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Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen

Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen

• Projekt Bio/Umstellungsplanung• Betriebsumstellung• Kulturen

Ablauf

Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen

Projekt Bio/ Umstellungsplanung

Zeitlicher Ablauf der Umstellung31. Aug 01. Jan 01. Mai 01. Jan 01. Jan

1. Umstellungsjahr 2. Umstellungsjahr VollknospeAnmeldung bei Biosuisse

Verkauf als Umstellungsprodukt

Verkauf als Knospeprodukt

Projekt Bio

Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen

Anmeldung• Biosuisse• Zertifizierungsfirma• Kantonales Landwirtschaftsamt

Projekt Bio

Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen

Knowhow• Richtlinien, Merkblätter und Weisungen• Bioberatung• Beratung durch Lieferanten• Andere Biobetriebe• Umstellungskurs

Projekt Bio

Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen

Dokumentation• Pflanzenschutzjournal• Pflanzgutjournal• Lieferschein• Pflanzenbeschriftung

Projekt Bio

Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen

Interne Betriebsabläufe• Betriebstrennung• Arbeitsabläufe• Warenflusskontrolle

Betriebsumstellung

Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen

Gewächshaus • Isolation Gebäudehülle• Kulturflächen• Hygiene• Lager

Betriebsumstellung

Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen

Düngung/ Bewässerung• Biotauglichkeit der Anlage• Reinigung• Geruchsemission

Betriebsumstellung

Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen

Bewirtschaftung Umschwung• Ökoausgleich• Neue Maschinen/Geräte• Höherer Arbeitsaufwand

Kulturen

Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen

Kulturplanung• 1-2 Wochen längere Kulturzeit• Kürzeres Verkaufsfenster• Grösserer Pflanzenabstand• Höherer Arbeitsaufwand

Kulturen

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Substrat• Biokonforme Erdmischung• Grunddüngung• Salzgehalt• Trauermücken

Kulturen

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Pflanzgut/ Saatgut• Biokonformes Ausgangsmaterial• Sorten• Qualität

Kulturen

Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen

Kulturführung• Temperatur• Wasser• Luftfeuchte• Licht

Kulturen

Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen

Pflanzenschutz• Genaue Beobachtung• Applikationstechnik• Nützlingseinsatz• Trauermückenbekämpfung

Personal

Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen

• Begeisterung verbreiten

Betriebsumstellung auf Bio bei Zierpflanzen

Mail• info@rutishauserag.ch

Links• www.rutishauserag.ch• www.bio-suisse.ch• www.fibl.org