Eiweie mit Salz, Zucker und Vanillezucker steif schlagen. 7. Die Eigelbe verquirlen und unter den Eischnee ziehen. 8. Das Mehl-Strke-Gemisch daraufsieben und behutsam unterheben. 9. Die Masse in die vorbereitete Form geben, glatt streichen und backen
